1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

در این روزهای برفی و سرد، هیچ کاری لذتبخش تر از پختن یک کیک جدید و راحت نیست. برای من پختن هر غذای جدید پر از هیجان است خصوصا اگر هربار از پنجره بیرون را نگاه می کنم دانه های رقصان برف را ببینم. سعی می کنم آسان ترین روش تهیه  این کیک پر انرژی و خوشمزه را به شما آموزش دهم.

 

2 عدد تخم مرغ درشت را به خوبی با هم زن بزنید تا سفت شود و به شکل پف آلودی درآید.

یک لیوان سر پر شکر را به تخم مرغ اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

یک لیوان آرد سفید را الک کنید و به مخلوط تان اضافه کنید . یک تکه شکلات تخته ای را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به شکل خمیری یکدست دربیاید. حالا یک قالب کره را نیز به مواد اضافه کنید و وقتی خوب آنها را مخلوط کردید حدود 8 عدد بادام درشت خرد شده را به آن اضافه کنید.

در پایان خمیر را در یک قالب مربعی بریزید و فر را روی حرارت 165 درجه سانتی گراد گذاشته و کیک را برای مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

+1 # شکوه 1390-11-15 13:36
آخ جانم شکلات
آخ جانم شکل زیبا و خوشمزه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mina 1390-11-15 14:03
in braniz malume khub mishe
vay shokolat
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # soheyla 1390-11-15 14:04
وقتی این کیک خوشمزه درست میشه هیچ چی به اندازه بوی خوشی که همه جا پخش می شه لذت بخش نیست
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # andishe 1390-11-15 14:06
man khayli shekamooam ama shokolat doust nadaram. bavaretoun mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nima 1390-11-15 14:12
hala ma az in nham zana nadarim chi kar konim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # camelia 1390-11-15 14:13
ba dastat chang bezan:D
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nima 1390-11-15 14:14
che ajab ma khande shomaro didim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # camelia 1390-11-15 14:16
man hamishe khandanam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nima 1390-11-15 14:17
ma ke nadidim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # camelia 1390-11-15 14:18
pas cheshat moshgel dare
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # مريم 1390-11-15 15:14
اين مقدار مواد براي چند نفره؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # fariba 1390-11-15 16:43
enghadr khosham miad az taeme badoom touye keyk. hata age keyk shokolati ham nabashe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # پروانه 1390-11-15 16:44
اگه زیر دندون نیاد و نرم باشه بهتره . دوست ندارم سفت باشه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mahdi 1395-08-02 22:25
سلام ممنون از دستور عالیتون،بسیار خوشمزه بود
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

دستور غذا

پودینگ سیب زمینی

اگر می خواهید یک غذای ساده و در عین حال خوش طعم و تا حدی مقرون به صرفه میل کنید، به شما پیشنهاد می کنم سراغ سبد سیب زمینی های تان بروید و با کمی سلیقه و ابتکار این غذای خوشمزه را تهیه کنید.

بورك سيب زميني

بعد از استقبالی که شما عزیزان از دو دستور غذایی که از طرف دوست خوب مان خانم زری کمیلی رسیده بود، انجام دادید بار دیگر با یک غذای عالی دیگر ما را همراهی کنید. يه پياز كوچولو رو نگيني خرد كردم و تفت دادم تا نرم بشه ...سه تا سيب زميني متوسط رو آب پز و رنده كردم ، با نمك ، فلفل ، پياز تفت داده شده و نصف پيمانه پنير موزارلاي رنده شده مخلوط كردم ...ظزف رو چرب كردم ، مثل بورك اسفناج ، دو ورقه از خمير يوفكا پهن كردم ، مايه سيب زميني رو ريختم و دوبار روش دو ورقه خمير انداختم .... مثل كوكو دو طرفشو سرخ كردم ، مي تونين در صورت تمايل توي فر ٢٠٠ درجه به مدت نيم ساعت بپزين .
پیش غذای مخصوص پوریکس برای یک نفر مرغ و ماست طعم دار بورك گوشت قیمه کاسالین و کیچری بورك اسفناج و پنير

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

چای ماسالا

اگر به کشور هندوستان سفر کرده باشید  می دانید که یکی از رایج ترین اقلام پذیرایی در میان هندی ها چای است. البه چای هندی با چایی که ما می نوشیم و به آن علاقه فراوان داریم متفاوت است. اما اگر از تجربه طعم های جدید لذت می برید این چای را به شما توصیه می کنیم.

نوشیدنی ضد گرمازدگی

فصل گرم تابستان، فصل سردردها و عوارض دیگر ناشی از گرما رسیده است. برای اینکه در این فصل بتوانیم با گرمازدگی مقابله کنیم به مایعات نیاز داریم. در این چند مطلب سعی داریم شما را با موثر ترین نوشیدنی های ضد عطش و گزمازدگی آشنا کنیم. یکی از قدیمی ترین علاج های گرما شربت آبلیمو است. شربتی که در این مطلب آموزش خواهیم داد بسیار خنک، مقوی و بدون مواد مضری مثل شکر است. ابتدا چهار یا پنج خیار بوته ای را حلقه حلقه کنید. دو لیمو ترش تازه را نیز بصورت حلقه های بسیار باریک درآورید. در لیوان های مورد نظرتان آب و خرده های یخ را بریزید و در هر لیوان یک قاشق چایخوری عسل حل کنید. حالا در هر لیوان  برش های خیار و لیموترش را اضافه کنید و اجازه دهید حدود یک ساعت بماند. برای اینکه آب بهتر طعم لیمو ترش را بگیرد بهتر است روی قسمت گوشتی لیموها چند سوراخ کوچک ایجاد کنید. نوش جان
نوشیدنی مربای آلبالو آبمیوه میکس چند رنگ طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا پودینگ شکلات لیوانی کوکتل موز و انبه

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

شیرینی بادامی

اگر می خواهید در یک عصر خوب آخر بهار یک عصرانه دوست داشتنی تهیه کنید، این شیرینی ساده پیشنهاد خوبی برای شماست. 230 گرم کره و 100 گرم شکر را با مخلوط کن بزنید، بطوریکه خوب نرم شود. زرده دو عدد تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و یکی یکی به کره و شکر اضافه کرده خوب هم بزنید. 250 گرم آرد و نصف قاشق مرباخوری وانیل را به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط نمایید. مایه را برای یک ساعت در فریزر قرار دهید سپس از خمیر به اندازه گردوهای کوچک جدا کرده و در دست تان گرد کنید. سفیده تخم مرغ ها را حسابی بزنید و گلوله ها را داخل آن بیندازید بعد آن را در دیسی که پودر بادام را در آن ریخته اید بغلطانید. در وسط شیرینی ها یک سوراخ ایجاد کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده شیرینی ها را برای یک ربع داخل آن بگذارید. سپس شیرینی ها را خارج کنید اجازه دهید خنک شده و داخل سوراخ را با شکلات مایع یا مارمالاد توت فرنگی پر کنید. نوش جان.

تست سیب فرانسوی

دغدغه بسیاری از مادران و خانم های خانه تهیه میان وعده های سالم و طبیعی برای اعضای خانواده است. تست سیب فرانسوی یک صبحانه یا عصرانه پاییزی است که در این مطلب طرز تهیه آن را به شما می گوییم.
کرانچی شکلاتی، خوشمزه و آسان کاپوچینو چیز کیک خوشمزه! کیک هویج از لادیزنگار: کیک دورنگ بیسکوییت بادامی ناپلی

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

فوندو شکلاتی هوس انگیز با میوه و کیک

   یک دسر عالی و تابستانی که به آسانی می توانید آن را برای مهمانان خود تهیه کنید و خوردن دست جمعی آن بسیار خاطره انگیز است   مواد لازم برای 6 نفر:   برای فوندو: یک بسته خامه شیرین یک چهارم لیوان لیکور شکلات 100 گرم شکلات 150 گرم شکلات تلخ کمی نمک یک چهارم لیوان شربت میپل برای سرو کردن: یک لیوان آناناس خرد شده یک لیوان موز رسیده حلقه شده مارش مالو (پف نبات) از دو رنگ مختلف کیک خرد شده به صورت مکعب هلوی خرد شده   طرز تهیه: 1. تمام مواد کرم را در یک دیگ گرم کنید تا جوش آید. 2. شعله را کم کرده و بگذارید یک دقیقه دیگر روی شعله بماند. 3. تمام مواد را به ظرف مناسب فوندو با شمع روشن منتقل کرده و تمام مواد را به دور آن چیده و از خوردن آن لذت ببرید.      

مگه سالاد بدون سس هم می شه؟

خیلی ها هستند که غذا را بدون سالاد نمی توانند بخورند و از طرفی دیگر خیلی های دیگر نمی توانند سالاد را بدون سس بخورند. خیلی ها برای اینکه سالادشان چاق کننده نباشد، فقط با کمی روغن زیتون و یا روغن هسته انگور و گاهی به همراه کردن سرکه سفید و یا بالزامیک، سس خود را خوشمزه می کنند. اما همه اینها تکراری شده و حاضربه خوردن سس های چاق کننده به همراه مواد افزودنی نیستید؟ پس خانم های خانه دار دست به کار شوید و سس خانگی تهیه کنید. 10 گرم کره را آب کنید، زمانی که کره سرد شد، سه قاشق غذا خوری آرد و حدود 250 گرم شیر را به آن اضافه کرده و حسابی به هم بزنید و مخلوطشان کنید. سپس همه مواد را روی گاز قرار دهید تا کمی مواد سرخ شود. سپس می توانید نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. برای طعم دادن به سس، می توانید آب لیموی رقیق شده را در حال جوشش های سس، به مواد اضافه کنید. حالا که مواد در حال جوشیدن است، سس شما نیز در حال آماده شدن است. اگر به ادویه آلرژی ندارید می توانید انواع ادویه ها را برای تهیه این سس استفاده کنید و هر نوبت سسی با یک طعم خاص مثلا به همراه سیر یا آویشن با سالادتان میل کنید. سس به همراه سبزی های معطر تازه مثل گشنیز نیز بسیار خوشمزه است.
کرم پرتقال از لادیزنگار: سالاد کلم یک دسر خوشمزه سالاد سزار پنیر سوخاری