1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

"همه فن حریف" صفتی برازنده  برای خانم مریم یگانه است. ایشان علائق شان را به تجربه و تجربه ها را به حرفه تبدیل کرده اند. در کنار همسرداری، بچه داری و تحصیل همیشه جایی برای دنبال کردن تجربه های جدید در نظر گرفته اند. یکتا وزیری با این خانم موفق گفتگویی  انجام داده که در اینجا می خوانید.

لطفا از سابقه  کارتان برای ما بگویید؟
سابقه شیرینی پزی من به طور حرفه ای به 12 سال پیش بر می گردد.

چه دوره هایی را گذرانده اید؟
من یک دوره در کلاس های مرحومه خانم سیاح شرکت کرده ام والبته از قبل هم دستی در این کار داشتم ولی بعد از شرکت در کلاس های خانم سیاح به صورت حرفه ای مشغول شدم. بعد از این که کمی حرفه ای تر شدم،  شروع به ترجمه مقالات و ژورنال های خارجی کردم، تست کردم ومطابق با ذائقه ایرانی دستور پخت ها را تغییر دادم.

چه طور به تلویزیون راه پیدا کردید؟
خانم گنجی از شاگردان مرحومه  خانم سیاح با توجه به علاقه من برای شرکت در برنامه های آموزشی صدا و سیما مرا به برنامه به خانه بر می گردیم معرفی کردند.من حدود 15 قسمت در به خانه بر می گردیم (صرفا شیزینی پزی)و 7 قسمت (هم آشپزی هم شیرینی پزی) در شبکه آموزش فعالیت کردم و مدرک فنی و حرفه ای (مربی گری) شیرینی پزی نیز دارم.

شما آموزش هم می دهید؟
من یک دوره کلاس های شیرینی پزی داشتم ولی چون با کار اصلی و تحصیلم تداخل داشت ادامه ندادم. من دوست دارم آموزش شیرینی پزی را به صورت آزاد مثلا در سایت شما انجام دهم تا بخواهم از آن استفاده تجاری کنم.

به غیر از شیرینی پزی چه کار هایی انجام می دهید؟
من در آرایشگری، نقاشی روی پارچه، ترمه دوزی، تکه دوزی، ملیله دوزی، گلسازی، گل چینی، گل بلندرو نقاشی سنتی فعالیت دارم و در این رشته تحصیل هم می کنم. البته هیچ کدام از این هنر ها را به صورت آکادمیک یاد نگرفتم و همه را با توجه به علاقه ای که داشتم و ابتکارم و تجربی یاد گرفتم.

دلیل این که در زمینه  های هنری فعالیت کردید چه بوده؟
هم علاقه ام و هم اینکه نسبت به همه چیز یک دید عمیق دارم و دلم می خواهد از ساختار همه چیز اطلاع پیدا کنم. من حتی نقاشی ساختمان هم کرده ام.

تحصیلات دانشگاهی شما چیست؟
من دانشجوی رشته نقاشی ایرانی هستم.

نقش همسرتان  در  موفقیت شما چه قدر است؟
اگر همسرم به پیشرفت من علاقه نداشت مطمئنا برای من موانعی ایجاد می کرد، ولی همسرم همیشه همراه من بود بطوریکه با  وجود بچه هم من می تونم درس بخونم هم به کارم برسم. و البته کمک های مادرم در نگهداری از فرزندم هم فوق العاده به من کمک کرد و البته مهمتر از همه پشتکار خودم.

دوستان عزیز، شما هم از فعالیت ها، تجربیات و علائق خود برای ما بگویید.
این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

 

 

دیدگاه‌ها  

+2 # کیانا 1390-05-22 13:49
موفق باشید مریم خانم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ساسان یا سوسن! 1390-05-22 15:05
خواهش میکنم کیانا. لطف دارین!!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # کیانا 1390-05-22 15:15
شما مریم خانومی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ماری کوری 1390-05-22 15:27
مریم خانوم منم، فقط تو خارج به من میگن ماری!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ماریتا 1390-05-22 15:27
منم مریمم. کسی کارم داشت؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # tanbal 1390-05-22 15:29
.baba sosan to che ghad hosele dariA
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # . . . 1390-05-22 15:41
?!sasan jon ba man bodi.jooooooooooonam chi karam dari
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مری 1390-05-22 16:13
اینجا کی به کیه؟؟ کیه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # مهرناز 1390-05-22 19:23
حالا اگر جستجوی دوستان تموم شد،‌اجازه می خوام که به مریم خانم تبریک بگم بخاطر اینکه بیشتر هنرا رو یاد گرفتن و به زندگی شونم رسیدن. من با ایشون تبربک می گم و از شما هم تشکر می کنم که این مصاحبه رو انجام دادیم.
مهرناز
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # فرشته 1390-05-24 13:16
سلام
اين طرح پرسش و پاسخ سايت شما بسيار خوب و پر بيننده است ، سايت واقعا فوق العاده اي است .
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # leila 1390-05-25 11:06
سلام
آشپزي خيلي مورد جالبي براي خانم ها هست ، و هميشه همه بهش اهميت مي دن . حتي از تجربيات ديگران هم استفاده شود كه چه بها.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # ساسان 1390-05-26 05:21
ای بابا حالا ما یه چیزی گفتیما
قبلا 2تا اسم داشتم (ساسان و سوسن) حالا مریمم شدم!!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # saeed 1390-05-29 13:26
albate bara mard ha ham ashpazi kheili vaghta jalebe va hamishe behtarin ashpaz ha mard ha hastan . albate nemishe az honare khanome maryame yegane ghafel shod . ba arezoye ghadam haye badi ieshan
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # شیما قلی پوری 1390-05-29 15:15
مریم جان عزیزم خودتان بهتر می دانید که چه قدر همیشه شما برایم یک الگوی خوب زندگی بودید و چه قدر دوست دارم روزی مثل شما بشوم یک خانم نمونه. دوستت دارم و برایت بهترین ها را می خواهم عزیزمممممم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # کیانا 1390-06-08 06:09
به به هم اسمم تو این سایت پیدا کردیم !میگم کیانا چیکار کنیم اسممون قاطی نشه ؟!!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # فرزانه 1391-02-31 12:36
آفرین به خانمهای موفق
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

کودکان

بچه ها را برای مدرسه آماده کنید

با نزدیک شدن به فصل بازگشایی مدارس، پدر و مادرها بهترین مدرسه از نظر سطح علمی راانتخاب می کنند تا فرزندانشان جایی تحصیل کنند که در پایان ترم، عملکرد مثبت و قابل قبولی داشته باشند. اما تا به حال به بهداشت روانی کودک خود در مدرسه نیز فکر کرده اید؟

حسادت کودکان؛ طبیعی یا غیر طبیعی؟

یکی از مشکلات والدینی که بچه های پشت سر هم دارند حسادت کودک اول است. می خواهیم علائم حسادت کودک و راهکار های مقابله با آن را با شما در میان بگذاریم. تا بدانید کدام بخش از حسادت کودکان امری طبیعی است و کدام قسمت را باید جدی گرفت.
بدخلقی صبحگاهی کودکان دلهره جدایی از خانه چگونه بر ترس کودکان از مدرسه غلبه کنیم؟! اشکها و لبخندها با کودک خجالتی خود چگونه رفتار کنیم؟

انتخاب سردبیر

خواندنی ها

خوشحالترین های دنیا

دانمارک مقام اول اولین گزارش سازمان ملل در رابطه با خوشبخت ترین ملتهای جهان را به خود اختصاص داد. پس از این کشور کوچک اسکاندیناویایی دیگر کشورهای حاضر در مقامهای برتر فنلاند، نروژ و هلند همگی از همسایه گان دانمارک می باشند. گزارش 158 صفحه ای که توسط انیستیتوی زمین دانشگاه کلمبیا برای ارائه به کنفرانس خوشبختی سازمان ملل انتشار یافته است وضعیت خوشبختی ملل را در جهان بررسی نموده و مستدلات فرایند خوشبخت شناسی کشورها و افراد را تبیین و توضیح می دهد. رتبه بندی جهانی این گزارش بر پایه "نمره محاسبه کیفیت زندگی"  که از محاسبه موارد مختلفی از جمله سلامت افراد جامعه، وضیت خانواده در جامعه، امنیت شغلی، همچنینی حقوق اجتماعی افراد جامعه مانند آزادی سیاسی و فساد اداری حاصل می گردد. همچنین این گزارش محاسبات قبلی انجام شده توسط موسسه گالوپ، تحقیقات ارزشهای اروپایی و تحقیقات اجتماعای اروپا را نیز شامل میشود. مدیران این تحقیقات جامع در مورد خوشبختی جوامع در نشست خبری خود اعلام کرده اند که این تحقیقات بر پایه محاسبه موواردی است که میتواند مورد استفاده  و  راهنمائی برای سیاستمداران و دولتمردان کشورها قرار گیرد. گزارشات قبلی در مورد میزان خوشبختی افراد کشورهای مختلف بیشتر بر پایه میزان درآمد ملی کشورها استوار برود در حالیکه این محاسبه بسختی مورد انتقاد کارشناسان اقتصاد قرار داشت، از نظر آنان میزان در آمد ملی کشورهای گونانگون نمیتواند نشانگر میزان خوشبختی افراد آن کشور را نشان دهد. " در حالیکه استاندارد زندگی مناسب برای احساس حس خوشبختی از ملزومات میباشد، پایه محاسبات بیشتر از میزان درآمد بر اساس روابط اجتماعی قرار داده شده است" گزارش همچنین میگوید" اهداف دولتمردان باید بیشتر بر کاهش بیکاری و ایجاد شغلها با کیفیت بالا باشد. ایجاد یک جامعه با بیشترین میزان اعتماد و احترام در بین اعضا که توانایی دولت را برای افزایش مشارکت عمومی فزون خواهد ساخت، همچنین افزایش سلامت روحی و  جسمی افراد جامعه، حمایت از بنیان خانواده در اجتماع و امکان با سواد شدن و آموزش مناسب برای همه از موارد مهم در این گزارش است." اما بر اساس این معیارها کشورهای دنیا بر اساس امتیاز از 0-10 نمره دهی شده اند، این رتبه بندی کشورهای دانمارک،فندلاند ، نروژ و هلند را با متوسط 7.6 در بین خود بالاتر از بقیه کشورها قرار داده است. در مکانهای آخر این رتبه بندی کشورهای بنین، آفریقای مرکزی و سیرالئون  با متوسط 3.4 قرار دارند. اما منتقدان این گزارش می گویند که این گزارش مبنای اصلی خود را که رشد اقتصادی بیانگر میزان خوشبختی نیست را نقض می نماید زیرا برخی از ثروتمندترین کشورهای جهان در راس این گزارش قرار دارند و برخی از فقیرترین کشورهای جهان در انتهای جدول خوشبخترین کشورهای جهان قرار دارند. در این لیست کشورهای مالزی در رتبه 51، تایلند 52، استرالیا 9، کانادا 5، امارات متحده عربی 17، ایالات متحده آمریکا 11، انگلستان 18، ونزوئلا 19، ترکیه  78، کره شمالی 98، چین 100 و ایران در جایگاه 88 امین کشور خوشبخت در جهان قرار گرفته اند.

کامپیوتری مانند مغز انسان

دانشمندان در اروپا پروژه‌ای را آغاز کرده‌اند که قرار است طی آن کامپیوتری از روی مدل مغز انسان ساخته شود که نسبت به کامپیوترهای امروزی هزار برابر سریع‌تر باشد.این پروژه که «پروژه مغز انسان» نام گرفته روز هفتم اکتبر، پانزدهم مهر، در سوئیس آغاز به‌کار کرد و بنا بر اطلاعاتی که بر روی  ذکر شده قرار است از طریق مهندسی معکوس سلول‌های مغز الگویی برای کامپیوتر یادشده طرح‌ریزی کند. طی ۱۰ سال آینده قرار است در حدود ۸۰ مؤسسه علمی و دست‌کم ۲۰ نهاد دولتی در اروپا با این پروژه عظیم همکاری کنند. به نوشته «جان برندون»، از شبکه خبری «فاکس نیوز»، این پروژه که ۱٫۶ میلیارد دلار آمریکا هزینه دربر خواهد داشت از تأمین مالی و سرمایه‌گذاری خوبی برخوردار است.این رایانه برتر چندین و چند گیگاوات قدرت مصرف می‌کند و به نوع جدیدی از حافظه کامپیوتری نیاز دارد. دانشمندان هم‌چنین برای ساخت آن ناچارند روش‌های پیشرفته تازه‌ای برای ذخیره داده‌ها ابداع کنند.به گفته دانشمندان ساخت چنین ابررایانه‌ای می‌تواند به ساخت خودروهایی که کاملاً به طور مستقل فکر و عمل می‌کنند، و انواع وسایل جدید و مفید خانگی بینجامد. این کامپیوتر «مغزمانند» هم‌چنین به دانشمندان کمک می‌کند درک بهتری از سازوکار مغز انسان پیدا کنند. به گفته «هنری مارکرَم»، مدیر پروژه مغز انسان که در لوزان سوئیس مستقر است ساخت این کامپیوتر قرار است درک بهتری از شیوه کنترل اندیشه‌ها توسط مغز به ما بدهد. وی که با «فاکس نیوز» مصاحبه کرده می‌گوید «این کامپیوتر جدید به ما نشان خواهد داد که مغز انسان چگونه یاد می‌گیرد، ما چگونه می‌بینیم و می‌شنویم، و این‌که چرا مغز گاه در پردازش داده‌ها اشتباه می‌کند.» به گفته کارشناسان این پروژه، ساخت این کامپیوتر تأثیرات «غیر قابل تصوری» بر پیشرفت پزشکی خواهد داشت و به انسان برای استفاده بهینه از ظرفیت‌های بیکارمانده مغز کمک می‌کند. «امینه آن قطب»، از دانشمندان به فاکس نیوز می‌گوید: «ماه هنوز در اول راهیم و هنوز نمی‌دانیم که از چه حجمی از چالش‌ها بی‌خبریم.» وی با اشاره به برنامه مهندسی معکوس سلول‌های مغز خاطرنشان می‌کند که باید توجه داشت که «تعداد تمامی سلول‌های مغز انسان بیشتر از تعداد ستاره‌ها در کهکشان راه شیری است.
شهر تو جیبی! نیک سانتوناستکو، معلولی بی مانع لحظه های خوش را جاودانه کنیم ولیعهد انگلیس گوینده هواشناسی شد! خوراکی های خطرناک برای حیوانات خانگی

مطالب تصادفی

حرفه من

حرفه من: سوپروایزر خانه داری هتل

حتما زمانی که در هتل اقامت دارید این سوال برای تان پیش می آید که زمانی که مهمان ها از اتاق های شان خارج می شوند یا وقتی check out صورت می گیرد چه اتفاقی در اتاق ها صورت می گیرد.

حرف هایی که در محیط کار نباید گفت

آدم هایی که هوش عاطفی دارند به گفته دکتر تام بردی به وزن و تاثیر گفته های خود توجه می کنند. آنها می فهمند بیان کردن احساس شان حتی اگر واقعا از دل برخاسته باشد می تواند تاثیر منفی هم بر شخصیت خودشان بگذارد هم تصویر نامطلوبی برای دیگران ایجاد کنند: 1- عادلانه نیست همه می دانند که زندگی عادلانه نیست برای همین درخواست یک عمل برابر و متعادل، حکایت از آن دارد که تصور غیرواقعی و ساده انگارانه ای در زندگی دارید. شما شکی  ندارید که شایسته ارتقای مسئولیت در شرکت تان را دارید ولی یک نفر دیگر آن را نصیب خود ساخت که از شما بهتر نبود. گفتن اینکه « عادلانه نیست» فقط بر وخامت موقعیت تان می افزاید. بهتر این است که بفهمید چرا این فرصت به شما داده نشده و چه تصحیحی در شیوه کار تان لازم است که آماده مسئولیت بزرگتر باشید. 2 – این راه، همیشه جواب می دهد سرعت تغییرات در تمامی زمینه ها، موقعیت را طوری تنظیم کرده است که شاید هر 6 ماه، بدنه اصلی بسیاری از مسیرهای حل مسائل و خود مسائل تغییر می کنند. ابراز این نظر که یک راه مشخص و ثابت برای برخورد با مسائل وجود دارد شاید زیاد درست نباشد. 3- شاید سئوال احمقانه ای باشد ولی به هر حال می پرسم حتی اگر سئوال شما هوشمندانه هم باشد اعلام این ادعا در آغاز ابراز نظر، همه اعتبار شما را به زیر سئوال خواهد برد. 4- تلاشم را می کنم این واکنش هم در درجه اول نشان دهنده کمبود اعتماد به نفس در شما است. به عبارتی دیگر دارید می گوئید مطمئن نیستید و همه تلاش و قابلیت تان را به کار نخواهید برد. 5- همکارم عوضی و تنبل است این نوع قضاوت ها هیچ تاثیر مثبتی برای تان فراهم نخواهد کرد. اگر همکارتان تنبل و عوضی باشد بقیه هم حتما می دانند و اگر نباشد این شما هستید که در جایگاه قضاوت مشابه قرار می گیرید. بدگویی از همکار نشانه عدم توانایی و تطبیق شما نیز می تواند باشد. یادتان باشد که این رفتار ناپسند شما، به همین راحتی می تواند توسط همکار شما هم ابراز شود. 6 – این کارها جزو مسئولیت های شغلی من نیست این طعنه در درجه اول دارد می گوید اگر هم کاری را بیرون از مسئولیت های تنظیم شده انجام دهید یک تلاش حداقلی خواهد بود. اگر رئیس شما درخواست این کار را کرده است یا حتی همکارتان، بهتر است با قدرت و توانایی کامل ان را به پایان برسانید و بعد از ان، سر فرصت توضیح دهید که قرارِ کاری تان این نبوده است. 7 – تقصیر من نبود مهم نیست چقدر شما در یک اشتباه سهم داشته اید. حتی اگر کمترین نقش را در جمع، در ایجاد یک کار اشتباه داشته اید بهتر است سهم مسئولیت خودتان را بپذیرید. از لحظه ای که انگشت نشانه را به سمت دیگران می گیرید  همه به این فکر خواهند کرد که اهل مسئولیت پذیری نیستید. همکاران تان را عصبی خواهید کرد و کار با شما، برای شان راحت نخواهد بود. 8 – از شغلم متنفرم احساس شخصی تان حق شما است ولی وقتی که به هر دلیلی پذیرفتید در یک محل کار کنید یک همکار منفی نباشید. اکثر آدم ها زیاد با کارشان راحت نیستند و ابراز وجود منفی شما، روحیه محیط کار را بدتر از مقدار واقعی خواهد کرد. مدیران شرکت ها، تعلیم یافته اند که افراد منفی را بیابند و محیط را آرام سازند.
زنان پزشکان بهتری هستند نترس؛ من یک روزنامه نگارم! برای مصاحبه شغلی آماده باشید 2 کوک زندگی با سوزن خیاط کوچه های پاریس زنان نسبت به مردان پزشکان بهتری هستند

پر بازدیدترین ها

سبک زندگی

پژوهشگران ارتباط بین خوشبختی و ژنتیک را کشف کردند

پژوهشگران دانشگاه آزاد آمستردام (Vrije Universiteit)، نقاطی را در ژنوم انسان کشف کردند که تفاوت در احساس خوشبختی بین انسان‌ها را توضیح می‌دهد. این نخستین بار است که دانشمندان به چنین نتیجه‌ای دست یافته‌اند. ژنوم (Genome) انسانی همه ماده ژنتیکی یک فرد است. ژنوم دستورالعمل های ارثی برای ساخت، پیشبرد و نگهداری یک موجود زنده است. داده‌های این تحقیق که ۲۹۸هزار فرد را مورد پژوهش قرار داده است در مجله طبیعت ژنتیک (Nature Genetics) منتشر شده است. پژوهشگران سه گونه ژنتیکی مربوط به خوشبختی یافتند که دو گونه آن تفاوت با سمپتوم‌های افسردگی را بیان می‌کند. همچنین آنها ۱۱ نقطه را در ژنوم انسانی کشف کردند که می‌توانند تفاوت‌ها در روان‌نژندی را توضیح دهند. این گونه‌های ژنتیکی مربوط به خوشبختی، خود را به‌طور عمده در سیستم عصبی مرکزی و سیستم آدرنال و پانکراس نشان می‌دهند. در یک پژوهش قبلی درباره خانواده و دوقلوها نشان داده‌ شده بود که تفاوت‌های فردی در احساس خوشبختی و بهروزی را می‌توان تاحدی به تفاوت‌های ژنتیکی نسبت داد. احساس خوشبختی و بهروزی اخیراً توجه بسیاری را در پژوهش‌های علمی به خود جلب کرده است. تأیید روزافزون این که رفاه و بهروزی به سلامتی جسمی و روانی ارتباط دارد، در تدوین سیاست‌گذاری‌ها در هلند نیز تأثیر بسیاری داشته است. مایکه بارتلز (Meike Bartels)، استاد دانشگاه آزاد آمستردام این پژوهش را نقطه عطفی برای شروعی تازه در این زمینه می‌داند. بارتلز می‌گوید: «ما اکنون واقعاً می‌توانیم درباره تأثیرات ژنتیکی بر خوشبختی صحبت کنیم. همچنین [این پژوهش] شروع تازه‌ای است زیرا سه گونه ژنتیکی را بررسی می‌کند که هنوز مقدار کمی از تفاوت‌های بین مردم را توضیح می‌دهد». به گفته او با یافتن این سه گونه ژنتیکی می‌توان تأثیر متقابل آنها با محیط اطراف را هم مطالعه کرد، زیرا شرایط محیطی نیز قطعاً نقش مهمی در تفاوت‌ها در احساس خوشبختی افراد ایفا می‌کند.

جاودانگی دیجیتال

مرگ٬ پایان زندگی ما است و دیر یا زود از خاطره‌ها پاک می‌شویم٬ اما حالا سرویس آنلاینی متولد شده که می‌گوید می‌تواند ارتباط شما با عزیزان‌تان را پس از مرگ هم پایدار نگه دارد. «اترنی.می» هدفش «جاودانگی دیجیتال» انسان‌ است. "به سادگی جاودانه شوید." این شعار سرویس آنلاین جدیدی است که از دل «مرکز توسعه کارآفرینی دانشگاه ام‌آی‌تی» بیرون آمده است. «اترنی.می» (Eterni.me) استارت‌آپی است که به ابتکار گروهی هشت‌نفره از مهندسان و کارآفرینان خلاق این دانشگاه طراحی شده و می‌تواند با بررسی زندگی آنلاین شما٬ ارتباط آنلاین‌تان را با هر کسی که می‌خواهید حفظ کند. شما تعیین می‌کنید که کدام بخش از دارایی‌های آنلاین‌تان را در اختیار «اترنی.می» قرار دهید؛ چت‌های ذخیره‌شده٬ ایمیل‌ها٬ مکاتبات اسکایپی و داده‌های دیگری که مجوز استفاده از آن را به «اترنی.می» می‌دهید٬ توسط این سرویس تجزیه و تحلیل می‌شود و سپس الگوریتمی جالب، این خرده‌داده‌ها را در کنار هم قرار می‌دهد و با هوش مصنوعی شخصیت آنلاین شما را بازسازی می‌کند. شخصیت بازسازی شده با بهره‌گیری از داده‌هایی که برآمده از زندگی آنلاین شماست٬ می‌تواند با هر کسی که شما می‌خواهید در ارتباط و تعامل باشد و پس از مرگ‌تان برای کسانی که خودتان تعیین می‌کنید اطلاعات و پیام‌هایی درباره شما بفرستد؛ یا به عبارت ساده‌تر آن‌طور که سازندگانش توصیف می‌کنند: «همچون یک تماس اسکایپی از دنیای پس از مرگ.» نام این سرویس هم فرم تغییریافته‌ای از واژه انگلیسی “Eternity” به معنی «جاودانگی» است. جاودانگی دیجیتال «اترنی.می» این قابلیت را دارد که هرآنچه در زندگی آنلاین‌تان انجام داده‌اید را آنالیز کند٬ بر اساس آن «شخصیتی مجازی» بسازد و زندگی دیجیتال‌تان را جاودانه کند؛‌ایده‌ای که برای بسیاری از کاربران جالب و هیجان‌انگیز و برای برخی دیگر هول‌ناک و غریب است.   چنین ایده‌هایی از سال‌ها پیش در ذهن مبتکران دنیای دیجیتال بوده؛ ایده‌هایی نظیر ساختن روبات‌هایی که بتوانند تداعی‌کننده شخصیت و کارآیی فردی خاص باشند. دانشگاه ام‌آی‌تی همواره در این زمینه پیش‌گام بوده٬ اما حالا با توسعه تکنولوژی و توانمندتر شدن فن‌آوری‌های دیجیتال و به موازات آن افزایش امکانات «داده‌کاوی» (Data Mining) این رویای دیرینه می‌تواند واقعا محقق شود. سازندگان «اترنی.می» می‌گویند امید و هدف‌شان این است که با بهره‌گیری از حجم عظیمی از اطلاعات برآمده از زندگی دیجیتال کاربران و طیف گسترده‌ای از فایل‌های گوناگون که در گوشه کامپیوترهایشان خاک می‌خورد٬ یادی از او را از طریق یک رابط کاربری جذاب در ذهن و دل و چشم عزیزان‌شان زنده نگه دارند: «رابط کاربری برای دسترسی به خاطره‌ها.» ماریوس اورساکه٬ مدیر این پروژه می‌گوید: «وقتی کسی از اعضای خانواده یا دوستان‌مان می‌میرد٬ خاطره آن فرد به تدریج از ذهن‌ها پاک می‌شود. ما واقعا فراموش می‌کنیم و فراموش می‌شویم. حتی گاهی آنچه می‌خواهیم از ما برای نسل‌های بعد به جا بماند هم به سادگی فراموش می‌شود. ما آمده‌ایم تا راه فراموش شدن انسان‌ها را سد کنیم.»
محیط کارتان را دوست داشتنی کنید چرا تا حالا ازدواج نکرده اید؟ 12 شایعه در باره مسائل جنسی که حقیقت ندارند 7 جمله ممنوعه در زندگی مشترک بخشش را یاد بگیریم

آداب و رسوم

رسوم عجیب ازدواج

"نه اینکه باورنکردنی باشند، نه! آنها بیشتر عجیبند. "  از مردمان دنیا صحبت می کنیم؛ از مردمانی که بعضی هایشان به جای سلام و احوال پرسی های معمول در همه جای دنیا، هنگام ملاقات یکدیگر سکوت می کنند، چشم ها را می بندند و سر تکان می دهند، از مردمانی که بعضی هایشان در نخستین شب خوابیدن در خانه ی دیگران سه بار بالشت خود را پشت و رو می کنند تا شاید خواب خوب شبشان تعبیر شود و رویایشان به صاحبخانه نرسد. در هر گوشه ای از این جهان هزار رنگ که متولد شویم به شیوه ی خودمان خوراک می خوریم، به همان چیزی می گرییم که بیشتر هم وطنانمان ، گوشمان به شنیدن لالایی هایی هزار ساله مادرانمان عادت می کند و هنگام ازدواج آداب و رسوم خاص خودمان را داریم. همان آداب و رسومی که شاید برای پسری سیه چرده از اهالی شاخ آفریقا یا برای زنی از کوه های غرب اروپا نه اینکه باورنکردنی اما عجیب به نظر می رسد. در ادامه مطلب نگاهی خواهیم داشت به برخی از سنت ها و آداب و رسوم عجیب در نقاط گوناگون دنیا: من می شکنم، پس هستم!آلمان هرچه کاسه و بشقاب نزدیکتان است از دست عروس و داماد دور کنید. آنها هرچیز شکستنی را می شکنند! یکی از رسم های قدیمی بین آلمانی ها این است که پیش از مراسم رسمی ازدواج میهمانی در فضای باز برای نو عروس و داماد ترتیب می دهند تا آنها هر چه قدر دلشان می خواهد کاسه و بشقاب، سرویس بهداشتی، دیس و ظروف سفالی بشکنند! اما این زوج خوشبخت حق شکستن حتی یک لیوان یا آینه را ندارند. اهل فامیل و دوستان نیز در شکستن به آنها کمک می کنند اما فقط و فقط عروس و داماد هستند که می بایست خرده های ظروف را جمع و جارو کنند و حتی یک شیشه ی کوچک هم نباید جایی باقی بماند! گویا قرار بر این است که این دو نفر یاد بگیرند باید هم پای هم کار کنند و زحمت بکشند!این رسم همان قدر که بامزه به نظر می رسد برای فروشندگان لوازم خانگی آلمان هم حتماً جذاب، دوست داشتنی و منفعت زا است. بی تردید هیچ کس در جهان به اندازه این فروشندگان  پشتیبان ادامه و حفظ آداب و رسوم چنین نیستند! عروس به گند کشوناسکاتلند "می خوای عروس شی؟  پس بگیر که اومد!"  این جمله ای است که بسیاری از دختران اسکاتلندی در روزهای آخر مجردی خود می شنوند! دوستانشان، دختر و پسر، میهمانی ترتیب می دهند تا هرچیز مشمئز کننده و گندیده دنیا را نثار سر و صورت نوعروس کنند! از تخم مرغ های شکسته و گوجه های نرم شده گرفته تا پرهای مرغ آغشته به روغن و چسب! قرار بر این است که عروس آنقدر در چیزهایی که متنفر است غرق شود که دیگر فکر آه و ناله کردن برای مسائل پیش پا افتاده را فراموش کند! بعد از اینکه صورت و بدن دختر کاملاً آغشته به رنگ، بو، چسب و ... شد او را در محله و خیابان دوره می گردانند تا برای امور ظاهری هرگز خجالت نکشد! اسکاتلندی ها معتقدند هیچ شرایطی در زندگی نیست که غیر قابل تحمل باشد؛ باید برای رویارویی با همه چیز آماده بود! شگفت انگیزهای حقیقتاً جالب پیرامون آداب و رسوم جوامع مختلف جهان بسیار است. در بخش های بعدی این مطلب با بسیاری از این سنت های متفاوت و گاه حیرت آور آشنا خواهیم شد.

عید آب پاشی - جشن وارداوار

از قدیمی‌ترین جشن‌های ارمنیان محسوب می‌شود که در میان ایرانیان به عید آب پاشی ارمنیان جشن وارداوار (Vardavar) شهرت دارد. ارمنیان در این روز به یکدیگر آب می‌پاشیدند، کبوترپرانی می‌کردند و مسابقات ورزشی ترتیب می‌دادند. زمان برگزاری آن 100 روز پس از عید پاک است. بیشتر محققانی که در زمینه اعیاد ارمنیان پیش از مسیحیت تحقیق می‌کنند، این جشن را مربوط به الههٔ آستغیگ و الههٔ آناهید می‌دانند. به موجب افسانه‌های ارمنی، آستغیگ، الههٔ‌زیبایی، باروری و حاصل‌خیزی بود و برگزاری این جشن در فصل تابستان به منظور طلب باران و برکت بوده است. جشن آب پاشی از جشن‌های خاص اقوام آریایی است و ارتباطی با دین خاصی ندارد ولی ارمنیان از سدهٔ چهارم میلادی پیرایه‌هایی مذهبی برای آن فراهم کردند. اکنون جشن وارداوار به عنوان یکی از اعیاد مسیحیت، نود و هشت روز پس از عید پاک، بین بیست و هشتم ماه ژوئن تا اول ماه آگوست (4 امرداد در گاهشماری ایرانی) برگزار می‌شود. این جشن در ایران از زمان مادها تا پایان دورهٔ صفوی برگزار می‌شد. درباره ی چرایی ِنامگذاری این عید، گفتارهای متفاوتی وجود دارد برخی از محققان «وارد» را به معنی «آب» و «اوار» را به معنای «راه آب» میدانند و این جشن را به ایزد بانوی آبها «آناهیتا» نسبت میدهند و برخی دیگر واژه ی «وارد» را به معنی گل می‌دانند و این جشن را از آن «آستفیک» ایزدبانوی زیبایی و دلاوری میدانند. بر پایه ی نوشته‌های مورخان ارمنی، در ارمنستان قدیم، جشن «وارداوار» برای بزرگداشت ایزدبانوی زیبایی با شکوه فراوان برپا می‌شده، همه ی مردم در این جشن شرکت می‌کردند و الهه را با گل‌های سرخ می‌آراستند. می‌گویند گل‌سرخ، پیش از این به رنگ سفید بوده است تا هنگامی که الهه، با پای برهنه به میان مردم آمد و خارها پاهای او را زخمی کردند و از خون وی آن گل های سفید رنگین شدند، از آن پس گل سرخ امروزی پدید آمد. ارمنیان امروز، از عید پاک 100 روز را شمارش کرده و در نزدیک‌ترین یکشنبه، مراسم «وارداوار» را به جای می‌آورند. در این روز به جز اجرای مراسم «باداراک» در کلیسا، دعا و خطبه‌ای اضافه بر مراسم هر یکشنبه، مخصوص روز «وارداوار» ‌ایراد می‌شود و سرانجام، هنگامی که از کلیسا بیرون می‌آیند، در کوچه و خیابان و در منزل به روی یکدیگر یا زمین آب می‌پاشند. از مراسم دیگر این روز میتوان از کبوتر‌پرانی نیز نام برد که این رسم نیز از گذشته‌های دور به یادگار مانده است، چرا که کبوتران سپید، همگی به الهه ی زیبایی و عشق تعلق دارند. ارامنه داراى آشهاى به خصوصى می باشند که در زمان روزه بيشتر طبخ می گردد که معمولاً با سبزی هاى صحرائى و مواد نباتى درست می شود که به زبان ارمنى به اين آشها ”باس“ گفته می شود.
ما، ارامنه و کریسمس جشن رنگی هندوها از اینجا تا به شیراز چرا انسانها همدیگر را می‌بوسند؟ این ها که میخوانید واقعی است

سفر و تفریح

پینت بال را امتحان كنید

پیشنهاد ما این است اگر روزی خواستید با دوستان تان تفریحی داشته باشید حتما پینت بال را امتحان كنید و بعد از آن مشتری اش می شوید و حتا شاید دل تان بخواهید به طور حرفه ای آن را دنبال كنید.

ایران زیبای ما (قسمت اول)

ایران زیبای ما فقط شامل پرسپولیس و سی و سه پل و بازار تبریز و سواحل خزر نیست. اگر کسی بخواهد همه ایران را ببیند احتمالا باید یک عمر را در چهار سوی این کشور پهناور سفر نماید و باز هم احتمالا جایی چیزی دیدنی را از قلم خواهد انداخت. با نزدیک شدن تعطیلات سال جدید نگاهی می اندازیم به چهار گوشه از ایران، کشور زیبایمان، که شاید کمتر نامی از آن تاکنون شنیده بودیم. بهتر است بجای خرج کردن همه وقت و پول خود در سواحل تایلند یا آنتالیا وقتی و بودجه ای را نیز برای شناختن زیبایی های خانه مان کنار بگذاریم. چشمه های باداب سورت ساری چشمه‌های باداب سورت در سال ۱۳۸۷ به عنوان دوّمین اثر ملی ایران ثبت شد. در سال ۱۳۸۷، کوه دماوند، چشمه‌های باداب سورت و سرو ابر کوه به عنوان سه اثر طبیعی به‌وسیلهٔ سازمان میراث فرهنگی ثبت شدند. چشمه های باداب سورت بعد از چشمه پامو کاله ترکیه به عنوان دومین چشمه آب شور جهان ثبت جهانی شده است. چشمه‌های باداب سورت واقع در استان مازندران، شهرستان ساری، دهستان پشتکوه، روستای ارست، قرار دارد. چشمه‌های باداب سورت شامل دو چشمه با آب‌های کاملاً متفاوت از لحاظ رنگ، بو، مزه و حجم آب است. چشمهٔ پر آب دارای آب بسیار شور و دارای استخری با قطر حدود ۱۵ متر و عمق زیاد است. چشمهٔ دوم که در بالادست و شمال غربی این چشمه قرار دارد، ترش مزه و دارای آبی به رنگ قرمز و نارنجی است، در اطراف چشمه کمی رسوب آهن نشسته‌است. جریان آب‌های رسوبی و معدنی این چشمه‌ها طی سال‌ها، در شیب پایین دست کوهستانی خود، صدها طبقه و ده‌ها حوضچهٔ بسیار زیبا به رنگ‌های نارنجی، زرد و قرمز در اندازه‌های مختلف پدید آورده‌است. این طبقات و حوضچه‌ها در واقع جاذبهٔ اصلی و ویژگی منحصر به فرد چشمه‌های باداب سورت است. زیبایی این طبقات و محل ویژهٔ قرارگیری چشمه در دامنهٔ کوهستان و چشم اندازهای اطراف به ویژه در غروب تحسین برانگیز است. باداب ترجمهٔ تحت‌اللفظی واژهٔ مازندارانی «وا اُ» است. وا (باد) به نوعی درد (رُماتیسم) اشاره دارد که با استفاده از آب معدنی درمان می‌شود. همچنین باداب به معنی آب همراه با گاز است. این چشمه‌ها در ارتفاع ۱۸۴۰ متری واقع شده‌اند و در ایران بی‌نظیر هستند و تنها در شش کشور دیگر پدیده‌ای تا حدّی شبیه باداب سورت وجود دارد. اطراف چشمه پوشیده از درختچه‌های زرشک وحشی و ارتفاعات بالاتر پوشیده از جنگل‌های سوزنی برگ است. خانه لاریها در یزد خانه لاریها و بادگیر آن مربوط به دوره قاجار است و در یزد، خیابان امام خمینی، محله فهادان، مجاورعمارت کلاه فرنگی واقع شده و این اثر در تاریخ ۲۴ بهمن ۱۳۷۵ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. خانه لاریها شامل شش باب خانه با فضاهای کاملاً معماری ویژه خانه‌های کویری می‌باشد. این خانه در سال ۱۲۸۶ قمری ساخته شده مالک آن حاج محمد ابراهیم لاری بوده‌است. سابقا بعنوان خانقاه نعمت اللهی از آن استفاده می‌شد. مساحت آن حدود ۱۷۰۰متر وزیر بنائی معادل ۱۲۰۰متر مربع را داراست. درها، پنجره‌ها، ارسی‌ها و اتاقهای آئینه کاری و نقاشی شده آن یکی از نمونه‌های زیبا و عالی خانه‌های اعیانی قرن سیزدهم است. این مجموعه همجوار بناهای تاریخی چون مدرسه ضیائیه یا زندان اسکندر، بقعه سید گلسرخ و برج و با روی یزد است که جمعاً شش هزار متر مربع وسعت دارد خانه لاریها به شماره ثبتی ۱۸۳۷ در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده‌است. قلعه فلک الافلاک خرم آباد فَلَک‌الافلاک یا دژٍ شاپورخواست قلعه‌ای تاریخی در مرکز شهر خرم آباد در استان لرستان است. فلک‌الافلاک با نام قلعه دوازده برجی هم شناخته می‌شود. قلعه فلک‌الافلاک بر فراز تپه‌ای مشرف به شهر خرم آباد و در نزدیکی رودخانه خرم‌آباد قرار گرفته و چشم‌گیرترین اثر تاریخی و گردشگری درون شهر خرم‌آباد است. این بنا مربوط به دورهٔ ساسانی است و در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. قدمت این قلعه به دوره ساسانیان می‌رسد. ساسانیان شهری با نام شاپورخواست در حدود منطقه کنونی خرم آباد ساختند که بعدها ویران شد و در حدود سده هفتم هجری خرم آباد فعلی به جای آن بنا گردید. گمان می‌رود که قلعه فلک‌الافلاک همان دژ شاپورخواست باشد که در دوره ساسانی کاربرد حکومتی و نظامی داشته‌است. از قرن ششم هجری پس از ساخته شدن شهر جدید خرم‌آباد این قلعه نیز بنام خرم‌آباد معروف شد و احتمالاً نام فلک‌الافلاک در دوره قاجار به آن اطلاق شده‌است. این اثر ارزشمند در سال 1349 از ارتش به وزارت فرهنگ و هنر سابق واگذار و به شماره ۸۸۳ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید. در سال 1354 این بنا با راه‌اندازی موزه مردم‌شناسی و مفرغ های لرستان به موزه تبدیل شد. در سالهای اخیر با مرمت نمای بیرونی و داخل قلعه موزه‌های باستان‌شناسی، مردم شناسی، آزمایشگاه مرمت اشیاء، مرکز فروش تولیدات فرهنگی و چایخانه سنتی در این مجموعه فرهنگی تاریخی راه‌اندازی شده‌است. در متون تاریخی از قلعه فلک‌الافلاک با نامهای گوناگونی مانند دژ شاپورخواست، دز بر، قلعه خٌرمآباد، قلعه دوازده برجی از آن یاد شده‌است. فلک‌الافلاک که در لغت به معنی سپهر سپهران یا فلک نهم است عنوانی ایست که در دوره قاجار به این بنا اطلاق شد و اکنون نیز به همین نام مشهور است. کلیسای سنت استپانوس در جلفای آذربایجان شرقی کلیسای سن استپانوس، یا کلیسای استفانوس مقدس دومین کلیسای مهم ارامنه ایران است که از نظر اهمیت بعد از قره کلیسا قرار می‌گیرد. این بنا در استان آذربایجان شرقی در ۱۷ کیلومتری غرب شهر جلفا و در فاصله ۳ کیلومتری کرانه جنوبی رودخانه ارس در محلی به نام قزل وانک (صومعه سرخ) واقع شده‌است. این کلیسا در سده نهم میلادی ساخته شده‌است ولی به علت زلزله دچار آسیب‌های جدی شده بود که در دوران صفویه مورد مرمت و بازسازی قرار گرفت. این اثر در تاریخ ۱۵ اسفند ۱۳۴۱  به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. کلیه محوطه کلیسا در قلب کوه‌ها و در میان طبیعت سبز منطقه مرزی جلفا و جمهوری آذربایجان قرار گرفته‌است. این کلیسا مورد احترام تمام مسیحیان و تقریبا تمامی ادیان است اما در واقع به شاخه مسیحیان گریگوری  که ساکن ارمنستان هستند تعلق دارد. در یک روز از سال هزاران نفر از ارمنیان در این نقطه گردهم می‌آیند تا ضمن زیارت، مراسم و مناسک خاص خود را به‌جای آورند. سازمان میراث فرهنگی و گردشگری کشور مجموعه سه کلیسای سنت استپانوس، زور زور و قره کلیسا را به عنوان یک پرونده برای ثبت در فهرست میراث جهانی به یونسکو ارائه داد. در سال ۲۰۰۶ میلادی سه کلیسا برای ثبت در یونسکو پیشنهاد گردید که این کلیسا یکی از آنهاست. مراحل تشکیل پرونده این بنای تاریخی در حال انجام است و روند بازسازی و مرمـّت کلیسا به این منظور انجام شد. همچنین تعمیرات اساسی و گسترده‌ای با حفظ سبک شیوه معماری گذشته آن، با همّت سازمان میراث فرهنگی کشور و با همکاری شورای خلیفه گری ارامنه صورت گرفته‌است.
پیشنهادهای آخر هفته چه مواد غذایی را نباید به پیک نیک برد؟ ابیانه، تاریخ سرخ ایران مرگ هامون ده کلانشھر گران آفریقا