سالاد از هر نوعی دلخواه و خوشمزه است. اما طعم برخی سالادها به یاد ماندنی تر و جذاب تر است. این سالاد از کشور مالتا، بدلیل تلفیق کاهو و بعضی سبزی های محبوب ذایقه ایرانی یکی از آن طعم ها را بوجود می آورد.

بسته به تعداد نفرات یک یا دو بوته کاهو را ریز خرد کنید.

یک دسته گشنیز را خرد کنید و با کاهو مخلوط کرده و داخل ظرف بریزید.

گوجه فرنگی گیلاسی و ترب قرمز حلقه حلقه شده را به سالاد اضافه کنید.

مقدار مورد نیاز نمک و آبلیموی تازه را به سالادتان اضافه کیند.

نصف پیاز بنفش کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با یک عدد فلفل رنگی مکعبی داخل سالاد بریزید.

دو لیوان جوانه شبدر را به مواد اضافه کرده و با روغن زیتون سرو نمایید.

نوش جان