1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

روزهایی هستند که کوچکترین تمایلی به پخت و پز در خودمان نمی بینیم. اما اگر شما هم مثل من یک مادر باشید این را خوب می دانید که بچه ها معنی حوصله ندارم را اصلا درک نمی کنند. برای آنها درک قانون نسبیت به زبان دانمارکی قابل درک تر است تا متوجه شدن این نکته که مادرشان علاقه ای به ایستادن پای گاز ندارد.

 

فرنچ تست عمدتا بعنوان یک اسنک معرفی می شود اما از نظر ارزش غذایی درجه بالایی دارد و اگر یک روز پرکار یا بی حوصله را می گذرانید می توانید از آن به عنوان غذای اصلی استفاده کنید. یک روز هزار روز نمی شود.

در خانه همه ما معمولا چند تکه نان تست، شیر، تخم مرغ؛ روغن و شکر پیدا می شود. پس 15 دقیقه زمان بگذارید و این خوراکی خوب را آماده کنید.

1 عدد تخم مرغ را با شکر در یک ظرف گود حسابی بزنید تا کف کند و به شکل مایع یکدستی دربیاید.بعد شیر را به آن اضافه کنید و کم دیگر هم بذنید.

در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن داغ کنید. و نان های تست را به اشکال مورد علاقه تان ببرید.

تکه های نان را در مایه تخم مرغ فرو کنید و در روغن بیندازید تا سرخ شود. وقتی هر دو روی آن خوب طلایی شد آن را سرو کنید.

دیدگاه‌ها  

+2 # ti ti 1390-10-11 12:41
vayyyyyyyyyy man delam azina khat.
axaei ke entekhab mikonin baraye matnaton fogholadast
vaghean khaste nabashid
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mehraveh 1390-10-11 22:01
yani aval nono tost mikonim bad mizanim to in maye
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # salamat 1390-10-11 22:03
اگر می خواین رژیمی تر باشه می تونین از نون تست سبوس دار استفاده کنید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # minoo 1390-10-11 22:19
fekr konam ba asal mo morabba ham kheyli khub mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سمانه 1390-10-11 22:20
نه بابا دوست نارم اینو. ترجیح میدم آب دغ خیار بخورم یا اشکنهبه جای این
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # سهند 1390-10-12 09:56
شما کجایی حرف زدی الان؟ خب دوست ناری نخور... اووو دوووووغ بخور :))))
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

دستور غذا

چیکن تیکا / Chicken tikka

پیش از این، دو دستور برای تهیه غذاهای هندی در اختیار شما عزیزان قرار دادیم. در این مطلب با طرز تهیه یک غذای هندی خوشمزه دیگر با شما هستیم.با ما همراه باشید. نیم کیلو فیله مرغ تهیه کنید و هر فیله را به چهار تکه تقسیم کنید. در یک کاسه نسبتا بزرگ تکه های مرغ را با گرام ماسالا، نمک و فلفل مخلوط کنید و بگذارید تا طعم ادویه به خورد مرغ برود. یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید. دو حبه سیر و معادل یک قاشق چایخوری زنجبیل را رنده کنید. در یک ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید و دو قاشق مرباخوری زیره سبز را در آن تفت دهید و کمی بعد پیازها را داخل ظرف بریزید. بلافاصله سیر و زنجبیل را به پیاز اضافه کنید. وقتی پیازها طلایی شدند کمی زردچوبه به آن اضافه کرده و بعد مرغ ها را داخل ماهیتابه بریزید. یک قاشق مرباخوری دارچین،دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و نصف فنجان آبلیمو و کمی فلفل قرمز و سیاه را با هم مخلوط کرده و به مرغ اضافه کنید. مواد را تفت دهید و اجازه بدهید مرغ بپزد. قبل از آن که آب مرغ تمام شود، 5 قاشق غذاخوری خامه، یک لیوان گشنیز تازه خرد شده و دو عدد فلفل سبز تند به خورش اضافه کنید. خورش را هم بزنید و بگذارید 5 تا 10 بماند. دقت داشته باشید که این خورش نباید آب داشته باشد. وقتی خورش جا افتاد، آن را در یک دیس بکشید و سرو کنید. این غذای هندی  هم با برنج و هم با نان قابل سرو است.

پن کیک سیب زمینی

انواع کوکو برای ما ایرانی ها طعمی آشنا و دلخواه دارند. اگرمی خواهید غذایی مشابه کوکو اما سبک تر و سالم تر امتحان کنید، پن کیک سیب زمینی گزینه خوبی است. 2 عدد سیب زمینی را ریز رنده کرده و با 3 تخم مرغ، یک چهارم استکان آرد الک شده و کمی نمک مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه گرم کنید. سپس از موادتان به اندازه یک ملاقه بردارید و در تابه بریزید. دقت کنید مقدار مواد را باید به اندازه ای بریزید که قشر خیلی نازکی داشته باشد. وقتی مواد را داخل تابه ریختید آن را در همه جهات تکان دهید تا مایه کل سطح تابه را بگیرد. بعد ار دو تا 4 دقیقه آن را پشت و رو کنید. بقیه مواد را نیز بهمین ترتیب سرخ کنید. نوش جان
گراتن مرغ پیچاق قیمه / خورش بادام اردبیلی آلو گوبی اسنک چیپس و ژامبون پلوی بخارایی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

شربت معطر با طعم ترخون

بسیاری از خانم ها و حتی کارخانه های تولید ترشیجات برای انداختن خیار شور از این سبزی معطر استفاده می کنند. اما ترخون به غیر از شیشه های دوست داشتنی خیار شور و سبزی خوردن، جایگاه دیگری هم برای خود دارد.

کوکتل موز و بستنی

با اینکه در زمستان بیشتر به نوشیدن نوشیدنی های خنک تمایل داریم، اما بعضی کوکتل ها هستند که فصل نمی شناسند و همیشه خواستنی هستند. این کوکتل جدا از طعم خوبی که دارد به دلیل وجود مواد انرژی زایی که در آن است برای فصل سرد زمستان هم مناسب است.
آبمیوه میکس چند رنگ طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا اسموتی آناناس از یخچال خانه تان کوکتل میوه بخواهید چای ماسالا

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

پن کیک پنیر و عسل

مواد لازم برای 30 عدد پنکیک کوچک: سه چهارم لیوان (105 گرم) آرد 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری دارچین آسیاب شده 1 بسته (250 گرم) پنیر "رکوتا" 150 گرم ماست 3 درصد چربی 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری (22 گرم) عسل 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) ماست میوه ای یا مربا 1 قاشق غذا خوری (10 گرم) شکر 2 قاشق خوری روغن 1 قاشق چایخوری وانیل ماست ساده یا میوه ای  یا مربا  برای سرو کردن   طرز تهیه: آرد را الک کرده و بکینگ پودر و دارچین را به آن اضافه نموده کاملا مخلوط کنید. در ظرف دیگری پنیر ریکوتا، ماست، تخم مرغ، عسل، ماست میوه ای، شکر، روغن و وانیل را با هم زن کاملا مخلوط کنید. مخلوط حاصل از آرد را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا یک نواخت شود. تاوه را روی آتش ملایم بگذارید تا کاملا گرم شود.   دایره های کوچکی از مخلوط را با استفاده از قاشق یا بطری روی تاوه داغ سرخ کنید (بدون روغن) تا حباب های هوا روی آن ظاهر شوند؛ روی دوم را نیز برای یک دقیقه سرخ کنید. به صورت گرم در کنار ماست و ماست میوه ای یا مربا صرف کنید.

طرز تهیه میزولی

میزولی انواع دارد مثل : میوزلی شکلاتی میوزلی (برشتوک آجیلی) خامه شكلاتي كنجدي بیسکویت جو عسلی بیسکویت عسلی بیسکویت مونت کارلو بیسکویت شیری مالت دار میوزلی کنجدی موادلازم برای تهیه حدود چند عدد بیسکویت: کره آب شده / 185 گرم میوزلی برشته شده (برشتوک آجیلی) / (130 گرم) 1 پیمانه پودرنارگیل / (90 گرم) 1 پیمانه جو دو سرخرد شده / ( 90 گرم) 1 پیمانه آرد مخمردار / ( 75 گرم) ½ پیمانه شکر خام / (110 گرم) ½ پیمانه دانه کنجد / (35 گرم) ¼ پیمانه عسل / 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ کمی زده شده / 1عدد کلید مواد را در ظرف متوسطی می ریزیم و با همزن برقی خوب می زنیم. از مخلوط گلوله هایی به اندازه قاشق غذاخوری بر می داریم، به فاصله 3 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر می چینیم. به آرامی روی آنها را تخت می کنیم. سینی را به مدت 15 دقیقه درفر با درجه متوسط می گذاریم تا آنها قهوه ای روشن شوند. می گذاریم خنک شوند.  
فاج فندق و گردو برانیز/ Brownies کیک بیسکوییتی دو رنگ پفک گردویی نان شیرمال

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

بلال شیرین

گاهی اوقات برای میان وعده هوس یک طعم جدید می کنیم. اما برای آنکه هم میان وعده خوشمزه ای داشته باشیم و هم سلامت مان تضمین شود، انتخاب های زیادی نداریم. اما مسلما بلال شیرین یکی از آن انتخاب هاست. به تعداد نفرات بلال تهیه کنید و ریشه های آن را بگیرید. یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و بلال ها را داخل آن بگذارید و داخل آن کمی نمک بریزید. صبر کنید تا بلال ها پخته شوند. وقتی بلال ها به خوبی پختند و دانه های آن نرم شد، یک ماهیتابه بزرگ را روی گاز بگذارید تا داغ شود. بلال های پخته شده را داخل ماهیتابه بگذارید، روی آنها کمی روغن زیتون و آویشن بریزید  و مدام آن را زیر و رو کنید تا نسوزد. این پیش غذای خوشمزه را حتما امتحان کنید. نوش جان

رنگینک کرمانی

در مطبی که در مورد آداب و رسوم شیرازی ها در ماه رمضان منتشر شده بود، برخی از دوستان شیرازی به " رنگینک" اشاره کردند. همین اشاره باعث شد، خانم شهلا ابراهیمی از کرمان دستور تهیه رنگینک، به سبک کرمانی های عزیز را برای ما بفرستند.
نان پیاز، نسخه خانگی همراه با خامه شیرین چیتنی گوجه فرنگی و آناناس سالاد بادمجان و سس گوجه کرم پرتقالی پنیر سوخاری