1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

"همه فن حریف" صفتی برازنده  برای خانم مریم یگانه است. ایشان علائق شان را به تجربه و تجربه ها را به حرفه تبدیل کرده اند. در کنار همسرداری، بچه داری و تحصیل همیشه جایی برای دنبال کردن تجربه های جدید در نظر گرفته اند. یکتا وزیری با این خانم موفق گفتگویی  انجام داده که در اینجا می خوانید.

لطفا از سابقه  کارتان برای ما بگویید؟
سابقه شیرینی پزی من به طور حرفه ای به 12 سال پیش بر می گردد.

چه دوره هایی را گذرانده اید؟
من یک دوره در کلاس های مرحومه خانم سیاح شرکت کرده ام والبته از قبل هم دستی در این کار داشتم ولی بعد از شرکت در کلاس های خانم سیاح به صورت حرفه ای مشغول شدم. بعد از این که کمی حرفه ای تر شدم،  شروع به ترجمه مقالات و ژورنال های خارجی کردم، تست کردم ومطابق با ذائقه ایرانی دستور پخت ها را تغییر دادم.

چه طور به تلویزیون راه پیدا کردید؟
خانم گنجی از شاگردان مرحومه  خانم سیاح با توجه به علاقه من برای شرکت در برنامه های آموزشی صدا و سیما مرا به برنامه به خانه بر می گردیم معرفی کردند.من حدود 15 قسمت در به خانه بر می گردیم (صرفا شیزینی پزی)و 7 قسمت (هم آشپزی هم شیرینی پزی) در شبکه آموزش فعالیت کردم و مدرک فنی و حرفه ای (مربی گری) شیرینی پزی نیز دارم.

شما آموزش هم می دهید؟
من یک دوره کلاس های شیرینی پزی داشتم ولی چون با کار اصلی و تحصیلم تداخل داشت ادامه ندادم. من دوست دارم آموزش شیرینی پزی را به صورت آزاد مثلا در سایت شما انجام دهم تا بخواهم از آن استفاده تجاری کنم.

به غیر از شیرینی پزی چه کار هایی انجام می دهید؟
من در آرایشگری، نقاشی روی پارچه، ترمه دوزی، تکه دوزی، ملیله دوزی، گلسازی، گل چینی، گل بلندرو نقاشی سنتی فعالیت دارم و در این رشته تحصیل هم می کنم. البته هیچ کدام از این هنر ها را به صورت آکادمیک یاد نگرفتم و همه را با توجه به علاقه ای که داشتم و ابتکارم و تجربی یاد گرفتم.

دلیل این که در زمینه  های هنری فعالیت کردید چه بوده؟
هم علاقه ام و هم اینکه نسبت به همه چیز یک دید عمیق دارم و دلم می خواهد از ساختار همه چیز اطلاع پیدا کنم. من حتی نقاشی ساختمان هم کرده ام.

تحصیلات دانشگاهی شما چیست؟
من دانشجوی رشته نقاشی ایرانی هستم.

نقش همسرتان  در  موفقیت شما چه قدر است؟
اگر همسرم به پیشرفت من علاقه نداشت مطمئنا برای من موانعی ایجاد می کرد، ولی همسرم همیشه همراه من بود بطوریکه با  وجود بچه هم من می تونم درس بخونم هم به کارم برسم. و البته کمک های مادرم در نگهداری از فرزندم هم فوق العاده به من کمک کرد و البته مهمتر از همه پشتکار خودم.

دوستان عزیز، شما هم از فعالیت ها، تجربیات و علائق خود برای ما بگویید.
این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

 

 

دیدگاه‌ها  

+2 # کیانا 1390-05-22 13:49
موفق باشید مریم خانم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ساسان یا سوسن! 1390-05-22 15:05
خواهش میکنم کیانا. لطف دارین!!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # کیانا 1390-05-22 15:15
شما مریم خانومی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ماری کوری 1390-05-22 15:27
مریم خانوم منم، فقط تو خارج به من میگن ماری!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ماریتا 1390-05-22 15:27
منم مریمم. کسی کارم داشت؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # tanbal 1390-05-22 15:29
.baba sosan to che ghad hosele dariA
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # . . . 1390-05-22 15:41
?!sasan jon ba man bodi.jooooooooooonam chi karam dari
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مری 1390-05-22 16:13
اینجا کی به کیه؟؟ کیه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # مهرناز 1390-05-22 19:23
حالا اگر جستجوی دوستان تموم شد،‌اجازه می خوام که به مریم خانم تبریک بگم بخاطر اینکه بیشتر هنرا رو یاد گرفتن و به زندگی شونم رسیدن. من با ایشون تبربک می گم و از شما هم تشکر می کنم که این مصاحبه رو انجام دادیم.
مهرناز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # فرشته 1390-05-24 13:16
سلام
اين طرح پرسش و پاسخ سايت شما بسيار خوب و پر بيننده است ، سايت واقعا فوق العاده اي است .
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # leila 1390-05-25 11:06
سلام
آشپزي خيلي مورد جالبي براي خانم ها هست ، و هميشه همه بهش اهميت مي دن . حتي از تجربيات ديگران هم استفاده شود كه چه بها.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # ساسان 1390-05-26 05:21
ای بابا حالا ما یه چیزی گفتیما
قبلا 2تا اسم داشتم (ساسان و سوسن) حالا مریمم شدم!!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # saeed 1390-05-29 13:26
albate bara mard ha ham ashpazi kheili vaghta jalebe va hamishe behtarin ashpaz ha mard ha hastan . albate nemishe az honare khanome maryame yegane ghafel shod . ba arezoye ghadam haye badi ieshan
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # شیما قلی پوری 1390-05-29 15:15
مریم جان عزیزم خودتان بهتر می دانید که چه قدر همیشه شما برایم یک الگوی خوب زندگی بودید و چه قدر دوست دارم روزی مثل شما بشوم یک خانم نمونه. دوستت دارم و برایت بهترین ها را می خواهم عزیزمممممم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # کیانا 1390-06-08 06:09
به به هم اسمم تو این سایت پیدا کردیم !میگم کیانا چیکار کنیم اسممون قاطی نشه ؟!!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # فرزانه 1391-02-31 12:36
آفرین به خانمهای موفق
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

کودکان

وقتی لگو هم خشن میشود

نتیجه یک تحقیق تازه در دانشگاه نیوزلند نشان می‌دهد که شمار آدمک‌های لگو که حالت صورتشان نشان‌دهنده احساسات منفی بوده، افزایش داشته است. شرکت لگو انتقاد وارده را رد کرده و می‌گوید از ترویج خشونت حمایت نمی‌کند. قطعا زندگی همیشه شیرین‌کامی به دنبال ندارد و گاهی روی تلخش را هم نشان می‌دهد، اما شرکت دانمارکی مشهور "لگو" (Lego) ظاهرا بر این باور است که باید چشم‌ بچه‌ها را از همان ابتدا به روی این حقیقت باز کرد که خوشی و خنده در زندگی دائمی نیست. نتیجه پژوهشی در دانشگاه کنتربری (Canterbury) در نیوزلند نشان می‌دهد که شمار آدمک‌های لگو که نشان‌دهنده احساسات منفی هستند، در طول سال‌های اخیر افزایش داشته است. این نتیجه از روی بررسی ۶ هزار آدمک لگو به دست آمده است. کریستوف بارت نک، سرپرست این گروه تحقیقی می‌گوید: «برداشت ما این است که موضوعاتی که لگو آن‌ها را دستمایه می‌کند، به طور فزاینده‌ای باعث شکل دادن به درگیری می‌شود. اغلب یک شخصیت خوب در حال جنگیدن با یک شخصیت بد است.» شرکت لگو در تولید محصولاتش صحنه‌هایی از فیلم‌های سینمایی یا بازی‌های ویدئویی را بازسازی می‌کند. آقای بارت نک اضافه می‌کند: «شخصیت‌های خوب در یک درگیری می‌توانند رنج ببرند، در حالی‌که شخصیت‌های بد لبخندی خائنانه بر صورت دارند.» شرکت لگو و رد انتقادها شرکت لگو انتقادهای وارده را رد کرده است. سخنگوی این شرکت می‌گوید: «لگو از خشونت حمایت نمی‌کند. ما جنگ را با طنز ترکیب کرده‌ایم.» به گفته وی تفاوت حالت‌های چهره در آدمک‌های لگو راهی برای تسهیل بازی صحنه‌های پیچیده است. او گفته است که تحقیقات انجام شده از سوی لگو نشان می‌دهند که پسربچه‌های ۵ تا ۹ ساله تمایل زیادی به بازی کردن صحنه‌های جنگی دارند و برای همین هم مثلا "مأمور پلیسی وجود دارد که آدم متقلب را دستگیر می‌کند." سخنگوی لگو تأکید کرده است که این شرکت در خصوص ساخت صحنه‌های جنگی مرزهای مشخصی دارد. او توضیح می‌دهد: «ما خواهان درست کردن صحنه جنگ‌های مدرن و سلاح پیشرفته نیستیم. تمرکز موضوعات نه بر روی خشونت که تنها بر روی جنگ است.» کریستوف بارنک، سرپرست تحقیق انجام شده در دانشگاه نیوزلند از مسئولان لگو خواسته تا برای آدمک‌های لگو چهره‌های مناسب در نظر بگیرند و تحقیقی را انجام دهند تا مشخص شوند حالت صورت این آدمک‌ها چه واکنش‌هائی را در میان کودکان برمی‌انگیزد. منبع: DW

بوی ماه مدرسه

یکی از مهمترین روزهای زندگی هر کس روز اول مدرسه است و کوچولوی شما بزرگترین روز زندگیش را در چند روز آینده تجربه می کند. لطفا در کنارش باشید.  
بهترین خوراکی ها برای بچه های بدغذا مسمومیت گوش! ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻋﻠﺖ ﻭ ﺭﻭﺵ ﻫﺎﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻧﺎﺧﻦ ﺟﻮﯾﺪﻥ ﺩﺭ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ نکاتی درباره ی آموزش تصمیم گیری به کودکان کودکان ما بیشتر از آنچه فکر کنید می دانند (قسمت اول)

انتخاب سردبیر

خواندنی ها

ام پی تری جمعیت در موناکو

فیلمی را تجسم کنید که در یکی از شلوغ ترین خیابان های پکن تصویر برداری شده است و اتفاقاً به صورت دور تند پخش می شود؛ همه به هم تنه می زنند، به سرعت از کنار هم عبور می کنند و حرکت لب هایشان هنگام مکالمه به آنی خاتمه می یابد! به این دلیل از چین و شلوغی هایش صحبت کردیم که یکی از تصاویر حک شده ی جمعیت زیاد در ذهن عموم مردم جهان، شهر پکن است؛ همانطور که دهلی نو در هندوستان، همانطور که مانیلا در فیلیپین. اما ما می خواهیم از دومین دولت شهر مستقل جهان صحبت کنیم. از کشوری که مانند واتیکان شهری استقلال یافته است و اگرچه مساحتش تنها 1.98 کیلومتر مربع است اما بیشترین تراکم جمعیت در میان کشورهای رده دوم متراکم را داراست. 16205 نفر در هر کیلومتر مربع از این سرزمین  زندگی می کنند و جالب آنکه شاخص درآمد سالانه این کشور شاهزاده نشین از عرصه گردشگری بسیار چشمگیر و قابل توجه است؛ اینجا موناکو است. کشوری کوچک هم مرز با فرانسه، در 20 کیلومتری غرب شهر نیس. شاید باورش دشوار باشد که در قلب اروپا شاهد چنین تراکم جمعیتی باشیم. بمبئی، کلکته، شهرهای چین و ... همه مربوط به آسیای پرجمعیتند. اما در اروپایی که با رشد منفی جمعیت روبه رو است، موناکو به خودی خود یک اتفاق هیجان انگیز محسوب می شود. اگر به اعداد و ارقام نگاهی بیندازیم متوجه می شویم که گاهی با چیزهایی روبه رو می شویم که اصلاً انتظارش را نداریم و البته زمانی حیرت ما بیشتر می شود که بخواهیم مساحت این کشور را با یکی از استان های کوچک کشور خودمان مقایسه کنیم. برای مثال استان ایلام که بالغ بر 20000 کیلومتر مربع وسعت دارد به نسبت مساحت خود نزدیک به نیم میلیون نفر را در خود جای داده است اما موناکو که حدوداً کمتر از یک  ده هزارم ایلام وسعت دارد بیش از 35 هزار نفر را در خود جای داده است. اما مردمان موناکو از همین فاکتور که به نوعی لولیدن جمعیت در میان یکدیگر نام می گیرد نیز برای جذب مضاعف گردشگر استفاده می کنند و از کشوری به ظاهر نامناسب برای صرف زمان و هزینه، نقطه ای مهم و تراز اول در صنعت گردشگری می سازند. هیچ تصور می کردید جمعیت زیاد یک کشور بیشتر باعث جذب توریست آن شود؟ بیراه نیست اگر می گویند هرچیز اگر در جای خود نباشد می تواند  در نگاه درست جالب توجه باشد؛ موناکو که حقیقتاً چنین است!

چرا پشت سر مسافر آب می ریزیم؟

ما ایرانی ها رسم قشنگی داریم؛ وقتی کسی از عزیزان م به قصد سفر از منزل خارج می شود پشت سر او آب می ریزیم تا به سلامتی برود و بازگردد. اما آیا می دانستید چه تاریخی پشت این رسم وجود دارد؟
ثروتمندترین سرآشپز جهان کیست؟ با این 5 ترفند سرعت کامپیوترتان را بهبود بخشید دنیل بروینگ/ Daniel Browing زنان از مردان چه می خواهند (1) از لادیزنگار: هتل یخی

مطالب تصادفی

حرفه من

شغل جدیدی برای زنان

  این روزها برای خانواده های ثروتمند، حداقل مبلغ خرید یک جهیزیه کامل بیش از 300 میلیون تومان هزینه در بر دارد. . به گزارش کاسب نیوز؛ هر از چند گاهی فردی با ابتکار جدیدی، شغلی نو را ایجاد کرده و بعد از مدتی شاهد آن هستیم که افراد دیگری نیز با پیروی از وی و مناسب دیدن آن شغل، همکار او می شوند.   بدین ترتیب شغل جدیدی به وجود آمده و رواج می یابد. البته در صورتی که کسب درآمد در آن شغل سهل و آسان باشد، به سرعت انتشار می یابد.  بررسی های انجام شده توسط خبرنگار کاسب نیوز نشان می دهد که اخیرا در مناطق اعیان نشین شمال تهران شغل جدیدی به وجود آمده که به آن می گویند: "مسئول خرید جهیزیه".  در واقع خانواده های ثروتمند که بیشترشان مشغله های روزمره زیادی در زندگی دارند، با این فرد توافق می کنند که جهیزیه دختر دم بختشان را خریداری کند.  دستمزد "مسئول خرید جهیزیه" 10 درصد از کل مبلغ خرید جهیزیه است. البته او همچنین وظیفه دارد بعد از خرید، جهیزیه را در منزل دختر خانواده، بچیند. در واقع طراحی دکور و چینش وسایل منزل نیز جزو وظایف وی به شمار می رود.  خبرنگار کاسب نیوز در گفتگو با یک "مسئول خرید جهیزیه" در مورد مبلغ خرید جهیزیه پرسید، که او پاسخ داد: مبلغ خاص و تعیین شده ای نیست بلکه توافقی است. یعنی آن خانواده وسایل مورد نیاز را اعلام می کنند و بنده لیست قیمت کامل را ارائه می دهم و بعد هر کدام را که زیاد است و یا نمی خواهند را خط می زنم و ما بقی را خریداری می کنم.  وی در ادامه درباره دستمزد خودش گفت: این روزها برای خانواده های ثروتمند، حداقل مبلغ خرید یک جهیزیه کامل بیش از 300 میلیون تومان هزینه در بر دارد. .

کیک ها را من نقاشی می کنم

در این مطلب خانم هنرمندی را معرفی می کنیم که به کیک و شیرینی مفهوم جدیدی داده است. سارا ستوده که مدتی بعنوان مدیر هنری یکی از معروف ترین شرکت های تبلیغاتی تهران کار می کرده، یکسال و نیم است حرفه جدیدی را پیشه کرده که بی ارتباط با شغل سابقش نیست.
دختران آتش آیا هنوز ماریا شاراپووا برای اسپانسرها مهم است؟ قدرت، روابط و حس خوب خوشبختی حرفه من: سوپروایزر خانه داری هتل حرفه من: مربی آموزش رانندگی

پر بازدیدترین ها

سبک زندگی

صورت لاغر را پرتر جلوه دهید

با این ترفند ها صورت لاغر را پرتر جلوه دهید. نکته‌های آرایشی زیر به شما کمک می‌کند صورتتان را پرتر نشان دهید : رنگ کرم پودر باید دو درجه از رنگ پوست روشن‌تر باشد. مدل ابروها باید پهن، بلند، صاف و گوشه آن کمی متمایل به بالا باشد. خط چشم‌ها نباید خیلی به سمت بالا باشند بلکه باید به دو طرف صورت مایل شوند. ریمل به تنهایی کافی نیست. باید از مژه مصنوعی استفاده شود چون در زیبایی این نوع چهره خیلی موثر است. رنگ رژلب و سایه باید خیلی روشن باشد. برای زدن رژ گونه بهتر است حالت خنده به چهره داده و بعد کمی زیر برآمدگی حاصل از خندیدن را با برسی پهن به دو طرف صورت به‌خصوص سمت گوش‌ها رژگونه زد تا گونه‌ها برجسته و صورت پرتر دیده شود. مدل موها برای صورت‌های لاغر باید باز و شلوغ باشد و هرگز نباید موها را بالا بست. برس زدن مو به بیرون باعث زیبایی این چهره می‌شود. آرایش مو در قسمت بالای سر تا بالای گوش‌ها صورت و گردن را بزرگ نشان می‌دهد. بهتر است آقایان صورتشان را کاملا اصلاح و از گذاشتن ریش و سبیل خودداری کنند. اگر اصرار زیادی به داشتن ریش دارند، باید خط روی گونه‌ها را تا جای ممکن هلال کنند. برای آرایش موها نیز نباید از مدهای امروزی پیروی کنند. کوتاه کردن موهای کناره‌های سر و بلند نگه‌داشتن موهای بالا، صورت را لاغر نشان می‌دهد. آقایانی که صورت لاغری دارند بهتر است موهای کناره سر را بلند نگه دارند و آن را به سمت بیرون شانه کنند.

چند راه ساده برای ساختن زندگی بهتر

"پول حلال مشکلات است." آیا شما به این جمله اعتقاد دارید؟ آیا صبح و شب برای داشتن درآمدی بیشتر تلاش می کنید و مدام دنبال راه یا میانبری آسان برای جیب های پرپول تر هستید؟ بی شک همه ی ما دوست داریم دغدغه های مالی کمتری داشته باشیم و راحت تر خرید کنیم، مسافرت برویم و نگران هزینه های غیرمترقبه زندگی نباشیم. اما زندگی به سادگی این جملات نیست. ما و همسرانمان سخت کار می کنیم تا آینده ای روشن تر برای خود و خانواده مان فراهم آوریم اما گاه غافل از این حقیقت می شویم که ما برای کار زنده نیستیم؛ ما صاحبان اندیشه زنده ایم تا از خوردن غذای مورد علاقه مان لذت ببریم،از خواندن سطرسطر کتاب غرق در خیال شویم، در کنار معشوقمان آرامش را تجربه کنیم و برای تولد فرزندمان اشک شادی بریزیم؛ ما برای تجربه ی بی نظیر زندگی زنده ایم، نه برای تجربه ثروت! نتایج حاصل از تحقیقات انجام گرفته در عموم کشورهای دنیا نشان می دهد مردان در هشتاد درصد موارد بیش از زنان نگران مسائل مالی خانواده هستند و همین نگرانی موجب بروز اختلال و ناهنجاری های روانی در آنها می شود که نمود خارجی آن به سرعت در روابط زناشویی، احساسی و مراوادات اجتماعی قابل تشخیص است. شاید برای شما جالب باشد بدانید همین مردان مدیر و مدبر که ترجیح می دهند زمام امور را در دستان خود نگه دارند در دل به چیز دیگری می اندیشند. آنها نیاز به زنی دارند که با رعایت ساده ترین نکات ثابت کند قدرت ذخیره ی پس اندازش بیش از خود مرد و حتی مادرش است. در ادامه مطلب نگاهی خواهیم داشت به ساده ترین نکاتی که می توانند به شما و همسرانتان در پس انداز طولانی مدت کمک شایان توجهی کنند: 1.سفر مثل شام شب نیست که بی آن زندگی نا ممکن شود اما فراموش نکنید روح شما در جست و جوی ناشناخته ها و آرامش وجودیتان در گرو تجربه های تازه است. پس هرگز و تحت هیچ شرایطی حتی در دوران بحران های اقتصادی نیز سفر را از برنامه زندگی تان حذف نکنید. در عوض برنامه ریزی داشته باشید و خود را طی یک سال ملزم به ذخیره ی روزانه یا هفتگی مقداری پول ولو خیلی کم کنید. آنرا در روزهای نیاز هم خرج پوشاک و خوراک نکنید. زمانی که بیش از هر موقعی نیاز به تغییر و تحول در زندگی دارید، زمانی که همسرتان نگران تکراری شدن روزهای زندگی تان است قلک سفر را بشکنید و به او ثابت کنید هرگز تنها نیست. 2.  یک حساب بانکی مجزا باز کنید. حسابی که کارت خرید ندارد و برای برداشت از آن باید تا باجه ی بانک رفت. تا آنجا که برایتان مقدور است هر هفته به آن شماره حساب پول واریز نمایید و بدانید اصلاً قرار نیست مقدار فیش واریزی هفتگی تان قابل توجه باشد.نه خجالت آور است و نه خنده دار. حتی اگر در آخر ماه نخست افتتاح حساب چیزی در حدود 10000 تومان ذخیره کرده باشید نیز فوق العاده است. مطمئن باشید بعد از گذشت چند ماه و یا چند سال به ارزش حسابتان پی می برید.برای مثال ان موقع که همسرتان به خاطر مشکلات اقتصادی و کار طاقت فرسا از عهده هزینه ی درمان دندان خراب فرزندتان بر نمی آید و شرمنده این حقیقت است، حساب بانکی مخفی خنده شیرینی بر لبان هر دویتان خواهد نشاند. 3. هرگز ،هرگز وهرگز خسته، ناراحت، گرسنه یا عصبانی برای خریدکردن بیرون نروید.شما هنگامی که روز کاری بدی داشته اید یا با دوستتان به اختلافی حتی جزئی برخورده اید از نظر روحی و روانی مستعد انتخاب های بسیار غلط هستید. برای مثال موقعی که گرسنه هستید ناخودآگاه در سوپر مارکت های بزرگ جذب انواع و اقسام بسته بندی های جذاب می شوید و هیچ دقتی به محتوای آن ندارید. به خودتان فرصت آرام شدن بدهید تا پول های سخت به دست آمده را آسان از کف ندهید. 4. اگر می خواهید به آینده اقتصادی خانواده تان کمک کنید بهتر است در مورد انتخاب دوستان خود دقیق باشید. سعی کنید با دوستانی خرید بروید که بدانند شما درحال پس انداز هستید و هر لحظه درصدد وسوسه شما برای خرید لوازم جورواجور نباشند. زیرا اگر شما حتی در مقابل وسوسه های آنها مقاومت کنید و تسلیم تصمیم های زودهنگام نشوید بازهم روان شما از صحبت های آنها تاثیر می پذیرد و ناخودآگاه متوجه می شوید در حال مقایسه زندگی خود با دوستانتان هستید؛ مقایسه ای که چیزی جز رنجش خاطر برای همسرتان همراه نخواهد داشت.
انرژی مثبت دوستانمان چرا انسان‌ها تک‌همسری شدند؟ روابط جنسی؛ غریزه و فرهنگ زنانه بیندیشید، خودتان را جدی بگیرید 10 راه برای بازسازی زندگی مشترک

آداب و رسوم

آش دندونی

زمانی که اولین نشانه های دندان در آوردن برای یک کودک 4 تا 6 ماهه پدیدار میشود، زمانی که آن مرواریدهای کوچولو که با کلی درد و و گاهی با سرفه برای کوچولوی نازشما پدیدار میشود، زمانی است که آش دندونی را باید برایش بپزید.

رسوم عجیب ازدواج

"نه اینکه باورنکردنی باشند، نه! آنها بیشتر عجیبند. "  از مردمان دنیا صحبت می کنیم؛ از مردمانی که بعضی هایشان به جای سلام و احوال پرسی های معمول در همه جای دنیا، هنگام ملاقات یکدیگر سکوت می کنند، چشم ها را می بندند و سر تکان می دهند، از مردمانی که بعضی هایشان در نخستین شب خوابیدن در خانه ی دیگران سه بار بالشت خود را پشت و رو می کنند تا شاید خواب خوب شبشان تعبیر شود و رویایشان به صاحبخانه نرسد. در هر گوشه ای از این جهان هزار رنگ که متولد شویم به شیوه ی خودمان خوراک می خوریم، به همان چیزی می گرییم که بیشتر هم وطنانمان ، گوشمان به شنیدن لالایی هایی هزار ساله مادرانمان عادت می کند و هنگام ازدواج آداب و رسوم خاص خودمان را داریم. همان آداب و رسومی که شاید برای پسری سیه چرده از اهالی شاخ آفریقا یا برای زنی از کوه های غرب اروپا نه اینکه باورنکردنی اما عجیب به نظر می رسد. در ادامه مطلب نگاهی خواهیم داشت به برخی از سنت ها و آداب و رسوم عجیب در نقاط گوناگون دنیا: من می شکنم، پس هستم!آلمان هرچه کاسه و بشقاب نزدیکتان است از دست عروس و داماد دور کنید. آنها هرچیز شکستنی را می شکنند! یکی از رسم های قدیمی بین آلمانی ها این است که پیش از مراسم رسمی ازدواج میهمانی در فضای باز برای نو عروس و داماد ترتیب می دهند تا آنها هر چه قدر دلشان می خواهد کاسه و بشقاب، سرویس بهداشتی، دیس و ظروف سفالی بشکنند! اما این زوج خوشبخت حق شکستن حتی یک لیوان یا آینه را ندارند. اهل فامیل و دوستان نیز در شکستن به آنها کمک می کنند اما فقط و فقط عروس و داماد هستند که می بایست خرده های ظروف را جمع و جارو کنند و حتی یک شیشه ی کوچک هم نباید جایی باقی بماند! گویا قرار بر این است که این دو نفر یاد بگیرند باید هم پای هم کار کنند و زحمت بکشند!این رسم همان قدر که بامزه به نظر می رسد برای فروشندگان لوازم خانگی آلمان هم حتماً جذاب، دوست داشتنی و منفعت زا است. بی تردید هیچ کس در جهان به اندازه این فروشندگان  پشتیبان ادامه و حفظ آداب و رسوم چنین نیستند! عروس به گند کشوناسکاتلند "می خوای عروس شی؟  پس بگیر که اومد!"  این جمله ای است که بسیاری از دختران اسکاتلندی در روزهای آخر مجردی خود می شنوند! دوستانشان، دختر و پسر، میهمانی ترتیب می دهند تا هرچیز مشمئز کننده و گندیده دنیا را نثار سر و صورت نوعروس کنند! از تخم مرغ های شکسته و گوجه های نرم شده گرفته تا پرهای مرغ آغشته به روغن و چسب! قرار بر این است که عروس آنقدر در چیزهایی که متنفر است غرق شود که دیگر فکر آه و ناله کردن برای مسائل پیش پا افتاده را فراموش کند! بعد از اینکه صورت و بدن دختر کاملاً آغشته به رنگ، بو، چسب و ... شد او را در محله و خیابان دوره می گردانند تا برای امور ظاهری هرگز خجالت نکشد! اسکاتلندی ها معتقدند هیچ شرایطی در زندگی نیست که غیر قابل تحمل باشد؛ باید برای رویارویی با همه چیز آماده بود! شگفت انگیزهای حقیقتاً جالب پیرامون آداب و رسوم جوامع مختلف جهان بسیار است. در بخش های بعدی این مطلب با بسیاری از این سنت های متفاوت و گاه حیرت آور آشنا خواهیم شد.
آداب عید قربان سفره هفت سین شب قدر؛ مرکز ثقل رمضان بادرود: میزبان پنجمین جشنواره ملی انار ایران پر همراه داشته باشید تا چشم نخورید

سفر و تفریح

پیکره هفت متری شاپور، نگهبان بیشاپور

بیشتر آنهایی که راهی شیراز می شوند تا گشت و گذار کنند فقط آثار به جا مانده از شکوه امپراطوری هخامنشی را می بینند، اما استان فارس آثار دیدنی بیشتری دارد که بازدیدکنندگان ناآشنا کمتر به آن سر می زنند.

ایران زیبای ما (قسمت اول)

ایران زیبای ما فقط شامل پرسپولیس و سی و سه پل و بازار تبریز و سواحل خزر نیست. اگر کسی بخواهد همه ایران را ببیند احتمالا باید یک عمر را در چهار سوی این کشور پهناور سفر نماید و باز هم احتمالا جایی چیزی دیدنی را از قلم خواهد انداخت. با نزدیک شدن تعطیلات سال جدید نگاهی می اندازیم به چهار گوشه از ایران، کشور زیبایمان، که شاید کمتر نامی از آن تاکنون شنیده بودیم. بهتر است بجای خرج کردن همه وقت و پول خود در سواحل تایلند یا آنتالیا وقتی و بودجه ای را نیز برای شناختن زیبایی های خانه مان کنار بگذاریم. چشمه های باداب سورت ساری چشمه‌های باداب سورت در سال ۱۳۸۷ به عنوان دوّمین اثر ملی ایران ثبت شد. در سال ۱۳۸۷، کوه دماوند، چشمه‌های باداب سورت و سرو ابر کوه به عنوان سه اثر طبیعی به‌وسیلهٔ سازمان میراث فرهنگی ثبت شدند. چشمه های باداب سورت بعد از چشمه پامو کاله ترکیه به عنوان دومین چشمه آب شور جهان ثبت جهانی شده است. چشمه‌های باداب سورت واقع در استان مازندران، شهرستان ساری، دهستان پشتکوه، روستای ارست، قرار دارد. چشمه‌های باداب سورت شامل دو چشمه با آب‌های کاملاً متفاوت از لحاظ رنگ، بو، مزه و حجم آب است. چشمهٔ پر آب دارای آب بسیار شور و دارای استخری با قطر حدود ۱۵ متر و عمق زیاد است. چشمهٔ دوم که در بالادست و شمال غربی این چشمه قرار دارد، ترش مزه و دارای آبی به رنگ قرمز و نارنجی است، در اطراف چشمه کمی رسوب آهن نشسته‌است. جریان آب‌های رسوبی و معدنی این چشمه‌ها طی سال‌ها، در شیب پایین دست کوهستانی خود، صدها طبقه و ده‌ها حوضچهٔ بسیار زیبا به رنگ‌های نارنجی، زرد و قرمز در اندازه‌های مختلف پدید آورده‌است. این طبقات و حوضچه‌ها در واقع جاذبهٔ اصلی و ویژگی منحصر به فرد چشمه‌های باداب سورت است. زیبایی این طبقات و محل ویژهٔ قرارگیری چشمه در دامنهٔ کوهستان و چشم اندازهای اطراف به ویژه در غروب تحسین برانگیز است. باداب ترجمهٔ تحت‌اللفظی واژهٔ مازندارانی «وا اُ» است. وا (باد) به نوعی درد (رُماتیسم) اشاره دارد که با استفاده از آب معدنی درمان می‌شود. همچنین باداب به معنی آب همراه با گاز است. این چشمه‌ها در ارتفاع ۱۸۴۰ متری واقع شده‌اند و در ایران بی‌نظیر هستند و تنها در شش کشور دیگر پدیده‌ای تا حدّی شبیه باداب سورت وجود دارد. اطراف چشمه پوشیده از درختچه‌های زرشک وحشی و ارتفاعات بالاتر پوشیده از جنگل‌های سوزنی برگ است. خانه لاریها در یزد خانه لاریها و بادگیر آن مربوط به دوره قاجار است و در یزد، خیابان امام خمینی، محله فهادان، مجاورعمارت کلاه فرنگی واقع شده و این اثر در تاریخ ۲۴ بهمن ۱۳۷۵ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. خانه لاریها شامل شش باب خانه با فضاهای کاملاً معماری ویژه خانه‌های کویری می‌باشد. این خانه در سال ۱۲۸۶ قمری ساخته شده مالک آن حاج محمد ابراهیم لاری بوده‌است. سابقا بعنوان خانقاه نعمت اللهی از آن استفاده می‌شد. مساحت آن حدود ۱۷۰۰متر وزیر بنائی معادل ۱۲۰۰متر مربع را داراست. درها، پنجره‌ها، ارسی‌ها و اتاقهای آئینه کاری و نقاشی شده آن یکی از نمونه‌های زیبا و عالی خانه‌های اعیانی قرن سیزدهم است. این مجموعه همجوار بناهای تاریخی چون مدرسه ضیائیه یا زندان اسکندر، بقعه سید گلسرخ و برج و با روی یزد است که جمعاً شش هزار متر مربع وسعت دارد خانه لاریها به شماره ثبتی ۱۸۳۷ در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده‌است. قلعه فلک الافلاک خرم آباد فَلَک‌الافلاک یا دژٍ شاپورخواست قلعه‌ای تاریخی در مرکز شهر خرم آباد در استان لرستان است. فلک‌الافلاک با نام قلعه دوازده برجی هم شناخته می‌شود. قلعه فلک‌الافلاک بر فراز تپه‌ای مشرف به شهر خرم آباد و در نزدیکی رودخانه خرم‌آباد قرار گرفته و چشم‌گیرترین اثر تاریخی و گردشگری درون شهر خرم‌آباد است. این بنا مربوط به دورهٔ ساسانی است و در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. قدمت این قلعه به دوره ساسانیان می‌رسد. ساسانیان شهری با نام شاپورخواست در حدود منطقه کنونی خرم آباد ساختند که بعدها ویران شد و در حدود سده هفتم هجری خرم آباد فعلی به جای آن بنا گردید. گمان می‌رود که قلعه فلک‌الافلاک همان دژ شاپورخواست باشد که در دوره ساسانی کاربرد حکومتی و نظامی داشته‌است. از قرن ششم هجری پس از ساخته شدن شهر جدید خرم‌آباد این قلعه نیز بنام خرم‌آباد معروف شد و احتمالاً نام فلک‌الافلاک در دوره قاجار به آن اطلاق شده‌است. این اثر ارزشمند در سال 1349 از ارتش به وزارت فرهنگ و هنر سابق واگذار و به شماره ۸۸۳ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید. در سال 1354 این بنا با راه‌اندازی موزه مردم‌شناسی و مفرغ های لرستان به موزه تبدیل شد. در سالهای اخیر با مرمت نمای بیرونی و داخل قلعه موزه‌های باستان‌شناسی، مردم شناسی، آزمایشگاه مرمت اشیاء، مرکز فروش تولیدات فرهنگی و چایخانه سنتی در این مجموعه فرهنگی تاریخی راه‌اندازی شده‌است. در متون تاریخی از قلعه فلک‌الافلاک با نامهای گوناگونی مانند دژ شاپورخواست، دز بر، قلعه خٌرمآباد، قلعه دوازده برجی از آن یاد شده‌است. فلک‌الافلاک که در لغت به معنی سپهر سپهران یا فلک نهم است عنوانی ایست که در دوره قاجار به این بنا اطلاق شد و اکنون نیز به همین نام مشهور است. کلیسای سنت استپانوس در جلفای آذربایجان شرقی کلیسای سن استپانوس، یا کلیسای استفانوس مقدس دومین کلیسای مهم ارامنه ایران است که از نظر اهمیت بعد از قره کلیسا قرار می‌گیرد. این بنا در استان آذربایجان شرقی در ۱۷ کیلومتری غرب شهر جلفا و در فاصله ۳ کیلومتری کرانه جنوبی رودخانه ارس در محلی به نام قزل وانک (صومعه سرخ) واقع شده‌است. این کلیسا در سده نهم میلادی ساخته شده‌است ولی به علت زلزله دچار آسیب‌های جدی شده بود که در دوران صفویه مورد مرمت و بازسازی قرار گرفت. این اثر در تاریخ ۱۵ اسفند ۱۳۴۱  به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. کلیه محوطه کلیسا در قلب کوه‌ها و در میان طبیعت سبز منطقه مرزی جلفا و جمهوری آذربایجان قرار گرفته‌است. این کلیسا مورد احترام تمام مسیحیان و تقریبا تمامی ادیان است اما در واقع به شاخه مسیحیان گریگوری  که ساکن ارمنستان هستند تعلق دارد. در یک روز از سال هزاران نفر از ارمنیان در این نقطه گردهم می‌آیند تا ضمن زیارت، مراسم و مناسک خاص خود را به‌جای آورند. سازمان میراث فرهنگی و گردشگری کشور مجموعه سه کلیسای سنت استپانوس، زور زور و قره کلیسا را به عنوان یک پرونده برای ثبت در فهرست میراث جهانی به یونسکو ارائه داد. در سال ۲۰۰۶ میلادی سه کلیسا برای ثبت در یونسکو پیشنهاد گردید که این کلیسا یکی از آنهاست. مراحل تشکیل پرونده این بنای تاریخی در حال انجام است و روند بازسازی و مرمـّت کلیسا به این منظور انجام شد. همچنین تعمیرات اساسی و گسترده‌ای با حفظ سبک شیوه معماری گذشته آن، با همّت سازمان میراث فرهنگی کشور و با همکاری شورای خلیفه گری ارامنه صورت گرفته‌است.
سیزده به در، جشن زیبای طبیعت ایران زیبای ما (قسمت دوم) سبلان، سلطانی نشسته بر ابرها سهولان، غاری از دوران دوم زمین شناسی پیشنهادهای آخر هفته