1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

بچه ها معمولا از غذاهای متنوع و رنگارنگ بسیار استقبال می کنند و همه تلاش مادرها این است که به همراه وعده های غذایی، مواد مورد نیاز بدن فرزندشان را نیز تامین کنند. لازانیا یک غذای دوست داشتنی برای بچه ها است، اما این لازانیا مثل لازانیا ی همیشگی نیست. لازانیای مرغ با گردو ، طعم متفاوت ولی لذیذی دارد که به امتحان کردنش می ارزد.

برای درست کردن این لازانیا، اول مرغ را  با سیر و نمک آغشته کنید و کنار بگذارید، پیاز را تفت دهید تا طلایی شود و سپس مرغ را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه خوب تفت دادید در ظرف را گذاشته و حرارت آن را کم کنید تا بپزد.

حالا  گردو، فلفل، زعفران و ادویه لازانیا ( می توانید خودتان از آویشن و فلفل به جای آن استفاده کنید) را به مواد اضافه کنید. چند دقیقه آن را تفت بدهید تا گردو ها نرم شوند.

سس سفید این غذا نیز به آسانی تهیه می شود. ابتدا کره را آب کنید بعد آرد را در داخل آن  تفت دهید، بعد شیر سرد را به مواد  اضافه کنید و سریع به هم بزنید تا آرد گلوله نشود، وقتی که مواد جوش آمد، نمک و فلفل را اضافه کرده و ازروی گاز بردارید.

داخل یک قابلمه بزرگ آب را بجوشانید. یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع در آن ریخته و برگه های لازانیا رابه صورت کامل و نه شکسته  داخل قابلمه بریزید و بگذارید بپزد. بعد آن را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود. حالا بقیه ی چیدمان را مثل همیشه انجام میدهید.

دو عدد لازانیا را مثل علامت مثبت روی هم قرار دهید. بعد روی آنها ادویه لازانیا بپاشید، از سس مرغ وسط ورقه های لازانیا  قرار دهیدو رشته لازانیا را روی هم بگذارید و ببندید. می توانید پنیر پیتزا و کنجد روی آن بپاشید.

این غذا در فر یا ماکروویو آماده می شود و نیازی به مدت زمان طولانی ندارد و به محض اینکه پنیر آن آب و کمی برشته شود این غذا آماده سرو است زیرا با این چیدمان دیگر به برش نیازی نیست.

مواد مورد نیاز:

گوشت مرغ قیمه شده: ۵۰۰ گرم

سیررنده شده : ۲ حبه

پیاز خرد شده : یک عدد

لازانیا: یک بسته ۵۰۰ گرمی

گردوی خرد شده : یک پیمانه

ادویه لازانیا یا ادویه پیتزا  : مقداری

نمک و فلفل ، زعفران : مقداری

پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم

کنجد : یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس سفید

شیر : یک پیمانه

کره : ۲۵ گرم

آرد : یک قاشق غذا خوری

نمک و فلفل : مقداری

دیدگاه‌ها  

+1 # samane 1390-05-06 13:09
جقدر خوشمزه شد..بازم از این نوع غذا ها آموزش بدید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # shima 1390-05-07 20:48
vaaaayyyy ajab dastooor ghazaeee dadiiiid aaali shod
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # علی سعیدی 1390-05-09 22:04
باید خوشمزه باشه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # rosa 1390-05-15 14:27
are man dorost kardam tamesh ba morgh vaghean khube.bavaram nemishod.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # simin 1390-05-20 22:02
تو ماه رموضون یکم سنگینه اما خوشمزه باید باشه
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sina 1390-06-22 11:17
به به.. من گوشت قرمز نمی خورم و مطلب عدستون رو که دیدم خیلی خوشم اومد الانم که دیدم لازانیا بدون گوشت قرمز را آموزش دادید نتونستم نظر ندم. ممنونم از سایت خوبتون
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # niki 1390-07-03 17:17
man az ina mikham
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

مرغ با سس نارگیل و برنج قالبی

خوشمزه و سریع، بهترین تعریف برای یک غذای ایده آل است. این غذا، انتخابی عالی برای کسانی است که می خواهند در کمترین زمان یک غذای خوشمزه و متفاوت را تهیه و امتحان کنند.

مرغ گریل شده با طعم لیمو و عسل

یک غذای فوق العاده خوشمزه برای روزهای پائیزی شما. مواد مورد نیاز: سینه مرغ                          1 عدد (400 گرم) پوست لیمو ترش رنده شده     2 عدد پیازچه                               150 گرم روغن کنجد                        1 قاشق سوپخوری کنجد                               1 قاشق سوپخوری آب لیمو ترش                      2 قاشق سوپخوری سس سویا                       1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه              یه میزان دلخواه عسل                             2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1-       با چاقو برشهایی بروی سطح سینه مرغ بدون استخوان بصورت اریب ایجاد می نماییم، بهتر است برشها خیلی عمیق نباشد تا عمق سینه مرغ را بشکافد 2-       درون کاسه ای عسل، سس سویا، آب لیمو ترش ، پوست لیمو ترش رنده شده و نمک و فلفل را مخلوط نمایید و خوب بهم بزنید. 3-       نصف سس لیموی آماده شده را بروی سطح مرغ بمالید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه سس به خورد مرغ برود. گریل را روی درجه متوسط قرار دهید و سینه مرغ را روی سطح صفحه گریل بگذارید   بهتر است زیر شبکه گریل یک سینی فر قرار دهید و روی آن را با فویل بپوشانید تا آب حاصل از پختن مرغ فر را کثیف نکند و بمدت 20 دقیقه آنرا بپزید. 4-       سینه مرغ را بیرون آورده بقیه سس لیمو و عسل را روی سطح آن بمالید و دوباره در گریل حدود 10 دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزد. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و دانه های کنجد (مایع و روغن زیتون ) را به آن افزوده  و نودل های آماده شده را بمدت 3 دقیقه تفت داده و پیازچه ریز خرد شده را نیز افزوده و آن را بهمراه مرغهای آماده شده سرو نمایید. 5-       برای تزیین میتوان سبزیجات پخته شده، سیب زمینی سرخ شده و حتی با نودل برنج سرو نمایید.
گرام ماسالا، ادویه ای خوش عطر خوراک کدوی تایلندی سس مخصوص ماهی تو فری لامب دوپیازا؛ یک خورشت اصیل هندی آشپزی و ادویه

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

نوشیدنی مربای آلبالو

با اینکه تابستان تمام شده ولی هنوز هم طعم و بوی میوه های تابستانی باعث نشاط ما می شوند. در اینجا تهیه یک کوکتل بسیار ساده و خوش آب و رنگ را به شما آموزش می دهم تا حال و هوای تابستان را به میز پاییزی تان بیاورید.

نوشیدنی آلوورا

در روزهای گرم بهاری همیشه یک نوشیدنی خنک خواستنی و آرامش بخش است. این شما و این نوشیدنی آلوورا. یک کمپوت آلوورا تهیه کنید و داخل یخچال بگذارید تا خوب خنک شود. 4 یا 5 لیمو ترش تازه را آب بگیرید، آب لیمو ترش ها را با 2قاشق عسل مخلوط کرده،  داخل یخچال قرار دهید. در طرفی مناسب آلوورا و مخلوط آبلیمو و عسل را مخلو ط کنید. حالا نوشیدنی رادر لیوان های مورد نظر بریزید و با چند برگ نعنا و پوست لیموی رنده شده تزیین کنید.
ویرجین مری/ کوکتل آب گوجه فرنگی آب دارچین امتحان کنید کوکتل موز و انبه پودینگ شکلات لیوانی تابستون کوتاهه

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

فاج فندق و گردو

از انواع شیرینی جات خوشمزه این بار قصد داریم طرز تهیه  فاج (Fudge) را به شما آموزش بدهیم. با ما همراه باشید. قالب مربعی شکلی را چرب کنید. 250 گرم شکلات تلخ تخته ای را بهمراه 30 گرم کره و نصف فنجان شیر روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدند 200 گرم پودر قند را به آن اضافه کنید و در آخر 80 گرم مخلوط فندق بو داده و گردو را داخل آن بریزید. موادتان را داخل قالب ریخته و برای 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آن را خارج کرده و در قطعات 2 در 2 برش دهید. فاج شما آماده سرو است. نوش جان

کاپ کیک پنیر و میوه

امروز می خواهم شما را با طرز پخت یک کیک بسیار زیبا و در عین حال ساده آشنا کنم. زمان آماده شدن این کیک حداقل یک ساعت و نیم است. اما زمانیکه شما باید برای تهیه آن صرف کنید کمتر از 20 دقیقه است.
مافین شکلاتی خوشمزه کرانچی شکلاتی، خوشمزه و آسان چیزکیک فندقی کیک شکلاتی ترافل شکلاتی / Truffle

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

لادیزنگار: دسر كدو حلوايی

این بار نیز با یکی دیگر از دستور پخت های عالی خانم کمیلی به لادیزنگار آمده ایم. با تشکر از ایشان از شما نیز دعوت می شود مطالب خواندنی خود ر ا برای ما ارسال کنید تا با نام خودتان نتشر شود.

موس شکلاتی؛ یک دسر بسیار خوشمزه

دسر موس شکلاتی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و بسیار ساده برای تهیه است. با استفاده از دستور زیر مهمانان خود را غافلگیر نمایید مواد لازم: 65 گرم کره 150 گرم شکلات آب شده 2 زرده تخم مرغ 5 سفیده تخم مرغ 35 گرم شکر 50 گرم خامه هم زده   مدت زمان لازم: 75 دقیقه برای 8 نفر   طرز تهیه: شکلات را با کره مخلوط کنید و اینکار را تا زمانی که کاملا با هم ترکیب شوند ادامه دهید. زرده های تخم مرغ را اضافه نمایید و کاملا مخلوط نمایید. جداگانه سفیده تخم مرغ را با شکر مخلوط نماید و خوب بهم بزنبد تا مخلوط سفت گردد و سپس آنرا با مواد قبلی مخلوط نمایید. خامه را در انتها به مواد اضافه نمایید. مخلوط را در قالبهای دلخواه ریخته و در قسمت فریزر یخچال قرار دهید تا کاملا سفت گردند. کمی قبل از مصزف آنرا بیرون آورده و با میوه ها و بشکل دلخواه تزیین نمایید.
سالاد کالیفرنیا کرم پرتقال عصرانه با سالادی متفاوت نان پیاز، نسخه خانگی همراه با خامه شیرین پوره نخود