دیابت بیماری نیست که بطور قطع درمان شود اما تا حد زیادی قابل کنترل است. بخشی از این کنترل بر عهده بهبود وضعیت تغذیه و گنجاندن مواد غذایی است که به افراد دیابتی کمک می کنند تا ضمن آنکه دچار ضعف نشوند بتوانند قند خون خود را نیز کنترل کنند.
حبوبات
حبوباتی مانند عدس و لوبیا در صدر این فهرست قرار دارند. لوبیا سرشار از پروتئین بوده و میزان فند خون را کنترل می کند. همچنین کلسترول را پایین می آورد. عدس هم منبع غنی فیبر و آهن است و فیبر موجود در آن حتی می تواند جایگزین مصرف گوشت نیز باشد.
خوراک لوبیا و عدسی از غذاهای محبوب فصل های سرد هستند. همینطور می توانیدلوبیا را سرد و به همراه سالاد مصرف کنید. از عدس نیز می توانید در انواع سوپ و آش بهره بگیرید.
خانواده شیر
افراد دیابتی باید روزانه مقادیر مناسبی ویتامین دی و کلسیم دریافت کنند . بهترین منبع ویتامین دی و کلسیم لبنیات است. پس با گنجاندن لبنیات در رژیم غذایی دیابتی می توانید تا حد زیادی قند خون خود را کنترل کنید.
مصرف شیر، ماست، پنیر بهر شکل ممکن برای شما مفید است. گاهی می توانید سالاد خود را تنها با ماست مزه دار کنید، یا تکه های پنیر را روی سالادتان بریزید. همینطور می توانید از شیر بعنوان طعم دهنده و لعاب دهنده غذاهایی مثل سوپ نیز استفاده کنید.
کشک که در کشور ما تهیه می شود نیز بسیار مغذی است و می توان آن را بعنوان چاشنی غذاهایی مثل کشک بادمجان، آش و ... بکار برد.
ماهی ها
انواع ماهی ها خصوصا سلمون سرشار از امگا 3 هستند این اسید چرب علاوه بر آنکه ریسک خطرهای قلبی را کاهش می دهد به حفظ میزان انسولین در بدن نیز کمک می کند. همچنین ویتامین دی در این گوشت به وفور یافت می شود. بهترین روش مصرف ماهی ها طبخ آن در فر است.
گردو
گردو منبع فیبر است و برای تامین اسید چرب مفید می باشد. البه میزان کالری دریافتی از گردو نیز قابل ملاحظه است. پس اگر نگران اضافه وزن تان هستید در مصرف آن دقت کنید. می توانید صبحانه تان را با نان و پنیر و گردو همراه کنید یا پودر آن را در ماست و خیار یا سالاد بریزید.
سبزیجات
سبزیجات سبز و حتی شلغم و لبو فیبر کافی به بدن می رسانند، کلسیم قابل توجهی نیز دارند. سبزیجات برای سلامت قلب مفید هستند. انواع سالاد، سبزیجات گریل شده و یا بخار پز شده را در رژیم غذایی تان بگنجانید.
خرما
خرما یکی از بهترین میان وعده ها برای افراد دیابتی است. با فیبر کافی و آنتی اکسیدان بالایی که این میوه دارد به کنترل دیابت کمک می کند. خرما را می توانید به همره چای یا شیر میل کنید.
دیدگاه‌ها
من كه ديابت دارم خيلي دارم اذيت ميشم
من نوورپيد و لانتوس تزريق ميكنم و خيلي راضي ام . شادباشي
تشکر
مربا عسل شکلات کیک و همه انواع شیرینی باید از زندگی و رژیم غذایی اتان حذف کنید. بجای آن سبزی و چربی ۷۰ درصد مثل روغن زیتون روغن اواکادو کره محلی و بیست درصد پروتين استفاده کنید.
به عبارتی رژیم غذایی کیتو فعلا بهترین درمان دیابت در دنیا میباشید.
یکی از راههای کاهش قند خون خوردن فقط یک وعده غذا در طول شبانه روز است تا فرصت بازسازی به کبد،داده شود. و پانکراس انسولین اضافی تولید نکند. چون با هر بار غذا خوردن سریع پانکراس انسولین تولید میکند و باعت بالا رفتن قند خون میشود.