1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

 

شاتوت یکی از میوه های خوشرنگ و خوشمزه فصل تابستان و سرشار از املاح مفید و آنتی اکسیدان است. تا قبل از پایان تابستان تا می توانید این میوه فوق العاده را مصرف کنید و از همین امروز به فکر ذخیره آن برای بقیه فصل ها باشید.

به تازگی محققان انجمن تغذیه آمریکا پی برده اند که شاتوت، در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد. این میزان بالای آنتی اکسیدان در شاتوت بدلیل آنتوسیانین، یا همان رنگدانه‌ای است که رنگ سیاه شا‌توت از آن ناشی می‌شود.

 

وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون در شاتوت، درجه ظرفیت جذب رادیکال‌های آزاد آن را که یک شاخص اندازه‌گیری تاثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان‌ است، به رقم 5350 در هر صد گرم رسانده است.

وجود مواد مغذی مانند انواع  آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های A، Cو املاح روی، پتاسیم، آهن، کلسیم ومنیزیم و نقش هم‌افزایی این مواد مغذی بر یکدیگر سبب شده است تا این میوه به‌عنوان منبعی خوب برای تامین نیاز روزانه به املاح و مواد معدنی گوناگون مورد توجه قرار گیرد.

شا‌توت خواص زیادی برای سلامت دارد، از جمله جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری، سرطان، بیماری‌های مربوط به کهولت و حملات مغزی. همچنین از اثرات کلسترول بد که به بیماری‌ها و حملات قلبی منجر می‌شود نیز جلوگیری می‌کند.

تانن موجود در شاتوت به استحکام جداره رگ‌ها کمک کرده و از خون‌ریزی‌های پوستی جلوگیری می‌کند. مصرف این میوه در موارد التهابات روده‌ای کمک‌ زیادی به درمان بیماری می کند.

مصرف منظم این میوه با کند کردن  فرآیند پیری و به دلیل وجود خاصیت ضد باکتریایی آن، به بهبود شرایط اسهال باکتریایی نیز کمک می‌کند.

 

مصرف عصاره شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ‌های خونی می‌شود. آنتوسیانیدین‌ موجو در شاتوت به بهبود بافت پیوندی آسیب دیده کمک می‌کند.

استفاده از جوشانده برگ‌های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم معمول بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می‌شده است.

وجود مواد مغذی مفید در شاتوت، این میوه را به یک میان وعده عالی تبدیل کرده است. می توانید برای تهیه انواع دسرها از شاتوت استفاده کنید. بستنی شاتوتی، شاتوت با ماست، خامه با شاتوت و مربای شاتوت از بهترین و دوست داشتنی ترین دسرها خصوصا برای بچه ها هستند.

از آنجا که شاتوت یکی از میوه هایی است که در کنترل قند خون تاثیری جدی دارد، به بیماریان دیابتی توصیه می شود که حتما این میوه را در رژیم میوه ای روزانه شان بگنجانند. از آنجا که شاتوت بسیار زود فریز شده و ضمن فرایند یخ زدن خواص خود را از دست نمی دهد ، شما می توانید در فصل این میوه، آن را فریز کرده و درتمام سال آن را مصرف کنید.

 

دیدگاه‌ها  

+2 # مهدخت 1390-06-14 17:13
چه هوس انگیییییز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # tanbal 1390-06-14 17:17
vayyy che ghadr ina khosh mazannnnnnnnn
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # آرمین 1390-06-14 20:51
دوستان عزیز سایت لادیز ، برید در مقاله " گلشیفته بر فرش قرمز جشنواره ونیز "و به گزوه طرفداران سایت لادیز بپیوندید و LIKE یگذارید مانند نمونه زیر :
اسم خودتون + کلمه LIKE
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # sahar 1390-06-20 20:08
vay axe balaye safhe adamo be havas mindaze bahbah shatoote torso malas
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # لـادیز 1390-06-21 21:25
دوستان عزیز، سایت لادیز در راستای احترامی که به عقاید و نظرات تک تک شما قائل است، کلیه کامنت ها را بدون بازخوانی منتشر می کند. متاسفانه شاهد نظرهایی هستیم که بدون در نظر گرفتن شئونات اخلاقی و اجتماعی با بکار بردن الفاظ ناشایست از سوی برخی منتشر می شود. ضمن عذرخواهی از دوستانی که بنحوی از سوی عده ای مورد توهین قرار گرفته اند، مجددا از همه همراهان لادیز درخواست می کنیم برای جلوگیری از اعمال حذف و سانسور، مطابق شان انسانی و اجتماعی که از آنها انتظار می رود اقدام به انتشار نظر کنند.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

سلامت روان

موسیقی، درمانی معجزه گر

کسی که تا به حال اشکهایش را به خاطر گوش دادن به آهنگ غم انگیزمورد علاقه اش پاک کرده، می داند که نوت ها و آکوردهای ساده چقدر می توانند تاثیر گذارباشند. امروزه مطالعات علمی نشان داده اند که موسیقی می تواند خلق و خوی ما را تغییر داده و حتی تمرکزمان را افزایش دهد. گوش دادن به یک آهنگ بر روی قسمت های مختلف مغز تاثیر زیادی دارد، مطالعات نشان داده اند که بخش های مربوط به فعالیت هایی از جمله حافظه و بینایی در مغزمان می توانند با واکنش به موسیقی فعال شوند. دکتر ویکتوریا ویلیامسون، مدرس رشته روانشناسی در کالج گلدسمیت لندن می گوید: «بخش های بسیار زیادی از واکنش هایی در بدن و ذهن مربوط به موسیقی وجود دارد. تصویربرداری از مغز نشان داده است که نقاط مختلف مغز با یک قطعه آهنگ فعال می شود.» هر کس به موسیقی به روش های مختلف واکنش نشان می دهد. ممکن است فردی موسیقی راک را دوست داشته باشد در حالی که یکی دیگر از گوش دادن به موتزارت لذت ببرد. هر سلیقه ایی که داشته باشید، طبق تحقیقات اخیر درباره ی طبیعت علوم اعصاب، گوش دادن به موسیقی مورد علاقه ی خود خلق و خوی بد را تا حدی از بین می برد. مراقبت از بیماران موسیقی در واقع می تواند تاثیر مثبت و قابل توجهی روی بیماران مبتلا به بیماری های طولانی مدت، مانند بیماری های قلبی، سرطانی و مشکلات تنفسی داشته باشد. آزمایشات متعدد نشان داده اند که موسیقی به پایین آوردن ضربان قلب، فشار خون و تسکین درد، اضطراب و بهبود وضعیت زندگی بیماران کمک می کند. دکتر ویلیامسون می گوید:«موسیقی می تواند برای کسانی که بعلت ابتلا به بیماری های وخیمی برای مدت طولانی بستری هستند و نمی توانند زیاد بیرون بروند فوق العاده مفید باشد. بیماران با گوش دادن به آهنگ مورد علاقه اشان می توانند احساس خوب گذشته را باز گردانند، وهمچنین فضایی آرام و به دور از دغدغه های بیماری داشته باشند.» افزایش استقامت در ورزش گوش دادن به موسیقی خاصی می تواند به شما کمک کند تا سریع تر بدوید. یک مطالعه در دانشگاه برونل در غرب لندن نشان داده است که موسیقی می تواند به اندازه 15 درصد باعث افزایش استقامت بدن ، کاهش خستگی ناشی از ورزش ، وهمچنین بازده ای انرژی را بین یک تا سه درصد افزایش دهد. بهترین انتخاب برای ورزش، آهنگهای شادی هستند که با میزان سرعت دویدن با گام های بلند هماهنگی دارند و می توانند تاثیری مطابق با ریتم بدنتان بگذارند، تا بتوانید طولانی تربدوید. ضد استرس موسیقی انتخابی عالی برای زمانی که احساس استرس می کنید هست. با توجه به آمار ارائه شده از موسسه خیریه بهداشت روان ذهنی، نزدیک به یک سوم از افراد برای داشتن خلق و خوی خوب درمحل کارشان مدام در حال گوش دادن به موسیقی هستند، و تقریبا یک چهارم از افراد معتقدند که گوش دادن به موسیقی در طول راه به محل کارشان از اضطرابشان کم می کند. پل فارمر مدیرعامل این موسسه خیریه، با تایید آمار فوق می گوید مزایای درمانی گوش دادن به موسیقی کاملا واضح هستند، و گوش دادن به یکی از آهنگ های مورد علاقه خود می تواند بسیار آرامش بخش باشد و اضطرابش را کاهش دهد. سلامت بهتر روان موسیقی می تواند درمان موثر ومثبتی برای افرادی که مبتلا به بیماری های روانی هستند باشد. بریجت اکانل می گوید:«دو روش متمایز درموسیقی درمانی وجود دارد که مورد استفاده قرار می گیرد: به عنوان وسیله ای برای ارتباط و بیان خود و یا ویژگی های افزایش انرژی.» افرادی که بسیار کم حرفند می توانند از موسیقی به عنوان راهی برای بیان حرف هایی که قادربه گفتنشان نیستند استفاده کنند. همچنین به عنوان محرکی برای بیداری خاطرات فراموش شده و یا برانگیختن واکنش های احساسی، که برای فعال کردنشان هفته ها با  گفتار درمانی طول می کشد استفاده می شود.

استرس دارید و خبر ندارید

اضطراب یا همان استرس دارای نشانه های عمومی است که همه ما کمابیش آنها را می شناسیم اما به جز طپش قلب، احساس بیقراری، تنگی نفس و ... این عارضه نشانه های دیگری نیز دارد که شاید از آنها بی اطلاع باشید.
وسواس فکری- جبری 2 بی‌خوابی مردها احمق تر از زنها هستند مردها در زیر فشار کاری بیشتر از زنها آسیب می بینند 10 نباید مغزی

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

چگونه خواب مغز ما را پاکسازی می نماید

بدن ما مانند یک کارخانه پیچیده عمل می‌کند. در یک طرف رآکتورهایی قرار دارند که وظیفه سوخت و ساز را بر عهده گرفته‌ و مقداری زیادی ماده زاید تولید می‌کنند. در طرف دیگر هم سیستم لنفاتیک قرار دارد که مسئول محافظت از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا و ذرات بیگانه‌است که برای نمونه سلول‌های توموری را از بین می‌برد. اما این سیستم برای دفع مواد زاید از مغز کافی نیست و این در حالی است که مغز ارگانی است که در آن سوخت و ساز با شدت تمام ادامه دارد و دقیقه به دقیقه باید از آن در برابر پروتئین‌هایی که به سلول‌های مغزی آسیب می‌رسانند محافظت کرد. عملیات پاکسازی مغز تیمی بین‌المللی در مرکز پزشکی دانشگاه روچستر آمریکا طی پژوهش‌های خود توانسته به دریافت‌های جالبی در مورد عملیات پاکسازی مغز برسد. به موجب پژوهش‌های این تیم علمی که نتایج آن در مجله معتبر "ساینس" منتشر شده، مواد سمی و زاید مغز تنها توسط سیستم لنفاتیک دفع نمی‌شوند بلکه در اینجا مغز سیستمی خاص خود دارد. این سیستم که نامش گلیمفاتیک است با سلول‌های "گلیا"ی خود نقشی اساسی در زدودن مایع مغزی و مواد زاید دارا است و می‌تواند با تولید فشار آنها را از ارگان فکری ما خارج سازد. اما این سیستم برای کار خود به زمان نیاز دارد. دانشمندان تخمین می‌زنند که پاکسازی کامل مغز روزانه به حدود ۸ ساعت زمان احتیاج دارد و این درست همان زمانی است که انسان در بستر خود خوابیده است. به هنگام خواب فاصله بین سلول‌های مغزی زیاد می‌شود و آب میان‌سلولی به راحتی می‌تواند جریان یابد تا مواد زاید دفع شوند. یک هشدار پژوهشگران هشدار می‌دهند، به هنگام کمبود خواب سرویس نظافتی مغز نمی‌تواند کار خود را به طور کامل انجام دهد و این مسئله در درازمدت به مغز آسیب می‌رساند. انباشت بیش از حد مواد سمی در مغز می‌تواند بیماری هایی مانند آلزایمر یا پارکینسون ایجاد کند. به همین دلیل است که دانشمندان توصیه می‌کنند که به موقع بخوابیم و به مغزمان به اندازه کافی فرصت دهیم تا بتواند شستشو شود. اما این شستشو حدود ۸ ساعت زمان می‌برد؛ شستشویی که ضرری هم به محیط زیست نمی‌رساند، چون که پساب‌های آن نه تنها انتقال می‌یابند بلکه بازیافت نیز می‌شوند!

مهمترین ریسک فاکتورها در سرطان پستان چیست؟

رییس مرکز تحقیقات سرطان پستان جهاد دانشگاهی گفت: بر اساس مطالعات انجام شده، ۴۰ تا ۵۰ درصد فاکتورهای خطر سرطان توسط مردم قابلیت پیشگیری دارند. به گزارش سلامت نیوز، کیوان مجیدزاده، رییس مرکز تحقیقات سرطان پستان جهاد دانشگاهی در گفتگو با برنامه «چشم‌انداز» شبکه رادیویی سلامت با اشاره به مهم‌ترین ریسک فاکتورها در سرطان پستان، گفت: در حوزه سرطان پستان، سابقه فامیلی، جدی‌ترین فاکتور خطر است. خانواده‌هایی که سابقه فامیلی سرطان پستان دارند، حتما باید به کلینیک‌های سرطان‌های خانوادگی مراجعه کنند تا از جنبه ژنتیکی مورد بررسی قرار بگیرند.وی با تاکید بر اینکه به دلیل صنعتی شدنريال نرخ بروز بیماری‌های مزمن در کشورهای مختلف افزایش یافته است، ادامه داد: در کشورهای پیشرفته با افزایش نرخ بروز بیماری‌ها با توجه به دستاوردهای علمی و ارتقای مراقبت‌های پزشکی به همان نسبت نیز میزان بقای بیماران در حال افزایش است.مجیدزاده با اشاره به اینکه در بسیاری از کشورهای پیشرفته، سرطان یک بیماری کشنده و خطرناک تلقی نمی‌شود، بیان کرد: در ایران نیز با کارهای مختلفی که انجام شده است، این موضوع در حال شکل‌گیری است؛ ولی همچنان میزان بقا در کشور ما با کشورهای پیشرفته فاصله دارد. بخشی از این کار به فرهنگ عمومی و آموزش بر می‌گردد که باید در این زمینه ارائه شود. بخش دیگری هم به ارتقای سیستم‌های خدمات‌رسانی و بهداشتی و پزشکی باز می‌گردد.رییس مرکز تحقیقات سرطان پستان جهاد دانشگاهی با اشاره به لزوم ارتقای فرهنگ بهداشت و سلامت، عناصر مداخله‌گر در آن را این‌طور برشمرد: یکی از مهم‌ترین عناصر این است که مردم در برابر ریسک فاکتورهای ایجاد کننده سرطان، در درجه اول چقدر دانش دارند و در درجه بعدی چه نگرشی دارند و سوم این‌که رفتارشان بر اساس دانش و نگرش چگونه تنظیم می‌شود.مجیدزاده ادامه داد: در حوزه سرطان پستان، معضلات فرهنگی بسیاری وجود دارد. مردم باید بدانند که حتی یک روز را هم نباید برای پرداختن به این موضوعات از دست بدهند. روش‌های کنترل فاکتورهای خطر سرطان بسیار مهم است.وی با مهم دانستن نقش اجتماعی مردم در کنترل و درمان سرطان اظهار کرد: موضوع دیگری که نقش اجتماعی مردم را پررنگ می‌کند، این است که در جوامع پیشرفته بخش قابل توجهی از هزینه بیماری‌های مزمن را خود مردم پرداخت می‌کنند. حتی مردم در بخش پژوهش هم وارد می‌شوند. قسمتی از این مشارکت مردمی نیز به خیرین مربوط می‌شود که امیدوارم در بحث سرطان نیز وارد شوند.رییس مرکز تحقیقات سرطان پستان جهاد دانشگاهی در پایان نقش آموزش را از همه استراتژی‌های دیگر که باید برای آن‌ها هزینه‌های هنگفتی پرداخت شود، جدی‌تر دانست و اظهارداشت: در خصوص آموزش، موضوع روشنی که در مورد بیماری‌های مزمن به خصوص سرطان وجود دارد این است که بر اساس مطالعات، ۴۰ تا ۵۰ درصد فاکتورهای خطر توسط مردم قابلیت پیشگیری دارند.
سیگار لایت دروغ است کابوسی به نام آلرژی میلیونها میکروب حاصل 10 ثانیه بوسه خوراکی های مبارک ماه رمضان محافظت از دست و صورت در تابستان

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

خرما، شیرین بهشتی

این روزها خرما به دلیل فرا رسیدن ایام روزه‌داری، محبوبیت بیشتری پیدا کرده است و اغلب روزه‌داران روزه خود را با این میوه بهشتی افطار می‌کنند.  

چای سفید

در این مقاله می خواهیم شما را با یک چای بسیار لطیف، چای سفید آشنا کنیم. چای سفید در مقایسه با دیگر انواع چای مانند چای سبز و سیاه از طعم شیرین و ملایم تری برخوردار است و دارای آنتی‌اکسیدان بیشتری است از این رو دارای خواص درمانی بسیاری است.
یک روز پرانرژِی شکلات خوب، شکلات بد مبارزه با چاقی و سرطان با رژیم غذایی مدیترانه‌ای 6 دلیل مهم برای خوردن شکلات تلخ خواص بی مانند زعفران

پر بازدیدترین ها

ورزش

مروری بر ورزش در هفته سوم شهریور

در سومین پنجشنبه شهریور ماه به روال هفته های گذشته مروری داریم بر ورزش در هفته ای که گذشت.در این بررسی  به حضور متفاوت نماینده دو و میدانی کشورمان مریم طوسی، در مسابقات قهرمانی جهان می پردازیم.

9 نکته از مسابقات تنیس رولان گاروس

اگر به ورزش زیبا و مفرح تنیس علاقمندید بشما مژده میدهیم که سایت جدیدی که تنها به تنیس و حواشی آن در ایران و جهان میپردازه جدیدا شروع بکار کرده. این مقاله رو با اجازه از مدیران ا
آیا یوگا به زندگی زناشوئی شما شادابی دیگری می بخشد؟ ورزش در هفته ای که گذشت مروری بر ورزش در هفته اول مهر 9 زنی که ورزش بانوان را متحول کردند جهان ورزش در هفته گذشته