1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

 

شاتوت یکی از میوه های خوشرنگ و خوشمزه فصل تابستان و سرشار از املاح مفید و آنتی اکسیدان است. تا قبل از پایان تابستان تا می توانید این میوه فوق العاده را مصرف کنید و از همین امروز به فکر ذخیره آن برای بقیه فصل ها باشید.

به تازگی محققان انجمن تغذیه آمریکا پی برده اند که شاتوت، در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد. این میزان بالای آنتی اکسیدان در شاتوت بدلیل آنتوسیانین، یا همان رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شا‌توت از آن ناشی می‌شود.

 

وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون در شاتوت، درجه ظرفیت جذب رادیکال‌های آزاد آن را که یک شاخص اندازه‌گیری تاثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان‌ است، به رقم 5350 در هر صد گرم رسانده است.

وجود مواد مغذی مانند انواع  آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های A، Cو املاح روی، پتاسیم، آهن، کلسیم ومنیزیم و نقش هم‌افزایی این مواد مغذی بر یکدیگر سبب شده است تا این میوه به‌عنوان منبعی خوب برای تامین نیاز روزانه به املاح و مواد معدنی گوناگون مورد توجه قرار گیرد.

شا‌توت خواص زیادی برای سلامت دارد، از جمله جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان، بیماری‌های مربوط به کهولت و حملات مغزی. همچنین از اثرات کلسترول بد که به بیماری‌ها و حملات قلبی منجر می‌شود نیز جلوگیری می‌کند.

تانن موجود در شاتوت به استحکام جداره رگ‌ها کمک کرده و از خون‌ریزی‌های پوستی جلوگیری می‌کند. مصرف این میوه در موارد التهابات روده‌ای کمک‌ زیادی به درمان بیماری می کند.

مصرف منظم این میوه با کند کردن  فرآیند پیری و به دلیل وجود خاصیت ضد باکتریایی آن، به بهبود شرایط اسهال باکتریایی نیز کمک می‌کند.

 

مصرف عصاره شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ‌های خونی می‌شود. آنتوسیانیدین‌ موجو در شاتوت به بهبود بافت پیوندی آسیب دیده کمک می‌کند.

استفاده از جوشانده برگ‌های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم معمول بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می‌شده است.

وجود مواد مغذی مفید در شاتوت، این میوه را به یک میان وعده عالی تبدیل کرده است. می توانید برای تهیه انواع دسرها از شاتوت استفاده کنید. بستنی شاتوتی، شاتوت با ماست، خامه با شاتوت و مربای شاتوت از بهترین و دوست داشتنی ترین دسرها خصوصا برای بچه ها هستند.

از آنجا که شاتوت یکی از میوه هایی است که در کنترل قند خون تاثیری جدی دارد، به بیماریان دیابتی توصیه می شود که حتما این میوه را در رژیم میوه ای روزانه شان بگنجانند. از آنجا که شاتوت بسیار زود فریز شده و ضمن فرایند یخ زدن خواص خود را از دست نمی دهد ، شما می توانید در فصل این میوه، آن را فریز کرده و درتمام سال آن را مصرف کنید.

 

دیدگاه‌ها  

+2 # مهدخت 1390-06-14 17:13
چه هوس انگیییییز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # tanbal 1390-06-14 17:17
vayyy che ghadr ina khosh mazannnnnnnnn
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # آرمین 1390-06-14 20:51
دوستان عزیز سایت لادیز ، برید در مقاله " گلشیفته بر فرش قرمز جشنواره ونیز "و به گزوه طرفداران سایت لادیز بپیوندید و LIKE یگذارید مانند نمونه زیر :
اسم خودتون + کلمه LIKE
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # sahar 1390-06-20 20:08
vay axe balaye safhe adamo be havas mindaze bahbah shatoote torso malas
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # لـادیز 1390-06-21 21:25
دوستان عزیز، سایت لادیز در راستای احترامی که به عقاید و نظرات تک تک شما قائل است، کلیه کامنت ها را بدون بازخوانی منتشر می کند. متاسفانه شاهد نظرهایی هستیم که بدون در نظر گرفتن شئونات اخلاقی و اجتماعی با بکار بردن الفاظ ناشایست از سوی برخی منتشر می شود. ضمن عذرخواهی از دوستانی که بنحوی از سوی عده ای مورد توهین قرار گرفته اند، مجددا از همه همراهان لادیز درخواست می کنیم برای جلوگیری از اعمال حذف و سانسور، مطابق شان انسانی و اجتماعی که از آنها انتظار می رود اقدام به انتشار نظر کنند.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

فقط آقایان بخوانند، در رختخواب از زنانمان نپرسیم آیا به ارگاسم رسیده اند یا نه؟

دکتر Debby Herbenick از مدیران سلامت سکس در دانشگاه ایندیانای امریکا می گوید: « برای مردان همه ماجرای سکس مربوط است به لحظه آخر که به اوج می رسند و تمام می شوند اما اگر فکر می کنید که زنان هم اینگونه احساس می کنند بدانید که در اشتباهید» بر اساس تحقیقی که سوئدی ها در این زمینه انجام داده اند فقط نیمی از زنان در حین آمیزش جنسی به ارگاسم می رسند. برای زنان، احساس نزدیکی و عاطفه ایجاد شده در حین سکس اهمیت بیشتری دارد . درست به همین دلیل مردان بهتر است هرگز از زنان نپرسند که ایا به ارگاسم رسیده اند؟ مردان فکر می کنند که پرسیدن این سئوال نشانه توجه شان به خواسته های زنان است چون به هر حال به اوج رسیدن و ارگاسم احساس بسیار مطبوعی است و خوب خواهد بود اگر زنان نیز آن را تجربه کند. در حالت طبیعی، وقتی همه ملاک و معیار ارگاسم باشد به این مفهوم خواهد بود که رابطه جنسی که زن در آن ارگاسم نداشت نیمه کاره و معیوب بوده است. ارگاسم برای مرد یعنی اینکه او وظیفه خودش را به خوبی انجام داده است و اگر زنان ارگاسم نداشته باشند مردان فکر می کنند به زنان، رضایت و لذت جنسی نداده اند. زنان وقتی ببینند همه توجه و ملاک مرد ارگاسم است برای اینکه وی را آزرده خاطر نسازند به دروغ متووسل می شوند و تظاهر می کنند که به اوج جنسی رسید اند. بی دلیل نیست که بر اساس یک تحقیق دیگر در دانشگاه آریزونا، ۷۵ درصد زنان اقرار کرده اند که حداقل یکبار در حین هماغوشی ادای به ارگاسم رسیدن را در آورده اند. پس اقایان محترم، به جای تاکید بیش از حد در باره صحنه آخر و اوج ماجرا، توجه تان را به احساس خوبی که در حین سکس ایجاد می شود سمت و سو دهید. برای زنان کل ماجرا و تجربه هماغوشی از لحظه اول تا آخرین مرحله مهم است. اگر دوست دارید شریک تان با عطش بیشتر در حین هماغوشی از خود میل و لذت نشان دهد بهتر است به جای قدم آخر به جزئیات جذابی نظیر حرکاتی که صورت می گیرد، ریتمی که ایجاد می شود، نحوه لمس و نوازش و تماس دو بدن بهای بیشتری دهید. بررسی های دانشگاه ایندیانا نشان داده است که توجه بیشتر به محیط بیرونی و اطراف واژن زنان یکی از مهمترین خواسته های زنان در حین مقاربت است. برای زنان عشقبازی  و نوازش و بوسه بسیار تحریک کننده است و انها را برای رسیدن به نیت همیشگی مردان یعنی ارگاسم نزدیک می سازد. مردان به جای سئوال همیشگی که آیا به ارگاسم رسیده ای می توانند از شریک جنسی شان بپرسند که کدام یک از اعمالی که از شما در حین معاشقه سر زده است را بیشتر دوست دارند، چه چیزی بیشتر تحریک شان می کند و چه حالتی را بیشتر می پسندند

چگونه روابط عاشقانه خود را از شر استرس در امان بداریم؟

 استرس به روابط عاشقانه ما بیش‌تر از آنچه آگاهیم و یا می‌دانیم ضربه می‌زند. جودی فورد، مددکار اجتماعی-بالینی و نویسنده کتاب هر روز با عشق می‌گوید: «استرس تبدیل به شریکِ بخشی از زندگی طبیعی روزمره می‌شود که این شریک در مقابل علائم و هشدارهای خطر مصون می‌ماند. نادیده گرفتن استرس فقط باعث تشدید آن می‌شود. حتی زمانی که زوج‌ها استرس را نادیده می‌گیرند، مانند یک جسم معلق در هوا احساس و جذب می‌شود.» وقتی زوج‌ها با یکدیگر در خصوص استرس صحبت می‌کنند ممکن است ندانند برای مبارزه با آن چه‌کاری می‌توانند انجام دهند. جودی فورد می‌افزاید: «استرس یک بیماری مسری است. استرس مانند بازی پینگ‌پنگ است که در آن کشمکش بین شرکا به‌صورت پرش به جلو و عقب صورت می‌گیرد. شرکای زندگی از آرامش دادن و لذت بردن از در کنار یکدیگر بودن ناتوان می‌شوند. استرس در تمامی اعمال، رفتار و ارتباطاتِ کلامی و غیرکلامی ما ظاهر می‌شود؛ بنابراین نه‌تنها در روابط با همسرمان بلکه تمام ارتباطات دیگرمان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. استرس در میان زوج‌ها باعث پرخاش، در اغلب مواقع دعوا، صرف‌نظر کردن از یکدیگر، احساس غم، ناامیدی، عصبانیت و قطع رابطه می‌شود.» دکتر فورد در اینجا راهنمایی‌های لازم را در مورد از بین بردن استرس، آرامش دادن به شریک خود و غلبه بر آن را ذکر می‌کند. ۱- شناخت علائم استرس زوج‌ها اغلب چنان به استرس عادت کرده‌اند که بدون در نظر گرفتن آثار مخرب، آن را نادیده می‌گیرند و به‌سختی آن را تشخیص می‌دهند. حال چگونه بفهمید که شریک زندگی‌تان استرس دارد؟ اگر خودتان نیز این علائم را دارید سعی کنید راه کمک گرفتن از شریک زندگی‌تان را باز کنید و در برابر کمک او گارد نگیرید. برخی از علائم قابل رویت زیر نشانه استرس است: - بدخو، دمدمی‌مزاج، اخمو، بدخلق، گریان، عصبانی، بی‌قرار، بیش‌فعال، مضطرب و بیش‌ازحد هیجانی بودن یکی از دو نفر و یا هر دو. - خوددرمانی با مواد مخدر، الکل و یا پرخوری یک و یا هر دو. ۲- به شریک خود نزدیک شوید اگر هرکدام از علائم استرس را در شریک خود مشاهده کردید باحالتی دوستانه و غم‌خوارانه به او نزدیک و علت را جویا شوید؛ مثلا خیلی ساده از او بپرسید: آیا روز سختی داشته‌ای عزیزم؟ بیا کنار من بنشین تا در موردش صحبت کنیم. ۳- شنونده خوبی باشید زمانی که با شریکمان صحبت می‌کنیم دوست داریم او به‌خوبی گوش کند و ما را درک کند تا احساس امنیت داشته باشیم. گوش دادن یک مهارت است و تعداد کمی از مردم آن را به‌خوبی انجام می‌دهند. این کار باعث می‌شود تا رابطه خوبی با شریک‌مان پیدا کنیم. ۴- تسلی‌دهنده باشید برخی از زوج‌ها فراموش می‌کنند که تسلی‌دهنده بودن مهم‌تر از این است که به فکر حل مشکل باشند. سعی کنید ابتدا آرامش ایجاد کنید و در مرحله دوم به حل مشکل بپردازید؛ زیرا که شریک شما به دنبال راهی برای رهایی از استرس است تا این‌که فکرش بیش‌تر مشوش شود. بغل کردن و نوازش دادن بهترین کار برای ایجاد آرامش است. ۵- با یکدیگر ورزش کنید فعالیت فیزیکی یکی از بهترین راه‌های مبارزه با استرس است. داشتن یک فعالیت بدنی، از نو، به رابطه‌تان قوت می‌بخشد. ۶- لیستی برای کاهش استرس تهیه کنید هر دو شریک لیستی از مواردی که به آن‌ها آرامش می‌دهد را تهیه‌کنند و در اختیار یکدیگر قرار دهند. این لیست می‌تواند شامل کتاب خواندن، رفتن به حمام و کار کردن شود. ۷- میزان استرس‌تان را بررسی کنید زمانی که هر دو زوج دارای استرس هستند، آرامش دادن به یکدیگر برایشان مشکل است؛ بنابراین شخص ابتدا باید با استرس خودش مقابله کند؛ زیرا که اگر شخصی خودش آرامش نداشته باشد نمی‌تواند برای شریک خود ایجاد آرامش کند. پس اول به خودتان آرامش دهید و بعد به دیگری کمک کنید. بنابراین ابتدا میزان استرس خودتان را بسنجید. برای هر مورد از یک تا ۱۰(کم‌ترین و بالاترین حد استرس) امتیاز در نظر بگیرید. در مواردی که امتیاز بالای ۴ باشد می‌توانید از شریک خود بخواهید تا به شما کمک کند. یکدیگر را در شناخت میزان استرس و حمایت از هم کمک کنید. در مواردی که درجه استرس بالا است شریک‌تان مانند یک بیمار نیاز به هر کاری که او را آرام کند دارد تا احساس بهتری پیدا کند. از شریک خود با تشویق و ترغیب کردن مراقبت کنید. ۸- از شریک خود سوال کنید: چه‌کاری می‌توانم برای‌ت انجام دهم؟ یکی از مهم‌ترین کارهایی که می‌توانید انجام دهید این است که از همسر و یا شریک خود بپرسید چگونه می‌توانید به او کمک کنید. به‌عنوان‌مثال از او بپرسید «آیا من می‌توانم کاری کنم که روزت بهتر شود؟» اگر او مطمئن نیست که شما بتوانید به او کمک کنید؛ توجه کنید که چه‌کاری می‌تواند مفید باشد و آن را انجام دهید. این کار ممکن است هر چیزی حتی ماساژ دادن پشت او باشد. ممکن است شما نتوانید استرس شریک‌تان را به‌طور کامل از بین ببرید؛ اما می‌توانید متوجه باشید که چگونه می‌توانید او را خوشحال و به او کمک کنید. به خودتان بگویید: «من می‌توانم هر کاری را با قدرت خودم انجام دهم تا شریکم را خوشحال کنم.» استرس بدون کنترل می‌تواند یک رابطه را خراب و یا با ایجاد نارضایتی به‌کلی قطع کند. ولی راه‌های زیادی وجود دارد که شما می‌توانید استرس خود را کاهش دهید و به شریک زندگی‌تان کمک کنید.  
نظر یک فیلسوف در باره کنار آمدن با خجالت به خود با نگاهی تازه بنگرید چرا می خندیم؟ وسواس فکری – جبری 3 لبخند را فراموش نکنید

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

گرم مزاجید یا سرد مزاج؟

قبل از پاسخ به این پرسش که آیا گرم مزاجید یا سرد مزاج؟ لازم است بدانید پایه اصلی طب سنتی برخلاف طب مدرن امروزی بر اساس شناخت نوع مزاج و طبیعت انسان بوده و برهمین اصل خوراكی‌هایی تجویز می‌شود كه بتواند مزاج را متعادل و علائم بیماری را التیام بخشد البته این را هم بدانید در به‌كارگیری طب سنتی نباید افراط و تفریط كرد، چرا كه در هر صورت بشر برای درمان بیماری‌های حاد و سخت نیاز به طب مدرن و داروهای شیمیایی و جدید آن دارد، اما تحقیقات نشان داده است طب سنتی در مقایسه با طب امروزی اثرگذاری بیشتری در التیام و درمان بیماری‌های مزمن، ویروسی و اختلالات گوارشی دارد. بر اساس چه خصوصیاتی ماهیت مزاجی‌مان را بشناسیم؟ بیشتر كسانی كه رنگ پوستشان سفید است سرد مزاج هستند. در سرمای زمستان براحتی گرم نمی‌شوند. خواب را به فعالیت روزانه ترجیح می‌دهند. بیشتر آنها كم‌حوصله و بی‌حال بوده و از كمبود انرژی رنج می‌برند. درونگرا بوده و در محاورات احساسات خود را بروز نمی‌دهند و كمتر عصبی می‌شوند و بیشتر عصبانی می‌كنند‌! نبض آنها آرام می‌زند و عروق خونی‌شان باریك است. مستعد ابتلا به پاركینسون، MS، سوزش و نفخ معده، سرگیجه، تهوع و سردرد هستند. اما افراد گرم مزاج، پرانرژی، چالاك، زرنگ و زودفهم هستند. رنگ پوست آنها اغلب سرخ و تیره است و رگ‌هایشان نمایان. برونگرا بوده و در محاورات سرعت در سخن گفتن و پیوستگی گفتار دارند و سریع احساساتشان را بروز می‌دهند. گرمای تابستان برایشان زجرآور است و عطش زیادی دارند. این افراد به دلیل ضربان‌ قوی قلب، اندام‌های پرخون، محرك و فعالی دارند. غذای دو مزاج گرم و سرد بدن هر كسی با دریافت یكسری غذاها واكنش مخصوصی را از خود نشان می‌دهد. مثلا شنیده‌اید كه می‌گویند فلان كس با خوردن یك خیار سردی‌اش می‌كند و دیگری با مصرف یك موز گرمی‌اش می‌كند. این همان ارتباط میان نوع غذاها با ماهیت مزاج ماست كه اگر رعایت نشود اثرات ناگوار گرمی و سردی در غالب علائم بیماری بروز می‌كند. به گفته متخصصان طب سنتی گوشت گوسفند، شتر، بوقلمون، مرغابی، انواع شیرینی‌ها، كشمش، خرما، عسل، ارده، انجیر، انگور، موز، خرمالو، خربزه، گردو، نمك، روغن، هل، تخم‌مرغ، نان گندم، اغلب ادویه‌جات و غذاهای فرآوری شده همچون سوسیس و كالباس طبع گرمی دارند، اما از غذاهای سرد می‌توان به گوشت گاو، گوساله، مرغ، ماهی، برنج، ماست، خیار، هندوانه، جو، ماش، باقلا، ذرت، زرشك، انواع لبنیات، كدو، ریواس، قارچ، تمبرهندی، گوجه‌سبز، چغاله بادام، گیلاس، كاهو، آلو، انار، سركه و آب یخ اشاره كرد. این را هم بدانید زیاده‌روی در مصرف غذاهای گرم موجب تب، یبوست، جوش، بوی تند ادرار، پرفشاری خون، آشفتگی، بی‌قراری، عطش و سرگیجه می‌شود كه با مصرف غذاهای سرد می‌توان اثرات آن را تعدیل كرد، اما مصرف زیاد غذاهای سرد هم باعث دل درد، نفخ، اسهال، گرفتگی عضلات، سستی و ضعف، تكرر ادرار، روماتیسم، دست و پای سرد و ترشح زیاد بزاق می‌شود.

داروهای گیاهی نامناسب میتواند بیماری را تشدید نماید

یک پژوهشگر گیاهان دارویی ضمن تاکید بر لزوم نظارت بیشتر بر حوزه طب سنتی از سوی وزارت بهداشت، گفت: گیاهان دارویی موجود در عطاری‌ها کیفیت لازم را ندارند و اغلب فروشندگان عطاری‌ها با گیاهان دارویی آشنایی ندارند و به طور تجربی به این کار اشتغال دارند.   دکتر یعقوب امن‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه علوم پزشکی تهران، ضمن ابراز نگرانی از عدم آگاهی برخی عطاری‌ها درباره شناخت از خواص گیاهان، گفت: متاسفانه این قبیل عطارها مشکل بیمار را تشخیص می‌دهند و دارو نیز تجویز می‌کنند. این درحالیست که برای تجویز هر نوع داروی گیاهی، لازم است ویژگی‌های خاص هر بیمار، شرایط جسمی و بیماری‌های دیگر فرد کاملا در نظر گرفته شود تا عوارض دارو به کمترین حد برسد.   این پژوهشگر گیاهان دارویی، با اشاره به اینکه در حال حاضر تعداد زیادی از بیماران به طور خودسرانه، گیاهان دارویی مصرف می‌کنند، گفت: گیاهان دارویی موجود در عطاری‌ها کیفیت لازم را ندارند و بیشتر فروشندگان عطاری‌ها گیاهان را نمی‌شناسند و به طور تجربی به این کار اشتغال دارند؛ بطوری که بیمار را دچار مشکلات عدیده‌ای می‌کنند.   وی با تاکید بر این مطلب که وزارت بهداشت باید نظارت بیشتری در حوزه طب سنتی داشته باشد، افزود: وزارت بهداشت باید گیاهان دارویی را به شکل دارو عرضه کند اما به دلیل اینکه در عطاری‌ها گیاهان تحت عنوان دارو نیستند، وزرات بهداشت دخالتی در این موضوع ندارد.   امن‌زاده با اشاره به اینکه متاسفانه در تلویزیون همه چیز صرفا جنبه تبلیغات به خود گرفته است، گفت: در رسانه‌ها دادن اطلاعات خاص در مورد یک گیاه کار درستی نیست و تبلیغات در این زمینه باید به گونه‌ای صورت گیرد که افراد تنها بتوانند از خواص مفید گیاه استفاده کنند.   وی با بیان این مطلب که عامه مردم، تصور می‌کنند گیاهان دارویی مواد طبیعی هستند، کاملا بی‌خطر بوده و برای مصرف آنها نیازی به مشورت با پزشک نیست، اظهار کرد: گرفتن شرح حال از بیمارانی که داروهای رایج شیمیایی مصرف می‌کنند، نزد پزشکان متداول است اما، متاسفانه اخذ شرح حال بالینی در زمینه مصرف گیاهان دارویی چندان مرسوم نیست. بنابراین در برخی مواقع مکانیسم اثر دارو و گیاه مشابه یکدیگر بوده و در نتیجه اثر مصرف همزمان آن‌ها می‌تواند دچار اشکال شود
قهوه سلامت جنسی آقایان را افزایش می دهد جهل و سردرگمی فراگیر درباره آنتی‌بیوتیک‌ها مراقبت های خانه داری برای زنان باردار چرخه قاعدگی و تغییرات فصلی، متهمان اصلی از سرطان سینه نترسیم

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

بدون صبحانه از خانه بیرون نروید

این‌بار که بدون خوردن صبحانه قصد خارج شدن از خانه را داشتید، به این فکر کنید که خوردن صبحانه می‌تواند شما را از پرخوری در طول روز بازدارد؛ به عبارت دیگر، یک وعده صبحانه سالم، به شما انرژی می‌دهد و اشتهایتان را کنترل می‌کند و برای تصمیم‌گیری‌های مهم در طول روز شما را آماده می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که خوردن یک صبحانه سالم می‌تواند به شما کمک کند تا: - یک رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی داشته باشید - عملکرد و تمرکزتان را در کلاس درس و یا جلسات بالا ببرید - قدرت بدنی و تحمل شرکت در فعالیت‌های ورزشی‌تان را افزایش دهید - و کلسترول خون را پایین بیاورید.   خوردن صبحانه برای همه مهم است، به خصوص کودکان و نوجوانان. به گزارش انجمن کنترل تغذیه در آمریکا، کودکانی که صبحانه می‌خورند در کلاس درس و زمین بازی بسیار بهتر عمل می‌کنند و از تمرکز بالا، مهارت بیشتر در حل مشکلات و هماهنگی بهتر بین چشم و دست برخوردارند. «اریکا جُووینازو، متخصص علم تغذیه در شهر نیویورک می‌گوید: «آنچه شما برای یک صبحانه خوب لازم دارید باید شامل کربوهیدرات غنی‌شده، فیبر و پروتئین باشد.»   انواع خوراکی‌های مغذی برای صبحانه   ۱ـ  بلغور جوی دوسر بلغور جوی دوسر دارای نوعی فیبر به نام بتا-گلوکن است که مصرف منظم آن باعث پایین آوردن کلسترول خون می‌شود. جوی دوسر غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، فولاد و پتاسیم است. بلغور جوی دوسر سبوس‌دار که مدت طبخ آن ۱۵دقیقه است، نسبت به جوی دو سر بدون سبوس و پرک شده و همچنین گونه‌های دیگر دارای فیبر بیشتری است. درهرصورت انواع جوی دوسر انتخاب سالمی است. از خرید بسته‌های شکردار آن خودداری کنید، در عوض خودتان با افزودن کمی عسل، شیر، میوه و آجیل آن را شیرین و طعم‌دار کنید.   ۲ـ  ماست یونانی این ماست کرم‌دار قوی، سرشار از کلسیم و مقدار زیادی پروتئین است و دو برابر یک ماست معمولی سرتاسر صبح مانع از احساس گرسنگی شما می‌شود. نوع ساده و بدون چربی آن همراه با اضافه کردن مقداری میوه که به آن طعم و شیرینی خاصی می‌بخشد، بهترین انتخاب برای صبحانه است.   ۳ـ جوانه گندم مقدار کمی جوانه گندم انرژی زیادی را در طول روز به شما می‌دهد. مصرف فقط دو قاشق غذاخوری از جوانه گندم حدود ۱۵ درصد از ویتامین E و ۱۰ درصد از فولاد مورد نیاز روزانه‌تان را تامین می‌کند. جُووینازو می‌گوید: «معمولا مقدار ویتامین E در رژیم روزانه مردم بسیار کم است که با خوردن جوانه گندم می‌توانند مقدار زیادی به آن افزود، به خصوص اگر از دو منبع بزرگ ویتامین E شامل آجیل و دانه‌های روغنی مصرف نمی‌کنید.»   ۴ـ تخم‌مرغ افرادی که دارای کلسترول بالای خون هستند معمولا از مصرف تخم‌مرغ خودداری می‌کنند. در حالی‌که یک زرده تخم‌مرغ حدود ۲۱۰ میلی‌گرم کلسترول دارد و میزان مصرف کلسترول برای بیماران مبتلا نباید بیشتر از ۲۰۰ میلی‌گرم باشد. بنابراین این بیماران با مصرف یک عدد تخم‌مرغ در طول روز نباید به همراه غذاهای دیگر خود کلسترول مصرف کنند. تحقیقات نشان داده است میزان تاثیر کلسترول موجود در مواد غذایی طبیعی بر روی کلسترول خون بسیار کمتر از آن چیزی است که قبلا تصور می‌شد. تخم‌مرغ یک منبع سالم از مواد مغذی، پروتئین و انواع ویتامین‌ها به خصوص ویتامین D است؛ بنابراین مصرف آن را در برنامه غذایی‌تان قرار دهید.   ۵ـ کره بادام اگر از تخم‌مرغ و یا لبنیات استفاده نمی‌کنید، کره بادام را به‌عنوان یک جایگزین خوبِ سرشار از پروتئین و چربی‌های اشباع نشده (چربی خوب) مصرف کنید. کره بادام در مقایسه با کره بادام‌ زمینی، مغذی‌تر و دارای چربی اشباع شده کمتری است. ۶- هندوانه هندوانه یکی از بهترین راه‌ها برای آب‌رسانی به پوست و بدن در صبح است. این میوه آب‌دار که کمتر شناخته‌ شده است بهترین منبع لیکوپن (ماده مغذی موجود در میوه و سبزی‌های قرمز) است که برای دید چشم، سلامت قلب و پیشگیری از سرطان بسیار مهم است. هر فنجان آب هندوانه دارای ۴۰ کالری است. این ماده غذایی جزء خوراکی‌هایی با کالری منفی است که در واقع برای هضم شدن‌شان کالری بیشتری سوزانده می‌شود.   ۷ـ  بذر کتان بذر کتان در ظرف صبحانه شما مثل یک معدن طلای سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. مصرف دو قاشق غذاخوری از بذر کتان ۱۰۰ درصد چربی سالم مورد نیاز قلب را تامین می‌کند. بذر کتان علاوه بر عطر و طعم فوق‌العاده، منبع غنی از فیبر، لیگنن (ماده‌ای شیمیایی دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضد التهاب و همچنین ضد سرطان) و به ویژه در جلوگیری از سرطان پستان بسیار موثر است. توجه داشته باشید که بذر کتان را از جایی مطمئن خریداری کنید و آن را با قهوه و ادویه پودر کنید تا کامل هضم شود.   ۸ـ موز برای صبحانه هیچ چیزی نمی‌تواند به اندازه یک موز به شما انرژی فوق‌العاده ببخشد. این میوه منبع نشاسته پایدار و کربوهیدرات سالم است که در طولانی مدت معده شما را پر نگه می‌دارد. موز سرشار از پتاسیم است و برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا انتخاب مناسبی است و مصرف آن باعث پایین آمدن فشار خون به حالت طبیعی می‌شود. شما می‌توانید آن را خرد کنید و به بلغور جوی دوسر صبحانه خود اضافه کنید. این یک شیرینی طبیعی خواهد بود که شما به جای افزودن شکر می‌توانید از آن استفاده کنید.   ۹ـ توت‌فرنگی انواع توت‌ها، خوراکی‌هایی فوق‌العاده هستند. توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ و دارای کمترین میزان کالری هستند. جُووینازو می‌گوید: «مصرف یک فنجان توت کل ویتامین C، اسید فولیک و فیبر مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می‌کند.» توت‌فرنگی نیز مانند توت سیاه دارای آنتوسیانین است و این ماده از ابتلا به بیماری سرطان جلوگیری می‌کند.   ۱۰ـ کیوی این میوه کوچک دقیقا به اندازه یک پرتقال حاوی ۶۵ میلی‌گرم ویتامین C است. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم و مس بوده و نسبت به موز فیبر بیشتری دارد. (بر طبق مطالعات انجام شده، خوردن دو کیوی در یک روز به مدت یک ماه، مشکل یبوست افراد مبتلا به سندرم مشکل روده را کاهش می‌دهد.) ۱۱ـ  قهوه قهوه خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت و سرطان پروستات را کاهش و طول عمر را افزایش می‌دهد. قهوه منبع آنتی‌اکسیدان‌ها است. دانشمندان می‌گویند ترکیب کافئین و آنتی‌اکسیدان در سلامتی بسیار موثر است.   ۱۲ـ چای چای دارای سوابق بسیار طولانی در حفظ سلامتی است. چای نسبت به قهوه، کافئین پایین‌تری دارد و به آب‌رسانی بدن بیشتر کمک می‌کند. چای منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. انواع چای (سیاه، سبز و سفید) آنتی‌اکسیدان مورد نیاز شما را تامین می‌کنند و چای سبز از دیگر انواع آن سالم‌تر است. تحقیقات نشان می‌دهد نوشیدن پنج فنجان چای در طول روز متابولیسم بدن‌تان را تنظیم کرده و به شما کمک می‌کند وزن بیشتری از دست بدهید.   ۱۳ـ  نان گندم یکی از خوراکی‌های اصلی در صبحانه کربوهیدرات‌ها هستند؛ اما نوع کربوهیدراتی که شما انتخاب می‌کنید، می‌تواند روی سلامتی شما تاثیر عمده‌ایی داشته باشد. نان گندم و سایر غلات تصفیه نشده نسبت به نان سفید و غلاتی که تصفیه‌شده‌اند دارای فیبر و مواد مغذی بیشتری هستند.  

لذت سرک کشیدن به یخچال

حس خوبی که موقع باز کردن در یخچال به ما دست می دهد باید یاد آور کالری های زیاد شده در بدن هم باشد. مشکل اصلی کسانی که اضافه وزن  دارند بی برنامگی غذایی آنهاست. امیدواریم خواندن این مطلب به شما کمک کند تا کالری کمتری دریافت کنید.
راهکارهای سودمند برای تغذیه بهتر گیاهخواران آخر قهوه بخوریم یا نخوریم! غذاهایی برای تقویت میل جنسی شاتوت، میوه همه چیز تمام شکستن عادات قدیمی در صبحانه

پر بازدیدترین ها

ورزش

10 اشتباه بزرگ در بدنسازی

١-اگر می خواهید بدن خود را کات کنید تنها از مرغ، سفیده تخم مرغ و برنج استفاده کنید!لطفأ به چنین توصیه ای عمل نکنید. بدن شما نیاز به رنج وسیعی از ریزمغذی ها و ویتامین ها دارد. مردم و بدنسازان مشتاق بسیاری را می شناسم که تنها می خواهند به بدن بهتری دست یابند ولی اسیر افراد ی می شوند که با چنین حرف های بی پایه ای آنها را فریب می دهند. چنین توصیه هایی را به آتش بکشید! ۲- پرس سینه با فاصله کم بین دستها، بخش داخلی سینه را هدف قرار می دهد.هیچ حرکتی نیست که بتواند تنها بخش داخلی سینه شما را هدف قرار دهد. در واقع زمانی سر این مسئله با یک بدنسازی حرفه ای دیگر در حال نبرد بودم! برای بهبود بخش داخلی سینه، آنچه نیاز دارید این است که عضله خود را تا رسیدن به کوتاه ترین اندازه خود منقبض کنید. بسیار شبیه وقتی که می خواهید در حرکات جلوبازو روی پیک عضله کار کنید، مجبورید عضله را به طور کامل منقبض کنید (تا رسیدن به کوتاه ترین طول عضله) برای اینکه به سمت بالا رشد کند، همین ایده در مورد بخش داخلی سینه هم صادق است. ۳- چربی ها باعث چاق شدن شما می شوند.چربی ها برای اعمال و پروسه های بیشماری در بدن ضروری اند. همه چربی ها وقتی به اندازه مناسب مصرف شوند، دارای فواید هستند (به جز چربی های ترانس). ۴- باید سنگین تمرین کنید تا رشد کنید.اگر تا به حال نوشته های مرا مطالعه کرده باشید، می دانید که این واقعیت ندارد. باید بدرستی تمرین کنید، در جهت دستیابی به حداکثر تنش بر عضله، برای اینکه رشد کنید. نگران نباشید، این کار ساده تر از آن است که بنظر می‌آید.! ۵- کالری، کالری است (و از هر منبعی که تأمین شود برای بدن تفاوت ندارد).بنظر من، این حرف آدمهای کم سواد است! حتی وقتی تلاش می کنید به بزرگ ترین سایز ممکن برسید، بدترین کاری که می توانید انجام دهید این است که تنها به مجموع کالری دریافتی خود دقت کنید و اهمیتی به منابع تأمین کننده آن ندهید. چنانچه به نسبت درشت مغذی های دریافتی بی اهمیت باشید، بزودی باید منتظر عواقب ناخوشانیدی باشید، از افزایش مقاومت به انسولین گرفته تا ذخایر چربی بیشتر و رشد عضلانی کمتر. ۶- جلوبازو لاری، بخش پایینی دوسر بازو را به کار می گیرد.وای! همه ما حداقل زمانی به چنین اشتباهی دچار بوده ایم، خود من هم از این مسئله مستثنی نیستم. ولی خوشبختانه حالا کمی معلوماتم بیشتر است. هر چند که کار کردن روی بخش پایینی بازو برای افزایش طول آن جذابیت زیادی دارد، ولی نه جلوبازو روی میز لاری چنین قابلیتی دارد، و نه هیچ حرکت دیگری. آنها شاید بار کاری را در بخش پایینی  دامنه حرکت افزایش دهند، در نتیجه باعث افزایش قدرت شما در آن بخش از دامنه حرکت می شوند، و این تصور غلط را ایجاد می کنند که باعث افزایش طول دوسر بازوی شما می شوند. در عالم واقعیت، تنها می توانید ضخامت و سایز بازو را بطور کلی تغییر دهید نه تنها در بخش پایینی یا بالایی عضله. ۷- در تلاش هستم روی گره عضلاتم کار کنم!هنوز هم وقتی به چنین ادعاهایی برخورد می کنم، باعث خنده ام می شود. گره عضله دیگر چه حرف بیهوده ایست!؟ دوستان عزیز،‌ اصلأ چنین چیزی وجود ندارد. عضله، عضله است، و ساختار آن هم مشخص است. گره دو عضله هم تنها جایست که دو عضله از کنار هم عبور می کنند. نمی توانید تمرین خاصی روی این محل تلاقی انجام دهید. در واقع شما می توانید روی کل یک عضله کار کنید نه یک نقطه خاص، و نه فواصل بین دو عضله. ۸- تمرین هوازی با معده خالی بیشتر چربی می سوازند.نه! هرگز این مسئله ثابت نشده. هرگز. در واقع، مشخص شده که تمرین هوازی (یا هر تمرین دیگری) وقتی پس از دریافت کالری انجام شود خواص ترموژنیک بیشتری دارد، به همین سادگی، یعنی کالری بیشتری سوزانده می شود. ۹- وقتی تمرین را متوقف می کنید، تمام عضلات شما به چربی تبدیل می شوند!واضح است که هر بدنسازی که تمرین را متوقف کند یه یک کوه چربی تبدیل می شود. همه عضلات هم باید جایی بروند. درست است؟ خب نه. چربی و عضله دو بافت کاملأ متفاوت هستند. مثل این است سینه مرغ به شیرینی گردویی تبدیل شود. هر چند این می تواند جذاب باشد، ولی فکر نمی کنم به این زودیها در عالم واقعیت شاهد تبدیل شدن چربی و عضله به هم باشیم، مگر در فیلمهای علمی تخیلی. در واقع افزایش چربی بدنسازانی که تمرین را رها می کنند، بدلیل دریافت کالری بیش از حد نیاز بدن است و کاهش سایز عضلانی هم به این دلیل است که دیگر بدن به آن همه عضله نیاز ندارد. ۱۰- دریافت گلوتامین و پروتئین وی همراه هم بد است. آنها برای جذب شدن با هم رقابت می کنند! در واقع خلاف این بیشتر متحمل است. چون می توانند در افزایش تولید پروتئین در عضلات به هم کمک کنند.  

یوگا- حرکات نشسته 2

بعد از انجام کشش های پشت پا و عضلات کف پا، ادامه حرکت را با یکدیگر پیگیری می کنیم.
مروری بر ورزش هفته اول دی مرور بر ورزش در هفته اول آبان ماه مرور بر ورزش در هفته دوم آذر چگونه چوگان را هم از ما دزدیدند؟ کویتووا شگفتی آفرید و قهرمان شد