1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

در این روزهای برفی و سرد، هیچ کاری لذتبخش تر از پختن یک کیک جدید و راحت نیست. برای من پختن هر غذای جدید پر از هیجان است خصوصا اگر هربار از پنجره بیرون را نگاه می کنم دانه های رقصان برف را ببینم. سعی می کنم آسان ترین روش تهیه  این کیک پر انرژی و خوشمزه را به شما آموزش دهم.

 

2 عدد تخم مرغ درشت را به خوبی با هم زن بزنید تا سفت شود و به شکل پف آلودی درآید.

یک لیوان سر پر شکر را به تخم مرغ اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

یک لیوان آرد سفید را الک کنید و به مخلوط تان اضافه کنید . یک تکه شکلات تخته ای را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به شکل خمیری یکدست دربیاید. حالا یک قالب کره را نیز به مواد اضافه کنید و وقتی خوب آنها را مخلوط کردید حدود 8 عدد بادام درشت خرد شده را به آن اضافه کنید.

در پایان خمیر را در یک قالب مربعی بریزید و فر را روی حرارت 165 درجه سانتی گراد گذاشته و کیک را برای مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

+1 # شکوه 1390-11-15 13:36
آخ جانم شکلات
آخ جانم شکل زیبا و خوشمزه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mina 1390-11-15 14:03
in braniz malume khub mishe
vay shokolat
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # soheyla 1390-11-15 14:04
وقتی این کیک خوشمزه درست میشه هیچ چی به اندازه بوی خوشی که همه جا پخش می شه لذت بخش نیست
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # andishe 1390-11-15 14:06
man khayli shekamooam ama shokolat doust nadaram. bavaretoun mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nima 1390-11-15 14:12
hala ma az in nham zana nadarim chi kar konim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # camelia 1390-11-15 14:13
ba dastat chang bezan:D
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nima 1390-11-15 14:14
che ajab ma khande shomaro didim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # camelia 1390-11-15 14:16
man hamishe khandanam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nima 1390-11-15 14:17
ma ke nadidim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # camelia 1390-11-15 14:18
pas cheshat moshgel dare
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # مريم 1390-11-15 15:14
اين مقدار مواد براي چند نفره؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # fariba 1390-11-15 16:43
enghadr khosham miad az taeme badoom touye keyk. hata age keyk shokolati ham nabashe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # پروانه 1390-11-15 16:44
اگه زیر دندون نیاد و نرم باشه بهتره . دوست ندارم سفت باشه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mahdi 1395-08-02 22:25
سلام ممنون از دستور عالیتون،بسیار خوشمزه بود
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

مسخن، خوراک مرغ و سماق به روش عربی

غذایی که مطمئنا حاضرید هر روز از آن بخورید: نان پیتای خانگی در ده دقیقه، همراه ران مرغ که حدود 2 ساعت در روغن زیتون، پیاز و ادویه پخته شده است. مواد لازم:   برای مرغ: نیم لیتر رو

تاماته کاسالین

علاقمندان به غذاهای هندی با این دستور، می توانند یک غذای سریع، مقرون به صرفه و خوشمزه تهیه کنند. 6 یا 7 حبه سیر را دو قسمت کنید، و همراه زیره سبز، زردچوبه و همراه یک کیلو گوجه فرنگی پوست گرفته شده وخرد شده در یک ماهیتابه تفت دهید. فلفل سبز تند، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و در ظرف را ببندید تا خوراک به خوبی بپزد. این غذا در هند به شکل سنتی با تخم مرغ پخته تزیین و سرو می شود. در آخر کمی گشنیز تازه روی خوراک بریزید و آن را سرو کنید. این غذا را با نان یا برنج می توانید میل کنید تماته در زبان هندی به معنی گوجه فرنگی است.
کیک سبزیجات کوکوی خوشمزه مراکشی گراتن پاستا روش تهیه "کوبه" سمبل غذای عراقی ریزوتوی مرغ- Risotto

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

کوکتل موز و بستنی

با اینکه در زمستان بیشتر به نوشیدن نوشیدنی های خنک تمایل داریم، اما بعضی کوکتل ها هستند که فصل نمی شناسند و همیشه خواستنی هستند. این کوکتل جدا از طعم خوبی که دارد به دلیل وجود مواد انرژی زایی که در آن است برای فصل سرد زمستان هم مناسب است.

چای ماسالا

اگر به کشور هندوستان سفر کرده باشید  می دانید که یکی از رایج ترین اقلام پذیرایی در میان هندی ها چای است. البه چای هندی با چایی که ما می نوشیم و به آن علاقه فراوان داریم متفاوت است. اما اگر از تجربه طعم های جدید لذت می برید این چای را به شما توصیه می کنیم.
نوشیدنی آلوورا شیر سیب کوکتل انار و بهار آب دارچین امتحان کنید شربت معطر با طعم ترخون

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کیک شیفون

در این روزهای خنک و زیبای آخر تابستان یک فنجان چای عصر با یک کیک خوشمزه و ساده خیلی دلپذیر است. خانم مریم یگانه که قبلا با ایشان آشنا شده ایم امروز هم یک کیک لذیذ برایمان تدارک دیده اند.

کیک پسته و میوه جات

این دسر خوشمزه یکی از بهترین کیکهای است که بسادگی  میتوان درست نمود. پسته باعث رسیدن چربیهای لازم غیر مضر به قلب و فیتوسترولهای کاهش دهنده کلسترول به بدن می شود. آنتی اکسیدانهای موجود در تمشک و پتاسیم موجود در مرکبات برای کنترل فشار خون بسیار مناسب است. زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان تهیه: یک ساعت و نیم   مواد لازم برای دو وعده 2 قاشق غذاخوری پودر پسته 2 قاشق غذاخوری شکر شیرینی پزی 2 عدد سفیده تخم مرغ ¼  قاشق غذاخوری کرم تارتار ¼ پودر شکر ½ پیمانه تمشک ¼ پیمانه نارنگی پوست ¼ برگ نعنای تازه   طرز تهیه 1-         دمای فر را بروی 100 درجه تنظیم نمایید، سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. شکر شیرینی پزی را با پودر پسته بهم بزنید. 2-         سفیده تخم مرغ را با پودر تارتار را بکمک میکسر در سرعت بالا بهم بزنید تا شکل فوم مانندی درست شود، اینکار در حدود یک دقیقه طول میکشد. سپس پودر شکر را به آن اضافه نمایید و سپس مخلوط پسته را به آن اضافه نمایید. 3-         مخلوط را در دو قسمت بروی سینی قرار دهید حداقل 15 سانتیمتر بین انها فاصله باشد. با کمک قاشق داخل مواد را بصورت یک کاسه مانند خالی نمایید. از یک قالب گرد برای شکل دادن به مواد استفاده نمایید. 4-         در داخل فر بگذارید تا قسمت بیرونی آن رنگش تغییر نماید، در حدود یک ساعت. سینی را بیرون بیاورید و بگذارید تا خوب خنک شود (نیم ساعت) سپس مخلوط برگ نعنا، نارنگی، تمشک و پودر شکر را بهمراه مقداری پودر پسته در داخل قسمت ظرف مانند بالای کیک بریزید و  سرو نمایید نوش جان!
تست سیب فرانسوی کیک سیب فاج فندق و گردو برانیز/ Brownies رولت خرما

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

مگه سالاد بدون سس هم می شه؟

خیلی ها هستند که غذا را بدون سالاد نمی توانند بخورند و از طرفی دیگر خیلی های دیگر نمی توانند سالاد را بدون سس بخورند.

سالاد اسفناج

یکی از سالادهایی که مثل یک غذای کامل مواد مورد نیاز بدن شما را تامین میکند، سالاد اسفناج است، این سالاد به مقادیر زیاد آهن و ویتامین سی را در اختیار شما قرار می دهد. 300 گرم اسفناج نهیه کنید و پس از شستن و خشک کردن آن ا در قطعات درشت خرد کنید. یک پیاز متوسط را ریز خرد کنید و به اسفناج ها اضافه کنید. 4 یا 5 عدد گردو تهیه کنید. دو تا را بکوبید و بقیه را چهار قسمت کنید و داخل سالاد بریزید. در فصل پاییز و زمستان، انار بهترین مکمل این سالاد است در سایر فصل ها میتوانید از قطعات پرتقال در داخل سالاد استفاده کنید. معادل دو قاشق غذاخوری پنیر سفید فتا را مکعبی خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، به میزان دلخواه سرکه بالزامیک و نمک به سالاد اضافه کرده و آن را سرو کنید. نوش جان
رنگینک کرمانی پوره نخود فوندو شکلاتی هوس انگیز با میوه و کیک فالوده خانگی کرم پرتقال