به اعتقاد متخصصات تغذیه صبحانه مهم ترین وعده غذایی است. اگر شما یا اعضای خانواده تان میل چندانی به خوردن صبحانه ندارید، وقت آن رسیده که با ایجاد تغییر در  برنامه آن و اضافه کردن خوراکی های خوشمزه، این وعده غذایی را به بهترین و خوشمزه ترین وعده روزانه تان تبدیل کنید.

پن کیک ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین شیرینی خانگی است که می توانید برای صبحانه تهیه کنید. مواد اولیه زیر را آماده کرده و در کمتر از 10 دقیقه یک صبحانه خوشمزه روی میز بگذارید.

تخم مرغ: 2 عدد

شکر: 6 قاشق سوپ خوری

شیر: یک پیمانه

آرد: 1.5 پیمانه پر

روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری

بیکینگ پودر: 1قاشق مربا خوری

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب می زنیم. سپس شیر را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم. بعد از شیر نوبت شکر است. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را آرام اضافه کرده و به هم می زنیم تا مواد یک دست شود و روغن مایع را در آخر به مواد اضافه می کنیم.

ماهیتابه ای را روی گاز می گذاریم تا خوب داغ شود. سپس یک ملاقه از مایه را داخل ماهیتابه می ریزیم و منتظر می شویم تا مایه خود را بگیرد. در این موقع پنکیک را بر می گردانیم تا طرف دیگر نیز خود را بگیرد و از حالت مایع در آید.

ضخامت پن کیک تان به میزان مایه ای که داخل ماهیتابه می ریزید بستگی دارد.  پنکیک را می توانید به همراه شکلات صبحانه و یا کره و عسل میل نمایید.

نوش جان