1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

در روزهای گرم بهاری همیشه یک نوشیدنی خنک خواستنی و آرامش بخش است. این شما و این نوشیدنی آلوورا.

یک کمپوت آلوورا تهیه کنید و داخل یخچال بگذارید تا خوب خنک شود.

4 یا 5 لیمو ترش تازه را آب بگیرید، آب لیمو ترش ها را با 2قاشق عسل مخلوط کرده،  داخل یخچال قرار دهید.

در طرفی مناسب آلوورا و مخلوط آبلیمو و عسل را مخلو ط کنید.

حالا نوشیدنی رادر لیوان های مورد نظر بریزید و با چند برگ نعنا و پوست لیموی رنده شده تزیین کنید.

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

سس مخصوص ماهی تو فری

متاسفانه ماهی در سفره ما ایرانی ها حضوری دایم و همیشگی ندارد. از این روست که ما با روش های متعدد تهیه این خوراکی خوشمزه و مقوی آشنا نیستیم. این سس طعمی لذیذتر به ماهی مب دهد. امتحان کنید. شیر جوش بزرگ را روی شعله متوسط قرار دهید و یک قالب 50 گرمی کره را در آن ذوب کنید، بعد آن را از روی حرارت بردارید. دو قاشق چایخوری آرد ذرت را آب رقیق کنید و روی کره بریزید. بعد نصف فنجان آبلیمو، یک و نیم قاشق غذاخوری شود خرد شده ، نمک و فلفل را به آرد و کره اضافه کنید و دوباره آن را روی حرارت بگذارید. در این فاصله یک لیموی تازه را برش های ریز بزنید. وقتی سس خوب غلیظ شد آن را از روی گاز برداشته، برش های لیمو ها را داخل آن بیندازید و بگذارید نیمساعت بماند. این سس برای انواع ماهی های تو فری مناسب است.

کیک سبزیجات

غذاهای همیشگی با ترکیب گوشت و برنج واقعا کسل کننده هستند. اگر طرفدار غذاهایی مثل کوکو وکتلت هستید و ضمنا نمی خواهید غذای سرخ شده میل کنید، این غذا را امتحان کنید. یک قالب مستطیل پوند کیک را چرب کنید. 2 عدد پیاز را پوست گرفته و خرد کنید و آن را با روغن مایع تفت دهید. نیم کیلو کدو سبز را رنده کنید و با 150 گرم پنیر پیتزا و 250 گرم کالباس خشک خرد شده به ظرف اضافه کنید. یک پیمانه آرد سفید و نوک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر به موادتان اضافه کنید. ته فنجان روغن زیتون و 4 عدد تخم مرغ زده شده را به ترتیب به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. 7 عدد قارچ را خرد کنید و با یک عدد هویج رنده شده به مواد اضافه کنید. بعد این مواد  را داخل قالب ریخته و آن را در فری که با 180 درجه سانتی گراد گرم شده اضافه قرار داده و برای نیمساعت بگذارید بماند. پس از این مدت قالب را بیرون بیاورید و بگذارید مواد خنک شوند. حالا می توانید آن زا برش زده و در ظرف مورد نظر تان سرو کنید.
لازانیای گیاهی ماگرو پاستا با سس گوجه فرنگی پلوی اگه مرغ و ماست طعم دار رولت سبزی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

تابستون کوتاهه

با اینکه تابستان گرم رو به اتمام است اما هنوز نوشیدنی های خنک، خصوصا آنها که در خانه و با محصولات طبیعی و میوه تهیه می شوند به دل می نشینند. در اینجا از آخرین فرصتهای تابستانی استفاده کرده وشما را با طرز تهیه دو نوشیدنی خوشمزه آشنا می کنیم.

طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا

مواد لازم : لیموترش                                       یک عدد نعنا                                             ۱۰۰ گرم نوشابه سفید گازدار                         یک بطری یخ مکعبی شکل                             به میزان لازم طرز تهیه ابتدا نعنا را درون مخلوط‌کن ریخته سپس آب لیموترش را همراه نوشابه سفید گازدار به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. یخ را نیز درون مخلوط‌کن ریخته و با بقیه مواد مخلوط کنید. نوشیدنی خنک، با طعم عالی آماده سرو می‌باشد.
میلک شیک نسکافه اسموتی طالبی و عرق بهارنارنج کوکتل موز و انبه آب دارچین امتحان کنید نوشیدنی ضد گرمازدگی

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کیک شکلاتی

مواد لازم: 500 گرم بیسکویت (از هر نوع از جمله پتی بور وانیلی، شکلاتی، اوریو و لوتوس) نصف لیوان آب یک قاشق غذا خوری نسکافه سه چهارم لیوان شکلات تخته ای سه چهارم لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری براندی 200 گرم کره برای روکش: 100 میلی گرم خامه 100 گرم شکلات تلخ اسمارتیز طرز تهیه: 1. بیسکویت ها را در یک کاسه بزرگ خرد کنید 2. در یک قابلمه کوچک آب، نسکافه، شکلات، شکر و براندی را مخلوط کرده و به جوش بیاورید. 3. کره را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا کره کاملا آب شود. 4. مواد داخل قابلمه را روی بیسکویت های خرد شده ریخته و کاملا مخلوط کنید. 5. یک کاسه یا غالب گرد به حجم یک لیتر را با نایلون بپوشانید و مخلوط بیسکویت را در آن بریزید. مواد را فشار داده، صاف کنید و حداقل 4 ساعت یا از شب تا صبح در یخچال بگذارید. 6. کیک را از قالب درآورید. 7. برای تهیه روکش کیک خامه را در قابلمه کوچکی روی آتش ملایم حرارت دهید تا به جوش آید. آتش را خاموش کرده و شکلات را اضافه کنید تا آب شود. مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود. 8. کرم آماده شده را روی کیک بمالید و با اسمارتیز آن را تزئین نمایید.

چیزکیک فندقی

در آخرین روزهای اسفند وقتی برای خانه تکانی شب عید آماده می شویم، شاید پختن یک کیک ساده مجالی برای یک استراحت خوشمزه و نوید خوردن یک کیک لذیذ را به ما بدهد. با ما برای یاد گرفتن طرز تهیه  یک چیز کیک خوشمزه همراه باشید.
پن کیک پنیر و عسل چیز کیک قهوه کاپ کیک پنیر و میوه پفک گردویی نان شیرمال

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

بهار و توت فرنگی

این مقاله جالب در مورد توت فرنگی و طرز تهیه یک سالاد خوشمزه توت فرنگی را خواننده بسیار عزیزمان، خانم مینائیان برایمان ارسال نموده اند. گیاه توت فرنگی از خانواده  Rosaceae است که گیاهی است چند ساله، برگهای آن بصورت رزت (گروهی) است، یعنی گروهی برگ که دمبرگها همه به یک نقطه پائین وصل شده اند و ساقه ها که یک یا چند گال سفید می دهند. در کشمیر از ساقه های زیرزمینی آن به جای قهوه استفاده می کنند. از مخلوط برگهای توت فرنگی و دارچین و وانیل دم کرده بسیار مطبوعی تهبه می شود که مانند چای فرحبخش است. طبق تحقیقات دانشمندان کانادائی توت فرنگی وقتی بصورت عصاره مایع در آید باعث متوقف شدن تعداد زیادی ویروس بیماری زا می گردد. هر قدر غلظت عصاره توت فرنگی بیشتر باشد اثر ویروس کشی آن نیز نیرومند تر می گردد. این میوه بسیار زیبا و خوشرنگ برای سیستم عروق و اعصاب بسیار مفید است  و ممکن است از سرطان نیز جلوگیری نماید. برای کاهش کلسترول خون بسیار مفید است و سرشار از کلسیم، پتاسیم ، مواد قندی، فسفر ویتامینهای  A وC  از ترکیبات و عناصر توت فرنگی هستند. از توت فرنگی انواع و اقسام مربا، شیرینی، بستنی، شربت، تارت، پودینگ تهیه می گردد. حتی در برخی سالادها نیز مورد مصرف دارد. در زبان ترکی به توت فرنگی چیلک گفته میشود، فرانسویان آنرا Fraise و انگلیسی زبانان آنرا Strawberry  میگویند. طرز تهیه یک سالاد بسیار ساده؛ مواد لازم: توت فرنگی          500 گرم آب لیمو ترش تازه  2 عدد یک فنجان برگ نعنای تازه خرد شده( بصورت رشته و باریک) شکر قهوه ای به میزان دلخواه   توت فرنگی هارا شسته و آنانرا خرد نمایید، در صورت تمایل میتوانید آنها را به صورت مکعب های کوچک 1-2 سانتیمتری در بیاورید. سپس آب لیموی ترش را روی آن بریزید. شکر قهوه ای را همراه با نعنای خرد شده روی توت فرنگی بریزید. همه مواد را به آرامی مخلوط کنید و بمدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. برای سرو دسر سالاد آنها را در فنجانهای تک نفره ریخته و روی آن را با برگ نعنا تزئین نمایید. در صورت تمایل می توانید کمی فلفل سیاه تازه سابیده شده روی آن بریزید. نوش جان!

سالاد اسفناج

یکی از سالادهایی که مثل یک غذای کامل مواد مورد نیاز بدن شما را تامین میکند، سالاد اسفناج است، این سالاد به مقادیر زیاد آهن و ویتامین سی را در اختیار شما قرار می دهد. 300 گرم اسفناج نهیه کنید و پس از شستن و خشک کردن آن ا در قطعات درشت خرد کنید. یک پیاز متوسط را ریز خرد کنید و به اسفناج ها اضافه کنید. 4 یا 5 عدد گردو تهیه کنید. دو تا را بکوبید و بقیه را چهار قسمت کنید و داخل سالاد بریزید. در فصل پاییز و زمستان، انار بهترین مکمل این سالاد است در سایر فصل ها میتوانید از قطعات پرتقال در داخل سالاد استفاده کنید. معادل دو قاشق غذاخوری پنیر سفید فتا را مکعبی خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، به میزان دلخواه سرکه بالزامیک و نمک به سالاد اضافه کرده و آن را سرو کنید. نوش جان
خوراک مرغ و جو نیمکوب سالاد پاستا معجون موز و بستنی شله زرد طرز تهیه حمص خانگی