1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

 

شاتوت یکی از میوه های خوشرنگ و خوشمزه فصل تابستان و سرشار از املاح مفید و آنتی اکسیدان است. تا قبل از پایان تابستان تا می توانید این میوه فوق العاده را مصرف کنید و از همین امروز به فکر ذخیره آن برای بقیه فصل ها باشید.

به تازگی محققان انجمن تغذیه آمریکا پی برده اند که شاتوت، در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد. این میزان بالای آنتی اکسیدان در شاتوت بدلیل آنتوسیانین، یا همان رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شا‌توت از آن ناشی می‌شود.

 

وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون در شاتوت، درجه ظرفیت جذب رادیکال‌های آزاد آن را که یک شاخص اندازه‌گیری تاثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان‌ است، به رقم 5350 در هر صد گرم رسانده است.

وجود مواد مغذی مانند انواع  آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های A، Cو املاح روی، پتاسیم، آهن، کلسیم ومنیزیم و نقش هم‌افزایی این مواد مغذی بر یکدیگر سبب شده است تا این میوه به‌عنوان منبعی خوب برای تامین نیاز روزانه به املاح و مواد معدنی گوناگون مورد توجه قرار گیرد.

شا‌توت خواص زیادی برای سلامت دارد، از جمله جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان، بیماری‌های مربوط به کهولت و حملات مغزی. همچنین از اثرات کلسترول بد که به بیماری‌ها و حملات قلبی منجر می‌شود نیز جلوگیری می‌کند.

تانن موجود در شاتوت به استحکام جداره رگ‌ها کمک کرده و از خون‌ریزی‌های پوستی جلوگیری می‌کند. مصرف این میوه در موارد التهابات روده‌ای کمک‌ زیادی به درمان بیماری می کند.

مصرف منظم این میوه با کند کردن  فرآیند پیری و به دلیل وجود خاصیت ضد باکتریایی آن، به بهبود شرایط اسهال باکتریایی نیز کمک می‌کند.

 

مصرف عصاره شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ‌های خونی می‌شود. آنتوسیانیدین‌ موجو در شاتوت به بهبود بافت پیوندی آسیب دیده کمک می‌کند.

استفاده از جوشانده برگ‌های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم معمول بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می‌شده است.

وجود مواد مغذی مفید در شاتوت، این میوه را به یک میان وعده عالی تبدیل کرده است. می توانید برای تهیه انواع دسرها از شاتوت استفاده کنید. بستنی شاتوتی، شاتوت با ماست، خامه با شاتوت و مربای شاتوت از بهترین و دوست داشتنی ترین دسرها خصوصا برای بچه ها هستند.

از آنجا که شاتوت یکی از میوه هایی است که در کنترل قند خون تاثیری جدی دارد، به بیماریان دیابتی توصیه می شود که حتما این میوه را در رژیم میوه ای روزانه شان بگنجانند. از آنجا که شاتوت بسیار زود فریز شده و ضمن فرایند یخ زدن خواص خود را از دست نمی دهد ، شما می توانید در فصل این میوه، آن را فریز کرده و درتمام سال آن را مصرف کنید.

 

دیدگاه‌ها  

+2 # مهدخت 1390-06-14 17:13
چه هوس انگیییییز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # tanbal 1390-06-14 17:17
vayyy che ghadr ina khosh mazannnnnnnnn
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # آرمین 1390-06-14 20:51
دوستان عزیز سایت لادیز ، برید در مقاله " گلشیفته بر فرش قرمز جشنواره ونیز "و به گزوه طرفداران سایت لادیز بپیوندید و LIKE یگذارید مانند نمونه زیر :
اسم خودتون + کلمه LIKE
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # sahar 1390-06-20 20:08
vay axe balaye safhe adamo be havas mindaze bahbah shatoote torso malas
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # لـادیز 1390-06-21 21:25
دوستان عزیز، سایت لادیز در راستای احترامی که به عقاید و نظرات تک تک شما قائل است، کلیه کامنت ها را بدون بازخوانی منتشر می کند. متاسفانه شاهد نظرهایی هستیم که بدون در نظر گرفتن شئونات اخلاقی و اجتماعی با بکار بردن الفاظ ناشایست از سوی برخی منتشر می شود. ضمن عذرخواهی از دوستانی که بنحوی از سوی عده ای مورد توهین قرار گرفته اند، مجددا از همه همراهان لادیز درخواست می کنیم برای جلوگیری از اعمال حذف و سانسور، مطابق شان انسانی و اجتماعی که از آنها انتظار می رود اقدام به انتشار نظر کنند.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

مردها در زیر فشار کاری بیشتر از زنها آسیب می بینند

فشار کار بیش از حد، مردان را بیش از زنان از پای در می‌آورد. مردها بیشتر از زن‌ها به حرفه خود وابسته هستند و گاه خود را صرفا با کار خود تعریف می‌کنند و چه بسا با دیگران وارد رقابت می‌شوند. فشار کاری در میان مردها دلایل متعدد دارد. نخستین دلیل آن است که مردها بیشتر کارهایی انجام می‌دهند که به جسم و اعضای بدن آنها فشار می‌آورد؛ برای مثال در کار ساختمان. دلیل دوم این است که مردها نسبت به زن‌ها بیشتر کار می‌کنند و در اصل "نان‌آور" خانواده هستند و دلیل آخر اینکه امروزه هنوز هم شغل مرد در جامعه از ارزش بالایی بر خوردار است. مردها از این طریق خود را با دیگران مقایسه می‌کنند و بیشتر خود را از طریق شغل خود تعریف می‌کنند تا زن‌ها. خانم‌ها می‌توانند از راه‌های دیگری خود را "تعریف" کنند؛ برای مثال از طریق داشتن خانواده یا دوستان صمیمی. افزون بر این، مردها بیشتر از زن‌ها با دیگران احساس رقابت می‌کنند.مردها از خود انتظار بالایی دارنداکثر مردها از خود توقع زیادی دارند. در دانشگاه دوسلدورف آلمان در زمینه فشارهای روحی-اجتماعی کار تحقیقی انجام می‌شود. یوهانس زیگریست (Johannes Siegrist) که در رشته مزبور تحقیق و تدریس می‌کند، در این باره می‌گوید: «ممکن است که این توقع بالای مردها از خود در کوتاه‌مدت نتیجه مثبتی داشته باشد، اما در درازمدت می‌تواند یک شکست فیزیکی و روحی به همراه بیاورد. این مساله با یک مورد دیگر ترکیب می‌شود و آن اینکه مردها دیرتر از زن‌ها به پزشک مراجعه می‌کنند. یعنی در اصل هنگامی نزد دکتر می‌روند که دیگر دیر شده است. این مساله نیز به فشار کاری اضافه می‌شود.به گفته پروفسور زیگریست، پا به پای روند جهانی شدن و رقابت بیشتر کشورها با یکدیگر، فشار کار در ۱۰ تا ۲۰ سال آینده افزایش خواهد یافت. یک همه‌پرسی که در سال‌های ۲۰۱۲ و ۲۰۱۳ صورت گرفته، نشان می‌دهد که از هر ۴ نفر یک نفر احساس می‌کند که در کار خود بسیار خسته می‌شود و از هر ۳ نفر یک نفر گمان می‌کند که به سن بازنشستگی نمی‌رسد.افسردگی و بیماری‌های قلبی ناشی از استرس کاریپژوهش‌های درازمدت در کشورهای سوئد، فنلاند و بریتانیا نشان می‌دهند که افسردگی و بیماری‌های قلبی بیشترین نارسایی‌های جسمی ناشی از استرس کاری هستند. اما چه می‌توان کرد تا از استرس در هنگام کار جلوگیری شود؟ حرکت زیاد و غذای سالم می‌توانند در این باره مثبت عمل کنند. اما این دو کافی نیستند. بیشتر مدیران در محل کار باید سعی کنند که روابط انسانی بهتری در میان کارمندان خود ایجاد کنند، حقوق‌ها را به طور منصفانه تقسیم کنند و برای کارمندان خود امکانات یادگیری بیشتر در زمینه‌های مختلف فراهم سازند.

چهار گونه شخصیت نامهربان

در طی سال‌های گذشته همه جا صحبت از « روانشاسی مثبت» بوده است و مجموعه وسیعی از تحقیقات در باره ذاتِ مهربان و سخت کوش انسان‌ها به رشته تحریر در آمده است. اما ادعاهای مثبت در باره وضعیت روحی و روانی انسانها، با مجموعه مداومی از تحقیقات جدید روبرو شده است که هدفش نشان دادن ذات بدخواه بخشی از انسان ها است. تیم تحقیقاتی روانشناس و استاد دانشگاه های معتبر امریکا دکتر Delroy L. Paulhus  در گزارشی که در « مسیر کنونی علم روانشناسی» منتشر کرده اند قادر به شناسایی و تفکیک چهار شخصیت ناجور در اجتماع انسانی شده اند. این چهار نوع به ترتیب، خودشیفتگان، ماکیاولی ها؛ مردم آزارها و سادیست‌ها هستند. نکته ناراحت کننده و ترسناک قضیه این است که هر چهار نوع افراد سیاه دل و بی رحم فوق، برعکسِ تعبیر همیشگی، افراد شاد و خونگرمی هستند و در وهله اول آشنایی، از خود رفتار دوست داشتنی و قابل اعتماد بروز می دهند ولی در ادامه، دمار از روزگار قربانیان شان در می آورند. گزارش دکتر Paulhus تلاش کرده است خصوصیات و خصلت های هر چهار گروه و نحوه اذیت و آزارشان را طبقه بندی کند. 1- خودشیفتگان این گروه از افراد به طور خستگی ناپذیر مشغول تبلیغ ویژگی های هستند که در خود سراغ دارند و به نظرشان، همان توانایی ها باعث برتری شان نسبت به بقیه می باشد. این گروه از افراد از هیچ فرصتی برای مهم جلوه دادن خود و تحقیر و سواستفاده از دیگران، دریغ نمی کنند. 2 – ماکیاولی‌ها به اعتقاد دکتر Paulhus، این گروه، شارلاتان ترین نوع افرادهستند که فریب و دست به سر کردن مردم، از قابلیت های محرز آنها است. افرادی چون Bernard Madoff که استاد تقلب در سهام شرکت های بزرگ است با کلک های که زده است نه تنها رئیس بازار سهام نیویورک شده بود بلکه با پس انداز و ثروت میلیونها انسان نیز، بدون هیچ ترحمی بازی کرده بود. 3 – مردم آزار روانی این نوع افراد هم فریبکاران ماهری هستند و هم از اذیت دیگران، لذت می برند. بدتر از همه آنکه هیچ ترحمی ندارند. آنها با خونسردی تمام، بدذاتی شان می تواند همراه با خشونت و قتل هم باشد. این گروه به خاطر اینکه هیچ احترام و احساسی برای دیگران قائل نیستند مثلا می توانند در مصاحبه شغلی، خیلی خوب جلوه کنند. از اعتماد به نفس بالایی برای انجام حیله های خطرناک شان بر علیه دیگران برخوردارند. نمونه های افراطی شان همان قاتلان زنجیره ای هستند ولی به اعتقاد دکتر Paulhus، بخش قابل توجهی از این جماعت مردم آزار و روانی، در حالت های خفیف تر در جامعه مشغول زندگی هستند و با دقت و پنهان کاری، مشغول اذیت و آزار افرادی هستند که به پست شان می خورند. 4 – سادیست ها  این نوع افراد ناهنجار، در حد متوسط، همه خصوصیات 3 گروه دگر یعنی بی رحم، شارلاتان و مردم آزار بودن را در خود دارند به اضافه اینکه، به شدت از اذیتی که به دیگران روا می دارند لذت می برند. این نوع مریض های مردم آزار تمایل شدیدی دارند که عمل وقیح و خشن خود را در لوای یکی از شغل هایی که امکان اذیت بیشتری به انها می دهد ادامه دهند. از دید دکتر Paulhus، خیلی از آنها در  سازمان های پلیسی و نظامی مشغول کار می شوند چون می توانند از موقعیت و قدرتی که نصیب شان می شود بیشترین سواستفاده را بکنند. البته این به هیچ وجه به معنی آن نیست که همه کارمندان قوای مجریه اینگونه هستند ولی بخش قابل توجهی از سادیست ها در این مراکز کار می کنند تا بتوانند با پوشش قانونی، به رفتار خطرناک و بیرحمانه خود جامه عمل بپوشانند.  
لبخند را فراموش نکنید فواید استرس مثبت بر سلامتی و طول عمر با افسردگی های فصلی چطور کنار بیاییم؟ ۱۰ نکته برای پسران درباره‌ خشونت جنسی چرا می خندیم؟

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

افزایش اعتماد به نفس و توانمندی در ارتباطات اجتماعی

تحرک بدنی و ورزش زنان را از مشکلات زندگی دور می كند و اگر به طور منظم انجام شود می توانند موقعیت های شادابتری را تجربه كنند.ورزش كاهش فشار خون، ‌تنظیم تعداد ضربان قلب ،كاهش حجم چربی و به دنبال آن پیشگیری از بیماری های قلبی را به دنبال خواهد داشت.

کاهش تستوسترون مردان بعد از ازدواج و افزایش آن بعد از طلاق

توانایی تولیدمثل، تنظیم حجم ماهیچه های بدن، تنظیم وضعیت استخوان ها و حتی توانایی های ذهنی، از جمله تاثیراتی است که با مقدار هورمون تستوسترون، رابطه مستقیم دارد. هورمون مردانه و مقدار تولید آن در بدن می تواند به دلایل متعدد، کم و زیاد شود. برای مثال در تحقیقی که اخیرا  منتشر شده است مقدار تستوسترون مردان بعد از ازدواج کاهش می یابد. تیم تحقیقاتی دانشگاه کپنهاگ یک گروه ۱۱۱۳ نفره مردان بین ۳۰ تا ۶۰ ساله را برای مدت ۱۰ سال تحت نظر قرار داد. محققین با ثبت مقدار تستوسترون این جمعیت از ابتدای تحقیق تا پایان  سعی کردند آن را با تغییرات شیوه زندگی آنها مقایسه کنند. نتیجه گیری ها نشان داده است بزرگترین کاهش  در مقدار تستوسترون مربوط به مردانی است که در این دوره ۱۰ساله ازدواج کرده بودند. در مقابل، بررسی فوق حکایت از آن داشت که کمترین کاهش تستوسترون هم در مردانی صورت گرفته است که در طی این ۱۰ سال، طلاق گرفته بودند. البته دسترسی مداوم به سکس یکی از دلایل کاهش هورمون مردانه می تواند باشد و این برای مردان مجرد هم به صورت برعکس عمل می کند چون تحقیقات دیگر نشان داده است دور بودن مردان از فعالیت جنسی باعث افزایش هورمون فوق می شود. اما با این وجود، چون آزمایش خون همه مردان فوق، همزمان و بدون در نظر گرفتن وضعیت تاهل صورت گرفته است تغییر وضعیت شان می تواند یک شاخص حتمی برای کاهش یا افزایش تستوسترون آنها باشد.
بدن انسان و نیاز به انرژی (كالری) رابطه ترک سیگار و افزایش وزن عادت ها و مسائل نادرستی که باعث کند شدن متابولیسم بدن می شوند مراقبت های خانه داری برای زنان باردار محافظت از دست و صورت در تابستان

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

سرکه معجزه گر پنهان2

در مطلب قبل از فواید و موارد استفاده سرکه در خانه داری گفتیم، این بار شما را با فواید دیگر سرکه آشنا می کنیم. 1- رفع کننده بوی بد اگر غذایتان حسابی سوخته یا از لوله بخاری یا شومینه منزل  بوی دود بداخل می آید، کمی نان را بصورت کامل درون سرکه قرار داده و در نزدیکی محل بوی نمناسب یا داخل اجاق گاز بگذارید. در عرض چند ساعت بوی بد بصورت کامل از بین می رود. 2 -رفع آفتاب سوختگی سرکه خارش آفتاب سوختگی و همچنین ورمهای ناشی از آنرا رفع می نماید. برای استفاده بروی پوست خشک مقدای چای معمولی ولرم را با سرکه مخلوط نمائید و با اسفنج بروی جای سوخته قرار دهید. شاید مقداری بوی نا مطبوع از شما متساعد شود اما بپذیرید که مقداری بوی بد ارزش درمان سوزش آفتاب سوختگی را دارد. برای خانمهایی که منتظر شروع فصل حمام آفتاب هستند! 3-درمان آکنه بهتر است درمانهای پرهزینه را فرموش نمائید.  سرکه حاوی مواد آنتی باکتریال است که مانع از فعالیت باکتریهای موذی میشود که تبدیل به آکنه میشود. برای جلوگیری از خارش و جوش صورت خود را سرکه سفید چند بار در هفته و با ملایمت بشورید. 4-درمان شوره سرکه مقدار مواد قلیایی سر شما را متوازن می نماید و بهترین درمان خارش سر است. برای رهایی از سر خشک، موهایتان را با نصف لیوان سرکه سیب تصفیه شده مخلوط با 2 لیوان آب بشوئید. 5- درمان بوی بد دهان سرکه باکتریهای تولید کننده بوی بد دهان را از بین می برد. هفته ای چند بار کمی سرکه سفید یا سرکه سیب را قرقره نمایید و بزاق خود را پاک و بوی بد دهان را از بین ببرید. 6-  جلو گیری از اشتهای زیاد اگر سر میز نمیتوانید جلوی اشتهای خود را بگیرید و از این بابت خود را سرزنش می نمایید،  قبل از صرف غذا یک قاشق سرکه را با یک لیوان آب مخلوط نموده و میل بفرمایید، بسار زودتر از معمول احساس سیری به شما دست میدهد.

مادران در شش ماهه اول شیردهی نباید روزه بگیرند

یک کارشناس مامایی گفت: مادران در شش ماهه اول شیردهی نباید روزه بگیرند، چراکه کودک وابسته به شیرمادر است و گرسنگی طولانی مدت مادر در رشد کودک اختلال ایجاد می‌کند.   فرشته درایتی در‌ گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) گفت: بدلیل تهوع و ویار درماه اول بارداری روزه گرفتن توصیه نمی‌شود و همچنین در سه ماه دوم و سوم بارداری روزه داری به صلاح جنین نیست، چرا که بخش عمده نیاز جنین از مواد قندی مادر تأمین می‌شود و اگر در این مدت مادر اقدام به روزه داری کند، چربی بدن او تجزیه می‌شود. وی افزود: تغذیه مناسب مادر به طور معمول با افزایش وزن وی کنترل می‌شود که به طور متوسط 12-9 کیلوگرم است، احتمال تولد نوزاد با وزن کمتر از وزن طبیعی در مادرانی که تغذیه مناسب ندارند بیشتر است. کارشناس مامایی اظهارکرد: هنگام روزه‌داری نیز وزن مادران می‌تواند به مقدار کالری که مصرف می‌کنند تغییر کند، بنابراین روزه‌داری مادر باردار و شیرده روی سلامت مادر و نوزاد او تاثیر دارد، اما می توان این تاثیرات را کاهش داد. درایتی ادامه داد: کمبود وزن اولیه مادر زیر 50 کیلوگرم، نامناسب بودن رشد جنین در داخل رحم، کاهش مایعات آمینوتیک اطراف جنین، افزایش فشارخون در دوران حاملگی و مسمومیت حاملگی از مواردی است که زنان باردار در صورت بروز نباید بر روزه گرفتن اصرار داشته باشند. آیا مادران شیرده می توانند روزه بگیرند وی افزود: علیرغم اهمیت شیر مادر برای شیرخواران به ویژه شش ماه اول زندگی، بسیاری از مادرانی که کودکان خود را شیر می‌دهند و در ماه رمضان روزه می‌گیرند، به علت نگرانی از این امر که روزه داری آنان منجر به کاهش حجم شیر یا کمبود مواد مغذی موجود در شیر شود، در هنگام روزه‌داری تعداد دفعات شیردهی به کودکان را کم کرده و یا از غذای کمکی برای او استفاده می‌کنند. کارشناس مامایی گفت: مادران در شش ماهه اول شیردهی نباید روزه بگیرند، چراکه کودک وابسته به شیرمادر است و گرسنگی طولانی مدت مادر در رشد کودک اختلال ایجاد می‌کند. درایتی بیان کرد: رژیم غذایی مادران شیرده باید از پروتئین، کلسیم و آهن و انواع ویتامین‌ها باشد که در غیر این صورت رشد کودک و سلامت مادر به خطر می‌افتد. وی با بیان اینکه در صورتی که روزه‌داری موجب کاهش شیر مادر شود نباید روزه بگیرند یادآورشد: به مادران شیرده که پس از شش ماهگی فرزندشان روزه می‌گیرند، توصیه می‌شود هنگام افطار و سحر از مواد غذایی سرشار از آهن، گوشت، حبوبات، کلسیم شیر و لبنیات مصرف کنند. درایتی خاطرنشان کرد: مادران شیرده باید توجه کنند که کاهش وعده‌های غذایی طی روزه داری موجب کاهش حجم شیر شده که متعاقب آن شیر مورد نیاز نوزاد تامین نمی‌شود. 
زنانی که در اینستاگرام لاغر می‌شوند خواص بی مانند زعفران با پنج روش خاصیت آنتی اکسیدان سبزی جات سالاد را به دو برابر افزایش دهید ۵ خوردنی مفید برای کبد چای سفید

پر بازدیدترین ها

ورزش

یوگا/ حرکت نشسته 3

اگر تا به امروز با انجام حرکات یوگا با ما همراه بوده اید در ایام تعطیلات نیز این حرکات را ادامه دهید. همینطور که مشغول استراحت و استفاده از روزهای خوش نوروزی هستید این حرکت نشسته را انجام دهید.

حرکات یوگا - تعادلی

بعد از انجام یک حرکت اصولی یوگا، بدن اگر آمادگی لازم را نداشته باشد، مطمئنا می تواند کمی به اندام و عضلات شما فشار بیاورد. بعد ازحرکت یاد شده، شما ممکن است بدن درد داشته باشید. این دردها می تواند نشانه خوبی از نرم تر شدن و انعطاف پیدا کردن عضلات تان باشد.
هیچ چیز غیر ممکن نیست ورزشهای عجیب و غریب آمادگی برای تیم های ملی شمشیر بازی بانوان فریاد زیر آب مروری بر ورزش در هفته دوم دی ماه