1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

امروز می خواهم شما را با طرز پخت یک کیک بسیار زیبا و در عین حال ساده آشنا کنم. زمان آماده شدن این کیک حداقل یک ساعت و نیم است. اما زمانیکه شما باید برای تهیه آن صرف کنید کمتر از 20 دقیقه است.

 

10 عدد بیسکوییت گندمی ساده را خرد کنید و با 50 گرم کره که قبلا آن را ذوب کرده اید مخلوط کنید. دقت کنید که کره نباید داغ باشد.

یک قالب 12 تایی کاپ کیک را با کره چرب کنید و از موادتان داخل آنها بریزید. مواد را فشار دهید و بگذارید نیم ساعت تا 45 دقیقه داخل یخچال بماند.

500 گرم پنیر خامه ای را بهمراه 60 گرم شکر و 2 عدد تخم مرغ با هم زن برقی آنقدر بزنید تا یکنواخت و یکدست شود. سپس یک عدد سفیده تخم مرغ و کمی آب لیمو ترش به آن اضافه کنید و باز هم بزنید.

100 گرم خامه و 2 و نیم قاشق غذاخوری آرد را به موادتان اضافه کنید و با دور کند هم بزنید.

حالا این مواد را روی بیسکوییت های خرد شده که در قالب ریخته اید بریزید و آن را تا لبه قالب پر کنید.

فر را روی دمای 150 درجه قرار دهید و قالب ها را درون فر بگذارید و اجازه بدهید نیمساعت داخل فر بماند. بعد فر را خاموش کنید و لای در فر را باز بگذارید تا کیک ها برای یک ساعت در فر خنک شوند.

بعد قالب ها را 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

در این حین یک پرتقال درشت یا یک سیب یا هر میوه دیگر را که متناسب با سلیقه و فصل انتخاب کرده اید را را پوست بگیرید و با کمی خاکه قند در مخلوط کن بریزید . وقتی کیک ها را بیرون آوردید روی هر کدام یک قاشق چایخوری از این میوه ها بریزید. می توانید از مربا نیز ایتفاده کنید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

+2 # yasaman 1390-09-30 01:05
سلام خانوم سلطانی ممنون از این شیرینی لذیذ-یه سوال داشتم من ازینکه شیرینی بوی ضحم تخم مرغ بده خوشم نمیاد. به نظرتون نیازی به وانیل نبود ؟
لیمو ترش و به جای وانیل استفاده کردین میشه هم لیموترش بزنیم هم وانیل ؟ بعد اینطور که من متوجه شدم لایه بیسکویتی .. لایه خیلی نازکی هست درسته ؟ یعنی ما هم همینقدر نازک بیسکویت رو قرار بدیم ؟ :) باز هم ممنون بسیار زیبا تزیین شده
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # maryam 1390-09-30 09:37
آخ چقدر خوشگله این عکس. برای امشب دوره همی خودمون حتما درست می کنمش.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # عسل 1390-09-30 09:40
من فکر میکنم یاسمن جون شما باید همون وانیلو بزنی. دوتاش با هم بو و طعمشونو می گیره.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # زهرا 1390-09-30 09:41
manam fek mikonam joda joda emtehan kon bebin kodoum be zaeeghat mikhore. in chiza saligheieye
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # شیوا 1390-09-30 09:42
این گوشکوب برقیه ماله کنووده؟
چه جالبه این محصولشون! همه چیشو با هم داره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # هستی 1390-09-30 13:22
آخ اتفاقا من با لیموترش موافق ترم. خیلی خوب در میاد امتحان کن
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # هما 1390-09-30 14:27
با عرض سلام و تشکر از همه دوستانی که به دستورهایی که در سایت لادیز ارایه می کنم توجه نشون می دن باید در مورد سوال یاسمن عزیزم بگم که وانیل هم برای گرفتن بوی ضحم گزینه خوبیه ولی چون این کاپ کیک نسبت تخم مرغش به بقیه موادش کمه و میوه هم داره بوی تخم مرغ مرغ تا حد زیادی گرفته می شه. البته زدن زیاد تخم مرغ هم به این امر کمک می کنه. ضمنا بین مواد طبیعی هیچچیز به اندازه لیمو بو و مزه های نوخوشایند غذا رو نمی گیره. اما این یه امر سلیقه ایه و اگر شما مایل هستید از وانیل هم استفاده کنید چرا که نه؟ وانیل به اندازه نوک قاشق چایخوری برای این مواد کافیه.
در مورد سوال بعدی، بیسکوییت هایی که در دستور به کار رفته حجیم تر از عکسه. شما می تونید لایه بیسکوییتی رو بیشتر بگیرید. برای بچه ها لایه پنیری جذاب تره اما به نظر من غذای خوب غذاییه که شما بپسندین نه غذایی که از روی دستور مو به مو درست کنید .امیدوارم همچنان با من همراه بمونید. از همه شما عزیزانم دوباره تشکر می کنم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # yasaman 1390-10-02 18:31
سلام
دوستان از همفکریتون ممنونم
خانم سلطانی از توضیح دقیق شما هم مممنونم
حتما حتما درستش خواهم کرد و نتیجه ش رو بهتون میگم..
بازم ممنون به خاطر ایین اییده های جالب و زیبا
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مهناز 1390-10-06 10:53
این مارک کنووده؟؟
کی ازش استفاده کرده بگه راضی هست یا نه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # سمیرا 1390-10-06 10:54
من از همه لئازمش خبر ندارم اما فوود میکسرش خوبه. الان یه 6 ماهه دارمش مشکلی نداشتم باهاش
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # maryam 1390-10-06 11:06
man yakhchalesho daram,kheili ham azash raziam.marke khobie.be hame ham tosiash mikonam.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # hanieh 1390-10-06 11:09
man az in goshkob bargie braun ro daramo doostam kenwood.man man khili behtar,doostamam kenwoodesho jam karde rafte mesle male man kharide.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # مهناز 1390-10-06 11:32
مرسی سمیرا جون. من یه گوشکوب برقی می خوام بچم کوچیکه همش میخوام موادو پوره کنم. فکر میکنی برم بخرم؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # مهناز 1390-10-06 11:35
من که راضی بودم. میخوای بازم پرس و جو کن
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # hanieh 1390-10-06 12:29
mahnaz joon be nazare man broun bekhar ke khialet rahate rahat bashe.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سوسن 1390-10-12 11:12
از این محصولاتش خبر ندارم که خوبه یا نه. اما از لباسشوییش راضیم اگه یه روزی بخوام برم بخرم خب میرم همین کنوود میگیرم چون برا من امتحانشو پس داده
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ..... 1390-10-12 11:14
حلقه وفاداری مشتری یعنی همین این خانم. کنوود کارشو درست انجام داده که این خانم با قطعیت میگه میره بازم کنوود میخره. حلقه ارزشی که این خانم شده، کلی مشتری برای کنوود جذب می کنه. حالا اگه من بگم که از این برند راضی نیستم مخصوصا تیغه هاش که کنده، بازم این خانم میره و می خره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # سوسن 1390-10-12 11:15
نمیدونم این وفاداری یعنی چی دقیقا. اما راستش ازش راضیم خب. ترجیح میدم همینی که قبلا خریدم رو استفاده کنم تا اینکه ریسک کنم. حالا شما یا هر کی هم که بگه تا خودم چند بار ضربه نخورم بازم میگم برد قابل اطمینانیه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ..... 1390-10-12 11:16
دقیقا یعنی همینی که گفتی. اما جدا تیغه هاش کنده. حواست باشه به گارانتی و ایناش.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مهنام 1390-10-13 10:50
بیسکوویت گندمی ساده همون ساقه طلاییه؟؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # سهند 1390-10-13 10:53
پ ن پ منظور بیسکووت مادره؟ سوالایی می پرسید شما ها خانم ها.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مهنام 1390-10-13 10:53
مهنام اسم مستعار منه از کجا فهمیدی زن هستم یا مرد؟؟؟؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # سهند 1390-10-13 11:01
با این علامت سوالا نشون دادی که زنی:)))))
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

پلوی اگه

اصلی ترین ماده غذایی ما ایرانیان، بدون شک برنج است. کشورهای همسایه ما نیز کمابیش غذاهای مشابهی می پزند که یاد گرفتن آنها به سفره شما تنوعی جالب می بخشد.

پن کیک سیب زمینی

انواع کوکو برای ما ایرانی ها طعمی آشنا و دلخواه دارند. اگرمی خواهید غذایی مشابه کوکو اما سبک تر و سالم تر امتحان کنید، پن کیک سیب زمینی گزینه خوبی است. 2 عدد سیب زمینی را ریز رنده کرده و با 3 تخم مرغ، یک چهارم استکان آرد الک شده و کمی نمک مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه گرم کنید. سپس از موادتان به اندازه یک ملاقه بردارید و در تابه بریزید. دقت کنید مقدار مواد را باید به اندازه ای بریزید که قشر خیلی نازکی داشته باشد. وقتی مواد را داخل تابه ریختید آن را در همه جهات تکان دهید تا مایه کل سطح تابه را بگیرد. بعد ار دو تا 4 دقیقه آن را پشت و رو کنید. بقیه مواد را نیز بهمین ترتیب سرخ کنید. نوش جان
غذای چینی کوفته برنجی سس مخصوص ماهی تو فری لامب دوپیازا؛ یک خورشت اصیل هندی کوفته مجاری

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

از یخچال خانه تان کوکتل میوه بخواهید

بدترین اتفاق این است که با انبوهی از میوه های پلاسیده تابستانی مواجه شوید. این تجربه ای است که بسیاری از زنان شاغل با آن مواجه می شوند.

کوکتل موز و انبه

دستور این کوکتل را خانم مینو مردانی، یکی از همراهان لادیز برای ما فرستادند. از ایشان متشکریم و از شما هم دعوت می کنیم  که تجربه هایتان را برای ما بفرستید تا  با اسم خودتان روی سایت قرار دهیم.
نوشیدنی توت فرنگی آب دارچین امتحان کنید نوشیدنی آلوورا نوشیدنی مربای آلبالو شربت معطر با طعم ترخون

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

مافین شکلاتی خوشمزه

فصل تعطیلی مدارس است ولی این باعث نمی شود که آشپزخانه ی یک خانم خانه دار تعطیل شود. من خودم به شخصه زمانی که بوی شیرینی در خانه می پیچد  یک احساس خوبی دارم و این حس بوی جریان زندگی را برایم تداعی می کند.

شیرینی شکلات گردویی

اگر دوست دارید در طول نوروز و دید و بازدیدها کدبانوگری را به اوج خود برسانید، بد نیست که چند نوع شیرینی ساده برای پذیرایی آماده کنید. این شیرینی هم کوچک و مناسب عید است و هم تهیه آن نیازی به زمان و تجربه زیاد ندارد.
بیسکوییت قلبی رولت خرما چیز کیک قهوه بیسکوییت بادامی ناپلی کرانچی شکلاتی، خوشمزه و آسان

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

سالاد بادمجان

با اینکه کشور ما محل کاشت انواع متعددی از سبزیجات است، اما وقتی اسم سالاد را می شنویم  گزینه های زیادی به ذهن مان نمی رسد.شاید این به دلیل علاقه ما ایرانی ها به خوردن غذاهای گرم  باشد. هرگاه قرار باشد بادمجان بخوریم ترجیح می دهیم کشک بادمجان یا میرزا قاسمی باشد.

چیتنی گوجه فرنگی و آناناس

چیتنی ها  مانند ترشی ها مکملهای خوشمزه غذای شما هستند، با وجود ترشی های گوناگون در ایران تعداد کمتری از ما ریسک آماده کردن چیتنی های متفاوت را بخود می دهیم. در اینجا میتوانید طرز تهیه یک چیتنی خوشمزه و آسان را یاد بگیرید. مواد لازم: گوجه فرنگی متوسط خرد شده: 6 عدد آنانس خرد شده: 450 گرم کشمش: 100 گرم سیر له شده: یک عدد زنجبیل رنده شده: 2 قاشق سوپخوری سرکه سیب: 2 پیمانه شکر: 300 گرم فلفل قرمز سرخ شده: 5 عدد آب لیموی تازه: نصف یک پیمانه نمک: یک قاشق سوپخوری چوب دارچین: دو عدد میخک: 5 عدد پودر فلفل قرمز: 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: گوجه فرنگی خرد شده، سیر و پیاز را در ظرفی بریزید و روی حرارات ملام قرار دهید سپس زنجبیل، و آناناس را اضافه نمایید و پس از اینکه خوب بجوش آمد کسمش، سرکه، شکر و فلفل قرمز سرخ شده را به مخلوط بیافزایید. اکنون آبلیمو، نمک، چوب دارچین، میخک و پودر فلفل را بیافزایید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بجوشد. سپس شعله آنرا خاموش نمایید و بگذارید خوب خنک شود سپس در شیشه تمیز ریخته و در یخچال قرار دهید. نوش جان!
از لادیزنگار: سوپ ترخینه سوپ کلم سالاد پاستا سالاد میوه های بهاری بهار و توت فرنگی