1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

از کوچک و بزرگ کسی نیست که عاشق کیک بیسکوییتی نباشد، هست؟ اینجا با یک شیوه خاص که این کیک لذیذ را لذیذتر و هوس انگیزتر می کند آشنا شوید

مواد لازم برای قالبی به اندازه 20 در20:

دو و نیم لیوان شیر
200 گرم بیسکوییت شکلاتی
2 بسته خامه
2 بسته پودر آماده پودینگ وانیل
نصف لیوان پودر کاکائوی شیرین
 
برای روکش:
نصف لیوان خامه
150 گرم شکلات تلخ
 
طرز تهیه:
نصف لیوان شیر را در یک کاسه بریزید. بیسکوییت ها را در شیر زده و در غالب در کنار یکدیگر بچینید.
خامه، شیر و پودر پودینگ را با همزن بزنید تا سفت شود.
کرم آماده شده را به دو قسمت تقسیم کرده و یکی از آنها را با پودر کاکائو مخلوط کنید.
کرم سفید را روی بیسکوییت ها ریخته و سطح آن را صاف کنید. روی این کرم یک لایه دیگر از بیسکوییت ها بچینید. کرم شکلاتی را روی لایه دوم بیسکوییت ها ریخته و سطح آن را صاف کنید و روی کرم یک لایه دیگر بیسکوییت بچینید.
 
برای روکش:
نصف لیوان خامه را در یک دیگ کوچک گرم کنید تا به جوش بیاید. شعله را خاموش کرده و شکلات را اضافه کرده، مخلوط نمایید تا آب شود. کرم آماده شده را روی کیک ریخته و لااقل به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود.
 
 نوش جان
 

 

 

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

پیچاق قیمه / خورش بادام اردبیلی

این خورش خوشمزه و جدید را دوست عزیز لادیز، خانم زهرا کمیلی برای ما ارسال کرده است. ضمن تشکر از ایشان از شما نیز دعوت می کنیم مطالب خواندنی خود را برای ما ارسال کنید تا با نام خودتان منتشر شود.

پیش غذای مخصوص پوریکس برای یک نفر

برای شما عزیزانی که از دستور غذای پوریکس، سرآشپز جوان رستوران لئون، استقبال کردید، این بار طرز تهیه یک پیش غذای خوشمزه را آماده کرده ایم. پیش از هر چیز مواد زیر را آماده کنید. فیله گوساله: 300 گرم پیاز :1 عدد متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم کره آب شده: 150 گرم روغن زیتون به مقدار لازم ابتدا پیاز را رنده کرده و آن را از صافی می گذرانیم تا آب گوشت آن جدا سپس گوشت آن را روی فیله ها قرار می دهیم نمک و فلفل و مقداری روغن زیتون اضافه می کنیم و 3 الی 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا نرم و سرد شود. تابه گریل را روی گاز قرار می دهیم و کره آب شده را داخل آم می اندازیم تا کاملا داغ شود. هنگامی که  فیله ها پخته شد آن را بر می گردانیم و می گذاریم تا طرف دیگر پخته شود.آن قدر کار را ادامه می دهیم تا به پخت دلخواه برسد. برای تزئین از اسفناج- پنیر موتزارلا- آووکادو – کنسرو میوه کاکتوس- کاپری- مارچوبه- تربچه- خیار- لیمو ترش- سس قرمزو کاهوی فرانسوی به مانند عکس می توان استفاده کرد.
آلو گوبی قیمه کاسالین و کیچری غذای چینی کیک خوشمزه کلم و گوشت طرز تهیه چاشنی زنجبیل و پیازچه

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

نوشیدنی مربای آلبالو

با اینکه تابستان تمام شده ولی هنوز هم طعم و بوی میوه های تابستانی باعث نشاط ما می شوند. در اینجا تهیه یک کوکتل بسیار ساده و خوش آب و رنگ را به شما آموزش می دهم تا حال و هوای تابستان را به میز پاییزی تان بیاورید.

لمون تی

برای ما ایرانی ها که عاشق چای هستیم، هر نوشیدنی که طعم و بوی آن را داشته باشد بهترین است. هر از گاهی بد نیست رنگ و بویی جدید به چای مان بدهیم.
کوکتل موز و بستنی شیر سیب نوشیدنی آلوورا ویرجین مری/ کوکتل آب گوجه فرنگی اسموتی آناناس

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک، ساده و بی درسر برای یک عصرانه بسیار مناسب است. حسن کاپ کیک این است که می توان آن را برای چند روز در یخچال و در یک ظرف دربسته نگه داری کرد . وقتی کاپ کیک را از یخچال برون آوردید، کافی است آن را چند دقیقه در مایکرو ویو قرار دهید تا طعم خوش تازگی بگیرد.

کاپ کیک پنیر و میوه

امروز می خواهم شما را با طرز پخت یک کیک بسیار زیبا و در عین حال ساده آشنا کنم. زمان آماده شدن این کیک حداقل یک ساعت و نیم است. اما زمانیکه شما باید برای تهیه آن صرف کنید کمتر از 20 دقیقه است.
کیک شیفون کاپوچینو چیز کیک خوشمزه! شیرینی کاراملی کیک شکلاتی با گردو پن کیک پنیر و عسل

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

ترشی پوست پسته

چند ساعت پیش مطلبی در باره خواص پوست پسته برای شما ارائه دادیم. حال طرز تهیه ترشی پوست پسته را به شما آموزش می دهیم.

فوندو شکلاتی هوس انگیز با میوه و کیک

   یک دسر عالی و تابستانی که به آسانی می توانید آن را برای مهمانان خود تهیه کنید و خوردن دست جمعی آن بسیار خاطره انگیز است   مواد لازم برای 6 نفر:   برای فوندو: یک بسته خامه شیرین یک چهارم لیوان لیکور شکلات 100 گرم شکلات 150 گرم شکلات تلخ کمی نمک یک چهارم لیوان شربت میپل برای سرو کردن: یک لیوان آناناس خرد شده یک لیوان موز رسیده حلقه شده مارش مالو (پف نبات) از دو رنگ مختلف کیک خرد شده به صورت مکعب هلوی خرد شده   طرز تهیه: 1. تمام مواد کرم را در یک دیگ گرم کنید تا جوش آید. 2. شعله را کم کرده و بگذارید یک دقیقه دیگر روی شعله بماند. 3. تمام مواد را به ظرف مناسب فوندو با شمع روشن منتقل کرده و تمام مواد را به دور آن چیده و از خوردن آن لذت ببرید.      
سالاد میوه های بهاری نان پیاز، نسخه خانگی همراه با خامه شیرین پوتاژ مارگو از لادیزنگار: سالاد کلم کرم پرتقال