1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

داشتن حداقل اطلاعات از آنچه که پیرامون ما است گاهی می تواند بسیار کمک رسان و مهم تر از آن برای جلوگیری از انتشار و یا توسعه بیماری ها کمک رسان باشد. یکی از آن موارد دانستن اطلاعاتی درباره پیاز است.


بسیاری از ما می دانیم که از پیاز به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لكه ها جلوگیری می كند. همچنین از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یك كرم ضد چروك استفاده كرد.

پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است. خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، تركیبی در پیاز شناسایی كرده اند كه از كاهش حجم استخوان و پوكی آن جلوگیری می كند. این ماده در پیش گیری در كاهش نیافتن مواد مصرفی ـ به ویژه سلول های استخوانی ـ تأثیر زیادی دارد.

نکته دیگر این که پیاز، قند خون و كلسترول را پایین می آورد. پیاز یكی از گیاهان بسیار قدیمی است كه انسان آن را شناخته و در غذای خود استفاده كرده است. در كتاب های پزشكان قدیم از پیاز به سبب داشتن الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه ای كامل نامبرده شده است.

حتما این موارد را هم می دانید که بوی آن میكروب های مضر را از بین می برد. قند خون را كاهش می دهد. از ابتلا به سكته جلوگیری می كند. قلب را فعال می كند و كلسترول را كاهش می دهد. گردش خون را تقویت می كند. به سبب داشتن آنتی اكسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد. الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می كند و از سرطان ریه جلوگیری می كند.

دیگر این که پیاز برای پوست بسیار مفید است. زیرا خون را تصفیه می كند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب تر می شود. همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود. پیاز به دلیل داشتن آهك، دندانها را محكم می كند و باعث استحكام استخوان بندی بدن می شود... بنابراین خوردن پیاز در كودكان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است.

اگر سرما خورده اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید.... پیاز مانند یك دستگاه تصفیة هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد كرد. همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف كنید، زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد كه از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می كند.

اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده، پیازی را به دو نیم كرده و جلوی بینی او بگیرید. "پیازچه"  نیز فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه دریافته اند كه پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن را آب تشكیل می دهد. در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم كالری است.

دانشمندان دریافته اند كه بخش سفید رنگ پیازچه دارای مواد قندی است كه در ادرار كردن تأثیر می گذارد و بخش سبز آن ویتامین«ث» دارد كه دستگاه دفاعی بدن را تقویت می كند  و ۲ میلی گرم ماده كاوتین پیازچه به بازسازی سلولها كمك می كند. همچنین پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می‌کند.

خوردن نصف پیاز متوسط در روز ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود. پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند. این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می‌کند و بنابراین مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود.

دیدگاه‌ها  

0 # سحر 1390-04-20 13:35
همه این مزایا در کنار بوی بدی که ایجاد می کنه...... ولی ارزششو داره.مرسی :)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # مهناز 1390-04-20 23:56
عالی بود فقط ننوشتید به صورت خام مصرف یشه بهتره یا اینکه سرخ کرده یا توی غذا هم همین خواص رو داره.ممنون
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

هنگام درد، به عکس عزیزان تان نگاه کنید

شاید باور نکنید اما نگاه کردن به تصویر کسی که دوستش دارید تا حد زیادی به کاهش دردهای شما کمک می کند. این موضوع بخشی از داستان رومئو و ژولیت نیست بلکه نظریه  ای است که روانشناسان زیادی با آن هم عقیده اند.

چند سوال ساده برا ی بهبود رابطه با شریک زندگی

«زمانی‌که تصمیم بگیرید  به جای وسوسه و ولعِ کنترلِ مسائلی‌ که از قدرتِ شما خارج هستند کنترل خود را بر نقاط قوت خود متمرکز کنید، تغییری باورنکردنی در زندگی‌ شما رخ می‌دهد» – استیو مرابُلی مادامی‌که ما ظرفیت تغییر را داریم، برای شروع تغییر باید از عمق وجود خواهان و متعهد به تمامِ جنبه‌های تغییر باشیم.   بسیاری از عواملِ مؤثرِ سببی پشتِ رفتارهای توهین‌آمیز، نگرش‌ها و احساسات حق و امتیازِ یاد گرفته شده هستند، که تغییرشان میتواند سخت باشد. اما تغییر امکان‌پذیر است. و درخواستِ کمک، اولین گامِ مهم است. یک بخش از تغییر می‌تواند شاملِ یک شریک زندگی بدرفتار باشد که با میل و علاقه شخصی‌ در یک برنامه‌ که بر رفتار، انعکاس و پاسخگویی و مسولیت‌پذیری متمرکز است شرکت کند‪. آیا شریک زندگی (پارتنر) خود را آزار می‌دهید؟ آیا تا به حال به این فکر کردید که ممکن است جوری رفتار می‌کنید که به صورت جسمی‌ یا روانی‌ به همسرتان صدمه می‌زنید؟ اغلبِ این رفتار‌ها به سختی قابل تشخیص هستند اگر شما عامل آنها هستید. اقرار به این که شما ممکن است به شریکتان صدمه بزنید اولین گام برای حرکت به سوی یک رابطه سالم‌تر است. خودتان را برسی‌ کنید: در مقابل شریک زندگی (پارتنر)ِ خود چگونه رفتار می‌کنید؟ آیا شما… در موردِ روابطِ همسرتان با دیگران (دوستان، خانواده، همکاران) عصبانی‌ می‌شوید و احساس ناامنی‌‌ و مالکیت می‌کنید؟ مرتب زنگ می‌زنید و اس‌ام‌اس می‌زنید تا همسر خود را چک کنید، یا از آنها می‌خواهید که  مرتب به شما خبر بدهند؟ همسر خود را به روش‌های مختلف چک می‌کنید؟ ( مثل: ایمیلهایشان را بخوانید ، اس‌‌ام‌اس‌‌هایشان را چک کنید.) احساس می‌کنید که همسر شما باید برای بیرون رفتن، کار کردن، مدرسه رفتن، یا معاشرت با دیگران از شما اجازه بگیرد؟ اگرهمسرتان به دلخواهِ شما رفتار نکند یا کاری که ازش می‌خواهید را انجام ندهد عصبانی‌ می‌شوید؟ خشم و عصبانیتان را گردنِ مواد مخدر، الکل، یا رفتارِ همسرتان می‌اندازید؟ کنترلِ عصبانیت و آرام شدن برایتان بسیار دشوار است؟ خشمِ خود را با تهدید به صدمه زدن به همسرتان، و یا در واقع انجام آن (صدمه‌ی جسمی‌، کتک.. ) ابراز می‌کنید؟ خشمِ خود را به صورتِ شفاهی‌ با بلند کردنِ صدایتان، فحش دادن، و یا تحقیر ابراز می‌کنید؟ همسرتان را از پول خرج کردن منع می‌کنید، یا برایشان شرط می‌گذارید که اجازه خرج کردن را تنها در صورتِ نگه داشتنِ رسید دارند؟ همسرِ خود را مجبور به نزدیکی‌ می‌کنید؟ یا سعی‌ می‌کنید مجبورشان کنید؟ ( خودتان را به ایشان تحمیل می‌کنید؟ ) از حوادث کوچک یا «اشتباهاتی» که شریکتان مرتکب می‌شود خیلی عصبانی می‌شوید؟ شریکتان چگونه واکنش نشان می‌دهد؟ آیا او… وقتی‌ با شماست، عصبی به نظر می‌رسد؟  به نظر می‌‌آید که از شما می‌ترسد؟ وقتی‌ عصبانی هستید منقبض می‌شوند یا می‌خواهند از شما دوری کنند؟ به خاطر انجامِ کاری که مجبورشان کردید، یا کاری که می‌خواستند انجام بدهد و شما نذاشتید، گریه می‌کند؟ به نظر می‌‌آید که می‌ترسد، یا قادر به مخالفت با شما نیست یا جراتِ اظهارِ نظر ندارد؟ معاشرت خود را با دوستان، همکاران یا خانواده  محدود می‌کند که از خشمِ احتمالی‌ شما جلوگیری کند؟ اگر هر یک از این رفتار‌ها به نظرتان آشناست و با رفتارِ شما یا واکنشِ پارتنرِ شما همخوانی دارد، می‌تواند پرچم قرمزی احتمالی‌ باشد که نشان از صدمه زدنِ شما به آنها دارد. ممکن است درکِ این مساله برای شما دشوار و دلسرد کننده باشد. با آگاهی‌ پیدا کردن و قبول کردن این امر که رفتارِ شما ممکن است سوال برانگیز باشد و قبولِ مسئولیتِ رفتارتان، شما یک قدم  تا آغاز به تصحیحِ رفتارتان جلوتر هستید‪.  
خود شیفتگی - نارسیسیسم Narcissism چیستی، چرایی و کنترل خشم 3 حیوانات خانگی چگونه به سلامت افراد خانه کمک می نمایند؟ مردها احمق تر از زنها هستند بعد از بحران های عاطفی به زندگی برگردیم

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

شکلات تلخ

هلی بری، برنده جایزه اسكار، بعنوان اولین سفیر هالیوود و یكی از 18 میلیون آمریكایی مبتلا به  دیابت به كمپین هشدار برای دیابت پیوست.

HPV، شایع ترین بیماری مقاربتی

آیا چیزی در مورد HPV می دانید؟ این عفونت آمیزشی حتی آگاهترین زنان را هم سردرگم می کند. نزدیک به نصف افرادی که فعالیت جنسی دارند به HPV مبتلا می شوند و 80% زنان تا سن پنچاه سالگی به آن مبتلا می شوند. اکنون به
افزایش ابتلا به سرطان سینه در میان زنان ایرانی سرطان پستان شایعترین سرطان در میان زنان ایرانی بیست و هشت روز در نوسان زگیل تناسلی، راههای ابتلا و جلوگیری آنچه چشم پزشکان به شما نمی گویند

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

مصرف سوشی 'ممکن است موجب عفونت انگلی شود'

پزشکان در بریتانیا در تحقیقات اخیر خود نسبت به وجود انگل در سوشی هشدار داده‌اند. بر اساس تحقیقاتی که در نشریه پزشکی بریتانیا منتشر شده افزایش عفونت‌های انگلی ممکن است مرتبط به عادات تغذیه‌ای و افزایش محبوبیت بیش از پیش سوشی در کشورهای غربی باشد. کارشناسان اخیرا مردی ۳۲ ساله را در لیسبون، پرتغال تحت مداوا قرار دادند که جدار روده اش را لارو انگل پوشانده بود. این مرد به مدت یک هفته از معده درد، حالت تهوع و و تب رنج می برد. آزمایش خون او نشان داد که دارای عفونت خفیفی است. اما هنگامی که گفت اخیرا سوشی خورده، پزشکان شک کردند که شاید مبتلا به آنیساکیاسیس باشد. آنیساکیاسیس یک بیماری انگلی است که در اثر هجوم کرم آنیساکید به معده و روده منتقل می‌شود. عفونت ناشی از این انگلها در انسان، در اثر هضم ماهی و آبزیان خام یا نیم پخته به وجود می آید. پزشکان بعد از انجام آندوسکوپی، یعنی با وارد کردن یک لوله باریک و انعطاف‌پذیر با دوربینی بر یک سر آن، انگلی را مشاهده کردند که به قسمت متورم روده مرد مبتلا چسبیده بود. سپس با استفاده از تور مخصوص کرم را از جداره روده جدا کردند. به گفته گروه پزشکی در بیمارستان مرکزی لیسبون علائم بیماری فورا از بین رفت. پزشکان می‌گویند که بیشترین موارد ابتلا به آنیساکیاسیس در ژاپن گزارش شده اما در عین حال هشدار دادند که علائم این بیماری در کشورهای غربی نیز به طور فزاینده ای تشخیص داده شده است. در بریتانیا انگل‌های قابل انتقال به انسان‌ها در دو نوع ماهی شناسایی شده است؛ یکی در ماهی آزاد آتلانتیک و دیگری در قزل آلایی که از دریا و یا از رودخانه‌های بریتانیا صید می‌شود. پزشکان توصیه می‌کنند که محتوی شکم ماهی خالی شود و سپس به مدت دست کم ۴ روز در فریزر بماند. آنها همچنین توصیه کرده‌اند که ماهی قبل از خوردن باید کاملا پخته شود.  

با این هشت سوپرغذا کبد خود را بازسازی کنید

1-       کلم: کلم حاوی مقادیر بسیار زیادی از آنزیمهای سم زدا مناسب برای بازسازی کبد است که در گلو کوزین موجود در کلم ذخیره شده اند 2-       گوجه فرنگی: حاوی مقادیر زیادی گلو تاتون است که کار سم زدایی از کبد را انجام می دهد، گوجه فرنگی همچنین کار مبارزه با رشد سلولهای سرطانی سینه، پوست و ریه را بخوبی انجام می دهد. 3-       گریپ فروت: منبع عظیم دیگری برای پاکسازی کبد با منابع سرشار گلوتاتونهمچنین آنتی اکسیدانهای گریپ فروت و مقادیر زیاد ویتامین سی باعث افزایش تعداد آنزیمهای پاکساز کبد می گردد   4-       سبزیجات: سبزیجات با داشتن تعداد زیادی کلروفیل آهن های سنگین مواد شیمیایی مضرو دیگر مواد جذب شده توسط بدن را از کبد پاکسازی می نمایند و به تعدیل کار سنگین کبد در پاکسازی مواد مضر از بدن کمک می نمایند. 5-       ترب و هویج: هر دو حاوی مقادیر متنابهی از بتا کربن و و فلاونید های طبیعی می باشد، خوردن منظم هویج و ترب به کارکرد منظم کبد کمک بسیاری می نماید. 6-       سیب: پکتین موجود در سیب با داشتن مقدار زیادی مواد شیمیایی لازم برای پاک کردن بدن از مواد مضرکمک می نماید، این عمل در نهایت به کبد کمک می کند تا به وظایف خود در پاک سازی بدن از مواد شیمیایی مضر برسد. 7-       چای سبز: چای سبز حاوی آنتی اکیدانهای گیاهی است که به بهبود عملکرد کبد کمک می نماید. 8-      زنجبیل غذای مورد علاقه کبد است مقداری از زنجبیل در غذای روزانه چه بعنوان ادویه و چه بصورت تکه های ریز مانند فوریتهای پزشکی برای کید خسته شما است. زنجبیل باعث افزایش سم زدایی کبد و بهبود عملکرد روزمره آن می شود.
با این نوشیدنی به جنگ سرطان سینه بروید شاتوت، میوه همه چیز تمام شلیل پنج رنگ مهم برای تغدیه سالم یكی از سالم‌ترین منوهای غذایی در جهان از نظر متخصصان تغذیه

پر بازدیدترین ها

ورزش

حرکت اصولی 4/ ADHO MUKHA SHVANA ASANA

در ادامه حرکات، مجدد به مرور انجام حرکات اصولی یوگا بر می گردیم. حرکت امروز حرکتی بسیار خوب برای کسانی است که از خستگی های جسمانی زیاد در عذاب هستند. همچنین این حرکت برای کسانی که از تپش قلب نیز اظهار ناراحتی می کنند، خوب است.

هفته جام ملتهای اروپا

هفته گذشته مسابقات جام ملتهای اروپا پیگیری شد و تیمهای آلمان، پرتقال، یونان، جمهوری چک، ایتالیا، اسپانیا، فرانسه و انگلیس به مرحله حذفی این مسابقات راه یافتند.  در مرحله حذفی مسابقات تیمهای آلمان با یونان، اسپانیا با فرانسه، ایتالیا انگلستان و پرتقال جمهوری چک مسابقه خواهند داد. از وضعیت جدول چنین بر می آید که یکی از چهار تیم آلمان، ایتالیا، یونان و یا انگلستان به فینال مسابقات خواهد رسید و در مقابل یکی از چهار تیم چک، فرانسه اسپانیا و یا پرتقال قرار خواهد گرفت. بر اساس شرایط قدرت تیمهای حاضر در چند سال گذشته اکثر کارشناسان فینال اسپانیا و آلمان را دور از ذهن نمی دانند که البته اگر این آلمان به فینال برسد اسپانیا کار بسیار سختی برای تکرار قهرمانی خود خواهد داشت. آلمانها که رکورددار قهرمانی در جام ملتهای اروپا به سه قهرمانی میباشند در رقابتهاب گروه مرگ این مسابقات هر سه بازی خود مقابل پرتقال، هلند و دانمارک را با پیروزی پشت سر گذاردند تا بعنوان تنها تیم 9 امتیازی به مرحله دوم رقابتها صعود نمایند. تا اینجای کار میتوان گفت که یونان با پشت سر گذاردن لهستان و روسیه و صعود به مرحله حذفی شگفتی ساز مسابقات جام ملتهای اروپاست. اما این جام مشکلات فرهنگی اروپا بخصوص نژادپرستی روز افزون را به زشتترین شکل ممکن بنمایش گذارد. شاید ماریو بالوتلی فوروارد 21 ساله ایتالیایی که در هر سه بازی ایتالیا از سوی تماشاگران حریف مورد بدترین اهانتها قرار گرفت و حتی در بازی با کرواسی بسویش موز پرتاب گشت بیشترین فشار را از سوی نژادپرستان اروپایی متحمل شد تا جام ملتهای اروپا روی زشت خود را نمایان سازد. فشارها بروی  ماریوی جوان بحدی بود که پس از اینکه بعنوان یار تعویضی وارد میدان شد و یک گل فوق العاده قشنگ وارد دروازه ایرلندی ها نمود بجای خوشحالی معمولی شروع به فریادهایی نمود که هم تیمی ایتالیاییش بونوچی با گذاشتن دستش بروی دهان وی او را به آرامش دعوت نمود. با وجودیکه تماشاگران ایرلندی در جریان شکست 2-0 تیمشان ماریو بالوتلی را سخت مورد اهانت قرار دادند اما شاید از لحاظ های دیگر میتوانند سرمشق بسیاری از طرفداران فوتبال باشند. ایرلندی ها که بعد از مدتها به یک تورنومنت معتبر راه یافته بودند با سه باخت متوالی از گردونه رقابتها حذف شدند اما تناشاگران ایرلندی حتی یک لحظه از خواندن سرود های ملی و تشویق تیم خود دست نکشیدند و شعار حیا کن رها کن را نثار جییوانی تراپاتونی سرمربی مشهور این تیم که توانست ایرلند را به این مسابقات بیاورد نشدند. از عکسهای بیاد ماندنی این تماشاگران این عکس است که بروی پرچم ایرلند نوشته اند آنگلا مرکل (صدر اعظم آلمان) فکر میکند ما سر کار هایمان هستیم! اشاره به قرضهای ایرلند به دولت آلمان و برنامه های ریاضت اقتصادی دولت آلمان برای ایرلند. شاید اگر میزبانان این مسابقات لهستان و اوکراین در همام دور اول حذف نمی شدند و به دور حذفی راه میافتند می توانستیم بازیها و طرفداران پرشورتری را ببینیم. حذف اوکراین و شوچنکوی دوست داشتنی شاید دردناکتر یود. آنها بازی اول مقابل سوئد با کاپیتانی زلاتان ابراهیموویچ بزرگ را با شایستگی پیروز شدند سپس مقابل فراسنه شکست خوردند و در انتها درحالیکه با یک گل از انگلستان عقب بودند داوران مسابقه گل صحیح آنها را که در حدود 30 سانت وارد دروازه شده بود را نپذیرفت تا انگلستان با خوش شانسی به پیروزی برسد. حرف و حدیث در باره این گل بدینجا ختم نخواهد شد و مطمئنا دوباره بحث استفاده از تکنولوژی خط دروازه به میان کشیده خواهد شد. بزرگترین بازنده مسابقات تیم هلند بود که با شماری از بهترینهای اروپا مانند اسنیدر، ون بومل، رابین ون پرسی، افلای هونتلار و روبن به بازیها آمد و بدون کسب حتی یک امتیاز ناقابل مسابقات را دست خالیتر از همیشه ترک نمود و برای چندمین بار علاقمندان پرشورشان را مغمومتر و ناراحتتر از همیشه روانه خانه نمودند. اما اکنون که بازیها به نیمه راه خود رسیده است بد نیست طبق روال معمول نگاهی بیندازیم با بهترین بازیکنان جام از نظر خانمهای طرفدار فوتبالسیتها، نه لزوما طرفدار فوتبال. کریستیان ماجو ایتالیایی کریستیانو رونالدوی پرتقالی فدریکو بالزارتی از ایتالیا الیویه ژیرود فرانسوی اسکات پارکر انگلیسی جرارد پیکه اسپانیایی جورجوس ساماراس یونانی سبتستیین بوینیش از جمهوری چک
ورزش در هفته ای که گذشت آیا یوگا به زندگی زناشوئی شما شادابی دیگری می بخشد؟ تقلب کسب و کار من است! آساناهای مقدماتی- 11 حرکات اصولی یوگا 1