1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

با رسیدن به روزهای پایانی ماه رمضان، خیلی از روزه داران رژیم های غذایی مناسب و سالم را کنار گذاشته و شمارش معکوس برای عید فطر را آغاز کرده اند. اما بد نیست مرور کوچکی بر مسایل تغذیه ای این ماه پر برکت داشته باشیم.

همانطور که می دانید، روزه براى بيماران مبتلا به چربى خون مناسب است،  اما اين بيماران نبايد در وعده افطار و سحر، رژيم غذايى كم‏چرب خود را ترك كرده و پرهيز را بشكنند. روزه‏دارى در افراد مبتلا به چربى خون مى‏تواند كلسترول بد را كاهش داده و سبب افزايش كلسترول خوب شود.

در طول زمان روزه‏دارى بدن از ذخاير چربى براى تامين انرژى استفاده مى‏كند و همين امر مى‏تواند سبب كاهش توده چربى بدن و درنهايت كاهش وزن شود، كاهش وزن نيز عامل بسيار مهمى در كاهش چربى خون است. اين افراد بايد از نان سبوس‏دار يا نان جو در سحر و افطار استفاده كنند و هويج و سيب را فراموش نكنند. البته ورزش و پياده‏روى نقش مهمى در كاهش چربى خون در ماه رمضان و روزه‏دارى دارد.

تغذیه سحر:
• در ماه رمضان حداقل 1.5 ساعت قبل از اذان صبح بيدار شويد.
• روزه گرفتن بدون صرف سحرى آسيب جدى به دستگاه گوارش مى‏رساند.
• مصرف غذاهاى سرخ كرده در سحر باعث ترش كردن معده و مصرف غذاهاى شور باعث تشنگى روزه‏دار مى‏شود.
• مصرف غذاهاى حاوى ادويه در سحر، سوزش معده را به همراه دارد.
• نوشيدن مايعات در سحر، مانع تشنگى در طول روز مى‏شود.
• عدسى، يكى از غذاهاى مفيد هنگام سحر است.
• مصرف يك كاسه سوپ جو موقع سحر باعث مى‏شود فرد كمتر احساس گرسنگى كند.
• بهتر است در سحرى از غذاهاى فيبردار استفاده كنيد. هضم غذاى فيبردار حدود هشت ساعت طول مى‏كشد.
در سحر از حبوبات، تخم مرغ و غذاهاى پروتئين‏دار استفاده كنيد.
• با مصرف غذاى كم‏حجم، پيرى و فساد سلول‏هاى بدن را به تاخير اندازيد.
پرخورى در سحر باعث نفخ معده در طول روز مى‏شود.
• نوشيدن زياد چاى در سحر باعث دفع ادرار در طول روز مى‏شود.
• مصرف ليموترش در پايان سحرى از تشنگى در طول روز مى‏كاهد.

بهداشت سحری:
• شستن دهان با آب نمك از بوى بد دهان روزه‏دار جلوگيرى مى‏كند.
• مسواك زدن دندان‏ها را در سحر فراموش نكنيد.
• بعد از صرف غذاى سحر، فوراً نخوابيد. خوابيدن بلافاصله بعد از خوردن سحرى، احساس كسالت صبحگاهى مى‏آورد.

آداب افطار:
بهتر است روزه‏تان را با خرما و شير يا چاى كمرنگ باز كنيد.
افطار را با نوشيدن آب آغاز نكنيد. نوشيدن آب زياد در افطار باعث دل‏درد و ضعف خواهد شد.
• هنگام افطار، سالاد و سبزیجات را فراموش نكنيد.
• براى جبران كمبود آب بدنتان از سبزيجات و ميوه‏هاى تازه استفاده كنيد.
• مصرف زياد مايعات هنگام افطار، به معده فشار مى‏آورد.
در وعده‏هاى افطار حتماً از لبنيات استفاده كنيد.
بين افطار تا سحر هشت ليوان آب بخوريد.
مصرف شير و دوغ كم‏نمك را در ماه رمضان فراموش نكنيد.
در ماه رمضان شب‏ها زودتر بخوابيد.

محاسن روزه:
روزه، كلسترول خون را پايين مى‏آورد.
•روزه باعث استراحت دستگاه گوارش مى‏شود.
•روزه باعث كاهش استرس مى‏شود.

مراقبت های ویژه ماه رمضان:
• روزه به دليل كاهش آب بدن، علائم ميگرن را تشديد مى‏كند.
شروع ورزش بايد سه ساعت بعد از افطار باشد.
• روزه، قند خون را پايين آورده و فرد دچار ضعف مى‏شود.
• از مصرف غذاهاى كنسرو شده (به دليل نمك زياد) در ماه رمضان خوددارى كنيد.
• به جاى سرخ كردن، غذا را در فر گذاشته يا آب‏پز مصرف كنيد.
مصرف غذاهاى سرخ كرده و فلفل‏دار، سوزش معده را به همراه دارد.
با آرزوی قبولی عبادات شما، امیدواریم با رعایت نکات بهداشتی از روزه داری خود کمال استفاده را ببرید.

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

سلامت روان

چیستی، چرایی و کنترل خشم 4

در خصوص چرایی خشم نظریه ای است بنام  نظریه A,B,C. طبق این نظریه نیروهای برانگیزاننده خشم به شرح زیر هستند. A - حادثه ای که اتفاق افتاده B- نظام باور های ما C- نتیجه نقش B در نتیجه بیشتر از A هست اف

درمان جدید برای ریزش مو

  گروهی از پژوهشگران مرکز تحقيقات پزشکی سنفورد بورنهام با انتشار نتايج یک تحقیق در زمينه سلول‌های بنيادی گفته‌اند که با استفاده از سلول‌های بنيادی چندکاره که به نام پلوریپوتنت شناخته می‌شوند قادرند روشی برای درمان ريزش مو پيدا کنند. سلول‌های بنيادی چندکاره که می‌توان آن‌ها را از همه بافت‌های بدن افراد بالغ و بخصوص پوست و خون تهيه کرد قادرند بصورت سلول‌های بنيادی جنينی تغيير شکل دهند و پس از اين تغيير تبديل به انواع ديگری از سلول‌های مورد نياز بدن شوند. از تعداد کسانی که در جهان از ريزش مو رنج می‌برد اطلاع دقيقی در دست نيست اما بر اساس اعلام آکادمی پوست وزارت بهداشت آمریکا ۵۰ ميليون مرد و ۳۰ ميليون زن در اين کشور دچار مشکل ريزش مو هستند. عواملی نظير وراثت، بيماری، تغييرات هورمونی، فشار عصبی، کمبود ويتامين A و آهن، کاهش وزن شدید و بلاخره اثرات جانبی داروها می‌توانند باعث ريزش مو شوند. روش رايج برای درمان ريزش مو استفاده از پياز موی موجود در نواحی پرپشت‌تر سر و کاشت آن در نواحی فاقد موست. محدوديت روش کاشت پياز مو در تعداد کافی پياز برای استفاده در نواحی بدون موی سر است. اما پژوهشگران می‌گويند با استفاده از سلول‌های بنيادی محدوديتی در تعداد رشته موی مورد نياز وجود ندارد. در روش کاشت پياز مو بطور معمول يک نوار حدود ۱۲ سانتيمتری از پوست که شامل هزار رشته موست از ناحيه پرپشت سر برداشته و در محلی که نياز به ترميم دارد کاشته می‌شود. اما با استفاده از سلول‌های بنيادی کافی‌ست ناحيه‌ای از پوست شامل ۵۰ تا ۱۰۰ رشته مو را بعنوان پيش‌ساز سلولی به محيط کشت منتقل کرد و آن‌ها را برای توليد نامحدود پياز مو پرورش داد. استفاده از سلول‌های بنيادی چندکاره برای توليد پياز مو در حال حاضر در مقياس آزمايشگاهی و در مورد موش‌ها موفقيت آميز بوده اما قدم بعدی اين است که بتوان اين سلول‌ها را بدون آنکه توسط دستگاه ايمنی بدن بعنوان سلول‌های بيگانه پس زده شوند در محيط بدن انسان حفظ کرد. با وجود اين که ريزش مو در جانوران نيز رخ می‌دهد اما بطور عمومی بدن انسان نسبت به موجودات ديگر کم موتر است. پژوهش های تازه نشان داده‌اند از نظر تکاملی کم مويی بدن انسان‌ها نسبت به گونه‌های مختلف نخستيان نظير ميمون‌ها و گوريل‌ها به دليل از کار افتادن يک شبه ژن است که به کمک آن پروتئين کراتین توليد می‌شود. کراتين مهم‌ترين پروتئين بدن برای ساخت مو و ناخن در انسان و شاخ، پشم و پر در حيوانات است. پژوهشگران می‌گويند اگر بتوان بر مشکل ريزش مو غلبه کرد می‌توان از جنبه روانی نيز به کسانی که به دليل ريزش مو دچار عدم اعتماد بنفس در محيط‌های اجتماعی هستند کمک کرد تا به زندگی اجتماعی بازگردند.
افسردگی بعد از زایمان بیماریهای روانی و روابط زناشویی وسواس فکری- جبری 2 هنگام درد، به عکس عزیزان تان نگاه کنید فواید استرس مثبت بر سلامتی و طول عمر

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

عوارض پوشیدن کفش های پاشنه بلند

پوشیدن كفش‌های پاشنه بلند همواره محل جدل و بحث موافقان و مخالفان بوده است. اگرچه هنوز كاملا منطبق بر مبانی علمی ثابت نشده كه عوارض ذكر شده‌ای چون آرتروز، انحراف راستی بدن، صدمات تاندون، كمردرد، ضایعات استخوانی و​ بسیاری آسیب‌های ذكر شده در كلام مخالفان پوشیدن كفش پاشنه بلند براستی ازجمله آسیب‌های ناشی از این كفش‌ها باشد، بحث در این زمینه همچنان ادامه دارد. طبق بررسی های انجام شده، اگر خانم‌ها مدتی طولانی كفش پاشنه بلند به پا كنند، محور بدنشان بخصوص در ناحیه پا تغییر می‌كند؛ تغییر محور ساق پا سبب انقباض یا كشیدگی بیش از حد عضلات می‌شود و عدم استراحت عضلات درگیر، دردهایی مزمن را با خود به همراه می‌آورد. کفش پاشنه بلند کفشی است که پاشنه آن از 5 سانتیمتر بلندتر باشد. مهمترین مشکلاتی که پوشیدن کفش پاشنه بلند میتواند بوجود آورد عبارتند از: راه رفتن با کفش پاشنه بلند موجب افزایش فشار و استرس وارده به مفصل بین کشکک و زانو میشود. استفاده از این کفش ها همچنین موجب افزایش فشار در قسمت داخلی مفصل زانو میگردد. این فشارها میتوانند موجب بروز کندروبلاستی کشکک و آرتروز مفصل زانو شوند. راه رفتن و حتی ایستادن با کفش پاشنه بلند موجب افزایش کشش و انقباض در عضلات اندام تحتانی میشود. این وضعیت میتواند موجب خستگی زودرس شود. ایستادن و راه رفتن با کفش پاشنه بلند موجب افزایش لوردوز کمر(قوس ستون مهره کمری به سمت جلو) میشود. افزایش این قوس موجب میشود شکم به سمت جلو و باسن به سمت عقب بچرخد. این قوس نابجا در ستون مهره موجب افزایش فشار به کمر شده که نتیجه آن کمردرد است. استفاده طولانی مدت از کفش پاشنه بلند موجب میشود عضلات پشت ساق و تاندون آشیل کوتاه تر از معمول شوند. وقتی مدت زیادی از این کفش ها استفاده میشود عضلات و تاندون های پشت ساق به این وضعیت عادت میکنند. در این حال اگر فرد سعی کند با کفشی با پاشنه کوتاه تر راه برود عضلات پشت ساق و تاندون آشیل تحت کشش زیاد قرار گرفته و دردناک میشوند. استفاده از کفش پاشنه بلند موجب فشار بیشتر به پنجه پا میشود. این فشار میتواند موجب بروز درد پنجه پا، تغییر شکل انگشتان گردد. احتمال پیچ خوردن پا و شکستگی های آن ناحیه در کسانی که از کفش پاشنه بلند استفاده میکنند بیشتر میشود. گرچه به نظر نمیرسد بتوان خانم ها را از پوشیدن کفش های پاشنه بلند منصرف کرد، بهتر است استفاده از آنها را تا حد امکان به زمان های کوتاهی محدود نمود.  

افزایش ابتلا به سرطان سینه در میان زنان ایرانی

انجمن جراحان عمومی ایران از افزایش آمار ابتلا به سرطان سینه در ایران خبر داد. این انجمن همزمان در مورد کاهش سن ابتلا به سرطان در زنان جوان هشدار داده است. بنا بر آمار، از هر چهار زن یکی به سرطان سینه مبتلا می‌شود. دکتر بهزاد رحمانی، c، از افزایش آمار ابتلا به سرطان سینه در ایران خبر داد. دکتر رحمانی در گفت‌وگو با خبرگزاری جمهوری اسلامی، ایرنا، همزمان تصریح کرد که سن ابتلا به سرطان سینه در جامعه زنان ایرانی کاهش یافته است. به نقل از رئیس هیئت مدیره انجمن جراحان عمومی ایران، در حال حاضر مواردی از ابتلای زنانی با سن ۲۲ یا ۲۳ سال ثبت شده است. بهزاد رحمانی در این مورد افزود: «قبلا به طور متعارف، برای سن زیر ۳۰ سال احتمال کمی برای سرطان سینه متصور می‌شدیم و به خانم‌ها توصیه می‌کردیم از ۳۰ سالگی، اولین ماموگرافی و سونوگرافی را انجام دهند و بعد از آن، ماموگرافی‌ها و سونوگرافی‌های سالانه براساس آن سنجیده می‌شد.» او در ادامه توضیح داد: «اما الان حاشیه امنیتی که با سن ۳۰ سال برای ما ایجاد شده بود دیگر برای سرطان سینه وجود ندارد.» دکتر رحمانی با اشاره به آمار سرطان سینه در ایران تشریح کرد: «آمار فعلی ابتلا به سرطان سینه در کشور حدود ۲۵ درصد است، به این معنی که اگر همه زنان ۸۰ سال عمر کنند یک نفر از هر چهار نفر به سرطان سینه مبتلا می‌شود. درحالی که این آمار قبلا بسیار کمتر بوده است.» این جراح متخصص در مورد احتمال ابتلا به سرطان توضیح داد: «براساس یافته‌های پزشکی، یک انسان در طول زندگی خود هزار بار سرطان می‌گیرد، اما این سیستم ایمنی فرد است که این هزار بار سرطان را کنترل می‌کند.» دکتر رحمانی به زبان ساده‌تر تصریح کرد: «آزمایشات پزشکی انجام گرفته نشان می‌دهد که اگر یک فرد معمولی، سیستم ایمنی نداشته باشد در طول هشتاد سال عمر، هزار بار سرطان می‌گیرد که سیستم ایمنی بدن، این سرطان‌ها را کنترل می‌کند و می‌توان گفت یکی از دلایل مهم ابتلا به سرطان، ضعف سیستم ایمنی است.» افزایش بی‌سابقه آمار ابتلا به سرطان در ایران دکتر بهزاد رحمانی "استرس" را یکی از عوامل بسیار موثر در تضعیف سیستم ایمنی بدن و فراهم آورنده ابتلا به سرطان سینه عنوان کرد. رئیس هیئت مدیره انجمن جراحان عمومی ایران از شیوه تغذیه، استفاده از مواد نگهدارنده در غذاها، ترکیبات بنزین در هوا و مصرف سیگار به عنوان دیگر عوامل تاثیرگذار در ضعف سیستم ایمنی و ابتلای افراد به سرطان نام برد. نا بر آمار، ابتلا به سرطان‌های پستان، معده، مری، خون، تخمدان و رحم شایع‌ترین انواع سرطان در میان زنان ایرانی هستند. در میان مردان ابتلا به سرطان معده، مثانه، پروستات، روده بزرگ، مری و غدد لنفاوی شیوع بیشتری دارد. آمار ابتلا به انواع سرطان در ایران در یک دهه گذشته شتاب پرسرعتی گرفته است. حسین داوودی، متخصص تغذیه در میان بیماران سرطانی، در گفت‌وگویی با خبرگزاری "فارس" گفته بود که سالانه نزدیک به ۸۵ هزار نفر در ایران به یکی از انواع سرطان‌ها مبتلا می‌شوند. او سرطان را سومین عامل مرگ و میر در ایران و دومین عامل مرگ شهروندان در بسیاری از استان‌های کشور، از جمله استان تهران، دانسته بود. دکتر محمد اسماعیل اکبری، رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه شهید بهشتی تهران نیز هشدار داده است که ایران در زمینه روند رشد سرطان در جهان پیشتاز است.
تبخال دو فاکتور مهم برای جلوگیری از سرطان پستان چه چیزهایی را به ارث می بریم؟ رابطه ترک سیگار و افزایش وزن راههای جلوگیری از زوال عقل

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

پیاز یا کپسول ویتامین

داشتن حداقل اطلاعات از آنچه که پیرامون ما است گاهی می تواند بسیار کمک رسان و مهم تر از آن برای جلوگیری از انتشار و یا توسعه بیماری ها کمک رسان باشد. یکی از آن موارد دانستن اطلاعاتی درباره پیاز است.

استفاده از نمک با غذا موجب چاقی میشود

مقدار زیادی نمک می تواند باعث ورم کردن و جمع شدن آب در بدن شود اما آیا می تواند باعث شود شکم دربیاورید؟ متاسفانه جواب این سوال بله است.بر اساس گزارشهای دریافتی  در یک تحقیق استرالیایی افرادی که پاستا را با سسی نمکی خوردند 11 درصد کالری بیشتری نسبت به کسانی که ورژن کم نمک همان پاستا را خوردند دریافت کردند.دلیلش این است که نمک اضافی می تواند احساس سیری را از بین ببرد و بی معنا کند، محققان این تحقیق توصیه می کنند اگر می خواهید یک وعده پاستا میل کنید باید 30 میلی گرم نمک داشته باشد.در حالی که پر کردن غذا از نمک می تواند اشتهایتان را نیز تقویت کند، نمی تواند آسیب جدی به سلامتتان بزند مگر اینکه از مشکلات قلبی رنج ببرید.نمک زیاد می تواند فشار خون را در افرادی که مبتلا به هایپرتنشن هستند افزایش دهد، اما یک وعده غذایی نمکی برای فردی سالم که برنامه غذایی متعادلی را دنبال می کند نمی تواند ضرری داشته باشد.شاید باورش سخت باشد اما تحقیقات اخیر نشان داده خوردن مقدار خیلی کمی نمک می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.در یک بررسی که روی 7000 مرد با فشار خون طبیعی انجام گرفت، محققان متوجه شدند آن دسته از افرادی که کمترین مقدار سدیم را دریافت می کردند در مقایسه با دسته ای که بیشترین مقدار را استفاده می کردند 37 درصد بیشتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی عروقی بودند.این تحقیق نشان داد اگر فشار خونتان طبیعی باشد یک برنامه بسیار کم سدیم می تواند سطح رنین را در خون تقویت کند. رنین هورمونی است که می تواند باعث بروز فشار خون بالا شود.یک هشدار مهم: اگر همین حالا از فشار خون بالا رنج می برید، باید حتما روی میزان سدیم دریافتی خود نظارت کنید.بسیاری از مردم دچار فشار خون می شوند چون به نمک بسیار حساس هستند، بنابراین به رژیم های کم نمک خوب واکنش نشان می دهند.پس نتیجه می گیریم بیش از حد نمک خوردن و خیلی کم نمک خوردن هر دو برای ما دردسر ساز هستند. میزان سدیم دریافتی خود را در حد متعادل نگه دارید تا دچار هیچکدام از این مشکلات نشوید. مقدار متعادل مصرف نمک 1500 میلی گرم یا 3.75 گرم است. بیشترین نمک یا سدیم را می توان در غذاهای فرآوری شده پیدا کرد.             سلامت نیوز: چگونه نمک باعث چاق شدنمان می شود؟
سرکه معجزه گر پنهان2 غذاهایی برای تقویت میل جنسی با پنج روش خاصیت آنتی اکسیدان سبزی جات سالاد را به دو برابر افزایش دهید بهارنارنج میوه های پرخاصیت کدامند؟

پر بازدیدترین ها

ورزش

یوگا، سیکل ویرکشاسانا - Vriksasana

در مطلب قبلی یکی از حرکات تعادلی را برایتان توضیح دادم. این حرکت جز یکی از حرکات این سیکل محسوب می شود. این بار می خواهم برایتان این سیکل کامل حرکات اصولی یوگا به نام ویرکشاسانا Vriksasana را بنویسم. این سیکل دارای پنج حرکت مفید است.

نگاهی به اعداد و ارقام المپیک

سرانجام انتظارها بسر رسید و المپیک لندن با افتتاحیه ای زیبا و با شکوه آغاز گردید. اما با هم نگاهی می اندازیم به اعداد و ارقام مربوط به المپیک و المپیک لندن در یک نگاه: 8.8 میلیون: تعداد بلیطه
مصاحبه با مریم طوسی، سریع ترین دختر ایرانی آساناهای مقدماتی – 4 زنان در آستانه ورود به استادیوم تقلب کسب و کار من است! ضربه نهایی شاراپووا