1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

یکی از بهترین بخش های یک نوبت غذایی، دسر است. برای کسانی که عاشق رنگ و بو و طعم شکلات هستند هیچ چیز لذیذ تر از محصولات کاکائویی نیست. در اینجا یک دسر بی دردسر بسیار خوشمزه برای مهمانی های شما آموزش می دهم و امیدوارم از آن لذت ببرید.

یک تخته شکلات را به همراه یک قالب 50 گرمی کره در یک ظرف روی شعله ملایم قرار دهید تا به شکل نیمه مایع دربیاید. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

حالا سه قاشق شکر به شکلات اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید.

250 گرم خامه پرچرب را نیز به مخلوط اضافه کنید و آن را طوری بزنید که شکل نرم و لطیفی به خود بگیرد.

تا وقتی موس روی حرارت است باید حواس تان باشد که ته نگیرد.

موس را داخل ظرف ریخته و آن را دریخچال بگذارید .

برای تزیین موس می توانید از قطعات میوه یا خامه استفاده کنید.

این دسر خوشمزه به همین راحتی تهیه می شود.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

+1 # خانم جان 1390-10-14 14:16
باورم نمیشه. تا اینترنت رو باز کردم بیام آشپزیتون رو بخونم دیدم اینو گذاشتید. من دارم همه مواد این دسر رو. همین الان درست می کنم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # سهند 1390-10-14 14:17
خانم جان جان:D
هر وقت درست کردید بیایید به ما هم بگید که اگه خوب بود به مادرمون بگیم درست کنه برامون
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # آتنا. م 1390-10-14 14:20
موس شکلات از دسر هایی هستش که اگر درست بکنید بهش معتاد می شید. هم راحته هم سریع آماده میشه و هم خیلی خیلی خوشمزست.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nima 1390-10-14 14:21
man motmaenam shoma ladieezia mikhayn mano sekte bedin ba in khorakiaei ke mizarin
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # خانم جان 1390-10-14 14:23
آقا سهند حتما میگم بهتون. اما نیازی نیست به مامان بگیا. خودت درست کن. این که کاری نداره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مرد ایرونی 1390-10-14 14:24
مرد مگه غذا درست می کنه؟ بیرون که کار کنه، خرید که بکنه، داد که نزنه، بچه هارو از مدرسه که بیاره، به زن کمک که بکنه، غذا رو هم اون درست کنه؟؟؟ شما زنا دیگه از بی انصافی هم گذشتید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهند 1390-10-14 14:26
واو خیلی کیف کردم. کجا بودی تا حالا مرد ایرونی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # fattane 1390-10-14 14:30
in khorak nist jenabe nima. in desserte
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ti ti 1390-10-14 14:40
vayyyyyyyy in chie!?man daram alan morakhasi migiram miram az ina mikharam chon taghat nadaram dorostsh konam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mehraveh 1390-10-14 14:48
می شه یکم هم غذا های رژیمی یاد بدین؟من اینارو میبینم چاق می شم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # afsaneh 1390-10-14 19:20
vaaaaaaaaaaaaaaaaay havas kardam,heyf k alan bayad bram dars bkhonam....
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # nikit 1390-10-14 20:27
WWWWWWWWWOW!
SHOKOLAT :)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

پلوی اگه

اصلی ترین ماده غذایی ما ایرانیان، بدون شک برنج است. کشورهای همسایه ما نیز کمابیش غذاهای مشابهی می پزند که یاد گرفتن آنها به سفره شما تنوعی جالب می بخشد.

سالسا، سس همه‌کاره

پایه سس کباب شده سالسا، گوجه فرنگی است و برای تهیه آن علاوه بر ۱۵۰ گرم گوجه فرنگی مواد زیر را باید بخرید: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد بزرگ یا دو عدد کوچک سیر ۲ حبه لیمو ۱ عدد فلفل قرمز تازه ۱ عدد گیشنیز تازه ۵۰ گرم آویشن کمی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی قبل از هر کار، سر وقت موبایل یا لپ‌تاپتان بروید و موسیقی مورد نظرتان را اجرا کنید تا لذت آشپزی دو چندان شود. از آن‌جا که آماده سازی مواد اولیه زمان زیادی نخواهد برد، بهتر است فر را روشن کنیم تا داغ شود. روی ورقه فویلی که روی سینی فر کشیده‌اید، کمی روغن زیتون بریزید و پخش کنید. حالا نوبت گوجه‌فرنگی‌های خوشمزه است. من گوجه‌های کوچک یا Cherry tomato را ترجیح می‌دهم، ولی اگر در دسترستان نیست، می‌توانید از گوجه فرنگی‌های معمولی استفاده کنید و آن‌ها را روی سینی پخش کنید. حالا نوبت پیاز است. پیاز را چهار قاچ کنید و به گوجه‌فرنگی‌ها اضافه کنید. گرچه یک فلفل دلمه‌ای سبز کارتان را راه‌ می‌اندازد، ولی کمی ذوق به خرج بدهید و با اضافه کردن دو فلفل دلمه‌ای رنگی به گوجه‌ها از بازی رنگ‌ها لذت ببرید. فلفل دلمه‌ای را درسته اضافه کنید و فقط کمی روغن زیتون به پوسته آن بمالید تا در انت‌ها پوست کندن آن ساده‌تر شود. حبه‌های خوش‌بوی سیر را نیز با پوست به سینی اضافه کنید. تنها باقی‌مانده از مواد اولیه در این مرحله فلفل قرمز تازه و تند است. آن را ریز کنید و به سینی اضافه کنید. همه مواد را به روغن زیتون آغشته کنید و در طبقه بالای فر قرار دهید. فر را قبلا روی درجه ۱۸۰ برای پنج دقیقه تنظیم کرده‌اید. من ترجیح می‌دهم در این پنج دقیقه برای خودم یک قهوه بریزم و منتظر کبابی شدن مواد بمانم. شما چطور؟ اگر قهوه یا چایتان را میل کرده‌اید به داد سینی داخل فر برسید تا نسوزد. قبل از ریختن مواد داخل مخلوط کن سیر و فلفل دلمه‌ای را پوست بکنید. در زمان پوست کندن از استشمام بوی بی‌نظیر سیر و فلفل دلمه‌ای کبابی شده حداکثر لذت را ببرید. حالا همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید، لیموی تازه را روی آن فشار بدهید، نمک، فلفل، آویشن و گیشنیز را به آن اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. سس کبابی شده سالسای شما برای پختن می‌تلوف، خوردن با چیپس، اضافه کردن به پیتزا یا حتی املت آماده است. توصیه می‌کنم قبل از استفاده آن را در ظرف بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دلچسب آن دو چندان شود.
سس آوکادو فیله استیک با سس کارامل فندق روش تهیه "کوبه" سمبل غذای عراقی تاماته کاسالین سینه مرغ با پنیر

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

شربت معطر با طعم ترخون

بسیاری از خانم ها و حتی کارخانه های تولید ترشیجات برای انداختن خیار شور از این سبزی معطر استفاده می کنند. اما ترخون به غیر از شیشه های دوست داشتنی خیار شور و سبزی خوردن، جایگاه دیگری هم برای خود دارد.

میلک شیک نسکافه

بعضی از نوشیدنی ها با اینکه سرد هستند، اما در زمستان هم همچنان دوست داشتنی اند. یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها انواع میلک شیک است. اگر فکر می کند برای لذت بردن از طعم میلک شیک حتما باید به کافی شاپ بروید این مطلب را بخوانید.
آب دارچین امتحان کنید تابستون کوتاهه کوکتل موز و بستنی شیر سیب کوکتل انار و بهار

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

فاج فندق و گردو

از انواع شیرینی جات خوشمزه این بار قصد داریم طرز تهیه  فاج (Fudge) را به شما آموزش بدهیم. با ما همراه باشید. قالب مربعی شکلی را چرب کنید. 250 گرم شکلات تلخ تخته ای را بهمراه 30 گرم کره و نصف فنجان شیر روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدند 200 گرم پودر قند را به آن اضافه کنید و در آخر 80 گرم مخلوط فندق بو داده و گردو را داخل آن بریزید. موادتان را داخل قالب ریخته و برای 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را خارج کرده و در قطعات 2 در 2 برش دهید. فاج شما آماده سرو است. نوش جان

کیک سیب کانادایی

سال ها پیش کیک پختن برای من کاری بسیار دشوار بود و ترجیح می دادم کیک را از بیرون تهیه کنم. کم کم فهمیدم اگر نگران نتیجه نباشم می توانم کیک و شیرینی های خوشمزه ای بپزم. امروز، نه تنها در پختن انواع کیک مشکلی ندارم، بلکه می توانم آنها را به دیگران نیز آموزش دهم.
بیسکوییت قلبی چیز کیک قهوه از لادیزنگار: کیک دورنگ پن کیک کیک پسته و میوه جات

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

سالاد سزار

سالاد سزار، سالاد بسیار لذیذی است که اگر مایل باشید می توانید آن را بصورت یک غذای اصلی آماده و میل کنید.

سالاد سیب زمینی و پنیر

سیب زمینی دوست دارید؟ پنیر چطور؟ خوب اگر جواب شما مثبت است بیائید یک سالاد خیلی خوشمزه از مخلوط این دو را امتحان نماییم. مواد مورد نیاز: 2 عدد سیب زمینی متوسط با پوست 2 عدد سیب سالادی 25 گرم مغز گردو 125 گرم پنیر(بلوچیز یا فتا) 125 گرم سبزیجات سالادی (برگ تربچه، اسفناج، برگ ریحان) نمک و فلفل و کمی آب لیمو ترش   موارد مورد نیاز برای سس سالاد: 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سرکه قرمز 1 قاشق چایخوری عسل خالص 1 قاشق غذاخوری دانه رازیانه   1-      سیب زمینی ها را با پوست در آب نمک دار بپزید و بعد از پخته شدن آنها را بصورت حلقه ای برش دهید. پنیرها را بصورت مکعب های کوچک خرد نمایید. 2-      سیب ها را نیز خرد کرده و بلافاصله برای آنکه رنگشان تیره نشود آبلیمو روی آنها بریزید و در یک ظرف مناسب سیب زمینی پنیر و سیب های خرد شده را به آن اضافه نمایید. سپس نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه نموده و برگهای سبزیجات را نیز به مخلوط سالاد خود اضافه نمایید. 3-      سس را به سالاد خود اضافه نمایید، سالاد شما آماده است نوش جان! در باره زیره سبز که در این سالاد استفاده شده است بهتر است بدانیم: ماده اصلی اسانس زیره کومینول نام دارد. دم کرده دانه زیره و نوشیدن آن به ارامی برای تسکین درد دندان مفید است. زیره طبیعتی گرم دارد و سبب تقویت معده و تحریک اشتها میشود.
پوره نخود سالاد پانزانلا سوپ اسفناج بهار و توت فرنگی فوندو شکلاتی هوس انگیز با میوه و کیک