1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

با اینکه در زمستان بیشتر به نوشیدن نوشیدنی های خنک تمایل داریم، اما بعضی کوکتل ها هستند که فصل نمی شناسند و همیشه خواستنی هستند. این کوکتل جدا از طعم خوبی که دارد به دلیل وجود مواد انرژی زایی که در آن است برای فصل سرد زمستان هم مناسب است.

 

100 گرم کره و نصف لیوان خامه پرچرب را به همراه 120 گرم شکر ترجیحا قهوه ای در یک شیر جوش بریزید و بدون آنکه آن را زیاد هم بزنید روی شعله ملایم قرار دهید.

وقتی شکر حل شد، شعله را زیاد کنید تا مواد جوش بیایند. وقتی جوش آمد دوباره شعله را کم کنید و بگدارید 3، 4 دقیقه دیگر با شعله ملایم بجوشد.

بعد ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک خنک شود.

تا سس شما خنک می شود 100 گرم شکلات تخته ای سیاه را خرد یا درشت رنده کنید.

4 گردوی درشت را  خرد کنید و همراه شکلات ها، 1 لیتر بستنی وانیلی و 3 عدد موز خرد شده مخلوط کنید.

حالا لیوان های مناسب را انتخاب کنید و مقداری سس کف آن ها بریزید ، از بقیه مواد روی سس بریزید و این کار را دوباره طوری تکرار کنیدکه سس در آخر کار روی مواد قرار بگیرد.

روی لیوان را با چند برش موز تزیین کنید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

+2 # mehraveh 1390-10-05 14:02
واییییییییی،خیلی باید خوشمزه باشه ولی پر از کالری
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # shiakamo 1390-10-05 14:05
man agar az chaghi ham bemiram baam az in koktel mikhoram
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-10-05 14:18
man agar in koktelo bikhoram belafasele tamame soratam por mishe az joooosh
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # nami 1390-10-05 14:19
baba man rejhimam,hey chizaye khosh maze mizarin man eradamo az dast midam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-10-05 14:20
nami joon ye kam tahamol kon bad ke khosh andam shodi har che ghadr khasti chizaye khosh maze bokhor
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # nami 1390-10-05 14:21
ti ti joon yani man on roozomibinam ke in 5kilo ezafe vaznamo az dast dadam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # yasaman 1390-10-05 19:16
ممنون خانم سلطانی
بسیار هوس انگیزززززز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ثریا 1390-10-06 13:41
من گلوم درد میکنه اما به محض اینکه خوب بشم اینو حتما درست می کنم.خیلی هوس انگیزه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # sevda 1390-10-06 13:42
kasi tahala dorostesh karde?? che maziye mishe?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # عسل 1390-10-06 13:43
من خودم درست نکردم اما خواهر شوهرم درست کرد واقعا خوشمزه بود. دلم نمیاومد تا ته بخورمش که تموم شه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

سینه مرغ با پنیر

تنوع در آشپزی همان چیزی است که در سفره ایرانی کمتر مشاهده می شود. بعضی اوقات تهیه غذاهای جدید با مواد همیشگی بسیار لذتبخش است. اگر از درست کردن غذاهای همیشگی خسته شده اید این غذا را امتحان کنید. 5 عدد سینه مرغ را نواری برش دهید و به نمک و فلفل آغشته کنید. 3 عدد گوجه فرنگی متوسط را از طول ورقه ورقه کنید. پنیر پیتزا یا موتزارلا را هم ورقه ورقه کنید. فیله ها را در ماهیتابه تفت دهید بطوریکه هر دو طرف آن کمی طلایی شود. حالا روی هر فیله یک تکه گوجه فرنگی بگذارید و روی آن را فلفل بپاشید، بعد روی آن را یک ورقه پنیر قرار دهید و مجددا فلفل بپاشید. فر را از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را به مدت یکربع  داخل آن قرار دهید. تا پنیر آب شود. حالا سینه مرغ را با چند پر ریحان تزیین کرده و سرو نمایید. نوش جان

سس آوکادو

سس آووکادو با ایجاد طعمی جدید برای انواع کباب، استیک و حتی جایگزینی برای ماست و موسیر برای چیپس گزینه ای عالی است. یک عدد اوکادو را بشویید، پوست بگیرید و له کنید. نصف فنجان متوسط روغن زیتون را به آن اضافه کنید. 1 پیاز بنفش را ریز خرد کنید  و به همراه 2 قاشق گشنیز خرد شده مخلوط کنید. یک لیمو را پوست بگیرید و پوست آن را رنده کنید و آب لیمو را بگیرید. پوست لیمو را رنده کرده به مواد اضافه کنیم و بهمراه آبلیمو خوب با مواد دیگر مخلوط کنید. نمک و فلفل را به سس اضافه کنید و سس را در ظرف مناسب سرو کنید.
کتلت ماهی، عصرانه ای پاییزی آب دوغ خیار پیتزا استیک پنیر با نان فرانسوی مرغ زنجبیلی پاستا با سس گوجه فرنگی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

نوشیدنی ضد گرمازدگی

فصل گرم تابستان، فصل سردردها و عوارض دیگر ناشی از گرما رسیده است. برای اینکه در این فصل بتوانیم با گرمازدگی مقابله کنیم به مایعات نیاز داریم. در این چند مطلب سعی داریم شما را با موثر ترین نوشیدنی های ضد عطش و گزمازدگی آشنا کنیم. یکی از قدیمی ترین علاج های گرما شربت آبلیمو است. شربتی که در این مطلب آموزش خواهیم داد بسیار خنک، مقوی و بدون مواد مضری مثل شکر است. ابتدا چهار یا پنج خیار بوته ای را حلقه حلقه کنید. دو لیمو ترش تازه را نیز بصورت حلقه های بسیار باریک درآورید. در لیوان های مورد نظرتان آب و خرده های یخ را بریزید و در هر لیوان یک قاشق چایخوری عسل حل کنید. حالا در هر لیوان  برش های خیار و لیموترش را اضافه کنید و اجازه دهید حدود یک ساعت بماند. برای اینکه آب بهتر طعم لیمو ترش را بگیرد بهتر است روی قسمت گوشتی لیموها چند سوراخ کوچک ایجاد کنید. نوش جان

تابستون کوتاهه

با اینکه تابستان گرم رو به اتمام است اما هنوز نوشیدنی های خنک، خصوصا آنها که در خانه و با محصولات طبیعی و میوه تهیه می شوند به دل می نشینند. در اینجا از آخرین فرصتهای تابستانی استفاده کرده وشما را با طرز تهیه دو نوشیدنی خوشمزه آشنا می کنیم.
اسموتی آناناس نوشیدنی توت فرنگی اسموتی طالبی و عرق بهارنارنج طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا شیر سیب

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

چیزکیک فندقی

در آخرین روزهای اسفند وقتی برای خانه تکانی شب عید آماده می شویم، شاید پختن یک کیک ساده مجالی برای یک استراحت خوشمزه و نوید خوردن یک کیک لذیذ را به ما بدهد. با ما برای یاد گرفتن طرز تهیه  یک چیز کیک خوشمزه همراه باشید.

کیک سیب کانادایی

سال ها پیش کیک پختن برای من کاری بسیار دشوار بود و ترجیح می دادم کیک را از بیرون تهیه کنم. کم کم فهمیدم اگر نگران نتیجه نباشم می توانم کیک و شیرینی های خوشمزه ای بپزم. امروز، نه تنها در پختن انواع کیک مشکلی ندارم، بلکه می توانم آنها را به دیگران نیز آموزش دهم.
کاپ کیک پنیر و میوه تیرامیسو کاپوچینو چیز کیک خوشمزه! طرز تهیه میزولی شکلات دورنگ

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

ماست و توت فرنگی

یکی از مواد مورد نیاز بچه ها خانم ها کلسیم است. اما خوراندن شیر به بچه ها یکی از سخت ترین مشکلات یک مادر است. اگر بتوانیم کلسیم را آنقدر دلخواه کنیم که بچه ها خودشان اشتیاق خوردن آن را پیدا کنند زندگی برای ما مادران خیلی بهتر می شود. ماست میوه ای یک خوراکی خوشمزه است که متاسفانه انواع آماده آن بدلیل صنعتی بودن بخش مهمی از ارزش غذایی خود را از دست می دهند. برای درست کردن یک ماست میوه ای در خانه، شما کمترین زحمتی را متحمل نخواهید شد. در این فصل که بازار پر از میوه های خوش عطر و طعم بهاری است می توانید این دسر را با توت فرنگی تهیه کنید. به ازای هر لیوان ماست کم چرب 3 توت فرنگی را دو نیم کنید. ته لیوان کمی ماست بریزد و توت فرنکی ها را اضافه کنید بعد یک لایه دیگر ماست روی توت فرنگی ها بریزید. دسر سالم و خوشمزه شما آماده است. نوش جان

پوتاژ مارگو

پوتاژ( Potage)، خوراکی شبیه سوپ است که به شکل حریره سرو می شود. پوتاژ مارگو از نام یکی از ملکه های فرانسه گرفته شده که به این غذا علاقه زیادی داشته است.
خامه هلویی پوره نخود دسر طالبی چیتنی گوجه فرنگی و آناناس سالاد وینی گرت روسی