1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

هوا که گرم می شود خوردن غذاهای چرب رغبتی چندانی را ایجاد نمی کند. اما حبوباتی مثل عدس همچنان می توانند این اطمینان را برای شما به همراه داشته باشند که خوراکی خوشمزه و سبک را تهیه و نوش جان کنید.


عدس ها را در یك قابلمه ریخته و تره فرنگی، پودر تخم گشنیز، گشنیز، نعنا، سركه و آب مرغ را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم. بعد از این كه جوش آمد، نیاز است تا به مدت 30- 40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد تا عدس ها پخته شود و آب آن تمام شود. فر را روشن کرده و روی درجه حرارت 180 سانتیگراد قرار می دهیم.

مواد آماده شده را با نمک و فلفل قاطی کرده و و در یک ظرف گود ریخته و وسط آن را به اندازه یک سیب خالی کرده و یک تخم مرغ را درون آن می شکنیم. ظرف مواد را با فویل آلومینیوم پوشانده و به مدت 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم.

توجه داشته باشید که شما در این غذای نه تنها از روغن استفاده نکرده اید بلکه مقدار مناسبی از آهن و پروتئین و کربوهیدارت به بدن خود رسانده اید.

یك لیوان عدس پخته ، 90 درصد مقدار مورد نیاز اسید فولیك را در روز را تأمین می كند و بیشتر از هر غذای غنی نشده دیگری، اسید فولیك را برای بدن فراهم می كند.

مواد مورد نیاز:

عدس قرمز 2 لیوان

تره فرنگی 3عدد(خیلی نازك حلقه شود)

پودر تخم گشنیز 2 قاشق مرباخوری

یك قاشق سوپ خوری گشنیز تازه ( خرد شده)

دوقاشق سوپ خوری نعنای تازه ( خرد شده )

یك قاشق سوپ خوری سركه

یك لیتر آب مرغ بدون چربی

تخم مرغ  4 عدد

فلفل و نمك به اندازه لازم

جعفری كمی برای تزیین

دیدگاه‌ها  

0 # خانم گل 1390-04-25 13:57
سلام با تشکر از شما
اگر قول میدهید با نام خودم مطالبم را در سایت قراردهید از نظر من هیچ اشکالی ندارد من چندجا گیر هستم و نمی توانم خودم در سایت شما مطلب قرار دهم با یک دسر تابستانه به روزم
در ضمن من تمام غذاهایی رو که تو وبم میزارم حتما درستشون میکنم مثلا این مطلب رو از یک کتاب انگلیسی ترجمه کرده ام اگر بشود مطالب را دسته بندی کنید خیلی خوب میشود
مثلا از نان شروع کنید من عاشق درست کردن نان هستم
و خیلی در مورد نان مطلب تو وبم دارم اگر خواستید بهتون میدم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # نازلینا 1390-04-26 22:06
از اینکه دستور پخت این غذا را در سایت قرار دادید خیلی متشکرم
آن را امتحان کردم و بسیار خوشمزه بود
در انتظار دستور پخت های دیگر هستم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # لـادیز 1390-04-27 15:15
خانم گل عزیز
خیلی خوشحال می شیم که مطالبتونو با اسم خودتون منتشر کنیم.
منظر ایمیلتون هستیم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # لـادیز 1390-04-27 15:21
نازلینای عزیز،
از اینکه این غذای خوشمزه رو دوست داشتی خوشحالیم. دستور غذاهای متنوعی براتون تدارک دیدیم. با ما همراه باش:)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sarvenaz 1390-05-01 13:23
man alan goshnam shod
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # kimia 1390-06-22 11:13
آخی چقدر دلم خواست .. ناهار امروزم تکمیل شد.. خیلی حبوبات دوست دارم.. مرسی
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # yasaman 1390-10-06 00:42
ببخشیین وقتی تخم مرغ رو شکستیم.. با مواد قاطیشون کنیم؟ و بعد در فر قرار بدیم؟ یا نه همونطور وسط ظرف بمونه ؟ بعد یه سوال دیگه
چطوری میتونم آب مرغ طبیعی و تازه درست کنم در حالیکه فاقد چربی باشه ؟ واقعا الان به مشکل برخوردم .. چون یکی از اعضای خانوادم چربی براشون مضرر هست و منم نمیخوام از عصاره ها استفاده کنم به نظرم طعمش کمی مصنوعی هست
ممنون میشم راهنماییم کنین
با تشکر از شما و غذای جالبتون
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

اسکالوپ مرغ

اگر به غذاهای ایتالیایی علاقه دارید، اسکالوپ را حتما می پسندید. این غذای خوش طعم را هم می توانید در کنار پاستا میل کنید و هم می توانید با نان سرو کنید.

قیمه کاسالین و کیچری

علاقمندان به غذاهای هندی، دستور این غذای خوشمزه هندی را از دست ندهند. قیمه کاسالین طعمی آشنا با رگه هایی از تجربیات جدید برای ذائقه ما دارد. امیدوارم از چشیدن این غذا لذت ببرید.
کوفته سیب زمینی و تخم مرغ پیراشکی بووچا کاسوله فرانسوی همراه با سبزیجات کوکوی سیب زمینی برشته و ماست املت اسپانیایی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

تابستون کوتاهه

با اینکه تابستان گرم رو به اتمام است اما هنوز نوشیدنی های خنک، خصوصا آنها که در خانه و با محصولات طبیعی و میوه تهیه می شوند به دل می نشینند. در اینجا از آخرین فرصتهای تابستانی استفاده کرده وشما را با طرز تهیه دو نوشیدنی خوشمزه آشنا می کنیم.

از یخچال خانه تان کوکتل میوه بخواهید

بدترین اتفاق این است که با انبوهی از میوه های پلاسیده تابستانی مواجه شوید. این تجربه ای است که بسیاری از زنان شاغل با آن مواجه می شوند.
لمون تی شیر سیب اسموتی طالبی و عرق بهارنارنج ویرجین مری/ کوکتل آب گوجه فرنگی کوکتل موز و بستنی

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

کرانچی شکلاتی، خوشمزه و آسان

حتما تا بحال پیش آ مده که دلتان بخواهد یک شیرینی خانگی بپزید، ولی حتی اسم آرد و فر و هم زن کافی بوده تا تصمیم تان عوض شود و خودتان را به اولین شیرینی فروشی برسانید. اما اگر از شیرینی های ساده شروع کنید، حتما به ادامه کار علاقمند می شوید.

بیسکوییت قلبی

گاهی اوقات تهیه یک شیرینی خوشمزه و کوچک، توسط خود ما اطرافیان مان را خیلی خوشحال می کند. در بعضی از روزها و مناسبت ها همه تلاش ما این است که  علاقه راستین خودمان را نشان دهیم. عزیزان ما حتما نیت ما را بیشتر از دستپخت مان می پسندند، نگران نباشید.
کاپ کیک پنیر و میوه پفک گردویی فاج فندق و گردو پن کیک کیک سیب کانادایی

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

موس شکلات

یکی از بهترین بخش های یک نوبت غذایی، دسر است. برای کسانی که عاشق رنگ و بو و طعم شکلات هستند هیچ چیز لذیذ تر از محصولات کاکائویی نیست. در اینجا یک دسر بی دردسر بسیار خوشمزه برای مهمانی های شما آموزش می دهم و امیدوارم از آن لذت ببرید.

سالاد کالیفرنیا

برای یک بعد از ظهر سرد زمستانی هیچ چیز بهتر از این نیست که یک سالاد خوشمزه کم کالری کالیفرنیایی را امتحان نمایید. این دستور برای 8 نفر است و مدت زمان آماده کردن سالاد تنها 20 دقیقه   مواد
دسر پاناکوتا شکلاتی کرم پرتقالی مگه سالاد بدون سس هم می شه؟ سالاد آووکادو عصرانه با سالادی متفاوت