1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

این روز ها استفاده از عصاره گیاهان و عطرها در درمان و ماساژ رونق بسیار دارد این روش که رایحه درمانی یا آروماتراپی نامیده می شود، درمان جسم و روان از طریق استشمام  است که  باعث برانگیخته شدن احساسات و عواطف در انسان می شود.
پزشکان بر این عقیده اند که ابتلا به بیماری های افسردگی  و اضطراب در کسانی که حس بویایی خود را از دست داده اند در مقایسه با دیگران بسیار شایع تر است.

عود از جمله  ابزارهایی است که  در رایحه درمانی  و ایجاد آرامش و افزایش انرژی مثبت کاربرد بسیار دارد و استفاده از عود در چند سال اخیر در بین ایرانی ها هم بسیار افزایش یافته است.  اما چه بسا خیلی از دوستان با کاربردهای  درمانی عود آشنا نباشند. در این مطلب گوشه هایی از این کاربردها را بر می شماریم.

عود ها انواع و شکل های مختلف دارند. عود به صورت روغن ، مایع، پودر، علف های خرد شده و شکل چوب های خام در بازار یافت می شود.

معمولا روغن و مایع عود در دکوراسیون های و بیشتر در قسمت سرویس بهداشتی منزل به کار میرود و تاثیر زیادی در پاک سازی محیط دارد.

بسیاری از گیاهان و و علف های عود باید حتما سوزانیده بشوند تا به تاثیر نهایی برسند. رایحه های موجود در عود علاوه بر برانگیختگی در فرد و افزایش سرزندگی باعث ارتباط شخص با درون خود و یا مراقبه می شود.

استفاده از عود و استنشاق آن باعث ایجاد و ارسال پیام های عصبی به مغز و دریافت واکنش های مثبت می شود.

استفاده از این روش درمانی از بی خطر ترین و ارزانترین راه ها است به شرط آنکه بدانیم هر عود و هر رایحه چه کاربردی دارد.

عود نعنا معمولا برای  شاداب کردن فرد به کار می رود.

اگر درد های جسمانی زیادی دارید،  برای رفع اینگونه دردها و خستگی ها عودهای دارچین، اکالیپتوس و مریم گلی توصیه می شود.

برای رفع حواس پرتی و خستگی استفاده از عود سرو، لیمو،  ریحان ، ملیسا و اکلیل کوهی بسیار مناسب خواهد بود

برای رفع میگرن عود یاس، اسطوخودوس و اکالیپتوس و به عنوان مسکن برای هر نوع درد از بابونه، نعنا، یاس، مریم گلی ، اسطوخودوس و اکلیل کوهی استفاده کنید.

برای رفع اختلالات گوارشی بهتر است عود هل و دارچین استفاده شود. به طور کلی برای رفع وسواس عود بابونه رومی ،بهارنارنج و زنبق و برای رفع استرس و اضطراب، پونه کوهی، انواع بابونه، چوب رز، درخت سدر، یاسمن ، لانگ ای لانگ و برکاموت را در طول روز روشن کنید.

همچنین برای افسردگی بعد از زایمان هم می توانید از عود بهار نارنج ، رز و چوب صندل استفاده کنید.

قدمت این درمان به پنج هزار سال می رسد و همین امر باعث می شود به این درمان به دیدی جدی تر نگاه کنیم، اما حتی اگر نمی خواهید کاربردهای درمانی عود را در نظر بگیرید می توانید از بوی خوش آن در منزل و محیط کارتان لذت ببرید.

 

 

 

 

دیدگاه‌ها  

+3 # سهیلا 1390-06-14 08:54
من همیشه از عودای مختلف بری پاک سازی خونم و همینطور موقع عبادت برای ایجاد فضای معنوی استفاده می کردم اما حالا دیگه با این اطلاعات با خواص دیگشون هم آشنا شدم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # minoo 1390-06-14 10:17
aaaakh asheghe bouye ooudam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # علی سعیدی 1390-06-14 13:14
zibast
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # سیمین 1390-06-14 14:50
خوش بوان همشون... قدیما فکر می کردیم عود فقط بوی امامزاده هاست اما الان می بینیم که چقدر خوش بو و متنوع هستن..
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mahin 1390-06-14 15:43
آدم عود که روشن میکنه حال و هواش عوض میشه. خیلی حس خوبی به آدم میده
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # farhad 1390-06-14 15:44
in jaye ooud che khoshgele
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # مهدخت 1390-06-14 17:12
عود لیون فوق العادست. واااای خوش بو.... امتحان کنییید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # siyamak 1390-06-14 17:20
عود نه تنها توی ایران مصرفش زیاد شده بلکه توی کشور های اروپایی هم به نتایج مثبتش پی بردن.
ممنون از مطالب خوب و علمیتون
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # مهدخت 1390-06-14 17:32
بله آقا سیامک درست میگه.الان کشور های غربی خیلی زیاد از این درمان ها استفاده می کنند
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # hananeh 1390-06-14 17:40
علاوه بر عود درمانی، رفلکسولوژی و خیلی درمان های سنتی رو استفاده می کنند که ایرانی ها هنوز به قدرت این درمان ها پی نبردند
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # کیارش 1390-06-14 18:45
shayad bavaretun nashe ama khode man ba bi eteghadi be ooud sardarde migrenam o khub kardam va alan tarafdare paro pa ghorsesham khayli javab mide.mersii
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # آرمین 1390-06-14 20:55
دوستان عزیز سایت لادیز ، برید در مقاله " گلشیفته بر فرش قرمز جشنواره ونیز "و به گزوه طرفداران سایت لادیز بپیوندید و LIKE یگذارید مانند نمونه زیر :
اسم خودتون + کلمه LIKE
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # sarvenaz 1390-06-17 12:16
وااا تو این مطلب از گلشیفته چرا میگید؟ ؟؟ مدیر سایتی شما آقا آرمین؟
من از عود خوشم میاد اما حساسیت دارم بهش و عطسه می کنم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # فریبا 1390-06-20 15:26
وای معرکه بود، دستتون درد نکنه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # منا 1391-03-19 19:38
چه جالب
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # کیانا 1395-01-21 11:59
منم الان روزی 2 بار عور روشن میکنم بهم ارامش میدم.جنگلهای بارانی را استفاده میکردم خیلی خوب بود الان یه رایحه بهتر وو ملایم میخوام میشه راهنمایی کنین؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

این هفت توصیه را نادیده بگیرید

یک مجموعه‌ توصیه‌‌های تکراری هست که معمولا برای حفظ روابط عاطفی یا زناشویی تکرار می‌شوند. احتمالا شما هم آنها را شنیده‌اید. اما خیلی از این توصیه‌های تکراری وکلیشه‌ای توصیه‌های درستی نیستند. اینکه برخی از پیشنهاد و نصیحت‌ها، محبوب و مورد توجه هستند به این معنا نیست که آنها لزوما مفید و کاربردی هم هستند یا توصیه بهتری برای آن وجود ندارد. درمانگران حوزه ازدواج و رابطه درباره این توصیه‌های زناشویی و روابط عاطفی نظر دیگری دارند. آنها به ۷ مورد از این توصیه‌های نادرست اشاره کرده‌اند و دیدگاه خود را بازگو کرده‌اند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید چه توصیه‌هایی عملی نیستند یا راه شما را در رابطه به بیراهه می‌برند. با عصبانیت به رختخواب نرو بهتر است این کار را بکنید. اگر شریک زندگی‌تان خسته و کلافه است، بهتر است یک مکالمه سخت و فرسایشی را برای موقعیت دیگری به تعویق بیندازید؛ یعنی زمانی که پیوندهای عاطفی قوی شما می‌تواند بحث و تنش را به خوبی و با موفقیت پیش ببرد. کمبود خواب شما یا همسرتان حساسیت‌های عاطفی را بیشتر می‌کند و احتمال اینکه واکنش‌های مثبت نشان بدهید و تحمل نظر مخالف را داشته باشید بسیار کمتر است. مطالعات نشان می‌دهند کمبود خواب باعث می‌شود واکنش‌ها شدیدتر باشند. الیزابت ارنسهاو، تراپیست اهل کالیفرنیا می‌گوید: «مطرح کردن موضوعات سخت و پیچیده پیش از خواب معمولا پربار و موثر نیستند و اغلب باعث تشدید تنش‌ها و ناامیدی بیشتر می‌شوند. پس لازم است شب‌ها بخوابید و کمی به آرامش برسید تا بتوانید یک بحث مهم را بهتر پیش ببرید. بدون شک زمانی که حال‌تان خوب باشد برای مشکلات‌تان راه‌حل‌های بهتری پیدا خواهید کرد و رویکرد مناسب‌تری خواهید داشت.» هرگز نباید خود را سانسور کنید بونی ری، به عنوان یک تراپیست حوزه خانواده معتقد است صداقت و روراستی ۱۰۰ درصد بدون شک برای‌تان بسیار پرهزینه خواهد بود. درست است که خود ابرازی عاطفی عنصری حیاتی برای یک رابطه عاطفی خوب است اما معمولا آدم‌ها اشتباه می‌کنند و وارد راهی می‌شوند که در آن حریم خصوصی‌شان  نقض می‌شود. بونی می‌گوید رفتار درمانی به زوج‌ها یاد می‌دهد تا آنها احساسات‌شان را بیان کنند اما نه بیش از اندازه‌ای که لازم است. مثلا اگر شما از خواهر همسرتان خوش‌تان نمی‌آید نباید این احساس را بیان کنید همچنین لزومی ندارد که این انتقاد در بیان به همان شدتی باشد که در ذهن‌تان است: «ای کاش خواهرت به جای اینکه مدام به ما سر بزند، گاهی با ما تماس تلفنی داشته باشد.» اگر شما درباره همه چیز صریح و بی‌پرده باشید ممکن است طرف مقابل را به شدت تحت تاثیر قرار بدهید اما این باعث نمی‌شود، او به شما نزدیک‌تر ‌شود و تعامل را بیشتر نمی‌کند. خود ابرازی عاطفی ابزار قدرتمندی برای رابطه است اما باید بدانید که چطور از آن بهره ببرید. لازم نیست آنقدر صریح و بی‌پرده همه احساساتتان را بیان کنید، مگر اینکه بخواهید او یک عادت بد را کنار بگذارد. رابطه دشوار است هر ارتباطی نیازمند تلاش و توجه است اما ماریا لند به عنوان یک روان‌شناس می‌گوید لازم نیست برای این‌کار خودتان را خسته کنید. «من می‌بینیم که آدم‌ها با این طرز فکر خود را به دشواری می‌اندازند تا رابطه را حفظ کنند بدون اینکه حفظ آن باعث خوشحالی و رضایت‌شان باشد. بله، درست است که بحث‌های گاه به گاهدر رابطه طبیعی است و هر رابطه‌ای دوران سخت خودش را دارد اما ارتباط عاطفی در اساس باید باعث تقویت و تحکیم میان شما باشد.» در بحث‌ها بگویید: «بله عزیزم حق با توست.» گال زگلی، بنیان‌گذار مرکز درمانی زوج‌ها در کالیفرنیا می‌گوید: «گاهی اینطور است اما نه همیشه. این توصیه‌ای است که معمولا به مردان می‌شود. اما من بسیار دیده‌ام که چنین توصیه‌ای چقدر به مردان در رابطه زمانی که مجبور شده‌اند احساسا‌ت‌شان را برای خود نگه دارند و از بحث عقب نشینی کنند، آسیب زده است.» یک کلیشه رایج وجود دارد که مردها کمتر از زن‌ها عاطفی هستند و یا احساسات‌شان را نشان نمی‌دهند یا مردها بلد نیستند احساسات خود را به شریک یا دوست‌شان نشان بدهند. اما واقعیت این است که مردان نیز احساسات شدید دارند اما برای آنکه به آرامش برسند، احساساتشان را بروز نمی‌دهند و سعی می کنند با مسایل کنار بیایند. هر دو طرف رابطه می‌توانند با یک گفتمان باز و پیش‌رونده درباره احساسا‌تشان در رابطه بهتر عمل کنند. به جای این پیش‌فرض غلط که طرف دیگر رابطه با چیزی موافق است یاد بگیرید چگونه با استفاده از نشانه ها از رفتار همسرتان بفهمید چه چیزی او را آزار می دهد، یا ناامید و ناراحت می کند. خائن همیشه خائن است وقتی پیش‌فرض ما این است که فرد ناسپاس همیشه ناسپاس است، ظرفیت آدم‌ها را برای تغییر دست‌کم می‌گیریم. بنابراین این تصور که آدم ناسپاس همیشه ناسپاسی می‌کند درست نیست. ناسپاسی در رابطه نشان‌دهنده یک مساله حل نشده جدی است اما لزوما به معنای آن نیست که تکرار می‌شود و یا به این معنی نیست که فرد ناسپاس دچار نقصانی در شخصیت است. بسیاری از رفتاردرمان‌ها توانسته‌اند به زوج‌ها کمک کنند تا مساله  خیانت یا ناسپاسی در رابطه را حل کنند و ارتباطی سالم تر، شادتر و واقعی‌تری را شکل بدهند. با کسی باش که دوستت‌ دارد لند به عنوان یک روان‌شناس می‌گوید این توصیه‌ای است که بر پایه یک ترس شکل گرفته است. تفکری که پشت این توصیه پنهان شده این است: «اگر او تو را بیشتر از آنچه که تو دوستش داری، بخواهد به احتمال زیاد هرگز ترکت نخواهد کرد.» اما کسانی که به چنین توصیه‌ای عمل می‌کنند دایما دچار احساس ناامنی شدیدی هستند. لند می‌گوید این یک نوع تلاش برای داشتن قدرت و کنترل رابطه است. در واقع فرد کوشش می‌کند تا به این طریق از آسیب خیانت در امان بماند. اما متاسفانه عشق و رابطه با آسیب‌پذیری همراه هستند و هیچ تضمینی برایش وجود ندارد. موضوعی که در ابتدا ممکن است به شما احساس امنیت بدهد ممکن است رفته رفته باعث نارضایتی شما شود. اولویت با بچه‌هاست مسلم است که والدین باید به نیازهای فرزندان‌شان توجه ویژه‌ای داشته باشند اما این توصیه اشتباهی است که از زوج‌ها بخواهیم تا فرزندان‌شان را در اولویت قرار بدهند. ارنشو، معتقد است زمانی که والدین تمرکز اصلی خود را روی فرزندانشان می‌گذارند، بخش‌های دیگر ارتباط را از دست می‌دهد. یک رابطه ابتدا با دوست یا همسر شروع می‌شود و بچه‌ها اولویت بعدی این ارتباط هستند. برای حفظ یک رابطه سالم باید همسر یا دوست‌تان را در کنار خود داشته باشید. طبق گفته ارنشو، این نوع رده بندی هم باعث رضایت شما در رابطه است و هم فرزندان‌تان از منافع آن بهره می‌برند. زیرا فرزندان، شما را در یک رابطه حمایتی و عاشقانه می‌بینند و احتمال اینکه شما در آینده دچار سندرم آشیانه خالی شوید بسیار کمتر خواهد بود.

بیدار شدن از دنده راست

حتما اصطلاح از دنده چپ بیدار شدن را شنیده اید و فکر نمیکنید که نحوه بیدار شدن شما ربطی به اخلاق آنروز شما داشته باشد ولی حقیقتا اینگونه است. آنچه شما در ساعت اول بعد از بیدار شدن انجام میدهید، وضعیت بقیه ساعات آنروز شما را تا حد بسیار زیادی مشخص می نماید. حرکات صحیح و غذای مناسب انرژی و خلق و خوی مناسب را برای یک روز موفق تضمین می نماید. همچنین متابولیسم شما را وادار به سوزاندن مقدار بیشتری کالری و چربی ذخیره شده می نماید.  محققان دانشگاههای آمریکا این هشت راه را برای تبدیل ساعت اول بیداری صبح به مخزن انرژی که شما را در طول روز پشتیبانی خواهد نمود پیشنهاد می دهند. از رنگها انرژی بگیرید. دیدن رنگهای روشن و  پر انرژی  هنگامی که چشمهایتان را باز می نمایید آدرنالین خون شما را به اوج می رساند. این جریان یکباره انرژی بشما کمک می کند خماری صبحگاهیتان را سریعتر بکناری بزنید و از تخت بیرون بیایید. متخصص رنگ آزمایشگاه پنتون میگوید بهتر است از بالشها یا پرده ای در رنگهای پرتقالی،زرد، قرمز یا بنفش ملایم استفاده نمایید. میتوانید حتی لباس خواب، بالش یا پتویی در این رنگها داشته باشید، بهتر است بیاد بیاورید معمولا اولین چیزی که صبحها چشمتان بدان می افتد چیست؟ حتی اگر امکان تهیه این لوازم وجود ندارد صبح را با لیوانی از آب انار یا آب تمشک و یا یکعدد پرتقال شروع نمایید. آب انار و تمشک منبع بی نظیر آنتی اکسیدانهایی هستند که هر بدن بدانها نیاز دارد. بیدار شوید و لاله ها را ببینید. کنار تختتان چند عدد گل لاله خوشرنگ بگذارید.  نانسی اتکاف از دانشکده تحقیقات مغز و رفتار  هاروارد میگوید دیدن چند شاخه گل هنگام بیدار شدن زنان به آنان انرژی میدهد که میتوانند با آن تمام روز را بسر برند. بیدار شدن را عقب ننیدازید. اگر از ساعت برای بیدار شدن استفاده میکنید بهتر است سر اولین مرتبه ای که صدای آلارم ساعت بلند شد بیدار شوید. با 5 یا 10 یا 20 دقیقه تاخیر نمیتوانید مغز خود را گول بزنید. مغز شما اکنون بیدار و در حال فعالیت میباشد. عقب انداختن بیدار شدن برای دقایقی چند کمکی به استراحت بیشتر شما نمی نماید. تصویر ذهنی روز خود را بسازید. دکتر دانا لایتمن از دانشکاه فیلادلفیا می گوید، وقتی بیدار شدید لحظه ای چشمانتان را ببندید و تصویر کارهایی را که قرار است آنروز انجام دهید بخاطر آورید. بهتر است بدانید بخاطر آوردن کاری لذت بخش همان نقاط از مغز را به واکنش وادار می نماید که انجام همان کارها نموده بود. بنابراین بهتر است کارهایی را بخاطر آورید که قرار است انجام آنها شما را شاد نماید. انرژی بنوشید خوردن یک لیوان آب در همان موقع بیدار شدن از خواب مواد معدنی از دست رفته هنگام خواب را بسرعت به بدن شما بر می گرداند. محققان میگویند، برای انجام هر کاری بدن نیاز به آب دارد. بدون آب سیستم بدن ما نیاز به فعالیت بیشتر برای انجام همان کار با آب  را دارد. حتی کم خوردن آب حتی به میزان 2% میتواند باعث خستگی زودتر شما گردد. بنابراین روز خود را با یک لیوان بزرگتر آب شروع نمایید. محققان میگویند بدن بانوان به حداقل 11 لیوان آب برای مصرف روزانه نیاز دارد. بگذار آفتاب ببارد. پرده ها را کنار بزنید بگذارید آفتاب بداخل منزل بیاید. سعی نمایید صبحانه را جایی میل نمایید که تابش اشعه آفتاب بروی پوستتان باشد. نور آفتاب باعث میشود مغزتان از ترشح ملاتونین جلوگیری نماید. این هورمون باعث تمایل به خواب میشود. عدم ترشح این هورمون باعث بیداری کامل میشود. بجای ملاتونین مغز شروع به ترشح سراتونین می نماید که این هورمون باعث ایجاد مود خوب و تمایل به فعالیت میشود. کرم صورت بمالید. مالش صورت باعث افزایش جریان خون در پوست صورت میگردد. این عمل باعث ارسال سیگنال بیدار شدن به مغز میشود. بهتر است که مالش را از پیشانی شروع نمایید و کم کم به چانه برسید. بعضع جاها با نوک انگشت خود اشاره ای بروی پوست صورتتان نمایید. مطمئن شوید که کلیه نقاط پوست صورتتان را مالش داده اید. فعالیت بدنی. انجام نرمشهای صبحگاهی یکی از بهترین راههای بیدار نمودن بدن است. روابط جنسی صبحگاهی همچنین باعث ترشح دوپامین (انرژی)، تستسترون (قدرت)، اکسی توسین (آرامش) میشود.                                                 چه راه بهتری برای بیدار شدن؟ اما اگر کلا مشکلتان اینست که نمی توانید بخوابید بهتر است در طول روز هر چقدر میتوانید بدنتان کار بکشید.
تاثیر نوعی قارچ بر درمان افسردگی کابوس های شبانه2– Nightmare اولین نشانه های وسواس چیست؟ مردان بخوانند! چگونه به زنان توجه نماییم 10 راه برای تقویت حافظه

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

خانم های باردار و ترس از کم خونی

خانم های باردار از کمبود و فقر آهن می ترسند، البته حق با آنهاست چون اکثر زنان باردار در وضعیت هشدار قرار دارند و بیشتر خانم هایی که فاصله بین دو بارداری شان کمتر از دو سال است بطور مزمن به کم خونی مبتلا می شوند.

خر و پف می کنید؟ آلزایمر می گیرید

خر و پف یکی از مشکلاتی است که در خواب دست از سر شما برنمی دارد. طبعا سر و صدا و مزاحمتی که خر و پف برای اطرافیان به وجود می آورد به خودی خود ناراحت کننده است. اما خبر بد دیگری نیز برای خانم هایی که به این عارضه دچار هستند داریم.
تبخال درد مشترک ۱۰ عادت ساده برای اینکه باهوش‌تر شوید راههای جلوگیری از زوال عقل راه حل هایی برای تسکین گلو درد

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

نابغه‌ها چه می‌خوردند؟

نابغه‌ها و غذاها اشتراکات زیادی با هم دارند؛ هم آنها هم غذاها، پرووش‌دهنده، الهام‌بخش و گاهی ترسناکند. تعجب انگیز نیست اگر کنکاشی در ذهن آدم‌های بزرگ جهان بکنیم و ببینیم که خیلی از آنها از غذا یا نوشیدنی خاصی الهام گرفته‌اند که بقیه از آنها خوششان نمی‌آید یا عادت‌های خاص و عجیبی در غذا خوردن‌شان داشته‌اند. مثلا توماس ادیسون از سوپ به عنوان ابزاری برای مصاحبه‌های کاری استفاده می‌کرد. وقتی آدم‌ها برای مصاحبه کاری پیشش می‌آمدند، رفتار آنها را به دقت زیر نظر می‌گرفت و مثلا اگر کسی قبل از اینکه غذایش را بچشد به آن فلفل می‌زد، فورا در مصاحبه رد می‌شد. بالزاک نویسنده فرانسوی، معتاد به قهوه بود. او تمام شب را با نوشیدن قهوه می‌گذراند و کار می‌کرد. تعداد فنجان‌های قهوه‌اش در یک شب به ۵۰ فنجان قهوه اسپرسو می‌رسید. بالزاک در مقاله‌ای با عنوان‌ «رنج‌ها و لذت‌های قهوه» که در سال ۱۸۳۰ در یک مجله فرانسوی چاپ شده نوشته: «قهوه داخل شکم می‌شود و از آنجا مستقیم وارد یک اغتشاش بزرگ می‌شود. افکار و ایده ها مثل اعضای یک ارتش بزرگ در میدان نبرد به حرکت در می‌آیند و بعد نبردی بزرگ آغاز می‌شود.» البته در نهایت، خود او در این نبرد شکست می‌خورد و در ۵۱ سالگی به دلیل مسمومیت ناشی از قهوه می‌میرد. خیلی از نابغه‌ها به کل انتخابی غذا می‌خوردند. مثلا ریاضی‌دان یونانی، فیثاغورث از لوبیا بیزار بود و پیروان خود را از خوردن لوبیا و حتی لمس آن منع می‌کرد. می‌گویند نفرت او از حبوبات حتی باعث مرگش شده؛ چون بر اساس یک افسانه، وقتی به او حمله شد، برای اینکه از یک مزرعه لوبیا عبور نکند، فرار نکرد! خیلی از نابغه‌ها هم گیاهخوار بودند؛ مثلا لئوناردو داوینچی، برنارد شاو و نوبرت وینر برنده جایزه نوبل. گفته می‌شود که ایزاک نیوتن و آلبرت اینشتین هم احتمالا گیاهخوار بوده‌اند اما مستندات درباره‌ گیاهخواری‌شان مبهم است. برخی از نابغه‌های جهان هم عادت‌های خاص غذایی داشته‌اند، مثلا استیو جابز نطرات بامزه‌ای درباره غذا داشت. بر اساس بیوگرافی والتر ایزاکسون درباره او، جابز به خرما، بادام و خوردن یک عالم هویج علاقه داشت و همه دوستانش هویج جویدن او را به یاد دارند. بعدها جابز به ایزاکسون گفته که ممکن است اولش این همه هویج خوردن عجیب به نظر برسد اما بعد از یک هفته احساس فوق‌العاده ای خواهید داشت. جابز تنها کسی نبود که اعتقاد داشت راز داشتن ذهن خلاق، داشتن عادت خاص غذایی است. آریستوفان، طنزپرداز مشهور یونانی، آتنی‌ها را به رژیم غذایی کم کالری تشویق می‌کرد. میکل آنجلو نسبت به خوردن یا نخوردن غذا بی‌تفاوت بود و میگفت غذا خوردن بیشتر از روی نیاز است نه لذت. او وقتی که داشت روی تابلویش به نام «آخرین قضاوت» کار می‌کرد، تمام روز و تا زمانی که کارش را تمام نکرد، چیزی نخورد. سمت دیگر این طیف، همینگوی قرار دارد که در خاطراتش درباره پرخوری‌هایش نوشته است. چارلز داروین نه تنها درباره جانوران عجیب و خاص مطالعه می‌کرد بلکه آنها را می‌خورد! او حتی یک باشگاه پرخورها راه انداخته بود که اعضایش هفتگی همدیگر را ملاقات می‌کردند تا گوشت‌های عجیب و غریب بخورند. مثلا  جغد و شاهین می‌خوردند. او در زندگی‌اش تازی پاکوتاه -که نوعی پرنده شبیه مرغابی است- و ایگوآنا و لاک پشت غول پیکر را هم امتحان کرده است! فردریش شیللر شاعر و فیلسوف، همیشه یک کارتن سیب گندیده زیر میزش نگه می‌داشت و می‌نوشت. می‌گفت که بوی آنها او را یاد روستایی می‌اندارد که آنجا بزرگ شده است. غذاها و نوشیدنی‌ها فقط عامل خلاقیت نیستند، یک وعده غذای خوب، باعث ترویج روشنفکری و تبادل فکری هم می‌شود. در آتن باستان که محل زندگی قدیمی‌ترین و بزرگ‌ترین روشنفکران جهان بوده، اثر این تفکر و باور دیده می‌شود. آن زمان نام مرکز زندگی شهری سیمپوزیا بود که معنی لغوی‌اش «نوشیدن با هم» است. شرکت کنندگان ساعت‌های طولانی را با هم می‌گذراندند و شراب می‌نوشیدند و بحث می‌کردند درباره فلسفه و شعر و شایعات تازه حرف می‌زدند. در قرن ۱۸ در ادینبورو مرکز روشنفکری اسکاتلند، باشگاهی به نام باشگاه صدف وجود داشت که وقتی روشنفکرها آنجا با هم معاشرت می‌کردند، صدف سرو می‌شد. در آن زمان صدف غذای مردم خوانده می‌شد. بنیانگذاران باشگاه، آدام اسمیت اقتصاددان و دیوید هیوم فیلسوف بودند و سایر مردان عضو باشگاه که در حالی که صدف و شراب قرمز می‌خورند، درباره همه چیز حرف می‌زدند. شاید بهترین مثال در مورد محل‌های غذا خوردن به عنوان محل افزایش خلاقیت، قهوه‌خانه وین باشد. در دوران طلایی این شهر در حوالی سال‌های ۱۹۰۰ این قهوه‌خانه یک کلاب دموکراتیک بود. هرکسی می‌توانست وارد آن شود و یک قهوه ارزان بگیرد. نویسنده اتریشی، اشتفان تسوایک در خاطرات خود به نام دنیای دیروز از این کافه یا قهوه خانه نام می‌برد. برای مبتدی‌ها این قهوه‌خانه یک فضای گرم و مطبوع بود و به علاوه اطلاعات مختلف فراهم می‌کرد. قهوه‌خانه وین، اینترنت زمان خودش بود. روزنامه‌ها روی قفسه‌های چوبی‌اش بودند و اگر می‌خواستی ببینی دنیا دست کی است و چه خبر است، باید به آنجا سری می‌زدی. هرکسی اما کافه محبوب خود را دارد. برای فروید، کافه لندمن جای آرامی بود در حوالی خانه اش. این کافه هنوز هم هست و البته نسبت به زمان فروید باکلاس‌تر هم شده. کافه‌روها معمولا صندلی و جای مخصوص خودشان را داشتند و مثلا فروید همیشه در گوشه‌ای می‌نشست که بیرون را ببیند. آنجا بدون مزاحمت کسی قهوه سیاهش را می‌خورد و فضای زنده اطرافش را بررسی و مشاهده می‌کرد. حالا ممکن است بپرسید که جای زنان در این فهرست کجاست؟ تا دوران معاصر همیشه مردهای سفید به عنوان شخصیت‌های برجسته مورد توجه بوده‌اند و زنان نابغه تاریخ و عادت‌های غذایی‌شان فراموش شده‌اند. البته استثناهای قابل توجهی هم وجود دارد؛ مثلا ماری کوری که دوباره جایزه نوبل برده، مدت‌ها با نان و کره سر می‌کرده. ویرجینیا وولف احترام ویژهای برای میز غذا قائل بود و اگر مهماناش رفتار نامناسبی سر میز نشان می‌دادند، به آنها تذکر می داد. خواهر بزرگ موتزارت که به نام نانرل که خودش هم در حوزه موسیقی بسیار شناخته شده و توانمند بود و موسیقی را بعد از ازدواج کنار گذاشت، هنوز هم به خاطر نوعی شراب اتریشی در جهان مشهور است.   اریک وینر نویسنده است. او به تازگی کتاب پرفروش «جغرافیای نبوغ؛ پژوهشی درباره خلاقانه‌ترین مکان‌های دنیا از آتن تا سیلیکون ولی» را نوشته است. 

دانه های دوست داشتنی عدس

این روزها خوردن غذای سالم و چگونه تهیه و پخت آن برای ما بسیار مهم شده است. گشتن در فروشگاههای مواد غذایی و چیدمان انواع روغن هایی که به شما نوید های خوش آیندی برای استفاده از آنها می دهد بیانگر آن است که حتی کارخانه های بزرگ صنعتی نیز این نیاز را درک کرده و در این راستا تولید می کنند.
5 روش برای ثابت نگه داشتن وزن شما از این 10 خوراکی سالم تر پیدا نمی کنید بهترین غذاها برای لذت بیشتر از زندگی زناشوئی زنانی که در اینستاگرام لاغر می‌شوند شاتوت، میوه همه چیز تمام

پر بازدیدترین ها

ورزش

حرکات یوگا - تعادلی

بعد از انجام یک حرکت اصولی یوگا، بدن اگر آمادگی لازم را نداشته باشد، مطمئنا می تواند کمی به اندام و عضلات شما فشار بیاورد. بعد ازحرکت یاد شده، شما ممکن است بدن درد داشته باشید. این دردها می تواند نشانه خوبی از نرم تر شدن و انعطاف پیدا کردن عضلات تان باشد.

مروری بر ورزش در هفته آخر دی ماه

این هفته نیز همچون هفته های گذشته، مروری خواهیم داشت بر ورزش در هفته ای که گذشت. خبرها را با آخرین تحولات باشگاه پرسپولیش آغاز می کنیم و با یک انتقال عجیب در باشگاه یوونتوس ایتالیا پی می گیریم. در ادامه اخباری از فوتسال، پینگ پونگ و بسکتبال بانوان کشورمان خواهیم داشت. علاقمندان تنیس نیز از رشته مورد علاقه شان بی خبر نمی مانند.با ما همراه باشید.
مرور بر ورزش در هفته اول آبان ماه آساناهای مقدماتی _ 7 مروری بر ورزش در هفته‌ اول شهریور مروری بر ورزش در هفته‌ سوم مرداد مروری بر ورزش هفته اول اسفند