1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

در میهمانی ها دسرهایی که به طور معمول استفاده می شوند، معمولا کرم کارامل و یا ژله است اما این بار دسری متفاوت و خوشمزه، را امتحان کنید و هنگام سرو آن چهره خندان میهمانان تان را مشاهده کنید.

5 عدد زرده تخم مرغ را با 200 گرم شکر و یک قاشق سوپ خوری پوست پرتقال رنده شده را در کاسه ای مخلوط کنید. بعد با هم زن و با درجه تند مواد را به خوبی مخلوط کنید تا زرده ها پف کرده و سفید و کش دار شوند.

حالا آب پرتقال به میزان 2 پیمانه را روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود و سپس به آرامی به مخلوط زرده ها اضافه می کنیم و این بار با همزن دستی مواد را مخلوط می کنیم.

2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه با آّب سرد مخلوط کنید و روی بخار آب جوش به روش بن ماری قرار دهید تا ذرات ژلاتین حل شده و مایع شفافی ایجاد شود. سپس با مواد دسر مخلوط می کنیم.

200 گرم خامه فرم گرفته را اضافه کنید و با همزن برقی تمامی مواد را با هم مخلوط کنید. پرتقال را از پوست دومش هم خارج کنید و مغزهایش را به آرامی به موادتان اضافه کنید. حدود 50 گرم مغز برای این مواد کافی است.

مایه را در قالب دسر بریزید و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود.

بعد از گذشتن مدت زمان لازم کرم را از یخچال بیرون آورده از قالب دسر خارج کنید و در ظرفی بریزید. می توانید دسرتان را با خامه و یا پرتقال تزئین کنید.

دیدگاه‌ها  

+3 # mdndana 1390-08-23 12:44
man farda koli mehmun daram hatman in desero dorost mikonam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # elham 1390-08-23 12:47
be nazar khaili khoshmaze miyad .porteghalam ke faravune .in deser monasebe in fasle merci
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # شهاب 1390-08-23 12:55
پرتقال همینجوریش خیلی خوشمزست. دستتون درد نکنه.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # chehre 1390-08-23 12:56
begheyr az porteghal in khame adamo mikoshe az bas khoshmazzast. vay farda eyde hatman ino dorost mikonam.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # hadis 1390-08-23 12:58
امروز مطالبتون عالیه. خیلی خوشم اومد. امروز از همه لحاظ کارتون حرف نداشت.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nikoo 1390-08-23 13:12
che range khubi dare
fekr konam ba holou ham khoshmazze mishod. bayad sabr konam ta faslesh dobare berese
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # صدف 1390-08-23 13:38
آخ آخ چقدر هوس انگیزه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # هدهد 1390-08-23 13:45
باتشکرفراوان از سرکارخانم نرگس شمس محمدی .دستتون دردنکنه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # shakiba 1390-08-23 14:57
in deser ba ananasam khoshmaze mishe.desere rahat va khoshmazei be nazar miyad.khaili mamnunam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nahid 1390-08-23 15:33
ghyafash ke havas angize.shir bekharam dorost mikonam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # shahla 1390-08-30 10:04
in deser ba zaeegheye ma iraniya jore mamnun az matlabe khobeton
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

سبزیجات تو فری

اگر مایلید از رژیم سالمی استفاده کنید، سبزیجات گزینه ای عالی هستند. تنها اشکال مصرف دایمی سبزیجات آن است که خیلی زود احساس دلزدگی در ما ایجاد می کنند اما اگر روش های مختلفی برای پخت سبزیجات را یاد بگیریم هرگز از خوردن این خوراک خوشمزه و سالم سیر نخواهیم شد.

پیتزای کم کالری و لذیذ

  شما هم عاشق پیتزا هستید ولی از خوردن کالری زیاد پرهیز می کنید؟ این دستور غذا که در آن به جای خمیر از یک ماده کم کالری استفاده می شود حتما شما را به وجد خواهد آورد این پیتزاه
پیراشکی بووچا لازانیای گیاهی ماگرو خوراک مرغ از نوع اسپانیایی پائیا با مرغ و سبزیجات غذای چینی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

کوکتل انگور سیاه

وقتی مهمانان شما همراه با کوچولوهای شان به منزل شما می آیند یا کوچولوهای شما مهمان دارند، حتما این دغدغه را دارید که از بچه ها با خوراکی های سالم پذیرایی کنید.

چای ماسالا

اگر به کشور هندوستان سفر کرده باشید  می دانید که یکی از رایج ترین اقلام پذیرایی در میان هندی ها چای است. البه چای هندی با چایی که ما می نوشیم و به آن علاقه فراوان داریم متفاوت است. اما اگر از تجربه طعم های جدید لذت می برید این چای را به شما توصیه می کنیم.
نوشیدنی آلوورا نوشیدنی توت فرنگی کوکتل موز و بستنی تابستون کوتاهه شیر سیب

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

چیزکیک فندقی

در آخرین روزهای اسفند وقتی برای خانه تکانی شب عید آماده می شویم، شاید پختن یک کیک ساده مجالی برای یک استراحت خوشمزه و نوید خوردن یک کیک لذیذ را به ما بدهد. با ما برای یاد گرفتن طرز تهیه  یک چیز کیک خوشمزه همراه باشید.

کیک شیفون

در این روزهای خنک و زیبای آخر تابستان یک فنجان چای عصر با یک کیک خوشمزه و ساده خیلی دلپذیر است. خانم مریم یگانه که قبلا با ایشان آشنا شده ایم امروز هم یک کیک لذیذ برایمان تدارک دیده اند.
طرز تهیه میزولی کرانچی شکلاتی، خوشمزه و آسان کاپ کیک پنیر و میوه مافین شکلاتی خوشمزه چیز کیک قهوه

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

دسر طالبی

سعی کنید برای تهیه این دسر، از ژله‌ قرمز یا نارنجی رنگ استفاده کنید تا در ترکیب با رنگ سبز یا زرد درون طالبی، زیباتر به نظر برسد. جهت تهیه این دسر خوشرنگ و خوشمزه برای 6 نفر به مواد زیر نیاز دارید: طالبی متوسط: یک عدد پودر ژله ترجیحا به رنگ‌ قرمز یا نارنجی: ‌یک بسته آب جوش: یک لیوان آب سرد: یک لیوان طرز تهیه: • ابتدا طالبی را خوب شسته، سپس آن را از وسط، به دو نیم تقسیم کنید. • تخم‌های درون آن را خارج کنید. • پودر ژله را ابتدا درون لیوان آب جوش ریخته و هم بزنید و از حل شدن آن کاملا مطمئن شوید، سپس محتوای درون لیوان را در ظرفی بریزید و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده، خوب هم بزنید • محتوای ظرف را درون هر دو نیمه طالبی به جای تخم‌های خارج شده بریزید.( در واقع از دو نیمه طالبی به عنوان کاسه‌های ژله استفاده کنید). • دسر را درون یخچال به مدت 4- 3 ساعت  یا تا زمانی که خوب ببندد، قرار داده، سپس آن را از یخچال خارج کرده و هر نیمه آن را به سه قسمت مانند شکل، برش دهید توجه:‌ برای جذب ژله درون طالبی، با قاشق، درون هر دو نیمه آن، ‌فرو رفتگی‌های کوچکی ایجاد کنید.

زیتون پرورده خانگی

بسیاری از خانم ها عادت به خرید محصولات باز ندارند. بهمین دلیل از خوردن نعمتی به نام زیتون پرورده محروم هستند. در این مطلب طرز تهیه زیتون پرورده ساده را آموزش می دهیم. اما از قبل اعلام می کنیم که طعم زیتون رودبار بسیار فراتر از این زیتون خانگی است.
مگه سالاد بدون سس هم می شه؟ رنگینک کرمانی کرم پرتقال ماست و توت فرنگی سالاد پانزانلا