1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

بارها برای من پیش آمده که هنگام گرسنگی شدید نه تنها قادر به تمرکز کردن نبوده ام، بلکه تمام افکارم به سوی تاریک ترین و  بدبینانه ترین زوایا پیش می رفته است. به گمان من این امر، تا حدی طبیعی است. هنگامی که مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز را دریافت نمی کنیم، فعالیت مغز تا حدی تحت تاثیر قرار می گیرد.

در این مطلب قصد دارم برخی غذاها و خوراکی هایی را که به بهبود عملکرد مغز کمک می کنند را یادآوری کنم.

اگر بعد از نهار یک جلسه کاری دارید:
بهترین غذا برای روزهایی که ناچارید بعد از نهار در کلاس یا جلسات کاری شرکت کنید، جوجه کباب یا مرغ تنوری است. مقدار متناسبی از این غذا علاوه برسبک بودن، پروتئین مورد نیاز را به بدن شما می رساند. بهتر است غذای تان را با سبزیجات همراه کنید. در حقیقت بهترین توصیه برای چنین مواقعی سالاد مرغ است.

اگر شب ها بد می خوابید
اگر دچار اضطراب هستید و خواب شبانه تان مختل شده است بهترین انتخاب برای شام تان آن است که یک بلال را آب پز کرده و با آویشن آن را طعم دار کنید. سروتونین موجود در کربوهیدرات های غیرچرب به آرامش شما کمک می کند. اما اگر این مواد را با چربی همراه کنید، مثلا پوره سیب زمینی با کره یا بلال آب پزی که کره به آن مالیده باشید اثری معکوس داشته و بیقراری شما را تشدید می کند.

اگر شب ها همه افکار منفی به شما هجوم می آورد
هنگام صرف آخرین وعده چای بهتر است تکه ای شکلات بخوربید. شکلات حاوی مواد شیمیایی ضد افسردگی است که سطح اعتماد بنفس و امنیت را افزایش می دهد.

اگر مدت هاست احساس افسردگی می کنید
حتما حتما و حتما ماهی را در وعده های غذایی تان بگنجانید. ماهی خصوصا ماهی های کباب شده تا 30 درصد به درمان افسردگی کمک می کنند.

اگر استرس امان تان را بریده است
به زمان ارایه پایان نامه تان نزدیک می شوید، یا طرحی که رییس تان منتظر است آن را به شکلی خوب اجرا کنید هنوز آماده نیست و استرس مانع انجام آن می شود. حالا وقت آن است که صبح ها حلواارده و نان بخورید و در طول روز مقادیری کنجد مصرف کنید.این مواد غذایی سرشار از منیزیوم هستند و با کنترل فشار خون استرس را پایین می آورد. مصرف روغن کنجد روی سالاد نیز اثری مشابه دارد.

دیدگاه‌ها  

0 # سهند 1390-11-26 15:35
سالاد مرغ عالیه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شکوه 1390-11-26 15:39
حلوا ارده بهترین صبحانست....
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهیل 1390-11-26 15:46
وای ماهی کباب شده
اونم از نوع ماهی جنوب
بوش که در میاد خستگی در می بره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # نوشین 1390-11-26 15:51
ay
bouye mahi ke khayli bade
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # lida 1390-11-26 15:53
shokolate talkh ya mamuli?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شهروز 1390-11-26 15:56
شکلات تلخ خوبه دیگه. اینو که همه میدونن
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # نیکی 1390-11-26 15:57
zorrat dele adamo dar miare ke !!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # مژگان 1390-11-26 16:05
خب عزیزم ممکنه ذرت به معده شما نسازه. این برای همه که اتفاق نمیافته
بعدم با آویشن معمولا دلدرد خوب میشه...
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # افسانه 1390-11-28 21:43
Vay man asheqe balalam;-) IT'S VERY YUMMY:-)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

10 نباید مغزی

گاهی رسیدن به آرامش روانی در گرو توجه به وضعیت جسمانی و نوع زندگی مان است. در این مطلب با برخی سهل انگاری هایی که باعث تنش های روانی می شوند آشنا می شوید. نخوردن صبحانهکسانی که اول صبح خود را بدون خوردن صبحانه آغاز می کنند، با افت قند خون مواجه می شوند. اگر این مقدار قند خون در بدن به میزان کافی ذخیره نشده باشد، کمک به انحطاط و از بین رفتن مغز می کند. پرخوریپرخوری کردن باعث می شود که به مرور زمان شریان هایی که به مغز منتهی می شوند سخت شده و همین علت باعث کاهش قدرت ذهنی و هشیاری و تمرکز خواهد شد. سیگار کشیدنسیگار کشیدن علاوه بر تاثیرات مخرب بر روی ریه، باعث کوچک شدن مغز و در نتیجه ابتلا به بیماری آلزایمر می شود. اگربه کسانی که بیشتر از 15 سال سیگاراستفاده می کنند دقت کنید، متوجه می شوید که معمولا با حواس پرتی و در نتیجه آلزایمر سر و کار دارند. خوردن قند و شکر زیادمصرف بیش از حد شکر باعث قطع شدن جذب پروتئین ها و مواد مغزی در بدن می شود که همین امر باعث سوء تغذیه و تداخل در  رشد مغز خواهد شد. آلودگی هوامغز بزرگترین قسمت بدن در مصرف اکسیژن است. تنفس کردن در این هوای کثیف، جذب و مصرف اکسیژن را در مغز کاهش می دهد و به این ترتیب بهره وری مغز نیز کاهش میابد. کم خوابیخوابیدن به مغز این اجازه را می دهد که مغز استراحت کند. اگر مدت زمان طولانی استراحت و خواب کافی نداشته باشید سلول های مغز شما به سرعت رو به نابودی می روند. خوابیدن در حالتی که روی سر پوشیده باشداگر عادت به کشیدن پتو روی سر یا صورت خود در هنگاه خواب دارید، بهتر است هر چه زودتر این عادت را ترک کنید. قرار گرفتن سر در ریز پتو باعث افزایش کربن و کمبود اکسیژن برای تنفس میشود. به همین راحتی با افزایش کربن مصرفی باعث آسیب دیدگی و صدمات غیر قابل جبران مغز در طولانی مدت خواهید شد. کار کشیدن از مغز در دوره بیماریمطالعه و درس خواندن و کار کشیدن از مغز در دوران بیماری ممکن است احتمال کاهش اثر بخشی مغز و همچنین صدمات به مغز را افزایش دهد. زیرا در حین بیماری بدن به مواد مغزی نیز احتیاج دارد و به این ترتیب مواد مورد نیاز به بدن نخواهد رسید. کمبود فکرهای سازنده در مورد آیندهفکر کردن بهترین ورزش و تمرین برای پرورش مغز است. کمبود فکر های سازنده و برنامه ریزی های هدفمند باعث انقباضاتی در مغز شما و از کارافتادن مغز خواهد شد. کم حرفی  یا سکوت دایمیاگر شما جز کسانی هستید که غالبا کم حرف و کم صحبت هستید، این موضوع را فراموش نکنید که صحبت کردن از روی مطالعه (و نه پرحرفی های بیهوده) ،انتقال خرد و دانش و آگاهی به دیگران باعث افزایش کارایی مغز می شود و اگر کمتر صحبت کنید، کارایی مغز خود را کاهش داده اید.

چه نوع تنهایی خطرناک است

انجمن روانشاسان امریکا اعلام کرده است وجود بیش از ۴۲ میلیون انسان تنهای بالای ۴۵ سال، سلامت جامعه آمریکا را تهدید می کند. البته نسبت همین آمار را می توان نه تنها در تمامی کشورهای غربی بلکه در اکثر شهرهای بزرگ دنیا مشاهده کرد. تنهایی یک وضعیت فیزیکی نیست و شاید اصلا ربطی به مجرد زندگی کردن نداشته باشد. خیلی ها تنها زندگی می کنند ولی درون انواع گروه های اجتماعی حضور دارند و احساس دلبستگی و حتی وابستگی برای خود فراهم می کنند. مهمتر از همه اینکه با افراد دیگر به درجه ایی از تماس، رابطه دوستی و عاطفی می رسند. برعکس، خیلی از آدمها هم هستند که با دیگران یا خانواده زندگی می کنند ولی عملا خودشان را تنها حس می کنند. حدود ۶۰ درصد متاهل ها هم جزو همین گروه از افراد هستند. چون در درجه اول، تماس عاطفی یا دلبستگی به دیگران در زندگی شان وجود ندارد. بسیاری از افراد حتی تحمل حضور دیگران را ندارند. آنها به دلایل متفاوت، نسبت به روابط و ماجراهای معمولی زندگی حساسیت بیش از حد به خرج می دهند چون در قدم اول، اصلا نمی خواهند آرامش محیط شخصی شان، به هم بخورد. به یک زندگی تا حد ممکن بی دردسر خو کرده اند و نمی گذارند هیچ چیز آن را آشفته بسازد. این وسواس آنقدر ادامه می یابد که تنهایی مزمن به سراغ شان می آید و حتی هم اگر بخواهند کنترلش کنند از عهده توانایی شان خارج است. خطرات و صدمات تنهایی مزمن، این روزها مساوی است با ضرریچاقی مفرط  بر بدن ایجاد می کنند. همه ما بر اساس فرهنگی که در جامعه وجود دارد  کمابیش قادریم با دوستان بسیار چاق یا سیگاری مان در باره شیوه زندگی سالمتر و کنترل رفتارو عادت حرف بزنیم ولی به دشواری، به خودمان اجازه می دهیم که با دوستان و عزیزان افسرده روبرو شویم. بویژه اینکه توجه و تماس ما بزرگترین قدم برای حل مشکل تنهایی شان می تواند باشد. اگر در محیط پیرامون فردی را می شناسیم که به دلائل گوناگون، گوشه عزلت گرفته است سعی کنیم تماس مان را از سر بگیریم. وی را به جمع های خودمان دعوت  کنیم. با آنها گفتگوهای صمیمی داشته باشیم. آنها را در لحظات مطبوعی از توجه و همصحبتی قرار دهیم تا دوباره مزه مراوده اجتماعی برای شان جالب شود.
منشا روانی جراحی های زیبایی هراس و وحشت ناگهانی چیست؟ اولین نشانه های وسواس چیست؟ حقایقی درباره دروغ 4 پرسش برای تشخیص بیماری افسردگی

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

چگونه قند حافظه مغز را ضعیف می نماید

کنار گذاشتن شیرینی نه تنها باعث می‌شود که هیکل متناسب‌تری داشته باشیم بلکه تمرکز را هم بهبود می‌بخشد. بررسی مطالعاتی بیمارستانی در برلین نشان می‌دهد که کم‌تر بودن میزان قند خون در سنین بالا کارکرد مغز  را بهتر می‌کند. وب‌سایت روزنامه آلمانی "زوددویچه" به نقل از مجله علمی "نورولوژی" می‌نویسد، نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد که دقت و حافظه آزمون‌شوندگانی که حداقل ۶۳ سال داشتند به شدت به میزان قند خونشان بستگی داشت. اگر قند خون آنها دائما بالا بود به طور مثال کلمات را مشکل‌تر به یاد می‌آوردند. در این بررسی پزشکان شاریته کارکرد حافظه ۱۴۱ داوطلب سالم را آزمایش کردند. این تیم در ابتدا میزان دقت و یادآوری داوطلبان را بررسی کرده و سپس از آنها آزمایش قند خون گرفت و مغز آنها را مورد تصویربرداری تشدید مغناطیسی (ام‌آر‌آی) قرار داد. "ام‌آرآی" برای این انجام شد تا بتوان از این طریق بزرگی و ساختار هیپوکامپوس مغز که در کارکرد حافظه نقش مهمی دارد را سنجید. در یکی از آزمایش‌های به عمل‌‌آمده، داوطلبان باید از یک فهرست ۳۰ لغتی ۱۵ لغت را به خاطر می‌سپردند. آزمون‌شوندگانی که قند خونشان بالا بود به طور متوسط ۲ لغت کمتر از آنهایی که قند خون پایین‌تری داشتند به خاطر می‌سپردند. به علاوه تجزیه و تحلیل "ام‌آرآی" هم نشان داد که هیپوکامپوس داوطلبانی که به مواد شیرین علاقه بیشتری داشتند کوچک‌تر و ساختار آن هم بدتر از سایرین بود. حتی کسانی که میزان قند خونشان معمولی است می‌توانند از این آزمون بهره برده و در سنین بالا با کمتر مصرف کردن مواد شیرین حافظه خود را قوت بخشند. در حقیقت این بدان معنی است که بهتر است رژیم غذایی ما شامل مقدار زیادی سبزی، میوه، غلات و ماهی باشد تا هم حافظه بهتر داشته باشیم و هم با اضافه‌وزن مواجه نشویم. بدیهی است که انجام حرکات بدنی بیشتر و مرتب هم بر میزان قند خون تأثیر مثبت خواهد گذاشت.

پنج راه دوری از کمر درد

یکی از دردهای مزمن زندگی شهری کمر درد است. بغیر از وضع حمل و بارداری خانمها که ممکن است باعث بروز برخی دردهای کمری گردد سبک زندگی ما نیز ممکن است باعث دردهای کمری و قسمت پشتی بدن گردد که با گذشت سالیان نه تنها بهبود نیابد بلکه تشدید نیز بشود خانم یا آقا فرقی ندارد، اگر مایلید دچار این نوع دردسر کمری نگردید بهتر است این پنج کار را انجام دهید. 1-       کلم بروکلی بیشتری بخورید محققان دانشگاههای ژاپن میگویند مصرف سبزیجات تازه بخصوص کلم بروکلی باعث میشود ویتامین Kو کلسیم بیشتری در استخوانهای ما جذب گرددو در نتیجه تراکم استخوانهای ما بالاتر و خطر دردهای استخوانی و کمری کمتر شود. 2-       حمل اجسام سنگین کار ما نیست بهتر است حس سوپر من بودن بما دست ندهد، بدن ما برای جابجایی اجسام سنگین ساخته نشده است. حتی کیف دستی و کوله پشتی که بیش از 10% وزن ما را داشته باشد سنگین محسوب میشود. اگر باید هر روز وسایل سنگینی را حرکت دهید بهتر است از چرخ دستی استفاده نمایید. 3-       بالش، بالش، بالش اندازه بالش بسیار مهم است بالش نبای خیلی بلند باشد و همیشه سرمان باید همطراز ستون فقراتمان باشد. اگر به پشت می خوابیم بالشی انتخاب کنیم که باعث نشود سر و چانه ما رو به جلو خم شود و به قفسه سینه مان نزدیک گردد. اگر به پهلو می خوابیم، سرمان نباید بسمت شانه هایمان متمایل شود 4-       روی میز خم نشوید حتما پدر و مادرتا هم نسبت به طرز نشستن بشما تذکر داده اند. همیشه بهتر است صاف بنشینید و روی میز خم نشوید. خوب آنها حتما یک چیزی می دانستند چون محققان اکنون متفق القول بر این عقیده اند که صاف نشستن برای کمر بسیار مهم است. بهترین حالت برای نشستن پشت میز کار آنست که کمرمان را به پشتی صندلی تکیه دهیم و پاهایمان را صاف روی زمین بگذاریم. 5-       تخت خواب مناسب استفاده نماییم بیشتر بر این عقیده هستیم که خوابیدن روی زمین یا روی تخت هایی با تشک سفت برای کمر مناسبتر است اما محققان دریافته اند کسانی که بروی تختخوابهایی با تشک نرم می خوابند درد کمر به مراتب کمتری از کسانی دارند که بروی زمین یا بروی تشکهای سفت می خوابند.
7 فایده رابطه زناشویی خطر لاعلاج شدن بیماری‌های مقاربتی ۴ عامل که خطر بیماری قلبی را در زنان تشدید می کنند زنان سیگاری بیشتر به پوکی استخوان در سنین بالا مبتلا میشوند ورزش یا رژیم غذایی: کدام یک اهمیت بیشتری دارد؟

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

چیپسهای خوشمزه مضر سرطانزا

عصبانیت خودش کشنده است و شاید کمتر کسی بداند همین عصبانیت آتشین به کشف یکی از مضرترین و در عین حال پرطرفدارترین خوردنی‌های دنیا منجر شده است؛ چیپس. خوراکی دلچسبی که پس از گذشت 162 سال از اختراع آن هنوز هم خواهان زیادی دارد و هر روز به علاقه‌مندان آن اضافه می‌شود. بد نیست بدانید و آگاه باشید که برخی از چیپس‌هایی که این روزها با بسته ‌بندی‌های شفاف به شما فروخته می‌شود، چیپس‌های خانگی دهه شصت است که از سوی وزارت بهداشت از رده خارج شده!   به گزارش ایران، سال 1853 وقتی «جورج کرام» آشپز عصبانی امریکایی، برای انتقام از مشتری لجوج و یک دنده اش، سیب‌زمینی‌هایش را به شکل چیپس امروزی خرد و برشته کرد، هرگز گمان نمی‌کرد که ابتکار جالبش سال‌ها بعد به یکی از محبوبترین خوراکی‌های مضر بشریت تبدیل شود. هله  هوله‌ای که به دلیل میزان بالای روغن و نمک فراوانش، عامل مستقیم پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان شناخته می‌شود.   خوراکی محبوبی که با بسته ‌بندی شفاف یکی از نوستالژیک‌ترین خاطرات نسل دهه 70 و 60 در ایران محسوب می‌شود و با وجود هشدارهای فراوان متخصصان تغذیه کشور هنوز در زمره پرطرفدارترین‌ تنقلات ایرانی‌ها محسوب می‌شود. اما معایب این خوراکی مضر تنها به نکاتی که گفته شد خلاصه نمی‌شود و دکتر محمد هاشمی، دبیرانجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران در این باره می‌گوید: چیپس در کل یک خوراکی پرکالری و پرچرب به حساب می‌آید و چون ارزش غذایی ندارد در بالاترین رأس هرم غذایی قرار می‌گیرد. رأس این هرم بخش کوچکی را تشکیل می‌دهد  که شامل چربی‌ها، روغن‌ها و شیرینی‌هاست. این بدان معنی است که میزان مصرف این مواد غذایی باید به کمترین حد رسانده شود و جزو گروه‌های غذایی اصلی محسوب نمی‌شوند. دبیرانجمن پیشگیری و درمان چاقی با انتقاد از عرضه مجدد چیپس‌های خانگی دهه شصت که در بسته ‌بندی‌های شفاف به بازار عرضه شده است می‌گوید: نباید این چیپس‌ها مجدد به بازار بازگردد، چیپس‌هایی که شیوه تولید و تهیه آنها از سوی وزارت بهداشت، از رده خارج شده است و باید نظارت دقیق‌تری در این باره از سوی نهادهای نظارتی انجام شود.    به گفته دبیرانجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران خرید و مصرف این چیپس‌ها و ترکیب‌شان انتخابی است بین بد و بدتر، چرا که اغلب بدون نظارت دستگاه‌های نظارتی و بی‌توجه به ضوابط و معیارهای استاندارد و در ظرفی پر روغن که چند بار مصرف شده است تدارک دیده می‌شوند. دکتر هاشمی می‌گوید: در روش سنتی، سیب‌زمینی‌ها را در ظرف‌های بزرگ پر روغن با حرارت بسیار بالا سرخ‌ و برشته می‌کنند. این موضوع در کنار مصرف چند باره روغن سبب می‌شود تا محصول نهایی این روش به خوراکی تبدیل شود که برای سلامت بسیار مضر است.  به گفته او نحوه درست کردن چیپس از لحاظ بهداشتی به سلامت لطمه می‌زند و بهتر است مردم برای حفظ سلامت ازمصرف چنین میان وعده‌هایی حتی از نوع کارخانه‌ای آن خودداری کنند. تأثیر مخرب چنین تنقلاتی در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان بخش دیگری از گفته های، دبیرانجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران را تشکیل می‌دهد. او در این باره می‌گوید: متأسفانه بسته ‌بندی شفاف  چیپس‌های دهه شصت باعث آزاد شدن رادیکال‌های مضر و سرطانزایی می‌شود که در روغن این خوراکی به کار رفته است.    به گفته او البته آزاد شدن رادیکال‌های مضر و سرطانزا بودن چیپس تنها منحصر به چیپس‌های سنتی و غیر بهداشتی خانگی نمی‌شود و چیپس‌های صنعتی نیز از این اتهامات مبرا نیستند. او می‌گوید: «ماده اصلی چیپس، سیب‌زمینی است اما ما در گروه‌های تغذیه به دلیل چربی و نمک فراوان، آن را در گروه متفرقه تعریف می‌کنیم. چربی بالا موجب چاقی می‌شود و افزایش چربی‌های عروقی و اختلالات قلبی- عروقی را ایجاد می‌کند.» به گفته هاشمی از طرف دیگر نمک زیاد چیپس فشار خون را بالا می‌برد، به سلامت قلب و عروق لطمه می‌زند، باعث پوکی استخوان می‌شود و جذب ثانویه کلسیم را درکلیه‌ها کاهش می‌دهد؛ یعنی موجب دفع کلسیم از طریق ادرار می‌شود. دبیرانجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران در پایان می‌گوید: «اگر برای سلامت‌تان اهمیت قائلید خوردن این نوع تنقلات را به کلی از زندگی‌تان حذف کنید.»  

اثرات جادویی زرد چوبه بروی مغز

زردچوبه از سابقه ای طولانی در زمینه کاربردهای دارویی در پزشکی سنتی چینی و آیورودا (پزشکی سنتی هندی) برخوردار است.اگر تا پیش از این درباره فواید سلامت زردچوبه چیزی نشنیده اید، اکنون زمان آن است تا توجه بیشتری به این ماده غذایی داشته باشید. زردچوبه به واسطه توانایی خود در کاهش التهاب بدن شناخته شده است، اما آیا درباره تاثیر این ماده روی مغز چیزی می دانید؟به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران \\\\\\\"لیو لاو فروت\\\\\\\"، زردچوبه از سابقه ای طولانی در زمینه کاربردهای دارویی در پزشکی سنتی چینی و آیورودا (پزشکی سنتی هندی) برخوردار است. زردچوبه ماده ای ضد سرطان و ضد التهاب محسوب می شود و به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی موثر قابل استفاده است. ماده فعال موجود در زردچوبه که به نام کورکومین شناخته می شود بازیگر اصلی در زمینه فواید شگفت انگیز این ماده خوراکی است.کورکومین بیش از 150 فعالیت درمانی را ارائه می کند که به چند نمونه از آنها در بالا اشاره شد. با این وجود، در این مطلب بر توانایی این ماده فعال در کمک به مغز متمرکز می شویم. کورکومین بر خلاف بیشتر ترکیبات شیمیایی که روزانه مصرف می کنیم توانایی عبور از سد خونی مغز را دارد. این شرایط به کورکومین اجازه می دهد تاثیر مستقیم‌تری داشته باشد، به محافظت از مغز کمک کند و در درمان طیف گسترده ای از اختلالات عصبی نقش داشته باشد.مطالعات مختلفی در زمینه توانایی کورکومین برای بهبود سلامت مغز انجام شده اند. نتایج یک مطالعه نشان داد که عصاره های زردچوبه حاوی تعدادی عوامل طبیعی هستند که از شکل گیری بتا آمیلوئید جلوگیری می کند، که ماده مسئول تشکیل پلاک هایی است که عملکرد مغزی در بیماری آلزایمر را بدتر می سازد. همچنین، نقش آن در بهبود پارکینسون و آسیب سکته مغزی مورد بررسی قرار گرفته است.زردچوبه چه نقشی در تولید سلول های مغزی جدید دارد؟جدا از کورکومین، زردچوبه حاوی ترکیبات دیگری است که به مغز کمک می کنند. آروماتیک-ترمرون (Aromatic-turmerone)، یک ترکیب محلول در چربی، طی چند سال گذشته به واسطه توانایی خود در تحت تاثیر قرار دادن سلول های بنیادی عصبی (NSC) مورد مطالعه قرار گرفته است. سلول های بنیادی عصبی، سلول هایی خود تجدیدشونده هستند که سلول های عصبی و گلیا سیستم عصبی تمام حیوانات در طول رشد و نمو جنین را تولید می کنند. برخی از این سلول ها تا بزرگسالی باقی مانده و به بازتولید سلول های عصبی در طول زندگی کمک می کنند.یک مطالعه که توسط پژوهشگران آلمانی انجام شد، نشان داد، سلول های بنیادی عصبی در مواجهه با آروماتیک-ترمرون شاهد افزایش تعداد به میزان 80 درصد بودند. این مساله برای افرادی که از بیماری های عصبی مانند سکته مغزی یا آلزایمر رنج می برند، نویدبخش است زیرا آروماتیک-ترمرون می تواند به بازسازی مغز کمک کند.چه نوع زردچوبه ای باید مصرف کنید؟مصرف عصاره زردچوبه احتمالا بهترین روش برای دریافت ترکیبات این ماده خوراکی در بدن محسوب نمی شود. مصرف ریشه به شکل کامل بهترین گزینه محسوب می شود. مصرف زردچوبه کامل این اطمینان را حاصل می کند که بدن تمامی عناصر موجود در آن را دریافت می کند.مصرف زردچوبه به همراه فلفل سیاه و روغن نارگیل (یا روغن های سالم دیگر) جذب آن در بدن را بهبود می بخشد.
خوردنی های سرطان زا چای سفید 6 خوراکی مفید برای دیابتی ها تغذیه دوره شیردهی با پنج روش خاصیت آنتی اکسیدان سبزی جات سالاد را به دو برابر افزایش دهید

پر بازدیدترین ها

ورزش

یوگا – حرکات نشسته

در ادامه انجام حرکات یوگا، چند حرکت نشسته را با یکدیگر انجام می دهیم.

متدهایی موثر برای از بین بردن چربی‌های ناحیه شکم

مردان و زنان بسیاری در هر شکل و سایزی در حالیکه با تعجب به شکم خود اشاره می‌کنند، این سوال را از خود می‌پرسند: «چگونه می‌توانم از شر چربی‌های این ناحیه خلاص شوم؟ این سوال میلیون دلاری است. کمپانی‌های بسیاری برای ارائه پاسخ به این سوال پول زیادی دریافت می‌کنند. بسیاری از تبلیغات تلویزیونی در حال حاضر مربوط به دستگاه‌هایی است که موجب تحریک عضلات (شکم) می‌شود، به طوریکه آن‌ها بدون ورزش، بیشتر و بیشتر باعث انقباض عضلات می‌شوند. این‌گونه آگهی‌ها به مردم نشان می‌‌دهد که تمرینات مختلف شکمی اشتباه است. نیاز نیست شما حتی یک سکه صرف کنید تا شکمتان سفت شود. هرچند، فقط نیاز به درک چند چیز در خصوص بدن انسان دارید! اگر شخصی در طول روز صدها حرکت کرانچ شکم (دراز نشست) بزند، ممکن است فقط به تقویت عضلات شکم بپردازد و کمی آن‌ها را سفت کند ولی هنوز هم مقدار زیادی چربی عضلات را پوشانده است و او لاغرتر به نظر نمی‌رسد. حدود ۵۰ درصد از چربی‌ها مستقیما زیر پوست شما هستند. بیشتر مابقی چربی‌ها در بین عضلات تجمع یافته‌اند. انجام تمرین‌های کرانچ شکمی به خلاص شدن از آن‌ها کمک نخواهد کرد. بهترین راه برای لاغر شدن ناحیه میانی بدن انجام تمرین‌های قلبی- عروقی است. مهمترین نمونه‌های آن شامل: راه رفتن آهسته دویدن شنا ایروبیک و ورزش‌هایی با فعالیت زیاد مانند بسکتبال و تنیس است. هر ورزشی که با دقیق شدن روی تمرینات باعث بالا رفتن ضربان قلب می‌شود و به مدت ۲۰ دقیقه آن را ثابت نگه می‌دارد، چربی‌ها را می‌سوزاند. با این تمرینات شما چربی‌های زیر پوست خود را از دست می‌دهید و پوست شما سفت‌تر خواهد شد. با کاهش چربی‌های بین عضلات و سفت‌تر شدن پوست، بدنتان کمتر شل و ول به نظر خواهد آمد. اولین چیزی که باید فکر کنید انجام تمرینات کاردیو به مدت پنج بار در هفته است. حقیقت این است که وقتی تمام گروه‌های بزرگ عضلانی شما کار می‌کند و به توده عضلانی شما افزوده می‌شود، سوخت و ساز بدنتان روی دور تندی می‌افتد و به بالاترین حدی که تا‌کنون نداشته‌اید می‌رسد. عضلات شما برای حفظ کردن خودشان نیاز به مقدار زیادی کالری دارند، بنابراین، بیشترین غذایی که می‌خورید صرف تغذیه ماهیچه‌هایتان می‌شود. وقتی چربی بدنتان کاهش می‌یابد، ممکن است این کاهش از ناحیه شکم شما تحقق یابد. چربی در بدن شما مثل یک عضو می‌ماند که در سراسر بدنتان وجود دارد و شما نمی‌توانید آن را فقط در یک نقطه از بدن کاهش دهید مگر اینکه عمل لیپوساکشن کنید. همیشه تمرینات شکم را در آخر ورزشتان انجام دهید؛ این کار نتیجه بهتری می‌دهد.   متدهایی مؤثر برای کوچک کردن ناحیه دور شکم - پیاده‌روی پیاده‌روی تمام عضلات شکم را به فعالیت وامی‌دارد. در هنگام راه رفتن از نوسان هماهنگ آرنج‌ها و منقبض شدن ناحیه میانی بدن اطمینان حاصل کنید. سرعت گام‌هایتان را حفظ کنید. برای نائل شدن به اثرات ورزش‌های هوازی روزانه حداقل ۳۰دقیقه پیاده‌روی کنید، از نوشیدن مقدار زیادی آب غافل نشوید. - تمرین‌هایی با وزنه تمرین‌های با وزنه نه ‌تنها به سوخت و ساز بدن کمک می‌کند بلکه در استحکام استخوان‌ها نیز نقش مؤثری دارد. زنانی که با وزنه کار می‌کنند در آینده کمتر از همتایان خود دچار پوکی استخوان می‌شوند. افزایش حجم عضلات اثر شگفت‌آوری در بالا بردن سطح انرژی و اعتمادبه‌نفس دارد. این تمرینات شما را بیشتر زنانه و متقارن می‌کنند. اگر از این ورزش لذت می‌برید حتما انجام دهید. - یوگا یوگا تأثیر بسزایی در تقویت بدن به خصوص تقویت عضلات شکم و پشت دارد. این بهبود وضعیت ظاهری، شما را بلندتر، لاغرتر و کشیده‌تر می‌سازد. پیلاتس و بسیاری از تمرین‌هایی از این‌ دست نیز، جایگزین مناسبی برای یوگا هستند. پیدا کردن فعالیتی که شما به آن علاقه‌مندید بسیار مهم است. زیرا که تا حد زیادی شانس ادامه دادن آن را افزایش می‌دهد. یک برنامه ذهنی به خودتان بدهید. از مقیاس‌های اندازه‌گیری برای پیشرفتتان استفاده نکنید. اگر شما با وزنه کار می‌کنید ممکن است چند پوند به وزنتان اضافه شود در صورتیکه چند اینچ هم از ناحیه دور کمرتان کاسته می‌شود، در عوض قادر خواهید بود از شلوار جین و لباسی که در آن متناسب به نظر می‌رسید، استفاده کنید. شما در کمتر از چند هفته تغییرات را خواهید دید.  
ورزش زومبا و تاثیر آن بر سلامتی ورزشهای عجیب و غریب یوگا حرکات نشسته – 8 فریاد زیر آب مروری بر ورزش در هفته اول مهر