1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

اگر می خواهید عده ای از دوستان وهمکاران را برای صرف غذا به رستوران دعوت کنید یا می خواهید ترتیب یک دورهمی را در رستورانی مدیریت کنید توجه به این موارد الزامی است.

هیچوقت روزهای تعطیل یا روزهای آخر هفته را برای این کار در نظر نگیرید. در این روزها مشتریان زیادی به رستوران ها مراجعه می کنند و پیشخدمت ها آنطور که شایسته است از مهمانان شما پذیرایی نمی کنند.

اگر در رفتار پیشخدمت نکته آزارنده ای دیدید هرگز با لحنی تهدید آمیز به او نگویید که مدیر رستوران از دوستان قدیمی شماست و بهتر است فکری به حال گارسن ها بکند.بهتر است با لحنی آرام خواسته های تان را تکرار کنید و اگر احساس کردید موردی بجز شلوغی باعث بروز رفتارهای بی ادبانه از سوی گارسن می شود بدون آنکه غذا را برای دیگران ناخوشایند کنید نام گارسن را بپرسید و بگویید که ناچارید این رفتار ناپسند را به مدیریت اطلاع دهید.

زشت ترین کار برای صدا کردن گارسن بشکن زدن یا سوت زدن است. بله، در فیلم ها همفری بوگارت و جورج کلونی این کار را می کنند اما همه ما در حال فیلم بازی کردن نیستیم. لازم است به دیگران احترام بگذاریم. بلند کردن دست برای جلب توجه گارسن کفایت می کند.

اگر برای اولین بار است که به رستورانی می روید بهتر است غذای سرآشپز یا غذای مخصوص رستوران را سفارش بدهید.

هرگز فراموش نکنید درست است که هیچ کجا نوشته نشده که باید به گارسن انعام بدهید اما این یک ضرورت نانوشته است. کسی که برای خوردن شام به یک رستوران می رود قطعا میتواند از پس پرداخت درصد کوچکی از خرج شام برای دادن انعام هم بربیاید. دربان، نگهبان، گارسن و خیلی های دیگر در رستورانها حوق ثابت و ماهیانه ندارند و امورات شان با انعام می گذرد.

بعصی رستوران ها هزینه سرویس را به منو اضافه می کنند بنابراین اگر انعام ندهید خیلی هم اشتباه نیست. اما زمانی که صورتحساب را می بینید این نکته را چک کنید که انعام بیجا ندهید خصوصا وقتی چند نفری برای شام بیرون می روید بهتر است آنکس که به اصطلاح مادرخرج است انعام را بدهد یا با هماهنگی این کار را کنید.

در آخرین فرصت هایی که رستوران در حال تعطیل شدن است به رستوران نروید. این زمان بدترین زمان سرویس دهی است. اکثر آشپزها و گارسن ها می خواهند هر چه زودتر به خانه هایشان بروند و حتی اگر این را نشان ندهند شما برایشان مهمانان دوست داشتنی نیستد و سرویس خوبی دریافت نمی کنید.

گاهی اوقات از گارسن می پرسیم کدام غذا را به ما پیشنهاد میکند؟ این کاری اشتباه است چرا که اولا گارسن وظیفه ندارد در این مورد با شما همفکری کند دوم اینکه ذایقه شما با دیگران قطعا فرق می کند و سوم اینکه چه بسا غذایی که به شما پیشنهاد می شود همان باشد که به دلیل کیفیت پایین  بی مشتری مانده است.

هرگز از گارسن در مورد نحوه پخت غذاها و چاشنی ها سوال نکنید. چرا که گارسن اطلاعی در این مورد ندارد و اگر هم داشته باشد قطعا آن را با شما در میان نمی گدارد باین ترتیب در حضور دوستان تان مکالمه بی حاصلی را آغاز کرده اید و جوابی هم دریافت نخواهید کرد.

دیدگاه‌ها  

+2 # سمیه 1391-01-10 16:28
مطلب خیلی بدرد بخوری بوود
دست گلتون درد نکنه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سولماز 1395-01-25 11:27
مطلب در حین عالی بودن مختصر ومفید بود
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

کودکان

برای کودکان تان لالایی بخوانید

برای آنکه مادر خوبی باشید لازم نیست صدایتان شبیه خواننده های حرفه ای باشد. ولی لازم است حتما برای کودک تان لالایی بخوانید.

چالشهای کودکان دو زبانه

اگر فرزندتان در محیطی با چند زبان و فرهنگ رشد می‌کند یا خودتان علاقه‌مند به آموزش زبان دوم یا چندم به فرزندتان باشید حتما چیزهایی درباره مزایای آموزش زبان دوم یا سوم می‌دانید. جهان آدم‌هایی که بیش از یک زبان می‌دانند جهان بزرگ‌تری است و آنطور که تحقیقات دانشمندان سوئدی نشان می‌دهد افرادی که به چند زبان مسلط هستند مغز بزرگ‌تری دارند. این افراد کمتر دچار آلزایمر می‌شوند، روش‌های همزیستی با افراد دیگران را بلد هستند، انسان‌های سازگارتری هستند و دانش و اطلاعات بیشتری دارند. چند زبانه‌ها همچنین پذیرای چیزهای نو و تازه‌ در زندگی‌شان هستند و از تجربه هراسی ندارند. با این حال آدم‌های چند زبانه چالش‌ها و دشواری‌های ویژه خود را تجربه می‌کنند. دشواری‌های آموزش زبان دوم به کودکان ممکن است آنقدر زیاد باشد که والدین دست از تلاش برای آموزش زبان بردارند. این باعث می‌شود کودک نتواند به یکی از زبان‌ها ـ که معمولا زبان مادری قربانی آن است ـ تسلط کافی داشته باشد. به عنوان والد یک کودک چند زبانه شما در مراحل مختلف با این چالش‌ها رو به رو می‌شوید اما همیشه راهکارهایی برای گذر از آنها وجود دارد. تاخیر در حرف زدن والدین معمولا تاخیر در زبان را با تاخیر در حرف زدن اشتباه می‌گیرند و این مساله برای آنها تبدیل به یک چالش بزرگ می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد چند زبانی منجر به تاخیر در حرف زدن نمی‌شود. با این حال ممکن است برخی کودکان در تسلط به واژه‌ها و گفتار سالم تاخیر داشته باشند. هرچند این مشکل همه کودکان دو یا چند زبانه نیست اما مساله‌ای کاملا طبیعی است. شاید در مقایسه کودک خود با کودکان یک زبانه این مساله باعث نگرانی‌تان شود و احساس کنید اشتباهی وجود دارد که فرزندتان به موقع شروع به حرف زدن نکرده است اما این نگرانی بی‌مورد است. فرزند دوزبانه شما دو برابر کودکان دیگر واژه بلد است و به همین دلیل او ممکن است برای کاربرد به موقع آنها نیاز به زمان بیشتری داشته باشد. کودک دو زبانه ممکن است تا سه سالگی هم هیچ واژه‌ای را به زبان نیاورد اما ناگهان در سال بعد قادر است هر دو زبان را با تسلط و شیوایی حرف بزند. راهکارهای مناسب از هر فرصتی برای حرف زدن با فرزندتان استفاده کنید. حتی اگر او پاسخ شما را نمی‌دهد. با بازی و مکالمه‌های روزمره می‌توانید زبان مادری را به فرزندتان به درستی منتقل کنید. از کودک‌تان سوال بپرسید. پرسش راهی برای تشویق کودک به حرف زدن است.  به جای مونولوگ با  طرح سوال دیالوگ برقرار کنید. آواز بخوانید. هیچ وقت محیط کودک را از صدا خالی نکنید. تکرار بسیار موثر است بنابراین یک ترانه را بارها و بارها با بیانی رسا بخوانید. صبور باشید و به کودک برای حرف زدن فشار نیاورید. مخلوط زبانی کودکان دو زبانه معمولا جمله‌ای را در یک زبان شروع می‌کنند و در یک زبان دیگر تمام می‌کنند. این مساله بسیار رایج است چون زبان برای کودکان راهی برای ابراز خود است. اگر کودک در یک جمله از ترکیبات زبانی هر دو زبان استفاده می‌کند فقط به این دلیل است که می‌خواهد به راحت‌ترین روشی که می‌داند احساس و نیاز خود را بیان کند. او فقدان کلمه‌ها و ناتوانی در جمله بندی درست را از طریق زبان دیگر جبران می‌کند. کودکان دو زبانه این کار را ناخواسته انجام می‌دهند و از قضا این تائیدی بر هوش کودک شماست. راهکارهای مناسب کودک را اصلاح کنید. جمله‌ها را به روش درست برای کودک بیان کنید و از او بخواهید آن را تکرار کند. برای کودک کتاب بخوانید تا دایره واژگان کودک را بالا ببرید. به اشتباهات رایج کودک توجه کنید و روی آنها کار کنید ترجیح یک زبان بر دیگری برخی از کودکان دو یا چند زبانه ترجیح می‌دهند فقط از یک زبان برای حرف زدن استفاده کنند. این اتفاق معمولا برای زبانی می‌افتد که غلبه دارد و کودک بیشتر از آن استفاده می‌کند. کودکی که به مدرسه می‌رود و ساعت‌های طولانی به یک زبان درس می‌خواند، بازی می‌کند و با دوستانش ارتباط برقرار می‌کند ترجیح می‌دهد بیشتر از این زبان استفاده کند. این ممکن است برای زبان مادری کودک زنگ خطری باشد و رابطه کودک با والدین را تحت تاثیر قرار بدهد به ویژه اگر کودک از حرف زدن به زبان مادری خود امتناع کند. راهکارهای مناسب:  زبانی را که فرزندتان ترجیح می‌دهد به خوبی یاد بگیرید و از آن استفاده کنید. این به ارتباط شما با فرزندتان کمک می‌کند.  برای مهجور نماندن زبان مادری روابط خود را با افراد هم زبان گسترش بدهید. داشتن دوستان هم زبان بسیار کمک کننده است و شوق یادگیری به این زبان را افزایش می‌دهد. آموزش خواندن و نوشتن به زبان مادری را شروع کنید. نوشتن و خواندن کودک را ترغیب به استفاده از زبان می‌کند. آموزش زبان مادری را جذاب کنید. از بازی یا ترانه‌های زبان خود استفاده کنید. چالش خواندن و نوشتن حرف زدن به یک یا چند زبان برای کودکان به راحتی اتفاق می‌افتد اما خواندن و نوشتن نیاز به تلاش بسیار بیشتری دارد. اگر کودک به مدرسه چند زبانه نرود یا در خانه خواندن و نوشتن را یاد نگیرد، فقط به یک زبان مسلط خواهد شد. این مساله بسیاری از کودکان چند زبانه است. آنها اگر چه می‌توانند دو یا چند زبان را بفهمند یا حرف بزنند اما تا زمانی که خواندن و نوشتن به آن زبان را یاد نگیرند تسلط آنها به آن زبان‌ها هم سطح نخواهد بود. آموزش خواندن و نوشتن به زبان مادری مهم‌ترین وظیفه والدینی است که کودکی چند زبانه را پرورش می‌دهند. راهکارهای مناسب:  هر شب برای کودک به زبان خودتان کتاب بخوانید. حتی اگر چند صفحه از یک کتاب باشد.  در هفته اوقاتی را برای نوشتن کلمات به زبان خود تمرین کنید. از کارت‌های خواندن و نوشتن استفاده کنید. از یک معلم خصوصی زبان استفاده کنید. از مدرسه‌های دو زبانه استفاده کنید. از آموزش‌های آنلاین برای زبان کودک استفاده کنید.  .
دوقلوهای مستقل انواع بازی کودکان حسادت کودکان؛ طبیعی یا غیر طبیعی؟ از کنجکاوی جنسی فرزندتان نترسید کدام کفش برای فرزند شما مناسب است؟

انتخاب سردبیر

خواندنی ها

قبیله بانوان گردن بلند

قبیله‌های گردن بلندی که در تپه پادااونگ واقع در شمال تایلند زندگی می‌کنند، یکی از قبیله‌های شگفت‌انگیز جهان به شمار می‌روند. مردم این قبیله در اصل آواره‌های برمه‌ای بودند که سال‌ها پیش وقتی در وطن شان جنگ و خونریزی در گرفت از کشور خود فرار کردند و به تایلند پناه آوردند.

اپرا وینفری باز هم در صدر پر نفوذترین چهره سال جهان

بر اساس فهرست مجله آمریکایی "فوربس" اپرا وینفری، ستاره تلویزیون آمریکا، برای پنجمین بار به عنوان پرنفوذترین چهره سرشناس جهان انتخاب شد. درآمد خانم وینفری در یک سال گذشته بالغ بر ۷۷ میلیون دلار بوده است. مجله آمریکایی "فوربس" روز چهارشنبه (۲۶ ژوئن/ ۵ تیر) به رسم سالانه فهرست "صد چهره‌ی ‌مشهور بانفوذ" خود را منتشر کرد. ۶ زن و ۴ مرد جایگاه یکم تا دهم این فهرست را به خود اختصاص داده‌اند. اپرا وینفری‌، ستاره‌ی پیشین تلویزیون آمریکا‌، برای پنجمین بار عنوان مشهورترین چهره بانفوذ جهان را به انتخاب فوربس از آن خود کرده است. خانم وینفری پس از کناره‌گیری از اجرای برنامه تلویزیونی پرسابقه خود نام "اپرا" یک شبکه‌ی تلویزیونی اختصاصی به راه انداخت.  دوروتی پومرانتز یکی از دست‌اندرکاران سایت "فوربس" می‌گوید: «هیچ شخصیت دیگری مانند اپرا وینفری با این قدرت و ثبات وجود ندارد. تنها ۳ نفر وجود دارند که از زمان ارائه فهرست ما در سال ۱۹۹۹ تا کنون، هر سال نامشان در آن ثبت شده: اپرا، هوارد استرن و استیون اسپیلبرگ.» در فهرست امسال فوربس لیدی گاگا، خواننده‌ی آمریکایی در جایگاه دوم، استیون اسپیلبرگ‌، کارگردان سرشناس هالیوود و بیانسه‌، خواننده پرطرفدار، به ترتیب در جایگاه سوم و چهارم جای گرفته‌اند. استیون اسپیلبرگ بنا بر گزارش فوربس در سال گذشته ۱۰۰ میلیون دلار درآمد داشته که پردرآمدترین مرد این فهرست لقب گرفته است. پس از او جان بون جووی، ستاره راک در جایگاه هفتم و راجر فدرر، قهرمان تنیس جهان در جایگاه هشتم به چشم می‌خورند. جنیفر لوپز، هنرپیشه و خواننده که سال پیش صدر فهرست فوربس را در اختیار داشت، امسال در رده دوازدهم فرود آمده است. با این که اپرا وینفری پرنفوذترین چهره سرشناس دنیا شناخته شده اما با توجه به میزان درآمد طی یک سال گذشته (از ژوئن ۲۰۱۲ تا ژوئن ۲۰۱۳) این مدونا، ملکه دنیای پاپ، است که عنوان پردرآمدترین ستاره را به خود اختصاص می‌دهد. مدونا با درآمد ۱۲۵ میلیون دلار در یک سال از اپرا وینفری با درآمد ۷۷ میلیون دلار پیشی گرفته است. اما با این همه فوربس با توجه جایگاه بالای خانم وینفری در هالیوود، مطبوعات، تلویزیون و شبکه‌های اجتماعی او را به عنوان پرنفوذ‌ترین چهره‌ی سال انتخاب کرده است. در این میان لیدی گاگا که سال گذشته به دلیل انجام عمل جراحی روی مفصل ران پا، مجبور به لغو شماری از کنسرت‌های خود شد، به نوشته فوربس ۸۰ میلیون دلار درآمد داشته که این امر به همراه حضور چشمگیر او در شبکه‌های اجتماعی و شمار زیاد هوادارانش موجب کسب جایگاه دوم این فهرست شده است. خانم پومرانتز می‌گوید: «لیدی گاگا هنوز هم یک نیروی عظیم در موسیقی پاپ به شمار می‌آید. حتی وقتی که روی صحنه نیست، باز هم مردم درباره او حرف می‌‌زنند.» جاستین بیبر، خواننده ۱۹ ساله آمریکایی با کسب رده نهم، جوان‌ترین عضو فهرست فوربس شناخته می‌شود، تیلور سوییفت، خواننده ۲۳ ساله، نیز امسال برای نخستین بار وارد فهرست فوربس شده و رده ششم را از آن خود کرده است. فوربس در دسته‌بندی سالانه خود مواردی نظیر سود حاصل از اجرای کنسرت، فروش کتاب، درآمد آگهی‌های تبلیغاتی‌یا بازی در فیلم‌ها را در نظر می‌گیرد. افزون بر آن میزان حضور چهره‌های سرشناس در رسانه‌های جمعی و شبکه‌های اجتماعی نیز به دقت مورد بررسی گروهی از پژوهشگران قرار می‌گیرد.
دستمال توالت موبایل در فرودگاه توکیو چرا لیدی گاگا لباس های عجیب می پوشد؟ ازدواج عجیب اتومبیلی مختص خانم ها نصف وزن بشر شامل میکروب ها است

مطالب تصادفی

حرفه من

برای مصاحبه شغلی آماده باشید

همه می دانیم که یافتن شغلی مناسب چقدر سخت است، تعداد محدود نیازهای شغلی، عدم مطابقت تحصبلات به شغل های پیشنهاد شده، سابقه کار اندک و همچنین عدم داشتن پارتی مناسب که در صورت حل این مشکل آخری دیگر نیازی به رفع و رجوع بقیه موارد ندارید. سلسله نوشته های ذیل در حقیقت به شما کمک می نماید که از کنکور مصاحبه کاری براحتی و با موفیت عبور نمائید. استرسی که برای عبور از این آخرین و بلند ترین مانع دارید میتواند شانس شما را در متقاعد ساختن مصاحبه کننده در انتخاب شما کاهش دهد هر چند که شما و کار مورد نظر واقعا بهم بیائید.اما در آغاز بررسی می نمائیم سوالاتی را که باید جواب آنرا از آغاز در آستین داشته باشید. · چرا شما به کار در صنف .. علاقمندید؟این سوال در حقیقت بسیار کلی است و بهتر است اگر جوابی برایش ندارید و باید بگوئید دنبال کار می گردم وقت خود را تلف ننمائید. بهترین جواب می تواند برگرفته از تجربه شخصی/تحصیلی شما با صنف مزبور باشد. میتوانید حتی از آینده ای که برای این صنف در نظر دارید سخن بگوئید، مثلا کمتر کسی به صنعت نفت واقعا از ته دل علاقه دارد ولی همه می دانیم صنعت نفت و انرژی تا دنیا هست باقی خواهد ماند. مصاحبه کننده احتیاج دارد علاقه شخصی یا نگرشی بلند مدت را درون شما به صنف مزبور بیابد. · چرا به کار در شرکت ما علاقمندید؟سوال آسانی بنظر می آید اما بموقع خودش میتواند کمی چالش ایجاد نماید، بهتر است قبل از انجام مصاحبه نگاهی به گذشته و فعالیتهای شرکت داشته باشید و چند نکته مثبت را که در شما انگیزه حضور یا مشارکت در فعالیتهای این شرکت ایجاد می نماید را پیدا نمایید. باز هم از کلی گویی بپرهیزید. · 5 سال بعد از این می خواهید چکاره شوید؟آیا فکرش را کرده اید؟ کمتر اتفاق می افتد کسی که دنبال کاری می گردد فکر 5 سال بعد را نیز نموده باشد. در این مورد بهتر است قبل از اینکه به مصاحبه بروید کمی فکر نمائید، صادق باشید و اگر قصد ماندن در شرکتی را برای بلند مدت ندارید بگویید. ادامه تحصیل بالاتر، امکان مدیریت بخشی از شرکت و حتی راه اندازی کسب و کار شخصی خیلی بهتر از کلمه هنوز فکری ندارم است، مصاحبه کننده با این سوال در حقیقت میزان بلند پروازی شما را می سنجد اگر نه حتی خودش نیز نمی داند 5 روز آینده بطور قطع چه خواهد نمود. · بار آخری که حقوق شما مورد باز بینی قرار گرفته است کی بوده است؟این سوال در حقیقت برای اینست که ببیند آیا در محل قبلی از کار شما رضایت داشته اند یا خیر. در این مورد بهتر است کتمانی انجام نگردد. شرکتها امروزه کم و بیش از وقایع داخل هم اطلاع دارند اگر بر سر پاداش و اضافه نمودن حقوق مشکلی داشته اید یا وضع مالی شرکت طوری نبوده که پاسخگوی نیازهای شما باشد بدون رو در وایستی بگویید. · چه نوعی از مدیریت  را بیشتر می پسندید؟آیا فرد مستقلی هستید یا نیاز دارید کسی شما را در طول مسیر راهنمائی نماید؟ مدیران بیشتر دنبال افرادی هستد که میتوانند کاری را بدون اینکه 50 بار ایمییل رد و بدل شود و 10 بار صحبت شود انجام دهند. مهم اینست که گزارش کار انجام شده را آنان برای مقامات بالاتر ببرند. · چه نکات مهمی در کارهای قبلی خود آموخته اید؟اگر در صنف خود دنبال شغل دیگری در شرکت دیگری می باشید یاد آوری چند مورد فنی خیلی هم مناسب و خوب است اما اگر از بانکداری به صنعت لبنیات میخواهید وارد شوید بهتر است نکاتی کلی از مهم بودن همکاری های بین گروهی و درون گروهی، نظم و انضباط کاری، حرکت بر اساس برنامه ریزی انجام شده و غیره را بعنوان مثال بکار گیرید. · کدام را بیشتر پسندیدیید و چرا؟بازگشت به سوال قبل، مصاحبه کننده بدنبال شناختن بیشتر شما می باشد، در این زمان شما میتوانید یکی از تجربیات خود را باز نموده و توضیحات بیشتری از تجربه خود بدهید. · چه کاری با رهبری شما انجام گرفته است؟آیا تاکنون حرکت انقلابی در محل کار قبلی انجام داده اید؟ پروژه ای که با پیشنهاد و رهبری شما آغاز و به نتیجه رسیده باشد؟ لزوما اگر محل کار نه زندگی شخصی چه؟ آیا کسی هستید که بتواند جمعی از دوستان را برای مسافرت یا کار گروهی دیگری بسیج نماید؟ · چه نقاط ضعف و چه نقاط قوتی دارید؟هیچکدام ما خدا نیستیم و ضعفهای بیشماری داریم، ولی بهتر است یک یا دو مورد آنرا که به بهروری شما در محل کار تاثیر می گذارد اشاره نمائید. عدم ایجاد ارتباط قوی با همکاران، عدم قدرت رهبری تیمی، عدم امکان کار در شرایط سخت و ساعات کاری طولانی از مواردیست که مصاحبه کننده بدنبال آن است. بهتر است از الان بداند در چه چیزهایی میتواند بروی شما حساب ویژه باز نماید و در چه چیزهایی خیر. · چه نکاتی بازگو کننده پیشرفت شخص در یک موسسه می باشد؟همه میخواهند پیشرفت نمایند ولی نوع پیشرفتیکه شما در ذهن دارید  در حقیقت شرط اساسی برای مصاحبه کننده است. جواب شما به وی توضیح میدهد که شما چه نوع راهی را برای پیشرفت در موسسه بکار خواهید بست آیا با همکاری با دیگران خود را بالا خواهید کشید یا با به زیر آوردن آنان. · آیا امکان کار در شهرستانها را دارید؟نترسید همین الان شما را به کویر تبعید نکرده اند، شاید چند ماهی یا شاید ماهی چند روز مجبور به مسافرت شوید. چه کسی از مسافرت بدش می آید؟ اگر واقعا نگرانید بهتر است قبل از جواب نه دادن شرایط تغییر مکان موقت  یا بلند مدت را بپرسید پرسیدن چیزی که شما را برای دادن پاسخ بهتر به مصاحبه کننده کمک می کند یکی از ویژگی های مثبت شما محسوب خواهد شد. · علایق شخصی شما چیست؟آیا ورزش می کنید؟ تلویزیون تماشا می نمایید یا ترجیح می دهید وقت خود را با دوستان و خانواده بگذرانید؟ کتاب می خوانید یا شال و پلیور می بافید؟ مهمانی می گیرید یا به سفر می روید؟ فکر نکنیند مهم نیست هر کدام از علایق ما بنوعی بازگو کننده شخصیت ما می باشد. · کار گروهی چقدر برای شما اهمیت دارد؟این مساله بسیار مهمی در داخل سازمان میباشد، اگر قرار بر انجام کارها بصورت شخصی بود خوب هیچوقت سازمانی بوجود نمی آمد بنابر این هیچوقت سعی نکنید اهمیت کار گروهی را کوچک جلوه دهید، اینکار شما را بزرگ نمی نماید. اگر درون تیم بودن برای شما مشکل است بهتر است شروع به یادگیری نمایید، مطمئن باشید این یک هنر اکتسابی است که با کمک و همراهی و  کمی هم تساهل  براحتی بدست می آید. در قسمت بعدی این مقاله موارد منفی را که بهتر است در مصاحبه از آنها پرهیز کنید را مطرح می نماییم.

... یه مَرده، یه مرد

ساده است و بی آلایش. این را نه تنها از شمردگی و سرراستی کلامش می توان دریافت که حتی از نوع لبخند زدن و نگاه کردنش نیز. پیرمردی است سالخورده که به قول خودش هرگز کاری ، حرفه ای نداشته. از جمله انسان هایی است که می توان ساعت ها با او به حرف نشست. گفت و گفت و گفت اما هیچ نشنید. حتی سکوتش هم درس زندگی است. هیچ کس او را با پیشوند های "جناب" ,"آقا" یا حتی "حاج آقا " خطاب نمی کند. او پدر است. پدر شاید چند صد فرزند؛ بی آنکه هرگز ازدواج کرده باشد. خود می گوید:" اینها لطف الهی است. پروردگار ودیعه ای در دستانم گذاشت تا من را و وجودم را محک بزند." "پدر" در خانواده ای ثروتمند چشم به جهان گشود؛ خانواده اش در ایمان و تقوا زبانزد خاص و عام بودند. آنقدر پیرامون زندگی شان روایت های شیرین و داستان های شنیدنی نقل می شود که خود هریک می تواند آغازی باشد بر کتاب زندگی مردمانی از جنس خلوص. آنطور که دیگران از او نقل می کنند جوانی اش در خفا گذشت. همیشه همینطور ساکت و آرام بوده است. روزها و روزها کتاب می خوانده و یادداشت می نوشته. در بیست و چند سالگی پدر و مادرش را از دست می دهد. او می ماند و ثروتی هنگفت. پدر جوان لحظه ای درنگ نمی کند. عزمش را برای ساخت خانه ای ولو کوچک برای کودکان بی سرپرست جزم می کند. پس از گذشت چند سال به کمک دیگر خیرین و مردم، پرورشگاه خود را افتتاح می کند. به قول خودش ابتدا یکی یکی و بعد دو تا و چهار تا کودک با هم راهی آن مامن می شدند. پدر این روزها سالخورده است. هربار که به دیدارش بروی قرآنی کنار دستش است و دیوان سعدی و تسبیحی به رنگ خوب کهربا. گرچه این روزها نه دیگر گوشش رسا می شنود و نه ذهنش یارای به خاطر سپاری وقایع را دارد. اما جالب است بدانیم هرچه به خاطر می آورد از کمک های مردم است. از اینکه فلان بزرگمرد که از فرنگ آمده بود دارو ندار خودش را یکجا تقدیم دو دختری کرد که می خواستند ازدواج کنند. از این دست خاطرات که نه، گنج های بی پایان هستی فراوان دارد. بعضی هایشان حتی به ردی از پول هم ارتباطی پیدا نمی کند مثل آن کودک یتیمی که کودکی را در آن مکان به بزرگی رسانید، و به زکات سال ها نفس کشیدن این پدر دوست داشتنی روزی سرزده وارد شد و همه ی دیوار ها، در ها و همه ی پنجره ها و تو بگو همه ی قلب ها را رنگ زد؛ نه، عشق پاشید. کدام معامله که انقدر پر سود؟ که انقدر بی زیان؟ پدر ، خود می گوید :" من هیچ هنری نداشتم." خدا را چه هنری برتر از هنر درست زندگی کردن، زندگی را میسر کردن، مرهم دل زخم خورده دیگران شدن، سایه شدن تا خسته ای بیآرامد، تکیه گاه شدن تا مانده ای کمر راست کند، دستی شدن برای ستردن اشکی و .... پدر- هنرمند در تمام لحظات عمر، شغلش معنی کردن درست زندگی بود.
گفتگو با جوانترین آشپزحرفه ای ایران زنان بدانند:تنها شرط استقلال اشتغال نیست کیک ها را من نقاشی می کنم برای مصاحبه شغلی آماده باشید 2 شغل جدیدی برای زنان

پر بازدیدترین ها

سبک زندگی

چند نکته مهم درباره شوهرمان

هر مردی- مانند هر زنی- از دیگری متفاوت است. این مقاله کمک نماید بفهمیم چرا بازی هر هفته تیم محبو بش برای او مساله مرگ و زندگی است و شاید چند نکته ای را یادآوری نماید که در گیر و دار زندگی روزانه به آنها توجه کافی نداشته ایم. شوهر مان احتیاج دارد به او احتیاج داشته باشیم. برای مرد زندگیمان حس اینکه نمیتواند شما را تحت تاثیر قراردهد مانند سمی است که زندگی زناشوئی را تحت تاثیر قرار می دهد. برای ملاحظه این اشتیاق کافیست فیلمهای مورد علاقه مردان را ببینید. مردانی که بتنهایی شهری را از وجود تبهکاران و افراد بد پاک می نمایند و زندگی زن زیبایی را نجات می دهند. این حس قهرمان بازی در وجود تک تک مردان کاشته شده است.  کمک خواستن حتی در انجام کوچکترین امور روزمره  زندگی مشترک میتواند این حس خوب را در مردان بوجود بیاورد. مردان عشق خود را بزبان نمی آورند – نشان می دهند. مردان ابراز احساسات مستقیم را دوست ندارند، شاید بلد نیستند و شاید هم نمی دانند اگر هر از چند گاهی بزبان بیاورند ما چقدر خوشحال خواهیم شد. مردان همچنین در خواندن افکار ما بسیار نا وارد هستند. بنابراین کمی کمک مستقیم در آنچه ما را شاد می نماید اصلا چیز بدی نیست. بعنوان مثال: منو با پیشنهاد شام / سینما خوشحال کردی. یا اگر بدیدنتان می آید و از گل فروش دوره گرد سر چهارراه برایتان گل می آورد سعی نمایید نهایت خوشحالیتان را صادقانه به وی نشان دهید تا  احتمال تکرار اعمالی نظیر این خود بخود افزایش یابد. مردان نیز به مد علاقمندند –البته  کمی بسیاری از مردان به ظاهر به اندازه ای که ما علاقمند هستیم علاقه نشان نمی دهند اما همین مردان نیز از کمی راهنمایی شما در طرز پوشش و خرید لباس خود خوشحال می شوند. اما اگر بخواهید به یکباره کمد لباسهای وی را عوض نمایید حس ناخوشایند عدم علاقه به ظاهر وی را در او بوجود می آورید و ممکن است با واکنش منفی او مواجه شوید. برای اینکه با این مشکل مواجه نشوید سعی نمایید او را خریدهای تازه همراهی نمایید وی کم کم با سلیقه شما همراه خواه شدو خود درموقعی که نیازش را احساس نمود از شر لباسهای قدیمی و بد فرمش خلاص خواهد شد. حتی برای اینکه او را از نگرانی زندانی شدن در فروشگاههای لباس رهایی دهید برای خود هدف تعیین نمایید مثلا: عزیزم امروز می رویم خرید و فقط 2 تا تی شرت و 2 تا شلوار برات خرید می کنیم. مردان پیامهای مستقیم و مختصر را بهتر درک می نمایند. بیشتر مردان بیشتر وقتها خود را به نشنیدن می زنند (البته گاهی وقتها واقعا سیستم شنوایشان کار نمی کند.) ولی اگر میخواهید حرفتان تاثیر گذار باشد بهتر است آنرا مفید و مختصر بیان نمایید. احتمال اینکه شوهرتان حرف پیام شما را بهتر درک نماید اگر او را با بمباران اطلاعاتی ننمایید بسیار زیاد است. مطمئن باشید با وجودیکه با همه حواسش ورزش مورد علاقه خود در تلویزیون را نگاه می کند در ذهن خود پیام دریافتی از شما را نیز بررسی می نماید. شوهران میتوانند یاد بگیرند چگونه آرزوهای شما را برآورده نمایند. هیچکس کامل نیست، حتی شما خانم. اما شما میتوانید به همسترتان کمک نمایید تا آرزوهای شما را برآورده سازد. ممکن است حتی یک اتفاق کوچک مانند گرفتن بازویتان موقع رد شدن از خیابان  شما را بسیار خوشحال نماید باید از این قدم کوچک برداشته شده را چندین متر به جلو برانید بطور مثال: یکی از چیزهایی که منو عاشقت میکنه اینه که همیشه موظب منی عزیزم. با این جمله نه تنها نشان میدهید که چگونه دوست دارید با شما رفتار شود بلکه حتی توانایی این رفتار را در وجود وی به وی اطمینان می دهید. از مهمترین نکات این روش اینست که شما نه تنها غر تغییر رفتار را به وی نمیزنید بلکه توانیی خود در پیدا نمودن رفتار خوب در وی را پیدا می نمایید. تقویت این توانایی خیلی مهم است اما مهمتر اینست که اینکار را به رفتار روزانه تبدیل ننمایید تا از اهمیت آن کاسته نشود. شوهران ما نیز –مانند خود ما- احساس عدم امنیت می نمایند. کم شدن موی سر، زیاد شدن موی بدن، چاقی و .. از جمله نکاتی است که مردان را نسبت به خود دچار عدم اطمینان می نماید. اگر دقت کرده باشید تعداد مردانی که بینی خود را عمل می نمایند یا موهای بدن خود را برمی دارند نسبت به نسل قبل بیشتر شده است. هرچند رسیدگی به وضع ظاهر چیز خیلی خوبی است و شوهر شما برای جلب نظر شما اینکار را انجام می دهد بهتر است به او یاد آوری نمایید که در وضع کنونی نیز خواستنی می باشد. شوهران نیز نیازمند تنهایی هستند- هر از چند گاهی ما شاید ترجیح بدهیم با دوستان جمع شویم یا به خانه مادرانمان برویم. شوهرانمان نیز احتیاج دارند گهگاهی دورتر از ما با دوستان خویش جمع شوند یا حتی تنهایی به کوه یا ماهیگیری بروند. این را باید بعنوان یک نیاز طبیعی بپذیریم. شوهرانمان اگر برادرمان بودند احتمالا مورد تشویق ما نیز قرار می گرفتند. بنابراین بهتر است نق نزنیم و بجای آن به وی در جمع و جور کردن وسایل ماهیگیری یا کوه نوریدش کمک نماییم.   شوهرمان بیش از آنچه فکرش را می نماییم در کار خانه کمک می نماید. یک تحقیقات گسترده نشان می دهد شوهران بیشتر از آنچه فکرش را می نماییم در کار خانه کمک می نمایند. البته درصد از هر خانه به خانه دیگر متفاوت است اما این تحقیقات نشان می دهد که در حدود 61% کار خانه توسط زن و 39% توسط مرد خانه انجام می شود. اگر شما نیز کار می نماییدو میخواهید قسمتی از مسئولیت کارهای روزمره را به شوهر عزیزتان حواله نمایید. بهتر است با یکدیگر بنشینیدو لیستی از کارهای روزمره رابنویسید و ببینید کدام وظیفه را چه کسی بعهده می گیرد و هر کاری چقدر زمان و انرژی نیاز دارد. اگر از گذاردن آشغالها در بیرون از خانه برایتان سنگین است، خوب خبر خوب اینکه آقایان برای تفریح هم که شده بدشان نمی آید آخر شب چند قدمی در اطراف خانه گشتی بزنند.   شوهرانمان رقابت را دوست دارند. شما ممکن است جواب این سوال را ندانید که چرا باید برای یک مسابقه فوتبال بی ارزش یا بازی تخته نرد در مهمانی های خانوادگی یا پلی استشین با برادرتان شوهر شما را آنقدر به حرص و جوش در اورد. حتی شما شاید ندانید فوتبال 90 دقیقه است. حتی شما شاید مجبور شوید کارهای مشترکتان را با توجه به جدول بازیهای لیگ خلیج فارس هماهنگ نمایید. اما مطمئن باشید که استرس و اظطرابی که از شوهرتان در موقع تماشای بازی خالی می گردد بسیار به آرامش خانه شما در دیگر مواقع کمک می نماید.   شوهران می توانند سیستم شنوایشان را از کار بیندازند. مطالعات نشان می دهد زنان و مردان علایق کاملا متفاوتی  برای صحبت کردن دارند. زنان دوست دارند در مورد مردم و روابط صحبت نمایند، اما مردان ترجیح می دهند در مورد اشیا و امکانات صحبت نمایند.  بنابراین اگر انتظار دارید بعد از یک مهمانی خانوادگی چند ساعتی را شوهرتان در مورد مهمانان و میزبانان صحبت نمایید، عزیزم بیهوده است. حواس شوهر شما در آن موقع در جای دیگری است. شما هم بهتر است اطلاعاتتان را صبح روز بعد با خواهر، مادر یا دوستانتان به اشتراک بگذارید.

10 نکته جالب در مورد گربه های خانگی

  گربه ها واقعا حیوانات دوست داشتنی و بی آزاری هستند، همین دلیل خوبیست که بیشتر مردم داشتن گربه ها را به دیگر حیوانات خانگی ترجیح دهند، بنا به گزارشات تنها در ایالات متحده آمریکا تعداد بیش از 70 م
چگونه اعتیاد دیجیتال خود را کنترل نماییم دل به آب بده تا استرس‌ها دور شوند کتاب شگفت انگیز ستاره سینما کامرون دیاز ما با نقش هایمان وارد رابطه می شویم آقایان بخوانند!

آداب و رسوم

جهیزیه؛ یک رسم بین المللی

این روزها تهیه جهیزیه یكی از مشكلات خانواده هایی است كه فرزند دختر دارند. در كنار خانواده هایی كه جهیزیه های چند صد میلیونی می دهند، هستند كسانی كه دیگر جهیزیه نمی دهند در عوض عروسی های آن چنانی نیز نمی گیرند.

روز درختکاری؛ طبیعت ما را می خواند ...

هر کدام از ما در طول زندگیمان، خواسته یا ناخواسته، آسیب ها و ظلم هایی به طبیعت روا داشته ایم؛ ظلم هایی که عمدتا از روی ناآگاهی بوده است. برای جبران اشتباهاتمان، احیای طبیعت و بازسازی محیط زیست روز درختکاری بهترین فرصت برای همه ما است تا دین خود را به زمین ادا کنیم.
کارناوال برزیل 2014 مردان شمشیر به دست آداب و رسوم مردم کاشان در ایام محرم چرا شب یلدا هندوانه میخوریم؟ تاریخچه و آداب و رسوم جشن هالووین

سفر و تفریح

قلعه رودخان دژی عظیم بر بلندای گیلان

قلعه رودخان نام قلعه ای تاریخی متعلق به دوره ی سلجوقی که در 20 کیلومتری جنوب غربی شهر فومن در استان سر سبز گیلان همچون دژی عظیم لابلای کوه ها خود نمایی میکند.

چگونه سفری بی خطر داشته باشیم ؟

در آستانه سال نو و بهار طبیعت هستیم . با توجه به اینکه مسافرت در این ایام به شدت افزایش یافته و بسیاری از افراد همگام با بهار طبیعت به سیر و سیاحت می پردازند ،داشتن یک سفر سالم پیش از هرچیز نیاز مند فراهم ساختن مقدمات سفر است. اکنون به چند نکته که برای داشتن سفری بی خطر و ایده آل لازم است خواهیم پرداخت: قبل از سفر در مورد مکان و آب و هوای محلی که قصد رفتن به آنجا را دارید تحقیق کنید تا لباس مناسب با خود ببرید. فهرستی از جاذبه‌های دیدنی محل مورد نظر و اموری را که باید انجام دهید تهیه کنید  تا در مدت زمان سفر بیشتر لذت ببرید و کمتر احساس خستگی کنید. حتی‌الامکان در فصول گرما به مناطق گرم سفر نکنید. در مورد مکان اقامت خود ( هتل ، منزل اقوام ، چادر مسافرتی یا …) تصمیم بگیرید . به تغذیه و مواد غذایی که استفاده می کنید توجه کنید .خوردن غذاهای سالم و متنوع، از مواردی است که لذت سفر را چند برابر می ‌کند .افزایش اشتها در طول سفر سبب می ‌شود تا اشتیاق مسافران برای خوردن مواد غذایی بیشتر شود. در سفر به مناطق محلی و روستاها، از خوردن شیر تازه دوشیده شده از دام، یا بستنی و پنیر محلی و کلا محصولات لبنی تازه خودداری کنید و فکر نکنید که چون غذاهای روستایی، طبیعی اند، پس سالم هم هستند، زیرا ممکن است شما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر تب مالت قرار دهد. حتماً هنگام خرید هر نوع مادة غذایی بسته‌بندی‌شده بین راهی به تاریخ مصرف آن توجه و از خرید یا مصرف مواد غذایی تاریخ‌گذشته خودداری شود. داروی ضد اسهال برای موارد اسهال مسافرتی توصیه نمی‌شود. در این مورد بهتر است با پزشک خود در مورد آنتی‌بیوتیک‌هایی که عفونت‌های باکتریایی عامل اسهال مسافرتی را درمان می‌کنند، مشورت کنید. اگر به نقاط آفتابی سفر می‌کنید، کرم ضد آفتاب با خود ببرید، یا برای تسکین درد ناشی از آفتاب ‌سوختگی، ژل ٱلوئه ورا(Aloe Vera) همراه داشته باشید. اگر در حین سفر، مدت درازی را در محیط‌های سرباز و طبیعی می‌گذرانید، پشه‌بند و کرم‌های دافع حشرات و داروهای تسکین‌دهنده آسیب ناشی از گزنه به همراه داشته باشید. در صورت سفر با خودروی شخصی: قبل از حرکت از سالم بودن وسیله نقلیه خود به ویژه سیستم روشنایی، سیستم فرمان، وضعیت لاستیک ها ، برف پاکن و… اطمینان کامل داشته باشید. مدارک شناسایی شامل: گواهی نامه رانندگی،کارت شناسایی، بیمه نامه خودرو،معاینه فنی و…را حتما به همراه داشته باشید. قبل از حرکت نسبت به تهیه ی جعبه کمک های اولیه، وسایل یدکی مورد نیاز مثل: لامپ،تسمه پروانه و دیگر وسایل ضروری که میتواند در صورت بروز نقص فنی در خودرو مورد استفاده قرار گیرد، اقدام نمائید. از آخرین وضعیت ترافیکی و شرایط جوی مسیر حرکت خود اطلاع کامل کسب نمائید.
ده کلانشھر گران آفریقا روش چیدن چمدان برای رفتن به سفر خاچاپوری و دیگر غذاهای خوشمزه گرجستان کاشان، حوض نقاشی پر از ماهی سهولان، غاری از دوران دوم زمین شناسی