1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

با اینکه در زمستان بیشتر به نوشیدن نوشیدنی های خنک تمایل داریم، اما بعضی کوکتل ها هستند که فصل نمی شناسند و همیشه خواستنی هستند. این کوکتل جدا از طعم خوبی که دارد به دلیل وجود مواد انرژی زایی که در آن است برای فصل سرد زمستان هم مناسب است.

 

100 گرم کره و نصف لیوان خامه پرچرب را به همراه 120 گرم شکر ترجیحا قهوه ای در یک شیر جوش بریزید و بدون آنکه آن را زیاد هم بزنید روی شعله ملایم قرار دهید.

وقتی شکر حل شد، شعله را زیاد کنید تا مواد جوش بیایند. وقتی جوش آمد دوباره شعله را کم کنید و بگدارید 3، 4 دقیقه دیگر با شعله ملایم بجوشد.

بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک خنک شود.

تا سس شما خنک می شود 100 گرم شکلات تخته ای سیاه را خرد یا درشت رنده کنید.

4 گردوی درشت را  خرد کنید و همراه شکلات ها، 1 لیتر بستنی وانیلی و 3 عدد موز خرد شده مخلوط کنید.

حالا لیوان های مناسب را انتخاب کنید و مقداری سس کف آن ها بریزید ، از بقیه مواد روی سس بریزید و این کار را دوباره طوری تکرار کنیدکه سس در آخر کار روی مواد قرار بگیرد.

روی لیوان را با چند برش موز تزیین کنید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

+2 # mehraveh 1390-10-05 14:02
واییییییییی،خیلی باید خوشمزه باشه ولی پر از کالری
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # shiakamo 1390-10-05 14:05
man agar az chaghi ham bemiram baam az in koktel mikhoram
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-10-05 14:18
man agar in koktelo bikhoram belafasele tamame soratam por mishe az joooosh
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # nami 1390-10-05 14:19
baba man rejhimam,hey chizaye khosh maze mizarin man eradamo az dast midam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-10-05 14:20
nami joon ye kam tahamol kon bad ke khosh andam shodi har che ghadr khasti chizaye khosh maze bokhor
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # nami 1390-10-05 14:21
ti ti joon yani man on roozomibinam ke in 5kilo ezafe vaznamo az dast dadam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # yasaman 1390-10-05 19:16
ممنون خانم سلطانی
بسیار هوس انگیزززززز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ثریا 1390-10-06 13:41
من گلوم درد میکنه اما به محض اینکه خوب بشم اینو حتما درست می کنم.خیلی هوس انگیزه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # sevda 1390-10-06 13:42
kasi tahala dorostesh karde?? che maziye mishe?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # عسل 1390-10-06 13:43
من خودم درست نکردم اما خواهر شوهرم درست کرد واقعا خوشمزه بود. دلم نمیاومد تا ته بخورمش که تموم شه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

پائیا با مرغ و سبزیجات

بسیاری از ما خیلی وقت ها حوصله پختن ناهار نداریم. «پائیا» که یک غذای اسپانیایی است راه حل خوبیست که به راحتی می توان آن را تهیه کرد.   :مواد لازم برای 4 نفر نیم کیلو سینه مرغ خرد شده یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز شیرین آسیاب شده 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز بنفش خرد شده 4 حبه سیر له شده 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف لیوان نخود سبز فلفل تند در صورت تمایل یک لیوان برنج 2 لیوان آب جوش یک قاشق پودر سوپ نمک فلفل سیاه زردچوبه یک قاشق زیره   طرز تهیه: 1. سینه مرغ را در یک کاسه با فلفل شیرین کوبیده مخلوط نمایید. 2. در یک دیگ بزرگ روغن زیتون را داغ کرده و سینه مرغ و پیاز را در آن سرخ کنید تا طلایی شود. سیر و بقیه سبزیجات را اضافه کرده و 4 دقیقه سرخ کردن را ادامه دهید. 3. پودر سوپ را در یک کاسه با آب جوش مخلوط نمایید. 4. برنج، ادویه و آب را به دیگ اضافه کرده، در دیگ را گذاشته و روی شعله ملایم قرار دهید. 5. بعد از 20 دقیه اگر تمام مایعات هنوز بخار نشده اند 5 دقیقه دیگر دیگ را روی حرارت ملایم قرار دهید. 6. شعله را خاموش کرده و در حالی که در دیگ بسته است 10 دقیقه آن را در کناری بگذارید. 7. قبل از سرو کردن تمام مواد را یک بار دیگر کاملا مخلوط نمایید.

املت اسفناج مراکشی

این املت که با اسفناج تهیه می شود با تامین آهن و پروتئین مورد نیاز بدن یک وعده غذایی کامل و مفید است. برای یک شام سبک حتما آن را امتحان کنید. برای تهیه این غذا برای  4 نفر به مواد زیر احتیاج دارید: تخم مرغ اسفناج نمک و فلفل روغن پنیر کم چرب 8 عدد تخم مرغ را در یک کاسه خوب هم بزنید، بعد 50 گرم برگ اسفناج و یک سوم لیوان پنیر کم چرب را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم به مایه اضافه کنید. در یک ماهیتابه کمی روغن داغ کنید و مواد را داخل آن بریزید و با حرارت خیلی کم بپزید. بعد از سه چهار دقیقه در ماهیتابه را ببندید تا املت کمی پف کند. بعد از 5 دقیقه شعله را خاموش کرده و غذا را سرو نمایید. نوش جان
اسپاگتی کاربونارا غذای چینی کوفته مجاری آش پلوی بخارایی خوراک مرغ از نوع اسپانیایی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

نوشیدنی مربای آلبالو

با اینکه تابستان تمام شده ولی هنوز هم طعم و بوی میوه های تابستانی باعث نشاط ما می شوند. در اینجا تهیه یک کوکتل بسیار ساده و خوش آب و رنگ را به شما آموزش می دهم تا حال و هوای تابستان را به میز پاییزی تان بیاورید.

طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا

مواد لازم : لیموترش                                       یک عدد نعنا                                             ۱۰۰ گرم نوشابه سفید گازدار                         یک بطری یخ مکعبی شکل                             به میزان لازم طرز تهیه ابتدا نعنا را درون مخلوط‌کن ریخته سپس آب لیموترش را همراه نوشابه سفید گازدار به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. یخ را نیز درون مخلوط‌کن ریخته و با بقیه مواد مخلوط کنید. نوشیدنی خنک، با طعم عالی آماده سرو می‌باشد.
شربت معطر با طعم ترخون تابستون کوتاهه چای ماسالا نوشیدنی توت فرنگی اسموتی آناناس

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کیک هویج

اگر شما  هم مادر باشید به خوبی می دانید که بچه ها همیشه در پی بهانه ای برای آن هستند که برایشان کیک بپزیم.  اما امروز که یک روز برفی است فرصتی عالی برای پختن این کیک و غافلگیر کردن بچه ها و خودتان است.

فرنچ تست

روزهایی هستند که کوچکترین تمایلی به پخت و پز در خودمان نمی بینیم. اما اگر شما هم مثل من یک مادر باشید این را خوب می دانید که بچه ها معنی حوصله ندارم را اصلا درک نمی کنند.
ترافلهای شکلاتی با هسته آلو از لادیزنگار: کیک دورنگ کاپوچینو چیز کیک خوشمزه! کیک شکلاتی شیرینی کاراملی

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

مگه سالاد بدون سس هم می شه؟

خیلی ها هستند که غذا را بدون سالاد نمی توانند بخورند و از طرفی دیگر خیلی های دیگر نمی توانند سالاد را بدون سس بخورند.

سالاد پانزانلا

سالادهای ایتالیایی دستکمی از غذاهای آنان ندارند. معمولا بسیار خوشمزه و در عین حال درست کردنشان نیز بسیار آسان است. پنیر، گوجه و البته روغن زیتون و سرکه پای ثابت هر غذای ایتالیایی است. سالاد پانزانلا که در پائین با نحوه درست کردنش آشنا خواهید شد از این دست غذاهای ایتالیایی هایی است که راه شکم را بخوبی بلدند. همچنینی میتوانید این سالاد/غذا را به محل کار خود برده و از نگران اضافه نمودن کالری به بدن خود نباشید. این دستور برای شش نفر است و مدت زمان تهیه آن حدودا 40-50 دقیقه بیشتر طول نمی کشد. نوش جان! ¼ لیوان سرکه قرمز ¼ لیوان روغن زیتون یک عدد سیر درشت ریز شده 45 گرم نان گندم خشخاش دار، تست و تکه شده نیم کیلو گوجه فرنگی خرد شده یک عدد بزرگ فلفل سبز، تکه شده یک عدد پیاز قرمز متوسط دو عدد کدوی سبز متوسط ریز شده یک بسته ریحان یا جعفری 100 گرم پنیر پارمزان رنده شده نمک و فلفل سیاه به سلیقه خود   1-       روغن زیتون، سرکه ، سیر را درون ظرف بزرگی ریخته و خوب بهم میزنیم 2-       فر را روی درجه 200 روشن می نماییم تا گرم شود سپس مواد را درون ظرفی ریخته و به اندازه 1/3 لیوان روغن زیتون اضافه می نماییم و میگذاریم 5 تا 10 دقیقه بپزد. 3-       بقیه مواد بغیر از پارمزان را درون ظرف ریخته و مواد را به آرامی بهم می زنیم  و ده دقیقه در دمای آشپزخانه می گذاریم تا طعم چاشنی و مواد بخوبی مخلوط گردد. 4-       سپس پنیر رنده شده را اضافه نموده و پذیرایی می نماییم.   میزان مواد غذایی در هر وعده کالری       263 چربی       12 گرم سدیم       384 میلی گرم کربوهیدرات               30 گرم شکر         8 گرم فیبر          7گرم پروتئین     9 گرم
عصرانه با گل کلم زیتون پرورده خانگی سالاد ماهی سلمون دسر پاناکوتا شکلاتی سالاد میوه های بهاری