1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

بارها برای من پیش آمده که هنگام گرسنگی شدید نه تنها قادر به تمرکز کردن نبوده ام، بلکه تمام افکارم به سوی تاریک ترین و  بدبینانه ترین زوایا پیش می رفته است. به گمان من این امر، تا حدی طبیعی است. هنگامی که مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز را دریافت نمی کنیم، فعالیت مغز تا حدی تحت تاثیر قرار می گیرد.

در این مطلب قصد دارم برخی غذاها و خوراکی هایی را که به بهبود عملکرد مغز کمک می کنند را یادآوری کنم.

اگر بعد از نهار یک جلسه کاری دارید:
بهترین غذا برای روزهایی که ناچارید بعد از نهار در کلاس یا جلسات کاری شرکت کنید، جوجه کباب یا مرغ تنوری است. مقدار متناسبی از این غذا علاوه برسبک بودن، پروتئین مورد نیاز را به بدن شما می رساند. بهتر است غذای تان را با سبزیجات همراه کنید. در حقیقت بهترین توصیه برای چنین مواقعی سالاد مرغ است.

اگر شب ها بد می خوابید
اگر دچار اضطراب هستید و خواب شبانه تان مختل شده است بهترین انتخاب برای شام تان آن است که یک بلال را آب پز کرده و با آویشن آن را طعم دار کنید. سروتونین موجود در کربوهیدرات های غیرچرب به آرامش شما کمک می کند. اما اگر این مواد را با چربی همراه کنید، مثلا پوره سیب زمینی با کره یا بلال آب پزی که کره به آن مالیده باشید اثری معکوس داشته و بیقراری شما را تشدید می کند.

اگر شب ها همه افکار منفی به شما هجوم می آورد
هنگام صرف آخرین وعده چای بهتر است تکه ای شکلات بخوربید. شکلات حاوی مواد شیمیایی ضد افسردگی است که سطح اعتماد بنفس و امنیت را افزایش می دهد.

اگر مدت هاست احساس افسردگی می کنید
حتما حتما و حتما ماهی را در وعده های غذایی تان بگنجانید. ماهی خصوصا ماهی های کباب شده تا 30 درصد به درمان افسردگی کمک می کنند.

اگر استرس امان تان را بریده است
به زمان ارایه پایان نامه تان نزدیک می شوید، یا طرحی که رییس تان منتظر است آن را به شکلی خوب اجرا کنید هنوز آماده نیست و استرس مانع انجام آن می شود. حالا وقت آن است که صبح ها حلواارده و نان بخورید و در طول روز مقادیری کنجد مصرف کنید.این مواد غذایی سرشار از منیزیوم هستند و با کنترل فشار خون استرس را پایین می آورد. مصرف روغن کنجد روی سالاد نیز اثری مشابه دارد.

دیدگاه‌ها  

0 # سهند 1390-11-26 15:35
سالاد مرغ عالیه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شکوه 1390-11-26 15:39
حلوا ارده بهترین صبحانست....
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهیل 1390-11-26 15:46
وای ماهی کباب شده
اونم از نوع ماهی جنوب
بوش که در میاد خستگی در می بره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # نوشین 1390-11-26 15:51
ay
bouye mahi ke khayli bade
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # lida 1390-11-26 15:53
shokolate talkh ya mamuli?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شهروز 1390-11-26 15:56
شکلات تلخ خوبه دیگه. اینو که همه میدونن
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # نیکی 1390-11-26 15:57
zorrat dele adamo dar miare ke !!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # مژگان 1390-11-26 16:05
خب عزیزم ممکنه ذرت به معده شما نسازه. این برای همه که اتفاق نمیافته
بعدم با آویشن معمولا دلدرد خوب میشه...
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # افسانه 1390-11-28 21:43
Vay man asheqe balalam;-) IT'S VERY YUMMY:-)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

سلامت روان

10 راه برای تقویت حافظه

اگر کم کم احساس می کنید حافظه تان در حال تحلیل رفتن است، وقت آن رسیده که تکنیک های تقویت حافظه را بکار بگیرید. برای اولین قدم سعی کنید در روال عادی زندگی تان تغییر و تنوع ایجاد کنید.

بهترین راههای خلاصی از شر استرس

ورزش‌های سبک و طولانی وسیله‌ای بسیار مناسب علیه استرس و تاثیرات منفی آن هستند. ورزش‌هایی چون دو و دوچرخه‌سواری از بهترین انواع ورزش در این رابطه‌اند. با این ورزش‌ها هورمون استرس کاهش یافته و مقاومت قلب و گردش خون افزایش می‌یابد. هر چه ورزش‌های سبک و طولانی برای کاهش استرس مناسب‌اند، مسابقات ورزشی قهرمانی با ایجاد استرسی مضاعف آسیب‌ زیادی به بدن می‌رسانند.   تکنیک‌های تمدد اعصاب و رهایی عضلانی بسیار متنوع و از نظر علمی ثابت شده هستند. یوگا و دیگر تکنیک‌های تمدد اعصاب سبب کاهش تنش‌های احساسی و عضلانی فراوان در بدن می‌شوند. این تکنیک‌ها منجر به انعطاف‌پذیری و آرامش بیشتر و شادی افزون‌تر در انسان می‌شوند. سکوت و آرامش داروی بسیار مناسبی علیه استرس است. در چنین شرایطی اعصاب به آرامش دست می‌یابد و روح و احساس می‌تواند به بازسازی خود بپردازد. اگر در خانه‌تان مکانی آرام دارید، روزی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه را در این مکان در آرامش به سر برید. حتی در شهرهای بزرگ نیز می‌توان مکان‌هایی بی‌سر و صدا را یافت: کتاب‌خانه‌ها، موزه‌ها، مساجد و کلیساها نمونه‌هایی از این مکان‌ها هستند. باید از آنها استفاده کرد. محققان هلندی دریافته‌اند که رنگ سبز نشاط آور است و موجب تنش‌زدایی در بدن می‌شود. در تحقیق آنها مشخص شده که انسان‌هایی که در خانه‌شان حیاطی دارند و با گل و گیاه زندگی می‌کنند، یا در نزدیکی پارک خانه دارند، از نظر روحی از دیگر شهروندان سالم‌ترند. به طور مرتب به پارک بروید و آگاهانه از هوای سالم موجود در آن لذت ببرید. در برنامه روزانه خود به طور آگاهانه زمانی را برای آرامش و استراحت منظور کنید. در این زمان تنها به استراحت و آرامش روحی و جسمی بپردازید. سعی نکنید زمان استراحت خود را با رفتن به مکان‌های شلوغ پر کنید. استراحت و آرامش برای کاهش استرس مفیدتر از هر برنامه دیگری است.   روح و جسم به استراحت احتیاج دارند. کسی که در تمام روز پشت میز تحریر فعالیت کرده، دچار گرفتگی عضلانی می‌شود و میزان هورمون استرس در خون‌اش به حد بحرانی می‌رسد. در چنین شرایطی پیاده‌روی کوتاه در هوای سالم و همچنین ورزشی خفیف بسیار سودمند است. آمادگی بدن برای شروع مجدد کار پس از پیاده‌روی بسیار افزایش می‌یابد. بسیاری از انسان‌ها کم می‌خوابند. البته میزان احتیاج انسان‌ها به خواب متفاوت است، اما حد ضروری برای خواب باید حفظ شود. بدن انسان در خواب به خوبی استرس را کاهش می‌دهد. هوای آزاد در اتاق خواب ضروری است. اتاق خواب باید مکانی باشد مخصوص استراحت. فشار کار بیش از حد، بخصوص مردان را از پای در می‌آورد. بسیاری از مردها به حرفه خود وابسته‌اند و گاه خود را صرفا با کار خود تعریف می‌کنند و از خود توقع زیادی دارند. البته ممکن است که این توقع بالا در کوتاه‌مدت نتیجه مثبتی داشته باشد، اما در درازمدت با استرس ایجاد شده می‌تواند شکستی فیزیکی و روحی به همراه آورد. پس فشار کار خود را کاهش دهید. غذای سالم می‌تواند از استرس بکاهد. اضافه ‌وزن و چاقی بیش از حد اما نگرانی افراد را افزایش می‌دهد و به استرس می‌انجامد. غذای سالم بخورید و از فست فود دوری کنید. عمده‌ترین انتقادات به مک‌دونالد و غذای فست ‌فود مربوط به کیفیت این ‌نوع غذاهاست. مطالعات ۱۵ ساله محققان آمریکایی نشان می‌دهد که میان ابتلای جوانان به چاقی و دیابت و مصرف زیاد این نوع غذاها ارتباط وجود دارد. کارهای خوش‌آیند چون دیدار دوستان و تفریح روزانه سبب می‌شوند که استرس روزانه کاهش یابد و فشار عصبی از میان برود. گفته می‌شود در هر سنی باید اهداف تازه‌ای تعیین شوند که افراد بتوانند با آرامش به آنها برسند.
هیچ چیز از فشار خون در امان نیست؛ حتی روان! من از همه چیز می ترسم بدن سالم، هدیه عقل سالم تنفس صحیح؛ راه حلي براي زندگي شادتر و سالم تر چگونه از یائسگی مرد زندگیمان جلوگیری کنیم

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

سلامت بدن یا مد؟ مساله این است..

مد گرایی و به مد لباس پوشیدن چقدر ارزش دارد؟ ارزشش آنقدر هست که سلامت جسم مان را هم فدای آن کنیم یا نه؟

دلیل برتری حس بویایی زنان نسبت به مردان

ک تیم بین‌المللی به رهبری دانشمندان برزیلی موفق به کشف دلیل شامه بهتر زنان نسبت به مردان شده‌اند.   به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، محققان دانشگاه سائوپائولو، دانشگاه کالیفرنیا در سان‌فرانسیسکو، بیمارستان آلبرت اینشتین در سائوپائولو به رهبری دانشگاه ریودوژانیرو دریافته‌اند که منطقه مغزی مسئول پردازش بویایی در زنان 40 تا 50 درصد بزرگتر از مردان است.   به گفته پرفسور روبرتو لنت، استاد دانشگاه ریودوژانیرو و محقق موسسه ملی علوم اعصاب انتقالی، طبق یک قانون کلی، منطقه بزرگتر نشان‌دهنده پیچیدگی بیشتر است.   لنت افزود: در کل، مغزهای بزرگتر با نورونهای بیشتر به معنی پیچیدگی عملکردی بیشتر آنها است. از این رو منطقی است که فکر کنیم نورونهای بیشتر در پیاز بویایی زنان منجر به حساسیت بیشتر شامه آنها شود.   اگرچه دانشمندان از مدتهای پیش می‌دانستند که تفاوت زیادی در ارزیابی ادراکی بو بین زنان و مردان وجود داشته و حس بویایی زنان بسیار بهتر عمل می‌کند، هیچ شاهدی برای تفاوتهای زیستی عامل این امر وجود نداشت.   پژوهشهای پیشین به بررسی ریشه‌های زیستی حساسیت شامه بیشتر زنان با استفاده از روشهای تصویربرداری پرداخته بودند که سنجشهای ناخالصی از سازه مغزی ارائه می‌دادند. نتایج این پژوهشها جنجال‌برانگیز بوده و این سوال که آیا تفاوتهای حس بویایی از ریشه زیستی برخوردار بوده یا در نتیجه تفاوتهای اجتماعی و شناختی بین جنسیتهاست، بی‌پاسخ باقی مانده بود.   محققان برزیلی با استفاده روش جدیدی موسوم به تجزیه‌کننده ایزوتروپیک، به اندازه‌گیری تعداد مطلق نورونها در یک ساختار خاص مغزی مانند پیاز بویایی پرداختند که اولین بخش دریافت‌کننده اطلاعات بویایی ثبت شده توسط سوراخهای بینی است.   دانشمندان مغز هفت مرد و 11 زن مرده را که همگی در زمان مرگ 55 ساله بودند، بررسی کردند. همه این افراد از لحاظ عصب‌شناسی سالم بوده و هیچکدام دارای شغلی که داشتن بویایی قوی لازمه آن باشد، نبودند.   محققان با محاسبه تعداد نورونهای پیاز بویایی این افراد درزیافتند که مغز زنان بطور میانگین از 43 درصد نورون بیشتر از مردان برخوردار است. با شمارش دقیقتر، این تفاوت به حدود 50 درصد رسید.   نتایج این پژوهش در مجله PLOS ONE منتشر شده است.
آنفولانزا و علایم آن بهترین تنفس کدام است؟ تغییرات جسمی مادر پس از زایمان چرا میل جنسی مردان کم میشود؟ 7 فایده رابطه زناشویی

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

جایگزین‌هایی برای گوشت

این روزها خیلی از زنان خوردن گوشت را کنار می‌گذارند و گروه گیاه‌خواران در حال رشد است،‌ کنار گذاشتن گوشت دلایل متفاوتی دارد . . .

غذای مدیترانه ای بهترین راه مبارزه با چاقی

  رژیم غذایی مدیترانه ای که معمولا به غذاهای مرسوم در کشورهایی مثل یونان، ایتالیا و اسپانیا اطلاق می شود، از مدتها پیش به عنوان یک عامل موثر در سلامت عمومی و داشتن قلب سالم شناخته شده است. این رژیم معمولا شامل سبزیجات فراوان، میوه های تازه، غلات سبوس دار، روغن زیتون است و به جای مصرف افراطی گوشت قرمز، کره و یا چربی حیوانی، از میوه های روغنی، خشکبار و گوشت مرغ و ماهی استفاده می شود. دکتر آسم مالهوترا می گوید: "بکارگیری این رژیم غذایی به سرعت روی سلامت افراد تاثیر می گذارد. ما از روی نتایج تحقیقات و بررسی های گوناگون به این نتیجه رسیده ایم که رژیم غذایی سنتی مدیترانه ای، با وجود اینکه چربی بالاتری دارد، حتی فقط پس از چند ماه رعایت، احتمال حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد." در این مقاله همچنین گفته می شود که پس از حمله قلبی، رعایت رژیم غذایی مدیترانه ای سه برابر مصرف داروی استاتین (داروی پایین آورنده چربی خون) موثر است. نگارندگان این مقاله در عین حال یادآوری می کنند که اداره بهداشت عمومی بریتانیا با دادن غذای سالم به بیماران در بیمارستانها و آموزش پزشکان و پرستاران برای درک دقیق این شواهد علمی، می تواند برای جامعه سرمشق بسیار موثری باشد. پروفسور ترنس استیونسون می گوید اداره بهداشت عمومی بریتانیا می تواند در شکل منفی و یا مثبت بسیار تاثیر گذار باشد او می افزاید: "بیمارستانها و کلینیک های محلی درحقیقت خط مقدم سالم سازی جامعه هستند و عقل سلیم حکم می کند که پزشکان و مراکز ارائه خدمات پزشکلی سرمشق جامعه باشند." "به عنوان نمونه حتی نمی توان تصور کرد که ما در محیط بیمارستانها اجازه بدهیم که مردم سیگار بکشند و یا الکل بنوشند. بنابراین درک این نکته واقعا برای من دشوار است که ما چگونه می توانیم در بیمارستانها اجازه بدهیم که غذاها و یا نوشابه هایی تبلیغ و توصیه شود که عامل بروز بسیاری از بیماریها هستند. بنابراین نه تنها غذای بیماران بلکه تمام مواد غذایی و نوشیدنی هایی که در محیط بیمارستانها عرضه و فروخته می شوند باید سالمتر باشند." اداره بهداشت عمومی انگلستان در حال بازبینی راهنماهای مربوط به تغذیه مناسب است. تا امروز یکی از توصیه های اين نهاد برای مقابله با مشکل اضافه وزن و رسیدن به یک وزن سالم، استفاده از رژیم های غذایی مبتنی بر محاسبه کالری روزانه بوده است. دکتر آلیسون تدستون مسئول بخش تغذیه و رژیم غذایی در اداره بهداشت عمومی انگلستان می گوید برای مقابله با چاقی مفرط و یا مشکل اضافه وزن تک راه حل جادویی وجود ندارد. او می افزاید: "توصیه دولت به مردم مصرف مواد غذایی حاوی نشاسته مثل نان، برنج ، سیب زمینی و پاستا (ماکارونی) و همینطور میوه و سبزیجات تازه و مقداری لبنیات، گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و سایر مواد پروتئینی غیر لبنی است." "غذاهایی که حاوی درصد بالایی نمک، شکر و چربی هستند باید در مقیاس کمتر و به ندرت مصرف شوند. افرادی که مشکل چاقی و اضافه وزن دارند باید حجم غذای خود را کاهش داده و برفعالیت جسمی خود بیافزایند." پروفسور دیوید هاسلام رییس بنیاد ملی مقابله با چاقی مفرط از توصیه های این مقاله استقبال کرده و می گوید: "مسئله فقط کالری و یا میزان مصرف کالری روزانه نیست. این ساده لوحی است که تصور کنیم با وجود تفاوت های هورمونی و عصبی، بدن همه در واکنش به مواد غذایی گوناگون یکسان عمل می کند." او می افزاید که با توجه به قراردادهای طولانی مدت با شرکت های تولید کننده، ممنوع کردن فروش فست فود در محیط بیمارستانهای کشور از نظر حقوقی بسیار مشکل آفرین خواهد بود. در عین حال او معتقد است همانطوریکه تجربه موسسات و سازمانهای بزرگ دیگر نشان داده عرضه یک برنامه غذایی سالم تر در محیط بیمارستانها قابل اجراست.  
چای سفید شکلات خوب، شکلات بد روزتان را با یک صبحانه شاهانه آغاز کنید 6 خوراکی مفید برای دیابتی ها غذاهایی برای تقویت میل جنسی

پر بازدیدترین ها

ورزش

مرگ بر بام دنیا

لیلا اسفندیاری كوهنورد ایرانی و اولین زن فاتح قله نانگابارپات در حین بازگشت از قله كاشربورم 2 دچار حادثه شده و جان باخت.

حرکت اصولی 4/ ADHO MUKHA SHVANA ASANA

در ادامه حرکات، مجدد به مرور انجام حرکات اصولی یوگا بر می گردیم. حرکت امروز حرکتی بسیار خوب برای کسانی است که از خستگی های جسمانی زیاد در عذاب هستند. همچنین این حرکت برای کسانی که از تپش قلب نیز اظهار ناراحتی می کنند، خوب است.
مروری بر ورزش در هفته‌ چهارم تیر نگاهی به اعداد و ارقام المپیک آسانا های مقدماتی - 5 مروری بر ورزش در هفته ای که گذشت آغاز اردوی دختران بدمينتون باز