1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

یکی از سوالات همیشگی مادران و خانم ها خانه دار این است که براستی کدام یک از مواد غذایی برای قرار گرفتن در رژیم غذایی خانواده اولویت دارند؟ خصوصا در فصلی مثل پاییز که انواع سرماخوردگی ها و حساسیت ها شایع می شود، می توان با گنجاندن خوراکی های مناسب بدن را برای مقابله با بیماری ها آماده کرد.

آب پرتقال : بطور کلی خوردن میوه های تازه به رفع خستگی و خواب آلودگی کمک زیادی می کند. مصرف ویتامین سی با بهبود بخشیدن به عملکرد کبد و تصفیه خون، می تواند شما را سرحال بیاورد. وقتی اسم ویتامین سی می آید ناخودآگاه یاد پرتقال می افتیم. اگر آب پرتقال می خورید دقت کنید که بلا فاصله بعد از آب گیری آن را بخورید چون خاصیت آبمیوه ها ظرف 5 تا 10 دقیقه بعد از آب گیری از بین می رود.

شیر: بی سبب نیست که اولین نوشیدنی که هر انسان می نوشد شیر است، این نوشیدنی سرشار از کلسیم است که به رشد و استحکام دندان ها و استخوان ها کمک می کند. گذشته از ان مصرف روزانه شیر از خطرات حمله فلبی و گرفتگی عروق می کاهد. اگر به لاکتوز حساسیت دارید می توانید شیرهای بدون لاکتوز مصرف کنید.

تخم مرغ: منبع سرشاری از پروتئین است که می توانید آن را بعنوان یک وعده غذای کامل مصرف نمایید. یک ساندویچ سرد تخم مرغ پخته به همراه گوجه فرنگی برای فرزند شما بهترین تغذیه و میان وعده به شمار می رود.

آب گوجه فرنگی طبیعی: گوجه فرنگی یکی از میوه های رنگین است و همانطور که می دانید خاصیت این میوه ها وجود منابع غنی آنتی اکسیدان در آنهاست. گوجه فرنگی یکی از سبزیجات ضد سرطان، سرشار از ویتامین سی، املاح و پتاسیم است. مصرف گوجه فرنگی حالت تهوع ، سردرد و سرگیجه را از بین می برد.

سوپ جو:سعی کنید در هفته یک وعده سوپ جو میل کنید تا کبد و روده بزرگ تان از سموم پاک شود. پایه سوپ عموما مایعات است که به تامین آب مورد نیاز بدن کمک می کند. ضمن اینکه دستگاه گوارش هم با این وعده غذایی سبک استراحت مفصلی می کند.

سیر: بدبوی خوشمزه و مفید ضمن اینکه به غذای شما طعمی رویایی می دهد، از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کرده و به درمان آسم، بیماری های ریوی و روماتیسم نیز کمک می کند.

دیدگاه‌ها  

+3 # صبا 1390-07-25 13:05
بوی بد سیر رو چی کار کنیم آخه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهند 1390-07-25 13:12
میتونی نجویی.. قورتش بدی. قهوه هم بخوری
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # kave 1390-07-25 13:47
man yadame harv aght mariz mishodam tu bachegi madar bozorgam behemun soope jo midad .migoft roodatun takhliye she khub mishid. rast migofte khodabiamorz
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شهین 1390-07-25 15:02
عجب سفره ی رنگی می شه. دلم همشونو خواست
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sima 1390-07-25 15:03
sandwich tookhme morgh ba khiyar shoor ham khayli khoshmazast. sosesham mitounid ba nokhod e narm shode va mast bezanid. aali mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

5 خشم پنهان درون خود را بشناسیم

خیلی وقت‌ها چیزی که باعث خشم و ناراحتی شماست فقط بهانه آن است. خشم احساسی است که به نظر می‌رسد به مرور زمان فرو می‌نشیند. در واقع، خیلی از افراد خشم را یک مشکل نمی‌دانند بلکه آن را واکنشی در برابر مشکل می‌دانند. حتی آدم‌های خونسرد هم در لحظاتی کنترل خشم را از دست می‌دهند. زمانی که کسی ناگهان جلوی ماشین می‌پیچد، یا زمانی که کودکی موبایل‌تان را داخل آب می‌اندازد یا موقعی که کارفرما سرتان داد می‌زند، طبیعی است که خشمگین ‌شوید. هر کسی متناسب با شخصیتش میزانی از خشم را نشان می‌دهد؛ ممکن است آن را کنترل کنید و زود به حالت عادی برگردید، ممکن است واکنش کمی نشان بدهید یا به راحتی خشم‌تان شما را وارد میدان جنگ کند. دیوید براش و جودیت ایو لیپتون، روان‌شناس و روانپزشک  در کتاب‌ «چرا مقابله به مثل، پرخاشگری و انتقام جویی؟» می‌گویند: این کاملا طبیعی است. خشم در ذات بشر و تمام موجودات از شامپانزه تا گربه و حتی پرندگان و ماهی‌هاست. همه موجودات خشم را بروز می‌دهند. در تست‌های آزمایشگاهی حیواناتی که به خاطر استرس به دیگران حمله‌ور می‌شوند، از حیواناتی که خشم خود را کنترل می‌کنند سالم‌تر هستند. پرخاشگری شکل‌های متفاوتی دارد که بعضی از آنها به راحتی برای رفتار شناس‌ها قابل اندازه گیری و تشخیص نیست. اما براش و جودیت در کتاب دیگری به نام «چه چیزی باعث خشم است»، از خشم‌های پنهان به عنوان احساسات قدرتمند پرده‌برداری کرده‌اند: افسردگی یک خشم پنهان است لیپتون معتقد است در تمام انواع افسردگی خشمی پنهان است. خشم و افسردگی از نظر لیپتون مثل کره و مربا هستند و کنار هم قرار می‌گیرند. فروید افسردگی را خشم بروز یافته می‌دانست. بزرگ‌ترین نشانه‌ای که فرد آیا افسرده مشکلاتی مرتبط با خشم دارد یا نه، این است که بفهمیم آیا او فردی خود تخریب است؟ فردی را در نظر بگیرید که بیش از یک سال است کاری ندارد و به جای جست‌وجوی یک کار تازه به دنبال گرفتن وام‌های تازه و خریدن لباس و درمان‌های گران قیمت است در حالی که هیچ کدام از این کارها حتی قدمی او را به خواسته‌هایش نزدیک نمی‌کند. چنین انتخاب‌های خودتخریبی، بیانگر آن هستند که این فرد نمی‌تواند آنچه را باعث ناراحتی‌اش است بیان کند. آرامش دروغین ممکن است این زن را بشناسید. شاید هم خودتان چنین زنی باشید؛ زنی که فکر می‌کند خیلی با روحیه است. هرچند یک هفته کاری وحشتناک بد داشته یا شب گذشته یک قرار عاشقانه مزخرف را پشت سر گذاشته، اما در مهمانی لباس خیلی عالی می‌پوشد، می‌خندد و به رئیس‌اش و رفتاری که با او داشته همراه با دوستانش می‌خندد. هیچ اشکالی ندارد که سعی کنیم لحظه‌های بد زندگی را خوشایند کنیم. این کاری است که هر کسی می‌کند. اینطور نیست؟ لیپتون می‌گوید این نظر اشتباه است. خندیدن و جوک گفتنی که دیگران را بد جلوه می‌دهد نوعی تلافی است. این نشانه آن است که شما نتوانسته‌اید مشکل را مستقیما با اشخاص حل کنید. مهربانی اغراق شده یکی از شکل‌های بسیار پنهان خشم به گفته لیپتون، مهربانی شدید است. لیپتون یک نمونه بسیار رایج این نوع مهربانی ناشی از خشم را رفتار مادرشوهر/مادر زنی می‌داند که دسر بسیار خوشمزه‌ای را سر میز شام می‌آورد یا سفره بسیار زیبا و پروپیمانی را برای خانواده می‌چیند ولی در واقع می‌خواهد به عروس/ دامادش بفهماند که باید بیشتر به او احترام بگذارند. او این کار را از روی مهربانی نمی‌کند بلکه این یک نوع بیان خشم است. خرده‌گیری‌های دائمی یک تاکتیک مشابه ارائه خشم، تصحیح دائمی دیگران است. مثل شوهری که به ظاهر برای کمک به همسرش ظرف‌های ماشین ظرفشویی را در می‌آورد و دوباره می‌چیند تا به همسرش نشان بدهد که این کار را درست انجام نداده است. یا زنی که به شریک زندگی‌ یا هم خانه‌اش می‌گوید که رخت‌ها را درست با ماشین نمی‌شوید. در حالی که هم‌خانه یا شریکش فقط روش متفاوتی دارد نه اینکه اشتباه می‌کند. لیپتون می‌گوید این رفتارها زیر پوشش آموزش، رفتارهایی خصمانه هستند. این یک بازی قدرت است و یک پرخاشگری غیرمستقیم است. در این حالت فرد پرخاشگر نمی‌خواهد چیز درستی را یاد بدهد یا «بگذار نشانت بدهم که چطور این کار را انجام بدهی» او در اصل می‌گوید: «احمق! بذار به تو نشان بدهم که چطور باید این کار را بکنی.» عشق‌ورزی اشتباه سه چیز است که انسان‌ها و حیوانات را تحریک می‌کنند؛ به نظر لیپتون، شهوت، ترس و خشم باعث می‌شوند تا ضربان قلب انسان تندتر شود، هضم غذا آرام‌تر شود و فشار خون بالاتر برود، در حالی که هر سه این موارد به هم مرتبط هستند. یک رفتار سکسی که باعث ناراحتی شریک‌تان شود به احتمال زیاد یک نوع ابراز خشم اوست. فردی که دائما به خودش می‌گوید: «همسر یا پارتنرم باید به نیازهای من توجه کند» یا «همسرم باید بیشتر به خودش برسد» در واقع در حال ابراز خشم است: این خشم به خاطر فکر کردن به «بایدها» است. باید بگوییم خشم باعث درد است. هرچند که بخواهیم درد را درمان کنیم، اما عامل آن همچنان باقی است و این خشم است که ریشه داده و باعث آزار و ناراحتی است. افسوس که ما نمی‌توانیم بفهمیم کی واقعا خشمگین هستیم. اما همین که اکنون می‌دانیم مقصر اصلی این درد، خشم است کمی احساس آرامش می‌کنیم. به عنوان مهم‌ترین قدم، تمام متخصصان پیشنهاد می‌دهند درباره آنچه باعث خشم‌تان می‌شود حرف بزنید. بهتر است درباره خشم با کسی حرف بزنید که باعث ناراحتی و خشم‌تان شده است. این اتفاق البته فقط در یک دنیای ایده‌آل ممکن است. خیلی از ما چنین امکان و فرصتی نداریم. اما روان‌شناس‌ها می‌گویند وقتی نمی‌توانید با شخص مورد نظر روبه رو شوید یا موقعیت آزاردهنده را تغییر بدهید، با تمرین خشم را کاهش دهید. یک تمرین خوب مدیتیشن است. انسان‌ها تنها موجودات خشمگین نیستند. اما ما تنها موجوداتی هستیم که با شناخت خشم و بررسی آن و تلاش برای کنار آمدن با آن اثراتش را کاهش می‌دهیم.

حقایقی درباره دروغ

بر اساس پژوهش‌های دانشمندان عصب‌شناس کالج دانشگاهی لندن دروغ‌گویی یک سراشیبی لغزنده است. انسان هر چه بیشتر دروغ بگوید، بیشتر در دام دروغ‌گویی گرفتار می‌شود.   کارشناسان کالج دانشگاهی لندن UCL در یک پروژه پژوهشی، آزمون‌شوندگان را در شرایطی قرار دادند که به دروغ‌گویی هر چه بیشتر تحریک شوند و هر اندازه ابعاد دروغ گسترده‌تر شود پاداش بیشتری دریافت کنند. نتیجه این پژوهش شگفت‌انگیز بود. \"نیل گرت\" عصب‌شناس بخش روان‌شناسی تجربی کالج دانشگاهی لندن می‌گوید: «این پژوهش نخستین مصداق عینی این واقعیت است که رفتارهای غیرصادقانه در اثر تکرار، تقویت و تشدید می‌شوند.» در این آزمو‌ن‌ها ۸۰ داوطلب به تصاویری از ظروف شیشه‌ای پر شده از سکه ‌به ارزش‌های گوناگون نگاه می‌کردند. آنها می‌بایست طبق دستور کامپیوتر از حریف ناشناس خود بخواهند به عکسی تارشده از همان ظرف شیشه‌ای نگاه کند و حدس بزند چه میزان پول در آن وجود دارد. دروغ‌های خوب، دروغ‌های بد در نخستین آزمون، داوطلبان در برابر صداقت و راستگویی پاداشی دریافت کردند.  گرت در یک نشست خبری این ‌گونه توضیح داد: «به هر دو طرف این آزمون، گفته شد هر چقدر حریف ‌برآورد دقیق‌تری از میزان پول داخل ظروف شیشه‌ای داشته باشد، مقدار پولی که هر دو آنها دریافت می‌کنند بیشتر خواهد بود. در آزمون دوم از آنها خواسته شد که عمدا دروغ بگویند و باز میزان مشابهی پول دریافت کنند. و در آزمون سوم به آزمون‌شونده گفته شد که اگر دروغ بگوید حریفش متضرر می‌شود.» از این آزمون چنین نتیجه‌گیری شد که افراد زمانی به دروغ‌گویی گرایش بیشتری دارند که این عمل برای هر دو طرف مفید باشد ولی اگر دروغی برای فرد پیامد خوب داشته باشد ولی به طرف مقابل آسیب برساند، میزان دروغ‌گویی کم‌تر می‌شود. نیل گرت در پاسخ به این پرسش که آیا دروغ را می‌توان به دو نوع خوب و بد طبقه‌بندی کرد به خبرنگار دویچه‌وله گفت: «اگر دروغی به شخص مقابل آسیب وارد کند بدتر است. آزمون‌ها نشان می‌دهند که افراد هنگامی که دروغ برای خود و فرد مقابل مفید باشد بیشتر دروغ می‌گویند تا وقتی که دروغ به ضرر فرد مقابل تمام می‌شود.» تفاوت بسیاری میان شرکت‌کنندگان در میزان انحراف از حقیقت و شدت بی‌صداقتی ‌وجود داشت. اما بیشتر آنها نه تنها به‌راحتی به پنهان‌کاری گرایش نشان می‌دادند و دچار لغزش می‌شدند بلکه بی‌صداقتی‌شان به مرور ابعاد گسترده‌تر می‌یافت. فعالیت مغز بیش از یک چهارم شرکت‌کنندگان طی این آزمون‌ها از طریق اِم‌آر‌آی مورد بررسی قرار گرفت. آمیگدالا، که بخشی از مغز و مسئول پردازش هیجانات و عواطف است، در ابتدا واکنش شدیدی نسبت به دروغ‌گویی نشان می‌داد. اما هر اندازه دروغ‌ها بزرگ‌تر و بزرگ‌تر می‌شدند واکنش آمیگدالا خفیف‌تر می‌شد. کارشناسان این فرایند را \" تطبیق هیجانی\" می‌نامند. عادتی که نمی‌توان جلودارش شد تالی شاروت، استادیار عصب‌شناسی کالج دانشگاهی لندن می‌گوید: «نخستین باری که در امور مالیاتی خود تقلب کنید، ممکن است دچار ناراحتی وجدان شوید. اما بار بعد تقلب برایتان ساده‌تر می‌شود زیرا مغز قبلا با این شرایط مواجه شده و خود را با آن تطبیق داده است و واکنش منفی کم‌تری برای بازداری شما از این عمل نشان خواهد داد.» شاروت می‌افزاید که ابعاد دروغ‌گویی، چه خیانت باشد، چه دوپینگ ورزشی و چه داده‌های جعلی علمی و یا تقلب‌های مالی به مرور زمان گسترده و گسترده‌تر می‌شوند. افراد دروغ‌گو یک‌باره به خود می‌آیند و درمی‌یابند که خلاف‌های بزرگی مرتکب شده‌اند. پس نتیجه می‌گیریم: «هر‌چه بیشتر دروغ بگوییم، مهارت بیشتری به گفتن دروغ‌های هر چه بزرگ‌تر به‌دست می‌آوریم.» در سال ۲۰۱۵ (۱۳۹۴) فیلم مستندی به نام \"حقایقی درباره دروغ‌ها\" (The Truth about Lies) به کارگردانی \"یائل ملامد\" Yael Melamede مستندساز و بر اساس پژوهش‌های دن آریلی Dan Ariely روانشناس آمریکایی ساخته شد که در آن  به بررسی علت دروغ‌گویی و روش‌هایی که دروغ‌گویان به‌کار می‌برند پرداخته‌شده است.
دوستان از نظر ژنتیکی به هم شبیه هستند دانمارکی‌ها چطور با بچه‌ها درباره مسایل جنسی حرف می‌زنند؟ از غم نترسيد هورمونهایی که زندگی را معنی می بخشند موسیقی، درمانی معجزه گر

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

چگونه خواب مغز ما را پاکسازی می نماید

بدن ما مانند یک کارخانه پیچیده عمل می‌کند. در یک طرف رآکتورهایی قرار دارند که وظیفه سوخت و ساز را بر عهده گرفته‌ و مقداری زیادی ماده زاید تولید می‌کنند. در طرف دیگر هم سیستم لنفاتیک قرار دارد که مسئول محافظت از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا و ذرات بیگانه‌است که برای نمونه سلول‌های توموری را از بین می‌برد. اما این سیستم برای دفع مواد زاید از مغز کافی نیست و این در حالی است که مغز ارگانی است که در آن سوخت و ساز با شدت تمام ادامه دارد و دقیقه به دقیقه باید از آن در برابر پروتئین‌هایی که به سلول‌های مغزی آسیب می‌رسانند محافظت کرد. عملیات پاکسازی مغز تیمی بین‌المللی در مرکز پزشکی دانشگاه روچستر آمریکا طی پژوهش‌های خود توانسته به دریافت‌های جالبی در مورد عملیات پاکسازی مغز برسد. به موجب پژوهش‌های این تیم علمی که نتایج آن در مجله معتبر "ساینس" منتشر شده، مواد سمی و زاید مغز تنها توسط سیستم لنفاتیک دفع نمی‌شوند بلکه در اینجا مغز سیستمی خاص خود دارد. این سیستم که نامش گلیمفاتیک است با سلول‌های "گلیا"ی خود نقشی اساسی در زدودن مایع مغزی و مواد زاید دارا است و می‌تواند با تولید فشار آنها را از ارگان فکری ما خارج سازد. اما این سیستم برای کار خود به زمان نیاز دارد. دانشمندان تخمین می‌زنند که پاکسازی کامل مغز روزانه به حدود ۸ ساعت زمان احتیاج دارد و این درست همان زمانی است که انسان در بستر خود خوابیده است. به هنگام خواب فاصله بین سلول‌های مغزی زیاد می‌شود و آب میان‌سلولی به راحتی می‌تواند جریان یابد تا مواد زاید دفع شوند. یک هشدار پژوهشگران هشدار می‌دهند، به هنگام کمبود خواب سرویس نظافتی مغز نمی‌تواند کار خود را به طور کامل انجام دهد و این مسئله در درازمدت به مغز آسیب می‌رساند. انباشت بیش از حد مواد سمی در مغز می‌تواند بیماری هایی مانند آلزایمر یا پارکینسون ایجاد کند. به همین دلیل است که دانشمندان توصیه می‌کنند که به موقع بخوابیم و به مغزمان به اندازه کافی فرصت دهیم تا بتواند شستشو شود. اما این شستشو حدود ۸ ساعت زمان می‌برد؛ شستشویی که ضرری هم به محیط زیست نمی‌رساند، چون که پساب‌های آن نه تنها انتقال می‌یابند بلکه بازیافت نیز می‌شوند!

افزایش ابتلا به سرطان سینه در میان زنان ایرانی

انجمن جراحان عمومی ایران از افزایش آمار ابتلا به سرطان سینه در ایران خبر داد. این انجمن همزمان در مورد کاهش سن ابتلا به سرطان در زنان جوان هشدار داده است. بنا بر آمار، از هر چهار زن یکی به سرطان سینه مبتلا می‌شود. دکتر بهزاد رحمانی، c، از افزایش آمار ابتلا به سرطان سینه در ایران خبر داد. دکتر رحمانی در گفت‌وگو با خبرگزاری جمهوری اسلامی، ایرنا، همزمان تصریح کرد که سن ابتلا به سرطان سینه در جامعه زنان ایرانی کاهش یافته است. به نقل از رئیس هیئت مدیره انجمن جراحان عمومی ایران، در حال حاضر مواردی از ابتلای زنانی با سن ۲۲ یا ۲۳ سال ثبت شده است. بهزاد رحمانی در این مورد افزود: «قبلا به طور متعارف، برای سن زیر ۳۰ سال احتمال کمی برای سرطان سینه متصور می‌شدیم و به خانم‌ها توصیه می‌کردیم از ۳۰ سالگی، اولین ماموگرافی و سونوگرافی را انجام دهند و بعد از آن، ماموگرافی‌ها و سونوگرافی‌های سالانه براساس آن سنجیده می‌شد.» او در ادامه توضیح داد: «اما الان حاشیه امنیتی که با سن ۳۰ سال برای ما ایجاد شده بود دیگر برای سرطان سینه وجود ندارد.» دکتر رحمانی با اشاره به آمار سرطان سینه در ایران تشریح کرد: «آمار فعلی ابتلا به سرطان سینه در کشور حدود ۲۵ درصد است، به این معنی که اگر همه زنان ۸۰ سال عمر کنند یک نفر از هر چهار نفر به سرطان سینه مبتلا می‌شود. درحالی که این آمار قبلا بسیار کمتر بوده است.» این جراح متخصص در مورد احتمال ابتلا به سرطان توضیح داد: «براساس یافته‌های پزشکی، یک انسان در طول زندگی خود هزار بار سرطان می‌گیرد، اما این سیستم ایمنی فرد است که این هزار بار سرطان را کنترل می‌کند.» دکتر رحمانی به زبان ساده‌تر تصریح کرد: «آزمایشات پزشکی انجام گرفته نشان می‌دهد که اگر یک فرد معمولی، سیستم ایمنی نداشته باشد در طول هشتاد سال عمر، هزار بار سرطان می‌گیرد که سیستم ایمنی بدن، این سرطان‌ها را کنترل می‌کند و می‌توان گفت یکی از دلایل مهم ابتلا به سرطان، ضعف سیستم ایمنی است.» افزایش بی‌سابقه آمار ابتلا به سرطان در ایران دکتر بهزاد رحمانی "استرس" را یکی از عوامل بسیار موثر در تضعیف سیستم ایمنی بدن و فراهم آورنده ابتلا به سرطان سینه عنوان کرد. رئیس هیئت مدیره انجمن جراحان عمومی ایران از شیوه تغذیه، استفاده از مواد نگهدارنده در غذاها، ترکیبات بنزین در هوا و مصرف سیگار به عنوان دیگر عوامل تاثیرگذار در ضعف سیستم ایمنی و ابتلای افراد به سرطان نام برد. نا بر آمار، ابتلا به سرطان‌های پستان، معده، مری، خون، تخمدان و رحم شایع‌ترین انواع سرطان در میان زنان ایرانی هستند. در میان مردان ابتلا به سرطان معده، مثانه، پروستات، روده بزرگ، مری و غدد لنفاوی شیوع بیشتری دارد. آمار ابتلا به انواع سرطان در ایران در یک دهه گذشته شتاب پرسرعتی گرفته است. حسین داوودی، متخصص تغذیه در میان بیماران سرطانی، در گفت‌وگویی با خبرگزاری "فارس" گفته بود که سالانه نزدیک به ۸۵ هزار نفر در ایران به یکی از انواع سرطان‌ها مبتلا می‌شوند. او سرطان را سومین عامل مرگ و میر در ایران و دومین عامل مرگ شهروندان در بسیاری از استان‌های کشور، از جمله استان تهران، دانسته بود. دکتر محمد اسماعیل اکبری، رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه شهید بهشتی تهران نیز هشدار داده است که ایران در زمینه روند رشد سرطان در جهان پیشتاز است.
هفته سلامت زنان: بیماری‌های جسمی و روحی در کمین زنان ایرانی بعد از افطار و سحری نخوابید نظر پروفسور سمیعی درباره تأثیر موبایل بر مغز راه حل های مفید برای کاهش درد قاعدگی HPV، شایع ترین بیماری مقاربتی

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

نابغه‌ها چه می‌خوردند؟

نابغه‌ها و غذاها اشتراکات زیادی با هم دارند؛ هم آنها هم غذاها، پرووش‌دهنده، الهام‌بخش و گاهی ترسناکند. تعجب انگیز نیست اگر کنکاشی در ذهن آدم‌های بزرگ جهان بکنیم و ببینیم که خیلی از آنها از غذا یا نوشیدنی خاصی الهام گرفته‌اند که بقیه از آنها خوششان نمی‌آید یا عادت‌های خاص و عجیبی در غذا خوردن‌شان داشته‌اند. مثلا توماس ادیسون از سوپ به عنوان ابزاری برای مصاحبه‌های کاری استفاده می‌کرد. وقتی آدم‌ها برای مصاحبه کاری پیشش می‌آمدند، رفتار آنها را به دقت زیر نظر می‌گرفت و مثلا اگر کسی قبل از اینکه غذایش را بچشد به آن فلفل می‌زد، فورا در مصاحبه رد می‌شد. بالزاک نویسنده فرانسوی، معتاد به قهوه بود. او تمام شب را با نوشیدن قهوه می‌گذراند و کار می‌کرد. تعداد فنجان‌های قهوه‌اش در یک شب به ۵۰ فنجان قهوه اسپرسو می‌رسید. بالزاک در مقاله‌ای با عنوان‌ «رنج‌ها و لذت‌های قهوه» که در سال ۱۸۳۰ در یک مجله فرانسوی چاپ شده نوشته: «قهوه داخل شکم می‌شود و از آنجا مستقیم وارد یک اغتشاش بزرگ می‌شود. افکار و ایده ها مثل اعضای یک ارتش بزرگ در میدان نبرد به حرکت در می‌آیند و بعد نبردی بزرگ آغاز می‌شود.» البته در نهایت، خود او در این نبرد شکست می‌خورد و در ۵۱ سالگی به دلیل مسمومیت ناشی از قهوه می‌میرد. خیلی از نابغه‌ها به کل انتخابی غذا می‌خوردند. مثلا ریاضی‌دان یونانی، فیثاغورث از لوبیا بیزار بود و پیروان خود را از خوردن لوبیا و حتی لمس آن منع می‌کرد. می‌گویند نفرت او از حبوبات حتی باعث مرگش شده؛ چون بر اساس یک افسانه، وقتی به او حمله شد، برای اینکه از یک مزرعه لوبیا عبور نکند، فرار نکرد! خیلی از نابغه‌ها هم گیاهخوار بودند؛ مثلا لئوناردو داوینچی، برنارد شاو و نوبرت وینر برنده جایزه نوبل. گفته می‌شود که ایزاک نیوتن و آلبرت اینشتین هم احتمالا گیاهخوار بوده‌اند اما مستندات درباره‌ گیاهخواری‌شان مبهم است. برخی از نابغه‌های جهان هم عادت‌های خاص غذایی داشته‌اند، مثلا استیو جابز نطرات بامزه‌ای درباره غذا داشت. بر اساس بیوگرافی والتر ایزاکسون درباره او، جابز به خرما، بادام و خوردن یک عالم هویج علاقه داشت و همه دوستانش هویج جویدن او را به یاد دارند. بعدها جابز به ایزاکسون گفته که ممکن است اولش این همه هویج خوردن عجیب به نظر برسد اما بعد از یک هفته احساس فوق‌العاده ای خواهید داشت. جابز تنها کسی نبود که اعتقاد داشت راز داشتن ذهن خلاق، داشتن عادت خاص غذایی است. آریستوفان، طنزپرداز مشهور یونانی، آتنی‌ها را به رژیم غذایی کم کالری تشویق می‌کرد. میکل آنجلو نسبت به خوردن یا نخوردن غذا بی‌تفاوت بود و میگفت غذا خوردن بیشتر از روی نیاز است نه لذت. او وقتی که داشت روی تابلویش به نام «آخرین قضاوت» کار می‌کرد، تمام روز و تا زمانی که کارش را تمام نکرد، چیزی نخورد. سمت دیگر این طیف، همینگوی قرار دارد که در خاطراتش درباره پرخوری‌هایش نوشته است. چارلز داروین نه تنها درباره جانوران عجیب و خاص مطالعه می‌کرد بلکه آنها را می‌خورد! او حتی یک باشگاه پرخورها راه انداخته بود که اعضایش هفتگی همدیگر را ملاقات می‌کردند تا گوشت‌های عجیب و غریب بخورند. مثلا  جغد و شاهین می‌خوردند. او در زندگی‌اش تازی پاکوتاه -که نوعی پرنده شبیه مرغابی است- و ایگوآنا و لاک پشت غول پیکر را هم امتحان کرده است! فردریش شیللر شاعر و فیلسوف، همیشه یک کارتن سیب گندیده زیر میزش نگه می‌داشت و می‌نوشت. می‌گفت که بوی آنها او را یاد روستایی می‌اندارد که آنجا بزرگ شده است. غذاها و نوشیدنی‌ها فقط عامل خلاقیت نیستند، یک وعده غذای خوب، باعث ترویج روشنفکری و تبادل فکری هم می‌شود. در آتن باستان که محل زندگی قدیمی‌ترین و بزرگ‌ترین روشنفکران جهان بوده، اثر این تفکر و باور دیده می‌شود. آن زمان نام مرکز زندگی شهری سیمپوزیا بود که معنی لغوی‌اش «نوشیدن با هم» است. شرکت کنندگان ساعت‌های طولانی را با هم می‌گذراندند و شراب می‌نوشیدند و بحث می‌کردند درباره فلسفه و شعر و شایعات تازه حرف می‌زدند. در قرن ۱۸ در ادینبورو مرکز روشنفکری اسکاتلند، باشگاهی به نام باشگاه صدف وجود داشت که وقتی روشنفکرها آنجا با هم معاشرت می‌کردند، صدف سرو می‌شد. در آن زمان صدف غذای مردم خوانده می‌شد. بنیانگذاران باشگاه، آدام اسمیت اقتصاددان و دیوید هیوم فیلسوف بودند و سایر مردان عضو باشگاه که در حالی که صدف و شراب قرمز می‌خورند، درباره همه چیز حرف می‌زدند. شاید بهترین مثال در مورد محل‌های غذا خوردن به عنوان محل افزایش خلاقیت، قهوه‌خانه وین باشد. در دوران طلایی این شهر در حوالی سال‌های ۱۹۰۰ این قهوه‌خانه یک کلاب دموکراتیک بود. هرکسی می‌توانست وارد آن شود و یک قهوه ارزان بگیرد. نویسنده اتریشی، اشتفان تسوایک در خاطرات خود به نام دنیای دیروز از این کافه یا قهوه خانه نام می‌برد. برای مبتدی‌ها این قهوه‌خانه یک فضای گرم و مطبوع بود و به علاوه اطلاعات مختلف فراهم می‌کرد. قهوه‌خانه وین، اینترنت زمان خودش بود. روزنامه‌ها روی قفسه‌های چوبی‌اش بودند و اگر می‌خواستی ببینی دنیا دست کی است و چه خبر است، باید به آنجا سری می‌زدی. هرکسی اما کافه محبوب خود را دارد. برای فروید، کافه لندمن جای آرامی بود در حوالی خانه اش. این کافه هنوز هم هست و البته نسبت به زمان فروید باکلاس‌تر هم شده. کافه‌روها معمولا صندلی و جای مخصوص خودشان را داشتند و مثلا فروید همیشه در گوشه‌ای می‌نشست که بیرون را ببیند. آنجا بدون مزاحمت کسی قهوه سیاهش را می‌خورد و فضای زنده اطرافش را بررسی و مشاهده می‌کرد. حالا ممکن است بپرسید که جای زنان در این فهرست کجاست؟ تا دوران معاصر همیشه مردهای سفید به عنوان شخصیت‌های برجسته مورد توجه بوده‌اند و زنان نابغه تاریخ و عادت‌های غذایی‌شان فراموش شده‌اند. البته استثناهای قابل توجهی هم وجود دارد؛ مثلا ماری کوری که دوباره جایزه نوبل برده، مدت‌ها با نان و کره سر می‌کرده. ویرجینیا وولف احترام ویژهای برای میز غذا قائل بود و اگر مهماناش رفتار نامناسبی سر میز نشان می‌دادند، به آنها تذکر می داد. خواهر بزرگ موتزارت که به نام نانرل که خودش هم در حوزه موسیقی بسیار شناخته شده و توانمند بود و موسیقی را بعد از ازدواج کنار گذاشت، هنوز هم به خاطر نوعی شراب اتریشی در جهان مشهور است.   اریک وینر نویسنده است. او به تازگی کتاب پرفروش «جغرافیای نبوغ؛ پژوهشی درباره خلاقانه‌ترین مکان‌های دنیا از آتن تا سیلیکون ولی» را نوشته است. 

از این 10 خوراکی سالم تر پیدا نمی کنید

چینی ها می گویند انسان ها همان چیزی هستند که می خورند. علم تغذیه امروز، صحت این ضرب المثل را تا حد زیادی به اثبات رسانده است. پس چه بهتر است  برای آنکه بدن و شخصیتی سالم تر داشته باشیم، غذاهای سالم مصرف کنیم. در اینجا با 10 تا از سالم ترین مواد غذایی آشنا می شوید.
شلیل ادویه طلایی میوه های پرخاصیت کدامند؟ خطرات مصرف نوشابه‌های غیرالکلی با مضرات کشیدن سیگار برابر است تاثیر ترکیبات کلسیم بر زنان یائسه

پر بازدیدترین ها

ورزش

در تنیس، دود از کنده بلند میشود

با پایان گرفتن بازیهای تنیس ویمبلدون، معتبرترین مسابقات تنیس دنیا، نگاهی می اندازیم به برندگان کهنه کار مسابقات امسال، راجر فدرر و سره نا ویلیامز راجر فدرر طلائی راجر فدرر  برای هفتمین بار به مقام قهرمانی گراند اسلم ویمبلدون رسید. پسر طلائی  سوئیسی با این برد هفدهمین گراند اسلم خود را بدست آورد تا قدمی دیگر برای تثبیت عنوان بهترین تنیسور تاریخ برداشته باشد. راجر فدرر در 8 آگوست سی و یکسال پیش در شهر بازل بدنیا آمد. در جوانی به بسکتبال، بدمینتون و کریکت علاقمند بود ولی از سال 1996 تنیس را با جدیت دنبال نمود. لیست قهرمانی های بی انتهای وی شامل هفت قهرمانی در ویمبلدون، یک قهرمانی در رولاند گاروس فرانسه، چهار قهرمانی در اوپن استرالیا، و پنج قهرمانی در اوپن آمریکا میباشد. راجر فدرر همچنین بمدت 237 هفته پشت سر(از2004 تا سال 2008) هم مرد شماره یک تنیس جهان بود، رکوردی که تا بحال کسی بدان دست نیافته است. مجموع هفته هایی که راجر شماره 1 تنیس جهان بوده با رقم دست نیافتنی 287 هفته میرسد. راجر همچنین با پیروزی در مسابقات ویمبلدون هم اکنون نیز مرد شماره 1 تنیس جهان است. این مرد 185 سانتی متری تنها از محل جوایز قهرمانی خود تاکنون 75 میلیون دلار کسب نموده است. این مبلغ جدا از دهها میلیون دلاری است که از محل اسپانسرها ی ورزشی و تبلیغات متفرقه دریافت نموده است. راجر فدرر در سال 2008 با نامزد سالیان خود میرکا واورینک ازدواج نمود که حاصل این ازدواج دو قلوهای میلا رز و شارلین ریوا هستند که در سال 2009 بدنیا آمده اند. جیمی کانرز که خود در سالیان نه چندان دور از قهرمانان تنیس جهان بود درباره هنر بازی فدرر میگوید، در عصری که همه چیز حتی بازیکنان تنیس تخصصی شده اند شما سه دسته بازیکن داری، بازیکنانی که متخصص زمین هارد کورت هستند، بازیکنانی که روی چمن بهتر کار میکنند و بازیکنان متخصص رس هستند،  یا اسم شما راجر فدرر است تنها متخصص هر زمین تنیسی در جهان. در سالیان اخیر، رافائل نادال و نواک جوکویچ، که هر دو بسیار جوانتر از راجر هستند توانسته اند خود را بعنوان قظبهای جدید تنیس دنیا معرفی نمایند اما بازگشت راجر فدرر به عنوان شماره یک جهان نشان داد که این اسطوره زنده تنیس دنیا همچنان حرفهای زیادی برای گفتن دارد. سره نا ویلیامز سره نا جامکا ویلیامز متولد 26 سپتامبر 1981 است. وی یکی از قهرمانان بنام دنیای تنیس وخواهر کوچکتر ونوس، یکی دیگر از قهرمانان تنیس دنیا می باشد. سره نا بهمراه خواهرش ونوس، و از 5 سالگی تنیس را نزد پدر و مادرش آموخت و تا امروز یز پدرش عهده دار مربیگری سره نا میباشد. خواهر جوانتر ویلیامز، جزو معدود تنیسورهایی است که تاکنون موفق به کسب عنوان قهرمانی در هر چهار گراند اسلم معتبر دنیا گشته اند. اوپن استرالیا و ویمبلدون هر کدام پنج بار، اوپن استرالیا 3 بار و رولاند گاروس فرانسه یکبار از جمله مقامهای سره نا میباشد. سره نا ویلیامز همچنین با دریافت بیش از 35 میلیون دلار جایزه، بیشترین رقم کسب جایزه را در بین تنیسورهای زن جهان دارا میباشد. بمانند راجر فدرر و دیگر ورزشکاران معتبر دنیا، سره نا نیز دستی در کمک های خیرخواهانه دارد. در سال 2003 او یک مدرسه دخترانه رایگان در کنیا ساخت. همچنین برای تلاشهایش در جهت اطلاع رسانی سرطان سینه جوایز متعددی از بنگاههای خیریه جهان دریافت نموده است. همچنین کمکهای بسیاری به زلزله زدگان هائیتی و جوانان با استعداد نیازمند نموده است. سره نا یک خط پوشاک ورزشی با همکاری نایک بنام خود را راه اندازی نموده است . اما در رقابت با خواهر بزرگتر در 24 باری که این دو در رقابتهای معتبر مقابل یکدیگر قرار گرفته اند سره نا با 13 پیروزی و 11 باخت برحریف خانوادگی برتری داشته است.

ورزش پیلاتس چیست؟

(تقویت و استحکام مرکز بدن (ذهن و بدن حتما قبلا این کلمه به گوشتان خورده، ولی واقعا نمی دانید معنیش چیست! خب چیزی بیشتر از یک اسم ورزشی هست، در واقع کلید اصلی برای سبک زندگی سالم از طریق فعالیت ذهن و روان است. پیلاتس سیستمی نوین و بی خطر برای ورزیدن ذهن و بدن با استفاده از تشک ورزشی یا انواع تجهیزات دیگر می باشد. پیلاتس از اصول جوزف پیلاتس گرفته شده و به طور واضح می تواند بدن شما را از آنچه که هست، احساس می کند و انجام می دهد تغییر دهد. پیلاتس بدن را بدون حجم اضافی، انعطاف پذیر، اندامی عضلانی با پاهای کشیده و شکمی صاف تبدیل می کند. پیلاتس سیستمی متشکل ازتمریناتی بدون عوارض جانبی و کارآمد است که به شما کمک خواهد کرد تا بدنتان را به بهترین شکل تبدیل و احساس کنید. به بدن یاد می دهد تا برای قرار گرفتن در پزیشن مناسبی آگاهی پیدا کند. همچنین انعطاف پذیری، چابکی و انجام حرکات را بهبود می بخشد. حتی می تواند باعث کاهش کمر درد نیز شود. مهم نیست که  در چه سن و یا شرایطی هستید ، این ورزش برای شما جواب می دهد، اما فقط به حرف گوش دادن قانع نشوید و هر چه زودتر اقدام به انجام این نوع ورزش شوید. در ادامه به نکاتی از انواع حرکات و مزایای پیلاتس می پردازیم تا هر چه بیشتر با این ورزش آگاهی پیدا کنید.     انواع حرکات و مزایای پیلاتس پیلاتس واقعا می تواند تفاوت و تحولی در سلامت بدنتان بدون هیچگونه عوارض جانبی به وجود آورد تمرینات نیرو بخش ذهن و بدن با تقویت تنفس درست، اصلاح ستون مهره ها و لگن، تمرکز بر حرکاتی آهسته و نرم، باعث تقویت هماهنگی بدنتان می شود. در واقع به شما یاد می دهد تا چگونه حرکاتتان را کنترل کنید. در این نوع ورزش کیفیت حرکت از کمیت آن ارزش بیشتری برخوردار است. تنفس صحیح ضروری است و کمک می کند تا حرکات شما با حداکثر قدرت و کارایی انجام شود. از همه مهمتر، یادگیری تنفس صحیح می تواند از میزان استرس بکاهد. تقویت مرکز بدن- شکم صاف و کمری قوی تمرینات پیلاتس تقویت مرکز بدن می باشد.مرکز شامل عضلات عمیق شکم همراه با ماهیچه های نزدیک به ستون فقرات است. کنترل آن با هماهنگ سازی تنه، لگن و کمربند شانه به دست می آید. عضلاتی کشیده، کم حجم و منعطف به دست خواهید آورد بیشتر تمرینات رایج و مرسوم ورزشی تحت فشار تحمل وزن انجام می شوند و عضلاتی کوتاه و حجیم- که بیشتر مستعد آسیب دیدگی هستند- می سازند. ولی پیلاتس باعث باریک و قوی شدن عضلات می شود؛ و همچنین قابلیت ارتجاعی عضلات و بهبود حرکات مفاصل می شود. بدنی با قدرت متعادل و منعطف از احتمال کمتری برای آسیب دیدگی برخوردار هست. یاد بگیرید چگونه مفید حرکت کنید تمرینات پیلاتس به گروهی ازعضلات مختلف می آموزد تا همزمان آهسته و مداوم حرکت کنند. با پرورش تکنیکهای مناسب، در واقع می توانید با آموزش مکرر بدن خود را برای حرکت در الگوهای سالم و کارآمد تر - برای بهبود از آسیب دیدگی، انجام فعالیت ورزشی، ظاهری خوب و سالم تبدیل کنید. تمرینات آهسته بسیاری از تمرینات در موقعیت های خمیده یا نشسته انجام می شوند، و بسیاری از آنها تحت فشار تحمل وزن نیستند. برای همین این ورزش بسیار بی خطر است و از آن برای ورزش درمانی و بازسازی صدمات فیزیکی مورد استفاده قرار می گیرد.        
چگونه چوگان را هم از ما دزدیدند؟ چرا تیم فوتبال زنان استقلال تهران منحل شد؟ اتفاقات هیجان انگیز فوتبال جهان آمادگی قبل از انجام آساناهای یوگا مروری بر ورزش در هفته ای که گذشت