1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

در آخرین روزهای اسفند وقتی برای خانه تکانی شب عید آماده می شویم، شاید پختن یک کیک ساده مجالی برای یک استراحت خوشمزه و نوید خوردن یک کیک لذیذ را به ما بدهد. با ما برای یاد گرفتن طرز تهیه  یک چیز کیک خوشمزه همراه باشید.

8 عدد بیسکوییت شکلاتی را با یک قالب کره 100 گرمی آب شده مخلوط کنیم تا به شکل مایه ای یکدست دربیاید.

قالب کیک پزی مورد نظرتان را چرب کرده و مواد را در کف قالب به ارتفاع 2 سانت بریزید. بعد در قالب رابسته و آن را به مدت نیمساعت در یخچال قرار دهید.

400 گرم پنیر خامه ای و نصف لیوان شکر را با هم مخلط کنید و با هم زن برقی خوب بزنید.

بعدضمن زدن مواد، دو عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.

250 گرم شکلات تلخ را آب کرده و بهمراه 100 گرم شکلات فندقی به مواد اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید.

در مرحله آخر 10 دانه فندق را از وسط نصف کنید و داخل مایه بریزید و آنها را باهم مخلوط کنید.

قالب را از یخچال خارج کرده و مایه شکلات را روی بیسکوییت ها بریزید.

قالب را در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید و بگذارید 45 دقیقه بپزد.

بعد آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.

کیک را برای مدت 45 دقیقه تا یکساعت در یخچال قرار دهید و بعد آن را برش زده و سرو نمایید.

نوش جان.

دیدگاه‌ها  

+4 # yasaman 1390-12-03 13:12
واایی ظاهرش محشره
ممنون حتما حتما درستش میکنم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-12-03 13:54
vayyyyyyyyyyyy.akhe in che?man che jori sabr konam ta beresam khone dorost konam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mina 1390-12-07 12:47
tu teras ba chaie nam name barun\aaay hal mideee
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

لازانیای بدون گوشت قرمز

بچه ها معمولا از غذاهای متنوع و رنگارنگ بسیار استقبال می کنند و همه تلاش مادرها این است که به همراه وعده های غذایی، مواد مورد نیاز بدن فرزندشان را نیز تامین کنند.

بورك اسفناج و پنير

چندی پش طرز تهیه بورک گوشت را از دوست بسیار عزیزمان خانم زری کمیلی در اختیار شما قرار دادیم. حالا می توانید این بورک خوشمزه را به راحتی یاد بگیرید و تهیه کنید. با تشکر از خانم کمیلی عزیز از شما هم دعوت می کنیم مطالب خواندنی تان را برای ما بفرستید تا با نام خودتان در لادیزنگار منتشر شود. يه پياز رو نگيني خرد كردم و با نمك و فلفل و كمي روغن تفت دادم ، پياز كه نرم و شفاف شد اسفناج رو ريختم و گذاشتم تا آبش كشيده بشه ، بعد از خنك شدن بهش پنير اضافه كردم ، خود تركيه اي ها از پنير سفيد استفاده مي كنن ، من يه كمي هم موزارلا مخلوط كردم ....تابه رو چرب كردم ، دو لايه خمير يوفكا كف تابه پهن كردم ، مايه آماده شده اسفناج رو روي خمير ريختم و پخش كردم ، بعد دوباره دو لايه خمير روي مواد گذاشتم و هر دو طرفشو سرخ كردم ، مثل بورك قبلي اينو هم مي تونين توي فر ٢٠٠ درجه به مدت نيم ساعت بذارين..
کوکوی خوشمزه مراکشی سبزیجات تو فری املت اسفناج مراکشی کتلت رمی اسپاناکوپیتا؛ یک عصرانه یونانی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

کوکتل موز و بستنی

با اینکه در زمستان بیشتر به نوشیدن نوشیدنی های خنک تمایل داریم، اما بعضی کوکتل ها هستند که فصل نمی شناسند و همیشه خواستنی هستند. این کوکتل جدا از طعم خوبی که دارد به دلیل وجود مواد انرژی زایی که در آن است برای فصل سرد زمستان هم مناسب است.

نوشیدنی مربای آلبالو

با اینکه تابستان تمام شده ولی هنوز هم طعم و بوی میوه های تابستانی باعث نشاط ما می شوند. در اینجا تهیه یک کوکتل بسیار ساده و خوش آب و رنگ را به شما آموزش می دهم تا حال و هوای تابستان را به میز پاییزی تان بیاورید.
آب دارچین امتحان کنید کوکتل انگور سیاه اسموتی آناناس از یخچال خانه تان کوکتل میوه بخواهید کوکتل انار و بهار

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

پفک گردویی

تهیه شیرینی نوروز، یکی از شیرین ترین و زیباترین سنت های ایرانی است. هرچد سال هاست که خانم ها شیرینی جات مورد نیاز شان را از قنادی ها تهیه می کنند، اما آشنایی با طرز تهیه شیرینی های ساده شاید باعث شود در ایام تعطیل نوروزی دست بکار پخت آنها شویم.

شیرینی کشمشی

اگر در مطالب قبلی همراه ما بوده باشید می دانید که پختن شیرینی به آن دشواری که گمان می کنید نیست. این بار نیز طرز تهیه یک شیرینی نوروزی توسط خانم مریم یگانه به شما آموزش داده می شود.
کاپ کیک پنیر و میوه طرز تهیه میزولی کیک سیب کانادایی شکلات دورنگ فاج فندق و گردو

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

ماست و توت فرنگی

یکی از مواد مورد نیاز بچه ها خانم ها کلسیم است. اما خوراندن شیر به بچه ها یکی از سخت ترین مشکلات یک مادر است. اگر بتوانیم کلسیم را آنقدر دلخواه کنیم که بچه ها خودشان اشتیاق خوردن آن را پیدا کنند زندگی برای ما مادران خیلی بهتر می شود. ماست میوه ای یک خوراکی خوشمزه است که متاسفانه انواع آماده آن بدلیل صنعتی بودن بخش مهمی از ارزش غذایی خود را از دست می دهند. برای درست کردن یک ماست میوه ای در خانه، شما کمترین زحمتی را متحمل نخواهید شد. در این فصل که بازار پر از میوه های خوش عطر و طعم بهاری است می توانید این دسر را با توت فرنگی تهیه کنید. به ازای هر لیوان ماست کم چرب 3 توت فرنگی را دو نیم کنید. ته لیوان کمی ماست بریزد و توت فرنکی ها را اضافه کنید بعد یک لایه دیگر ماست روی توت فرنگی ها بریزید. دسر سالم و خوشمزه شما آماده است. نوش جان

سالاد سیب زمینی و پنیر

سیب زمینی دوست دارید؟ پنیر چطور؟ خوب اگر جواب شما مثبت است بیائید یک سالاد خیلی خوشمزه از مخلوط این دو را امتحان نماییم. مواد مورد نیاز: 2 عدد سیب زمینی متوسط با پوست 2 عدد سیب سالادی 25 گرم مغز گردو 125 گرم پنیر(بلوچیز یا فتا) 125 گرم سبزیجات سالادی (برگ تربچه، اسفناج، برگ ریحان) نمک و فلفل و کمی آب لیمو ترش   موارد مورد نیاز برای سس سالاد: 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سرکه قرمز 1 قاشق چایخوری عسل خالص 1 قاشق غذاخوری دانه رازیانه   1-      سیب زمینی ها را با پوست در آب نمک دار بپزید و بعد از پخته شدن آنها را بصورت حلقه ای برش دهید. پنیرها را بصورت مکعب های کوچک خرد نمایید. 2-      سیب ها را نیز خرد کرده و بلافاصله برای آنکه رنگشان تیره نشود آبلیمو روی آنها بریزید و در یک ظرف مناسب سیب زمینی پنیر و سیب های خرد شده را به آن اضافه نمایید. سپس نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه نموده و برگهای سبزیجات را نیز به مخلوط سالاد خود اضافه نمایید. 3-      سس را به سالاد خود اضافه نمایید، سالاد شما آماده است نوش جان! در باره زیره سبز که در این سالاد استفاده شده است بهتر است بدانیم: ماده اصلی اسانس زیره کومینول نام دارد. دم کرده دانه زیره و نوشیدن آن به ارامی برای تسکین درد دندان مفید است. زیره طبیعتی گرم دارد و سبب تقویت معده و تحریک اشتها میشود.
ترشی لبو پوتاژ مارگو ترشی پوست پسته موس شکلات از لادیزنگار: سوپ ترخینه