1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

 

شاتوت یکی از میوه های خوشرنگ و خوشمزه فصل تابستان و سرشار از املاح مفید و آنتی اکسیدان است. تا قبل از پایان تابستان تا می توانید این میوه فوق العاده را مصرف کنید و از همین امروز به فکر ذخیره آن برای بقیه فصل ها باشید.

به تازگی محققان انجمن تغذیه آمریکا پی برده اند که شاتوت، در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد. این میزان بالای آنتی اکسیدان در شاتوت بدلیل آنتوسیانین، یا همان رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شا‌توت از آن ناشی می‌شود.

 

وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون در شاتوت، درجه ظرفیت جذب رادیکال‌های آزاد آن را که یک شاخص اندازه‌گیری تاثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان‌ است، به رقم 5350 در هر صد گرم رسانده است.

وجود مواد مغذی مانند انواع  آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های A، Cو املاح روی، پتاسیم، آهن، کلسیم ومنیزیم و نقش هم‌افزایی این مواد مغذی بر یکدیگر سبب شده است تا این میوه به‌عنوان منبعی خوب برای تامین نیاز روزانه به املاح و مواد معدنی گوناگون مورد توجه قرار گیرد.

شا‌توت خواص زیادی برای سلامت دارد، از جمله جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان، بیماری‌های مربوط به کهولت و حملات مغزی. همچنین از اثرات کلسترول بد که به بیماری‌ها و حملات قلبی منجر می‌شود نیز جلوگیری می‌کند.

تانن موجود در شاتوت به استحکام جداره رگ‌ها کمک کرده و از خون‌ریزی‌های پوستی جلوگیری می‌کند. مصرف این میوه در موارد التهابات روده‌ای کمک‌ زیادی به درمان بیماری می کند.

مصرف منظم این میوه با کند کردن  فرآیند پیری و به دلیل وجود خاصیت ضد باکتریایی آن، به بهبود شرایط اسهال باکتریایی نیز کمک می‌کند.

 

مصرف عصاره شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ‌های خونی می‌شود. آنتوسیانیدین‌ موجو در شاتوت به بهبود بافت پیوندی آسیب دیده کمک می‌کند.

استفاده از جوشانده برگ‌های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم معمول بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می‌شده است.

وجود مواد مغذی مفید در شاتوت، این میوه را به یک میان وعده عالی تبدیل کرده است. می توانید برای تهیه انواع دسرها از شاتوت استفاده کنید. بستنی شاتوتی، شاتوت با ماست، خامه با شاتوت و مربای شاتوت از بهترین و دوست داشتنی ترین دسرها خصوصا برای بچه ها هستند.

از آنجا که شاتوت یکی از میوه هایی است که در کنترل قند خون تاثیری جدی دارد، به بیماریان دیابتی توصیه می شود که حتما این میوه را در رژیم میوه ای روزانه شان بگنجانند. از آنجا که شاتوت بسیار زود فریز شده و ضمن فرایند یخ زدن خواص خود را از دست نمی دهد ، شما می توانید در فصل این میوه، آن را فریز کرده و درتمام سال آن را مصرف کنید.

 

دیدگاه‌ها  

+2 # مهدخت 1390-06-14 17:13
چه هوس انگیییییز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # tanbal 1390-06-14 17:17
vayyy che ghadr ina khosh mazannnnnnnnn
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # آرمین 1390-06-14 20:51
دوستان عزیز سایت لادیز ، برید در مقاله " گلشیفته بر فرش قرمز جشنواره ونیز "و به گزوه طرفداران سایت لادیز بپیوندید و LIKE یگذارید مانند نمونه زیر :
اسم خودتون + کلمه LIKE
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # sahar 1390-06-20 20:08
vay axe balaye safhe adamo be havas mindaze bahbah shatoote torso malas
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # لـادیز 1390-06-21 21:25
دوستان عزیز، سایت لادیز در راستای احترامی که به عقاید و نظرات تک تک شما قائل است، کلیه کامنت ها را بدون بازخوانی منتشر می کند. متاسفانه شاهد نظرهایی هستیم که بدون در نظر گرفتن شئونات اخلاقی و اجتماعی با بکار بردن الفاظ ناشایست از سوی برخی منتشر می شود. ضمن عذرخواهی از دوستانی که بنحوی از سوی عده ای مورد توهین قرار گرفته اند، مجددا از همه همراهان لادیز درخواست می کنیم برای جلوگیری از اعمال حذف و سانسور، مطابق شان انسانی و اجتماعی که از آنها انتظار می رود اقدام به انتشار نظر کنند.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

چگونه از یائسگی مرد زندگیمان جلوگیری کنیم

بسیاری از مردان بالای ۵۰ سال اغلب خسته‌اند، میل جنسی‌شان کاهش یافته، حساسیت و تحریک‌پذیری‌شان بیشتر شده، شکم بزرگی دارند و از بدخوابی رنج می‌برند. همه این علائم به یک تشخیص ‌ختم می‌شود: یائسگی. یائسگی در مردان؟ بعضی‌ها می‌پرسند: اصلا یائسگی مردان مگر وجود هم دارد؟ حتی بسیاری از پزشکان از تأیید این موضوع نیز می‌پرهیزند، چون برخلاف زنان که تغییرات هورمونی آن‌ها در شروع یائسگی سریع است، تغییرات هورمونی مردان اغلب نامشهود بوده و به تدریج اتفاق می‌افتد. روزنامه آلمانی "نویس دویچلند" با انتشار گزارشی در این مورد می‌نویسد، ترشح هورمون تستوسترون در مردان بین سال‌های ۳۰ و ۴۰ تقریبا ثابت است، اما بعد از آن دائما کم می‌شود، یعنی سالانه یک تا دو درصد. مدت‌ها بود که این کاهش ترشح هورمونی به روند پیری در مردان نسبت داده می‌شد‌، روندی که با مواری از شکایت‌های جسمانی و روانی همراه است، مواردی از قبیل کاهش راندمان، ضعف تمرکز، کم شدن قدرت عضلانی، تعریق ناگهانی، ناآرامی درونی و کاهش توانایی جنسی. بارها اتفاق افتاده که وقتی بیماری با این علائم به پزشکی مراجعه می‌کند پزشک تشخیص کاهش هورمون تستوسترون می‌دهد. پروفسور فرانک زومر(Frank Sommer)، متخصص اورولوژی درمانگاه وابسته به دانشگاه هامبورگ می‌گوید: «در این صورت است که ما می‌گوئیم، این‌گونه مردان به هیپوگونادال (کاهش فعالیت بیضه) دچار شده‌اند که به زبان عامیانه می‌توان گفت‌، آن‌ها در دوران یائسگی قرار دارند.» تغییرات مشابه در زنان و مردان بر اساس ارزیابی‌های محتاطانه، می‌توان گفت در آلمان حدود ۱۲ درصد از مردان به این حالت دچار می‌شوند. علت پایین بودن آمار را می‌شود به تفاوت فاحش نوسانات ترشح تستوسترون در افراد نسبت داد. این تفاوت‌های فردی در حدی است که گاهی بعضی از مردهای مسن از نظر ترشح هورمونی مانند یک جوان ۳۰ ساله به نظر می‌رسند. به همین دلیل است که این دوره در مردان تا کنون یائسگی نام نگرفته است. اما این موضوع در اصل قضیه و این که دوره تغییرات هورمونی در هر دو جنس شبیه یکدیگر است تغییری ایجاد نمی‌کند. با اینهمه، تفاوت این جا است که زنان در اغلب موارد علائم این دوران را جدی می‌گیرند، در حالی که مردان شکایت‌های مربوط به تغییرات هورمونی خود را یا کتمان کرده و یا در مورد آن اهمال می‌کنند. بسیاری از مردها می‌ترسند، در صورتی که با دیگران از مشکلات این دوران صحبت کنند، از مردانگی‌شان کم شود. به همین دلیل وقتی آن‌ها این موضوع را با دوستان یا آشنایان خود در میان می‌گذارند، می‌گویند به بحران زودگذر دوران میانسالی دچار شده‌اند. با این حال علائم طبیعی این دوران یعنی افسردگی، وارفتگی، نارضایتی، کاهش میل جنسی و غیره اغلب به این زودی‌ها رفع نمی‌شود و در صورت لزوم هم به مشاوره و درمان پزشکی نیاز است. یائسگی مردان بیماری نیست به خاطر این که سوء تفاهمی رخ ندهد، باید متذکر شد که یائسگی مردان بیماری نیست. البته این در همه موارد صدق نمی‌کند. اگر بیماری از بی‌انگیزگی شدید و نبود میل جنسی شکایت دارد باید به طور موقت هم که شده تستوسترون دریافت کند. اما درمان با تستوسترون عوارضی هم دارد و باید در مورد آن احتیاط کرد. علت هم آن است که تجویز هورمون مردانه در صورتی که بیمار زمینه ابتلا به سرطان پروستات را داشته باشد فرایند ابتلا را تسریع خواهد کرد. به همین دلیل است که شمار زیادی از پزشکان به بیمارانشان توصیه می‌کنند، برای کاهش مشکلات دوران یائسگی، خود اقدام کنند. آن‌ها می‌توانند عادت‌های روزانه خود را تغییر دهند، فعالیت‌های بدنی را بیشتر کرده و به تغذیه سالم رو بیاورند. افزایش چربی شکم و هورمون زنانه فعالیت‌های بدنی و تغذیه سالم می‌تواند در این مورد معجزه کند. پروفسور زومر، اورولوگ درمانگاه هامبورگ ـ اپن‌دورف می‌گوید، دلیل این تأثیر معجزه‌آسا این است که چربی شکم مردان می‌تواند زمینه‌ساز تبدیل تستوسترون به استروژن (هورمون زنانه) شود. در این صورت هر چه که شکم مردان بزرگ‌تر شود تولید تستوسترون آن‌ها کم‌تر خواهد شد. اما با از دست دادن چربی دور شکم نه تنها بیمار احساس بهتری پیدا می‌‌کند، بلکه ترشح تستوسترون او نیز بیشتر می‌شود.

هشت دوستی که هر زنی در زندگی به آنها نیاز دارد

قدر دوستان خود را بیشتر از اینها بدانیم! در تحقیقات انجام گرفته در دانشگاه آدلاید استرالیا داشتن دوستان خوب میتواند بر طول عمر و دوری از بیماریها تاثیر مثبت بگذارد. داشتن دوستانی که در موقع ناراحتی و استرس بتوانید با آنها درددل نمایید میتواند از چاقی مفرط، افسردگی، بیماریهای قلبی و دیگر امراض جلوگیری نماید. تماس و گذراندن وقت با دوستان میتواند باعث آزاد شدن هورمون اکسی توسین گردد که در حقیقت عامل اصلی آرامش ذهن و بدن است. البته برای اینکار نیازی به داشتن 600 دوست بروی صفحه فیس بوکتان ندارید. حتی نیازی به داشتن دوره های هفتگی با هفت سری گروه دوستان مختلف نیز ندارید . تحقیقات انجام داده شده میگوید که شما به این هشت دوست بیشتر از هر چیزی نیار دارید. 1-       دوست دوران کودکی دوست دوران کودکی شما، شما را آنگونه که هستید می شناسد. چیزهایی میداند که شوهرتان نمی داند و چیزهایی بیادتان می آورد که شما نمی دانید. حداقل یک مکالمه کوتاه هفتگی و یک دیدار ماهانه با این دوست قدیمی میتواند برای جسم و روح شما بسیار مناسب باشد. اگر در نقاط مکانی متفاوتی زندگی می نمایید میتواند او را بروی فیس بوکتان اضافه نمایید و هر از گاهی با وی چت کنید. بهتر است برای عید یا سالگرد ازدواجش و همچنین سالروز تولدش برایش کارت تبریکی ارسال نمایید. 2-       یک دوست جدید دوستان جدید ایده های جدید دارند و میتوانند انرژی تازه ای در ما بدمند. بغیر از این دوستان جدید شما را از اکنونتان می شناسند و مانند دوستان قدیمی ذهنیتی از قبل آماده شده نسبت بشما ندارند. همچنین میتوانند شما را به گروه جدیدتری از اشخاص معرفی نمایند. دوستان جدیدتان را میتوانید از محیط کاری، از کلاسهای آموزشی یا ورزشی و حتی از میان مادران دوستان بچه هایتان در مدرسه پیدا نمایید. 3-       دوست ورزشکار دوستی که بتواند شما را به بهانه ورزش و کوهنوردی از تختتان پایین بکشد. در تحقیقات انجام گرفته بروی 190 نفر از 59 تا 80 سالگی نشان می دهد که دوستان اجتماعی برای تقویت اراده برای ورزشهای جسمی مهمترین عامل انگیزشی بشمار می آید.  داشتن دوستی که با شما حداقل هفته ای 4 بار به پیاده روی برود میتواند سلامت جسمی شما را به میزان بسیار زیادی بهبود بخشد. 4-       یک دوست معنوی داشتن دوستی با اعتقادات معنوی قوی، حال هر چه میخواهد باشد میتواند شما را از نظر روحی بسیار تقویت نماید. تحقیقات انجام شده نشان می دهد کسانی که دارای اعتقادات مذهبی هستند بیشتر از کسانی که در این مورد ضعیف هستند زندگی می کنند. 5-       یک دوست جوان چگونه با داشتن سه فرزند کار هم می کنید؟ دوست جوانتان میخواهد بداند! یکی از مهمترین عوامل احساس خوشبختی در زندگی کمک به دیگران است. دوستانی که جوانتر از شما هستند و میتوانند از علم و عمل شما برای بهتر زندگی کردن استفاده کنند. این دوستی میتواند یک اتوبان دوطرفه باشد، شما نیز میتوانید از دوست جوانتان برای یاد گیری برنامه های کامپیوتری، آخرین مدلهای سال و حراجهای گوناگون با خبر شوید. 6-       دوستان شوهرتان تحقیقات نشان داده که احساس تعلق دوستان شوهرتان به خانواده او میتواند یک عامل مهم حس سعادت در زندگی زناشوئی باشد. بنابراین اگر تاکنون کاری نموده اید تا پای دوستان شوهرتان و خانواده هایشان از خانه تان قطع شود سعی کنید با دعوت از آنها به برای  جشن تولد شوهرتان یا سالگرد ازدواجتان هدیه ای گرانبها را به شوهرتان و زندگی مشترکتان ارزانی نمیایید. 7-       مادرتان 85% درصد از تحقیق شوندگان گفته اند که رابطه بسیار خوبی با مادرشان دارند. این رابطه دوستی طولانیترین و عمیقترین رابطه ایست که میتوانید داشته باشید با وجودیکه معمولا در سنین جوانی و بزرگسالی این رابطه ممکن است دستخوش مشکلاتی شود اما برای خودتان نیز بهتر است که برای بهبود رابطه دست بکار گردید، برای اینکار بهتر است این سهنکته را بخاطر بسپاری؛ سعی نکنید مادرتان را تغییر دهید انتقادات مادرتان از روی خیر خواهیست و سعی نمیایید برایشان وقت مناسبی را اختصاص دهید. 8-       خودتان شما هم مثل اکثر خانمها بیشتر سعی در کمک به دیگران دارید و وقتی برای خودتان نمی ماند؟ خودشناسی یک لذت بیکران دارد که ما اغلب وقت دست یابی بدان را نداریم. سعی نمیایید این جمله را اول هر روز پس از بیدار شدن با خوود تکرار نمایید: من خود را دوست دارم و بخود احترام میگذارم مانند احترام و علاقه ای که به دیگران در زندگی خود می گذارم. لیستی از کارهایی که انجامشان خوشحالتان می نماید بنویسید و سعی کنید روزی حداقل یکی از آنها را انجام دهید.      
استرس دارید و خبر ندارید بی‌خوابی بهترین راههای خلاصی از شر استرس مردان هر چه افسردتر باشند، کمتر کمک می خواهند دانمارکی‌ها چطور با بچه‌ها درباره مسایل جنسی حرف می‌زنند؟

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

چگونه خواب مغز ما را پاکسازی می نماید

بدن ما مانند یک کارخانه پیچیده عمل می‌کند. در یک طرف رآکتورهایی قرار دارند که وظیفه سوخت و ساز را بر عهده گرفته‌ و مقداری زیادی ماده زاید تولید می‌کنند. در طرف دیگر هم سیستم لنفاتیک قرار دارد که مسئول محافظت از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا و ذرات بیگانه‌است که برای نمونه سلول‌های توموری را از بین می‌برد. اما این سیستم برای دفع مواد زاید از مغز کافی نیست و این در حالی است که مغز ارگانی است که در آن سوخت و ساز با شدت تمام ادامه دارد و دقیقه به دقیقه باید از آن در برابر پروتئین‌هایی که به سلول‌های مغزی آسیب می‌رسانند محافظت کرد. عملیات پاکسازی مغز تیمی بین‌المللی در مرکز پزشکی دانشگاه روچستر آمریکا طی پژوهش‌های خود توانسته به دریافت‌های جالبی در مورد عملیات پاکسازی مغز برسد. به موجب پژوهش‌های این تیم علمی که نتایج آن در مجله معتبر "ساینس" منتشر شده، مواد سمی و زاید مغز تنها توسط سیستم لنفاتیک دفع نمی‌شوند بلکه در اینجا مغز سیستمی خاص خود دارد. این سیستم که نامش گلیمفاتیک است با سلول‌های "گلیا"ی خود نقشی اساسی در زدودن مایع مغزی و مواد زاید دارا است و می‌تواند با تولید فشار آنها را از ارگان فکری ما خارج سازد. اما این سیستم برای کار خود به زمان نیاز دارد. دانشمندان تخمین می‌زنند که پاکسازی کامل مغز روزانه به حدود ۸ ساعت زمان احتیاج دارد و این درست همان زمانی است که انسان در بستر خود خوابیده است. به هنگام خواب فاصله بین سلول‌های مغزی زیاد می‌شود و آب میان‌سلولی به راحتی می‌تواند جریان یابد تا مواد زاید دفع شوند. یک هشدار پژوهشگران هشدار می‌دهند، به هنگام کمبود خواب سرویس نظافتی مغز نمی‌تواند کار خود را به طور کامل انجام دهد و این مسئله در درازمدت به مغز آسیب می‌رساند. انباشت بیش از حد مواد سمی در مغز می‌تواند بیماری هایی مانند آلزایمر یا پارکینسون ایجاد کند. به همین دلیل است که دانشمندان توصیه می‌کنند که به موقع بخوابیم و به مغزمان به اندازه کافی فرصت دهیم تا بتواند شستشو شود. اما این شستشو حدود ۸ ساعت زمان می‌برد؛ شستشویی که ضرری هم به محیط زیست نمی‌رساند، چون که پساب‌های آن نه تنها انتقال می‌یابند بلکه بازیافت نیز می‌شوند!

زگیل تناسلی، راههای ابتلا و جلوگیری

:رییس اداره ایدز وزارت بهداشت گفت: طبق نظرات و گزارشاتی که توسط متخصصان پوست، زنان، یورولوژی و.. به ما رسیده است، ابتلا به بیماری زگیل تناسلی رو به افزایش است.به نقل از ایلنا،افسر کازرونی؛ رییس اداره ایدز وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در مورد شیوع و خطرات بیماری HPV گفت: HPV یا‌‌ همان ویروس زگیل تناسلی جزو بیماری‌های آمیزشی محسوب می‌شود و از طریق رابطه جنسی منتقل می‌شود. باید به این نکته اشاره کنیم که انتقال این بیماری تنها از طریق آمیزش جنسی نیست و از طریق پوست هم منتقل می‌شود.وی ادامه داد: در بیماری‌هایی که از طریق روابط آمیزشی منتقل می‌شود؛ استفاده از کاندوم می‌تواند از انتقال بیماری پیشگیری کند، ولی وقتی زگیل در ناحیه تناسلی وجود داشته باشد از طریق تماس پوست با پوست هم می‌تواند منتقل شود.کازرونی با اشاره به تحقیقات متخصصان در زمینه شیوع بیماری زگیل تناسلی خاطرنشان کرد: طبق نظرات و گزارشاتی که توسط متخصصان بخش بالینی مانند متخصصان پوست، زنان، یورولوژی و.. به ما رسیده است، بیماری زگیل تناسلی رو به افزایش است. ما تاکنون تحقیقات جامعی در این خصوص انجام نداده‌ایم تا بتوانیم اعداد و ارقامی ارائه دهیم و این تحقیقات به صورت محدود انجام شده است، مانند تحقیق در زمینه زنان آسیب‌پذیر که تحقیقات نشان می‌دهد؛ زگیل تناسلی جزو شایع‌ترین عفونت آمیزشی است که در زنان آسیب‌پذیر تشخیص داده شده است.رییس اداره ایدز وزارت بهداشت در مورد افرادی که به این بیماری مبتلا می‌شوند، گفت: خطر ابتلا و شیوع این بیماری در بین افرادی که رفتارهای جنسی پرخطر و شریک جنسی متعدد دارند؛ بسیار بالا است. زگیل تناسلی مسائل و مشکلات روانی را در زمینه آمیزش جنسی به وجود می‌آورد، زیرا درمان این بیماری بسیار سخت است و نیاز به دارویی دارد که پوست را ملتهب می‌کند و فرد برای درمان باید متحمل دشواری شود.کازرونی در پایان در مورد نکات پیشگیری از شیوع بیماری HPV گفت: به طور کلی پیشگیری از بیماری‌های آمیزشی سه مشخصه دارد که به ترتیب خویشتن داری در ارتباط‌ها، وفاداری نسبت به خانواده واستفاده از لوازم پیشگیرانه (کاندوم) است. شهروندان برای اطلاع بیشتر از آخرین روش‌های جلوگیری شیوع بیماری‌های آمیزشی می‌توانند به آدرس سایت WWW. hiv-sti. ir مراجعه کنند و از اطلاعات موجود در این سایت استفاده کنند.
مفید ترین نکات از سال 2013 برای کاهش وزن سلامت بدن یا مد؟ مساله این است.. تبخال اثرات رابطه خوب در زندگی زناشوئی! عوارض پوشیدن کفش های پاشنه بلند

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

نتیجه تحقیقات درباره ارتباط قند خون و رژیم لاغری

  به تازگی دانشمندان ثابت کرده اند که مهم نیست چه نوع رژیم غذایی انتخاب کرده اید، باید توجه داشته باشید آن را طبق میزان قند خون خود برنامه ریزی کنید.   تا به حال با رژیم های غذایی متفاوتی برای کاهش وزن آشنا شده ایم اما به نظر می رسد که واکنش هر یک از ما به انواع رژیم های غذایی، متفاوت می باشد و موثر بودن آن به میزان قند در خون هر شخص بستگی دارد.  بسیاری از رژیم های غذایی بر طبق تاثیر انواع کربوهیدرات ها بر میزان قند خون برنامه ریزی می شوند، به عنوان مثال رژیم غذایی برای افراد مبتلا به دیابت. منطقی است که غذاهایی که دارای مواد قندی کمتری می باشند (مانند:ماهی، گوشت کم چربی و سبزی جات)، قند خون را پایین می آورد و به این ترتیب در کاهش وزن نیز موثر می باشند.   گوجه فرنگی، کاهش وزن را به تعویق می اندازد   به گفته  دو تن از افراد تیم محققان (در زمینه تغذیه) "اندازه گیری کربوهیدرات های موجود در غذا، در پیش بینی واکنش شخص نسبت به غذاهای مختلف بسیار موثر می باشد، اما به موارد مهم تر دیگری نیز باید توجه کرد".   محققان دانشکده فوق، تحقیق خاصی را با شرکت 800 داوطلب بررسی کردند که در طی آن از داوطلبان درخواست شد، وضعیت جسمانی و شیوه زندگی خود را همراه با آزمایش خون و مدفوع گزارش دهند.   داوطلبان همچنین وظیفه داشتند در طی چند روز غذای خاصی را برای ناهار صرف کنند. طبق انتظار محققان، سن و وزن داوطلبان نقش مهمی در نحوه تاثیر غذا بر میزان قند در خون ایفا می کنند.   به عنوان مثال، خانم میانسالی (یکی از داوطلبان)، رژیم های غذایی متنوعی را امتحان کرده و هیچ یک از آنها موفقیت آمیز نبوده است. طبق تحقیقات فوق به این نتیجه رسیدند: گوجه فرنگی که برای سلامتی و رژیم های مختلف غذایی پشنهاد می شود، قند خون این خانم میانسال را به طرز قابل توجهی افزایش داده و مانع کاهش وزن وی می شود.   این دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که برای یک رژیم غذایی موفق و موثر باید شیوه های سنتی و معمول را به کلی تغییر داد و برای هر شخص به صورت منحصر به فرد رژیم غذایی متناسب با مشخصات او را تهیه نمود.  

اثرات جادویی زرد چوبه بروی مغز

زردچوبه از سابقه ای طولانی در زمینه کاربردهای دارویی در پزشکی سنتی چینی و آیورودا (پزشکی سنتی هندی) برخوردار است.اگر تا پیش از این درباره فواید سلامت زردچوبه چیزی نشنیده اید، اکنون زمان آن است تا توجه بیشتری به این ماده غذایی داشته باشید. زردچوبه به واسطه توانایی خود در کاهش التهاب بدن شناخته شده است، اما آیا درباره تاثیر این ماده روی مغز چیزی می دانید؟به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران \\\\\\\"لیو لاو فروت\\\\\\\"، زردچوبه از سابقه ای طولانی در زمینه کاربردهای دارویی در پزشکی سنتی چینی و آیورودا (پزشکی سنتی هندی) برخوردار است. زردچوبه ماده ای ضد سرطان و ضد التهاب محسوب می شود و به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی موثر قابل استفاده است. ماده فعال موجود در زردچوبه که به نام کورکومین شناخته می شود بازیگر اصلی در زمینه فواید شگفت انگیز این ماده خوراکی است.کورکومین بیش از 150 فعالیت درمانی را ارائه می کند که به چند نمونه از آنها در بالا اشاره شد. با این وجود، در این مطلب بر توانایی این ماده فعال در کمک به مغز متمرکز می شویم. کورکومین بر خلاف بیشتر ترکیبات شیمیایی که روزانه مصرف می کنیم توانایی عبور از سد خونی مغز را دارد. این شرایط به کورکومین اجازه می دهد تاثیر مستقیم‌تری داشته باشد، به محافظت از مغز کمک کند و در درمان طیف گسترده ای از اختلالات عصبی نقش داشته باشد.مطالعات مختلفی در زمینه توانایی کورکومین برای بهبود سلامت مغز انجام شده اند. نتایج یک مطالعه نشان داد که عصاره های زردچوبه حاوی تعدادی عوامل طبیعی هستند که از شکل گیری بتا آمیلوئید جلوگیری می کند، که ماده مسئول تشکیل پلاک هایی است که عملکرد مغزی در بیماری آلزایمر را بدتر می سازد. همچنین، نقش آن در بهبود پارکینسون و آسیب سکته مغزی مورد بررسی قرار گرفته است.زردچوبه چه نقشی در تولید سلول های مغزی جدید دارد؟جدا از کورکومین، زردچوبه حاوی ترکیبات دیگری است که به مغز کمک می کنند. آروماتیک-ترمرون (Aromatic-turmerone)، یک ترکیب محلول در چربی، طی چند سال گذشته به واسطه توانایی خود در تحت تاثیر قرار دادن سلول های بنیادی عصبی (NSC) مورد مطالعه قرار گرفته است. سلول های بنیادی عصبی، سلول هایی خود تجدیدشونده هستند که سلول های عصبی و گلیا سیستم عصبی تمام حیوانات در طول رشد و نمو جنین را تولید می کنند. برخی از این سلول ها تا بزرگسالی باقی مانده و به بازتولید سلول های عصبی در طول زندگی کمک می کنند.یک مطالعه که توسط پژوهشگران آلمانی انجام شد، نشان داد، سلول های بنیادی عصبی در مواجهه با آروماتیک-ترمرون شاهد افزایش تعداد به میزان 80 درصد بودند. این مساله برای افرادی که از بیماری های عصبی مانند سکته مغزی یا آلزایمر رنج می برند، نویدبخش است زیرا آروماتیک-ترمرون می تواند به بازسازی مغز کمک کند.چه نوع زردچوبه ای باید مصرف کنید؟مصرف عصاره زردچوبه احتمالا بهترین روش برای دریافت ترکیبات این ماده خوراکی در بدن محسوب نمی شود. مصرف ریشه به شکل کامل بهترین گزینه محسوب می شود. مصرف زردچوبه کامل این اطمینان را حاصل می کند که بدن تمامی عناصر موجود در آن را دریافت می کند.مصرف زردچوبه به همراه فلفل سیاه و روغن نارگیل (یا روغن های سالم دیگر) جذب آن در بدن را بهبود می بخشد.
سه ادویه ای که در پاییز نیاز دارید ۵ خوردنی مفید برای کبد هشت دلیل خوب برای نوشیدن قهوه از خواص پوست پسته چه می دانید؟ غذاهای کاهش دهنده کلسترول

پر بازدیدترین ها

ورزش

یوگا – حرکت اصولی

بعد از انجام حرکتی تعادلی، به سراغ حرکتی بعدی می رویم.

مروری بر ورزش آخرین هفته آذر

اخبار ورزشی آخرین هفته آدر ماه را به اتفاق مرور می کنیم. اخباری از فوتبال ایران و جهان، تیم های ملی شنا، هندبال و دوچرخه سواری کشور را پیگیری می کنیمو در آخر اخباری از ورزش بانوان را مرور می کنیم.
نگاهی به خلاصه رویدادهای ورزشی در سال 2012 مروری بر ورزش هفته اول بهمن مروری بر ورزش در هفته‌ چهارم تیر مروری بر ورزش هفته اول دی مروری بر ورزش در هفته‌ اول شهریور