1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

تحقیقات نشان می دهد که احساساتی بودن همیشه چیز بدی نیست. اکنون به شما نشان می دهیم که چگونه احساساتتان را به یک چیز با ارزش تبدیل کنید و چه زمانی بهتر است آنها را خاموش کنید.

تا به حال به شما گفته اند که "شما بسیار احساساتی و حساس هستید"؟

موجه یا نه، بیشتر مواقع این برچسب به خانمها زده می شود تا آقایان، شاید به خاطر اینکه خانمها تمایل بیشتری به گریه کردن دارند. ( معلوم شده که سطح بالای تستوسترون در آقایان جلوی تولید اشک را می گیرد.) اما احساسات فراتر از گریه کردن است و ریشه های اجتماعی و بیولوژیکی عمیقی دارد.

از پدر یا مادرتان بپرسید که چگونه کودکی بودید: خجالتی یا برونگرا، آرام یا گریان. پاسخ ممکن است دلیل اینکه شما به عنوان یک فرد بالغ  نمی توانید از شر احساسات شدید رهایی پیدا کنید یا برعکس توان اینکه با همه چیز به راحتی کنار بیایید را روشن کند.

هر شخصی با یک خلق و خو به دنیا می آید، که این خلق و خو بر اساس ژن های فرد شکل می گیرد و این این ژنها هستند که قویا احساسات افراد را تحت تاثیر قرار می دهند.

اما  ژنتیک و DNA تنها بخشی از داستان هستند. پرورش و محیط اطراف هم در شکل گیری احساسات شما سهیم اند. ترکیب ماهیت و تربیت در نهایت تعیین کننده احساسی بودن فرد اند. مثلا اگر شما با ژن مربوط به احساسات متولد شده باشید اما در خانه ای پر هرج و مرج بزرگ شده باشید که به ندرت شانس حل کردن احساساتتان را داشته اید، تبدیل به فردی خواهید شد که به طور ناخودآگاه ریشه های احساسی خود را سرکوب می کند.

بگذارید احساساتتان به جریان بیفتند

در گذشته مخصوصا در فرهنگهایی که ارزش زیادی برای افراد فعال، زرنگ و برونگرا قائل بودند اینچنین فکر می شد که بی اهمیت جلوه دادن احساسات با میزان موفقیت افراد رابطه مستقیم دارد. اما در طول زمان، تحقیقات نشان داده که احساساتی بودن همیشه لزوما یک نقطه ضعف محسوب نمی شود. حتی می تواند یک منجی برای زندگی افراد محسوب شود. در نظر آنت گیوک، پروفسور دانشگاه استنفورد "این ویژگی در گذر زمان باقی نمی ماند مگر اینکه منفعتی برای ما داشت. افراد احساساتی در مواجهه با خطر محتاطتر و هوشیارتر هستند."

همانطور که پروفسور دیوید کرسو اشاره می کند، "احساسات منبع خوبی از اطلاعات هستند، که بدان معنی است که حساسیت و احساساتی بودن باعث می شود که افراد بصیر و روشن فکر بار بیایند" و آنهایی که دارای ژن مربوط به احساسات هستند در تصمیم گیریهای پیچیده موفق تر هستند، مخصوصا تصمیماتی که میتوانند باعث موفقیت یا شکستهای بزرگی شوند. بنابراین اگر برای مثال به شما پیشنهاد شغلی جدیدی در شهر دیگری می شود، فقط با مغزتان به آن فکر نکنید. با احساسات درونیتان هم آن را سبک و سنگین کنید. ممکن است عواطف شما بیشتر درگیر موضوع شوند اما در آخر به شما کمک می کنند که تصمیم درست را بگیرید.

مثلا وقتی که سخنرانی می کنید اگر فرد حساسی باشید می توانید برداشت درست تری از احساسات حضار  داشته باشید و بتوانید بهتر با آنها همدلی نمایید. تغییرات کوچک در body language (زبان بدن و حرکات) حضار به شما کمک می کند که بدانید چه زمانی سخنرانیتان را تمام کنید و یا کی سرعت حرف زدنتان را کم کنید. ( و برعکس هنگامی که شما در جای شنونده هستید، سعی نمایید که احساساتتان را هم درگیر شنیدنتان نمایید، زیرا افراد حساس اطلاعات را با دقت بیشتر پردازش می نمایند و ظرافتهایی را که دیگران متوجه نمی شوند را بهتر درک می کنند.)

چه زمانی احساساتمان را کنار بگذاریم

البته شما نمی توانید همیشه بر اساس احساساتتان عمل نمایید. برای مثال به هم ریختن و گریه کردن در  محل کار میتواند عوام فریبانه، نشانه ضعف و دراماتیک به نظر بیاید. اگر به نظر همکارانتان در مورد خودتان بسیار وابسته باشید می تواند روی کار شما تاثیر بگذارد. برخی افراد ممکن است بیش از حد نسب به نظر افراد درباره خودشان اغراق نمایند یا نگران نظر دیگران باشند و همیشه به دنبال تائید شدن توسط دیگران باشند. رابطه ای هم که مبتنی بر احساسات باشد ممکن است مشکل ساز شود. وقتی که افراد حساس با عدم پذیرش مواجه می شوند ممکن است بسیار دلواپس، عصبانی یا ناراحت شوند، تا جایی که آزاردهنده و غیر قابل تحمل شوندو اساسا این افراد بیشتر دچار فروپاشی روابط می شوند. اگر دوست پسر شما، بازی فوتبالش را به شما ترجیح داد، زیاد در موردش فکر نکنید و عکس عمل "او دیگر مرا دوست ندارد" را در مقابل اش نشان ندهید و لطفا خودتان در مورد سرزنش قرار ندهید یا عصبی نشوید. هدف این نیست که خودتان را کوچک فرض کنید بلکه با احساساتتان کنار بیاید و یاد بگیرید چگونه کنترلشان کنید.

ترجمه: آتماج

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

کابوس های شبانه2– Nightmare

در مطلب قبلی به مرور عواملی که باعث کابوس های شبانه می شوند و یا این علت را تشدید می کنند پرداختیم. اما این اختلال هم در کودکان و هم در بزرگسالان دیده می شود. میزان تحمل و قدرت روحی روانی فرد، باعث رد کردن این نوع اختلالات و بحران های وابسته به آنان می شود.

دانمارکی‌ها چطور با بچه‌ها درباره مسایل جنسی حرف می‌زنند؟

  این دغدغه حتما برای شما هم پیش آمده یا احتمالا در آینده پیش خواهد آمد؛ اینکه چطور با فرزندان‌تان درباره موضوعات مگوی «جنسی» حرف بزنید. در ایران همانند بسیاری از کشورهای جهان، فرزندان از بیان مشکلات جنسی شان با پدر و مادر و اطرافیان‌شان خودداری می کنند. چرا؟ چون خجالت می‌کشند و سخن گفتن در این‌باره را شرم آور می‌دانند. با این همه در کشور دانمارک و فرهنگ دانمارکی، سخن گفتن درباره موضوعی به این مهمی با فرزندان کمی با همه دنیا متفاوت است. تفاوتی که خانم «جسیکا آلکساندر» که نویسنده‌ای آمریکایی است و دست بر قضا همسری دانمارکی دارد، به بهترین شکل ممکن درباره‌اش توضیح می‌دهد. البته خیلی مهم است که بدانیم آمریکایی‌ها از نظر فرهنگی خیلی شبیه ما ایرانی‌ها هستند. در فرهنگ آمریکایی، پدر یا مادر با کودکان‌شان درباره سکس حرف نمی‌زنند و سخن گفتن در این‌باره را پدیده‌ای زشت و ناپسند می‌دانند. ماجرا برای خانم آلکساندر از شبی شروع شد که همسر دانمارکی‌اش مشغول خواندن قصه‌ای کودکانه برای دختر پنج ساله‌شان بود و ناگهان به این جمله رسید: «مس آلت جنسی خود را در آلت جنسی امیلیا قرار داد!» “Mads stikker sin tissemand ind i Emilia’s tissekone” خانم آلکساندر در وبلاگ خودش  می‌نویسد: «وقتی برای نخستین بار این جمله را شنیدم، با خودم گفتم حتما اشتباهی شده. چون زبان دانمارکی خیلی زبان سختی برای فهمیدن است و من با خودم گفتم شاید من درست متوجه نشده‌ام.» یک شب پس از این ماجرا، دختر پنج ساله این نویسنده آمریکایی دوباره سراغ همان کتابی می‌رود که پدر دانمارکی‌اش شب پیش برایش خوانده بود. – ‘Da Emma blev Emma – og hvordan det gik til ! قصه «وقتی اِما، اما شد و این‌که این ماجرا چطور اتفاق افتاد!» خانم آلکساندر می‌نویسد: «این‌بار گوش‌هایم را مثل یک خفاش تیز کردم و نزدیک اتاق دخترم رفتم تا بشنوم که پدرش دقیقا چه چیزی برای دخترش می‌خواند.» این بار دیگر شک او تبدیل به یقین می‌شود. «مس آلت جنسی خودش را داخل آلت جنسی اما کرد!» این‌بار دیگر نویسنده آمریکایی طاقت نمی‌آورد، وارد اتاق می‌شود و مستقیما سراغ کتاب می‌رود. تصویری که او می بیند تعجبش را دو چندان می‌کند: – فکر می‌کنید چه چیزی در آن کتاب بود؟ خب دقیقا همانی که همسرم برای دخترمان می‌خواند. یک مرد و زنی که لخت روی تخت خوابیده‌اند مشغول عشق بازی‌اند و دخترکی که لابد همان «اِما»ی قصه است، نشسته پایین تخت و در دریایی از اسپرم‌های خندان غرق بازی است! جسیکا آلکساندر در وبلاگش می‌نویسد: «من البته می‌دانستم که دانمارکی‌ها در مقابل فرزندان‌شان درباره موضوعات مختلف از جمله سکس راحتند، اما این بار روح و روان من دچار مشکل اساسی شده بود. البته که عصبانی بودم از این ماجرا، اما دائم از خودم می‌پرسیدم «خب اشکال کار کجاست؟ اینکه صحبت کردن با سکس آن‌هم پیش فرزندان امری زشت و ناپسند است؟ آیا این مسئله با فرهنگ و نحوه تربیتی که مرا بزرگ کرده همخوانی دارد؟» خانم آلکساندر سپس می‌نویسد: «نکته اصلی اینجاست که تقریبا در اغلب جوامع و فرهنگ‌ها سخن گفتن درباره سکس با فرزندان در هر سن و سالی تابو و خط قرمز است. با این همه برای من این مساله جدی پیش آمد که کودکان که هیچ تصور و رویایی از اعمال جنسی و سکسی ندارند اما خب برایشان این موضوعات حتما سئوال است. سئوال‌هایی نظیر اینکه «بچه‌ها چطور درست می‌شوند؟ و از کجا به دنیا می‌آیند؟» بچه‌ها درباره این موضوعات کنجکاوند و سئوال می‌کنند، پس راه‌حل چیست؟» این سئوال و سئوالاتی نظیر این خانم آلکساندر را وادار می‌کند تا برای دانستن نحوه درست مواجهه با سئوالات سکسی کودکان، به سراغ موسسه «برنامه ریزی برای پدر و مادر شدن» در آمریکا برود. توصیه آنها به این نویسنده آمریکایی خیلی ساده است: – با فرزندان‌تان درباره مسائل جنسی از همان ایام کودکی حرف بزنید. با این همه جسیکا آلکساندر قانع نمی‌شود و سراغ روانشناسان متخصص و جامعه شناسانی می‌رود که در دانشگاه‌های معتبر تدریس می‌کنند و پاسخ همه آنها به این سئوال که «از چه زمانی پدر و مادر مجاز به صحبت کردن درباره مسائل جنسی و سکسی با فرزندان‌شان هستند؟» یک جمله ساده است: – با فرزندان‌تان درباره مسائل جنسی از همان ایام کودکی حرف بزنید. آنها البته یک توصیه دیگر هم برای خانم آلکساندر داشتند: «با کودکان‌تان درباره اعضای جنسی انسان ها واقع بینانه سخن بگویید و نام واقعی اندام تناسلی را برایشان به کار ببرید تا حساسیت شان نسبت به این موضوعات از بین برود!» بد نیست توصیه‌ای را که خانم «کیت ردنبورگ»، متخصص پیشگیری از خشونت جنسی در ایالت «نیوانگلند» آمریکا به جسیکا کرده با هم مرور کنیم: – آموزش درست آناتومی بدن به کودکان و سخن گفتن درباره اعضای تناسلی همچون سایر اعضای بدن انسان به کودکان کمک می‌کند تا نسبت به بدن خود تصویر بهتر و مثبت‌تری داشته باشند، در برقراری رابطه با پدر و مادر خود دچار مشکل نشوند و چنانچه در طول دوران کودکی مورد سوء استفاده جنسی قرار بگیرند، بتوانند راحت‌تر درباره آن با پدر و مادرشان سخن بگویند و از عوارض روحی روانی پنهان نگه داشتن رازشان و زخمی که بر روح و جسم‌شان وارد آمده، در امان بمانند. خانم آلکساندر می‌نویسد: «البته امروزه پدر و مادرهای بسیاری حاضر به پذیرفتن این نوع نحوه مواجهه با سکس در برابر فرزندان‌شان نیستند و تصور غلطی که همه ما با آن بزرگ شده‌ایم این است که با پنهان کردن مسائل جنسی از فرزندان‌مان از آنها در برابر انحرافات جنسی محافظت می کنیم. اما واقعیت امر این است که هر چقدر ما با فرزندان‌مان درباره موضعات این چنینی صادق تر باشیم به آنها کمک می‌کنیم تا تصویر زیباتری از پیکرشان داشته باشند و از آنها انسان‌هایی می‌سازیم که در آینده بدون هیچ تابوی روانی، درباره مسائل جنسی‌شان‌ با اعتماد به نفسی کامل و طبیعی سخن بگویند؛ نه اینکه از آنها موجوداتی بسازیم که خجالتی‌اند و از بیان مشکلات‌شان شرم دارند.» این نویسنده آمریکایی در پایان می‌نویسد: «اگر روزی بتوان واژه شرم را از اطراف واژه‌های جنسی در گفت‌وگو با کودکان کنار زد، کودکان بدون ترس و واهمه خود را از هر قید و بند بیهوده‌ای در زمینه مسائل جنسی رها خواهند کرد.»
تنها مشکل اینه که تحت فشار خوابیم مردان بخوانند! چگونه به زنان توجه نماییم بی اشتهایی عصبی چیست؟ مردان هر چه افسردتر باشند، کمتر کمک می خواهند 4 پرسش برای تشخیص بیماری افسردگی

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

چگونه خواب مغز ما را پاکسازی می نماید

بدن ما مانند یک کارخانه پیچیده عمل می‌کند. در یک طرف رآکتورهایی قرار دارند که وظیفه سوخت و ساز را بر عهده گرفته‌ و مقداری زیادی ماده زاید تولید می‌کنند. در طرف دیگر هم سیستم لنفاتیک قرار دارد که مسئول محافظت از بدن در برابر عوامل بیماری‌زا و ذرات بیگانه‌است که برای نمونه سلول‌های توموری را از بین می‌برد. اما این سیستم برای دفع مواد زاید از مغز کافی نیست و این در حالی است که مغز ارگانی است که در آن سوخت و ساز با شدت تمام ادامه دارد و دقیقه به دقیقه باید از آن در برابر پروتئین‌هایی که به سلول‌های مغزی آسیب می‌رسانند محافظت کرد. عملیات پاکسازی مغز تیمی بین‌المللی در مرکز پزشکی دانشگاه روچستر آمریکا طی پژوهش‌های خود توانسته به دریافت‌های جالبی در مورد عملیات پاکسازی مغز برسد. به موجب پژوهش‌های این تیم علمی که نتایج آن در مجله معتبر "ساینس" منتشر شده، مواد سمی و زاید مغز تنها توسط سیستم لنفاتیک دفع نمی‌شوند بلکه در اینجا مغز سیستمی خاص خود دارد. این سیستم که نامش گلیمفاتیک است با سلول‌های "گلیا"ی خود نقشی اساسی در زدودن مایع مغزی و مواد زاید دارا است و می‌تواند با تولید فشار آنها را از ارگان فکری ما خارج سازد. اما این سیستم برای کار خود به زمان نیاز دارد. دانشمندان تخمین می‌زنند که پاکسازی کامل مغز روزانه به حدود ۸ ساعت زمان احتیاج دارد و این درست همان زمانی است که انسان در بستر خود خوابیده است. به هنگام خواب فاصله بین سلول‌های مغزی زیاد می‌شود و آب میان‌سلولی به راحتی می‌تواند جریان یابد تا مواد زاید دفع شوند. یک هشدار پژوهشگران هشدار می‌دهند، به هنگام کمبود خواب سرویس نظافتی مغز نمی‌تواند کار خود را به طور کامل انجام دهد و این مسئله در درازمدت به مغز آسیب می‌رساند. انباشت بیش از حد مواد سمی در مغز می‌تواند بیماری هایی مانند آلزایمر یا پارکینسون ایجاد کند. به همین دلیل است که دانشمندان توصیه می‌کنند که به موقع بخوابیم و به مغزمان به اندازه کافی فرصت دهیم تا بتواند شستشو شود. اما این شستشو حدود ۸ ساعت زمان می‌برد؛ شستشویی که ضرری هم به محیط زیست نمی‌رساند، چون که پساب‌های آن نه تنها انتقال می‌یابند بلکه بازیافت نیز می‌شوند!

افزایش اعتماد به نفس و توانمندی در ارتباطات اجتماعی

تحرک بدنی و ورزش زنان را از مشکلات زندگی دور می كند و اگر به طور منظم انجام شود می توانند موقعیت های شادابتری را تجربه كنند.ورزش كاهش فشار خون، ‌تنظیم تعداد ضربان قلب ،كاهش حجم چربی و به دنبال آن پیشگیری از بیماری های قلبی را به دنبال خواهد داشت.
برای رفع خستگی خود رژیم غذایی خود را تغییر دهید راه حل هایی برای تسکین گلو درد چه چیزهایی را به ارث می بریم؟ تصویر اشتباه مردان از میزان تمایل جنسی زنان HPV، شایع ترین بیماری مقاربتی

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

خواص شگفت انگیز سبزیجات معطر

:سبزیجات معطر فواید زیادی دارند. این سبزیجات علاوه بر خوش عطر و طعم کردن غذاها درمانگر نیز هستند. بنابراین توصیه می شود این سبزیجات را به برنامه غذایی تان افزوده و از خواص بی نظیر آن ها بهره ببرید.ریحانبه نقل از تبیان، ریحان تازه یا خشک سرشار از خواص آنتی اکسیدانی بالا بوده و طعم ویژه ای دارد که ناشی از وجود همین آنتی اکسیدان ها است. ریحان حاوی فلاوونوئید و ترپنیک است. نتایج بررسی ها نشان می دهند که این ترکیبات در کاهش میزان کلسترول بد خون و همچنین جلوگیری از رشد تومورها تأثیر دارند. توصیه می کنیم علاوه بر سبزی خوردن در تهیه پاستاها، پیتزا، سوپ ها و خورش ها و همچنین سس گوجه فرنگی و پستو و دیگر غذاها از این سبزی استفاده کنید. ریحان همچنین برای طعم دهی به ماهی و مرغ و همچنین در ترکیب پوره ها قابل استفاده است. می توانید داخل ساندویچ ها نیز ریحان گذاشته و از طعم خواص آن بهره ببرید. گشنیزجعفری تازه حاوی فلاوونوئیدها، کومارین و ترکیبات دیگری است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند و باعث تحریک دستگاه ایمنی بدن و مسدود شدن مواد سرطان زا می شوند. میزان بالای کلروفیل در جعفری نیز باعث مقابله با بوی بد دهان و خوشبو شدن نفس می شودطعم شاخص و دلنشین گشنیز باعث معروفیت و محبوبیت گشنیز در تهیه غذاهای چینی؛ هندی و مکزیکی شده است. گشنیز تازه طعم بهتری از انواع خشک آن دارد. این سبزی معطر حاوی کومارین، فتالید، پولی آکتیلن و ترکیبات درمانی دیگری است که باعث تحریک آنزیم های ضدسرطان در بدن می شوند. توصیه می کنیم در تهیه سس سالسا، پستو و انواع دیگر سس های مخصوص پاستاها، انواع سالادها و حتی سالاد میوه نیز از این سبزی استفاده کنید. ساندویچ نان و پنیر و سبزی نیز گزینه مناسبی برای بهره مندی از خواص سبزی های معطر است. شویدشوید پلو یکی از پلوهای رایج و خوشمزه ایرانی است. شوید تازه حاوی خواص فوق العاده ای بوده و ترکیبات آن شامل کارون، کومارین، فلاوونوئیدها، لیموئن و فتالیدها است. نتایج بررسی ها نشان می دهد که کارون و لیموئن موجود در شوید باعث نابودی تومورها شده و فلاوونوئیدهای موجود در آن، رادیکال های آزاد را خنثی می کند. کومارین و فتالیدها نیز ترکیباتی هستند که باعث تحریک آنزیم های مقابله کننده با سرطان در بدن می شوند. توصیه می کنیم از این سبزی معطر نیز در تهیه سالادها و در ترکیب سس ها استفاده کنید. نعنانعنا جزو سبزیجاتی است که تنوع زیادی دارد. نعنای سبز و تازه و همچنین نعنای خشک طعم بی نظیری به غذاها می دهند. حتماً شما هم سیب زمینی آب پز را با نعنای خشک مصرف کرده اید و به خوبی می دانید این سبزی خشک چه تأثیری در بهتر شدن طعم سیب زمینی دارد. در طب سنتی از این سبزی معطر برای تسکین دل درد، بوی بد دهان و گلودرد استفاده می شود. ترکیبات قوی موجود در برگ نعنا مانند کارون، لیمون، مانتول و غیره مانع از رشد تومورها می شوند. توصیه می کنیم به چای سبز و دیگر نوشیدنی های تان نعنای تازه اضافه کنید. نعنای خشک یا تازه را به ماست، انواع سس ها، پاستاها و حتی پنیر اضافه کرده و میل کنید. افزودن این سبزی معطر به غذاهای گوشتی نیز علاوه بر خوش طعم شدن آن ها باعث افزایش خواص آن ها نیز می شود. جعفریطعم تند و تیز ترخون همراه قدیمی ماهی بوده و برای خوش طعم شدن سس سرکه و انواع سس های دیگر استفاده می شود. ترخون حاوی ترکیباتی است که برای مقابله با سرطان موثر بوده و قدرت رشد تومورها را کاهش می دهدجعفری یکی از سبزیجات معطر پرمصرف در سرتاسر جهان است که خواص و طعم فوق العاده ای دارد. توصیه می شود جعفری تازه میل کنید و از مصرف جعفری خشک بپرهیزید چون فواید جعفری تازه به مراتب بیشتر است. جعفری تازه حاوی فلاوونوئیدها، کومارین و ترکیبات دیگری است که قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند و باعث تحریک دستگاه ایمنی بدن و مسدود شدن مواد سرطان زا می شوند. میزان بالای کلروفیل در جعفری نیز باعث مقابله با بوی بد دهان و خوشبو شدن نفس می شود. توصیه می کنیم علاوه بر تزیین غذاها در تهیه انواع سس ها، خورش ها، سالادها، پاستاها و دیگر غذاهایتان از جعفری استفاده کنید. مریم گلیطعم خاص مریم گلی از آن یک چاشنی خوب برای پخت و مصرف گوشت پرندگان ساخته است. می توانید از این سبزی به صورت تازه و خشک استفاده کنید. مریم گلی حاوی ترکیبات قوی ضدسرطانی است که به کاهش بیماری های قلبی و سرطان کمک می کنند. نتایج پژوهش ها نشان می دهند سینئول و الکل پریلیل موجود در جعفری باعث کاهش رشد تومورها می شوند. فلاوونوئیدها و لوتئولین نیز باعث پیشگیری از تغییرات سرطان زا در سلول های بدن می شوند. می توانید از این سبزی در غذاهای حاوی گوشت، پیتزاها، پاستاها و تهیه نان تازه خانگی استفاده کنید. مریم گلی برای طعم دهی به ماهی و مرغ و همچنین در تهیه سس ها استفاده می شود.ترخونطعم تند و تیز ترخون همراه قدیمی ماهی بوده و برای خوش طعم شدن سس سرکه و انواع سس های دیگر استفاده می شود. ترخون حاوی ترکیباتی است که برای مقابله با سرطان موثر بوده و قدرت رشد تومورها را کاهش می دهد. این سبزی معطر باعث تحریک آنزیم هایی می شود که مانع از ابتلا به سرطان می شوند.ترخون در تهیه خوراک لوبیا و غلات استفاده می شود. سس سرکه و زیتون نیز با افزودن اندکی ترخون خوش طعم تر می شود. حتماً در تهیه ساندویچ ها از این سبزی استفاده کنید. ترخون با ماهی، مرغ، هویج، آرتیشو، بادمجان و خوراک نخود قابل استفاده است. آویشنبرگ های آویشن تازه و یا آویشن خشک یکی از پرمصرف ترین و محبوب ترین سبزیجات دنیا است. این سبزی معطر در آشپزی فرانسوی و ایتالیایی جایگاه ویژه ای دارد. آویشن حاوی ترکیباتی مانند سینئول، لیموئن و پینن است که مانع از رشد تومورها شده و ترشح آنزیم های ضدسرطان را در بدن افزایش می دهند. لوتئولین که در نعنا فلفلی، مریم گلی و آویشن نیز وجود دارد باعث مسدود شدن تغییرات سرطان زا در سلول های بدن می شود. حتماً از آویشن در تهیه سس مخصوص پاستاها استفاده کنید. این سبزی معطر را به خورش ها و سوپ ها نیز اضافه کنید. آویشن برای خوش طعم کردن ماهی، مرغ و بوقلمون نیز یک گزینه خوب است.

پنج رنگ مهم برای تغدیه سالم

 شاید بارها شنیده باشید که چقدر مهم است که از میوه‌های رنگی و سبزی‌ها استفاده کنید. در حقیقت رنگ‌های این میوه‌ها و سبزی‌ها نشان‌دهنده وجود آنتی‌اکسیدان‌های مختلف در آن‌ها است؛ بنابراین برای به حداکثر رساندن فایده به بدن، مصرف هرکدام از این خوراکی‌های رنگی را به ترتیب در برنامه غذایی روزانه‌تان قرار دهید.   آنتی‌اکسیدان‌ها در واقع سربازان خوب بدن برای مبارزه با مواد مضری به نام رادیکال آزاد هستند که بدن را از خطر احتمالی ابتلا به سرطان، اختلالات بینایی و مغزی محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مواد شیمیایی ناپایداری هستند که تمایل به حمله و تخریب دیگر مواد و سلول‌های بدن دارند و ممکن است با تولید واکنش زنجیره‌ای باعث تخریب بیش‌تری شوند. تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن همه انسان‌ها عمومی است. آن‌ها به‌عنوان یک محصول جانبی طی فرآیندهای طبیعی بدن ساخته می‌شوند مانند اکسیژن که یکی از آن‌ها است. در حقیقت ما بدون اکسیژن زنده نمی‌مانیم ولی اکسیژن مانند یک شمشیر دو لبه است. اگرچه برای حیات و زنده ماندن ما ضروری است ولی تمایل به انجام واکنش و تخریب سلول‌ها، پروتئین، چربی‌های ضروری بدن و عوامل ژنتیکی (دی.ان.ای) دارد. در اطراف ما رادیکال‌های آزاد زیادی وجود دارد که شامل هوای آلوده، دود سیگار، انواع تشعشعات، زباله‌های سمی و مواد شیمیایی مختلف است. بدون خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد توسط سربازان خوب آنتی‌اکسیدان‌ها حمله از طرف رادیکال‌های آزاد طی فرآیندهای اکسیده‌شدن (ترکیب با اکسیژن) افزایش خواهد یافت. تجمع این عوامل اکسیدشده تخریبی به‌سرعت به فرآیند پیری، بیماری‌های قلبی و قلبی-عروقی، سرطان، اختلالات بینایی، اختلال عملکرد مغز و غیره بیش‌تر کمک می‌کند؛ بنابراین سم‌زدایی از بدن بسیار حائز اهمیت است. بسیار مهم است که در رژیم غذایی‌مان از غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها از قبیل سبزی‌ها و میوه‌ها به‌صورت روزانه و به‌منظور تقویت سیستم دفاعی بدن در مقابل بیماری‌ها استفاده کنیم.   پنج رنگ غذایی مهم در میوه‌ها و سبزی‌ها از مواد غذایی با پنج رنگ زیر در هر روز به ترتیب استفاده کنید. ۱- قرمز لیکوپن یکی از آنتی‌اکسیدان‌های موثر خاص و از عوامل محافظت‌کننده بدن در مقابل سرطان، ناراحتی‌های قلبی، مشکل رگ‌های خونی و غیره است. این رنگ‌دانه قرمز در گوجه‌فرنگی، هندوانه، گریپ‌فروت و انبه هندی یافت می‌شود. بهتر است از گوجه‌فرنگی پخته به‌جای نوع خام آن استفاده شود، زیرا که در اثر پختن و شکستن ساختار مولکولی گوجه‌فرنگی مقدار لیکوپن موجود و همچنین جذب آن افزایش می‌یابد. برای جذب بیش‌تر لیکوپن موجود در گوجه پخته مقدار کمی روغن به آن اضافه کنید. ۲- زرد-نارنجی بتاکاروتن و سایر کارتونوئیدها در مواد غذایی دارای رنگ‌دانه‌های زرد-نارنجی از قبیل هویج، سیب‌زمینی شیرین، کدوتنبل، نارنج، خرمالو و غیره یافت می‌شود. این‌ها دارای اثر جادویی برای مبارزه با سرطان شناخته‌شده‌اند. همچنین به‌عنوان منابع غنی از ویتامین «آ» برای حفظ عملکرد ضروری سیستم ایمنی بدن، سلامت سلول‌های پوستی، رشد طبیعی و غیره به شمار می‌روند. بتاکاروتن موجود در مکمل‌ها جایگزین مناسبی برای بتاکاروتنی که در غذاهای طبیعی یافت می‌شود نیست و حتی ممکن است خطرناک هم باشد. خوردن غذاهای حاوی بتاکاروتن همراه با آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین «سی» و «ای» در برابر انواع سرطان‌ها بدن را محافظت می‌کند. ۳- سبز لوتئین رنگ‌دانه زرد-نارنجی موجود در برگ‌های سبز از قبیل کاهو، اسفناج، گشنیز، جعفری و شوید است. لوتئین نقش بسیار مهمی در حفظ دید طبیعی دارد و چشم‌ها را از پیری زودرس حفظ می‌کند. بسیاری از برگ‌های سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مهمی از قبیل ویتامین «سی» و «ای» هستند؛ بنابراین به مصرف هر روزه سبزی‌ها در رژیم غذایی توصیه اکید می‌شود. ۴- سفید ترکیبات گوگرد (مانند آلیسین) که در سبزی‌های خانواده پیاز یافت می‌شوند، شامل خود پیاز، سیر، پیازچه و غیره هستند. ترکیبات گوگرددار در مبارزه با باکتری‌ها، عفونت‌ها و بسیاری از بیماری‌ها تأثیر به‌سزایی دارند. ۵- بنفش-قرمز آنتوسیانین رنگ‌دانه بنفش-قرمزی است که در کلم قرمز، بادمجان، پیاز قرمز، توت‌فرنگی و انواع توت‌ها، انگور قرمز، انار و غیره یافت می‌شود. آنتوسیانین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به کند شدن روند پیری به‌خصوص پیری مغز بسیار کمک می‌کند. بسیار خوب است از انواع توت‌ها در زمان فصل رسیدن‌شان به‌صورت روزانه مصرف کنید.
عادات غذایی کشور های مختلف زنانی که در اینستاگرام لاغر می‌شوند 5 غذای مضر برای رژیم غذایی بخورید و کالری بسوزانید کدو تنبل های شفابخش

پر بازدیدترین ها

ورزش

مروری بر ورزش هفته اول دی

این هفته هم مطابق هفته های گذشته خبر هایی داریم از دنیای جنجالی فوتبال و ورزش بانوان. ما را با مروری بر ورزش همراهی کنید.

تقلب کسب و کار من است!

چیزی به آغاز المپیک لندن باقی نمانده است. در هر المپیک حاشیه ها هم شانه با مسابقات می ایستند و گاه حتی بیش از خود مسابقات اخبار خبرگزاری ها، مطبوعات و رسانه های دیداری شنیداری را به خود اختصاص می دهند.حاشیه هایی که سالیان سال در اذهان باقی می ماند و بعضی بدل به مثال می شود. المپیک تابستانه ی سیدنی در سال 2000 بی تردید یکی از جنجالی و پر حاشیه ترین رویدادهای ورزشی دهه های گذشته بوده است. بسیاری کشورها در آن خوش درخشیدند و از چهره هایی نه چندان شناخته شده، نامدارانی در عرصه ها ی رشته های ورزشی گوناگون ساختند. اما در این میان نام برخی از ورزشکاران چنان بر سر زبان ها افتاد که حتی پس از گذشت چندین سال نیز هنوز عده ای آنها را خوب به خاطر می آورند. Dong Fangxiao یکی از آنهاست. بانوی ژیمناستیک کاری که مدال برنز ژیمناستیک در المپیک سیدنی را از آنِ خود کرد و شادی بی وصفی تقدیم خود و کشورش- چین- داشت. اما این خوشی چندان دیری نپایید. همین که فدراسیون بین المللی ژیمناستیک تحقیقات خود را در پی اهدا جایزه به او آغاز کرد، شیرینی مدال برنز هم برای دونگ تلخ شد و همه رسانه ها از تقلب و ریاکاری تیم ژیمناستیک چین می گفتند. دونگ زمانی در المپیکِ سیدنی شرکت کرد که تنها 14 سال داشت در حالیکه طبق قوانین مسابقات المپیک ورزشکاران می بایست 16 سال تمام داشته باشند. کمیته بین المللی المپیک پس از اثبات این نکته رکورد و مدال او را باز پس گرفت تا دانگِ 14 ساله با خاطره ای دردناک کاروان المپیک را ترک کند و مدت های مدید از خبرسازان عرصه ورزش باشد، اما اینبار نه به خاطر توانمندی و خوش درخشیدن که به خاطر تقلب و ناراست بودن. ماریون جونز آمریکایی هم در المیپک سیدنی در سال 2000 پنج مدال خوش آب و رنگ را از آنِ خود کرد. اما هیچ کدام از آن مدال ها امروز قفسه افتخاراتش در آمریکا یا اتاق های خانه اش را نیاراسته است. او نه تنها ستاره فوق العاده ای در عرصه دو و میدانی آمریکا بود بلکه حتی آوازه بلندی در اتحادیه ملی بسکتبال زنان آمریکا، معتبرترین لیگ بسکتبال زنان جهان نیز داشت. از آن مدال ها ا افتخارات امروز تنها عکس هایی یادگاری برای جونز  باقی مانده است که در رسانه های مختلف برای نمایش دروغین بودن و در مواردی تخریب تلاش های او استفاده شد. ماریون جونز سرانجام در سال 2007 اعتراف کرد که طی تمرینات و مسابقات المپیک از داروهای انرژی زا استفاده و اصطلاحاً دوپینگ کرده است.
مروری بر ورزش در هفته‌ اول شهریور آسانا های مقدماتی - 5 آساناهای مقدماتی– 1 ورزش در هفته ای که گذشت لطفاً المپیک را فانتزی کنید!