مواد لازم:
500 گرم بیسکویت (از هر نوع از جمله پتی بور وانیلی، شکلاتی، اوریو و لوتوس)
نصف لیوان آب
یک قاشق غذا خوری نسکافه
سه چهارم لیوان شکلات تخته ای
سه چهارم لیوان شکر
2 قاشق غذاخوری براندی
200 گرم کره

برای روکش:
100 میلی گرم خامه
100 گرم شکلات تلخ
اسمارتیز

طرز تهیه:
1. بیسکویت ها را در یک کاسه بزرگ خرد کنید
2. در یک قابلمه کوچک آب، نسکافه، شکلات، شکر و براندی را مخلوط کرده و به جوش بیاورید.
3. کره را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا کره کاملا آب شود.
4. مواد داخل قابلمه را روی بیسکویت های خرد شده ریخته و کاملا مخلوط کنید.
5. یک کاسه یا غالب گرد به حجم یک لیتر را با نایلون بپوشانید و مخلوط بیسکویت را در آن بریزید. مواد را فشار داده، صاف کنید و حداقل 4 ساعت یا از شب تا صبح در یخچال بگذارید.
6. کیک را از قالب درآورید.
7. برای تهیه روکش کیک خامه را در قابلمه کوچکی روی آتش ملایم حرارت دهید تا به جوش آید. آتش را خاموش کرده و شکلات را اضافه کنید تا آب شود. مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.
8. کرم آماده شده را روی کیک بمالید و با اسمارتیز آن را تزئین نمایید.