فصل تعطیلی مدارس است ولی این باعث نمی شود که آشپزخانه ی یک خانم خانه دار تعطیل شود. من خود

 


برای داشتن  یک بعد از ظهر د ل چسب در کنار خانواده یک نوع شیرینی خوشمزه و ساده به نام مافین  شکلاتی رو انتخاب کردم که درست کردنش هم مثل خوردنش  بسیار ساده است  .مافین کیک های خوشمزه و نرم و پفکی هستند که بسیار خوش خوراک اند. این مقدار مواد برای درست کردن حدودا 25 عدد مافین کافی است.

قبل از شروع کار بهتر است فر را روشن کنیم و درجه ی آن را بر روی 220 تنظیم کنیم و بعد شروع به تهیه ی مواد می کنیم.  2عدد تخم مرغ را اینقدر می زنیم تا سفید شود و پف کند.سپس شکر  شیر و روغن را اضافه می کنیم. در همین حین بکینگ پودر را هم به همراه وانیل داخل مواد می ریزیم و و آرد الک شده را کم کم اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم. وقتی مواد به خوبی مخلوط شدند پودر کاکائو و کمی شکر را به آن اضافه می کنیم. مواد آماده شده را داخل قالب های تک تک  می ریزیم. حالا قالب ها را در داخل فر می گذاریم و بعد از 15 دقیقه می توانیم آن را خارج کنیم.

اگر شما هم دستور خاصی از تهیه ی مافین در منزل دارید حتما برای ما بنویسید تا با نام خودتان آن  را در صفحه بگذاریم.