1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

روزهایی هستند که کوچکترین تمایلی به پخت و پز در خودمان نمی بینیم. اما اگر شما هم مثل من یک مادر باشید این را خوب می دانید که بچه ها معنی حوصله ندارم را اصلا درک نمی کنند. برای آنها درک قانون نسبیت به زبان دانمارکی قابل درک تر است تا متوجه شدن این نکته که مادرشان علاقه ای به ایستادن پای گاز ندارد.

 

فرنچ تست عمدتا بعنوان یک اسنک معرفی می شود اما از نظر ارزش غذایی درجه بالایی دارد و اگر یک روز پرکار یا بی حوصله را می گذرانید می توانید از آن به عنوان غذای اصلی استفاده کنید. یک روز هزار روز نمی شود.

در خانه همه ما معمولا چند تکه نان تست، شیر، تخم مرغ؛ روغن و شکر پیدا می شود. پس 15 دقیقه زمان بگذارید و این خوراکی خوب را آماده کنید.

1 عدد تخم مرغ را با شکر در یک ظرف گود حسابی بزنید تا کف کند و به شکل مایع یکدستی دربیاید.بعد شیر را به آن اضافه کنید و کم دیگر هم بذنید.

در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن داغ کنید. و نان های تست را به اشکال مورد علاقه تان ببرید.

تکه های نان را در مایه تخم مرغ فرو کنید و در روغن بیندازید تا سرخ شود. وقتی هر دو روی آن خوب طلایی شد آن را سرو کنید.

دیدگاه‌ها  

+2 # ti ti 1390-10-11 12:41
vayyyyyyyyyy man delam azina khat.
axaei ke entekhab mikonin baraye matnaton fogholadast
vaghean khaste nabashid
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mehraveh 1390-10-11 22:01
yani aval nono tost mikonim bad mizanim to in maye
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # salamat 1390-10-11 22:03
اگر می خواین رژیمی تر باشه می تونین از نون تست سبوس دار استفاده کنید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # minoo 1390-10-11 22:19
fekr konam ba asal mo morabba ham kheyli khub mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سمانه 1390-10-11 22:20
نه بابا دوست نارم اینو. ترجیح میدم آب دغ خیار بخورم یا اشکنهبه جای این
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # سهند 1390-10-12 09:56
شما کجایی حرف زدی الان؟ خب دوست ناری نخور... اووو دوووووغ بخور :))))
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

طرز تهیه چاشنی زنجبیل و پیازچه

غذای بدون چاشنی مانند زندگی بدون عشق است، طرز تهیه اکثر چانشیها بسیار ساده و سریع است و حتی میتوان با افزودن برخی مواد یا ادویه ها بسته به سلیقه خود و افراد خانواده  دستور تهیه مخصوص به خود  را اختراع نمود.    درست کردن این مزه و یا سس چینی به سادگی و راحتی خرد کردن یک تیکه 50 گرمی زنجفیل تازه و یک دسته پیازچه است. به هر شکل و قامتی می خواهید هر دو ماده این مزه جادویی را خرد کنید و با حرارتمتوسط  با کمی روغن ( ترجیحا روغنِ سالمِ  دانه انگور) سرخ کنید. به دلخواه خود به آن نمک و فلفل بزنید. این معجون ساده می تواند با قارچ و یا هر سبزی موجود در یخچال تظیر کدو، فلفل سبز و قرمز، سیر، گوچه، سزیجات تازه ،اسفناج  و حتی پنیر ایرانی هم مخلوط کردد. مزه قوی زنجفیل در ترکیب با پازچه و نمک به هرحال مزه اصلی خواهد بود. می توانید همین مزه را بر روی ماهی و یا در شکم مرغ هم بریزید یا با کمترین دردسر، مزه فوق را بر روی نان بربری بمالید و در اجاق بگذارید.   امتحان کنید. خوردن آن و درست کردن آن به یک اندازه ساده و لذیذ است. عالی خواهد شد اگر از  تجربه خود  بعد از تهیه و صرف این مزه برایمان بنویسید.

پاستا با سس گوجه فرنگی

وقتی اسم پاستا را می شنویم ناخوداگاه یاد کشور ایتالیا می افتیم. هر چند که امروزه پاستا در همه کشورها و با توجه به ذائقه خاص هر کشور طبخ می شود. امروز می خواهیم طرز تهیه یک پاستای کاملا ایتالیایی را به شما آموزش بدهیم.
خردل، چاشنی معجزه کتلت ماهی پیتزا (قسمت اول) غذای چینی لامب دوپیازا؛ یک خورشت اصیل هندی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

نوشیدنی آلوورا

در روزهای گرم بهاری همیشه یک نوشیدنی خنک خواستنی و آرامش بخش است. این شما و این نوشیدنی آلوورا. یک کمپوت آلوورا تهیه کنید و داخل یخچال بگذارید تا خوب خنک شود. 4 یا 5 لیمو ترش تازه را آب بگیرید، آب لیمو ترش ها را با 2قاشق عسل مخلوط کرده،  داخل یخچال قرار دهید. در طرفی مناسب آلوورا و مخلوط آبلیمو و عسل را مخلو ط کنید. حالا نوشیدنی رادر لیوان های مورد نظر بریزید و با چند برگ نعنا و پوست لیموی رنده شده تزیین کنید.

شیر سیب

سیب، میوه ای پرخاصیت است که متاسفانه بین بچه ها و خیلی از بزرگترها محبوبیت چندانی ندارد. بارها پیش آمده که سیب در جامیوه ای می ماند و ناچار می شویم آن را دور بریزیم. این کوکتل، نوشیدنی ای مقوی و خوشمزه است که برای صبحانه و عصرانه کودکان بسیار مناسب است.
شربت معطر با طعم ترخون نوشیدنی ضد گرمازدگی کوکتل انگور سیاه اسموتی آناناس اسموتی طالبی و عرق بهارنارنج

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

برانیز/ Brownies

در این روزهای برفی و سرد، هیچ کاری لذتبخش تر از پختن یک کیک جدید و راحت نیست. برای من پختن هر غذای جدید پر از هیجان است خصوصا اگر هربار از پنجره بیرون را نگاه می کنم دانه های رقصان برف را ببینم. سعی می کنم آسان ترین روش تهیه  این کیک پر انرژی و خوشمزه را به شما آموزش دهم.

پن کیک

به اعتقاد متخصصات تغذیه صبحانه مهم ترین وعده غذایی است. اگر شما یا اعضای خانواده تان میل چندانی به خوردن صبحانه ندارید، وقت آن رسیده که با ایجاد تغییر در  برنامه آن و اضافه کردن خوراکی های خوشمزه، این وعده غذایی را به بهترین و خوشمزه ترین وعده روزانه تان تبدیل کنید.
کیک شکلاتی تیرامیسو شیرینی کشمشی شیرینی بادامی کرانچی شکلاتی، خوشمزه و آسان

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

سالاد اسفناج

یکی از سالادهایی که مثل یک غذای کامل مواد مورد نیاز بدن شما را تامین میکند، سالاد اسفناج است، این سالاد به مقادیر زیاد آهن و ویتامین سی را در اختیار شما قرار می دهد. 300 گرم اسفناج نهیه کنید و پس از شستن و خشک کردن آن ا در قطعات درشت خرد کنید. یک پیاز متوسط را ریز خرد کنید و به اسفناج ها اضافه کنید. 4 یا 5 عدد گردو تهیه کنید. دو تا را بکوبید و بقیه را چهار قسمت کنید و داخل سالاد بریزید. در فصل پاییز و زمستان، انار بهترین مکمل این سالاد است در سایر فصل ها میتوانید از قطعات پرتقال در داخل سالاد استفاده کنید. معادل دو قاشق غذاخوری پنیر سفید فتا را مکعبی خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، به میزان دلخواه سرکه بالزامیک و نمک به سالاد اضافه کرده و آن را سرو کنید. نوش جان

سوپ گوجه فرنگی

موادلازم: - یک قاشق غذاخوری روغن زیتون - 2 عدد موسیر تازه خرد شده - 1 عدد پیاز متوسط ( ریز خرد کنید.) - 2 حبه سیر خرد شده - کمی برگ آویشن ( یک قاشق مربا خوری) - 2 فنجان آب سبزیجات ( ازعصاره سبزیجات هم می توانید استفاده کنید.) - یک کیلو گوجه فرنگی ( له کنید و سپس از صافی عبور دهید) - یک قاشق غذاخوری شکر - نمک و فلفل سیاه تزئین سوپ کمی ریحان تازه خرد شده پنیر فتا خرد و تکه تکه شده چند عدد گوجه زرد و قرمز ( cherry tomato = گوجه گیلاسی) نصف شده   طرز تهیه: 1-      روغن زیتون را در ظرف مورد نظر گرم کنید. موسیر٬ پیاز ٬ سیر و آویشن را اضافه کنید، هم بزنید تا پیازها نرم شوند. عصاره سبزیجات را که در 2 فنجان آب حل کرده اید همراه با شکر، نمک و فلفل اضافه کنید وبگذارید 15 دقیقه به آرامی بجوشد. سپس آب گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. بجوشانید تا کمی غلیظ شود، اگر سوپ رقیق بود مدت پخت را بیشتر کنید. 2-      سوپ  را در ظروف گود ریخته، با ریحان خرد شده و پنیر و( cherry tomato = گوجه گیلاسی) گوجه ها ی زرد و قرمز که آنها را نصف کرده اید تزئین کنید.
فوندو شکلاتی هوس انگیز با میوه و کیک سالاد بادمجان پنیر سوخاری موس شکلاتی؛ یک دسر بسیار خوشمزه سالاد میوه های بهاری