1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

انتشار عکس یک مجرم سابقه‌دار از سوی پلیس شهر استوکتون در آمریکا موجی از تحسین را در شبکه‌های اجتماعی به راه انداخت. این تحسین نه به خاطر عملیات پلیس بلکه به دلیل چهره ‌زیبا و جذاب این مجرم است که دل خیلی‌ها را برده است.

مأموران پلیس واحد استوکتن در ایالت کالیفرنیای آمریکا روز چهارشنبه (۱۸ ژوئن) زمانی که "جرمی میکس" را به همراه سه همدست دیگرش به جرم در اختیار داشتن غیرقانونی سلاح‌های سنگین دستگیر کردند، به هیچ‌وجه گمان نمی‌بردند که بر دستان زیباترین مجرم جهان دستنبد زده‌اند.

جرمی میکس پس از انتقال به بازداشتگاه پلیس، به رسم معمول و مانند هزاران مجرم بازداشتی پیش از خود، پشت به دیوار ایستاد و برای تکمیل پرونده از وی عکس انداخته شد. پلیس استوکتن عکس جرمی و سه مجرم مرد دیگر را که همراه با وی دستگیر شده بودند، در صفحه فیس‌بوک خود منتشر کرد.

اندکی نگذشت که این عکس چندین هزار لایک دریافت کرد. شمار زیادی از کاربران به ویژه زنان در کامنت‌هایشان به ستایش چهره‌ جذاب این مجرم سابقه‌دار پرداختند و اعتقاد داشتند که پسری با چنین گونه‌های کشیده و استخوانی، چشمان افسون‌گر، بینی ظریف و لبانی درشت و خوش فرم بایستی به عنوان مدل روی سکو سالن‌های مد راه برود.

گروهی از این کاربران نیز به شدت برای دیدار و ملاقات با جرمی اظهار علاقه کردند. 

مجرمی سابقه‌دار در پس چهره‌‌ای دل‌ربا

جرمی ۳۰ ساله به پنج مورد اتهام در رابطه با داشتن سلاح و یک اتهام در رابطه با فعالیت در باند بزهکاری محکوم شده است.

جوزف سیلوا، سخنگوی پلیس استوکتن ضمن اعلام این موضوع از دادن هر گونه اطلاعات بیشتر در رابطه با سوءسابقه وی خودداری کرده و آن را خلاف مقررات پلیس دانسته است.

سیلوا به خبرگزاری آسوشیتدپرس گفته است که از زمان راه‌اندازی صفحه پلیس استوکتن در فیس‌بوک در مارس ۲۰۱۲، تا کنون عکس هیچ مجرمی تا این اندازه با استقبال و واکنش‌های مثبت روبرو نشده بود. آقای سیلوا اضافه کرده است: «من تا به حال این همه لایک برای یک عکس ندیده بودم.»

عکس جرمی تا روز یکشنبه (۲۲ ژوئن/ ۱ تیر) بیش از ۹۲ هزار لایک خورده و ۲۵ هزار و ۴۰۰ کامنت زیر آن گذاشته شده است. این عکس تا این زمان همچنین بیش از ۱۲ هزار مرتبه در فیس‌بوک همخوان شده است.

در عملیات دستگیری جرمی و سه همدست‌‌اش علاوه بر پلیس استکتون، واحدهایی از اف بی آی (پلیس فدرال آمریکا)، خدمات مارشا‌ل‌های ایالات متحده و چند سازمان امنیتی دیگر مشارکت داشتند.

جوزف سیلوا، سخنگوی پلیس استکتون، جرمی میکس را "یکی از خطرناک‌ترین مجرمان در محدوده استوکتن" خوانده، اما هم‌زمان از ارائه جزئیات بیشتر در مورد جرایمی که گمان می‌رود جرمی میکس در آنها شرکت داشته باشد، سر باز زد.

احتمال می‌رود که جرمی میکس به حداکثر ۴ سال زندان محکوم شود، اما کامنت‌های طرفدارانش نشان می‌دهند که این موضوع برای آنها چندان اهمیتی ندارد.

در توئیتر تا کنون تعداد زیادی عکس دستکاری شده از جرمی میکس توسط علاقمندانش منتشر شده است. این عکس‌ها او را در قالب مدلی در حال راه رفتن روی سکوی مد یا تبلیغ‌های تجاری برندهای معروف نشان می‌دهند.ج

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

کودکان

امنیت اساسی ترین نیاز موجود زنده

طی قرون متمادی همواره اولین و مهمترین وظیفه والدین حفظ فرزندانشان از خطرهای بیرونی بوده است . این در حالی است که  خطرهای درونی می توانند آسیب زا تر از خطرهای بیرونی باشند . خطر های درونی را می توان در انسان با ایجاد امنیت در وی پیشگیری کرد . احساس امنیت کودک بر اساس ارتباط او با والدین و خانواده شکل می گیرد . همه ما با احساس عدم اطمینان به آینده و احتمال وقایع هولناک زندگی می کنیم ، این بخشی از زندگی انسان است ، اما مهم این است که فرزند خود را طوری تربیت کنیم که بتواند در بزرگسالی نقش خود را برای ساختن آینده ای بهتر و روشن تر ایفا کند . این تربیت صحیح در نهایت می تواند با ایجاد حس امن بودن در کودک او را به سمت صبر و بردباری و همکاری و ارتباط سالم با دیگران و اعتماد به دنیای پیرامون سوق دهد. ایجاد امنیت در کودکی درست مانند پر کردن حساب بانکی اوست هر چه احساس امنیت بیشتری به او بدهیم ذخیره بانکی او بالاتر خواهد رفت و این باعث می شود در بزرگسالی از دست دادن مبالغ جزئئ خللی در دارایی های او بوجود نیاورد . این احساس امنیت با پر کردن باک عاطفی و باک اقتدار کودک است که میسر می شود .   در ایجاد امنیت در کودک والدین چهار اصل زیر بنایی را باید رعایت کنند : باهم بودن اعضای خانواده : به این مفهوم که اعضای خانواده اوقاتی را در کنار هم بگذرانند. در واقع امنیت ما در درجه اول از همنشینی با افرادی حاصل می شود که بتوانیم در ارتباطی صمیمانه به آنها اعتماد کنیم و از زندگی با آنها احساس کنیم در دنیایی امن و قابل اطمینان هستیم . این با هم بودن نه تنها برای کودکان که برای والدین هم احساس امنیت به ارمغان خواهد آورد . ابراز احساسات : والدین باید به کودک کمک کنند تا احساسات و نگرانیهای و خواسته های خود را ابراز کند . والدین باید تکنیکهایی را آموزش ببینند تا بتوانند از احساسات کودک خود مطلع شوند . ایجاد فضای امن ، گفتگو ، شنیدن حرفها و بازی تکنیکهایی هستند که والدین از طریق آنها می توانند از احساسات کودک خود اطلاع یابند . دلگرمی و اطمینان دادن به کودک : گام سوم در ایجاد امنیت عاطفی کودک دلگرم کردن او است . کودک باید بداند که والدینش برای محافظت از آنها چه خواهند کرد البته توضیح باید در خور فهم کودک و بر اساس نیازهای او  تنظیم شود . مثلا برای یک کودک چهار ساله کافی است که بگوییم "مامان و بابا و دیگران مراقبند تا آسیبی به تو نرسد ". ولی این گفته برای نوجوان چهار ده ساله کافی نیست . کمک به دیگران : کودکان نیز مانند بزگسالان از یاری رساندن به افراد نیازمند و کمک به دیگران احساس رضایت و امنیت می کنند خصوصا وقتی که به طور مستقیم وارد عمل می شوند و نقش مثبت و سازنده خود را در حل مشکلات مشاهده می کنند . این کمکها می تواند جمع آوری اعانه برای نیازمندان ، سیل زده گان و زلزله زده گان و... باشد

تاثیرچاقی والدین بر رشد مهارت های کودکان

به گزارش اینترنتی ساینس دیلی، تحقیق \'موسسات ملی بهداشت\' در امریکا نشان می دهد که کودکان مادران چاق بیشتر از سایر کودکان در معرض احتمال تاخیر در رشد توانایی حرکت عضلات کوچک قرار دارند، کودکان پدران چاق نیز احتمال بیشتری دارد که در مهارت های اجتماعی ناموفق باشند؛ علاوه بر این، کودکانی که از والدین بسیار چاق متولد می شوند، احتمال بیشتری دارد که از عهده تست های مربوط به توانایی حل مسئله برنیایند. کودکانی که دچار تاخیر در رشد مهارت کنترل حرکت عضلات کوچک مانند حرکات انگشتان هستند، نمی توانند به خوبی از ماهیچه های کوچک خود استفاده کنند، بنابراین کارهایی مانند نگه داشتن مداد رنگی با انگشتان برای این دسته از کودکان نیاز به دقت و توجه زیاد دارد. در این تحقیق بیش از پنج هزار زن و کودک در امریکا مورد بررسی قرار گرفتند. کودکان یک بار در چهار ماهگی و 6 بار در سه سالگی بررسی شدند، مادران آنها اطلاعاتی را مربوط به قبل و بعد از دوران بارداری درباره سلامتی و وزن خود و نیز وزن همسر خود ارائه دادند. نتایج نشان داد احتمال موفق نشدن کودکان مادران چاق در تست های مهارت های حرکتی ظریف تا سن 3 سالگی در قیاس با کودکان مادران دارای وزن طبیعی، 70 درصد بیشتر بود. کودکان پدران چاق نیز 75 درصد احتمال بیشتری داشت که با موفق نشدن در معیارهای مهارت فردی و اجتماعی مواجه شوند که توانایی آنها را در ارتباط و تعامل با دیگران تا سن 3 سالگی تعیین می کرد؛ همچنین تا سن 3 سالگی کودکان والدین چاق نزدیک به 3 برابر احتمال بیشتری داشت که در بخش حل مسئله آزمون ها که برای این سن تهیه شده بود، موفق نشوند.
چرا لازم نیست کودک به آغوش دیگران برود؟ پرورش کودک دوزبانه ، آری یا خیر ؟ کودکان و خشونت برای کودکان تان لالایی بخوانید " یه لقمه دیگه بخور! "

انتخاب سردبیر

خواندنی ها

عشق نوجوانی و پاپ جدید کلیسای کاتولیک

در این دنیا جمعی مردانه تر از کلیسای کاتولیک پیدا نمی کنید. بغیر از راهبه های صومعه ها زنان اجازه کشیش شدن یا کاردینال شدن در سلسله مراتب کلیسای کاتولیک را ندارند. اما گاهی هم یک دختر بچه میتواند نقشی حیاتی در انتخاب پاپ بعدی کلیسای کاتولیک باشد. آمالیا دامونته همسایه دوران نوجوانی پاپ تازه انتخاب شده کلیسای کاتولیک درباره نقش خود در تعیین و تغییر سرنوشت پاپ جدید میگوید. پاسخ منفی اش موجب شد که حالا او پاپ باشد. عشق دوران بچگی پاپ فرانسیس میگوید وی پس از شنیدن پاسخ منفی او زمانی که هر دو تنها 12 سال داشتند عهد کرد که کشیش شود.آمالیا دامونته 76 ساله که 4 خانه انطرفتر از خورگه ماریو برگوگولیو در بوینس ایرس ارژانتین بزرگ شده است به یک تلویزیون ارژانتینی گفت که پاپ آینده به وی نامه ای نوشته بود ودر ضمن ابراز عشق از او خواست با هم ازدواج کنند دامونته میگوید گفت اگر جواب منفی بدهم کشیش میشود وی میگوید خوش شانس بود که من بله نگفتم. 1.2 میلیارد کاتولیک هم خوش شانس بوده اند. دامونته میگوید او نیز مثل هزاران نفر دیگر منتظر نشسته بود که خواستگار سابقش را در بالکن کلیسای سن پیتر مشاهده کرد. وی میگوید جلو تلویزیون خشکم زد باورم نمیشد که خورگه پاپ شده باشد. دامونته میگوید والدینش هرگز عشق کودکانه انها را نمیپذیرفتند. وی میگوید برگوگولیو در نامه اش تصویر خانه ای سفید با بامی قرمز را برایش نقاشی کرده بود و قول داده بود اگر با او ازدواج کند خانه ای به ان شکل را برایش میخرد و تا با هم در ان زندگی کنند.دامونته میگوید پدرش نامه را پیدا کرد و به صورت او سیلی زد .وی میگوید او مرد خوبیست و پسری از قشر کارگر است امیدوارم بتواند تمام خوبیهایی را که در قلبش دارد به ثمر برساند. پاپ فرانسیس در یک مصاحبه در سال 2010 گفته بود قلب شکته اش موجب شد در لباس کشیشی ارامش بجوید. او رقص تانگویش با دوست دخترش را بیاد اورد و گفته بود او در گروهی از دوستانم بود که با انها رقص میرفتم سپس بدنبال پیشه کشیشی رفتم. عکس دامونته را در کنار نوهایش در منزل قدیمی خود نشان می دهد.

دلایل عقیم نمودن سگ و گربه خانگی

  تقریبا مهمترین سوال هر خانواده ای که سگ یا گربه خانگی نگهداری می نمایند مساله عقیم نمودن یا ننمودن آنهاست. شدت وابستگی اعضای خانواده و همچنین عدم اطلاع از بایدها و نبایدهاین گهداری حیوانات خانگی میتواند باعث بروز نظرات متفاوت  در میان اعضای خانواده بر سر این مساله باشد. با هم نگاهی می اندازیم به  فواید عقیم نمودن سگ یا گربه خانگی، تصمیم نهایی با خود شما.   فواید اخته نمودن حیوان خانگی نر: خارج نمودن بیضه ها سن ایده آل 4 تا 6 ماهگی -حذف احتمال ابتلا به سرطان بیضه که دومین سرطان متداول در بین سگهای نر است - کاهش احتمال ابتلا به سرطان پروستات و التهاب پروستاتپ -کاهش احتمال ابتلا به تومور در اطراف مقعد -حذف ابتلا به بیماریهای مقاربتی -حذف احتمال حاملگی و داشتن توله های ناخواسته   فواید عقیم نمودن حیوان ماده زمان ایده آل 4 تا 6 ماهگی -حذف احتمال ابتلا به سرطان رحم و و تخمدان -جلوگیری از آبستنی های ناخواسته -اگر قبل از اولین تجربه دوره جنسی عقیم شود احتمال ابتلا به سرطان پستان به کمتر از 1 درصد کاهش پیدا می نمایداگر بعد از اولین دوره جنسی انجام گردد احتمال ابتلا به سرطان پستان 8 درصد و اگر دو دوره جنسی گذرانده باشد احتمال ابتلا به 26% می رسد - اگر حیوان کماده دو دوره جنسی را گذرانده باشد عقیم نمودن او تاثیرخاصی در پیشگیری از سرطان پستان ایجاد نخواهد نمود - حیوانات مبتلا به صرع و دیابت باید حتما عقیم شوند تا از احتمال ابتلا به تغییرات هورمونی بر اساس استفاده از داروهای متفاوت جلوگیری شود.    بر خلاف تصور عموم عقیم نمودن حیوانات خانگی باعث: - تنبلی یا بیش فعالی نمیشود - کاهش قدرت حفاظت از خانه و خانواده نمیشود - بروز رفتارهای نابالغانه نمیشود - تاخیر در بلوغ حیوان نمیشود - تغییر در خلق و خوی حیوان نمیشود   
زنان از مردان چه می خواهند (1) بلندترین لباس عروس دنیا چرا پشت سر مسافر آب می ریزیم؟ مردی که پدر بیش از 600 فرزند است 6 اختراع عجیب ولی مفید

مطالب تصادفی

حرفه من

شغل جدیدی برای زنان

  این روزها برای خانواده های ثروتمند، حداقل مبلغ خرید یک جهیزیه کامل بیش از 300 میلیون تومان هزینه در بر دارد. . به گزارش کاسب نیوز؛ هر از چند گاهی فردی با ابتکار جدیدی، شغلی نو را ایجاد کرده و بعد از مدتی شاهد آن هستیم که افراد دیگری نیز با پیروی از وی و مناسب دیدن آن شغل، همکار او می شوند.   بدین ترتیب شغل جدیدی به وجود آمده و رواج می یابد. البته در صورتی که کسب درآمد در آن شغل سهل و آسان باشد، به سرعت انتشار می یابد.  بررسی های انجام شده توسط خبرنگار کاسب نیوز نشان می دهد که اخیرا در مناطق اعیان نشین شمال تهران شغل جدیدی به وجود آمده که به آن می گویند: "مسئول خرید جهیزیه".  در واقع خانواده های ثروتمند که بیشترشان مشغله های روزمره زیادی در زندگی دارند، با این فرد توافق می کنند که جهیزیه دختر دم بختشان را خریداری کند.  دستمزد "مسئول خرید جهیزیه" 10 درصد از کل مبلغ خرید جهیزیه است. البته او همچنین وظیفه دارد بعد از خرید، جهیزیه را در منزل دختر خانواده، بچیند. در واقع طراحی دکور و چینش وسایل منزل نیز جزو وظایف وی به شمار می رود.  خبرنگار کاسب نیوز در گفتگو با یک "مسئول خرید جهیزیه" در مورد مبلغ خرید جهیزیه پرسید، که او پاسخ داد: مبلغ خاص و تعیین شده ای نیست بلکه توافقی است. یعنی آن خانواده وسایل مورد نیاز را اعلام می کنند و بنده لیست قیمت کامل را ارائه می دهم و بعد هر کدام را که زیاد است و یا نمی خواهند را خط می زنم و ما بقی را خریداری می کنم.  وی در ادامه درباره دستمزد خودش گفت: این روزها برای خانواده های ثروتمند، حداقل مبلغ خرید یک جهیزیه کامل بیش از 300 میلیون تومان هزینه در بر دارد. .

گفتگو با جوانترین آشپزحرفه ای ایران

پوریا خرمی؛ متولد 26 آذر ماه 1370 جوانی که متفاوت از هم سن و سالان و هم رده های خود فکر کرد و موفق شد. البته نه به ظن خودش! این تصمیم بزرگ از سن هجده سالگی و در هنگام آماده شدن برای کنکور در سال پیش دانشگاهی و به قول معروف سال سرنوشت ساز توسط پوریا گرفته شد تصمیمی که با توجه به ابعاد و تاثیرات آتی ان در زندگی اش بسیار شجاعانه تلقی می شود.  به گفته خودش ماجرا از انجا شروع شد که طی دوره های تست زنی و آمادگی کنکور به انتخاب راه آینده و درست بودن آن فکر می کرد. و به طور اتفاقی با خرید یک کتاب آشپزی همه چیز عوض شد. البته علاقه شخصی دلیل این انتخاب بوده ولی راضی کردن بعضی از اعضا خانواده به این راحتی هم نبود. اما همانطور که همه می دانیم در نهایت کسی که هدفمند، منطقی و از روی علاقه و تحقیق تصمیم بگیرد همیشه موفق و برنده است. بلاخره پس از به دست آوردن حمایت و موافقت همه اعضا خانواده، نیازی به ادامه پیش دانشگاهی و تست زنی طاقت فرسای کنکور ریاضی نبود. در عوض با ثبت نام در دوره های آموزشی و کلاس های آشپزی سعی در  بالا بردن مهارت و دانش خود در این رشته نمود و اکنون پس از دو سال به عنوان یک سرآشپز حرفه ای در رستوان درجه اول لئون مشغول به کار است. چه چیز دیگه ای به جز عشق و علاقه می تواند چنین انگیزه و تلاشی را ممکن شود؟ و حالا جواب های خود پوریا به سوالات من: - آشپزی از کجا شروع شد؟ از آشپزی در منزل و کنار دست مامان یا با دوره های آموزشی؟ از زمان پیش دانشگاهی ، وقتی برای کنکور درس می خواندم در ساعت های بیکاری و آزادم برای خودم آشپزی می کردم سپس یک کتاب آشپزی هدیه گرفتم و جایی به خود آمدم که دیدم به جای کتاب کنکور فقط کتاب آشپزی می خوانم و فکر کردم چرا به علاقه ام نپردازم؟ بعد از تحقیق بسیار در این مورد، مشورت های مختلف و نهایتاً با حمایت و رضایت خانواده تصمیم خودم را گرفتم و در دوره های آموزشی آزاد شرکت کردم. البته قبلاً در سفر تفریحی به انگلیس یک دوره کوتاه مدت دیده بودم و به خاطر علاقه ام انقدر مطالعات آزاد داشتم که در کلاس شاگرد اول بودم! سپس یک دوره آموزشی دیگر در هند گذراندم که بسیار موثر بود و تجربه و دانش خوبی برایم به ارمغان آورد وسپس از شانسی که بواسطه آشنایی با خانم زاهدی در رستوران لئون و اطمینان مدیریت این مجموعه نصیب من شد نهایت استفاده را نمودم و حالا حدود دو سال است که در رستوان لئون به عنوان سرآشپز مشغول به کار هستم. - آیا الان از عملکرد و تصمیمت راضی هستی و خودت را آدم موفقی می بینی؟ از تصمیمی که گرفته ام بسیار راضی ام و مطمئنم که روزی آشپز بین المللی و بسیار معروفی خواهم شد. وقتی هم سن و سالان و دوستان خودم را می بینم که هنوز دنبال رشته های مهندسی می دوند و دانشگاه می روند و آینده ای نامعلوم دارند در حالیکه من کاملاً مستقل و با برنامه ریزی مشخص هستم، از تصمیمم راضی ام اما لحاظ موفقیت از نظر دیگران، بله، آدم موفقی به حساب می آیم ولی از نظر خودم، نه. چون ذاتاً آدم زیاده خواه و پرتوقعی هستم و هیچوقت از خودم راضی نیستم به نظرم هنوز جای پیشرفت و موفقیت های زیادی دارم. - آشپزی در این سطح نوعی هنر به حساب می آید. ایده ی تزئین و آماده کردن غذاها و همینطور ترکیبات غذا و تغییرات هراز چند گاه منوی رستوران لئون از کجا به دهنتان خطور می کند؟ بله، 100% نوعی هنر است. من معتقدم حتی اگر کسی طعم یا غذایی را دوست نداشته باشد، با زیبایی های مختلفی که می توان به غذا داد، می توان انقدر غذا را زیبا ارائه کرد که اشتهای شخص تحریک شده و با کمال میل غذای جدید را امتحان نماید. مثل خود من که اصلاً بادنجان دوست نداشتم ولی جوری به من ارائه شد که الان عاشق بادمجان هستم. اما در مورد ایده غذاها، از جای خاصی تقلید نمی کنم یا الهام نمی گیرم. فقط با عشق کار می کنم، ترکیبات مختلف را امتحان می کنم تا به نتیجه دلخواهم برسم. مثلاً ممکن است کسی استیک با سس ترش دوست داشته باشد، من سعی می کنم برایش فراهم کنم و بیشتر به ذائقه و سلایق غذایی ایرانی ها توجه می کنم برای اینکه دوست داشته باشند و جوابگوی همه سلیقه ها باشم. - آیا  اینکه می گویند هر کسی یه دستی داره و مثلاً فلانی دستش خوبه در آشپزی را قبول دارید؟ من 100% ایمان دارم به این جمله. دیدم که دو نفر دقیقاً یک مواد و یک دستور پخت را رعایت می کنند ولی مثلاً دو تا استیک کاملاً با هم متفاوتند. چون یکی با عشق و علاقه درست می کند و دیگری از روی وظیفه و 100% با هم فرق می کنند. غذای یکی بسیار زیبا و دیگری کاملاً متفاوت از کار در می آید. - در مورد اینکه می گویند بهترین آشپزهای دنیا مرد هستند چطور؟ موافقید؟ بله موافقم. به نظر من چون آشپزی همیشه به عنوان یک کار برای خانم ها در منزل مطرح می شود، برایشان عادی تر است و به طور خاص با آن برخورد نکرده و رویش سرمایه گذاری نمی کنند ولی برای آقایان مثل یک دنیای جدید است و چون چیزیست که در حالت عادی دور از دسترس آنهاست برایشان عادی نیست و انگار بیشتر قدر آن را می دانند. به علاوه اینکه خانم ها زمان کمتری دارند تا روی این هنر وقت بگذارند و به عنوان یک حرفه به آن نگاه کنند. - فکر می کنید برای پخت غذا مواد اولیه مهمتر است یا چگونگی پخت آن؟ هردو بسیار مهم هستند هر کدام ناقص باشد، کل کار را زیر سوال می برد. مثلاً من برای پخت غذاهام همه خرید ها را خودم انجام می دهم. برای همین است که از ساعت 9 صبح سرکار می آیم تا خرید کنم و تا ساعت 1 نصفه شب که تعطیل کنیم سر کار و در رستوران هستم و این قضیه بدون علاقه وافر به کارم امکان پذیر نیست. - برای کسانی که دوست دارند به این حرفه ملحق شوند چه پشنهادی دارید؟ به نظر من خیلی ها می گویند که آشپزی را دوست دارند اما دوام آوردن در این کار بسیار مشکل است. بهترین کار این است که یک روز کامل را در یک آشپزخانه ی صنعتی سپری کنند و بعد تصمیم بگیرند تا با نزدیک از مشکلات این رشته باخبر شوند. تنش های بین همکاران و مشتریان و ساعات طولانی کار در یک آشپزخانه صنعتی بسیار متفاوت با کار در آشپزخانه ی منزل است. -  در آخر پیشنهادتان برای برای صرف یک وعده غذایی عالی چیست؟ من پیشنهاد می کنم اگر دوست دارید در جایی غذا صرف کنید که انرژی مثبت و علاقه تک تک همکاران و محیط اینجا در شما احساس خوبی به وجود آورد، لئون را انتخاب کنید. چون اینجا از اولین کسی که بنیانگذار اینجاست تا کسی که طراحی محیط داخلی اینجا را انجام داده، من به عنوان سرآشپز و حتی کسانی که سرویس دهی مستقیم به مشتریان می کنند، با عشق کار می کنند نه به عنوان شغل و وظیفه چون این اصل، اصل اول و اساسی بنیان این رستوران است  که قطعاً در کیفیت کار ما احساس شده و تاثیرگذار خواهد بود و عشق دقیقاً همان چیزیست که جامعه امروز ما به آن نیاز دارد.   برای کسانی که علاقمند هستند هنر این جوان موفق را از نزدیکی امتحان نمایند میتوانند به رستوران لئون، واقع در خیابان کریمخان آبان جنوبی، نبش ورشو مراجعه و تجربه خود ر با ما در این صفحه به اشتراک گذارند.
... یه مَرده، یه مرد دختران آتش حرفه من: سوپروایزر خانه داری هتل تی شرت ها را ما طراحی می کنیم حرف هایی که در محیط کار نباید گفت

پر بازدیدترین ها

سبک زندگی

12 شایعه در باره مسائل جنسی که حقیقت ندارند

میانگین اندازه آلت تناسلی مردان جهان در حالت تحریک شده، 9 سانتیمتر است. اما به نظر می رسد بخش بزرگی از مردان نگرانِ قد و قامت عضو خصوصی خودشان هستند. واقعیت امر بر اساس سنجش ها فرق می کند چون: فقط 21 درصد زنان فکر می کنند اندازه مهم است – 32 درصدشان معتقدند قطر مهم است و در این میان فقط 1 درصد شان می گویند اندازه خیلی مهم است. 85 درصد مردان می گویند با وجود آنکه در یک رابطه زناشویی قرار دارند خودارضایی هم می کنند.  45 درصد زنان نیز اعلام کردند با وجود بودن در یک رابطه زناشویی، خودارضایی می کنند. پس خودارضایی ربطی به مجرد یا متاهل بودن ندارد. بین 3 الی 7 درصد افراد هر اجتماع انسانی گرایش به همجنس دارند. از سال 1974، همجنسگرایی دیگر یک بیماری شمرده نمی شود. تحقیقات جمع آوری شده در 37 کشور نشان می دهد انتخاب زنان برای شریک زندگی متکی است بر شناخت این حقیقت که آیا مردان قادر به حمایت و پشتیباتی  برای پرورش فرزند هستند یا خیر؟ مردان ولی انتخاب شان بر اساس نشانه هایی است که گویای توانایی تولید مثلِ زنان باشد نظیر جوانی … بنابراین انتخاب همسر یا شریک زندگی فقط محدود به سکس خوب یا بد داشتن نیست. مردانی که فکر می کنند آنها باید همیشه آماده رابطه جنسی در هر لحظه باشند از مشکل ضعف ایستادگی و بزرگ شدن آلت تناسلی در رنج خواهند بود. مردان هم گاهی نسبت به سکس بی حوصله و بی رغبت هستند. مدت زمان رابطه جنسی از وقتی که دخول انجام می گیرد برای اغلب مردان بین 6 الی 10 دقیقه است. مردانی که مشکل بزرگ نگه داشتن آلت دارند از 3 دقیقه بیشتر نخواهد بود. مردانی که مشکل زودانزالی دارند زیر دو دقیقه تمام می شوند. پس قرار نیست مردان نیم ساعت سرافراز باشند قرار نیست زنان همیشه به ارگاسم برسند. 85 درصد زنان اعلام کرده اند بدون ارگاسم هم می توانند به رضایت جنسی مورد نظرشان برسند نیمی از زوج ها اعلام کردند که رابطه بد و یا معمولی شان بعد از هشتمین ماه تولد فرزندشان، 20 درصد بهتر شده است. ولی برای زوج هایی که فرزند 4 ساله دارند اگرحس و تمایل جنسی شان از ابتدا خوب نبوده است زیاد بهتر نشده است. فرزند آوردن به بهبود زندگی زناشویی کمک چندانی نمی کند. دو سوم مردان و یک سوم زنان به طور مجزا پورن می بینند ولی نیمی از زنان و مردانی که در رابطه زناشویی هستند اعلام کردند که دیدن پورنوگرافی به افزایش میل جنسی شان کمک کرده است. 60  درصد مردان بین 60 تا 80 ساله از نظر جنسی احساس رضایت می کنند.  در همین رده سنی، 64 درصد زنان از فعالیت و میل جنسی خود احساس رضایت می کنند. مقدار سکس با بالا رفتن سن کم می شود ولی فعالیت جنسی متوقف نمی شود. مشکلات جنسی در سنین بالای 40 سال مختص مردان نیست و هر دو جنس به دلایلی نظیر مرض قند، فشارخون، چربی خون، مصرف داروهای هورمونی و … از مشکلات جنسی برخوردار هستند. افسردگی و تصویر منفی از بدن خود داشتن و مشکلات زناشویی از دلایل دیگر در ایجاد مشکلات جنسی زنان  و مردان است.    

12 راز خوشبختی

کسانی که در زندگی احساس رضایت می نمایند کسانی هستند که تفاوت بسیار کمی با ما دارند، در حقیقت تفاوت آنها تنها در نوع نگرششان نسبت به زندگی و طرز فکر آنهاست تا مقدار حساب بانکی اندازه کمد لباسها یا ارزش جواهراتشان. این 12 نکته تفاوت انسانهای خوشبخت را بخوانید و کمی در مورد اولویتهای فکری خود در زندگی تجدید نظر نمایید. ما را از نظرات و تجربیاتتان بی بهره نگذارید. 1-      اظهار رضایت وقتی شما از چیزی که دارید رضایت داشته باشید، چیزی که شما دارید قدردان ارزش خود خواهد بود. اگر ما از دارائی هایمان و روابطمان راضی نباشیم مسلما نخواهیم توانست احساس خوشبختی نماییم. 2-      مروج مثبت نگری انسانهایی که تفکرات مثبت گرایانه دارند دنیا را به مثابه یک انرژی پایان ناپذیر از فرصتهای زندگی می بینند، حتی در دوره های سخت زندگی. 3-      دوری از مقایسه خود با دیگران مقایسه زندگی خود با دیگران مانند سمی است که پایه های خوشبختی شما را از بین خواهد برد. تنها کسی که شما باید خود را او مقایسه نمایید خودتان هستید در قبل و هم اکنون خود. 4-      تمرین مهربانی با دیگران کمک به افراد نیازمند بدون چشمداشت میتواند مانند یک منبع سرشار احساس مثبت در زندگی بکار آید. 5-      زندگی اجتماعی پویا خوشحالترین مردم کسانی هستند که در زندگی خود دارای روابط اجتماعی پویا و سالم با انسانهای دیگر هستند. 6-      آمادگی برای وقت نیاز کسانی که خود را برای وضعیت خطر، اتفاق غیر قابل پیش بینی  و غیر مترقبه آماده نموده اند کمتر از دیگران مورد آسیب قرار می گیرند. 7-      آمادگی برای بخشیدن جمع کردن احساسات بد و نفرت برای سلامتی خطرناک است. بخشش هم روح و هم جسم شما را سبک می گرداند. 8-      توجه به کاری که باید انجام گردد تنظیم برنامه های مهم زندگی و توجه و تمرکز بروی آها بطوریکه هیچ چیزی نتواند تمرکزتان را بهم بزند. 9-      احساس وظیفه به اهداف خود در زندگی معجزات وقتی بوقوع می پیوندند که شما به اهداف خود احساس وظیف نمایید و در زندگی کوششتان بر اساس اهدافتان تنظیم شده باشد.  تنها در اینگونه مواقع است که زندگی شما را به جاهایی خواهد برد که انتظارش را نداشته اید. 10-   چشیدن لحظه های شادی زمانهایی در زندگی هست که باید سرعت زندگی را کم نمود و از لحظه به لحظه آن لذت برد. عروسی، تولد، جشنها و مسافرتها از این دسته از لحظاتی هستند که باید هر لحظه را زندگی نمود. 11-   معنویت در زندگی وقتی ما معنویت و یا دین را در زندگی خود وارد می نماییم می فهمیم که زندگی بزرگتر از هر کدام از ماست و ما در مرکز جهان هستی قرار نداریم. 12-   مراقبت از سلامت سلامت ما مهمترین بخش احساس خوشبختی ما است که کمتر در نظر می گیریم بدن سالم میتواند ما را به خوشبخترین خود برساند یا از آن دور نماید.
بخشش را یاد بگیریم بایدهای یک زندگی مشترک شاد چالش مانکن، بخوانید و بدانید صاحبان "ذائقه ماجراجو"‌ از زندگی لذت می‌برند چند نکته مهم درباره شوهرمان

آداب و رسوم

ورود آقایان ممنوع! حکمرانی زنان در روستای آب اسک

یک روز در ماه اردیبهشت هر سال برای همه زنان روستای آب اسک شمال کشور روز خاص و جالبی است چون هیچ مردی در آن روز مجاز به ماندن در روستا نیست و این زنان هستند که رئیس و فرمانروایند و همه امور روستا به رای آنها می چرخد.

از اینجا تا به شیراز

ماه رمضان در هر شهر و استانی آداب خاصی دارد. امروز می خواهیم در مورد مردم خونگرم ومهربان شیراز و آداب و رسوم آنها در این ماه مبارک آشنا شویم.
آداب عید قربان آداب و رسوم مردم کاشان در ایام محرم نوروز مبارک عروسی در دیزج خلیل دوست داشتن را پاس بداریم

سفر و تفریح

چه مواد غذایی را نباید به پیک نیک برد؟

با فرا رسیدن روز طبیعت و همچنین با گرم شدن هوا پیک نیک رفتن و لذت از طبیعت انتخاب مناسبی برای گذراندن یک روز تعطیل تبدیل شده است. البته تدارک وسایل و مواد غذایی مناسب به اندازه ی انتخاب مکان و یا محل اقامت حائز اهمیت است، زیرا هیچکس دوست ندارد تعطیلات خود را با مسمومیت غذایی به پایان برساند. در زیر لیستی از مواد غذایی آورده ایم که نباید با خود به پیک نیک ببرید. ۱. نوشابه های گازدار نوشابه های گازدار حاوی قند فراوانی هستند و علاوه بر ضررهایی که در طولانی مدت برای سلامت دارند، به چند دلیل ممکن است پیک نیک شما را خراب کنند. مثلا اگر داخل وسایل بریزند باعث چسبناکی می شوند و حشرات را به خود جذب می کنند. در ضمن گازکربنیک این نوع نوشابه ها در اثر گرما از بین می رود و جز یک شربت شیرین چیزی از آن باقی نخواهد ماند بنابراین بهتر است به جای نوشابه های گازدار، آب معدنی خنک همراهتان ببرید. ۲. شکلات دسرهای شکلاتی و انواع شکلات، انتخاب خوبی برای پیک نیک نیستند. شکلات در اثر گرما شل می شود و ممکن است وسایل را کثیف کند. در ضمن طعم لذت بخش خود را هم از دست می دهد. بهتر است به جای شکلات های شیری و کاکائویی، بیسکویت های ساده یا دسرهای میوه ای همراه خود ببرید. ۳. سالادهای حاوی مایونز سالاد اولویه، سالاد ماکارونی، سالاد تن ماهی یا مرغ همراه با سس مایونز انتخاب های مناسبی برای پیک نیک نیستند. این نوع موادغذایی باید در دمای ۴ درجه سانتی گراد نگهداری شوند تا از فساد آنها پیشگیری شود. برخی خانواده ها یخچال های کوچک مسافرتی دارند اما همراه بردن این نوع موادغذایی حتی در یخچال های مسافرتی هم کار صحیحی نیست مگر آنکه در آنها به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده شده باشد. ۴. بستنی شاید خوردن بستنی در پیک نیک لذت بخش باشد اما اگر آب شود، لباس ها، اتومبیل و تمام وسایلتان کثیف و چسبناک می شود بنابراین بهتر است به جای بستنی های کرم دار و شکلاتی که خیلی سریع آب می شوند، سر راه رفت یا برگشت بستنی میوه ای یخی بخرید. ۵. موادغذایی سرخ شده تکه های مرغ سوخاری یا سیب زمینی تا زمانی که داغ هستند، لذیذند ولی اصلا توصیه نمی کنیم همراه خود روغن و گاز پیک نیکی بردارید تا در پیک نیک این نوع مواد غذایی را سرخ کنید چون احتمال اینکه روغن در وسایلتان بریزد، زیاد است. بهتر است به جای مواد غذایی سرخ شده، از انواع کبابی استفاده کنید. ۶. میوه های با پوست نازک میوه هایی مانند موز، هلو، زردآلو، آلو و... ممکن است در طول حمل ونقل آسیب ببینند و در اثر گرما پخته و له شوند. سیب، گلابی، پرتقال و نارنگی میوه های مناسب تری برای پیک نیک هستند. ۷. پنیر برخی پنیرها به خصوص پنیرهای خشک، بهترین موادغذایی برای پیک نیک هستند اما برخی پنیرها مثل چدار که در اثر گرما روغنی می شوند یا پنیر های آبدار، مناسب پیک نیک نیستند. ۸. تخم مرغ تخم مرغ ممکن است در اثر گرما، فاسد شود یا در اثر حمل ونقل بشکند. اگر برای صرف صبحانه به پیک نیک می روید، بهتر است از تخم مرغ آب پز استفاده کنید یا در مقصد تخم مرغ محلی بخرید.

ایران زیبای ما (قسمت اول)

ایران زیبای ما فقط شامل پرسپولیس و سی و سه پل و بازار تبریز و سواحل خزر نیست. اگر کسی بخواهد همه ایران را ببیند احتمالا باید یک عمر را در چهار سوی این کشور پهناور سفر نماید و باز هم احتمالا جایی چیزی دیدنی را از قلم خواهد انداخت. با نزدیک شدن تعطیلات سال جدید نگاهی می اندازیم به چهار گوشه از ایران، کشور زیبایمان، که شاید کمتر نامی از آن تاکنون شنیده بودیم. بهتر است بجای خرج کردن همه وقت و پول خود در سواحل تایلند یا آنتالیا وقتی و بودجه ای را نیز برای شناختن زیبایی های خانه مان کنار بگذاریم. چشمه های باداب سورت ساری چشمه‌های باداب سورت در سال ۱۳۸۷ به عنوان دوّمین اثر ملی ایران ثبت شد. در سال ۱۳۸۷، کوه دماوند، چشمه‌های باداب سورت و سرو ابر کوه به عنوان سه اثر طبیعی به‌وسیلهٔ سازمان میراث فرهنگی ثبت شدند. چشمه های باداب سورت بعد از چشمه پامو کاله ترکیه به عنوان دومین چشمه آب شور جهان ثبت جهانی شده است. چشمه‌های باداب سورت واقع در استان مازندران، شهرستان ساری، دهستان پشتکوه، روستای ارست، قرار دارد. چشمه‌های باداب سورت شامل دو چشمه با آب‌های کاملاً متفاوت از لحاظ رنگ، بو، مزه و حجم آب است. چشمهٔ پر آب دارای آب بسیار شور و دارای استخری با قطر حدود ۱۵ متر و عمق زیاد است. چشمهٔ دوم که در بالادست و شمال غربی این چشمه قرار دارد، ترش مزه و دارای آبی به رنگ قرمز و نارنجی است، در اطراف چشمه کمی رسوب آهن نشسته‌است. جریان آب‌های رسوبی و معدنی این چشمه‌ها طی سال‌ها، در شیب پایین دست کوهستانی خود، صدها طبقه و ده‌ها حوضچهٔ بسیار زیبا به رنگ‌های نارنجی، زرد و قرمز در اندازه‌های مختلف پدید آورده‌است. این طبقات و حوضچه‌ها در واقع جاذبهٔ اصلی و ویژگی منحصر به فرد چشمه‌های باداب سورت است. زیبایی این طبقات و محل ویژهٔ قرارگیری چشمه در دامنهٔ کوهستان و چشم اندازهای اطراف به ویژه در غروب تحسین برانگیز است. باداب ترجمهٔ تحت‌اللفظی واژهٔ مازندارانی «وا اُ» است. وا (باد) به نوعی درد (رُماتیسم) اشاره دارد که با استفاده از آب معدنی درمان می‌شود. همچنین باداب به معنی آب همراه با گاز است. این چشمه‌ها در ارتفاع ۱۸۴۰ متری واقع شده‌اند و در ایران بی‌نظیر هستند و تنها در شش کشور دیگر پدیده‌ای تا حدّی شبیه باداب سورت وجود دارد. اطراف چشمه پوشیده از درختچه‌های زرشک وحشی و ارتفاعات بالاتر پوشیده از جنگل‌های سوزنی برگ است. خانه لاریها در یزد خانه لاریها و بادگیر آن مربوط به دوره قاجار است و در یزد، خیابان امام خمینی، محله فهادان، مجاورعمارت کلاه فرنگی واقع شده و این اثر در تاریخ ۲۴ بهمن ۱۳۷۵ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. خانه لاریها شامل شش باب خانه با فضاهای کاملاً معماری ویژه خانه‌های کویری می‌باشد. این خانه در سال ۱۲۸۶ قمری ساخته شده مالک آن حاج محمد ابراهیم لاری بوده‌است. سابقا بعنوان خانقاه نعمت اللهی از آن استفاده می‌شد. مساحت آن حدود ۱۷۰۰متر وزیر بنائی معادل ۱۲۰۰متر مربع را داراست. درها، پنجره‌ها، ارسی‌ها و اتاقهای آئینه کاری و نقاشی شده آن یکی از نمونه‌های زیبا و عالی خانه‌های اعیانی قرن سیزدهم است. این مجموعه همجوار بناهای تاریخی چون مدرسه ضیائیه یا زندان اسکندر، بقعه سید گلسرخ و برج و با روی یزد است که جمعاً شش هزار متر مربع وسعت دارد خانه لاریها به شماره ثبتی ۱۸۳۷ در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده‌است. قلعه فلک الافلاک خرم آباد فَلَک‌الافلاک یا دژٍ شاپورخواست قلعه‌ای تاریخی در مرکز شهر خرم آباد در استان لرستان است. فلک‌الافلاک با نام قلعه دوازده برجی هم شناخته می‌شود. قلعه فلک‌الافلاک بر فراز تپه‌ای مشرف به شهر خرم آباد و در نزدیکی رودخانه خرم‌آباد قرار گرفته و چشم‌گیرترین اثر تاریخی و گردشگری درون شهر خرم‌آباد است. این بنا مربوط به دورهٔ ساسانی است و در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. قدمت این قلعه به دوره ساسانیان می‌رسد. ساسانیان شهری با نام شاپورخواست در حدود منطقه کنونی خرم آباد ساختند که بعدها ویران شد و در حدود سده هفتم هجری خرم آباد فعلی به جای آن بنا گردید. گمان می‌رود که قلعه فلک‌الافلاک همان دژ شاپورخواست باشد که در دوره ساسانی کاربرد حکومتی و نظامی داشته‌است. از قرن ششم هجری پس از ساخته شدن شهر جدید خرم‌آباد این قلعه نیز بنام خرم‌آباد معروف شد و احتمالاً نام فلک‌الافلاک در دوره قاجار به آن اطلاق شده‌است. این اثر ارزشمند در سال 1349 از ارتش به وزارت فرهنگ و هنر سابق واگذار و به شماره ۸۸۳ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید. در سال 1354 این بنا با راه‌اندازی موزه مردم‌شناسی و مفرغ های لرستان به موزه تبدیل شد. در سالهای اخیر با مرمت نمای بیرونی و داخل قلعه موزه‌های باستان‌شناسی، مردم شناسی، آزمایشگاه مرمت اشیاء، مرکز فروش تولیدات فرهنگی و چایخانه سنتی در این مجموعه فرهنگی تاریخی راه‌اندازی شده‌است. در متون تاریخی از قلعه فلک‌الافلاک با نامهای گوناگونی مانند دژ شاپورخواست، دز بر، قلعه خٌرمآباد، قلعه دوازده برجی از آن یاد شده‌است. فلک‌الافلاک که در لغت به معنی سپهر سپهران یا فلک نهم است عنوانی ایست که در دوره قاجار به این بنا اطلاق شد و اکنون نیز به همین نام مشهور است. کلیسای سنت استپانوس در جلفای آذربایجان شرقی کلیسای سن استپانوس، یا کلیسای استفانوس مقدس دومین کلیسای مهم ارامنه ایران است که از نظر اهمیت بعد از قره کلیسا قرار می‌گیرد. این بنا در استان آذربایجان شرقی در ۱۷ کیلومتری غرب شهر جلفا و در فاصله ۳ کیلومتری کرانه جنوبی رودخانه ارس در محلی به نام قزل وانک (صومعه سرخ) واقع شده‌است. این کلیسا در سده نهم میلادی ساخته شده‌است ولی به علت زلزله دچار آسیب‌های جدی شده بود که در دوران صفویه مورد مرمت و بازسازی قرار گرفت. این اثر در تاریخ ۱۵ اسفند ۱۳۴۱  به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌است. کلیه محوطه کلیسا در قلب کوه‌ها و در میان طبیعت سبز منطقه مرزی جلفا و جمهوری آذربایجان قرار گرفته‌است. این کلیسا مورد احترام تمام مسیحیان و تقریبا تمامی ادیان است اما در واقع به شاخه مسیحیان گریگوری  که ساکن ارمنستان هستند تعلق دارد. در یک روز از سال هزاران نفر از ارمنیان در این نقطه گردهم می‌آیند تا ضمن زیارت، مراسم و مناسک خاص خود را به‌جای آورند. سازمان میراث فرهنگی و گردشگری کشور مجموعه سه کلیسای سنت استپانوس، زور زور و قره کلیسا را به عنوان یک پرونده برای ثبت در فهرست میراث جهانی به یونسکو ارائه داد. در سال ۲۰۰۶ میلادی سه کلیسا برای ثبت در یونسکو پیشنهاد گردید که این کلیسا یکی از آنهاست. مراحل تشکیل پرونده این بنای تاریخی در حال انجام است و روند بازسازی و مرمـّت کلیسا به این منظور انجام شد. همچنین تعمیرات اساسی و گسترده‌ای با حفظ سبک شیوه معماری گذشته آن، با همّت سازمان میراث فرهنگی کشور و با همکاری شورای خلیفه گری ارامنه صورت گرفته‌است.
پیشنهادهایی برای آخر هفته گراوان، رنگین كمان املاح معدنی پیشنهادهای آخر هفته پینت بال را امتحان كنید ایران زیبای ما (قسمت دوم)