1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

.محققان در مطالعه جدید خود به فهم بهتری از ارتباط بین سطح استروژن و سردردهای میگرنی در زنان دست یافتند

به گزارش خبرنگار مهر، محققان مرکز پزشکی کالج آلبرت انیشتین در نیویورک سیتی دریافتند زنانی که مبتلا به سردردهای شدید میگرنی می شوند، در روزهای قبل از شروع عادت ماهانه، سطح هورمون استروژن شان در مقایسه با سایر زنان به سرعت اُفت می کند.

دکتر جلنا پاولوویک، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «این نتایج نشان می دهد که فرایندی همزمان موجب ارتباط کاهش استروژن و میگرن دوره عادت ماهانه است. کاهش سریع تر استروژن می تواند زنان را در برابر عوامل بروز حملات میگرنی نظیر استرس، کم خوابی، و مواد خوراکی آسیب پذیر کند.»

در این مطالعه، محققان به بررسی نمونه های ادرار ۱۱۴ زن مبتلا به میگرن و ۲۲۳ زن بدون میگرن با میانگین سنی ۴۷ سال پرداختند. سطح استروژن در بین زنان مبتلا به میگرن در روزهای قبل از شروع عادت ماهانه ۴۰ درصد کاهش یافته بود، در حالیکه در زنان بدون سردرد میگرنی این میزان اُفت تا حدود ۳۰ درصد بود.

طبق این مطالعه، هیچ الگوی مشابه دیگری در مورد سایر انواع هورمون ها مشاهده نشد.

پاولوویک در ادامه عنوان کرد: «باید مطالعات آینده بر رابطه بین سردردها و تغییرات هورمونی روزانه متمرکز شود.»

به گفته محققان، سردردهای میگرنی در بین زنان شایع تر از مردان است. معمولا حملات میگرنی با حالت تهوع، استفراغ و حساسیت به نور، صدا و بو هم همراه هستند.

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

خود شیفتگی - نارسیسیسم Narcissism

به طور نرمال و طبیعی شخصی که خود را دوست نداشته باشد نمی تواند شخص دیگری را دوست داشته باشد. اما اگر میزان دوست داشتن خود به حدی برسد که فرد عاشق خودش بشود، در این صورت می توان این فرد را خود شیفته نامید.

موسیقی، درمانی معجزه گر

کسی که تا به حال اشکهایش را به خاطر گوش دادن به آهنگ غم انگیزمورد علاقه اش پاک کرده، می داند که نوت ها و آکوردهای ساده چقدر می توانند تاثیر گذارباشند. امروزه مطالعات علمی نشان داده اند که موسیقی می تواند خلق و خوی ما را تغییر داده و حتی تمرکزمان را افزایش دهد. گوش دادن به یک آهنگ بر روی قسمت های مختلف مغز تاثیر زیادی دارد، مطالعات نشان داده اند که بخش های مربوط به فعالیت هایی از جمله حافظه و بینایی در مغزمان می توانند با واکنش به موسیقی فعال شوند. دکتر ویکتوریا ویلیامسون، مدرس رشته روانشناسی در کالج گلدسمیت لندن می گوید: «بخش های بسیار زیادی از واکنش هایی در بدن و ذهن مربوط به موسیقی وجود دارد. تصویربرداری از مغز نشان داده است که نقاط مختلف مغز با یک قطعه آهنگ فعال می شود.» هر کس به موسیقی به روش های مختلف واکنش نشان می دهد. ممکن است فردی موسیقی راک را دوست داشته باشد در حالی که یکی دیگر از گوش دادن به موتزارت لذت ببرد. هر سلیقه ایی که داشته باشید، طبق تحقیقات اخیر درباره ی طبیعت علوم اعصاب، گوش دادن به موسیقی مورد علاقه ی خود خلق و خوی بد را تا حدی از بین می برد. مراقبت از بیماران موسیقی در واقع می تواند تاثیر مثبت و قابل توجهی روی بیماران مبتلا به بیماری های طولانی مدت، مانند بیماری های قلبی، سرطانی و مشکلات تنفسی داشته باشد. آزمایشات متعدد نشان داده اند که موسیقی به پایین آوردن ضربان قلب، فشار خون و تسکین درد، اضطراب و بهبود وضعیت زندگی بیماران کمک می کند. دکتر ویلیامسون می گوید:«موسیقی می تواند برای کسانی که بعلت ابتلا به بیماری های وخیمی برای مدت طولانی بستری هستند و نمی توانند زیاد بیرون بروند فوق العاده مفید باشد. بیماران با گوش دادن به آهنگ مورد علاقه اشان می توانند احساس خوب گذشته را باز گردانند، وهمچنین فضایی آرام و به دور از دغدغه های بیماری داشته باشند.» افزایش استقامت در ورزش گوش دادن به موسیقی خاصی می تواند به شما کمک کند تا سریع تر بدوید. یک مطالعه در دانشگاه برونل در غرب لندن نشان داده است که موسیقی می تواند به اندازه 15 درصد باعث افزایش استقامت بدن ، کاهش خستگی ناشی از ورزش ، وهمچنین بازده ای انرژی را بین یک تا سه درصد افزایش دهد. بهترین انتخاب برای ورزش، آهنگهای شادی هستند که با میزان سرعت دویدن با گام های بلند هماهنگی دارند و می توانند تاثیری مطابق با ریتم بدنتان بگذارند، تا بتوانید طولانی تربدوید. ضد استرس موسیقی انتخابی عالی برای زمانی که احساس استرس می کنید هست. با توجه به آمار ارائه شده از موسسه خیریه بهداشت روان ذهنی، نزدیک به یک سوم از افراد برای داشتن خلق و خوی خوب درمحل کارشان مدام در حال گوش دادن به موسیقی هستند، و تقریبا یک چهارم از افراد معتقدند که گوش دادن به موسیقی در طول راه به محل کارشان از اضطرابشان کم می کند. پل فارمر مدیرعامل این موسسه خیریه، با تایید آمار فوق می گوید مزایای درمانی گوش دادن به موسیقی کاملا واضح هستند، و گوش دادن به یکی از آهنگ های مورد علاقه خود می تواند بسیار آرامش بخش باشد و اضطرابش را کاهش دهد. سلامت بهتر روان موسیقی می تواند درمان موثر ومثبتی برای افرادی که مبتلا به بیماری های روانی هستند باشد. بریجت اکانل می گوید:«دو روش متمایز درموسیقی درمانی وجود دارد که مورد استفاده قرار می گیرد: به عنوان وسیله ای برای ارتباط و بیان خود و یا ویژگی های افزایش انرژی.» افرادی که بسیار کم حرفند می توانند از موسیقی به عنوان راهی برای بیان حرف هایی که قادربه گفتنشان نیستند استفاده کنند. همچنین به عنوان محرکی برای بیداری خاطرات فراموش شده و یا برانگیختن واکنش های احساسی، که برای فعال کردنشان هفته ها با  گفتار درمانی طول می کشد استفاده می شود.
۹ روش برای اینکه همین امروز سلامت روانی‌تان را بهبود ببخشید آیا حال ما بهتر از گذشته مان است؟ بعد از بحران های عاطفی به زندگی برگردیم بحران‌هاي روزانه زندگي زناشويي من از همه چیز می ترسم

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

چگونه بعد از تعطیلات نوروز لاغر شویم؟

به دلیل دید و بازدید های مکرر و مسافرت اکثر افراد در این ایام دچار اضافه وزن می شوند. باید این را در نظر بگیرید که زمان تعطیلات سال نو زمان خوبی برای شروع رژیم نیست و شما بایستی فقط به فکر جلوگیری از افزایش وزن در این دوره تعطیلات می بودید. نکته دوم آن که دیر نشده است شما می توانید از امروز شروع نمایید ولی باید سعی کنید که رژیم غذایی منطقی و درستی را برای خود بر گزینید تا در انتهای سال دیگر این مشکل را ریشه کن کرده باشید. اکنون به چند نکته برای لاغری در حداقل زمان ممکن توجه کنید: ● چگونه بخوریم که لاغر بمانیم؟! بهترین راه مصرف مواد غذایی کم کالری و کم چرب و استفاده از موادمغذی جایگزین است. بسیاری از غذاهای پرکالری که امروزه مورد مصرف قرار می گیرند شامل: انواع چیپس ها،‌ بیسکوییت ها و چوب شور و کراکرها هستند و مصرف زیاد این مواد، سبب چاقی می شود. از این رو پزشکان و متخصصان توصیه می کنند،‌ حدالامکان از این مواد غذایی کمتر استفاده شده و پس از خوردن غذاهای اصلی آنها را مصرف کنیم. بهتر است از انواع سوپ ها و سبزیجات پخته و یا خام در رژیم غذایی روزانه استفاده شود، چرا که آب موجود در این غذاها، چربی های زاید و موجود در دیگر غذاها را از بین می برد و حلال آنها است. مصرف آبگوشت و یا سالاد از هرنوع سبزی که مورد رضایت و میل مصرف کننده باشد به عنوان پیش غذا بهترین راه لاغر شدن است. ● ازروغن ماهی برای کاهش وزن کمک بگیرید بررسی دانشمندان استرالیایی نشان می‌دهد اسیدهای چرب موجود در ماهی که‌تاثیر پیری را بر مغز انسان کاهش می دهند, چنانچه درکنار ورزش متعادل مصرف‌شوند به کاهش وزن هم کمک می کنند. این پژوهشگران معتقدند امگا سه موجود در روغن ماهی جریان خون به عضلات را هنگام ورزش بهبود میبخشد و به سوزاندن چربی کمک می کند. ● سالاد بخورید چاق نشوید کارشناسان امور تغذیه، خوردن سالاد کم کالری پیش از غذا و نان سبوس دار را برای جلوگیری از چاقی توصیه می کنند. سالاد کم کالری سالاد بدون سس است، سالاد همراه با سس ۴۰۰ کالری چربی دارد که کالری آن ۱۷ درصد بیش از غذای اصلی است. به گفته پژوهشگران، سالادها با طعم های مختلف را باید با نوعی چربی زودهضم خورد تا مواد معدنی سالاد جذب بدن شود و روغن زیتون گزینه مناسبی است. ● چگونه وزن خود را کاهش دهیم؟ رژیـم های متفاوت به منظور کاهش وزن تاثیرات متفاوتی را نیر بر روی افراد مختلف دارند. شما تنها در صورتی قادر خـواهید بود وزن خود را کاهـش دهـیـد کـه از رژیـم هـایی اسـتـفاده کـنید که همراه با نرمش و ورزش بوده و در برابر تغییرات زندگی روزمره، انعطاف پذیری داشته باشند. ● یا کمتر بخورید یا ورزش کنید کلیه دست آوردهای اصولی برای کاهش وزن، همگی به این نقطه ختم می شوند که بدن باید تعادل انرژی خود را حفظ کند. به همین دلیل برای لاغر شدن باید کاری کنید که بدنتان انرژی (کالری) بیشتری، نسبت به مقداری که جذب می کند، مصرف می کند. ● برنامه های مختلف غذایی در جستجو برای انتخاب یک رژیم غذایی مناسب به طور حتم با انواع و اقسام مختلفی از برنامه ها غذایی مواجه خواهید شد و این امر انتخاب را برای ما اندکی دچار مشکل می کنند. برخی از برنامه ها نسبت به بقیه دارای برتری های بیشتری هستند. اگرچه بسیاری از رژیم های غذایی به شما کمک می کنند تا وزن خود را کاهش دهید، اما آن دسته از برنامه هایی که بر روی مصرف متعادل گروه های مختلف غذایی تاکید دارند، از نظر مواد مغذی و ویتامین ها غنی تر هستند و برای استفاده در دراز مدت مفید تر خواهند بود؛ و اگر می خواهید برای مدت زمان طولانی وزن خود را ثابت نگه دارید بهتر است از آنها استفاده کنید.

تستسترون، این سرشت مردانگی

در سال گذشته بیش از 145 هزار مورد طلاق در کشور به ثبت رسیده است. این روند نسبت به سال گذشته بیش از 5% افزایش ی نشان می دهد. اعتیاد، مشکلات اقتصادی ضرب و شتم و بدرفتاری و مشکلات جنسی از جمله بزرگترین مشکلات زوجهای ایرانی در ازدواج و پایداری نهاد خانواده است. مشکلات جنسی با وجودیکه بزرگترین دلیل طلاق در کشور است ولی کماکان تابویی نشکسته و بخش تاریک زندگی خانواده ها بشمار میرود. بسیاری از زوجین این مشکل را بعنوان بخشی از زندگی زناشوئی پذیرفته و تنها به زیر یک سقف زندگی کردن ادامه می دهند. یکی از علل مهم کاهش میل جنسی یا ناتوانی جنسی در میان آقایان، کاهش هورمون مردانه تستسترون خون آنان است. کاهش تستسترون خون در آقایان باعث تشدید احساس خستگی، افزایش اظطراب و افسردگی و همچنین کاهش میل جنسی میشود.  این هورمون همچنین جنسیت جنین را مشخص می نماید و خصوصیت جنسی مردان نیز ناشی از عملکرد این هورمون است و در سلامت مردان نقش مهمی دارد. خواب شبانه کمتر از ۷ یا ۸ ساعت می تواند موجبات اختلال در ساعت بیولوژیکی بدن را در پی داشته باشد. در صورت داشتن خواب کافی و تنظیم بودن ساعت بیولوژیکی بدن صبح هنگام بیشترین میزان ترشح تستسترون به صورت طبیعی آن را شاهد خواهید بود. تستسترون اگر در بدن به میزان کافی وجود داشته باشد  میتواند سلامت زندگی زناشوئی را تا حدود زیادی تامین نماید. تستسترون همزمان با بالغ شدن نوجوانان افزایش می یابد و بعد از 50 سالگی میزان آن کاهش می یابد. آلودگی های زیست محیطی، استرس زندگی شهری، استعمال دخانیات و الکل، برخی بیماریها مانند تومورهای کبدی،  باعث شده تا شیوع این معضل در سنین جوانی و میانسالی نیز به وفور دیده شود. از علایم کاهش میزان تستسترون میتوان به کاهش موهای بدن، کاهش حجم بیضه ها و کاهش تراکم استخوانی را نام برد. اما بهترین راه برای افزایش میزان تستسرون مردان تغذیه مناسب بمعنی  قرار دادن سبزیجات مانند کرفس، کلم بروکلی، گل کلم، تربچه و شلغم می تواند باعث افزایش تستسترون شود. همچنین گوشت قرمز بیشتر و هیدرو کربن کمتر مانند چیپس، نان، سیب زمینی میتواند باعث افزایش سطح تستسترون شود. روزانه حداقل 8 ساعت استراحت، ورزش منظم، اظطراب کم و همچنین روابط زناشوئی بصورت مرتب سطح این هورمون بسیار مهم را افزایش خواهد داد. در برخی تحقیقات انجام گرفته توسط محققانی از کشور برزیل ارتعاشات ناشی از زنگ تلفن همراه تاثیر نامطلوبی بر میزان و عملکرد هورمون تستستورن در بدن گذاشته است.
شکلات تلخ چرا میل جنسی مردان کم میشود؟ قهوه سلامت جنسی آقایان را افزایش می دهد تبخال از سرطان سینه نترسیم

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

زنانی که در اینستاگرام لاغر می‌شوند

با گشت زدن در اینستاگرام می‌توان به صفحاتی رسید که تمرکزشان بر تغذیه سالم و لاغری است. بسیاری از این صفحات توسط زنانی اداره می‌شوند که در تلاش برای ثبت فرایند لاغر شدن خود هستند. در این‌جا به سراغ برخی از آن‌ها رفته‌ایم.   یک عکس٬ عکس زنی که دارد شمع تولد ۲۸ سالگی‌اش را فوت می‌کند. زیر عکس نوشته شده است: «گذاشتن این عکس‌ها درد دارد اما اگر حتی فقط به یک نفر بتواند انگیزه دهد٬ من راضی‌ام.» این عکس در اینستاگرام منتشر شده است٬ جایی که کاربران ایرانی هم مثل دیگر کاربران جهان مشغول ثبت لحظات خود هستند. پریسا ۳۶ ساله یکی از آن‌هاست. صفحه او در اینستاگرام نزدیک به ۶۰ هزار نفر مخاطب (follower) دارد. پریسا در صفحه اینستاگرام خود عموما عکس‌هایی با تمرکز بر تغییر وزن و تغذیه سالم منتشر می‌کند. او در وبلاگ خود هم شرح داده است که از وزن ۷۴ کیلوگرم با قد ۱۶۵ سانتی‌متر به وزن ۵۲ کیلوگرم رسیده است. عکس تولد ۲۸ سالگی‌اش هم یکی از عکس‌هایی است که پیش از کاهش وزنش گرفته شده‌اند. پریسا اما تنها زنی نیست که تصمیم گرفته فرایند تغییر وزن خود را برای رسیدن به آن‌چیزی که تناسب اندام می‌داند با دیگر کاربران به اشتراک بگذارد. این روزها با یک گشت‌زنی اینترنتی در فضای اینستاگرام به راحتی می‌توان به انبوهی از صفحات کاربران که بیش‌تر آن‌ها زن هستند رسید که به صورت روزانه با انتشار عکس‌هایی فرایند کاهش وزن خود را ثبت می‌کنند٬ حالا می‌تواند این عکس٬ عکسی از عدد روی ترازو باشد٬ یا یک سلفی (selfie) مقابل آینه. پریسا به دویچه وله فارسی می‌گوید: «وقتی رژیم و تغییر سبک زندگی‌ام را شروع کردم هنوز فالوئر زیادی نداشتم. بعد از اینکه وزنم را کم کردم و ورزشم را شروع کردم تازه از آن‌جا بود که فالوئرهایم بیش‌تر شدند چون تا قبلش اینقدر از وزن خودم ناراحت بودم که عکس از خودم نمی‌گذاشتم.» او می‌گوید که می‌دانسته گذاشتن این عکس‌ها می‌تواند به دیگران انگیزه دهد که "با تغییر سبک زندگی٬ سلامت پوست و مو و به صورت کلی کیفیت زندگی بهتر می‌شود." پریسا می‌گوید در طول روز پیام‌های زیادی در اینستاگرام از سوی کاربران دریافت می‌کند که از او درباره تغذیه سالم و تغییر سبک زندگی می‌پرسند. او که می‌گوید برخی کاربران مرد هم در میان این افراد به چشم می‌خورند٬ تاکید می‌کند اما عموما این زنان هستند که با او درباره تغییر وزن و تغذیه سالم ارتباط می‌گیرند. اگرچه پریسا در لوس‌آنجلس آمریکا زندگی می‌کند٬ اما تفاوت معنی‌داری بین صفحه پریسا با بسیاری از زنانی که از داخل کشور عکس‌های خود در ارتباط با رژیم غذایی را منتشر می‌کنند به چشم نمی‌آید. نسرین افضلی٬ کارشناس زنان و جنسیت٬ دراین‌باره به دویچه وله می‌گوید: «زن‌ها در شبکه‌های اجتماعی آن‌لاین آزادی عمل بیش‌تری دارند چون می‌توانند خودشان را آنطور که می‌خواهند نشان دهند.» او با اشاره به این‌که بخش بزرگی از آن‌چه در زندگی خصوصی زنان اتفاق می‌افتد از سوی مجاری رسمی در ایران حتی جرم محسوب می‌شود٬ نقش شبکه‌های اجتماعی را در نمایش سبک زندگی دلخواه زنان "رهایی‌بخش" می‌داند. یاسی دختر ۲۶ ساله‌ای است که از داخل ایران عکس‌های خود را از روند کاهش وزن و ورزش کردن منتشر می‌کند٬ او در گفتگو با دویچه وله از تردیدهای خود در انتشار عکس‌هایش می‌گوید اما تاکید می‌کند که در نهایت به این نتیجه رسیده است که كار خلافی نمی‌کند و صفحه‌اش صرفا جنبه‌ی كمك به کسانی را دارد که آن‌ها هم می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند. به رغم چالش‌هایی که در فضای واقعی زندگی زنان وجود دارد این زنان از هر کجای جهان که هستند از طریق شبکه‌سازی آن‌لاین در اینستاگرام تلاش می‌کنند اراده و سبک خود را حفظ کنند. یاسی می‌گوید که "یک روز من مشغول گشتن در اینستاگرام بودم که به صفحاتی بر خوردم كه شروع به رژيم گرفتن با هم كرده بودند و می‌خواستند كلا سبک زندگی‌شان را سالم كنند. شعار اصلی هم اين بود که اگر كاری را ۳۰ روز انجام بدهی عادتت می‌شود. از پيدا كردن آن‌ها خوشحال شدم و من هم به چالش ۳۰ روز پیوستم." یاسی در صفحه اینستاگرام خود نوشته است از وزن ۹۰ کیلوگرم با قد ۱۶۵ شروع کرده است و به ۵۷ کیلوگرم رسیده است. صفحه یاسی در اینستاگرام نزدیک به ۲۹ هزار مخاطب دارد. یاسی از فواید جمعی کردن موضوع رژیم در اینستاگرام می‌گوید: «احساس مسئوليت می‌كردم و با انتشار عکس هم معلوم بود که تقلبی در کار نیست.» پریسا هم می‌گوید: «وقتی می‌بینی یکسری آدم‌ها در انجام کاری موفق بوده‌اند٬ کنجکاو می‌شوی سوال کنی و یک راه ارتباطی پیش می‌آید که تجربه‌هایتان را در اختیار هم قرار دهید.» او اعتقاد دارد که "در میان شبکه‌های اجتماعی٬ اینستاگرام به طور خاص٬ باعث شده آدم‌ها خصوصا در ایران که زندگی داخل و خارج خانه متفاوت است بتوانند به خانه‌های همدیگر راه پیدا کنند و از همدیگر یاد بگیرند." او می‌گوید: «مثلا شاید قبلا غذایشان را با قابلمه می‌آوردند سر میز٬ اما همین که می‌دانند می‌خواهند عکس شام خود را منتشر کنند٬ میز قشنگی می‌چینند.» او می‌گوید آدم‌ها در اینستاگرام دارند قشنگ و سالم زندگی کردن را با هم تمرین می‌کنند و از همدیگر یاد می‌گیرند. از آزادی‌بخشی تا سرکوب‌گری اما چرا زنان می‌خواهند لاغر شوند؟ یاسی به رغم این‌که بنا بر عکس‌هایش حتی در تلاش است که شیوه زندگی سالم همراه با ورزش را به همسر خود نیز آموزش دهد می‌گوید: «سالم بودن از همه چيز مهم‌تر است٬ می‌دانم! ولی برای من شايد بخاطر اينكه هميشه چاق بودم و اطرافيانم مسخره‌ام می‌کردند داشتن هيكل خوب حرف اول را می‌زند.» لیلا موری٬ کارشناس مسائل زنان و جنسیت٬ از نیویورک با نگاه زیبایی‌گرایانه‌ای که در شبکه‌های اجتماعی مجددا تبلیغ می‌شود و لاغری زن را تنها معیار زیبایی زنان نشان می‌دهد مخالف است. او می‌گوید: «در ایران نه فرهنگ غالب و نه فضای شهری طراحی مناسبی برای ورزش زنان ندارند. مدل تبلیغ رسمی و سنتی که زن‌ها لباس گشاد بپوشند و کلا همیشه بدن‌شان پوشیده باشد هم می‌تواند به این‌که زنها کمتر به این موضوع توجه کنند دامن بزند. مسلما سالم خوردن و سالم زندگی کردن در روحیه و توانمندی زن‌ها نقش مهمی دارد ولی باز هم این سوال مهم سر جای خودش می‌ماند که چرا تاکید بر روی زنان است؟» پریسا هم می‌گوید: «وقتی می‌بینی یکسری آدم‌ها در انجام کاری موفق بوده‌اند٬ کنجکاو می‌شوی سوال کنی و یک راه ارتباطی پیش می‌آید که تجربه‌هایتان را در اختیار هم قرار دهید.» او اعتقاد دارد که "در میان شبکه‌های اجتماعی٬ اینستاگرام به طور خاص٬ باعث شده آدم‌ها خصوصا در ایران که زندگی داخل و خارج خانه متفاوت است بتوانند به خانه‌های همدیگر راه پیدا کنند و از همدیگر یاد بگیرند." او می‌گوید: «مثلا شاید قبلا غذایشان را با قابلمه می‌آوردند سر میز٬ اما همین که می‌دانند می‌خواهند عکس شام خود را منتشر کنند٬ میز قشنگی می‌چینند.» او می‌گوید آدم‌ها در اینستاگرام دارند قشنگ و سالم زندگی کردن را با هم تمرین می‌کنند و از همدیگر یاد می‌گیرند. از آزادی‌بخشی تا سرکوب‌گری اما چرا زنان می‌خواهند لاغر شوند؟ یاسی به رغم این‌که بنا بر عکس‌هایش حتی در تلاش است که شیوه زندگی سالم همراه با ورزش را به همسر خود نیز آموزش دهد می‌گوید: «سالم بودن از همه چيز مهم‌تر است٬ می‌دانم! ولی برای من شايد بخاطر اينكه هميشه چاق بودم و اطرافيانم مسخره‌ام می‌کردند داشتن هيكل خوب حرف اول را می‌زند.» لیلا موری٬ کارشناس مسائل زنان و جنسیت٬ از نیویورک با نگاه زیبایی‌گرایانه‌ای که در شبکه‌های اجتماعی مجددا تبلیغ می‌شود و لاغری زن را تنها معیار زیبایی زنان نشان می‌دهد مخالف است. او می‌گوید: «در ایران نه فرهنگ غالب و نه فضای شهری طراحی مناسبی برای ورزش زنان ندارند. مدل تبلیغ رسمی و سنتی که زن‌ها لباس گشاد بپوشند و کلا همیشه بدن‌شان پوشیده باشد هم می‌تواند به این‌که زنها کمتر به این موضوع توجه کنند دامن بزند. مسلما سالم خوردن و سالم زندگی کردن در روحیه و توانمندی زن‌ها نقش مهمی دارد ولی باز هم این سوال مهم سر جای خودش می‌ماند که چرا تاکید بر روی زنان است؟»

12 خوراکی که می‌توان حتی پس از پایان تاریخ انقضاء مصرف کرد

بسیاری گمان می‌کنند همه خوراکی‌هایی که تاریخ مصرفشان به انتهاء رسیده را باید دور ریخت. این در حالی است که برخی خوراکی‌ها حتی پس از پایان تاریخ انقضاء نیز قابل استفاده هستند و می‌توان آنها را مصرف کرد. بی‌تردید گوشت و ماهی در این رده جای نمی‌گیرند و یا باید آنها را در زمان مقرر مصرف کرد و یا بلافاصله پس از انتهای تاریخ مصرف دور ریخت. روزنامه دیلی‌میلی فهرستی از 12 خوراکی که می‌توان حتی پس از پایان تاریخ انقضاء مصرف کرد، منتشر کرده است. برخی از خوراکی‌های این فهرست تا سال‌ها پس از انقضای تاریخ مصرف نیز قابل استفاده‌اند. کنسروجات بیشتر خوراکی‌های کنسروی را می‌توان پس از انقضای تاریخ مصرف، استفاده کرد؛ به شرط اینکه در مکان مناسب و به دور از نور مستقیم نگهداری کرد. قوطی کنسرو نیز نباید در این دوره آسیبی دیده باشد. در این حالت خوراکی‌های کنسروی را تا 4 سال پس از انقضای تاریخ، می‌توان مصرف کرد. بیسکوئیت‌ها و کراکرها اگر چه بهتر است بیسکوئیت‌ها را در زمان خرید و یا اندکی زمانی پس از آن مصرف کرد، لیکن تا هفته‌ها پس از بازکردن پاکت بیسکوئیت نیز می‌توان محتویات آن را خورد. برای بازیابی تردی بیسکوئیت‌ها می‌توان آنها درون کاغذ گذاشته و حدود 40 ثانیه در مایکروفر گذاشت. چند دقیقه پس از خارج کردن بیسکوئیت‌ها از مایکروفر، به مانند روز اول خواهند شد. 3. ماکارونی و پاستا  ماکارونی و پاستا معمولا دارای تاریخ انقضای طولانی هستند، با اینحال در صورت نگهداری صحیح می‌توان آنها در مدت طولانی‌تری مصرف کرد. اگر ماکارونی در یک ظرف خشک و دربسته نگهداری شود، می‌توان تا 3 سال پس از تاریخ درج شده روی پاکت، آن را مصرف کرد. تخم‌مرغ تخم مرغ اگر درون یخچال نگهداری شود، تا 3 هفته قابل مصرف است. البته به شرط اینکه در این مدت بوی نامطبوعی از خود بروز ندهد. از مرسوم‌ترین روش‌های تشخیص تخم‌مرغ سالم، گذاشتن آن در یک کاسه آب است. تخم‌مرغ سالم به زیر آب رفته و تخم‌مرغ فاسد روی آب می‌ماند. در صورتی که تخم‌مرغ به زیر آب رفت ولی کماکان رو به بالا بود، نشانه این است که این تخم‌مرغ هنوز سالم است ولی باید به زودی مصرف شود. سبزیجات منجمد سرمای درون فریز می‌تواند برای مدت بسیار طولانی، سبزیجات منجمد را سالم وقابل استفاده نگاه دارد. نگهداری طولانی مدت سبزیجات در فریز هیچ مانعی ندارد. اگرچه ممکن است در اثر انجماد طولانی مدت، رنگ و یا شکل سبزیجات دچار تغییر شود، ولی این موضوع تاثیری بر سلامت آنها ندارد. نان تاریخ مصرف انواع نان تنها به مدت زمان نگهداری آنها در خارج از یخچال بستگی دارد. در اینصورت پس از گذشت چند روز لایه خارجی نان کپک زده و نان غیرقابل استفاده می‌شود. در صورت نگهداری نان در یخچال و یا فریز می‌توان آن را در مدتی بسیار طولانی‌تر از آنچه روی بسته‌بندی قید شده، مصرف کرد. ترشیجات و مرباجات ترشیجات معمولا از طریق افزودن نمک و سرکه به مواد غذایی تولید می‌شوند. این موضوع یک فضای اسیدی را ایجاد می‌کند که ورود هرگونه باکتری را ناممکن می‌کند. لذا ترشیجات به شرط نگهداری در یخچال و بسته بودن ظرف، تا دو سال پس از انتهای تاریخ مصرف نیز قابل استفاده‌اند. این موضوع درباره مرباجات نیز صدق می‌کند. لبنیات در صورت باز نکردن بسته‌بندی لبنیات، می‌توان آنها را تا دو هفته پس از پایان تاریخ مصرف نیز استفاده کرد. با اینحال وجود هرگونه بوی نامطبوع نشانه فاسد شدن این محصولات و لزوم دور انداختن آنهاست. شوکولات در این زمینه قانون بسیار ساده‌ای وجود دارد. تا زمانی که طعم شوکولات دچار تغییر نشده باشد، می‌توان آنها را مصرف کرد. گاهی در اثر مرور زمان لایه سفید رنگی روی شکلات می‌نشیند و این لایه در واقع یک لایه شکر بلوری شده است و هیچ تاثیر منفی روی سلامت شوکولات و مصرف‌کنندگان ندارد. پنیر سخت به طور معمول پس از به وجود آمدن یک لایه متعفن روی پنیر، آن را دور می‌ریزیم، لیکن در واقع این لایه متعفن امکان نفوذ به داخل پنیر سخت را ندارد و تنها روی پنیرهای نرم مانند پنیر سفید و یا پنیر ریکوتا را دارد. پنیرهای سخت مانند پنیر رومی، پنیر پارمیسان و یا چدار از این لایه متعفن آسیب نمی‌بینند و پس از زدودن این لایه می‌توان پنیر را مصرف کرد. برگ‌های کاهو صلا نیازی نیست که تنها به دلیل گذشتن چند روز و پژمرده شدن برگ‌های کاهوی سبز، شابانک و جعفری آنها را دور انداخت. تا زمانی که این برگ‌ها دچار گندیدگی نشده‌اند می‌توان آنها را پس از شستن مصرف کرد. شیر تا زمانی که طعم و بوی شیر تغییری نکند، می‌توان آن را مصرف کرد، حتی اگر تاریخ مصرف آن تمام شده باشد. مهم‌ترین نکته در نگهداری شیر، دربسته بودن ظرف نگهداری از شیر است. شیر را می‌توان تا یک هفته پس از انقضای تاریخ مصرف، نوشید.
غذاهایی بر ضد استرس زمان مناسب میوه خوردن چای یا قهوه، کدام برای سلامتی بهتر است؟ ادویه طلایی پنج رنگ مهم برای تغدیه سالم

پر بازدیدترین ها

ورزش

مرور بر ورزش در هفته دوم مهر ماه

در هفته دوم مهر ماه، ورزش هفته گذشته را با اخباری از موفقیت و درخشش تیم ملی غریق نجات کشورمان در چین، درخواست احسان حدادی از مسوولان برای  فراهم کردن فضایی آرام برای تمرین، برد تیم والیبال ایران از تیم ملی چین در مسابقات جام ملتهای آسیا، اعلام نامزدی رسمی شکیرا و پیکه، و شکست تیم ملی بانوان راگبی در رقابت های قهرمانی آسیا.

ژاپن قهرمان جام جهانی فوتبال زنان شد.

تیم ملی فوتبال زنان ژاپن برای نخستین بار به عنوان قهرمانی جهان دست یافت.
مروری بر ورزش هفته اول دی آساناهای مقدماتی - 8 حرکات اصولی یوگا 1 با بزیک درباره فوتبال مروری بر ورزش در هفته اول مهر