1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

حتما زمانی که در هتل اقامت دارید این سوال برای تان پیش می آید که زمانی که مهمان ها از اتاق های شان خارج می شوند یا وقتی check out صورت می گیرد چه اتفاقی در اتاق ها صورت می گیرد.

در این مطلب، با سرپرست خانه داری هتل استقلال که هم در کار مدیریتی بسیار مقتدر است و هم به عنوان مادر دو فرزند، بسیار توانا عمل می کند و هم به عنوان یک همسر، نقش خود را به خوبی ایفا می کند، مصاحبه ای صورت داده ایم که در اینجا مشاهده می کنید..

خانم هنگامه جدید زاده، از کار خود در هتل می گوید.

هنگامه جان، رشته تحصیلی شما چه بوده و چند سال سابقه کار در هتل داری؟

رشته من مدیریت هتلداری و صنعت پذیرایی بوده و 3 سال سابقه کار در هتل و بخش خانه داری دارم. اما به معنی این نیست که که در بخش های دیگر فعالیت نداشته ام. به طور کلی بهتر است بگویم که کار در هتل مثل جاهای دیگر نیست. برای اینکه بتوانی در هتل بمانی باید از رتبه پایین شروع به کار کنید و کار را یاد بگیرید. چون به عنوان یک مدیر اگر کار زیردست خود و دیگر بخش ها را ندانی، نمی توانی مدیر موفق و قابلی باشی. چون در هتل تمامی بخش ها به هم وابسته است و بخش خانه داری جز بخش هایی است که مدیر آن در تمامی جلسات مدیران در تمامی بخش ها باید حضور داشته باشد. در دانشگاه و در خود هتل، بخش خانه داری را قلب هتل می گویند.

چون شما مستقیما با درخواست های مهمان در ارتباطید، این طور نیست؟

بله، دقیقا به همین علت قلب هتل شناخته شده ایم.

ساعت کاری شما و تعداد پرسنل زیر دست تان را به ما توضیح می دهید؟

ساعت کاری در هر هتل بر اساس سیاست های مدیریت فرق می کند. ساعت کاری ما از 7 تا 3 بعد از ظهر برای بخش خانه داری و فقط شیفت صبح است. تعداد پرسنل بستگی به فصل خلوتی و شلوغی هتل دارد. قانون استاندارد این است که هر سوپروایزر، 5 طبقه را داشته باشد. اما در فصل خلوتی این عدد به 15 هم می رسد. به طور کلی هر برج 3 سوپروایزر دارد. تعداد هر maid و یا house man هم بر اساس تعداد اتاق ها مشخص می شود و متغییر است.

Maid و house man چه فرقی با هم دارند و یا اصلا چه نقشی در هتل و قسمت خانه داری دارند؟

Maid به خانه دار زن گفته می شود که کار نظافت اتاق را بر عهده دارد. اما house man به خانه دار مرد گفته می شود که کارهای سنگین تر مثل جابه جایی مبلمان، تلویزیون ویا تعمیرات سبک و اولیه لوله ها، البته در صورتی که نیاز به وسیله خاصی نباشد و به قول معروف سر پایی صورت بگیرد، را انجام می دهد. کاراین اشخاص هم با توجه به فصل شلوغی و خلوتی متفاوت است و می توانند هر دو گروه در این فصول به کمک هم بیاییند و کارها را انجام دهند.

هنگامه جان، می توانی یک روز کاری خودت در هتل را برای ما شرح دهی؟

صبح ساعت 6:30 هتل هستیم. لباس فرم ها را تحویل گرفته و صبحانه می خوریم و تا ساعت 7 آماده دریافت گزارش های شیفت قبل و صبح می شویم. در قسمت دفتر خانه داری، تعداد طبقات برای هر سوپروایزر مشخص می شود سپس تقسیم کار و تعداد اتاق برای هر maid صورت می گیرد. بر اساس فرم خانه داری که توسط شیفت شب و با کنترل front office به دست ما رسیده، اتاق های check out مشخص می شوند و برای شارژ مجدد، تمیز شده و آماده فروش می شوند. اتاق هایی که check out هستند، نسبت به اتاق هایی که مهمان هنوز در آنها اقامت دارند، فرق دارند. برای اینگونه اتاق ها باید وسایل از لحاظ خرابی هم چک شوند.

ممنون می شویم اگه توضیح بدهید چه جور وسایلی را چک می کنید.

وسایل برقی در الویت هستند. مثل لامپ، تلوزیون، DVD player که البته در بعضی اتاق ها بر اساس نیاز و در خواست مهمان موجود است، تلفن، ریموت کنترل، تخت و کمد و ... کلیه وسایل بازبینی شده و در صورت مشاهده نقص در اتاق، در لیست وارد شده وmaid به ما تحویل می دهد و ما نیز به قسمت front office گزارش مکتوب می دهیم تا طبق قوانین به حسابداری فرستاده شود.

Room check ها کار اصلی سوپروایزر است. نظارت بر نحوه انجام کارهر maid و house man بر عهده سوپروایزر است. زمانی که هر کدام اتاق ها را تحویل می دهند، من به عنوان سوپروایزر chec نهایی را انجام می دهم و فرم پر شده را تحویل بخش مربوطه می دهم. همیشه آخرین نگاه من به اتاق، اولین نگاه میهمان است. پس بسیار برای ما این نکته حائز اهمیت است.

اتاق های check out و اتاقی که هنوز در اشغال مهمان است، از لحاظ نظافت فرقی دارند؟

از لحاظ نظافت نه فرقی ندارد. اما نظافت شیفت صبح با عصر کمی تفاوت دارد.

با این همه مسئولیت، در منزل می توانید به فرزندان تان رسیدگی کنید؟

کار بیرون به طور کلی سخت است و کار در هتل به مراتب سخت تر است. اما با تمامی این خستگی، زمانی که به منزل می رسم، تمام تلاشم برای فرزندانم و همسرم است. بودن کنار خانواده، درگیری محل کارم را کمتر می کند.

شما به غیر از کارتان، به فعالیت دیگری نیز اشتغال دارید؟

من خارج از محیط کار، در کلاس ها و سمینار های مربوط به هتل شرکت می کنم و به قولی مشغول تحصیل و فعالیت در این رشته هستم. امیدوارم منظورتان همین بوده باشد.

بله، پس شما همچنان در حال یادگیری هستید.

بله ما باید با استاندارهای جهانی پیش برویم و این برایم مهم است که اطلاعاتم به روز باشد تا بتوانم به maid هایم به خوبی آموزش دهم.

هنگامه جان، ممنون از وقتی که به ما دادید و ما را با کار در هتل و بخش خانه داری آشنا کردید.

خواهش می کنم. خوشحال شدم و موفق باشید.

دیدگاه‌ها  

0 # مهناز صمدی 1390-08-10 19:56
چه کار جالبی داره این خانم من نمی دونستم چیه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ahmad 1390-08-10 19:58
kare khaste konandeieye bichare ham khune ham kar
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mahvash 1390-08-10 23:55
be nazaram in kar ba vojudi ke sakhte zibai ham dare ounam in ke ba mardomi motefavet dar tamase va in komak mikone ba farhangaye dige ashna beshim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sima 1390-08-11 00:02
hamishe dar har kari selsele marateb roayat mishe.mamnun be etelaatam ezafe shod.khaili khob bud ke shoghle motefavetio moarefi kardid
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # nasrin 1390-08-11 07:36
karaye hotel mesle karhaye ye khonast ba in tafavot ke saheb khone har ruz mehmun dashte bashe .ba tashakor
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mahdi 1390-08-11 10:27
ta hala fekr mikardam reshteye hoteldari khaili shade vali ba khondane in mtlab didam khaili por masuliat
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # hale 1390-08-11 10:32
baraye in reshte mosalat bodan be zabane inglisiam lazeme dorost migam.ya faghat reservtion bayad masalat bashe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # roya 1390-08-11 12:34
fekr mkonam age eshgh be kar to hotel dasht bashim sakhtiye kar nemud nemikone
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-2 # shiva 1390-08-11 12:38
nemidunam hotelaye ma aslan dar hade hotelaye uropa va amrika hastan ya na .chon hotel to ye keshvar sathe farhange on keshvare
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # reza 1390-08-11 12:42
hotelaye khob male masouline va hotelaye 2setare baraye mardom
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مرتضی 1390-08-11 12:57
نه بابا اینجوریم دیگه نیست ... درسته که به خاطر جایی که قرار گرفته بیشتره مسئولین می رن اونجا اما مردم مسافر و گردشگر هم اونجا میرن
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ali 1390-08-11 16:12
age pol dashte bashi mituni to behtarin hotelaye iran eghamat dashte bashi. va azinke ba estelahati mesli maid va hause man ashnam kardid
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # سینا 1390-08-13 15:29
چه سخته کار بابا بی خیال یه عده بیان بریزن و برن .. اه من نمی تونم تحمل کنم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # elham 1390-08-14 07:15
khob sina khan har kari sakhtihaye khodesho dare etefaghan be nazare man kare khubiye .ba mardomani mokhtalef saro kar dashtan.hata age khane dari to hotel bashe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # asiye 1390-08-14 12:18
manam asheghe reshteye hoteldariam benazaram bayad kare shirini bashe vali por masouliatam hast
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # naser 1390-08-14 12:23
age karo dust dashte bashid sakhtish kamtare vali nemidunam hotelaye iran ba estandarde jahani motabeghat dare ya na
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # مینو 1390-08-14 13:18
کار سختی ممکنه باشه اما مهم عشقه . خانم جدید زاده واقعا به عنوان یک خانم بهتون افتخار می کنم. خسته نباشید.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # nahid 1390-08-14 13:44
khaili khoshhal shodam vaghti didam shoghle motefavetio moarefi kardid az khondanesh lezat bordam.merci
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # hamed 1390-08-16 16:03
salam. man va khanumam vaghti mirium hotel hamishe ghablesh say mikonim khayli tamiz basim ke in bande khodaha aziat nashan. kare sakhti daran
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mahasti 1390-08-17 09:41
man in shoghlo khaili dust dashtam vali ba etela resunitun dar morede in shoghl ba agahiye bishtar ente khabesh mikonam .movafagh bashid
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # shadi 1390-08-17 10:00
man ghablan dar morede estelahate in shoghl chizi nemi dunestam.merci be etelaatamezafe shod
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+3 # افضلی 1390-10-19 18:27
باتشکر ازشما مطالب خوانده شده کمکی بوددر حرفه خودم لطفامارابیشتر ازتجربیات خودتان دراین حرفه مستفیض گردانید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # vahid 1390-11-12 15:07
aslan tasavor nemikardam ye hamchin karaie anjam bedan
sakhte
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # shabnam 1391-08-18 16:46
aslan kare khaste konandei nist . man khudam dar in reshte tahsil mikonam . hamishe vasam tazegi dare . reshte va kare kheili khubi hastesh
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # علی علمدار 1392-08-27 03:15
من یک موسسه آموزش هتلداری دارم واستاد دانشگاه هتلداری هستم در صورتی که سوالی در مورد امور هتلی داشتین خوشحجال میشم کمکتون کنم www.gk-hotel.com
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

کودکان

شیر مادر شانس ارتقای اجتماعی را بالاتر می برد

پژوهشی جدید در بریتانیا نشان می‌دهد که نوزادانی که شیر مادر مصرف می‌کنند، در بزرگسالی بیشتر شانس صعود اجتماعی دارند. شیر مادر بر سلول‌های مغز تاثیر مثبت می‌گذارد و هوش را افزایش می‌دهد. بنابر نتایج پژوهشی در بریتانیا، پیشرفت اجتماعی نوزادانی که شیر مادر مصرف می‌کنند، به میزان ۲۵ درصد افزایش می‌یابد. به گفته دانشمندان، این تحقیق فواید سالم شیر مادر را از این لحاظ گسترش می‌دهد که نشان می‌دهد، شیر مادر مزایای مثبت اجتماعی درازمدت نیز دارد. کمک به رشد سلول‌های مغز پژوهشگران بریتانیایی حدود ۱۷ هزار نفر را که متولد سال ۱۹۵۸ و ۱۶ هزار نفر متولد سال ۱۹۷۰ مورد بررسی قرار دادند. آنها برای بررسی میزان پیشرفت این افراد، وضعیت اجتماعی آنها را در سنین ۱۰ تا ۱۱ سالگی و ۳۳ تا ۳۴ سالگی را تحلیل کردند. مصرف شیر مادر و نشانه‌های استرس کمتر بر اساس این تحقیق، مصرف شیر مادر به رشد سلول‌های مغزی کمک می‌کند و هوش را افزایش می‌دهد. افزون بر این، این پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که کودکانی که شیر مادر خورده‌اند، دارای نشانه‌های بیشتری از استرس هستند. به گفته دانشمندان، یکی از دلایل این امر، چربی‌های اشباع نشده هستند که برای ساخت سلول‌های مغز به ‌کار می‌روند. یکی دیگر از نکات مثبت مصرف شیر مادر، تماس مستقیم با پوست مادر است.

" یه لقمه دیگه بخور! "

برای کودکان صبحانه خوردن، نیاز به فراهم بودن یک محیط شاد دارد، پس اگر کودک شما در چنین محیطی صبحانه نمی خورد لازم است این محیط را برای او فراهم آورید و به این ترتیب کودک تان با اشتها و به قدر نیاز خود صبحانه خواهد خورد.
8 اشتباه رایج والدین و نحوه اجتناب از آن‌ها بچه ها شگفتی خلق می کنند چگونه بر ترس کودکان از مدرسه غلبه کنیم؟! از کنجکاوی جنسی فرزندتان نترسید نهادینه کردن کتابخوانی در کودکان

انتخاب سردبیر

خواندنی ها

تولید اسپرم خارج از بدن انسان

  دانشمندان مرکز پژوهشی کالیستم فرانسه  اعلام کرده‌اند که موفق به تولید اسپرم انسان در خارج از بدن شده‌اند؛ پیشرفتی که می‌تواند  نقطه عطفی در درمان ناباروری باشد.  به گزارش خبرگزاری فرانسه این دانشمندان اسپرم انسان را از ﺳﻠﻮﻝ ﺑﻨﻴﺎﺩی ﺍﺳﭙﺮﻣﺎﺗﻮﮔﻮنی نابالغ که در همه مردان، حتی پسران نابالغ وجود دارد توسعه داده و به اسپرماتوزوئید بالغ تبدیل کرده‌اند.  قبلا ساخت اسپرم مصنوعی موش و میمون توسط دانشمندان انجام شده و نحوه عمل آن نیز مورد بررسی قرار گرفته بود، اما این برای  اولین بار است که ساخت اسپرم مصنوعی انسان در خارج از بدن آغاز شده که می‌تواند به درمان انواع بیماری‌ها، خصوصا ایجاد قدرت باروری در مردان عقیم مورد استفاده قرار گیرد.  فیلیپ دوران رئیس گروه پژوهشی کالیستم می‌گوید که علت آغاز این تحقیقات این بود که باروری مردان در حال کاهش است و این موضوع می‌تواند به عوامل محیطی مربوط باشد. به‌گفته وی، مشکل اساسی، آزمایش تولید اسپرم داخل بیضه مردان بود؛ به همین خاطر تصمیم گرفته شد که به‌خاطر تکرارپذیری آسان، این آزمایش‌ها در شرایط آزمایشگاهی انجام شود.  دانشمندان یک رآکتور زیستی از مایعات چسبناک جداره قارچ‌ها یا جانداران سخت‌پوست ساختند تا شرایط درون بدن را بازسازی کنند.  این یافته، همچنین به جوانانی که به‌خاطر ابتلا به سرطان شیمی درمانی شده‌اند، امید باروری مجدد می‌دهد، چرا که بخش عمده‌ای از آنها بعد از شیمی درمانی قدرت تولید اسپرم را از دست می‌دهند.  چالش اصلی، بازتولید فرآیند رشد فیزیولوژیکی پیچیده از یک سلول نابالغ به اسپرم در شرایط آزمایشگاهی است؛ فرآیندی که به‌طور معمول درون بدن انسان ۷۲ روز طول می‌کشد.   فیلیپ دوران می‌گوید اسپرم‌های مصنوعی‌‌ همان روندی را طی می‌کنند که در بیضه مردان طی می‌شود.  ماری هلن پرارد از مرکز ملی پژوهش‌های علمی فرانسه که بنیانگذار موسسه کالیستم است می‌گوید  اسپرم مصنوعی می‌تواند امید جوانان سرطانی به باروری را به واقعیت تبدیل کند، چرا که با این روش می‌توان یک سلول نابالغ آنها را به یک اسپرم بالغ تبدیل کرد.  این گروه پژوهشی معتقد است که این یافته جدید می‌تواند امید باروری ۱۵ هزار جوان سرطانی و ۱۲۰ هزار مرد عقیم را در سراسر جهان که مشکل ناباروری آنها به هیچ روشی قابل درمان نیست حل کند.  این گزارش بر اساس تحقیقات موسسه «مایو» می‌نویسد که ۱۵ درصد از زوج‌ها مشکل ناباروری دارند که در مردان و زنان به‌طور مجزا این نسبت ۳۰ درصد است. 

واقعیت بخشیدن به رویاهای کودکانه

هنرمند کره ای یوندو جونگ ایده ای خارق العاده بسرش زد که نقاشی های کودکان را به واقعیت تبدیل کند.
با ریشه چند اصطلاح عامیانه آشنا شویم چگونه با موبایل خودعکس بهتری بندازیم صاحبان گربه های خانگی روشنفکر تر هستند آقایان متاهل دو بار به خدمت سربازی می روند بانی برتون – ازدواج با روبات

مطالب تصادفی

حرفه من

دختران آتش

درست ده سال پیش اولین گروه آتش نشانان زن، پایان دوره آموزشی خود را جشن گرفتند و به طور رسمی وارد حرفه آتش نشانی شدند. هرچند كه در آغاز حرف و حدیث هایی برای آموزش و به كارگیری زنان در این حرفه بود، اما دختران آتش توانستند شایستگی خود را ثابت كنند تا جایی كه اكنون یك ایستگاه در اختیار دارند.

پاسخ به سخت ترین سوال استخدامی

به افرادی که خود را برای ملاقات های استخدامی در سازمان های مختلف آماده می کنند توصیه می شود این مطلب را خوب بخوانند تا خود را برای مهم ترین سوال در مصاحبه آماده کنند. معامله بر سر حقوق   بهترین جواب هنگام مصاحبه برای کار به این سوال: "حقوق و دستمزد موردنظر شما چقدر است؟"  به یاد داشته باشید که هرگز هیچ رقمی را بیان نکنید و سعی کنید مصاحبه کننده را وا دارید که حدود حقوق را به شما بگوید.   هرکس که تا به حال یک مصاحبه کاری داشته است لحظه ای که از او سوال می کنند حقوق درخواستی اش چقدر است را به خاطر دارد و سختی جواب صحیح دادن به این سوال که رقمی غیر منتظره و پایینتر یا بالاتر از رقم مورد نظر کارفرما را اعلام نکند.   مجله «تایم» با همکاری «پیسکیل» جواب این سوال را برای ما پیدا کرده اند که عبارت از این است که "هرگز هیچ رقم مشخصی را اعلام نکنید". قبل از رفتن برای مصاحبه می توانید در مورد میزان تقریبی شغل مورد نظر اطلاعاتی کسب کنید ولی اهمیت این شغل در شرکت مورد نظر برای شما روشن نیست، بنابراین "هرگز برای پاسخ دادن به این سوال داوطلب نشوید. چرا که اگر دستمزد کمتری را تقاضا کنید مصاحبه کننده به شما نخواهد گفت که چقدر ضرر کرده اید.   شما باید سعی کنید که جواب این سوال را از زیر زبان مصاحبه کننده بیرون بکشید تا بتوانید روی دستمزدی که کمی بیشتر از مقدار پیشنهادی است تمرکز کنید".   براساس مطلبی که مجله منتشر کرده ممکن است که مصاحبه کننده هرچه بیشتر سعی کند که جواب این سوال را از مصاحبه شونده بگیرد بنابراین باید بدانید چگونه از جواب دادن به سوال طفره بروید. مثلا با پاسخ هایی از این قبیل: "چطور است اول درباره وظایف من صحبت کنیم و اینکه برای کار کردن در این پست از من چه انتظاراتی دارید تا بدانیم هدف مورد نظر شما چیست".   یا پاسخی دیگر این است که: "من به دنبال شغلی هستم که مناسب من باشد. مطمئنا حقوقی که به من پرداخت می کنید مطابق عرف است".   این سوال که "قبلا چقدر حقوق دریافت می کردی؟" را نیز می توانید اینگونه پاسخ دهید: "این شغل دقیقا مشابه شغل قبلی من نیست. پس بهتر است درباره این صحبت کنیم که من چه مواردی را به عهده خواهم گرفت و بعد می توانیم به این نتیجه برسیم که حقوق مناسب چقدر است".   مصاحبه کننده مطمئنا سعی خواهد کرد از میزان حقوق درخواستی شما آگاه شود. از جمله به این ترتیب: "من باید محدوده تقریبی حقوق درخواستی شما را بدانم تا در این باره پیشنهاد بدهم. آیا می توانی یک رقم تقریبی به من بگویی؟". این سوال را می توانید چنین پاسخ دهید: "اگر به من بگویید چه بودجه ای برای این کار در نظر گرفته اید می توانید میزان حقوق مناسب را با یکدیگر ارزیابی کنیم".   اگر مصاحبه کننده از شما سوال کند: "چرا نمی خواهی میزان حقوق درخواستی خود را آشکار کنی؟" این پاسخ را به شما توصیه می کنیم: "من فکر می کنم که شما میزان حقوق مناسب برای این پست در این شرکت را به خوبی می دانید و این دقیقا چیزی است که من هم می خواهم از آن مطلع باشم".   اگر چنین پاسخ هایی و سر باز زدن از جواب واضح خیلی راحت نیست به خاطر داشته باشید که برگشتن به سوال نیز به همان اندازه دشوار است، اما این سوال و جواب و آشکار نکردن میزان حقوق درخواستی برای مصاحبه کننده نشان از این دارد که او با کسی مصاحبه می کند که می داند چطور معامله کند و این خود دلیلی است برای دریافت پیشنهاد حقوق مناسب تر.
تی شرت ها را ما طراحی می کنیم کوک زندگی با سوزن خیاط کوچه های پاریس آیا هنوز ماریا شاراپووا برای اسپانسرها مهم است؟ گفتگو با جوانترین آشپزحرفه ای ایران قدرت، روابط و حس خوب خوشبختی

پر بازدیدترین ها

سبک زندگی

گوشی های هوشمند رهبران جهان کدام است؟

وب‌سایت "The Next Web" که از رسانه‌های برجسته آنلاین در زمینه فن‌آوری اطلاعات و ارتباطات است٬ نگاهی انداخته به گوشی‌های موبایل رهبران سیاسی کشورهای گوناگون جهان. با خواندن این مطلب خواهید فهمید که این رهبران سرشناس٬ از باراک اوباما٬ رئیس‌جمهور آمریکا گرفته تا کیم جونگ‌اون٬ رهبر کره شمالی٬ برای رتق و فتق ارتباطات دیجیتال خود از چه موبایل‌هایی استفاده می‌کنند. باراک اوباما: بلک‌بری در سال ۲۰۰۹ یک سال پس از روی کار آمدن باراک اوباما به عنوان رئیس‌جمهور ایالات متحده٬ گزارش‌هایی منتشر شده بود مبنی بر این‌که او پس از بحث‌های فراوان با سرویس‌های اطلاعاتی آمریکا آنها را متقاعد کرد که همچنان بلک‌بری محبوبش را به‌عنوان موبایل شخصی خود نگه دارد. اوباما از مدت‌ها پیش از هواداران پروپاقرص بلک‌بری بوده است. البته عشق به بلک‌بری ظاهرا در خانواده باراک اوباما چندان آتشین و فراگیر نیست؛ در مراسم تحلیف دومین دور ریاست‌جمهوری او٬ دخترش با آی‌فونی در دست در مراسم شرکت کرده بود. آنگلا مرکل: بلک‌بری Z10 صدر اعظم آلمان از معدود رهبران سیاسی جهان است که رسما از یک گوشی موبایل تمجید کرده است. گوشی محبوب آنگلا مرکل بلک‌بری Z10 است. کیم جونگ‌اون: اچ‌تی‌سی وان رهبر جوان کره شمالی که کشورش سخت‌گیرانه‌ترین قوانین مرتبط با مالکیت ابزارهای ارتباطی را بر شهروندان اعمال می‌کند٬ چندی پیش با یک گوشی اچ‌تی‌سی وان در یکی از جلسات رسمی حضور یافت و تصویر آن در وب منتشر شد. جالب اینجاست که رهبر سوسیالیست کره شمالی از گوشی‌های تولید شده در این کشور که نام "آریرانگ" را برایش انتخاب کرده‌اند٬ استفاده نمی‌کند. ولادیمیر پوتین: وفادار به تولید ملی با گلوناس ۹۴۵ رئیس‌جمهور روسیه پیش‌تر اعلام کرده بود که هیچ موبایلی در اختیار ندارد. با این حال٬ برخی منابع از جمله "Technoweb" گزارش داده‌اند که پوتین از سال ۲۰۱۲ از یک گوشی هوشمند ساخت روسیه موسوم به "MTS-Glonass 945" استفاده می‌کند. این گوشی تولید روسیه مبتنی بر سیستم عامل اندروید است. پنگ لی یوان٬ بانوی اول چین: آی‌فون ۵ هنوز مشخص نیست که شی جین‌پینگ٬ رئیس‌جمهور چین از چه گوشی هوشمندی استفاده می‌کند. در واقع هرگز تصویری از او به همراه تلفن همراهش منتشر نشده٬ اما همسر او٬ پنگ لی یوان آن‌طور که اخیرا دوربین‌های خبرنگاران کنجکاو ثبت کرده‌اند٬ از آی‌فون ۵ استفاده می‌کند. ینگلاک شیناواترا٬ نخست‌وزیر تایلند: نوکیا لومیا ۹۲۰ ینگلاک شیناواترا که نخستین نخست‌وزیر زن در تاریخ تایلند است٬ دست‌کم پنج گوشی هوشمند متفاوت در اختیار دارد. یکی از گوشی‌های خانم نخست‌وزیر نوکیا لومیا ۹۲۰ است. خانواده سلطنتی انگلیس: آی‌فون به نظر می‌رسد خانواده سلطنتی بریتانیا از هواداران سفت و سخت کمپانی اپل‌اند. پرنس ویلیام و پرنس هری هر دو در المپیک تابستانی امسال با آی‌فون‌هایشان ظاهر شدند و حتی گفته می‌شود ملکه الیزابت هم اخیرا از کارمندان دربار خواسته که برایش آی‌پدی سفارش دهند. دیوید کامرون: بلک‌بری دیوید کامرون٬ نخست‌وزیر بریتانیا هم از هواداران بلک‌بری است. او وقتی سال گذشته در جریان یک سخنرانی در دوبی ناخواسته صدای موبایلش درآمد٬ گوشی بلک‌بری خود را درآورد و به حاضران در سالن نشان داد. ظاهرا بلک‌بری در میان رهبران جهان طرفداران زیادی دارد. شاید به خاطر همین محبوبیت فراگیر بلک‌بری در میان سیاست‌مداران برجسته جهان است که سیستم مخابرات دولت بریتانیا در جریان اجلاس گروه ۲۰ که در سال ۲۰۰۹ در لندن برگزار شد٬ تلاش کرد تا به گوشی‌های بلک‌بری شرکت‌کنندگان در این مراسم نفوذ کند.

زندگی زناشویی موفق خود را بسازید

ازدواج موفق یكی ازاركان زندگی سالم است. اما ازدواج موفق لزوما به معنی رضایت دائم طرفین نیست. بهترین ویژگی انسان متمدن گفتگوست. و چه بسا از دل یك گفتگو اختلافاتی مطرح شود كه به بهتر شدن زندگی منجر شود. یكی از راه های ارتقا كیفیت زندگی مشترك، طرح اختلافات و حل آنهاست. حرف زدن:هیچ ازدواجی نیست كه در برهه های مختلف به مشكل برنخورد. آنچه جای تامل دارد این است كه بسیاری از این مشكلات با صحبت كردن و گفتگو قابل حل هستند. اما اگر قادر نباشید در مورد این قبیل برخوردها و مشكلات صحبت كنید به تدریج بین شما و همسرتان فاصله ای پدید می آید كه در ادامه بیشتر و بیشتر می شود. برقراری ارتباط كلامی و گفتگو از جمله مهارت هایی است كه می بایست از كودكی آموزش داده شود. فرزندان خانواده های باز و خونگرم، در زندگی اجتماعی و زناشویی خود به مشكلات كمتری برخورد می كنند؛ چرا كه آنها فراگرفته اند چگونه مشكلات را از طریق گفتگو و به بحث گذاشتن حل كنند.راه حل:هیچوقت برای فراگیری مهارت های گفتگو دیر نیست. اگر تربیت شما این شانس را به شما نداده كه با گفتگو مشكل نداشته باشید، می توانید به كارشناسان و مشاوران مراجعه كنید. می توانید از دوستان نزدیكی كه با تجربه و قابل اعتماد هستند كمك بگیرید. توجه كردنكم توجهی یكی از رایج ترین مشكلات زوج های جوان است.حتی قبل از ازدواج وقتی رابطه بطول می انجامد هم ممكن است بروز كند. یكی از شایع ترین شكایت های زنان، در جلسات مشاوره این است كه  احساس می كنند همسران شان دیگر مثل سابق به دكوراسیون منزل، دسپخت آنها، و سرو ظاهر شان توجه نمی كنند. یا اینكه تصور می كنند آنها نسبت به لباس و هیكل خودشان بی اعتنا هستند. مشاورین معتقدند زنان و مردانی كه اینگونه جملات را بیان می كنند بیش از هر چیز محتاج به توجه و ابراز احساسات هستند. هر انسانی بدون دریافت این قبیل احساسات خود را بیهوده و تباه شده و تنها می یابند.راه حل: با اینكه این مشكل بسیار در بین زوج ها رایج است اما به راحتی قابل حل است. اگر زندگی شما را مشكلات جدی تهدید نمی كند، با اندك توجه واقعی و عمیق می توان به روزهای خوش بازگشت. یك سلام گرم، تماس های روزانه، احوالپرسی، یك هدیه كوچك بسیار اثربخش خواهد بود. مهم این است كه برای همسرتان و خشنودی او برنامه ریزی كنید. یاد بگیرید از آنچه برای شما انجام می دهد تشكر كنید و نسبت به آنچه برای خودش انجام می دهد بی توجه نباشید. شنیدن:بحران های جدی چگونه بوجود می آیند؟ اگر به شما بگویند سرچشمه اكثر مشاجرات عدم توانایی در شنیدن است متعجب خواهید شد. همه ما دوست داریم دیگران به حرف ما گوش بدهند. اما اكثر زوج ها این مهارت را ندارند. مشاوران می گویند هر چه مشكلات شما بیشتر باشد توجه طرفین به سخنان هم نیز پایین می آید. مشكل این است كه طرفین فقط یك یا چند جمله یكدیگر را می شنوند بدون شنیدن بقیه آن نسبت به جمله هایی كه شنیده اند واكنش نشان می دهند این چنین است كه دعواها و مشاجرات شكل می گیرند.بسیاری از سكوت ها ی فرسایشی كه بین زوج ها پدید می آید زاییده همین وضعیت است وقتی احساس می كنید طرف مقابل تان به حرفهای  شما گوش نمی دهد، به شكلی غیر تعمدی و ناخودآگاه آغاز به سخن نگفتن می كنید. كم كم می بینید هیچ حرفی برای گفتن ندارید و بنابر این صمیمیت و گرمای رابطه شما از بین می رود. در مقابل زوج هایی كه حرف های یكدیگر را گوش می كنند به رابطه عمیق تر و گرم تر و درك درست تری از هم دست خواهند یافت. با وجود اینکه ممکن است بعضی از صحبت آنها به مشاجره تبدیل شود.راه حل:مشاوران تكنیك 5 دقیقه سكون را برای حل این مشكل پیشنهاد می كنند. از این به بعد وقتی با هم صحبت می كنید 5 دقیقه سكوت كنید و پس از آن بر اساس آنچه كه در ذهن تان باقی مانده به گفتگو ادامه دهید. به این روش طرفین یاد می گیرند كه متكلم وحده نباشند، و می فهمند گفتگو یك اتفاق دو جانبه است. بنابر این همان انرژی را كه صرف گفتن می كنید صرف شنیدن نیز بكنید. هرگاه با دقت به سخنان همسرتان گوش كنید به جنبه های جدیدی از وجود او پی خواهید برد كه در اكثر مواقع برایتان جذاب خواهد بود. گناهكار دانستندر بروز بحران یا مشكل زناشویی دوطرف سهم دارند. غالبا هیچیك از زوجین مایل نیستند بخشی از مشكل را بر عهده بگیرند.اما هیچگاه دیگران را مقصر دانستن به حل مشكل كمكی نمی كند. بلكه باعث حادتر شدن شرایط می شود. این طرز فكر، یعنی مقصر دانستن طرف مقابل باعث می شود در بروز مشكلات بعدی نیز ناخودآگاه قبل از هر چیز او را مقصر دانسته ودر ذهن مان برای او مجازاتی تعیین كنیم اینگونه می شود كه جر وبحث ها بین زوج ها شدیدتر و غیر قابل حل تر می شود.راه حل:به اعتقاد بسیاری از كارشناسان این مشكل قابل حل است. در بسیاری از موارد مشاجره شما فراموش می كنید به چه علت مشغول مشاجره هستید. یعنی گاه مسایل آنقدر پیش پا افتاده هستند كه شما آنها را فراموش می كنید. بهترین راه برای حل مشكل بجای مقصر دانستن دیگری پیدا كردن ریشه و اصل اختلافات است. گاه ممكن است به این نتیجه برسید كه علت دعواها بیعلاقگی به زندگی مشترك تان است و از آنجا كه شما طرف مقابلتان را مقصر می دانید، در تمام موارد روزمره او را باعث و بانی مشكلات می بینید. وقتی علت اصلی مشكلات را پیدا كنید می توانید برای یافتن راه حل آن نیز برنامه ریزی كنید. عجول نباشیدصبر نداشتن یكی از عوامل بحرانی شدن روابط زوج های جوان است. وقتی یكی از طرفین ناراحت یا عصبی است طرف مقابل بدون آنكه به وی زمان كافی بدهد توقع دارد خیلی سریع به حالت عادی برگردد. زوج ها باید مهارت صبر كردن را فرا بگیرند.یاد بگیرند بحران ها بخودی خود حل نمی شوند و باید به خود، اطرافیان، رابطه و حتی بحران زمان داد.راه حل:مشاوران ازدواج می گویند حتی بزرگترین مشكلات زناشویی هم با صبر و تحمل و زمان دادن حل می شود. زمان باعث فروكش کردن هیجانات، التهابات، عصبانیت ها و احساسات می شود اگر به مشاور مراجعه می كنید  نیز صبر به خرج دهید  لااقل سه ماه را برای گرفتن نتیجه از مشاور در نظر بگیرید.
چگونه اعتیاد دیجیتال خود را کنترل نماییم گفتی چی شده بود عزیزم؟ خوشبخت‌ترین انسان‌های جهان در آمریکای لاتین زندگی می‌کنند انگار همین دیروز بود تغییر سبک زندگی، بچه آری ازدواج خیر

آداب و رسوم

کعبه زرتشت دقیقترین گاهشمار تاریخ

بنايي با معماري‌ خاصي در «نقش رستم» شيراز وجود دارد كه از زمان حمله اعراب به ايران به اشتباه، نام «كعبه زرتشت» را به آن دادند، چون كاربرد واقعي آن را نمي‌دانستند. آن زمان فكر مي‌كردند كه هر ديني بايد براي خود بُتكده يا عبادتگاهي داشته باشد، براي همين فكر كردند اين بنا هم مركزيت يا كعبه زرتشتيان است. در محاسبه روز نوروز در کتب زرتشتي نوشته شده است که زرتشت در اين رصدخانه، محل شروع نوروز را محاسبه کرد. نوروز در روز اول فروردين از محلي شروع مي‌شود که اولين اشعه آفتاب در آنجا بتابد. بر اساس برآورد گاهنامه زرتشت، هر 700 سال يک‌بار نوروز از ايران شروع مي‌شود. آخرين‌باري که نوروز از ايران شروع شد، 300 سال پيش بود. در سال 1387، نوروز از پاريس و بروکسل و در سال 1388 ار تورنتو و نيويورک شروع شد. سال 1389 هم نوروز از محلي بين آلاسکا و هاوايي شروع شد. از زمان حمله اعراب به ايران تا به امروز، يعني قرن بيست و يكم ميلادي، كاربرد و تعريف اين بنا كشف نشده بود. تا امروز حدس مي‌زدند كاربرد اين بنا، محل نگهداري كتاب اوستا و اسناد حكومتي يا محل گنجينه دربار و ياآتشكده معبد بوده است تمامي بناهاي گاهشماري آفتابي در جهان فقط مي‌توانند روزهاي خاصي از سال (مانند روزهاي سرفصل) را مشخص كنند و حتي با سال خورشيدي هم تنظيم نيستند. اما اين بنا با دقت و علمي كه در ساخت آن اجرا شده، قادر است بسياري از جزئيات روزهاي مختلف سال و ماه‌ها را مشخص كند. زرتشتيان با استفاده از اين بنا مي‌توانستند بسياري از مناسبت‌ها و جشن‌هاي سال را روز به روز دنبال كنند و از زمان دقيق آنها آگاه شوند. اين بنا، يك گاهشمار تمام سنگي ثابت در جهان است كه سازندگان آن از بسياري از نكات علميِ جغرافيايي، نجومي، سال كبيسه، انحراف كره زمين نسبت به مدار خورشيد، تفاوت قطب مغناطيسي با قطب جغرافيايي، مسير گردش زمين به دور خورشيد و... را در 2500 تا 3000 سال پيش، در دوران حكومت هخامنشيان آگاه ‌بودند. حال آنكه خيلي از آنها را مانندكروي بودن كره زمين و گردش زمين به دور خورشيد را در چهارصد سال اخير در اروپا كشف كردند و به نام خودشان ثبت كردند! متأسفانه بناي «كعبه زرتشت» با آن كه تقريباً سالم باقي مانده است به ثبت ميراث جهاني سازمان ملل نرسيده است! حتي سازمان ميراث فرهنگي هم اين بنا را همراه بناهاي عجايب هفتگانه جديد (كه برج ايفل هم يكي از كانديداها بود) پيشنهاد نداد! حتي با كشف راز اين بنا هم هيچ‌گونه انعكاس و جنجالي به پا نشد! برگرقته از صفحه تاریخ در تصویر

غذاهای شب یلدا

اما شب یلدا فقط دور هم‌نشینی و مرور خاطره‌ها نیست، علاوه بر آداب و رسوم فوق شامل رسوم تغذیه‌ای خاص خود نیز است. در ایران باستان برای دی ماه چهار جشن وجود داشت که شامل روزهای اول، هشتم، پانزدهم و بیست و سوم این ماه بود. اما امروزه ایرانیان تنها نخستین روز دی ماه، یعنی طولانی ترین شب اول زمستان را که آخرین شب پاییز، پایان قوس و آغاز جدی است- جشن می‌گیرند. پیشینیان بر این باور بودند که در این شب فرشته بدی‌ها (اهریمن) با فرشته خوبی‌ها (امشاسپندان) به جنگ می‌پردازد و در این نبرد طولانی فرشته خوبی‌ها اهریمن را شکست می‌دهد و صبح، پس از زاده شدن دوباره خورشید (پیروزی روشنایی بر تاریکی) آغاز می‌شود. اما شب یلدا فقط دور هم‌نشینی و مرور خاطره‌ها نیست، علاوه بر آداب و رسوم فوق شامل رسوم تغذیه‌ای خاص خود نیز است. انتخاب مواد غذایی خاصی از بین سایر مواد غذایی و تأکید برقرار دادن این مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات تغذیه ای خاصی را دنبال می‌کند که در اینجا به این نکات می‌پردازیم: *هندوانه؛ یکی از ارکان سفره شب یلدا، میوه هندوانه است که همیشه به شیوه‌های جذابی تزیین می‌شود، اما چرا هندوانه؟ هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C می‌باشد مطابقت دارد. *ارزش تغذیه‌ای هندوانه: ۹۰ درصد بافت هندوانه از آب تشکیل شده است، در نتیجه برای رفع عطش بسیار مفید است. به علت فراوانی آب در این محصول، برای جلوگیری و دفع سنگ کلیه، خوردن آن بسیار توصیه شده است. هندوانه منبع غنی از بتاکاروتن و لیکوپن است که این مواد از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی هستند و همانطور که اثبات شده است آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که از بروز سرطان‌ها در انسان جلوگیری می‌کنند، پس این باور که با خوردن هندوانه بیماری کمتر به سراغ ما می آید در وجود این آنتی‌اکسیدانها نهفته است. هندوانه از بروز آسیب‌های پوستی در اثر نور جلوگیری می‌کند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید از بدن می‌شود و به شادابی و طراوت پوست می‌انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است، اما نکته مهم در این جاست که همیشه هندوانه را به عنوان میان وعده مصرف کنید، نه به همراه غذا زیرا در هضم و جذب اختلال ایجاد می‌کند. *انار؛ این میوه در سفره شب یلدا نماد شادی و زایش است. انار میوه‌ای است که از قدیم از آن به عنوان میوه‌ای خون ساز یاد می‌شد. به افرادی که رنگی مهتابی و از نظر جثه رنجور بودند، توصیه می‌شد که آب انار بنوشند. امروزه اثبات شده انار سرشار از ویتامین ث است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و تصفیه کننده خون و سرشار از آهن است، در نتیجه موجب افزایش انرژی و خون سازی در بدن فرد می‌شود و تصفیه خون مانند زندگی یا زایش دوباره انسان است، به همین علت انار را نماد زایش و شادی می‌دانند. *آجیل؛ آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام، گردو، فندق و در بعضی مناطق کشور از میوه های خشک نیز به عنوان آجیل شب یلدا استفاده می‌شود. آجیل به عنوان سالم‌ترین تنقلات شناخته شده و دارای فیبر بالاست که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطان‌ها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر است. آجیل دارای انواع ویتامین‌های گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و پروتئین است که وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات می‌شود. اما باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود. *در آخر، بیان این نکته نیز بسیار مهم است که دور هم بودن در شب یلدا و انجام صله رحم، موجب افزایش صمیمیت و محبت در نزد اعضای خانواده، رفع کدورتها و در نتیجه ایجاد یک حس و حال مثبت در مغز و روح انسان می‌شود، پس شب یلدا تنها طولانی‌ترین شب سال نخواهد بود بلکه می‌توان از آن به عنوان یک شب با خواص روحی و تغذیه‌ای فراوان نام ببریم.
از اینجا تا به شیراز ما، ارامنه و کریسمس عید فطر در ایران پر همراه داشته باشید تا چشم نخورید چرا شب یلدا هندوانه میخوریم؟

سفر و تفریح

ابیانه، تاریخ سرخ ایران

ابیانه یک روستای استثنایی است. دلیلش هم خیره‌شدن چشمان تمام آنهایی است که برای بازدید از آن می‌آیند. چشم‌ها شیفته می‌شود با دیدن بافت ساختمان خانه‌ها با رنگ اخرایی‌ و مردمی گشاده‌رو با لباس های محلی.

روستای دیدنی " کپ"

در شمال کشور روستا های دیدنی با جاذبه بسیار زیبا و تاریخ جالب و بکر وجود دارد که حتما دیدن آنها برای شما مسافران دایمی شمال خالی از لطف نخواهد بود. یکی از این روستاهای زیبا، " کپ" است.
چند توصیه برای رفتینگ ابیانه نگینی سرخ در كوه های كركس چه مواد غذایی را نباید به پیک نیک برد؟ روش چیدن چمدان برای رفتن به سفر بالاتر از هیجان