1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

با اینکه در زمستان بیشتر به نوشیدن نوشیدنی های خنک تمایل داریم، اما بعضی کوکتل ها هستند که فصل نمی شناسند و همیشه خواستنی هستند. این کوکتل جدا از طعم خوبی که دارد به دلیل وجود مواد انرژی زایی که در آن است برای فصل سرد زمستان هم مناسب است.

 

100 گرم کره و نصف لیوان خامه پرچرب را به همراه 120 گرم شکر ترجیحا قهوه ای در یک شیر جوش بریزید و بدون آنکه آن را زیاد هم بزنید روی شعله ملایم قرار دهید.

وقتی شکر حل شد، شعله را زیاد کنید تا مواد جوش بیایند. وقتی جوش آمد دوباره شعله را کم کنید و بگدارید 3، 4 دقیقه دیگر با شعله ملایم بجوشد.

بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک خنک شود.

تا سس شما خنک می شود 100 گرم شکلات تخته ای سیاه را خرد یا درشت رنده کنید.

4 گردوی درشت را  خرد کنید و همراه شکلات ها، 1 لیتر بستنی وانیلی و 3 عدد موز خرد شده مخلوط کنید.

حالا لیوان های مناسب را انتخاب کنید و مقداری سس کف آن ها بریزید ، از بقیه مواد روی سس بریزید و این کار را دوباره طوری تکرار کنیدکه سس در آخر کار روی مواد قرار بگیرد.

روی لیوان را با چند برش موز تزیین کنید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

+2 # mehraveh 1390-10-05 14:02
واییییییییی،خیلی باید خوشمزه باشه ولی پر از کالری
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # shiakamo 1390-10-05 14:05
man agar az chaghi ham bemiram baam az in koktel mikhoram
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-10-05 14:18
man agar in koktelo bikhoram belafasele tamame soratam por mishe az joooosh
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # nami 1390-10-05 14:19
baba man rejhimam,hey chizaye khosh maze mizarin man eradamo az dast midam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-10-05 14:20
nami joon ye kam tahamol kon bad ke khosh andam shodi har che ghadr khasti chizaye khosh maze bokhor
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # nami 1390-10-05 14:21
ti ti joon yani man on roozomibinam ke in 5kilo ezafe vaznamo az dast dadam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # yasaman 1390-10-05 19:16
ممنون خانم سلطانی
بسیار هوس انگیزززززز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ثریا 1390-10-06 13:41
من گلوم درد میکنه اما به محض اینکه خوب بشم اینو حتما درست می کنم.خیلی هوس انگیزه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # sevda 1390-10-06 13:42
kasi tahala dorostesh karde?? che maziye mishe?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # عسل 1390-10-06 13:43
من خودم درست نکردم اما خواهر شوهرم درست کرد واقعا خوشمزه بود. دلم نمیاومد تا ته بخورمش که تموم شه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

لونگی بادمجان

چنانچه به آستارا سفر نمودید لونگی را از دست ندهید. بادمجان شکم پری است که با ملاتی مثل آن چه در زیتون پرورده می‌بینید پر شده است( رب انار و دانه‌های انار و گردوی فراوان ). لونگی غذای محلی منطقه ویلکیج ، تالش و آستارا می باشد. ادامه مطلب

سینه مرغ با پنیر

تنوع در آشپزی همان چیزی است که در سفره ایرانی کمتر مشاهده می شود. بعضی اوقات تهیه غذاهای جدید با مواد همیشگی بسیار لذتبخش است. اگر از درست کردن غذاهای همیشگی خسته شده اید این غذا را امتحان کنید. 5 عدد سینه مرغ را نواری برش دهید و به نمک و فلفل آغشته کنید. 3 عدد گوجه فرنگی متوسط را از طول ورقه ورقه کنید. پنیر پیتزا یا موتزارلا را هم ورقه ورقه کنید. فیله ها را در ماهیتابه تفت دهید بطوریکه هر دو طرف آن کمی طلایی شود. حالا روی هر فیله یک تکه گوجه فرنگی بگذارید و روی آن را فلفل بپاشید، بعد روی آن را یک ورقه پنیر قرار دهید و مجددا فلفل بپاشید. فر را از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را به مدت یکربع  داخل آن قرار دهید. تا پنیر آب شود. حالا سینه مرغ را با چند پر ریحان تزیین کرده و سرو نمایید. نوش جان
گراتن پاستا لازانیای بدون گوشت قرمز ریزوتوی مرغ- Risotto آش پلوی بخارایی پنه، پاستای خوشمزه و گیاهی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

میلک شیک نسکافه

بعضی از نوشیدنی ها با اینکه سرد هستند، اما در زمستان هم همچنان دوست داشتنی اند. یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها انواع میلک شیک است. اگر فکر می کند برای لذت بردن از طعم میلک شیک حتما باید به کافی شاپ بروید این مطلب را بخوانید.

ویرجین مری/ کوکتل آب گوجه فرنگی

یکی از رایج ترین نوشیدنی ها برای صبحانه یا میان وعده ها آب گوجه فرنگی است. طبیعتا این نوشیدنی میزان قابل ملاحظه ای ویتامین سی مورد نیاز شما را در اختیارتان قرار می دهد. یک لیتر آب گوجه فرنگی تهیه کنید. می توانید از نمونه های صنعتی آن نیز استفاده کنید. یک لیوان پر آبلیموی تازه به آن اضافه کنید. به میزان موردعلاقه تان فلفل سیاه و نمک به آب گوجه فرنگی بریزید. البته باید توجه داشته باشید که این نوشیدنی بطور سنتی خیلی تند باید آماده شود. دو قاشق چایخوری سس تند( ترجیحا تاباسکو) به نوشیدنی اضافه کنید. در پایان نوشیدنی ها را در لیوان بریزید و آن را با یک ساقه ترد و برگ دار کرفس تزیین کنید.
اسموتی طالبی و عرق بهارنارنج اسموتی آناناس کوکتل انگور سیاه آبمیوه میکس چند رنگ تابستون کوتاهه

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کرانچی شکلاتی، خوشمزه و آسان

حتما تا بحال پیش آ مده که دلتان بخواهد یک شیرینی خانگی بپزید، ولی حتی اسم آرد و فر و هم زن کافی بوده تا تصمیم تان عوض شود و خودتان را به اولین شیرینی فروشی برسانید. اما اگر از شیرینی های ساده شروع کنید، حتما به ادامه کار علاقمند می شوید.

تست سیب فرانسوی

دغدغه بسیاری از مادران و خانم های خانه تهیه میان وعده های سالم و طبیعی برای اعضای خانواده است. تست سیب فرانسوی یک صبحانه یا عصرانه پاییزی است که در این مطلب طرز تهیه آن را به شما می گوییم.
طرز تهیه میزولی ترافلهای شکلاتی با هسته آلو پفک گردویی کیک شکلاتی با گردو کیک شیفون

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

ترشی پوست پسته

چند ساعت پیش مطلبی در باره خواص پوست پسته برای شما ارائه دادیم. حال طرز تهیه ترشی پوست پسته را به شما آموزش می دهیم.

دسر توت فرنگی

توت فرنگی، این میوه خوشمزه مدت بسیار کوتاهی در دسترس است. پس تا وقتی توت فرنگی در بازار وجود دارد آن را تهیه کنید و برای استفاده در انواع دسر استفاده کنید. 300 گرم توت فرنگی را خوب بشویید و بگذارید خشک شود. بعد آنها را داخل یک کیسه فریزر ریخته و داخل فریزر قرار دهید. حالا توت فرنگی ها را با یک و نیم قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت معمولی بگذارید تا توت فرنگی ها نرم شده و آب به جوش بیاید. حالا 100 گرم شکر به ظرف اضافه کرده و توت فرنگی ها را هم بزنید. بگذارید مایه 5 دقیقه روی حرارت بماند ولی دقت داشته باشید که آب جوش نیاید. وقتی شکر حل شد، آن را از روی حرارت برداشته و توت فرنگی ها را از صافی رد کنید. 4 عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر بزنید تا سفید شده و کف کند. توت فرنگی ها را به آرامی در حالیکه هنوز گرم هستند به تخم مرغ ها اضافه کرده و هم بزنید. قالب مورد نظرتان را چرب کنید و یک سوم آن را با مایه پر کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را داخل سینی فر قرار داده و آنقدر بگذارید تا پف کند. وقتی سینی را خارج کردید روی دسر را با خامه تزیین کرده و سرونمایید.
سوپ کلم کرم پرتقال ژله پنیری سالاد خوش طعم گرم میگو نان پیاز، نسخه خانگی همراه با خامه شیرین