دوستان عزيزم سلام

خيلی خوشحالم از اينكه تجربيات خونگی و روزمره خودمو با شما تقسيم مي كنم و اميدوارم كه مفيد باشه.

دستور سوپ ترخينه رو براتون مي فرستم كه يكي ازسوپ های تركيه ست.

ترخينه رو با آب داغ خيس كردم و بعد از دو ساعت ، آبشو خالي كردم و با كمي رب و نعنای خشك توی روغن تفت دادم .البته من رب فلفل تند هم داشتم كه استفاده كردم.

بعد هم آب مرغ ، نمك ، فلفل قرمز فراوون اضافه كردم و آنقدر هم زدم تا بجوشه.

بعد حرارتشو كم كردم و حدود نيم ساعت طول كشيد تا آماده بشه.

سوپ بسيار خوشمزه ايه.نوش جونتون.