1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

حتما تا بحال پیش آمده که دلتان بخواهد یک شیرینی خانگی بپزید، ولی حتی اسم آرد و فر و هم زن کافی بوده تا تصمیم تان عوض شود و خودتان را به اولین شیرینی فروشی برسانید. اما اگر از شیرینی های ساده شروع کنید، حتما به ادامه کار علاقمند می شوید. دستور پخت این شیرینی ساده ولی بسیار خوشمزه را خانم یگانه، برای یک افطار یا عصرانه دلپذیر برای شما در نظر گرفته اند.

چیپس شکلاتی: یک سوم پیمانه

کشمش پلوئی: یک دوم پیمانه

گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه

ذرت پرک(کرن فلکس): دو و نیم پیمانه

شکر: یک سوم پیمانه

تخم مرغ: یک عدد

وانیل: 1قاشق چای خوری

کره: 100 گرم

کره و شکر و تخم مرغ را با همزن می زنیم تا فرم بگیرد. سپس آرد و وانیل را با هم مخلوط می کنیم و به همراه چیپس شکلاتی، کشمش پلوئی و گردوی خرد شده به مواد اضافه می کنیم. کرن فلکس ها را در ظرف دیگری کمی خورد می کنیم واز مواد به اندازه یک قاشق مربا خوری بر می داریم و در کرن فلکس های خورد شده می غلطانیم. روی سینی فر کاغذ شیرینی پزی می اندازیم و شیرینی ها را به فاصله 2 سانتی متر از هم درون سینی می چینیم. سینی را درون فر در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-10 دقیقه می گذاریم. وقتی شیرینی ها ترد شده می توانید با چای نوش جان کنید.

دیدگاه‌ها  

+3 # ساسان یا سوسن! 1390-05-22 15:15
شما اگه "رنگینک" شیرازی بخورین دیگه به هیچی نمیگین خوشمزه.من دستور پختشو ندارم . نیلو تو که شیرازی هستی توضیح بده
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # مجید 1390-05-22 15:24
خانم من شیرازیه هم رنگینک درست می کنه و هم این کرانچی رو. سامان هر دو خوشمزن.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # hengame 1390-05-22 19:34
این شیرینیه چرا این شکلیه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # - لادیز 1390-05-23 00:27
با تشکر از نیلوفر عزیز و ساسان یا سوسن جون،‌از هر کدومتون که می تونید دستور تهیه رنگینک رو برای ما بفرستید خواهش می کنم اینکار رو بکنید. ما که نخوردیم اما طوری که شما ازش تعریف می کنید خیلی مشتاقیم امتحان کنیم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # مارال 1390-05-23 03:44
با تشكر از شيريني شما و دستور عاليش عكسش هم قشنگه موادش هم بي در دسر گير ميان مرسي
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ساسان 1390-05-27 05:01
من دقیق نمیدنم اما تقریبا اینجوریه
هسته خرما رو دربیارین به جاش گردو بذارین
بعد اون خرماها رو توی یه ظرف بذارین و یه کم آرد و روغن و شکر قاطی کنین و بذارین رو گاز داغ که شد بریزین رو اون خرما ها بعد که سرد شد نوش جان بفرمایین. درست گفتم نیلو؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # alia 1390-05-28 19:26
ننوشته چقدر آرد!!!
شايدم من كورم((:
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # yas 1392-06-23 12:12
ذرت پرک وچیپس شکلاتی دیگه چیه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

پنه، پاستای خوشمزه و گیاهی

پاستای پنه از بهترین و معروفترین پاستا های ایتالیایی در دنیا می باشد. بخصوص برای خانمهایی که نمی خواهند گوشت قرمز یا سفید بخورند و یا کلا گیاهخوارند این پاستای خوشمزه یک غذای ایده ال بحساب می آید. مواد لازم: 150 گرم پاستا 2 عدد ساقه کرفس 1 عدد پیاز 500 گرم گوجه فرنگی 2 حبه سیر متوسط 30 گرم قارچ بسیار ریز خرد شده 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 80 گرم پنیر چدار رنده شده 2 قاشق سس پستو (این سس را از فروشگاههای زنجیره ای بزرگ میتوانید تهیه نمایید.)   طرز تهیه: 1-      کرفس و فلفل دلمه ای را بعد از شستن بصورت ریز خرد نمایید. همچنین پیاز را نیز بسیار ریز خرد نموده و بهمراه سیرهای ریز شده در روغن زیتون تفت دهید. گوجه ها را در قابلمه آب در حال جوش بگذارید تا بخوبی بپزند. پوست گوجه ها بعد از پختن براحتی کنده میشود. سپس گوجه فرنگی ها را رنده نمایید. 2-      پاستاها را در قابلمه ای دیگر بپزید. توجه داشته باشید که کمی روغن و نمک به آبجوش اضافه نمایید و پس از آن پاستا ها را درون قابلمه بریزد تا به هم نچسبند. 3-      درون پیاز و سیر سرخ شده، گوجه رنده شده، فلفل دلمه ای ریز شده و قارچ و کرفس خود را بریزید. همچنین رب گوجه فرنگی را نیز اضافه نمایید تا سس شما خوشرنگتر شود. 4-      پاستای پخته شده را آبکش نمایید و سس پاستا و خود پاستا را در قابلمه ای بزرگ بریزید و خوب بهم بزنید تا با هم مخلوط گردند. سپس هنگام سرو پنیر چدارو سس پستو در صورت دلخواه را بروی بشقاب آماده سرو بریزید و میل فرمائید.

کتلت ماهی، عصرانه ای پاییزی

در عصرهای طولانی پاییزی چیزی بهتر از یک غذای سبک، خوشمزه و نوع آورانه نیست، کتلت ماهی پخته شده در تنوریکی از بهترین نشقابهای دریایی از سواحل مدیترانه است.  مواد لازم: 600 گرم ماهی خرد شده بدون پوست و تیغ پیاز قرمز متوسط خرد شده ریز جعفری خرد شده به میزان لازم شود خرد شده به میزان لازم گشنیز خرد شده به میزان لازم یک عدد فلفل سبز خرد شده یک عدد رازیانه سبز نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون   طرز تهیه: تمام مواد به غیر از روغن زیتون را در یک کاسه ریخته و کاملا با هم مخلوط کنید. روغن زیتون را اضافه کرده و کتلت هایی با اندازه متوسط تهیه کنید. کتلت های آماده شده را در فر یا تاوه نچسب از هر دو طرف برشته کنید. باید توجه کنید که کتلت ها خشک نشوند. به شما توصیه می کنیم که کتلت ها را در کنار ماست صرف نمایید.
چیکن فاهیتا، یک مکزیکی خوشمزه! مسخن، خوراک مرغ و سماق به روش عربی سس مخصوص ماهی سالسا، سس همه‌کاره پیراشکی بووچا

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

کوکتل انار و بهار

بهترین  نوشیدنی ها آنهایی هستند که با توجه به فصل و با استفاده از میوه های در دسترس تهیه می شوند. یکی از خوشمزه ترین و زیباترین میوه های پاییز و زمستان بدون شک انار است، در اینجا شما را با طرز تهیه کوکتل انار و بهار آشنا می کنیم. امیدوارم از آن لذت ببرید.

نوشیدنی مربای آلبالو

با اینکه تابستان تمام شده ولی هنوز هم طعم و بوی میوه های تابستانی باعث نشاط ما می شوند. در اینجا تهیه یک کوکتل بسیار ساده و خوش آب و رنگ را به شما آموزش می دهم تا حال و هوای تابستان را به میز پاییزی تان بیاورید.
شربت معطر با طعم ترخون تابستون کوتاهه ویرجین مری/ کوکتل آب گوجه فرنگی طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا شیر سیب

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

شیرینی شکلات گردویی

اگر دوست دارید در طول نوروز و دید و بازدیدها کدبانوگری را به اوج خود برسانید، بد نیست که چند نوع شیرینی ساده برای پذیرایی آماده کنید. این شیرینی هم کوچک و مناسب عید است و هم تهیه آن نیازی به زمان و تجربه زیاد ندارد.

کیک بیسکوییتی دو رنگ

  از کوچک و بزرگ کسی نیست که عاشق کیک بیسکوییتی نباشد، هست؟ اینجا با یک شیوه خاص که این کیک لذیذ را لذیذتر و هوس انگیزتر می کند آشنا شوید مواد لازم برای قالبی به اندازه 20 در20: دو و نیم لیوان شیر200 گرم بیسکوییت شکلاتی2 بسته خامه2 بسته پودر آماده پودینگ وانیلنصف لیوان پودر کاکائوی شیرین برای روکش:نصف لیوان خامه150 گرم شکلات تلخ طرز تهیه:نصف لیوان شیر را در یک کاسه بریزید. بیسکوییت ها را در شیر زده و در غالب در کنار یکدیگر بچینید.خامه، شیر و پودر پودینگ را با همزن بزنید تا سفت شود.کرم آماده شده را به دو قسمت تقسیم کرده و یکی از آنها را با پودر کاکائو مخلوط کنید.کرم سفید را روی بیسکوییت ها ریخته و سطح آن را صاف کنید. روی این کرم یک لایه دیگر از بیسکوییت ها بچینید. کرم شکلاتی را روی لایه دوم بیسکوییت ها ریخته و سطح آن را صاف کنید و روی کرم یک لایه دیگر بیسکوییت بچینید. برای روکش:نصف لیوان خامه را در یک دیگ کوچک گرم کنید تا به جوش بیاید. شعله را خاموش کرده و شکلات را اضافه کرده، مخلوط نمایید تا آب شود. کرم آماده شده را روی کیک ریخته و لااقل به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود.  نوش جان     
از لادیزنگار: کیک دورنگ بیسکوییت قلبی چیز کیک قهوه ترافل شکلاتی / Truffle طرز تهیه میزولی

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

مگه سالاد بدون سس هم می شه؟

خیلی ها هستند که غذا را بدون سالاد نمی توانند بخورند و از طرفی دیگر خیلی های دیگر نمی توانند سالاد را بدون سس بخورند. خیلی ها برای اینکه سالادشان چاق کننده نباشد، فقط با کمی روغن زیتون و یا روغن هسته انگور و گاهی به همراه کردن سرکه سفید و یا بالزامیک، سس خود را خوشمزه می کنند. اما همه اینها تکراری شده و حاضربه خوردن سس های چاق کننده به همراه مواد افزودنی نیستید؟ پس خانم های خانه دار دست به کار شوید و سس خانگی تهیه کنید. 10 گرم کره را آب کنید، زمانی که کره سرد شد، سه قاشق غذا خوری آرد و حدود 250 گرم شیر را به آن اضافه کرده و حسابی به هم بزنید و مخلوطشان کنید. سپس همه مواد را روی گاز قرار دهید تا کمی مواد سرخ شود. سپس می توانید نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. برای طعم دادن به سس، می توانید آب لیموی رقیق شده را در حال جوشش های سس، به مواد اضافه کنید. حالا که مواد در حال جوشیدن است، سس شما نیز در حال آماده شدن است. اگر به ادویه آلرژی ندارید می توانید انواع ادویه ها را برای تهیه این سس استفاده کنید و هر نوبت سسی با یک طعم خاص مثلا به همراه سیر یا آویشن با سالادتان میل کنید. سس به همراه سبزی های معطر تازه مثل گشنیز نیز بسیار خوشمزه است.

سوپ مینسترون

اگر در تابستان غذاهای خنک و سبک می چسبد، در پاییز باید به سمت غذاهای رقیق و مقوی برویم. بهترین گزینه سوپ است. و از آنجا که در این فصل سرماخوردگی شایع می شود، بهتر است انواع سوپ را بپزید تا هم مایعات بدن تان تامین شود و هم غذایی ساده و مغذی نوش جان کنید.
پوره نخود کرم پرتقال پودینگ برنج عصرانه با سالادی متفاوت زیتون پرورده خانگی