1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

نکاتی در خانه داری وجود دارد که اگر آن ها را بدانیم به ما خیلی کمک می کند. در این جا می خواهیم چند نکته کوچک اما کلیدی را به شما بگوییم.

خیلی از ما ماهی دوست داریم ولی به دلیل اینکه هنگام سرخ کردن ماهی در خانه بو می پیچد و تا دو روز می ماند از خوردن آن صرف نظر می کنیم. حالا می خواهیم راه حلی به شما بگوییم که با خیال راحت به طبخ ماهی بپردازید.

• یک قاشق سوپ خوری پر شکر و یک قاشق دارچین را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. پس از آنکه شکر آب شد آن را از روی حرارت برداشته و در کل خانه بچرخانید. با این کار هم بوی بد از بین می رود و هم بوی خوب دارچین در فضا پخش می شود.

• درست کردن پیاز داغ هم بوی بد را از بین می برد.

• دود کردن اسپند یا عود علاوه بر اینکه بوی بد را از بین می برد خانه را نیز ضد عفونی می کند.

برای جمع کردن لباسهای فصل گذشته معمولا آنها را در چمدان می گذاریم. اما این چمدان ها هم جا گیر هستند و هم اینکه در اغلب مواقع لباس های ما زیاد است و در چمدان جا نمی شود. بهترین راه حل برای این مشکل استفاده از کیسه های وکیومی است که حجم لباس هایتان را به 4/1 کاهش می دهند و فضای کمی در کمدتان اشغال می کنند.

شما هم اگر نکات خاصی در خانه داری دارید با ما و دوستان لادیزی خود در میان بگذارید.

دیدگاه‌ها  

+1 # .......... 1390-09-23 14:46
khanoumi ke bekhad booye khounasho ba piaz dagh khub kone ravaniye
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # هنگامه 1390-09-23 15:14
وای چه خوب... این کیسه های وکیومی رو از کجا تهیه کنیم؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # هیس 1390-09-27 15:00
لوازم پلاستیکی فروشیا دارن خب .
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

4 نکته کوچک برای خانه ای بهتر

نگهداری خانه ای تمیز و مرتب برای خانمهای شاغل بخصوص که دارای فرزند باشند و همچنین کم بودن متراژ خانه های آپارتمانی تمیز و مرتب نگهداشتن خانه را تبدیل به یک چالش تمام وقت برای مادران خانه نموده است. در این قسمت 4 نکته کوچک را که برای تمیز و مرتب نگهداشتن خانه بشما کمک می نماید بررسی می کنیم. 1-        از یک کمد بزرگ برای نگهداری مدارک و کاغذهایتان استفاده نمایید. برای در دسترس نگهداشتن و در دسترس بودن مدارکی چون قبوض پرداخت شده و نشده، مدارک شخصی و اسناد مهم زندگی بهتر است همه آنها را در پوشه های طبقه بندی شده در کمد بزرگی نگهداری نمود. هنگامی که دارید فایل اسناد خانودگیتان را درست می کنید به یکسری کاغذ برمی خورید که دیگر به آنان نیازی به آن ندارید پس بهتر است همین الان آنان را دور بیندازید. هنگام طبقه بندی اسناد بهتر است بعد از دسته بندی آنانرا بر اساس تاریخ طبقه بندی نمایید تا هنگام جستجو راحتتر پیدا نمایید. 2- آشپزخانه خود را تمیز نگه دارید آشپزخانه مهمترین بخش خانه است. بهتر است در تمیز نگه داشتن آن کوتاهی ننمایید. هرگونه لک خوراکی مانند قهوه و یا سس را در همان لحظه تمیز نمایید تا باعث بوجود آمدن جرم نشود. بهتر است بشقابها و لیوانهای کثیف سریعتر شستشو در جای خود قرار گیرند. روزی دو بار، حداقل، آشپزخانه باید تمیز گردد بهترین زمان یکی فبل از سر کار رفتن و بعد از صرف صبحانه است و دیگری شب هنگام قبل از رفتن به تخت خواب. آشپزخانه خود را تمیز نگه دارید تا خانه شما مرتب و تمیز بنظر برسد. 3- لباسهای کثیف را زود بشوئید اکثر مادران شاغل کار شستن لباسهای کثیف را می گذارند برای روز جمعه، جمع شدن لباسهای کثیف ممکن است باعث ایجاد بوی بد در فضای آپارتمان کوچک شما شود. بهتر است هفته ای دو بار لباسهای گثیف را بشوئید و حتما پس از شستشو آنان را اتو زده و در کمد لباسها قرار دهید. 4- وسائل اضاقی را نگه ندارید هر چند وقت یکبار در وسط خانه بایستید و نگاهی به اطراف بیندازید، تعدادی زیادی وسایل دارید که از آنها استفاده نمیکنید. وسایلی را که امکان استفاده ار آن هنوز هست بهتر است به خیریه محل بسپارید. اینکار را با کمد لباسهای خود نیز انجام دهید. فضای زیادی از خانه ما را وسائلی پر کرده که نیازی به آنان نیست بهتر است خانه خود را به سمساری محل تبدیل ننماییم.

پنج چاقوی لازم برای هر آشپزخانه

  ما عادت داریم همه چیز را ست یا دست بخریم. هنوز هم جهزیه‌هایی با سرویس‌های ۹۹ پارچه و ۱۲۰ پارچه متداول است وسایلی که شاید هیچ وقت سراغ آن‌ها نرویم. تب خرید اجناس مد شده بسیار همه گیر است. به یاد دارم سال‌ها پیش تب سرخ‌کن همه خانه‌ها را فراگرفته بود و هیچ خانه‌ای بدون آن نبود. مادر من نیز یکی از بهترین‌ها را به آشپزخانه‌اش اضافه کرد؛ ولی باور کنید فقط یک بار از آن استفاده کرد. البته همان یک بار هم من در آن سیب زمینی و مرغ سرخ کردم! بیشتر ما در آشپزخانه‌مان از این دست وسایل زیاد داریم، ابزاری که متاسفانه در برخی موارد حتی طرز استفاده آن را هم نمی‌دانیم. یکی از این ابزار چاقو است. اگر یک جست‌وجوی ساده درباره چاقو یا کارد به زبان فارسی در گوگل انجام دهید، به ده‌ها مدل و نام برمی‌خورید که دست برقضا همه‌شان هم ست هستند. شاید بگویید خرید ست به صرفه است و شش چاقو را به قیمت چهارتا می‌خرید، ولی آیا هیچ وقت از هر شش‌تای آن‌ها استفاده می‌کنید!؟ در دنیای آشپزی ده‌ها مدل چاقو برای استفاده‌های گوناگون وجود دارد، از چاقوهایی که در آشپزخانه همه‌مان یافت می‌شود تا چاقوهای خاصی مثلا برای برش ماهی سالمون[1] یا تزیین میوه و سبزیجات. بی‌شک داشتن همه چاقوها برای آشپزخانه‌های کوچک امروزی محال و غیر اقتصادی است. به همین دلیل در این مقاله سعی دارم برخی از چاقوهای پرکاربرد و متداول در آشپزخانه‌های خانگی را معرفی کنم. چاقوی سرآشپز این چاقو یکی از متداول‌ترین چاقوهای آشپزخانه است. چاقوی سرآشپز، تیغه‌ و دسته‎‌ای محکم،  پهن و سنگین دارد. از این چاقو می‌توانید برای برش دادن و ریز کردن هر نوع مواد غذایی استفاده کنید. چاقوی برش نان اگر شما از  آن دسته افرادی هستید که به ساندویج خانگی علاقه دارید، باید یکی از این چاقوها برای خود بخرید. تیغه بلند و دندانه دار این چاقو به راحتی امکان برش انواع نان‌ها را برای شما فراهم می‌آورد. علاوه بر آن این چاقو برای برش انواع مواد غذایی نرم مانند گوجه فرنگی بسیار مناسب است و به شما این امکان را می‌دهد که آن را بدون له شدن خرد کنید. این چاقو نسخه آشپزخانه‌ای چاقوهای اره‌ای‌ قدیمی است که روی میز پذیرایی همه‌مان بود. چاقوی Santoku این چاقو در واقع نسخه ژاپنی چاقو سرآشپز است که برای کار با ماهی، گوشت و سبزی‌جات فوق العاده است. مهم‌ترین تفاوت این چاقو نوک هلالی تیغه آن است که حرکت دوار چاقو هنگام ریز کردن را بسیار راحت و سریع کرده است. چاقوی فیله مشخصه اصلی این چاقو تیغه و دسته بلند و کشیده آن است که برای فیله کردن گوشت و ماهی عالی است. این تیغه نازک، بلند و قابل انعطاف حرکت‌های دقیق را برای فیله کردن و پوست کندن بسیار آسان می‌کند. چاقوی همه‌کاره انواعی از این چاقو بین ما ایرانی‌ها به چاقو میوه‌خوری نیز شناخته می‌شود. این چاقو برای خردکردن و برش دادن میوه، سبزی و تکه‌های کوچک گوشت مناسب است. اگر زیاد میانه خوبی با تخته آشپزخانه ندارید، از این چاقو نسبتا سبک و کوچک زیاد استفاده خواهید کرد. همان‌طور که در ابتدا نیز گفتم، انواع زیادی چاقو وجود دارد و شما می‌توانید ست‌های فراوانی از نام‌های مشهور برای آشپزخانه‌تان تهیه  کنید. ولی به شما قول می‌دهم اگر این پنج چاقو را در آشپزخانه دارید و کمی هم فوت و فن آشپزی می‌دانید، مطمئن باشید هرگز گرسنه نخواهید ماند.  
نکات خانه داری پاک کردن لکه لاک ناخن گرم کردن مجدد غذا از لادیزنگار: گل سر میوه ها را تازه نگه دارید

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

دکوراسیون بهاره

با فرا رسیدن فصل بهار و زیبا و تازه شدن طبیعت، همان حس و جلوه ی جدید را به خانه تان بیاورید تا انرژی تازه ای از این فصل بگیرید. این حس با استفاده از رنگ های شاد و روشن و البته گل ها و گلدان های رنگارنگ قابل القا می باشد. در این جا با چگونگی و روش استفاده از دکوراسیون بهاره بیشتر آشنا خواهید شد. حمام و دستشویی اگر می ترسید از رنگ های روشن بهاری در خانه تان استفاده کنید و می خواهید یک ایده ی کلی از آن داشته باشید، می توانید از یک اتاق کوچک مثل حمام شروع کنید. مثلا در این جا از آبی روشن برای انتقال حس دریایی استفاده شده. این رنگ آرامش و احساس دلنشینی به وجود می آورد، پس انتخاب مناسبی برای حمام و دستشویی می باشد. اگر نمی خواهید از موزاییک در حمام و دستشویی تان استفاده کنید می توانید همانند این مدل از رنگ های شاد با طرح راه راه و یا کاغذ دیواری هایی با الگو های دلخواهتان استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که همیشه رنگی انتخاب کنید که به ست وسایلتان می آید تا تناقضی در رنگ ها ایجاد نشود. در زیر عکسی از طرح استوایی می بینید. انتخاب درست پرده با طرح سرخس ها و آینه ای با شکلی خاص جلوه ای ویژه به این حمام داده است. شما هم می توانید با الهام گرفتن از این طرح، الگو هایی از گل های رنگی و یا طرح هایی در این زمینه دکوراسیون حمام تان را تغییر دهید. اتاق نشیمن می توانید با استفاده از اشیا قدیمی با ایجاد کمی تغییر برای دکوراسیون خانه تان استفاده کنید. مثلا در این جا با عوض کردن روکش صندلی های قدیمی به رنگ زرد و آویزان تابلو ها به همین رنگ جلوه ی ویژه و بهاری به اتاق نشیمن داده است. برای کسانی که دوستدار طرح های مدرن ولی در عین حال دوست دارند سبک کلاسیک را نگه دارند، عکس زیر بیانگر ایده ی خوبی از این نوع سلیقه می باشد. این اتاق با رنگ سبز پسته ای و وسایلی با طیفی از این رنگ تزیین شده است، که جلوه ی فوق العده ای به اتاق بخشیده است. طرحی بسیار ساده با گل های رنگی و گلدان های شیشه ای را می بینید. این طرح مختص افرادی است که دوست ندارند از رنگ های شاد در اتاق شان استفاده کنند، ولی در عین حال می خواهند حسی بهارانه به خانه اشان ببرند. پس با استفاده از گل های تازه رنگی می توان این حس را انتقال داد. اتاق خواب این اتاق خواب بهاری با کمی خلاقیت و بسیار راحت به وجود آمده است. با استفاده از روکش های بالشتک ها به رنگ دلخواه و تابلوهایی هماهنگ با آن و گلدان نیز فراموش نشود. می توانید از کاغذ دیواری های گلدار یا پروانه ای و هر طرح دیگری که متناسب با این فصل باشد نیز استفاده کنید. لازم نیست که تمام اتاق را کاغذ دیواری کنید فقط قسمتی که پشت تخت خوابتان یا دیواری که جلوی دیدتان هست استفاده کنید، این کار هم به صرفه هست و همچنین می توانید با تغییر فصل و کهنه شدن کاغذ دیواری جلوه ی تازه ای به اتاق خوابتان ببخشید.

فنگ شویی/ اتاق کار

اتاق کار، یکی از بخش هایی است که طی چند سال گذشته به برخی خانه ها اضافه شده است. امروز خیلی ها شروع به کار در منزل کرده اند. این افراد  یا کلا در خانه کار می کنند یا بخشی از کارهای شان را به منزل می آورند. در هر حالت این بخش از خانه مستقیما با وضعیت اجتماعی و اقتصادی فرد در ارتباط است.  اتاق کار نامرتب نشانگر این واقعیت است که شما نسبت به وخودتان و کاری که انجام می دهید اعتماد بنفس کافی ندارید و برای خلق ایده و موقعیت های جدید چندان موفق نیستید. مثل بخش های دیگر منزل در این بخش هم وسایل شکسته و بدون استفاده یا ناکامی های شغلی شما را نمایندگی می کنند و یا منجر به ایجاد روابط نادرست و دور شدن از اهداف تان می شوند. میز کارتان را مشرف به در ورودی قرار دهید، و همه شرایط را برای راحت تر تمرکز فراهم کنید. نور اتاق کار خیلی مهم است. استفاده از چراغ های مناسب هم به دیدن شما کمک می کند و هم عبور انرژی چی را تسهیل می کند. وسایل کهنه و بلااستفاده را از اتاق خارج کنید؛ با خارج کردن آنها فرصت های جدیدی را برای کارتان ایجاد می کنید.
رنگ‌ها را بشناسیم عناصر دکوراسیون را بشناسیم تغییرات نوروزی دکوراسیون زیبایی را قاب بگیرید بار دیگر، محصولات جدید دسینی

مطالب تصادفی

گل و گیاه

معرفی و خواص گیاه آلوئه ورا

آلو یه ورا(Aloe Vera) که با نام‌های صبـر زرد، صبـر تلخ، شاخ بـزی، لاله بیابان، گیاه جاودانگی و گیاه ملکه هم شناخته می‌شود از گیاهان دارویی ارزشمند دنیاست.  ترکیب یافت شـده در ژل این گیاه از «پل

محبوبه شب – Night Jessamine

این هفته به معرفی گل محبوبه شب و یا یاس شب می پردازیم. این گل در اصل به کشور آرژانتین و آمریکای جنوبی بر می گردد. از این گل حدود 200 گونه مختلف وجود دارد که در شهرهای تهران و حومه معمولا در حیاط ها و تراس ها گذاشته می شوند.
گل شمعدانی 10 تا از بهترین سبزی ها از گلدان تا درون غذا جنگل مینیاتوری رقص رنگ در میخک مینیاتوری بنفشه آفریقایی

پر بازدیدترین ها