1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

در این مطلب خانم هنرمندی را معرفی می کنیم که به کیک و شیرینی مفهوم جدیدی داده است. سارا ستوده که مدتی بعنوان مدیر هنری یکی از معروف ترین شرکت های تبلیغاتی تهران کار می کرده، یکسال و نیم است حرفه جدیدی را پیشه کرده که بی ارتباط با شغل سابقش نیست. با این تفاوت که شغل فعلی سارا زندگی را برای خودش و خیلی های دیگر شیرین تر و زیباتر کرده است.

• سارای عزیز لطفا برای خواننده های لادیز از سابقه کارهایتان بگویید.
من در دانشگاه هنر تهران گرافیک خواندم ودر شرکت های مختلف کار کردم . سه سال و نیم هم در شرکت داروگ بعنوان مدیر هنری مشغول بودم. از یک سال قبل از استعفایم همه فکر و ذکرم کیک و شیرینی بود، و برایم عجیب بود که چرا در ایران کیک و شیرینی را بر اساس مناسبت ها طراحی نمی کنند. این موضوع خیلی ذهنم را درگیر کرده بود، بهمین دلیل شروع به تحقیق کردم .

• و کار را از کی شروع کردید؟
اول در خانه مادرو پدرم کار می کردم و با اینکه آنها واقعا مشوقم بودند ولی کار در آشپزخانه خانگی برایم خیلی سخت بود . در واقع آن زمان هدفم این بود که خودم را محک بزنم و ببینم اصلا می تونم چنین کاری را انجام بدهم یا نه.

• حالا کجا کار می کنید؟
یک کارگاه گرفتم و همراه یکی از دوستانم که خدمات غذا می کند، کارهای مربوط به شیرینی و کیک را انجام می دهم که تنوع کار کارگاهمان حفظ شود.

• جرقه اولیه این کار کجا خورد؟
تا 2 سال قبل اصلا جرقه ای نخورده بود. البته من همیشه برنامه های آشپزی را دنبال می کردم. ضمن اینکه خیلی دوست داشتم برای خودم کار کنم و مستقل شوم. خیلی فکر کردم که اگر بخواهم کار خودم را انجام بدهم آن کار چه می تواند باشد؟ تا اینکه بطور اتفاقی یک برنامه تلویزیونی درباره یک شیرینی فروشی در فرانسه دیدم و دیدم که چقدرآنها برای هر چیزی که می خورند ارزش قائلند و دقت به خرج می دهند. یک لحظه به خودم آمدم و دیدم چیزی که از زندگیم می خواهم داشتن یک کار اداری ثابت نیست. دوست دارم خلاق باشم و کاری مستقل داشته باشم. الان ادعا ندارم که در نقطه ایده آل حرفه ام قرار دارم، حتی می دانم که در سربالایی کارم هستم ولی از کاری که انجام می دهم احساس رضایت دارم و پذیرفته ام که این انتخاب من است و بهای موفقیت در آن را هم می دهم.

• چرا شیرینی؟
( با خنده) من خیلی شکلات و شیرینی دوست دارم و خیلی هم شکمو هستم. همیشه یک شکلات کنار تختم نگه می دارم که وقتی بیدار می شوم بخورم. ضمن اینکه بنظر من خیلی چیزها هستند که هنوز به  ایران نرسیده اند و خیلی چیزها هستند که می توانیم در کشور ایجاد کنیم.

• بعنوان یک طرفدار قدیمی، شیرینی پزی را در کشور چطور می بینید؟
سیستم شیرینی پزی در ایران خیلی سنتی است و تازه کم کم تغییراتی درآن دارد بوجود می آید. این اتفاقی است که 10 سال پیش در مورد رستوران ها افتاد، یعنی دید مردم درباره رستوران تغییر کردو رستوران های جدید و مدرن شروع بکار کردند. اوایل فقط چند رستوران ایتالیایی بودند بعد کم کم رستوران های دیگر افتتاح شدند. و این اتفاقی است که الان دارد برای قنادی ها و شیرینی فروشی ها هم می افتد. بنظر من با کمی خلاقیت می توان حتی شیرینی  زبان و پاپیونی را هم مدرن و زیبا کرد.

• آیا برای آموزش شیرینی پزی دوره ای را هم گذراندید؟
بله، یک دوره در دبی دیدم و در ایران هم در چند کلاس شرکت کردم.

• کلاس های ایران با دبی چه فرقی داشتند؟
در دبی عملی کار می کردیم ولی اینجا مربی همه کارها را انجا می داد و ما فقط تماشا می کنیم. تا همزن را دستت نگیری کار یاد نمی گیری.

• رابطه بین کیک و طراحی را چطور برقرار کردید؟
در ابتدای کار برنامه ام این بود که فقط کارهای گرافیکی و طراحی روی کیک را انجام بدهم و روی همان کار متمرکز شوم، ولی کسانی که در اینکار خبره تر بودند به من گفتند اگر واقعا می خواهی اینکار را بعنوان حرفه ات انجام دهی و در آن موفق شوی باید کیک ها را هم خودت بپزی و الان می بینم که این حرف واقعا درست بود.

• طراحی کیک را چگونه می بینید؟
اینکار برای من دقیقا مثل طراحی یک پوستر یا بسته بندی است و هیچ فرقی نمی کند. مثلا ممکن است مادری به من سفارش کیک تولد فرزندش را بدهد و بگوید بچه من فلان رنگ را دوست دارد یا عاشق اسپایدرمن است. من با توجه به چیزی که از من خواسته می شود کیک را طراحی می کنم و همه کارهایی که در طراحی پوستر رعایت می کردم را در اینجا هم انجام می دهم .با این تفاوت که الان بوم من یک کیک ساده است.

• فرایند طراحی کیک چگونه است؟
بعضی وقتها پشت کامپیوتر می نشینم و شکل یک کیک ساده را می کشم و با مداد رنگی داخل آن را رنگ آمیزی می کنم یا حتی گاهی آن را در ذهنم مجسم می کنم.

• گرافیک در این بین چه نقشی دارد؟
واقعیت این است من دلم می خواهد از توانایی گراقیکی ام در کار استفاده کنم. من در مسابقات و بینال های زیادی شرکت کرده ام. در فرانسه، لهستان ، ایتالیا، سازمان ملل و .... در خیلی از این اتفاقات حضور داشتم و می دانستم که آینده خوبی در این رشته در انتظارم است با وجود این پیش زمینه وقتی وارد شیرینی پزی شدم دیدم اگر قرار باشد فقط شیرینی بپزم با بقیه کسانی که این کار را می کنند فرقی نخواهم داشت این بود که تصمیم گرفتم از توانایی هایم در کار استفاده کنم.

• از اینکه کارتان را بعنوان مدیر هنری و طراح یکی از بزرگترین شرکت های تبلیغاتی ترک کرده اید و این کار را شروع کرده اید راضی هستید؟
بله. خیلی راضی هستم. چون روی تصمیمم مطالعه کردم و بیفکر دست به این تغییر نزدم. یادم می آید روزی که داشتم با مدیر عامل شرکت داروگ آقای رشیدی برای استعفا صحبت می کردم، ایشان به من گفتند باید خوب فکرهایت را بکنی. چون تو کسی هستی که به خلاقیت اهمیت می دهی نباید بگذاری کار برایت تکراری شود و تنوع را باید حفظ کنی. این حرف برای من یک تلنگر بود و باعث شد دوباره فکر کنم و ببینم باید چکار کنم که در دام روزمرگی نیفتم. به این نتیجه رسیدم که باید اینکار را مثل طراحی ببینم.

• طراحی و پخت کیک و شیرینی برای کدام یک از مناسبت ها را بیشتر دوست دارید؟
در ایران مناسبت های بیشماری داریم ، روز پدر، روز مادر، روز کودک، جشن تولد، عروسی، سالگردها، قدردانی و حتی کیک هایی که جنبه تبلیغاتی دارند. من کیک هایی را دوست دارم که سفارش دهنده هدفی را دنبال می کند و حد و حدودی برای من می گذارد که متناسب با آن شرایط باشد. مهم مناسبت نیست مهم این است که محصولی که از کارگاه من خارج می شود چقدر به ایده من نزدیک بوده است. ولی مثلا کیک تولد بچه ها با نمک است. خوشحال می شوم بدانم که بچه ای از دیدن کیک تولدش ذوق زده شده است. مثلا یکبار مادری برای من تعریف کرد که همه بچه ها با کیک عکس انداخته اند. کیک عروسی را هم دوست دارم.

• پله بعدی برای شما کجاست؟
من برگزاری مراسم را هم دوست دارم و بعنوان کار بعدی دوست دارم آن را تجربه کنم.

برای آشنایی بیشتر با کارگاه کیک سارا ستوده می توانید کارهای او را روی صفحه Cake Studio در فیس بوک دنبال کنید.

دیدگاه‌ها  

+6 # شهرزاد 1390-06-29 17:24
وای خدایا ، اینا کیکن؟ چقدر قشنگن....پس کیک های لادیزم کار ایشون بود اونهمه دل ما آب افتاد.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # لیلا 1390-06-29 18:16
اینا فوق العاده هستند. من عاشقشون شدم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # Arash 1390-06-29 18:17
Man ke delam nemiad ina ro bokhoram.fantastic.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # delnia 1390-06-30 10:01
vaaaay che khoshgel...che keyfi mide khordaneshuun
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # هنگامه 1390-06-30 12:13
به به ... با چایی به عنوان عصرونه چه می چسبه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # tanbal 1390-06-30 12:26
manam az in cakea mikhammmmmmmmmmmmmmm:((X
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # yousef 1390-06-30 12:28
mikharam barat
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # اشک مهتاب 1390-06-30 12:31
شبیه اسباب بازی بچه هاند چه ابتکاری واقعا جالبا
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # tanbal 1390-06-30 12:35
mer30 yousef jon. . . key?!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # emad 1390-06-30 17:55
www.googel2000.blogfa.com
ba eftekhar link shodin
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # yousef 1390-06-30 18:05
hala tanbal jan.. 2 ta tanbal be ham oftadim.. mikharam digee
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # کیانا 1390-06-30 18:11
نگران نباشید من میخرم !!!!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # Ehsan 1390-06-30 22:32
Zendeh bad Cake Stedioo
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # بابی 1390-06-30 22:34
زنده باد، از طراحی گرافیک تا خوشگل پزی، کیفیتش هم به قشنگیش باشه ینی برده!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # samira 1390-07-03 16:56
man alan az in keyka mikham ba chaie bokhoraaam
ajab khoshgelan ina
kare shoma ha ham binazireha. az in mosahebeha hich ja nist
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # emad 1390-07-04 12:19
¸.•´¸.•*¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•´ .•´ ¸¸.•¨¯`•
_____****__________****
___***____***____***__ ***
__***________****_______***
_***__________**_________***
_***____من آپم____________***
_***______مشتاق نيم نگاهي_***
__***_______هرچند گذرا____***
___***_________________***
____***______________ ***
______***___________***
________***_______***
__________***___***
____________*****
_____________***منتظرمااا. . . . . . . . .*. . . . . . . ** *

اگر لطف کنید نظر بدهید تشکر میکنم

www.googel2000.blogfa.com
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # barannn 1390-07-05 23:49
فقط میتونم بگم خیلی زیباست
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # barannn 1390-07-05 23:55
____ (¯ `·?.·´¯)
_____ (_.·´/|\`·._)
_______ (_.:._)__(¯`:´¯)
__(¯`:´¯)__¶__(¯ `·.?.·´¯)
(¯ `·??.·´¯)¶__(_.·´/|\`·._)
(_.·´/|\`·._)¶____(_.:._)_¶
__(_.:._)__ ¶_______¶__¶¶
____¶_____¶______¶__¶¶ ¶¶
_____¶__(¯`:´¯)__¶_¶¶¶¶ ¶¶¶¶
______(¯ `C.?.·´¯)_¶¶¶¶¶ ¶¶¶¶¶
______(_.·´/|\`·._)¶¶¶¶¶¶ ¶¶¶¶¶¶
_______¶(_.:._)_¶¶¶¶¶¶¶ ¶¶¶¶¶¶¶
¶_______¶__¶__¶¶¶¶¶¶¶ ¶¶¶¶¶¶¶
¶¶¶______¶_¶_¶¶¶¶(¯`:´¯)¶¶¶¶¶
¶¶¶¶¶(¯`:´¯)¶ _¶(¯ `·K?.·´¯)¶¶¶
¶¶¶(¯ `Y.?.·´¯ )¶ (_.·´/|\`·._)¶
¶¶¶(_.·´/|\`·._) ¶¶ _ (_.:._)¶¶
¶¶¶¶¶¶(_.:._)¶¶¶_ ¶¶¶¶ ¶¶¶
__¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶(¯`:´¯) ¶¶ ¶¶¶
______¶¶¶¶¶(¯ `·.?.·´¯)¶¶ ¶¶¶
____¶¶¶¶ ¶¶ (_.·´/|\`·._)¶¶¶ ¶¶¶
___¶¶¶¶ ¶¶¶¶ ¶ (_.:._)¶__¶¶¶ ¶¶
___¶¶¶ ¶¶¶¶¶¶_¶¶¶ ¶¶¶___¶¶ ¶¶
_¶¶¶¶ ¶¶¶¶___¶¶¶ ¶¶¶¶____¶¶¶
¶¶¶¶¶¶¶¶____ ¶¶¶ ¶¶¶¶_____¶
---------¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶---------
---------¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶---------
---------¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶---------
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # raha 1390-07-30 22:54
khas va jazab bd.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # امینه 1391-03-09 12:29
آفرین به این خانم هنرمند خوش سلیقه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سمیه 1391-05-28 13:25
واقعا باید به سارا خانم تبریک گفت کاش ما هم از موفقیت و هتر ایشان درس بگیریم، امیدوارم بزودی از قنادی های شما کیک های خوشمزتونو بخرم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # مرجان 1391-06-19 23:41
همیشه وقتی توی سایت های خارجی(سایت هایی مثل bride که لباس عروس،حلقه،دسته گل و کیک عروسی به فروش میره) این مدل کیک ها رو می دیدم خیلی دوست داشتم که تو ایران هم یه شیرینی پزی چنین کاریو انجام بده.خوشحالم که ایشون چنین کاریو شروع کردن.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # nazli 1392-01-21 12:14
سارا جان کیک نامزدی منو درست کردن فوق العاده ازشون راضی هستم مرسی از اینکه هستین
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # فندق 1392-08-18 11:46
منم مثل تنبل کیک میخوام:دی
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # ساره 1392-08-19 01:30
سارا جان چطوری باید دوره ببینم در دبی ایااحتیاج به زبان انگلیسی دارم.. ممنون میشم راهنمایی کنید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # Mm 1396-02-03 19:52
سلام سارا خانم ببخشید چند مدت میشه شیرینی پزی رو یاد گرفت؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

کودکان

تعداد کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی 'ده برابر شده است'

شمار کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی در جهان طی چهل سال گذشته ده برابر شده است. سازمان بهداشت جهانی وابسته به سازمان ملل متحده در گزارش خود که روز چهارشنبه، ۱۹ مهر (۱۱ اکتبر) منتشر کرده افزوده است که آمار کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی در کشورهای دارای درآمد سرانه کم و متوسط با سرعت بیشتری افزایش می‌یابد و این موضوع به خصوص در مورد کشورهای آسیایی مصداق بیشتری دارد. در مقابل، نرخ رشد موارد چاقی این گروه سنی در ایالات متحده و کشورهای آمریکایی شمالی و اروپایی و سایر کشورهای ثروتمند جهان کمابیش تثبیت شده هر چند "هنوز هم به میزان غیرقابل قبولی بالاست." گزارش اخیر سازمان بهداشت جهانی با همکاری امپریال کالج دانشگاه لندن تهییه شده و مجید عزتی، از دست اندرکاران تهیه این گزارش به رویترز گفته است که "طی چهل سال گذشته، تعداد کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی در جهان از یازده میلیون به بیش از ۱۲۰ میلیون نفر افزایش یافته است." طبق آمار به دست آمده، در سال ۲۰۱۶ در سطح جهانی ۸ درصد از پسران و ۶ درصد از دختران چاق بودند در حالیکه این رقم در سال ۱۹۷۵ کمتر از یک درصد برای هر دو گروه بود. این آمار همچنین نشان میدهد که علاوه بر کودکان مبتلا به چاقی، در سال گذشته ۲۱۳ میلیون کودک و نوجوان بین ۵ تا ۱۹ سال در جهان دارای اضافه وزن بودند اما نه در حدی که از لحاظ پزشکی چاق محسوب شوند. این آمار بر اساس اندازه‌گیری وزن و قد ۱۲۹ میلیون نفر در کشورهای مختلف تهیه شده است. با توجه به نتیجه این تحقیقات، پژوهشگران خواستار توجه به بیشتر به تغذیه مناسب و سالم کودکان و نوجوانان در خانه و مدرسه و همچنین تشویق آنان به ورزش و فعالیت بدنی بیشتر شده‌اند تا از ظهور نسلی از افراد بالغ جلوگیری شود که به خاطر چاقی در دوره کودکی در معرض ابتلای به امراضی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان قرار خواهند گرفت. همچنین لازم است مواد غذایی با برچسب‌های واضح شامل مقدار نمک، شکر و چربی به کار رفته در آنها عرضه شود تا مصرف‌کننده بتواند "انتخاب سالم‌تری" داشته باشد. علاوه بر این، مالیات بیشتر و مقررات سختگیرانه‌تر در مورد مواد غذایی غیرسالم نیز توصیه شده است. سازمان بهداشت جهانی یک مالیات ۲۰ درصدی بر نوشابه‌های دارای شکر زیاد را توصیه کرده با این امید که این تدبیر به کاهش مصرف آنها منجر شود. براساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، کشورهای آفریقای جنوبی، مصر و مکزیک که چهار دهه پیش دارای آمار اندک کودکان و نوجوانان مبتلا به چاقی بودند اینک در شرایطی قرار گرفته‌اند که بین ۲۰ تا ۲۵ درصد جمعیت آنها در این گروه سنی چاق هستند. این وضعیت کمابیش در کشورهای دیگر در این گروه درآمدی نیز مشاهده شده است. این گزارش همچنین حاکی از آن است که افزایش شمار افراد دارای اضافه وزن به سرعت به افزایش آمار افراد مبتلا به چاقی منجر می‌شود و هرگاه روند فعلی ادامه یابد، تا سال ۲۰۲۲ تعداد کودکان و نوجوانان چاق در جهان از آمار کودکان مبتلا به کم وزنی یعنی ۱۹۲ میلیون نفر پیشی خواهد گرفت. بیشترین آمار چاقی کشورهای کم درآمد در این گروه سنی مربوط به مجمع‌الجزایر پولینزی و میکرونزی در اقیانوس آرام است که در سال گذشته به ۲۵.۴ درصد رسید و پس از آن، کشورهای پردرآمد انگلیسی زبان شامل ایالات متحده، کانادا، استرالیا، نیوزلند، ایرلند و بریتانیا قرار دارند هر چند در این کشورها، این درصد کمابیش ثابت مانده است. بالاترین نرخ چاقی کودکان و نوجوانان در میان کشورهای ثروتمند متعلق به ا یالات متحده است که برای دختران و پسران به ترتیب به ۱۹.۵ و ۲۳.۳ درصد می‌رسد.

پدر و مادرها چرا و چطور باید بر تبعیض بین بچه‌ها غلبه کنند؟

حتما آدم‌های زیادی را می‌شناسید که پدر و مادرهایشان آنها را متفاوت با خواهر و برادرهایشان تربیت کره‌اند. مثلا آن بچه‌ها محترم‌تر بوده‌اند، پول ترجیبی و هدیه بیشتر گرفته‌اند و … آیا واقعا پدر و مادرها تعمدا بین بچه‌هایشان فرق می‌گذارند؟ این سوال را می‌پرسم چون با من هم چنین رفتاری شده و همچنان هم می‌شود. الان در انتظار فرزند دومم هستم و نگرانم که تولد او چه اثری روی رابطه من با اولی می‌گذارد. اثرات طولانی مدت تبعیض بین بچه‌ها  اثرات تبعیض بین بچه‌ها می‌تواند بسیار عمیق‌تر از آن باشد که فکر می‌کنیم. تحقیقی که با عنوان «تبعیض مادران و اثرات آن بر افسردگی کودکان در بزرگسالی»، انجام شده، نشان داده که خواهر و برادرهایی که مادرشان یکی از آنها را به دیگری ترجیح داده، با احتمال بالاتری، در میانسالی دچار افسردگی می‌شوند. بر اساس این پژوهش که در ژورنال «خانواده و ازدواج» منتشر شده، اثرات تبعیض والدین می‌تواند هر دو کودک را تحت تاثیر قرار دهد. مهم نیست که شما آن بچه محبوب باشید یا نه. رفتار نابرابر اثرات مخربی بر هر دو طرف ماجرا دارد. دکتر کارل پیلمر، مدیر موسسه تحقیقات تفسیری درباره سن، و یکی از نویسندگان این تحقیق، می‌گوید: «آن بچه‌ای که مادرش نسبت به او تبعیض قائل می‌شود ممکن است نسبت به مادرش احساس بدی داشته باشد و آن کودک محبوب هم نسبت به بقیه دچار خشم می‌شود و خشم او، به تبعیض بیشتر از سوی پدر و مادر  دامن می‌زند.» اثرات مثبت تبعیض البته همه اثرات بچه محبوب بودن منفی نیست. گاهی ممکن است که این تبعیض باعث بالارفتن اعتماد به نفس شود. این طور بچه‌ها اغلب با اعتماد به نفس بالایی رشد می‌کنند و این احساس را دارند که می‌توانند هر کاری را انجام دهند. بر اساس یک تحقیق، رییس جمهورهای امریکا از زمان فرانکلین روزولت، همگی بچه محبوب خانواده خود بوده‌اند. خواهر و برادران هری ترومن، در مصاحبه‌ای بعد از دوران ریاست جمهوری او گفته‌اند که مادرشان همه آنها را دوست داشته اما بین او و هری، همیشه رابطه‌ای خاص وجود داشته است. اثرات منفی اما در بلند مدت، ممکن است این بچه محبوب، دچار مشکلات ارتباطی شود. مشکل آنجا شروع می‌شود که انها در می‌یابند که هیچ کس آنها را به اندازه پدر و مادرشان دوست ندارد. دلیل افسردگی آنها هم همین است. اینکه زمان زیادی را صرف می‌کنند تا همان عشقی را که از مادر و پدرشان گرفته بودند، از دیگران هم بگیرند. اما در مقابل بچه کم‌تر محبوب این فرصت را دارد که آنچه را در خانه تجربه نکرده بیرون به دست بیاورد. رنج بچه نامحبوب بودن در کل بچه‌ای که نامحبوب است بیش از همه رنج می‌کشد؛ حتی تا مدت‌ها پس از اینکه خانه را ترک می‌کند و به دنبال زندگی خود می‌رود. این جور بچه‌ها دجار افسردگی می‌شوند و اعتماد به نفس‌شان ضعیف است و نیاز به توجه ویژه دارند. در بسیاری از موارد، روابط خواهر و برادرها دچار خشم‌های ناشی از احساس تبعیض می‌شود. حتی در ۵۰ سالگی، این احساس در آنها وجود دارد که فرزند محبوب نیستند. در یک نمونه، فردی که مادر ۸۰ ساله‌اش هنوز زنده بود، همچنان تبعیض را تجریه می‌کرد چون مادر کهنسالش هنوز وقتی کاری داشت، خواهرش را به او ترجیح می‌داد. دکتر برندا ولینگ، مدیر و پژوهشگر مرکز رشد و توسعه انسان در دانشگاه میشیگان، که تحقیقات وسیعی درباره روابط خواهر و برادرها انجام داده،می‌گوید که اثرات ویرانگر در روابط خواهر و برادرها، اغلب ناشی از تبعیض پدر و مادرهاست: «وقتی بچه‌ای، مجبوری در آن شرایط زندگی کنی. اما وقتی بچه‌ها بزرگ می‌شوند و خانه را ترک می‌کنند، نمونه‌های زیادی از دوری و گریز خواهر و برادرها از هم دیده می‌شود تا جایی که سال‌ها حتی با هم حرف نمی‌زنند. نکته مهم اینجاست که حتی با پپرتر شدن پدر و مادرها خشم میان خواهر و برادرها لزوما کاهش نمی‌یابد.» تربیت عادلانه بچه‌ها ما کدام کار بد را از قصد انجام می‌دهیم؟ لابد می‌گوییم هیچ کاری را! چون ذهن ما به دنبال توجیه خود است. من شک ندارم پدر و مادرهایی که بین بچه‌ها فرق می‌گذارند، کارمندهایی که از کارشان می دزدند، مقاماتی که اعمال غیراخلاقی انجام می‌دهند، کسانی که در امتحان تقلب می‌کنند، شاگردهایی که توی مدرسه بقیه را آزار می‌دهند و راننده‌هایی که به عقب ماشین دیگر می‌چسبند، همه عواقب کارشان را می‌دانند. تفاوت آدم‌های خطاکار  و آدم‌های درستکار، تنها ناشی از ترکیب خودآگاهی و اراده است، آدم‌های خطاکار ناخودآگاه و بی‌اراده، کارهایی می‌کنند که به ناراحتی‌های بعدی منجر می‌شود. بنابراین وقتی می‌بینید که یکی از بچه‌ها را به آن یکی ترجیح می‌دهید، ممکن است این مساله را در ذهن خودتان عادی فرض کنید اما بادتان باشد که این ترجیح، عواقب عاطفی بزرگی دارد. اما در عین حال همیشه این امکان را دارید که به عقب برگردید به این ترجیح خود توجه کتید و تصمیم بگیرید که زمان ویژه‌ای را به آن بچه‌ که کمتر دوستش دارید اختصاص بدهید تا روابط‌تان بهتر شود. البته این کار آسان نیست. باید صبور باشید، باید در عین خستگی انرژی داشته باشید. برای نزدیک‌تر شدن به آن بچه کمتر محبوب، باید فعالیت‌هایی را انتخاب کنید که آن بچه‌ در آنها بهتر عمل می‌کند، نمی‌شود بچه‌ای را که از بیس بال متنفر است با وقت گذرانی با پدر و مادر عاشق بیس بال واداشت. هرچه که هست باید برای این رفع این تبعیض تلاش کنید چون این کار هم درست است، هم خوب است. بچه‌های محبوب دچار تبعیض من و همسرم هیچ کدام بچه‌های محبوب پدر و مادرمان نبودیم. در خانواده ما هرکسی بیشتر به چیزی نیاز داشت، بیشتر آن را دریافت می‌کرد. یک بچه توی مدرسه مشکل داشت، یکی پول بیشتر می‌خواست و یکی توجه بیشتر. یاتان باشد که درست است هر کسی باید آن چیزی را لازم دارد بگیرد اما این کار هم عواقبی دارد. هرگز بچه‌ای را که از قوانین پبروی می‌کند و خوش‌رفتار است، نادیده نگیرید. پدر شوهر من، همسرم را یک بچه فوق‌العاده توصیف می‌کند و همیشه می‌گوید تربیت او خیلی از تربیت خواهر و برادرهایش راحت‌تر بوده. با این حال، او زمان بیشتری را با بچه‌های دیگر می‌گذرانده چون آنها همیشه بیشتر به او نیاز داشتند. این مساله باعث ارتباط نزدیک‌تر آنها با هم شده اما همسر من این فرصت را نداشته که به آنها نزدیک شود. به این ترتیب او هم چیزی را از دست داده است. موضوع به همین حساسی است.
کودکان بهانه گیر بازی با کودکان با کودک خجالتی خود چگونه رفتار کنیم؟ غذایی برای امتحانات کودکانمان از کنجکاوی جنسی فرزندتان نترسید

انتخاب سردبیر

خواندنی ها

فیسبوک به کمک دلشکستگان می آید

در فیلم «درخشش ابدی یک ذهن پاک»، عشاق سابق برای اینکه بتوانند همدیگر را فراموش کنند، دست به درمان‌های پزشکی می‌زنند تا بتوانند خاطره یکدیگر را از ذهن‌شان پاک کنند. در سال ۲۰۰۴ که این فیلم ساخته می‌شد، هنوز فیس‌بوک متولد نشده بود. اما اکنون این رسانه اجتماعی بخش بزرگی از زندگی عاطفی انسان‌ها را هم در بر می‌گیرد. عشاق وضعیت رابطه‌شان و همین‌طور عکس‌های بیشماری از لحظات مشترکشان را در فیس‌بوک با دوستان و بستگان به اشتراک می‌گذارند. اما وقتی یک رابطه تمام می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ اگر افراد نخواهند همدیگر را از فهرست دوستانشان حذف یا آنها را مسدود کنند، همچنان با اخبار وضعیت او، یادآوری خاطرات مشترک و عکس‌ها روبه‌رو خواهند بود.  اما فیس‌بوک روز پنج‌شنبه اعلام کرد که چاره‌ای برای این عشاق دلشکسته اندیشیده است. به گزارش نیویورک تایمز، این گزینه تازه، خاطرات مشترک را از دیوار فیس‌بوک شما پاک خواهد کرد و اغلب به‌روزرسانی‌های فردی که شما قصد فراموش کردندش را دارید را نمایش نمی‌دهد. تمام شدن یک رابطه طولانی به معنای کنکاش در حجم عظیمی از عکس‌ها، پیغام‌ها، اعلام وضعیت‌ها و نظرات است.  الگوریتم‌های فیس‌بوک به این صورت عمل می‌کنند که هر چه میزان ارتباط شما با فردی از میان فهرست دوستانتان بیشتر باشد، اخبار بیشتری از وی را خواهید دید؛ بنابراین بخت اینکه به‌روزرسانی‌های شخصی که رابطه‌تان با او تمام شده را بیشتر از بقیه ببینید، زیاد است. با فعال کردن گزینه جدید فیس‌بوک، نه تنها اخبار مربوط به شریک سابق، روی دیوار شما ظاهر نخواهد شد، بلکه امکان این را هم خواهید داشت که تگ نام او را از تمام عکس‌های مشترک یک‌جا بر دارید. امکان این را هم خواهید داشت که تمام نوشته‌های تازه‌تان را هم از فرد سابق پنهان نگاه دارید و او از هیچ‌کدام از این کارها باخبر نشود. این گزینه تازه فیس‌بوک هم‌اینک تنها در آمریکا و بر روی اپلیکیشن‌های موبایل فیس‌بوک اجرا خواهد شد.  فیس بوک اعلام کرده است که «تغییرات نهایی بر اساس نظرات کاربران اولیه مشخص و اجرا خواهد شد.»  کلی وینتر، یکی از مدیران محصولات فیس‌بوک می‌گوید: «امیدواریم این ابزار به افراد اجازه دهد که پایان ارتباط‌شان در فیس‌بوک راحت‌تر و با حس کنترل بیشتری صورت گیرد.» این ابزار تازه به کسانی که گزینه پایان رابطه با فرد خاصی را در فیس‌بوک فعال و اعلام می‌کنند، پیشنهاد داده می‌شود؛ بنابراین افراد باید اول تمام شدن رابطه‌شان را در فیس‌بوک اعلام کنند.

رودخانه تعادل

تا کنون راجع به رودخانه ای با سنگ های دارای تعادل چیزی شنیده اید؟ مثل این است که این سنگها به همدیگر وصل هستند یا توسط یک ریسمان به هم متصل شده اند!
بانی برتون – ازدواج با روبات نظر وزیر ارشاد در مورد فیلتر شبکه های اجتماعی با ریشه چند اصطلاح عامیانه آشنا شویم ثروتمندترین سرآشپز جهان کیست؟ اپلیکیشن زوج‌یابی تیندر، درآمدزاترین اپلیکیشن اپل استور

مطالب تصادفی

حرفه من

تی شرت ها را ما طراحی می کنیم

چندی پیش خبر از برگزاری نمایشگاه طراحی روی تی شرت "قاف" داده بودیم. یکتا وزیری در بازدیدی که از این نمایشگاه داشته با طراحان این تی شرت ها گفتگویی کرده که در اینجا مشاهده می کنید.

زنان پزشکان بهتری هستند

«پزشکان زن نسبت به همکاران مردشان بهتر کارشان را انجام می‌دهند»؛ چندین پژوهش تا کنون این گزاره را مورد بررسی قرار داده اند اما اکنون موضوع مرگ و زندگی است. پژوهشی که به‌تازگی نرخ مرگ‌ومیر بیمارستانی و بستری شدن مجدد بیماران پس از ترخیص را در بیماران بالای ۶۵ سال مقایسه کرده، به این نتیجه رسیده که بیمارانی که پزشک‌شان زن است شانس بیشتری برای زنده ماندن دارند. ااین پژوهش که روز ۱۹ دسامبر/۲۹ آذر در ژورنال «جاما برای پزشکی داخلی» (JAMA Internal Medicinee) منتشر شد، می‌گوید اگر پزشکان مرد هم مانند پزشکان زن از بیماران‌شان مراقبت می‌کردند، سالانه ۳۲ هزار نفر از آمریکایی‌هایی بالای ۶۵ سال، نمی‌مردند. جها آشیش و تیمش از دانشکده «مدیریت بهداشت و درمان» در دانشگاه هاروارد، پرونده‌های پزشکی بیش از ۱٫۵ میلیون بیمار را ظرف ۳۰ روز پس از اینکه در بیمارستان بستری شده بودند بررسی کردند. همه پرونده‌های مورد بررسی این پژوهش متعلق به بیماران بالای ۶۵ سال در آمریکاست. این تیم پزشکی متوجه شدند که آمار مرگ و بستری شدن مجدد پس از ترخیص، در مورد بیمارانی که مراقب اصلی آنها پزشکی زن بوده، پایین‌تر است. در مورد شاخص مرگ‌ومیر پس از بستری شدن در بیمارستان، اگر درصدی نگاه کنیم تفاوت بین پزشکان زن و مرد به نظر کم می‌آید: حدود ۱۱ درصد از بیمارانی که پزشک مراقب آنها زن بوده، پس از بستری شدن در بیمارستان در ظرف ۳۰ روز مرده‌اند. در مورد پزشکان مرد این رقم نیم درصد بیشتر است. اگر این تفاوت نیم درصدی را در سطح کل جمعیت ۶۵ ساله‌هایی که در آمریکا سالانه در بیمارستان بستری می‌شوند حساب کنیم، موضوع مرگ و زندگی می‌شود. اگر پزشکان مرد با همان استاندارد پزشکان زن مراقبت‌های پزشکی را ارائه می‌دادند، سالانه ۳۲ هزار نفر آمریکایی بالای ۶۵ سال بستری در بیمارستان‌ها نمی‌مردند و به زندگی ادامه می‌دادند. آشیش توضیح می‌دهد که «این به این مفهوم نیست که بیماران بهتر است به جای پزشکان مرد به پزشکان زن رجوع کنند». پژوهش این تیم در حوزه مدیریت بهداشت و بهینه‌سازی مراقبت‌های بهداشتی است. در مرحله بعدی پژوهشگران باید دقیق شوند که تفاوت عملکرد پزشکان مرد و زن در چیست، تا بر این اساس بتوانند در حوزه مدیریت بهداشت برنامه‌هایی برای بهینه‌سازی طراحی کنند. اینکه چرا تفاوت‌های کیفیت مراقبت با توجه به شاخص جنسیت پزشکان وجود دارد، پرسشی نیست که این پژوهش به آن پاسخ داده باشد. نویسندگان گفته‌اند که هدف‌شان بیشتر یافتن آماری معنی‌دار در این حوزه بوده و در این مقطع از پژوهش «قادر به شناسایی دقیق دلایل» بهتر بودن پزشکان زن نسبت به مردان نیست. اما پژوهش‌های دیگری که آشیش و تیمش از آنها در متن مقاله‌شان مثال می‌آورند نشان داده‌اند که پزشکان زن دقیق‌تر از پزشکان مرد آموزه‌های خود را به‌کار می‌گیرند، بیشتر به دستورالعمل‌های درمانی عمل می‌کنند، بیشتر مراقبت‌های پیشگیرانه توصیه می‌کنند، ارتباط کلامی و انسانی بهتری با بیماران دارند و در کل بیشتر احتمال دارد که مراقبت‌های پزشکی با کیفیت بالا ارائه کنند. با این حال، حتی اگر بیماران در کشوری مانند ایالات متحده آمریکا می‌خواستند که به جای پزشکان مرد سراغ زنان بروند هم به‌اندازه کافی پزشک زن نبود. در کشور آمریکا تنها حدود یک‌سوم از پزشکان که وارد بازار کار شده‌اند، زن هستند. همچنین بسیاری از تخصص‌های پزشکی همچنان شغل‌های مردانه‌اند؛ از جمله ارتوپدی، قلب و عروق و جراحی مغز و اعصاب. پزشکان زن در آمریکا به طور متوسط سالانه ۲۰هزار دلار کمتر از پزشکان مرد دستمزد دریافت می‌کنند. در بیمارستان‌ها و دانشگاه‌ها هم، پزشکان مرد به نسبت زنان بودجه پژوهشی بیشتری دریافت می‌کنند. در محیط‌های دانشگاهی مردان پزشک دو برابر بیشتر از زنان پزشک شانس دارند که به بالاترین مدارج در عضویت هیئت‌علمی‌ها برسند.
بدون خونریزی اول شویم! دختران تونل توحيد 10 گام تا استخدام حرفه شیرین من حرفه من: مربی آموزش رانندگی

پر بازدیدترین ها

سبک زندگی

زندگی زناشویی موفق خود را بسازید

ازدواج موفق یكی ازاركان زندگی سالم است. اما ازدواج موفق لزوما به معنی رضایت دائم طرفین نیست. بهترین ویژگی انسان متمدن گفتگوست. و چه بسا از دل یك گفتگو اختلافاتی مطرح شود كه به بهتر شدن زندگی منجر شود. یكی از راه های ارتقا كیفیت زندگی مشترك، طرح اختلافات و حل آنهاست. حرف زدن:هیچ ازدواجی نیست كه در برهه های مختلف به مشكل برنخورد. آنچه جای تامل دارد این است كه بسیاری از این مشكلات با صحبت كردن و گفتگو قابل حل هستند. اما اگر قادر نباشید در مورد این قبیل برخوردها و مشكلات صحبت كنید به تدریج بین شما و همسرتان فاصله ای پدید می آید كه در ادامه بیشتر و بیشتر می شود. برقراری ارتباط كلامی و گفتگو از جمله مهارت هایی است كه می بایست از كودكی آموزش داده شود. فرزندان خانواده های باز و خونگرم، در زندگی اجتماعی و زناشویی خود به مشكلات كمتری برخورد می كنند؛ چرا كه آنها فراگرفته اند چگونه مشكلات را از طریق گفتگو و به بحث گذاشتن حل كنند.راه حل:هیچوقت برای فراگیری مهارت های گفتگو دیر نیست. اگر تربیت شما این شانس را به شما نداده كه با گفتگو مشكل نداشته باشید، می توانید به كارشناسان و مشاوران مراجعه كنید. می توانید از دوستان نزدیكی كه با تجربه و قابل اعتماد هستند كمك بگیرید. توجه كردنكم توجهی یكی از رایج ترین مشكلات زوج های جوان است.حتی قبل از ازدواج وقتی رابطه بطول می انجامد هم ممكن است بروز كند. یكی از شایع ترین شكایت های زنان، در جلسات مشاوره این است كه  احساس می كنند همسران شان دیگر مثل سابق به دكوراسیون منزل، دسپخت آنها، و سرو ظاهر شان توجه نمی كنند. یا اینكه تصور می كنند آنها نسبت به لباس و هیكل خودشان بی اعتنا هستند. مشاورین معتقدند زنان و مردانی كه اینگونه جملات را بیان می كنند بیش از هر چیز محتاج به توجه و ابراز احساسات هستند. هر انسانی بدون دریافت این قبیل احساسات خود را بیهوده و تباه شده و تنها می یابند.راه حل: با اینكه این مشكل بسیار در بین زوج ها رایج است اما به راحتی قابل حل است. اگر زندگی شما را مشكلات جدی تهدید نمی كند، با اندك توجه واقعی و عمیق می توان به روزهای خوش بازگشت. یك سلام گرم، تماس های روزانه، احوالپرسی، یك هدیه كوچك بسیار اثربخش خواهد بود. مهم این است كه برای همسرتان و خشنودی او برنامه ریزی كنید. یاد بگیرید از آنچه برای شما انجام می دهد تشكر كنید و نسبت به آنچه برای خودش انجام می دهد بی توجه نباشید. شنیدن:بحران های جدی چگونه بوجود می آیند؟ اگر به شما بگویند سرچشمه اكثر مشاجرات عدم توانایی در شنیدن است متعجب خواهید شد. همه ما دوست داریم دیگران به حرف ما گوش بدهند. اما اكثر زوج ها این مهارت را ندارند. مشاوران می گویند هر چه مشكلات شما بیشتر باشد توجه طرفین به سخنان هم نیز پایین می آید. مشكل این است كه طرفین فقط یك یا چند جمله یكدیگر را می شنوند بدون شنیدن بقیه آن نسبت به جمله هایی كه شنیده اند واكنش نشان می دهند این چنین است كه دعواها و مشاجرات شكل می گیرند.بسیاری از سكوت ها ی فرسایشی كه بین زوج ها پدید می آید زاییده همین وضعیت است وقتی احساس می كنید طرف مقابل تان به حرفهای  شما گوش نمی دهد، به شكلی غیر تعمدی و ناخودآگاه آغاز به سخن نگفتن می كنید. كم كم می بینید هیچ حرفی برای گفتن ندارید و بنابر این صمیمیت و گرمای رابطه شما از بین می رود. در مقابل زوج هایی كه حرف های یكدیگر را گوش می كنند به رابطه عمیق تر و گرم تر و درك درست تری از هم دست خواهند یافت. با وجود اینکه ممکن است بعضی از صحبت آنها به مشاجره تبدیل شود.راه حل:مشاوران تكنیك 5 دقیقه سكون را برای حل این مشكل پیشنهاد می كنند. از این به بعد وقتی با هم صحبت می كنید 5 دقیقه سكوت كنید و پس از آن بر اساس آنچه كه در ذهن تان باقی مانده به گفتگو ادامه دهید. به این روش طرفین یاد می گیرند كه متكلم وحده نباشند، و می فهمند گفتگو یك اتفاق دو جانبه است. بنابر این همان انرژی را كه صرف گفتن می كنید صرف شنیدن نیز بكنید. هرگاه با دقت به سخنان همسرتان گوش كنید به جنبه های جدیدی از وجود او پی خواهید برد كه در اكثر مواقع برایتان جذاب خواهد بود. گناهكار دانستندر بروز بحران یا مشكل زناشویی دوطرف سهم دارند. غالبا هیچیك از زوجین مایل نیستند بخشی از مشكل را بر عهده بگیرند.اما هیچگاه دیگران را مقصر دانستن به حل مشكل كمكی نمی كند. بلكه باعث حادتر شدن شرایط می شود. این طرز فكر، یعنی مقصر دانستن طرف مقابل باعث می شود در بروز مشكلات بعدی نیز ناخودآگاه قبل از هر چیز او را مقصر دانسته ودر ذهن مان برای او مجازاتی تعیین كنیم اینگونه می شود كه جر وبحث ها بین زوج ها شدیدتر و غیر قابل حل تر می شود.راه حل:به اعتقاد بسیاری از كارشناسان این مشكل قابل حل است. در بسیاری از موارد مشاجره شما فراموش می كنید به چه علت مشغول مشاجره هستید. یعنی گاه مسایل آنقدر پیش پا افتاده هستند كه شما آنها را فراموش می كنید. بهترین راه برای حل مشكل بجای مقصر دانستن دیگری پیدا كردن ریشه و اصل اختلافات است. گاه ممكن است به این نتیجه برسید كه علت دعواها بیعلاقگی به زندگی مشترك تان است و از آنجا كه شما طرف مقابلتان را مقصر می دانید، در تمام موارد روزمره او را باعث و بانی مشكلات می بینید. وقتی علت اصلی مشكلات را پیدا كنید می توانید برای یافتن راه حل آن نیز برنامه ریزی كنید. عجول نباشیدصبر نداشتن یكی از عوامل بحرانی شدن روابط زوج های جوان است. وقتی یكی از طرفین ناراحت یا عصبی است طرف مقابل بدون آنكه به وی زمان كافی بدهد توقع دارد خیلی سریع به حالت عادی برگردد. زوج ها باید مهارت صبر كردن را فرا بگیرند.یاد بگیرند بحران ها بخودی خود حل نمی شوند و باید به خود، اطرافیان، رابطه و حتی بحران زمان داد.راه حل:مشاوران ازدواج می گویند حتی بزرگترین مشكلات زناشویی هم با صبر و تحمل و زمان دادن حل می شود. زمان باعث فروكش کردن هیجانات، التهابات، عصبانیت ها و احساسات می شود اگر به مشاور مراجعه می كنید  نیز صبر به خرج دهید  لااقل سه ماه را برای گرفتن نتیجه از مشاور در نظر بگیرید.

اتیکت های رفتاری که مردان را از پسران متمایز می نماید!

تفاوت پسران از مردان متشخص در همان برخورد اول میتوان تشخیص داد. طرز رفتار و برخورد آنان با خانمها شخصیت آنان را برای شما بر ملا می نماید. اگر میخواهید بدانید همراه شما یک جنتلمن واقعی است یا خیر این نکات را در رفتارو کردار وی بدقت دنبال نمایید تا خود او بشما از سطح منش و اخلاقش بگوید. 1-      هنگام پیاده روی او از سمت نزدیکتر به خیابان قدم بر می دارد. 2-      یک جنتلمن واقعی در را برای خانم باز می نماید. 3-      او صندلی را یرای شما نگه می دارد. 4-      یک مرد اصیل هیچوقت دستپخت شما را مسخره نمی نماید. 5-      همیشه بعد از نشستن شما می نشیند. 6-      در درآوردن یا پوشیدن کت و مانتو بشما کمک می نماید. 7-      کیف شما را برایتان نگه می دارد. 8-      هنگام باران پتر شما را نگه میدارد. 9-      رازهای مشترکتان را هیچگاه برملا نمی نماید. 10-   یک مرد واقعی شنونده خوبی است. 11-  از شما تعریف می نماید. 12-  همیشه سر ساعت می آید. 13-  در هنگامی که هوا کمی سرد میشود بدون درخواست شما کت خود را بشما می دهد. 14-  هنگام قدم زدن اط شما تندتر قدم بر نمی دارد. 15-  او همیشه شما را تا مقصدتان همراهی می نماید. 
اپلیکیشن‌های مضر اما دوست‌داشتنی کتابی از عکس‌های ممنوعه اینستاگرام الویتهای نوین مردان در انتخاب همسر من ۲۶ ساله هستم و در هیچ شبکه اجتماعی حضور ندارم نشانه هایی از درخواست توجه بیشتر سگمان از ما

آداب و رسوم

شب قدر؛ مرکز ثقل رمضان

رمضان، فضا و شرایط مورد نیاز برای رسیدن به قدر را مهیا میکند و به همین دلیل، قدر در دل رمضان جای گرفته است. اما نکته مهم آن است که هر لحظه ای از شب یا روز می تواند شب قدر انسان باشد.

جایی که تساوی حقوق زنان بی معنی است

جنبش حقوق زنان هرگز به این 10 نقطه در جهان نیامده است، نیازی هم نداشته تا بیاید. این 10 نقطه در جهان مرد سالار دارای رهبران زن هستند. اگر تا کنون نام آنها را نشنیده اید به این خاطر است که تا کنون به هیچ جایی حمله ننموده، هیچ قتل عامی راه نینداخته و مال هیچ کسی را به زور از دستش نربوده اند. شما ترجیح میدادید با کدام یک از اقوام زندگی می نمودید؟ 10- مسلمانان ساحاوی در صحرای غربی در سال 1975 مراکش کشور مستقل صحرای غربی را اشغال نمود، از آنزمان مقاومت اندکی در برابر اشغالگران مراکشی صورت گرفته است. مردمان صحرای غربی همانند مراکشیان مسلمانند ولی به اندازه آنان افراطی نیستند. در صحرای غربی زنان حق انتخاب زوج خود در هنگام ازدواج را دارند و اگر شوهرشان نیازهای آنان را برآورده ننماید حق طلاق از شوهر خویش را نیز دارند. در این منطقه از جهان زنان طلاق گرفته خواهان بیشتری نسبت به دختران دم بخت برای ازدواج مجدد دارند. 9- مردمان آکان در غرب آفریقا غرب آفریقا شاید یکی از بدترین نقاط روی کره زمین از لحاظ حقوق زنان باشد اما در همین مکان اقوام آکان زندگی می نمایند که قدرت ازدواج و طلاق و حق ارث مطلقا در دست زنانشان است و بچه ای که بدنیا می آورند فرزند شوهر نیست بلکه بچه خانواده زن بحساب می آید. 8- اسورن ویرجینز در آلبانی آلبانی شاید در اروپا باشد ولی از لحاظ قوانین مدنی درحداقل 200 سال پیش جا مانده است . در این کشور بشدت مرد سالار خونریزی قومی امری بشدت پیش پا افتاده است و دیده شده که کلیه اقوام مرد یک خانواده بدلیل دشمنی خانواده دیگر که بزمان اجدادشان بر می گردد کشته میشوند. در این مناطق بدلیل اینکه قدرت در دستان مردان نهفته است زنان باید تبدیل به مرد شوند تا بتوانند خانواده خود را اداره نمایند. بهمین دلیل لباسهای مردانه می پوشند و مردانه رفتار می نمایند تا قدرت خانواده را بدست گیرند. این زنان از درگیری ها و خونریزی های خانوادگی بدور هستند و کلیه اختیارات و قدرت یک مرد را در این جامعه متعصب سنتی دارا هستند. 7- زنان آمیش در آمریکا آمیشها یک قوم متعصب سنتی مذهبی در آمریکا هستند که از 200 سال قبل از هرگونه پیشرفت و مدرنیته در قلب آمریکا خود را بدور نگه داشته اند. هنوز خانه های خود را با شمع روشن می نمایند و هنوز سوار شدن بروی گاری های اسب کش را به استفاده از اتومبیل ترجیح می دهند. در خانهایشان برق ندارند و از نور شمع جهت روشنایی استفاده می نمایند. در این جامعه سنتی کارهای خانه داری و تربیت بچه های آمیش کار زنان است.  اما در همین جامعه سنتی قانونی بنام را رومسپرینگا وجود  دارد که به دختران جوان آمیش اجازه میدهد بدنیای خارج سر بزنند و مانند یک انسان معمولی زندگی نمایند سپس اگر ترجیح دادند به نزد خانواده و قوم خود برگردند و با ازدواج با یک مرد آمیش زندگی اقوام خود را ادامه دهند. 6-  ایریکوهای آمریکا جامعه ایریکو یا لیگ ایریکو، بدلیل خدماتشان و روشن نمودن شعله انقلاب استقلال آمریکا از امپراطوری بریتانیا مشهور هستند و این قوم که در مرز شرقی کانادا و آمریکا زندگی می نمایند رئیس قوم توسط کمیته زنان مسن قوم انتخاب میشود و ثروت از طرف مادر به دختر می رسد، همچنین بعد از ازدواج مرد با خانواده دختر زندگی می نماید و اگر ازدواج موفقیت آمیز نیود مرد از خانه رانده میشود. همچنین انتخاب شوهر و حق طلاق با زن است. 5- پلی اندری های هیمالایا پلی اندری به نوعی از زندگی گفته میشود که در آن زنان حق انتخاب و ازدواج با بیش از یک مرد را دارند. این نوع زندگی در بخشهای شمالی هند در رشته کوهای هیمالایا بیشتر به چشم میخورد، همچنین در بخشهایی از بوتان، چین و نپال. هرچند فشار دولتهای مرکزی  باعث کمتر شدن تعداد این نوع زندگی شده است ولی هنوز هم در سلسه جبال هیمالایا این نوع زندگی سنتی بشدت رواج دارد. 4-  مینانگ کابائوهای اندونزیایی اندونزی بیشترین تعداد مسلمانان در جهان را داراست، بیشتر این کشور تحت تسلط افراطی های سلفی است ولی اقوام مینانگ کابائو، بزرگترین قوم مادر تبار دنیا هنوز به زندگی خود در این کشور ادامه میدهند. پسران این قوم از هفت سالگی به مدارس مذهبی فرستاده میشوند و در سنین جوانی برای کسب ثروت به دنیای خارج. بنابراین کلیه وظایف اداره خانواده و قوم را زنان بعهده دارند. 3- اقوام موسو در چین در چین مساله روابط زناشوئی همیشه یک تابو بوده است. با این وجود این کشور با فاصله زیاد پر جمعیت ترین کشور جهان بحساب می آید. اقوام موسو که در نزدیکی مرز تبت زندگی می نمایند از اینگونه مسایل بدور بوده اند . این قوم هیچ قانونی بنام ازدواج ندارد و زنان در انتخاب کسی که میخواهند با او بچه دار شوند آزادند.  فرزندان این روابط آزاد توسط خانواده مادر کودک بدنیا آمده بزرگ میشوند. 2- مقالاهای هند در قوانین دین هندو، چیزی بنام تساوی حقوق زن و مرد مرسوم نیست و عمدا مرد صاحب همه چیز زندگی است. ولی اقوام مقالا که در نزدیکی تبت زندگی می نمایند از این قاعده مستثنی هستند. در این قوم صاحب همه چیز زنان قوم هستند. از ارث و مال گرفته تا نام خانوادگی که بروی فرزندانشان می گذارند. همچنین حق ازدواج و طلاق و منحصر به اختیار زنان است و قدرت در خانواده از زنان به زنان منتقل می گردد. چندی پیش بر خلاف روال موجود در دیگر جوامع بشری مردان این قوم با سازماندهی یک اعتصاب خواستار برقراری تساوی حق زن و مرد در جوامع مقالاهای هند شدند. 1-کالاشهای پاکستان در کشوری که درگیر تعصبات مذهبی از جنس طالبان و القاعده است، یک جامعه کوچک زن سالار بنام کالاش ها زندگی می نماید. این قوم که بگفته خودشان از بازماندگان اسکندر کبیر بحساب می آیند در دهکده اتوپیایی خودشان در قسمتهای شمالی کشور زندگی می نمایند. در این جامعه که بیش از سه هزار سال توسط زنان اداره و فرمانروایی شده است هیچگونه جرمی گزارش نشده است و همچنین هیچگونه درگیری با هیچ قوم و مذهب دیگری. در این جامعه زنان حق انتخاب مردان زندگی خودشان را دارند و اگر مردی نتواند زن زندگیش را خوشحال نماید زن بسادگی او را  برای مرد دیگری ترک می نماید. (عکس بالا از مراسم کالاشها است)
آداب و رسوم کفن و دفن در ایران باستان زن و ازدواج در دوره ایران باستان ما، ارامنه و کریسمس ازدواج به سبك هندی دوست داشتن را پاس بداریم

سفر و تفریح

پیشنهادهای آخر هفته

تعطیلات آخر این هفته کمی طولانی تر از هفته های دیگر است. به دلیل تطیلی تئاتر در این هفته، پیشنهاد تئاتر را به هفته آینده موکول می کنیم. پیشنهاد شبکه نمایش خانگی: قهوه تلخ 28 حتی اگر سری های قبلی این سریال را ندیده باشید، می توانید مخاطب ای قسمت های تازه «قهوه تلخ» باشید. ماجرا از این قرار است که عده ای از درباریان در دوره ای تاریخی گمشده ایران، با خوردن قهوه ای سر از زندگی مدرن امروز درآورده اند. حالا ماجراهای آنها با زندگی امروزی شهری، موقعیت های واقعا خنده داری را رقم می زند. در این سریال که به کارگردانی مهران مدیری است، محمدرضا هدایتی، سیامک انصاری، الیکا عبدالرزاقی، عارف لرستانی، جواد عزتی، هادی کاظمی و ... بازی می کنند. پیشنهاد کتاب: من منچستر یونایتد را دوست دارم این رمان، دومین رمان نویسنده اش است که به تازگی منتشر شده. ناشر این کتاب، چشمه است و داستانش، از دهه 80 شروع می شود و به دهه 20 و 30 می رسد. این رمان، بیشتر از 100 تا شخصیت دارد و می توانید آن را در این تعطیلات بخوانید و تمام کنید. چون این کتاب خیلی طولانی نیست و حدودا 200 صفحه و قیمتش هم 6 هزار تومان است. پیشنهاد مجله: فیلم خردادماه مجله فیلم، از آن مجله های قدیمی است که خیلی ها سال هاست طرفدار پر و پاقرصش هستند. پیشنهاد می کنیم شماره خردادماه این ماهنامه را از کیوسک های مطبوعاتی بگیرید و در این روزهای تعطیل ورقی بزنید. گفت و گوی بسیار خواندنی لیلا حاتمی درباره فیلم «نارنجی پوش» و به طور کل حال و هوایش، حتما نظرتان را جلب خواهد کرد. قیمت این مجله، 2 هزار تومان است. پیشنهاد موسیقی: باغ پربرگی آلبوم موسیقی «باغ پربرگی» اثر زنده یاد جلال ذوالفنون تازه وارد بازار موسیقی شده است. این آلبوم شامل تارنوازی زنده‌یاد ذوالفنون و تنبک نوازی نیما ضرغامی است و تصنیف های قدیمی در آن شنیده می شود. اگر از این فضای موسیقی خوشتان می آید، حتما این آلبوم را در این چند روز تعطیلی گوش بدهید.  قطعات «باغ پربرگی» در دستگاه‌های شور و سه گاه نواخته شده‌اند. پیشنهادهای فیلم در این چند روز به دلیل اینکه سینماها و تئاترها تعطیل هستند، بهتر است که خودتان چند تایی فیلم خوب را در خانه ببینید. فیلم هایی که لادیز به شما پیشنهاد می دهد، لزوما جدید نیستند. فقط در ژانرهای مختلف هستند تا بتوانید چند ساعتی اوقاتتان را پر کنید. * زندگی زیباست: این فیلم، یک فیلم ایتالیایی است به کارگردانی روبرتو بنینی. این فیلم راجع به یک مرد یهودی است به نام گوییدو که وارد شهر می شود و همان اول عاشق یک خانم معلم زیبا می شود. اما در نیمه دوم فیلم، پای جنگ جهانی دوم وسط کشیده می شود و تلاش گوییدو برای زنده نگه داشتن عشق. با اینکه این فیلم در رده فیلم های کمدی قرار گرفته، اما همزمان با اینکه شما را به قهقهه می اندازد، اشکتان را هم در می آورد. این فیلم دو تا اسکار را هم برده است. * شب یلدا: اگر طرفدار محمدرضا فروتن هستید که فبها. اگر هم نیستید با دیدن این فیلم، حتما هوادار دوآتشه اش می شوید. فیلم «شب یلدا» یکی از بهترین آثار کیومرث پورحمد است. فیلم درباره مردی به نام حامد احمدزاده است که زن و دخترش را به خارج از ایران فرستاده. همسرش تلفنی به او اطلاع می‌دهد که برای اینکه اقامت بگیرد باید از حامد طلاق بگیرد. این فیلم، یکی از ملودرام های دیدنی سینمای ایران است. فیلمی با احساس و با بازی دیدنی محمدرضا فروتن که الحق با گریمش در این فیلم، خیلی خوش تیپ تر از همیشه شده است. * خشکسالی و دروغ: حالا که نمی توانید به تئاتر بروید، تئاتر را به خانه تان بیاورید. شما می توانید با خریدن آلبوم «روی دیگر» بهرام رادان از سامانه اشتراک کتاب، فیلم تئاتر «خشکسالی و دروغ» را هم ببینید. قیمت این پک، 10 هزار تومان است و به صورت رایگان در منزلتان تحویل می شود. تئاتر خشکسالی و دروغ را محمد یعقوبی کارگردانی کرده است و قصه دو زوج را روایت می کند. پیمان معادی، باران کوثری، آیدا کیخایی و علی سرابی، بازیگران این تئاتر هستند. * مری و مکس: واقعا حیف است که این انیمیشن فوق العاده را نبینید. داستان نامه نگاری های یک دختر 8 ساله به نام مری در استرالیا با مردی 44 ساله به نام مکس در نیویورک. مری سوالات مهم کودکی اش را از مکس می پرسد. مثلا اینکه بچه ها چطور به وجود می آیند و ... تا اینکه بالاخره از مکس راجع به عشق می پرسد...؛ فیلیپ سیمور هافمن، صداپیشه مکس و تونی کاللت در نقش مری است.

مرگ هامون

مرگ دریاچه هامون بار دیگر مهر تأییدی بر جدیت ماجرای مرگ و محو تدریجی دریاچه‌ها و تالاب‌های ایران زده است، تا جایی که مجلس شورای اسلامی هم دست به کار شده و کمیسیون‌هایی برای نجات دریاچه‌ها تشکیل داده است. خبرگزاری مهر به نقل از باقر حسینی، عضو مجمع نمایندگان سیستان و بلوچستان مجلس از تشکیل کمیسیون "احیای دریاچه هامون" خبر داده است. او می‌گوید: «در راستای تلاش مجلس برای احیای این دریاچه، کمیسیونی با عنوان احیای دریاچه هامون تشکیل شد.» حسینی اضافه کرد: «دریاچه هامون از جهات مختلف دارای اهمیت بوده و لذا تلاش برای احیای این دریاچه نتیجه مثبتی در تقویت توسعه استان خواهد داشت.» دریاچه هامون از ۳ دریاچه کوچک تشکیل شده‌ که در زمان وفور آب به هم متصل می‌شوند. این دریاچه به رودخانه هیرمند وابسته است و این وابستگی باعث می‌شود تا هرگونه نوسانات در میزان آب هیرمند مشکلاتی برای کل سیستم به وجود آورد. دلایل خشکی هامون علاوه بر خشکسالی، بسته شدن آب ورودی از سوی رودخانه هیرمند در کشور افغانستان چنین سرنوشتی را برای این دریاچه رقم زده است. در سال ۱۳۵۱ دولت ایران و افغانستان تفاهم‌نامه‌ای بر اساس پیشنهاد کمیسیون دلتا، متشکل از کارشناسان محیط زیست کانادا، آمریکا و شیلی برای بررسی ورودی آب از هیرمند تنظیم کردند. بر پایه این تفاهم‌نامه، افغانستان موظف به آزادسازی ۲۶ متر مکعب آب در هر ثانیه از رودخانه هیرمند می‌شود و باید حقابه آن را نیز پرداخت کند. اما در سال‌های اخیر افغانستان به وظیفه خود عمل نکرده است. دکتر بهروز دهزاد، کارشناس محیط زیست در این رابطه به خبرآنلاین گفته است: «تا یکی دو دهه پیش افغانستان به این موضوع پای‌بند بود و سهم هامون را رها می‌کرد؛ اما با پیش آمدن بحث توسعه و جدی گرفتن کشاورزی در افغانستان، سطح زیر کشت در آنجا افزایش پیدا کرد و بدقولی کردند و عملیات رهاسازی آب را انجام ندادند.» به گفته او، همراه شدن این قضیه با خشکسالی و کاهش شدید بارندگی، تالاب ارزشمندی مانند هامون را خشک کرده است. انتقاد از رویکرد ایران دکتر دهزاد، استاد دانشگاه شهید بهشتی، ایران را نیز در خشک شدن هامون سهیم می‌داند. او خاطرنشان می‌سازد: «در این سال‌ها دیپلماسی ما ضعیف بوده به‌طوری که خود مقامات افغانستان هم به این مسئله اشاره دارند که به قول‌هایشان عمل نکرده‌اند و متأسفانه می‌بینیم به دلیل ارتباطات و پی‌گیری‌های کمی که از طرف مسئولان کشورمان انجام گرفته هامون به این حال و روز افتاده است.» دهزاد می‌افزاید: «تا زمانی که تفاهم و همکاری واقعی و دوجانبه‌ای در کار نباشد هزار توافقنامه و تفاهم‌نامه هم که امضا شود تأثیری ندارد و نمی‌توان به آن دلخوش کرد.» "هنوز هم می‌توان هامون را نجات داد" این کارشناس محیط زیست معتقد است که هنوز هم می‌توان هامون را نجات داد. بهروز دهزاد با اشاره به این که وضعیت هامون به وخامت وضعیت دریاچه ارومیه نیست، می‌گوید هنوز هم با ایجاد "تفاهم واقعی" میان ایران و افغانستان می‌توان مشکل هامون را حل کرد. اعزام کارشناسان برای پی گرفتن اقداماتی در مورد هیرمند که هم برای افغانستان مفید بوده و هم سهم‌ آب ایران را تأمین کند یکی از این راه‌ها است. خشک شدن هامون بر اکوسیستم تمامی مناطق اطراف تأثیر منفی می‌گذرد و با ایجاد توفان‌های نمکی و شنی بر محیط زیست اثر گذاشته و مهاجرت را افزایش خواهد داد. مهر می‌نویسد، با نابودی هامون ۱۵ هزار صياد بيكار شده و زنانی كه با بهره‌گيری از نی‌های درياچه به توليد صنايع دستی اشتغال داشتند منبع درآمد خود را از دست داده‌اند. به علاوه دامداران سيستانی با ۱۲۰هزار رأس گاوی كه تا پیش از این در ۷۰ هزار هكتار از اراضی درياچه چرا می‌كردند مهاجرت كردند و ۸۰۰ روستا تحت تاثير هجوم شن‌های روان درياچه قرار گرفته است. دریاچه هامون تا کمتر از دو دهه قبل سالانه پذيرای بيش از یک‌ ميليون پرنده مهاجر بود و هر ساله در آن هزار تن ماهی صید می‌شد. این دریاچه در در آیین زرتشی تقدس خاصی دارد و در شاهنامه فردوسی هم از آن یاد شده است.
قلعه رودخان دژی عظیم بر بلندای گیلان اگر مارکو پولو تلفن هوشمند داشت در سفر، سبک مثل پر نمایش آثار تاریخی موزه لوور در ایران شاهرود، شهری که باید دید