1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

بهترین  نوشیدنی ها آنهایی هستند که با توجه به فصل و با استفاده از میوه های در دسترس تهیه می شوند. یکی از خوشمزه ترین و زیباترین میوه های پاییز و زمستان بدون شک انار است، در اینجا شما را با طرز تهیه کوکتل انار و بهار آشنا می کنیم. امیدوارم از آن لذت ببرید.

 

یک لیتر آب انار تهیه کنید. بهتر است  از آب انار تازه و طبیعی استفاده کنید؛ اما اگر آن را در دسترس ندارید می توانید از آبمیوه های صنعتی نیز استفاده کنید.

یک استکان متوسط آب لیموی ترش تازه یا نارنج را تهیه کنید. قبل از مصرف آب نارنج حتما از تلخ نبودن آن مطمئن شوید.

نصف استکان متوسط عرق بهار نارنج را به مخلوط آب انار و آبلیمو اضافه کنید.

یک و نیم قاشق غذاخوری شکر  را به همراه حدود یک لیتر آب بجوشانید وقتی شربت کش آمد یا به اصطلاح قوام آمد، بگذارید کمی خنک شود .

برای سرو کوکتل ابتدا کمی شربت ته لیوانهای مورد نظر بریزید و بعد آب انار و بهار نارنج را اضافه کنید.

می توانید نوشیدنی تان را با برگ های تازه نعنا، برش های لیمو و از همه مهم تر با دانه های انار که داخل لیوان می ریزید تزیین نمایید.

نوش جان.

دیدگاه‌ها  

-1 # Nima 1390-11-08 12:03
Kash to tabestonam mitonestim hamchi majonio bekhorim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # Camelia 1390-11-08 12:10
Khon bokhor
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # Nima 1390-11-08 12:15
Anar az koja peyda konam chele tebeston
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # ti ti 1390-11-08 12:27
Agha nima mitonin ba abe anare sanich ham dorost konin
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # afsane 1390-11-09 12:11
hanuz ham anar peyda mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # afsane 1390-11-09 12:15
سلام. این مطلبتون رو دیدم و واقعا هوس انگیز بود. اینو درست کردم. مجبور شدم بیام براتون نظر بزارم. خیلی خوشمزه بود. خیلی زساد
کلا مباحث آشپزیتون عالیه. چند موردشو درست کردم اما این یکی دیگه خیلی چسبید ... l
کمتر سایتی رو دیدم که مزالبشون اینقدر سطح بالا باشه و بشه بهش اعتماد کرد. مطمئنم در حد مدیریتی میدونید که چجوری افراد رو وارد حلقه ارزش و وفاداریتون کنید که سایتتون در این حد مفید است.
بسیار خوشحالم از آشنایی با این گروه لادیز.
موفق و پایدار باشید.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

دستور غذا

پلوی بخارایی

غذای لذیذ پلوی بخارا غذای معروف كشور ازبكستان است اما در مناطق شمالی ایران و سایر استانها از جمله تهران هم طبخ میشود.این غذا بسیار خوشمزه و البته زیباست!   مواد اولیه  برای  8 نفر : برنج 1كیلو  گوشت نیم كیلو  كره 250گرم  كشمش 150گرم (پلویی)  هویج نیم كیلو (خلال شده)  پیاز4عدد  نمك به میزان لازم  فلفل سیاه به میزان لازم  زعفران 1قاشق چایخوری (ساییده) طرز تهیه برای تهیه این پلوی لذیذ در ظرفی مناسب مقداری كره آب میكنیم و پیازهای نگینی شده را در آن تفت میدهیم تا نیمه سرخ  شوند.سپس گوشتها را به صورت تكه ای خرد كرده و به آن اضافه میكنیم و آن قدر تفت میدهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد.فلفل و نمك و هویج را هم افزوده و تفت میدهیم و به آنها 2پیمانه آب اضافه كرده و گوشت را میپزیم.در ظرفی مناسب برنج را به مرحله ابكشی میرسانیم.كشمش ها را در روغن تفت میدهیم تا كمی باد كند و آن را به گوشتی كه آبش كاملا تبخیر شده اضافه میكنیم.برنج و مواد را به صورت لا به لا قرار داده و ان را دم می اندازیم. نكات: 1)بهتر است از ته چین گوشت برای این غذا استفاده كنید. 2)اگر غذای ترش دوست دارید كمی به غذا گرد لیمو یا گرد غوره بزنید. منبع: سوران    

سینه مرغ با پنیر

تنوع در آشپزی همان چیزی است که در سفره ایرانی کمتر مشاهده می شود. بعضی اوقات تهیه غذاهای جدید با مواد همیشگی بسیار لذتبخش است. اگر از درست کردن غذاهای همیشگی خسته شده اید این غذا را امتحان کنید. 5 عدد سینه مرغ را نواری برش دهید و به نمک و فلفل آغشته کنید. 3 عدد گوجه فرنگی متوسط را از طول ورقه ورقه کنید. پنیر پیتزا یا موتزارلا را هم ورقه ورقه کنید. فیله ها را در ماهیتابه تفت دهید بطوریکه هر دو طرف آن کمی طلایی شود. حالا روی هر فیله یک تکه گوجه فرنگی بگذارید و روی آن را فلفل بپاشید، بعد روی آن را یک ورقه پنیر قرار دهید و مجددا فلفل بپاشید. فر را از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را به مدت یکربع  داخل آن قرار دهید. تا پنیر آب شود. حالا سینه مرغ را با چند پر ریحان تزیین کرده و سرو نمایید. نوش جان
سبزیجات تو فری گولاش / Gulasch کاسوله فرانسوی همراه با سبزیجات پن کیک سیب زمینی مرغ و برنج در فر با سس مخصوص

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

آبمیوه میکس چند رنگ

یکی از اقلام پذیرایی در فصل بهار، آبمیوه و کوکتل است. شما می توانید با میوه هایی که دیگر قابل استفاده برای پذیرایی نیستند یک کوکتل خوشمزه و سالم برای نوش جان کردن در یک عصر بهاری تهیه کنید. برای تهیه این نوشیدنی به چند عدد کیوی، دو دانه انبه، چند عدد توت فرنگی و دو لیوان آب پرتقال یا لیموناد احتیاج دارید. کیوی ها را بشویید و داخل میکسر بریزید، اجازه بدهید کیوی ها حسابی نرم و پوره ای شکل شوند. حالا انبه ها را هم بشویید و بعد از جدا کردن هسته آن، آنها را نیز مثل کیوی ها به شکل نرم و یکدست در بیاورید. توت فرنگی ها را کمی درشت تر از بقیه میوه ها له کنید. در لیوان های مورد نظر ابتدا توت فرنگی را بریزید که از همه سنگین تر است، بعد مخلوط انبه را اضافه کنید و در پایان کیوی را بریزید چون از بقیه میوه ها لطیف تر است و روی لیوان قرار می گیرد. آب پرتقال یا لیموناد را با یخ داخل میکسر بریزید تا حالتی فالوده ای پیدا کند آن را در آخرین مرحله به لیوان ها اضافه کنید. برای تزیین از چند تکه میوه استفاده کنید و آبمیوه را سرو نمایید. نوش جان

ویرجین مری/ کوکتل آب گوجه فرنگی

یکی از رایج ترین نوشیدنی ها برای صبحانه یا میان وعده ها آب گوجه فرنگی است. طبیعتا این نوشیدنی میزان قابل ملاحظه ای ویتامین سی مورد نیاز شما را در اختیارتان قرار می دهد. یک لیتر آب گوجه فرنگی تهیه کنید. می توانید از نمونه های صنعتی آن نیز استفاده کنید. یک لیوان پر آبلیموی تازه به آن اضافه کنید. به میزان موردعلاقه تان فلفل سیاه و نمک به آب گوجه فرنگی بریزید. البته باید توجه داشته باشید که این نوشیدنی بطور سنتی خیلی تند باید آماده شود. دو قاشق چایخوری سس تند( ترجیحا تاباسکو) به نوشیدنی اضافه کنید. در پایان نوشیدنی ها را در لیوان بریزید و آن را با یک ساقه ترد و برگ دار کرفس تزیین کنید.
اسموتی طالبی و عرق بهارنارنج نوشیدنی ضد گرمازدگی نوشیدنی آلوورا از یخچال خانه تان کوکتل میوه بخواهید لمون تی

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کیک سیب

کیک سیب یکی از کیک های پرطرفدار و خوشمزه است که تهیه آن زمان کمی از شما می گیرد. برای یک عصرانه بهاری، کیک سیب انتخابی ایده آل است. قالب گردی را چرب کنید و همزمان فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. ابتدا 200 گرم کره و 150 گرم شکر را با هم زن آنقدر بزنید تا یکدست شوند. سپس 2 عدد تخم مرغ درشت را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا تخم مرغ ها کاملا به خورد بقیه مواد برود. نصف قاشق مربا خوری وانیل و نصف لیوان شیر را به مواد اضافه کنید و آنها را مخلوط کنید. در آخر 300 گرم آرد، 2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و 50 گرم گردوی خرد شده را به مواد اضافه کنید. 2 عدد سیب را پوست بگیرید و برش بزنید و در کف قالب تان بچینید و روی آنها شکر و دارچین بپاشید. مایه کیک را روی سیب ها در قالب بریزید و بگذارید سه ربع در فر بماند. حالا کیک را خارج کرده بگذارید خنک شود. می تواندکیک خوشمزه تان را سرو کنید. نوش جان.

پن کیک

به اعتقاد متخصصات تغذیه صبحانه مهم ترین وعده غذایی است. اگر شما یا اعضای خانواده تان میل چندانی به خوردن صبحانه ندارید، وقت آن رسیده که با ایجاد تغییر در  برنامه آن و اضافه کردن خوراکی های خوشمزه، این وعده غذایی را به بهترین و خوشمزه ترین وعده روزانه تان تبدیل کنید.
کیک بیسکوییتی دو رنگ کیک پسته و میوه جات کاپوچینو چیز کیک خوشمزه! ترافلهای شکلاتی با هسته آلو کیک هویج

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

لادیزنگار: دسر كدو حلوايی

این بار نیز با یکی دیگر از دستور پخت های عالی خانم کمیلی به لادیزنگار آمده ایم. با تشکر از ایشان از شما نیز دعوت می شود مطالب خواندنی خود ر ا برای ما ارسال کنید تا با نام خودتان نتشر شود.

سالاد کالیفرنیا

برای یک بعد از ظهر سرد زمستانی هیچ چیز بهتر از این نیست که یک سالاد خوشمزه کم کالری کالیفرنیایی را امتحان نمایید. این دستور برای 8 نفر است و مدت زمان آماده کردن سالاد تنها 20 دقیقه   مواد
پوره نخود آش چهارشنبه سوری پودینگ برنج رنگینک کرمانی سالاد خوش طعم گرم میگو