6 دلیل مهم برای خوردن شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین مواد غذایی موجود محسوب می‌شود که در عین حال خواص زیادی نیز دارد. با این حال توجه داشته باشید نباید در مصرف آن دچار افراط شوید زیرا این ماده غذایی سرشار از قند و چربی است. بهتر است بدانيد که طعم اصلي و اوليه کاکائويی که به آن شکر اضافه نشده باشد، تلخ است. بنابراين هرچقدر کاکائويي که در دسترس شماست، تلخ‌تر باشد، يعني ميزان شکر آن کمتر و درصد کاکائويش بيشتر است. پس عامل شيريني کاکائوهای موجود در بازار، شكری است كه در مرحله توليد اضافه مي‌شود. اکنون به چند نکته مهم در مورد شکلات تلخ در ادامه می پردازیم.

1. سرشار از آنتی اکسیدان است

شکلات تلخ سرشار از فلاوونوئیدها است. این آنتی اکسیدان که در بیشتر میوه ها و سبزیجات نیز وجود دارند با بسیاری از بیماری‌ها مقابله می‌کنند. در واقع به نظر می‌رسد که شکلات تلخ بیشتر از مواد غذایی دیگر حاوی این آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد.

2. شما را باهوش تر می کند

افزایش گردش خون در بدن شما که به واسطه فلاوانول موجود در شکلات صورت می پذیرد، باعث افزایش سرعت عکس العمل و میزان هوشیاری شما می شود و این موضوع باعث می شود تا شما بتوانید امور روزمره بیشتری را انجام دهید.

3. چاق نمی کند
شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات ها است و به طور متوسط هر 100 گرم شکلات، 500 کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود. زیرا شکلات تلخ حاوی مواد مغذی زیادی است که برای بدن مفید است. خوردن مقداری شکلات در روز به جای سایر مواد غذایی پرکالری و بدون ارزش غذایی توصیه می شود. بهتر است روزانه حدود 30 گرم شکلات تلخ (حداقل 70 درصد)، نه کمتر و نه بیشتر بخوریم.

4. خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

محققان با بررسی اثرات شکلات سیاه حاوی کاکائوی زیاد و همچنین شکلات‌هایی که درصد کاکائوی آن‌ها ناچیز است به این نتیجه رسیدند مصرف منظم روزانه 20 گرم شکلات سیاه 70 درصد باعث بهبود جریان خون می‌شود. به نظر می‌رسد خواص مفید و مثبت شکلات تلخ مربوط به خواص پولیفنول موجود در آن است. این مواد باعث آزاد شدن اکسید نیتریت می‌شود که رگ‌های خونی را گشاد می‌کند و برای همین خون به راحتی در رگ‌ها جریان پیدا می‌کند و احتمال ایجاد جرم در جداره های رگ‌ها کاهش می‌یابد.

توجه: باید بدانید که نتایج پژوهش‌های دیگر نشان می‌دهد شیر مانع از جذب پُلی‌فنول‌های موجود در شکلات سیاه می‌شود و برای همین خواص آن‌ها را نیز خنثی می‌کند. توصیه می‌کنیم شکلات را با شیر میل نکنید.

5. از پوست شما محافظت می کند

بهتر است که دیگر به فکر این نباشید که با خوردن شکلات پوست شما جوش خواهد زد. شکلات تلخ به سبب در اختیار داشتن آنتی اکسیدانی با نام فلاونویدز، می تواند از پوست شما در مقابل اشعه فرا بنفش خورشید محافظت کند. البته این بدین معنی نیست که شما با خوردن شکلات تلخ، از کرم ضد آفتاب بی نیاز می شوید.

6. روند پیری را کند می کند
شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است. این آنتی اکسیدان به داشتن بدنی جوان تر و پویاتر کمک می کند. البته باید توجه کرد که فلاونوئید موجود در شکلات شیری یا شکلات سفید که مقدار کاکائوی آن کم است، بسیار کم یا حتی نزدیک به صفر است.

سلامت روان

فواید استرس مثبت بر سلامتی و طول عمر

مبارزه با پیری و داشتن عمر طولانی، رؤیایی است که امروزه به ویژه تحت تأثیر مد و تبلیغات دست یافتنی به نظر می‌رسد. در بسیاری از فرهنگ‌ها، جوانی ابدی ستایش می‌شود و هر نسل، زودتر از نسل پیش می‌کوشد از سرعت روند طبیعی پیر شدن بکاهد. بر اساس نتایج پژوهشگران، ولی فرآیند "زوال بدن انسان"، جدا از تغییرات بیرونی و درونی‌ای که بشر در آن ایجاد می‌کند، از ۳۰ سالگی آغاز می‌شود. به نظر کریستف انگلرت، پژوهشگر آلمانی "بررسی روند پیری"، بدن انسان بین ۴۰ تا ۵۰ سالگی، فرآیند بازتولید و ترمیم سلول‌های دفاعی را به تدریج به پایان می‌برد و در نتیجه، احتمال ابتلا به بیماری‌های گوناگون از جمله سرطان (۵ درصد) افزایش می‌یابد. نتایج تازه‌ترین پژوهش‌ها نشان می‌دهند، یک سوم افرادی که به سن ۹۵ سالگی رسیده‌اند، از بیماری آلزایمر که نوعی اختلال در عمل‌کرد مغزی است، رنج می‌برند. بیمار آلزایمری به‌تدریج توانایی‌های ذهنی خود را از دست می‌دهد و به اختلال حافظه دچار می‌شود. ژن، عامل اصلی کریستف انگلرت معتقد است که ژن‌ها، به ویژه در تسریع یا کند شدن روند طبیعی "زوال بدن انسان"، و حفظ سلامتی نقشی تعیین‌کننده بازی می‌کنند. او می‌گوید: «به نظر من ژن‌های انسان بر روند پیرشدن، تاثیر ۱۰۰ درصد دارند. یعنی این ژن‌ها هستند که تعیین می‌کنند، فرد می‌تواند تا چند سال عمر کند. مثلا شخصی می‌تواند بر حسب ظرفیت ژن‌هایش ۱۲۰ سال زندگی کند. این که آیا او واقعا ۱۲۰ سال عمر کند، از جمله بستگی به شیوه‌ی زندگی و تغذیه‌ی او دارد. معلوم است که اگر این فرد، یک سیگاری قهار باشد، احتمالا این اندازه عمر نخواهد کرد. یا کسانی هستند که از نظر ژنتیک در ۴۵ سالگی سرطان روده می‌گیرند. این افراد اگر همه‌جور رژیمی را رعایت کنند که سرطان نگیرند، باز هم ممکن نخواهد بود. با وجود این، می‌توانم بگویم که وضعیت ژنتیک و شیوه‌ی زندگی فرد، از عوامل مهم زندگی سالم است.» تغذیه، عاملی دیگر بر اساس نتایج پژوهش‌هایی که از ۱۵۰ سال پیش آغاز شده، هر سال، سه ماه به طول عمر کسانی که در کشورهای صنعتی زندگی می‌کنند، افزوده می‌شود. دلیل این امر، امکان تغذیه‌ی مناسب ‌و دسترسی به مواد غذایی مختلف در این جوامع است. به گفته‌ی کریستف انگلرت، این روند ولی در سال‌های اخیر در آمریکا، سیری منفی را آغاز کرده است. او دلیل این امر را "اضافه‌وزن و چاقی بیش از حد" مردم این کشور می‌داند. نتایج پژوهش‌های کریستف انگلرت و گروه تحقیقاتی او نشان می‌دهند که طول عمر یک فرد معمولی در حال حاضر می‌تواند تا ۱۲۰ سال هم برسد. انگلرت می‌‌گوید: «البته به‌نظر نمی‌رسد که بشر تا ۱۰۰ سال آینده بتواند تا ۱۵۰ سال عمر کند.» در این میان زنان به‌طور متوسط، ۶ سال بیشتر از مردان زندگی می‌کنند. به گفته‌ی کریستف انگلرت، باز هم ژن‌ها و تولید هرمون‌ها، دلیل اصلی افزایش طول عمر زنان هستند. تنیدگی، عامل منفی و مثبت یکی از عواملی که بر کاهش طول عمر افراد در جوامع غربی تاثیر می‌گذارد، استرس و فشار عصبی زیاد است. پیامدهای منفی بر جسم و روان انسان در اثر تنیدگی یا استرس، با آزمایش‌های بسیاری ثابت شده است. کریستف انگلرت، با این حال معتقد است که تنیدگی مثبت، بر عکس به افزایش طول عمر کمک می‌کند. به نظر او کارهای خوش‌آیندی که فرد در عرض روز انجام می‌دهد، مثل دیدار دوستان و ورزش و تفریح، استرس مثبت ایجاد می‌کند. او می‌گوید: «اگر شما مگس یا موش را زیر فشار قرار دهید، می‌بینید که بیشتر عمر می‌کند. حتی اگر هر روز مقدار کمی سم به بدن آن‌ها وارد کنید، نتیجه همان است. یعنی سیستم دفاعی بدن آن‌ها به‌کار می‌افتد و در اثر تداوم این فعالیت، عادت می‌کند با "عوامل خارجی" بهتر و سریع‌تر مقابله کند.» این پژوهشگر کارآمد، هم‌چنین معتقد است که پیر شدن و پیر بودن، برای لذت بردن از زندگی و طی عمر با رضایت و سلامت، نقش چندان مهمی بازی نمی‌کند: ‌«این که می‌گویند انسان‌در سنین بالا، از نظر جسمی و روحی توانایی انجام فعالیت‌های ورزشی و هنری را ندارد، دروغ محض است. انسان تنها باید اهداف تازه‌ای برای خود تعیین کند و بکوشد به آن‌ها برسد.»

چرا می خندیم؟

سوفی اسکات استاد عصب شناسی و در عین حال یک کمدین پاره وقت است. خندیدن واقعا بامزه است.اولین بار که به عنوان یک کمدین روی صحنه رفتم تنها نکته کاملا مشخصی که بعد از اجرای برنامه در ذهن من وجود داشت این بود: "دوست دارم خیلی زود دوباره این کار را انجام بدم و بهتر انجام بدم." 1-چرا خندیدن اینقدر لذت بخش است؟ به عنوان یک روانشناس باید بگویم که پاسخ به این سوال تا حدی گیج کننده است چون تقریبا همه نکاتی که ما در مورد خنده می دانیم نادرست هستند.بنابراین به این ده نکته در مورد خنده که احتمالا شما نمی دانستید دقت کنید. - موشها غلغلکی هستند اگر می خواهید یک موش را در حال خندیدن ببینید کافی است آن را غلغلک بدهید. موشها، شامپانزه ها و سگ ها می خندند. اما موشها به جوک و لطیفه نمی خندند. آن ها موقع بازی می خندند، درست مثل انسانها، و به این شکل نشان می دهند که خوشحالند و می خواهند رابطه با دیگران را تقویت کنند. موشهایی که بیشتر بازی می کنند بیشتر می خندند و آنهایی که بیشتر می خندند ترجیح می دهند که با موشهای دیگری باشند که بیشتر می خندند. این شواهد نشان می دهد که خندیدن انسان نیز از واکنش های صوتی در حین بازی تکامل یافته است. این نوع رفتار را در بسیاری از گونه های پستانداران می بینیم. در مورد انسانها، خنده به یک وسیله مهم در ابراز احساسات بدل شده و در روشها و شیوه های مختلفی از ارتباط گیری با دیگران مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال حتی در شیوه های نوشتاری و یا علائم مرسوم در ابزارهای رسانه ای مدرن (مثل پیامک) لبخند و خنده اشکال ویژه خود را دارند. ۲- خندیدن لزوما به جوک و لطیفه ربط ندارد اگر از افراد بالغ بپرسید چه چیزهایی بیشتر از همه آنها را به خنده می اندازد در پاسخ خواهند گفت جوک و طنز. ولی این دریافت اشتباه است. رابرت پروواین یک روانشناس از داشنگاه مریلند آمریکا این موضوع را کشف کرده که ما هنگام صحبت با دوستان خود بیش از هر وقت دیگری می خندیم. درحقیقت امکان خندیدن ما به هر موضوع و نکته ای زمانی که در جمع دوستان هستیم ۳۰ برابر می شود.نکته جالب این است که موضوع اکثر مکالمه های ما با دوستانمان جوک و لطیفه نیست بلکه به حرفها و یا نکته هایی می خندیم که به خودی خود ممکن است اصطلاحا بامزه و خنده دار نباشند. در نتیجه باید گفت که در این موارد خنده و خندیدن یک شکل از ارتباط گیری است و نه یک نوع واکنش. علم "خنده شناسی" به ما می گوید که خنده بیشتر با رفتار جمعی و گروهی ما انسانها ارتباط دارد تا با جوک و لطیفه و از طریق خندیدن ما به دیگران نشان می دهیم که به آنها علاقمندیم و آنها را درک می کنیم. ۳- مغز انسان می تواند خنده واقعی و ناخودآگاه را از خنده عمدی و ساختگی تشخیص دهد. ما در آزمایشگاه تاثیر خنده را روی مغز انسان بررسی کرده و تاثیر خنده ساختگی را با خنده واقعی مقایسه کردیم. نه تنها مغز انسان خیلی سریع تفاوت را درک می کند بلکه شنیدن صدای خنده ساختگی باعث می شود که فعالیت ها در بخشی که به آن پوسته داخلی مغز میانی می گوئیم افزایش یابد. کار این بخش از مغز انسان درک احساسات دیگران است. این نشان می دهد که مغز ما انسان ها حتی در حالتیکه چنین فرمانی را دریافت نکرده، به محض شنیدن صدای خنده ساختگی به شکل خودکار تلاش می کند احساس آن فرد را بشناسد. ۴- خنده مسری استتصویربرداری از مغز داوطلبان در آزمایشگاه در عین حال نشان می دهد که خنده مسری و واگیر دار است. حتی در لحظاتی که یک فرد زیر دستگاه عکسبرداری و اسکن مغزی است که اصلا خنده دار نیست، به محض شنیدن صدای خنده با تغییر دادن حالت عضلات صورت خود می کوشد به این موج خنده بپیوندد. هر چقدر که واکنش یک فرد به خنده دیگران فعالتر باشد و یا به زبانی دیگر سرایت خنده به او قوی تر باشد، بهتر می تواند یک خنده ناخودآگاه را از یک خنده عمدی و ساختگی تمایز دهد. این نشان می دهد که پیوستن به موج خنده فراتر از حالت مسری این عمل است و ممکن است در عین حال به این دلیل باشد که ما با پیوستن به خنده دیگران می خواهیم دلیل آن را بهتر بشناسیم. ۵- آشنایان شما بامزه تر هستند خنده باعث خنده بیشتر می شود و به همین خاطر است که در بسیاری از برنامه های کمدی که به صورت زنده روی صحنه اجرا می شوند، همیشه یک مجری اصلی در بین برنامه هر کمدین سعی می کند جمعیت را حسابی بخنداند و آنها را برای لطیفه های کمدین بعدی آماده کند. ولی آشنا بودن با افراد و انتظارات ما از ملاقات و رابطه با آنها هنوز هم مهمترین عامل در خندیدن ماست. به عنوان مثال اکثر مردم اگر یک لطیفه واحد را از زبان یک کمدین مشهورتر بشنوند احساس می کنند که خنده دار تر است. ۶- خنده و خندیدن شما را سالم تر نمی کند مطالبی که روی اینترنت منتشر می شوند پر از ادعاهایی است که می گوید خندیدن برای سلامتی شما عالی است. متاسفانه چنین چیزی حقیقت ندارد. هر چند خندیدن مثلا از دویدن کالری بیشتری مصرف می کند و هر چند خندیدن باعث می شود که میزان مصرف انرژی بدن و ضربان قلب ما حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش یابد، اما باید در نظر داشت که این تاثیر بسیار محدود است. به عنوان نمونه حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه خندیدن ممکن است ۱۰ تا ۴۰ کالری را بسوزاند. برای سوزاندن کالری موجود در یک بسته چیپس شما باید سه ساعت مداوم بخندید. ۷- خندیدن باعث می شود که روابط ما با دیگران تقویت و طولانی تر شود پروفسور باب لونسون از اساتید روانشناسی دانشگاه برکلی در آمریکا در جریان یک پژوهش از یک گروه زوجهای داوطلب خواست که در مورد نکات یا عادات زوج خود که آنها را آزار می دهد بحث و گفتگو کنند. نتایج این پژوهش نشان داد زوج هایی که بیشتر می خندند و لبخند می زنند در مجموع از رابطه خود احساس رضایت بیشتری داشتند و رابطه آنها مدت بیشتری دوام می آورد. این نشان می دهد که خنده در حقیقت یک احساس و یک نوع بیان احساسی است و با استفاده بیشتر از آن در روابط عاطفی و نزدیک می توانیم احساس رضایت و خوشنودی بیشتری داشته باشیم. خنده و خندیدن برای لذت بردن از لحظات و اوقات خوش ضروری است. ولی در مواقعی که شرایط باعث می شود ما احساس خوبی نداشته باشیم نقش خنده بسیار مهم تر می شود. به خاطر دارم که درست قبل از مراسم خاکسپاری پدرم من یک نکته خنده دار به مادرم گفتم تا او را بخندانم و قبل از شروع مراسم کمی به او روحیه بدهم . و این شیوه بسیار موثر واقع شد. خنده و خندیدن به ما کمک می کند که نه تنها درجه سلامتی دیگران بلکه رابطه بین افراد دیگر را بسنجیم. در حقیقت وسیله ای برای سنجیدن روابط اجتماعی و تاثیراتی است که این روابط روی ما می گذارند. ۸- خنده و خندیدن وقت مناسب می طلبد معمولا در مکالمات معمولی مردم به نوعی خنده خود را تنظیم می کنند تا در پایان جمله اتفاق بیافتد. حتی کسانی که با زبان علائم ارتباط برقرار می کنند همین روش را به کار می گیرند با وجودیکه اگر بخواهند می توانند در سراسر گفتگوی "بی صدای" خود بخندند. اینکه کمدین ها چگونه می توانند زمان دقیق گفتن لطیفه های خود را در طول اجرای یک برنامه زنده تنظیم کنند همیشه من را به حیرت وا داشته است. پیچارد مک لین یک کمدین که در عین حال کمدی آموزش می دهد در این مورد می گوید:"رفتن روی صحنه و جلوی خنده خود را گرفتن آن هم درست در لحظاتی که همه تماشاچیان دارند می خندند، مستلزم اعتماد به نفس و کنترل بسیار زیادی است. و اینکه پس از یک موج خنده تماشاچیان دقیقا در چه زمانی می توان دوباره سر صحبت را بازکرد یک نکته بسیار ظریفی است. از یک طرف نباید با حرف زدن خنده جمعیت را مختل کرد ولی در عین حال نباید زیادی صبر کرد که فضای تالار سرد شود." ۹- خنده و خندیدن جذاب است آیا واقعا می توان با خنده کسی را عاشق خود کرد؟ یک پژوهشی که در مورد آگهی های زوج یابی انجام شده نشان می دهد که هم زنان و هم مردان در توصیف شخصیت خود بیشتر از شغل، میزان شعور اجتماعی، طرز رفتار و حتی تمایل جنسی بر داشتن روحیه ای شوخ تاکید می کنند. یک پژوهش دیگر نشان داده است که اگر غریبه ها به لطیفه ما بخندند برای ما بسیار جذاب خواهد بود. ۱۰- برخی چیزها بدون تردید شما را به خنده می اندازد هیچ کمدینی تا کنون لطیفه ای نساخته است که بتواند هر فردی از هر فرهنگ و یا از هر گروه سنی را بخنداند. ولی هنگام انجام پژوهش در آزمایشگاه من متوجه شدم که برخی چیزها بیشتر از سایرین باعث خنده مردم می شود. یکی از بهترین ابزارها برای خنداندن مردم نشان دادن فیلم مربوط به واکنش های افراد در لحظاتی است که خندیدن می تواند کار نامناسبی تلقی شود و سعی می کنند به زور جلوی خنده خود را بگیرند.

اورال فیکسیشن 2 مردها احمق تر از زنها هستند هیچ چیز از فشار خون در امان نیست؛ حتی روان! 4 پرسش برای تشخیص بیماری افسردگی من از همه چیز می ترسم

سلامت جسم

سرطان پستان در زنانی که همسر سیگاری دارند

یک فوق تخصص بیماری‌های ریوی گفت: احتمال بروز سرطان پستان در زنانی که همسر سیگاری دارند بیشتر از سایرین است. تورج روشن ضمیر، با بیان اینکه مصرف دخانیات به طور غیر مستقیم موجب افزایش چربی خون و در نتیجه مسدود شدن عروق می‌شود، اظهار کرد: دخانیات عامل 20 درصد از سکته‌های قلبی و مغزی است. وی با اشاره به اینکه ابتلا به بیماری‌های قلبی شایع‌ترین آسیب مصرف انواع دخانیات است،‌ اظهار کرد: سرطان ریه و بیماری انسداد ریه مهم‌ترین عوارض استعمال دخانیات است که علاوه بر خسارت‌های انسانی پیامدهای اقتصادی نیز برای جامعه به دنبال دارد. این فوق تخصص بیماری‌های ریوی اضافه کرد: مواد سمی موجود در سیگار،‌ قلیان و یا سایر دخانیات از طریق خون، بزاق دهان جذب می‌شود و علاوه بر بیماری‌های قلبی، سرطان ریه موجب سرطان خون، مثانه و دستگاه گوارش نیز می‌شود. روشن ضمیر با اشاره به اینکه شانس ابتلا به بیماری ریوی در اطرافیان افراد سیگاری نیز بیشتر است،‌ گفت: برخی تحقیقات نشان می‌دهد سرطان پستان در زنانی که همسری سیگاری دارند بیشتر از سایرین است. وی با اشاره به اینکه ریه افراد تا سن 20 سالگی رشد می‌کند،‌ ادامه داد: ریه تا سن 20 سالگی مانند درختی در حال رشد است و اگر در یک محیط آلوده قرار گیرد رشد آن با مشکل مواجه خواهد شد و احتمال ابتلای این افراد به بیماری‌های مختلف ریه مانند آسم و عفونت‌های ریه افزایش می‌یابد. این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به رواج قلیان در میان جوانان و زنان خاطرنشان کرد: قلیان بسیار زیان‌بارتر از سیگار است و حتی مصرف تفریحی آن هم برای بدن مضر است زیرا پک‌های عمیق‌تری به آن زده می‌شود و حجم زیادی از دود ناگهان وارد ریه می‌شود. روشن ضمیر با بیان اینکه استعمال دخانیات موجب بیماری‌های دهان و دندان نیز می‌شود،‌ اضافه کرد: پوسیدگی دندان، بوی بد دهان، پوکی استخوان و پیری زودرس، بیماری‌های مفاصل و آرتروز از دیگر مضرات استعمال دخانیات است.

علائم و راه های درمان عفونت های رایج در بانوان

واژینیت و شکایت مربوط به واژن (نظیر ترشح واژینال، خارش و سوزش)، بسیار شایع هستند. پی بردن به تشخیص صحیح ممکن است دشوار باشد، زیرا علائم و نشانه‌ها اغلب غیراختصاصی هستند. ولی در این مقاله به شایع ترین عوامل و راههای درمان آن می پردازیم تا در صورت لزوم سریعا برای تشخیص و درمان آن اقدام کنید. اگر عفونت های واژینال در زمان مناسب درمان نشوند عواقب جدی مثل نازایی و چسبندگی لوله ی رحمی منجر می شوند. پس هر گونه تغییر و ناراحتی مربوطه را جدی بگیرید. واژن زنان باکتری های مفیدی دارد که برای حفظ سلامت آن بسیار مفید است. در کنار این باکتری ها، بعضی میکروب های بیماری زا نیز در واژن زندگی می کنند که در شرایط طبیعی و تا زمانی که مکانیسم دفاعی طبیعی بدن فعال است، باعث عفونت نمی شوند، اما اگر به هردلیل این مکانیسم های دفاعی دچار اختلال شوند، این میکروب ها مجال بیماری زایی و بروز پیدا می کنند. این عفونت ها در دخترانی که هنوز رابطه جنسی نداشته اند می تواند بروز کند، پس عامل آن فقط به رابطه جنسی محدود نمی شود. نشانه‌ های عفونت واژن در معاینات بالینی، تشخیص 3 نشانه از 4 نشانه‌ زیر تاییدی بر ابتلا به عفونت است: 1- تغییر ترشحات از حالت نرمال الف) ترشحات رقیق مانند شیر به رنگ سفید یا خاکستری با بوی زننده احتمال ابتلا به عفونت باکتریایی واژن را نشان می ‌دهد. ب) ترشحات غلیظ و کف مانند زرد مایل به سبز با بوی بد احتمال ابتلا به تریکومونازیس را نشان می ‌دهد. ج) ترشحات سفت و سفید پنیری و بدون بو نشانه بروز عفونت قارچی است. 2- مشاهده سلول‌ های گلوله ‌ای که در واقع سلول‌ های مخاطی احاطه شده توسط باکتری ‌ها پوشانده شده‌ هستند در زیر میکروسکوپ 3- PH بالاتر 5/4 مایعات واژن 4- ایجاد بوی ماهی با افزودن قلیا با رعايت چند نکته ساده هيچگاه به عفونتهاي رحمي دچار نمي شويد.اين چند نکته عبارت است از: نکاتی که برای پیشگیری از عفونت واژن باید رعایت شود: 1- هرگز از Vaginal douche استفاده نکنید 2- از مواد عطری- اسپری عطری، و همینطور از نوار بهداشتی های معطر در زمان خونریزی ماهیانه پرهیز کنید. 3- همیشه شورت های کتانی که زیاد هم تنگ و چسبان نباشند، بپوشید. 4- همیشه ناحیه تناسلی و مقعد را از جلو به عقب پاک کنید این روش تا آنجا که ممکن است از انتقال عفونت از ناحیه رکتوم به واژن جلوگیری خواهد شد. 5- گاهی این خارش و سوزش در ناحیه تناسلی ممکن است به دلیل آلرژی به مواد پاک کننده باشد در این صورت بهتر است که پودر لباسشوئی و کاغذ یا مایع نرم کننده پارچه را در موقع شستشو عوض کنید. 6- گاهی کاندوم یــــا «دیافراگم» و یا اسپره های کشنده اسپرم که برای پیشگیری از حاملگی مصرف می شود ممکن است سبب حساسیت و خارش و سوزش در ناحیه واژن بشود، در اینصورت بهتر است روش دیگری را جایگزین کنید. 7- پس از دوش روزانه ناحیه خارجی تناسلی را با حوله خوب خشک کنید.

چرت بعد از ظهر، ‌واجب تر از نان شب ژنتیک عامل اصلی سرطان روده است روش های خنک شدن در فصل گرما روز خود را انجام این کارها شادتر کنید کاهش تستوسترون مردان بعد از ازدواج و افزایش آن بعد از طلاق

تغذیه سالم

رمزگشایی ژنتیکی چای، منشا طعم متمایز آن را روشن می‌کند

گروهی از پژوهشگران چینی موفق به رمزگشایی ژنتیکی گیاه چای با نام علمی کاملیا سیننسیس شده‌اند که از برگ‌های آن انواع چای از جمله چای سیاه و سبز تولید می‌شود. این پژوهش روشن کرده است که مواد شیمیایی موجود در برگ چای چگونه طعم متمایز چای را ایجاد می‌کنند. با وجود اهمیت بالای اقتصادی و فرهنگی چای، دانشمندان تاکنون چیز زیادی درباره ژنتیک این گیاه نمی‌دانستند. پرفسور لیژی گائو، گیاهشناس متخصص ژنتیک از موسسه گیاهشناسی کونمینگ در چین که مدیریت این پروژه را بر عهده دارد می‌گوید طعم‌ چای بسیار متنوع است، اما آنچه که مسئول طعم چای است یا منشا ژنتیکی آن همچنان ناشناخته باقی مانده است. پرفسور گائو درباره روش‌های این پژوهش گفته است: "همزمان با ترسیم نقشه‌های ژنتیک و استفاده از تکنولوژی‌های جدید تعیین توالی دی‌ان‌ای، ما برای بررسی بعضی از طعم‌های چای بر روی آخرین نسخه از ژنوم گیاه چای کار می‌کنیم. ژنوم یا محتوای ژنتیکی به مجموعه ژن‌های سلول یک موجود زنده گفته می‌شود. گروه گیاهان کاملیا بیش از ۱۰۰ گونه را شامل می‌شود که گیاهان تزئینی باغچه نیز در این سرده قرار دارند، اما تنها کاملیا سیننسیس است که به صورت تجاری برای تولید چای کشت می‌شود. پژوهشگران دریافته‌اند که برگ‌های گیاه چای حاوی مقدار زیادی از مواد شیمیایی است که طعم خاص چای را ایجاد می‌کند. فلاونوئید‌ها (زردینه) و کافئین از جمله این مواد شیمیایی هستند. دیگر گونه‌های گیاهی که در سرده کاملیا قرار دارند، دارای سطح پایینی از این مواد شیمیایی هستند. دکتر مونیک سیموندز، از مدیران علمی باغ سلطنتی گیاهشناسی کیو در بریتانیا، درباره پژوهش اخیر تیم دانشمندان چینی به بی‌بی‌سی گفته است: نتایج این مطالعه می‌تواند تاثیر قابل توجهی بر روی صنایع کشت و پرورش چای داشته باشد، اما همچنین پرورش گیاهانی که مصارف دارویی و زیبایی دارند از این پژوهش تاثیر می‌گیرد. به این دلیل که ترکیبات شیمیایی چای با ویژگی‌های زیست‌شناختی گیاهانی ارتباط نزدیک دارد که در صنایع دارویی و زیبایی استفاده می‌شوند. رمزگشایی از ژنوم یا مجموعه ژن‌های گیاه چای بیش از پنج سال طول کشیده است. ژنوم گیاه چای که دی‌ان‌ای آن سه میلیون جفت باز دارد، چهار برابر ژنوم گیاه قهوه و بسیار بزرگتر از ژنوم بیشتر گونه‌های گیاهی است که توالی دی‌ان‌ای آنها مطالعه شده است. دانش ژنتیک درباره گیاه چای می‌تواند به بهبود کیفیت و قیمت چای کمک کند، چرا که تولیدکنندگان می‌توانند برای کشت و پرورش چای انتخاب داشته باشند. گای بارتر، از اعضای ارشد انجمن سلطنتی باغبانی علمی در بریتانیا، رمزگشایی ژنوم چای را یک "ابزار جدید قوی" برای صنایع کشت و پرورش این گیاه توصیف کرده است.

خواص شگفت انگیز سبزیجات معطر

:سبزیجات معطر فواید زیادی دارند. این سبزیجات علاوه بر خوش عطر و طعم کردن غذاها درمانگر نیز هستند. بنابراین توصیه می شود این سبزیجات را به برنامه غذایی تان افزوده و از خواص بی نظیر آن ها بهره ببرید.ریحانبه نقل از تبیان، ریحان تازه یا خشک سرشار از خواص آنتی اکسیدانی بالا بوده و طعم ویژه ای دارد که ناشی از وجود همین آنتی اکسیدان ها است. ریحان حاوی فلاوونوئید و ترپنیک است. نتایج بررسی ها نشان می دهند که این ترکیبات در کاهش میزان کلسترول بد خون و همچنین جلوگیری از رشد تومورها تأثیر دارند. توصیه می کنیم علاوه بر سبزی خوردن در تهیه پاستاها، پیتزا، سوپ ها و خورش ها و همچنین سس گوجه فرنگی و پستو و دیگر غذاها از این سبزی استفاده کنید. ریحان همچنین برای طعم دهی به ماهی و مرغ و همچنین در ترکیب پوره ها قابل استفاده است. می توانید داخل ساندویچ ها نیز ریحان گذاشته و از طعم خواص آن بهره ببرید. گشنیزجعفری تازه حاوی فلاوونوئیدها، کومارین و ترکیبات دیگری است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند و باعث تحریک دستگاه ایمنی بدن و مسدود شدن مواد سرطان زا می شوند. میزان بالای کلروفیل در جعفری نیز باعث مقابله با بوی بد دهان و خوشبو شدن نفس می شودطعم شاخص و دلنشین گشنیز باعث معروفیت و محبوبیت گشنیز در تهیه غذاهای چینی؛ هندی و مکزیکی شده است. گشنیز تازه طعم بهتری از انواع خشک آن دارد. این سبزی معطر حاوی کومارین، فتالید، پولی آکتیلن و ترکیبات درمانی دیگری است که باعث تحریک آنزیم های ضدسرطان در بدن می شوند. توصیه می کنیم در تهیه سس سالسا، پستو و انواع دیگر سس های مخصوص پاستاها، انواع سالادها و حتی سالاد میوه نیز از این سبزی استفاده کنید. ساندویچ نان و پنیر و سبزی نیز گزینه مناسبی برای بهره مندی از خواص سبزی های معطر است. شویدشوید پلو یکی از پلوهای رایج و خوشمزه ایرانی است. شوید تازه حاوی خواص فوق العاده ای بوده و ترکیبات آن شامل کارون، کومارین، فلاوونوئیدها، لیموئن و فتالیدها است. نتایج بررسی ها نشان می دهد که کارون و لیموئن موجود در شوید باعث نابودی تومورها شده و فلاوونوئیدهای موجود در آن، رادیکال های آزاد را خنثی می کند. کومارین و فتالیدها نیز ترکیباتی هستند که باعث تحریک آنزیم های مقابله کننده با سرطان در بدن می شوند. توصیه می کنیم از این سبزی معطر نیز در تهیه سالادها و در ترکیب سس ها استفاده کنید. نعنانعنا جزو سبزیجاتی است که تنوع زیادی دارد. نعنای سبز و تازه و همچنین نعنای خشک طعم بی نظیری به غذاها می دهند. حتماً شما هم سیب زمینی آب پز را با نعنای خشک مصرف کرده اید و به خوبی می دانید این سبزی خشک چه تأثیری در بهتر شدن طعم سیب زمینی دارد. در طب سنتی از این سبزی معطر برای تسکین دل درد، بوی بد دهان و گلودرد استفاده می شود. ترکیبات قوی موجود در برگ نعنا مانند کارون، لیمون، مانتول و غیره مانع از رشد تومورها می شوند. توصیه می کنیم به چای سبز و دیگر نوشیدنی های تان نعنای تازه اضافه کنید. نعنای خشک یا تازه را به ماست، انواع سس ها، پاستاها و حتی پنیر اضافه کرده و میل کنید. افزودن این سبزی معطر به غذاهای گوشتی نیز علاوه بر خوش طعم شدن آن ها باعث افزایش خواص آن ها نیز می شود. جعفریطعم تند و تیز ترخون همراه قدیمی ماهی بوده و برای خوش طعم شدن سس سرکه و انواع سس های دیگر استفاده می شود. ترخون حاوی ترکیباتی است که برای مقابله با سرطان موثر بوده و قدرت رشد تومورها را کاهش می دهدجعفری یکی از سبزیجات معطر پرمصرف در سرتاسر جهان است که خواص و طعم فوق العاده ای دارد. توصیه می شود جعفری تازه میل کنید و از مصرف جعفری خشک بپرهیزید چون فواید جعفری تازه به مراتب بیشتر است. جعفری تازه حاوی فلاوونوئیدها، کومارین و ترکیبات دیگری است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند و باعث تحریک دستگاه ایمنی بدن و مسدود شدن مواد سرطان زا می شوند. میزان بالای کلروفیل در جعفری نیز باعث مقابله با بوی بد دهان و خوشبو شدن نفس می شود. توصیه می کنیم علاوه بر تزیین غذاها در تهیه انواع سس ها، خورش ها، سالادها، پاستاها و دیگر غذاهایتان از جعفری استفاده کنید. مریم گلیطعم خاص مریم گلی از آن یک چاشنی خوب برای پخت و مصرف گوشت پرندگان ساخته است. می توانید از این سبزی به صورت تازه و خشک استفاده کنید. مریم گلی حاوی ترکیبات قوی ضدسرطانی است که به کاهش بیماری های قلبی و سرطان کمک می کنند. نتایج پژوهش ها نشان می دهند سینئول و الکل پریلیل موجود در جعفری باعث کاهش رشد تومورها می شوند. فلاوونوئیدها و لوتئولین نیز باعث پیشگیری از تغییرات سرطان زا در سلول های بدن می شوند. می توانید از این سبزی در غذاهای حاوی گوشت، پیتزاها، پاستاها و تهیه نان تازه خانگی استفاده کنید. مریم گلی برای طعم دهی به ماهی و مرغ و همچنین در تهیه سس ها استفاده می شود.ترخونطعم تند و تیز ترخون همراه قدیمی ماهی بوده و برای خوش طعم شدن سس سرکه و انواع سس های دیگر استفاده می شود. ترخون حاوی ترکیباتی است که برای مقابله با سرطان موثر بوده و قدرت رشد تومورها را کاهش می دهد. این سبزی معطر باعث تحریک آنزیم هایی می شود که مانع از ابتلا به سرطان می شوند.ترخون در تهیه خوراک لوبیا و غلات استفاده می شود. سس سرکه و زیتون نیز با افزودن اندکی ترخون خوش طعم تر می شود. حتماً در تهیه ساندویچ ها از این سبزی استفاده کنید. ترخون با ماهی، مرغ، هویج، آرتیشو، بادمجان و خوراک نخود قابل استفاده است. آویشنبرگ های آویشن تازه و یا آویشن خشک یکی از پرمصرف ترین و محبوب ترین سبزیجات دنیا است. این سبزی معطر در آشپزی فرانسوی و ایتالیایی جایگاه ویژه ای دارد. آویشن حاوی ترکیباتی مانند سینئول، لیموئن و پینن است که مانع از رشد تومورها شده و ترشح آنزیم های ضدسرطان را در بدن افزایش می دهند. لوتئولین که در نعنا فلفلی، مریم گلی و آویشن نیز وجود دارد باعث مسدود شدن تغییرات سرطان زا در سلول های بدن می شود. حتماً از آویشن در تهیه سس مخصوص پاستاها استفاده کنید. این سبزی معطر را به خورش ها و سوپ ها نیز اضافه کنید. آویشن برای خوش طعم کردن ماهی، مرغ و بوقلمون نیز یک گزینه خوب است.

نابغه‌ها چه می‌خوردند؟ همه رنگ های سلامتی 5 غذای مضر برای رژیم غذایی رژیم غذایی مدیترانه ای به بهبود عملکرد مغز کمک می نماید تغذیه سالم، فکر سالم

ورزش

خداحافظ پپ، خداحافظ مرد رویایی فوتبال

قصه به آخرش رسید. جوزپ گوآردیولا ملقب به پپ گوآردیولا شب پنجم خرداد برای آخرین بار روی نیمکت تیم رویایی که ساخته بود نشست و از همین الان تبدیل به نوستالژی خوشآیند طرفداران بارسلونا در سرتاسر جهان شد. مردی که انگار آمده بود تا به فوتبال معنایی تازه ببخشد. شاید بتوان گفت شبیه به کرایوف؛ اما نه گوآردیولا شبیه به هیچ کس نیست. او اسطوره منحصر به فرد بارسلونایی است که به یمن حضور این مرد بارها و بارها جام های متعدد قهرمانی را بالای سر برد و از نام خود جاودانه ای تکرار نا شدنی برای تاریخچه فوتبال جهان ساخت. اما پپ کیست؟ این حقیقت انکار نشدنی است: یکایک ما انسان ها به دلیلی پا به این دنیای پر طرح و رنگ می گذاریم. برخی از ما آن دلیل بایسته را در می یابیم و برخی نه، مدام در تقلای پیداکردنش دست و پا می زنیم. مرور زندگی گوآردیولا گواه این نکته است که او آن دلیل بایسته را پیدا کرد و برای رسیدن به بالاترین پله موفقیت بلندترین و کارساز ترین گام ها را برداشت. پپ گوآردیولا در 18 ژانویه سال 1971 در سانتا پدرو در باگس اسپانیا چشم به جهان گشود. همچون بسیاری از دیگر ستاره های عالم فوتبال، در سن کم پا به مستطیل سبز گذاشت. 13 ساله بود که اولین حضورش در تیم بارسلونا را تجربه کرد؛ تیمی که قرار بود در سال های بعد، زندگی او را و شاید زندگی فوتبال بارسلونا را به کلی دگرگون کند. واقعیت این است که جوزپ به رغم آنکه در دهه 90 در تیم ملی اسپانیا به بازیکنی فیکس بدل شد و تا انتهای بازیکنی (همین 7 سال پیش) در تیم های مختلفی به میدان رفت اما هیچ گاه چهره ی شاخص و ماندگاری نبود. نام هم تیمی های او که بعدها مربی شدند در ذهن کمتر کسی باقی ماند. او کنار بعضی بازیکنان همین تیم فعلی بارسلونا مانند پویول و ژاوی توپ زد و یک روز هم به عنوان کمک مربی کنار دست فرانک رایکارد نشست. اما آن بزنگاه تاریخی و آن موعد الهی زمانی برای گوآردیولا فرا رسید که به عنوان سرمربی بارسلونا انتخاب شد. آنقدر با درایت و حساب شده پیش رفت که توانست در سال 2012 عنوان بهترین سرمربی سال را از آنِ خود کند. این در حالیست که اختلاف میان آرای به دست آمده بین او و سرمربی های بنام دیگر بسیار فاحش بود . پپ با کسب 41 % آرا توانسته بود گوی سبقت را از سر الکس فرگوسنی بگیرد که بی تردید از بزرگترین مشاهیر عرصه ی فوتبال است اما در کنار رقیب قدری همچون گوآردیولا تنها توانست 15 درصد آرای موافق را به خود اختصاص دهد. دلیل این محبوبت و شهرت چه بود؟ آیا غیر از این است که او توانسته بود طی یک فصل، تمامی جام های ممکن را بالای سر ببرد؟ آیا همچون او شخص دیگری را در تاریخ فوتبال سراغ دارید که با این سن کم چنان شمار خیره کننده ای از قهرمانی ها را در کارنامه خود به ثبت رسانیده باشد؟ سه بار قهرمانی در لالیگا طی سه فصل متوالی، قهرمانی در جام حذفی کوپادل ری، سه بار قهرمانی در سوپر کاپ اسپانیا، دوبار قهرمانی در سوپر کاپ اروپا، دو بار قهرمانی در لیگ قهرمانان اروپا و دوبار قهرمانی در جام باشگاه های جهان. اما گوآردیولا چیزی فراتر از این قهرمانی ها به بارسلونا و فوتبال داد. او روح زیبای فوتبال را حیات بخشید و حالا که می رود، یعنی دقیقاً از همین فردا جهان فوتبال به احترام او کلاه از سر بر می دارد و منتظر می ماند تا پپ با تیمی در گوشه ای دیگر از دنیا به مستطیل سبز برگردد.

مروری بر ورزش هفته آخر بهمن

در آخرین هفته بهمن ماه اخبار ورزشی هفته گذشته را پیگیری می کنیم. ابتدا چند خبر از فوتبال داخل کشور و سپس اخباری از ورزش بانوان را دنبال می کنیم. برای اولین بار در کشور رالی مخصوص بانوان برگزار شد. اگر به این ورزش و هیجان آن علاقه دارید مرور بر ورزش این هفته را از دست ندهید.

یوگای صورت 9 توصیه ورزشی آغاز اردوی دختران بدمينتون باز سرطان زیر قدم های بلند گابریئل یوگا تعادلی 2 VIRABHADRAASANA