1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

یکی از سالادهایی که مثل یک غذای کامل مواد مورد نیاز بدن شما را تامین میکند، سالاد اسفناج است، این سالاد به مقادیر زیاد آهن و ویتامین سی را در اختیار شما قرار می دهد.

300 گرم اسفناج نهیه کنید و پس از شستن و خشک کردن آن ا در قطعات درشت خرد کنید.

یک پیاز متوسط را ریز خرد کنید و به اسفناج ها اضافه کنید.

4 یا 5 عدد گردو تهیه کنید. دو تا را بکوبید و بقیه را چهار قسمت کنید و داخل سالاد بریزید.

در فصل پاییز و زمستان، انار بهترین مکمل این سالاد است در سایر فصل ها میتوانید از قطعات پرتقال در داخل سالاد استفاده کنید.

معادل دو قاشق غذاخوری پنیر سفید فتا را مکعبی خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.

سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، به میزان دلخواه سرکه بالزامیک و نمک به سالاد اضافه کرده و آن را سرو کنید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

0 # nooshin jan 1391-05-02 11:49
voooooooy
man asheghe esfenajam
mer30
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # نارسیس 1392-05-28 13:39
میتونم به عنوان عصرانه بخورمش :)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

پائیا با مرغ و سبزیجات

بسیاری از ما خیلی وقت ها حوصله پختن ناهار نداریم. «پائیا» که یک غذای اسپانیایی است راه حل خوبیست که به راحتی می توان آن را تهیه کرد.   :مواد لازم برای 4 نفر نیم کیلو سینه مرغ خرد شده یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز شیرین آسیاب شده 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز بنفش خرد شده 4 حبه سیر له شده 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف لیوان نخود سبز فلفل تند در صورت تمایل یک لیوان برنج 2 لیوان آب جوش یک قاشق پودر سوپ نمک فلفل سیاه زردچوبه یک قاشق زیره   طرز تهیه: 1. سینه مرغ را در یک کاسه با فلفل شیرین کوبیده مخلوط نمایید. 2. در یک دیگ بزرگ روغن زیتون را داغ کرده و سینه مرغ و پیاز را در آن سرخ کنید تا طلایی شود. سیر و بقیه سبزیجات را اضافه کرده و 4 دقیقه سرخ کردن را ادامه دهید. 3. پودر سوپ را در یک کاسه با آب جوش مخلوط نمایید. 4. برنج، ادویه و آب را به دیگ اضافه کرده، در دیگ را گذاشته و روی شعله ملایم قرار دهید. 5. بعد از 20 دقیه اگر تمام مایعات هنوز بخار نشده اند 5 دقیقه دیگر دیگ را روی حرارت ملایم قرار دهید. 6. شعله را خاموش کرده و در حالی که در دیگ بسته است 10 دقیقه آن را در کناری بگذارید. 7. قبل از سرو کردن تمام مواد را یک بار دیگر کاملا مخلوط نمایید.

پن کیک سیب زمینی

انواع کوکو برای ما ایرانی ها طعمی آشنا و دلخواه دارند. اگرمی خواهید غذایی مشابه کوکو اما سبک تر و سالم تر امتحان کنید، پن کیک سیب زمینی گزینه خوبی است. 2 عدد سیب زمینی را ریز رنده کرده و با 3 تخم مرغ، یک چهارم استکان آرد الک شده و کمی نمک مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه گرم کنید. سپس از موادتان به اندازه یک ملاقه بردارید و در تابه بریزید. دقت کنید مقدار مواد را باید به اندازه ای بریزید که قشر خیلی نازکی داشته باشد. وقتی مواد را داخل تابه ریختید آن را در همه جهات تکان دهید تا مایه کل سطح تابه را بگیرد. بعد ار دو تا 4 دقیقه آن را پشت و رو کنید. بقیه مواد را نیز بهمین ترتیب سرخ کنید. نوش جان
آلو گوبی پیچاق قیمه / خورش بادام اردبیلی غذای چینی آشپزی و ادویه املت اسفناج مراکشی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

شیر سیب

سیب، میوه ای پرخاصیت است که متاسفانه بین بچه ها و خیلی از بزرگترها محبوبیت چندانی ندارد. بارها پیش آمده که سیب در جامیوه ای می ماند و ناچار می شویم آن را دور بریزیم. این کوکتل، نوشیدنی ای مقوی و خوشمزه است که برای صبحانه و عصرانه کودکان بسیار مناسب است.

نوشیدنی مربای آلبالو

با اینکه تابستان تمام شده ولی هنوز هم طعم و بوی میوه های تابستانی باعث نشاط ما می شوند. در اینجا تهیه یک کوکتل بسیار ساده و خوش آب و رنگ را به شما آموزش می دهم تا حال و هوای تابستان را به میز پاییزی تان بیاورید.
کوکتل موز و بستنی کوکتل انار و بهار آبمیوه میکس چند رنگ طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا میلک شیک نسکافه

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

پفک گردویی

تهیه شیرینی نوروز، یکی از شیرین ترین و زیباترین سنت های ایرانی است. هرچد سال هاست که خانم ها شیرینی جات مورد نیاز شان را از قنادی ها تهیه می کنند، اما آشنایی با طرز تهیه شیرینی های ساده شاید باعث شود در ایام تعطیل نوروزی دست بکار پخت آنها شویم.

کیک سیب

کیک سیب یکی از کیک های پرطرفدار و خوشمزه است که تهیه آن زمان کمی از شما می گیرد. برای یک عصرانه بهاری، کیک سیب انتخابی ایده آل است. قالب گردی را چرب کنید و همزمان فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. ابتدا 200 گرم کره و 150 گرم شکر را با هم زن آنقدر بزنید تا یکدست شوند. سپس 2 عدد تخم مرغ درشت را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا تخم مرغ ها کاملا به خورد بقیه مواد برود. نصف قاشق مربا خوری وانیل و نصف لیوان شیر را به مواد اضافه کنید و آنها را مخلوط کنید. در آخر 300 گرم آرد، 2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و 50 گرم گردوی خرد شده را به مواد اضافه کنید. 2 عدد سیب را پوست بگیرید و برش بزنید و در کف قالب تان بچینید و روی آنها شکر و دارچین بپاشید. مایه کیک را روی سیب ها در قالب بریزید و بگذارید سه ربع در فر بماند. حالا کیک را خارج کرده بگذارید خنک شود. می تواندکیک خوشمزه تان را سرو کنید. نوش جان.
کیک شیفون کیک شکلاتی تیرامیسو ترافلهای شکلاتی با هسته آلو کاپوچینو چیز کیک خوشمزه!

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

ژله پنیری

اگر می خواهید یک ترکیب جدید و در عین حال آشنا برای دسر ایجاد کنید، ژله پنیری را به شما پیشنهاد می کنیم. آب میوه دلخواه را بجوشانید. قالب ژله را چرب کنید. پودر ژله را داخل آبمیوه داغ بریزید تا حل شود. در ظرفی مناسب 200 گرم پنیر خامه ای را با هم زن حسابی مخلوط کنید. حالا ژله و تکه هایی از میوه را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بعد در قالب بریزید. دسر را برای مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد آن را با میوه های دلخواه تزیین کرده سرونمایید. نوش جان

کاله کباب

غذاهای شمالی جزو خوشمزه ترین غذاهای ایرانی هستند. علاوه بر غذاها، انواع دسر، پیش غذا و ترشی در زیرمجموعه این سبک آشپزی وجود دارد. در این مطلب یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهای گیلانی به نام کاله یا کله کباب را آموزش می دهیم.
سوپ گشنیز سالاد روسی طرز تهیه بستنی یخی خانگی شله زرد سوپ کلم