1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

من تازه با سايت لادیز آشنا شدم و بسيار هم از مطالب آن  لذت بردم.

 

اين پيش غذا دستور پیچیده ای نداره و خيلي هم ساده هست.

پنير كممبر، پنير با رويه خشك و داخل نرمي هست.

پنیر را به اندازه دلخواه برش بزنید و داخل آرد سوخاري بغلطانید. بعد آن را در روغن داغ سرخ كنید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

0 # سحر 1390-06-21 17:29
وااااااااااااااااااااای. چه قیافه خوشمزه ای داره.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sahar 1390-06-21 18:34
ghiafash ke changi be del nemizane koja ghiafash khoobe?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # لـادیز 1390-06-21 21:19
دوستان عزیز، سایت لادیز در راستای احترامی که به عقاید و نظرات تک تک شما قائل است، کلیه کامنت ها را بدون بازخوانی منتشر می کند. متاسفانه شاهد نظرهایی هستیم که بدون در نظر گرفتن شئونات اخلاقی و اجتماعی با بکار بردن الفاظ ناشایست از سوی برخی منتشر می شود. ضمن عذرخواهی از دوستانی که بنحوی از سوی عده ای مورد توهین قرار گرفته اند، مجددا از همه همراهان لادیز درخواست می کنیم برای جلوگیری از اعمال حذف و سانسور، مطابق شان انسانی و اجتماعی که از آنها انتظار می رود اقدام به انتشار نظر کنند.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # اشک مهتاب 1390-06-22 00:56
سلام نیلوفرجان کجابودی ؟بچه ها هرکی درست کرد وخوشمزه شد منوخبرکنه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ti it 1390-06-22 10:59
kheili khosh mazast ashke mahtab,hatman emtehan kon.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # اشک مهتاب 1390-06-22 15:24
پس به توصیه ی شما اونو درست میکنم تی تی جون راستی از چه پنیری استفاده کردی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ALALEH 1390-06-22 11:19
dorost kardanesh vaghte zeadi nemikhad hala ke titi jooon migan khoshmaze hast pas emtahan mikonam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # ti it 1390-06-22 15:47
ashke mahtab joon man ba goda khordam va komemberam to supera hast.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-2 # رهی به Nilo0far 1390-06-22 16:51
"نیلوفر"جان چی قبول شدی دولتی؟؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-2 # اشک مهتاب 1390-06-22 16:55
سلام اقارهی من یبار ازنیلو این سوالوپرسیدم دوستان بهم اعتراض کردن که چراسوال بی ربط میپرسی حتی تمسخرم کردن امیدوارم نسبت به شما این کاروانجام ندن
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # میترا 1390-08-25 12:39
پنیر چی؟؟؟کممبر؟؟؟من که چنتا سوپری رفتم نمیدوسنتن چیه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # zari 1390-08-27 03:07
ميترا جان ، كاله اين پنيرو توليد مي كنه كه بعضي سوپرها دارن.....ضمنا فروشگاه هايپر استار هم اين پنيرو داره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

آش پلوی بخارایی

آش پلو یکی از معروفترین غذاهای بخارا است و در  اینجا شما را با شیوه تهیه این غذای بسیار خوشمزه با گوشت، کشمش، زغال اخته و نخود آشنا می کنیم مواد لازم برای 8 نفر:4 عدد هویج2 عدد پیازنیم کیلو گوشت ماهیچه خرد شدهروغن مایعنمکنیم کیلو برنج ایرانییک مشت کشمشیک لیوان نخود پخته شدهیک مشت زغال اخته یا زرشکفلفل سیاهیک قاشق مرباخوری زیرهیک قاشق مرباخوری فلفل قرمز شیرینیک عدد فلفل سبز تند خرد شدهیک گل سیر طرز تهیه:1. روغن را در قابلمه داغ کنید2. پیاز و گوشت را اضافه نموده و مدت 12 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. هویج را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر سرخ کردن را ادامه دهید.3. نمک را اضافه کرده و به اندازه ای آب اضافه کنید که روی گوشت را بپوشاند. شعله را بالا بکشید تا دیگ به جوش آید، سپس شعله را کم کرده و به مدت یک ساعت و نیم در آن را بگذارید تا گوشت پخته و نرم شود. در نهایت تمام مایعات باید بخار شوند.4. برنج را در آب جوش و نمک ریخته و بعد از 15 دقیقه آبکش کنید.5. گل سیر را در وسط گوشت گذاشته، باقیمانده هویج، کشمش، ذغال اخته و نخود را روز آن بریزید. برنج را روی این مواد اضافه کنید.6. در قابلمه را گذاشته و روی شعله ملایم به مدت 20 دقیقه بگذارید تا برنج کاملا نرم شود. در صورت لزوم می توانید کمی آب به آن اضافه کنید. گه گاهی آن را هم بزنید.7. فلفل سبز خرد شده را روی آن پخش کرده، 5 دقیقه دیگر پختن را ادامه دهید و غذا آماده است.

پن کیک سیب زمینی

انواع کوکو برای ما ایرانی ها طعمی آشنا و دلخواه دارند. اگرمی خواهید غذایی مشابه کوکو اما سبک تر و سالم تر امتحان کنید، پن کیک سیب زمینی گزینه خوبی است. 2 عدد سیب زمینی را ریز رنده کرده و با 3 تخم مرغ، یک چهارم استکان آرد الک شده و کمی نمک مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه گرم کنید. سپس از موادتان به اندازه یک ملاقه بردارید و در تابه بریزید. دقت کنید مقدار مواد را باید به اندازه ای بریزید که قشر خیلی نازکی داشته باشد. وقتی مواد را داخل تابه ریختید آن را در همه جهات تکان دهید تا مایه کل سطح تابه را بگیرد. بعد ار دو تا 4 دقیقه آن را پشت و رو کنید. بقیه مواد را نیز بهمین ترتیب سرخ کنید. نوش جان
پلوی اگه پیش غذای مخصوص پوریکس برای یک نفر املت اسفناج مراکشی پای اسفناج سالسا، سس همه‌کاره

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

اسموتی آناناس

اسموتی، عمدتا به نوشیدنی هایی گفته می شود که از ترکیب آبمیوه و شیر یایکی از ترکیبات آن مثل خامه، بستنی یا ماست تهیه می شوند. امیدواریم از این نوشیدنی در این روزهای گرم لذت ببرید. 6 حلقه آناناس کمپوت شده را به همراه 2 قاشق شکر و دو قاشق آبلیمو مخلوط کنید و کم کم یک لیوان آب کمپوت را هم به آن اضافه کنید. مواد را داخل میکسر ریخته و کمی بعد یک لیوان یخ خرد شده هم به آنها اضافه کنید. در آخر 50 گرم خامه را به مواد اضافه کنید و بعد نوشیدنی ها را در لیوان های مورد نظر بریزید و با تکه های آناناس تزیین و سرو کنید.

طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتا

مواد لازم : لیموترش                                       یک عدد نعنا                                             ۱۰۰ گرم نوشابه سفید گازدار                         یک بطری یخ مکعبی شکل                             به میزان لازم طرز تهیه ابتدا نعنا را درون مخلوط‌کن ریخته سپس آب لیموترش را همراه نوشابه سفید گازدار به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. یخ را نیز درون مخلوط‌کن ریخته و با بقیه مواد مخلوط کنید. نوشیدنی خنک، با طعم عالی آماده سرو می‌باشد.
پودینگ شکلات لیوانی کوکتل انار و بهار لمون تی آب دارچین امتحان کنید نوشیدنی مربای آلبالو

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کیک سیب کانادایی

سال ها پیش کیک پختن برای من کاری بسیار دشوار بود و ترجیح می دادم کیک را از بیرون تهیه کنم. کم کم فهمیدم اگر نگران نتیجه نباشم می توانم کیک و شیرینی های خوشمزه ای بپزم. امروز، نه تنها در پختن انواع کیک مشکلی ندارم، بلکه می توانم آنها را به دیگران نیز آموزش دهم.

چیز کیک قهوه

مواد لازم برای کف قاب: بیسکوییت شکلاتی بدون کرم پودر شده:                      300 گرم کره آب شده خنک:                                                  150 گرم مواد میانی لازم: پنیر خامه ای بدون نمک (ماسکارپونه یا فیلادلفیا)           300 گرم شکر:                                                                  50 گرم خامه فرم گرفته و شیرین شده:                                 200 گرم قهوه اسپرسو:                                                     2 قاشق مربا خوری آب جوش:                                                           1 قاشق سوپخوری آناناس خرد شده:                                                 450 گرم یا یک قوطی پودر ژلاتین:                                                          1و ½ قاشق سوپخوری آب آناناس:                                                          نیم پیمانه وانیل:                                                                4/1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تزیین (به دلخواه): دانه های قهوه مانند عکس:                                    50 گرم   طرز تهیه: 1-      یک قالب گرد کمربندی به قطر 26 سانتیمتر را بوسیله قلموبا کره آب شده چرب کنید. بیسکوییت پودر شده و کره آب کرده را در ظرفی مخلوط کنید تا کره یکدست با بیسکوئیت مخلوط شود. سپس مخلوط را در قالب پهن کنید و با قاشق پرس نمایید و 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بخوبی سرد شود. 2-      ابتدا آناناس را در ظرف گود کوچکی بریزید و ژلاتین را رویش بپاشید. باید کمی بماند تا حالت اسفنجی به خود بگیرد. سپس روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا آب شودد و آن را کناری بگذارید تا خنک گردد. 3-      در ظرفی گود و متوسط پنیر خامه ای را با دور کند همزن 3 ثانیه خیلی کم بزنید و بعد شکر را بیفزایید و دوباره با همزن برقی فقط مخلوط کنید. نسکافه را در آب جوش حل نمایید و به همراه وانیل به مایه فوق بیفزایید و مخلوط نمایید و همزن را کنار بگذارید. 4-      ژلاتین آب کرده خنک و خامه فرم گرفته را به مایه بیفزایید و با لیسک هم بزنید و آناناس نگینی خرد شده را هم اضافه نمایید و مخلوط کنید. سپس مایه آماده شده را هم اضافه نمایید و مخلوط نمایید. سپس مایه آماده شده را روی پایه بیسکویتی آماده  شده در قالب بریزید و با پالت سطح آن را صاف نمایید.  آن را چهار ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از سرو باقیمانده کیک را حتما در یخچال نگهداری نمایید. برای تزیین از دانه های قهوه مانند عکس استفاده نمایید یا به سلیقه خود از بادام خرد شده استفاده نمایید. مواظب باشید دانه های قهوه فقط جنبه تزیین دارند و خوراکی نیستند.
کاپوچینو چیز کیک خوشمزه! از لادیزنگار: کیک دورنگ بیسکوییت قلبی پن کیک رولت خرما

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

پنیر سوخاری

ستون از لادیزنگار، همچنان به شما عزیزانی تعلق دارد که مطالب خود را برای ما ارسال می کنید. این بار دوست خوب مان " زهرا کمیلی" با دستور تهیه یک پیش غذای خوشمزه و ساده مهمان این ستون است. از شما دوستان خوب نیز دعوت می کنیم مطالب خواندنی خود، آداب و رسوم، نقاط دیدنی، غذای محلی و سوغات شهرتان  را برای ما بفرستید تا با نام خودتان منتشر شود.

سالاد وینی گرت روسی

با شروع دیر هنگام فصل پائیز، چیزی بیشتر از لبوی سرخرنگ بعنوان عصرانه نمی چسبد. اما با همین لبو میتوان یک سالاد خوشمزه و مقوی درست کرد که مطمئنا با ذائقه ما ایرانی ها نیز می خورد. این سالاد روسی است و اسمش هم وینی گرت است. مواد لازم لبو                 یک کیلوگرم سیب زمینی     5 عددبزرگ خیار شور        نیم کیلو کرفس             یک عدد کامل لوبیا قرمز         دو عدد کنسرو نمک و فلفل       به اندازه دلخواه طرز تهیه: 1-سیب زمینی ها را آب پز نمایید و بگذارید خنک شود،کرفس را پس از شستن به قطعات ریز خرد نمایید. خیار شور را نیز به همین روش خرد نمایید. لوبیای قرمز کنسروی راکمی گرم نمایید و بگذارید خنک شود. بهتر است سس لوبیا را جدا نمایید. 2- سیب زمینی را بصورت مربعهای کوچک خرد نمایید و  سپس خیارشور، کرفس و لوبیا را به آن اضافه نموده و خوب بهم بزنید. لبوی آماده را نیز به قطعات ریز خرد نموده به مخلوط اضافه نمایید. بهتر است بگذارید تا آب لبو کمی کشیده گردد. 3- بهترین سس یرای این سالاد مخلوطی از نمک، فلفل و سرکه و روغن زیتون است. اگر دوست دارید سالاد شما کمی تند مزه شود میتوانید کمی خردل ملایم کاله را به سس اضافه نموده و بهبم زنید و سپس به مخلوط اضافه نمایید. سالاد وینی گرت شما برای پذیرایی آماده است. نوش جان!
ماست و توت فرنگی مگه سالاد بدون سس هم می شه؟ سوپ نودل و مرغ فالوده خانگی پوتاژ مارگو