1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

این املت که با اسفناج تهیه می شود با تامین آهن و پروتئین مورد نیاز بدن یک وعده غذایی کامل و مفید است. برای یک شام سبک حتما آن را امتحان کنید.

برای تهیه این غذا برای  4 نفر به مواد زیر احتیاج دارید:

تخم مرغ

اسفناج

نمک و فلفل

روغن

پنیر کم چرب

8 عدد تخم مرغ را در یک کاسه خوب هم بزنید، بعد 50 گرم برگ اسفناج و یک سوم لیوان پنیر کم چرب را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم به مایه اضافه کنید.

در یک ماهیتابه کمی روغن داغ کنید و مواد را داخل آن بریزید و با حرارت خیلی کم بپزید.

بعد از سه چهار دقیقه در ماهیتابه را ببندید تا املت کمی پف کند.

بعد از 5 دقیقه شعله را خاموش کرده و غذا را سرو نمایید.

نوش جان

دیدگاه‌ها  

0 # زهره 1391-02-19 20:05
اخه کجای این غذا سالم وسبک هست که 8 عدد تخم مرغ داره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+2 # مونا 1391-02-20 00:08
خانوووووم برای 4 نفر 8 تا تخم مرغه، حتی شوهر منم نمی تونه 8 تا تخمرغ بخوره
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

دستور غذا

پیتزا استیک پنیر با نان فرانسوی

مواد لازم: 1 قرص نان ترد فرانسوی، نان را به صورت حلقه ای برش دهید 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 فلفل سبز، خرد شده 1 فلفل قرمز، خرد شده 1 پیاز کوچک، خرد شده 3 تا 4 حبه سیر کره 3 قاشق غذاخوری 2 قاشق غذاخوری پر آرد  شیر 2 فنجان 1 تا 2 بسته پنیر پیتزا رنده شده 1 بشقاب رست بیف (کالباس دودی گوشت گوساله) برش داده شده 1 فنجان قارچ خرد شده 4/1 فنجان جعفری خرد شده طرز تهیه: فر را قبلا تا 240 درجه سانتی گراد گرم کنید. حلقه های نان ​​را درون سینی فر بچینید تا زمانی که رویش طلایی شود، حدود 5 دقیقه. در یک ماهی تابه کوچک، روغن زیتون را روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که روغن داغ شد، فلفل، پیاز و سیر را اضافه کنید تا نرم شوند. سپس کره را اضافه کنید و آرد را در حال به هم زدن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید و سپس به آرامی شیر را اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید. وقتی سس غلیظ شد، از روی حرارت بردارید. نصف پنیر را درون سس بریزید تا ذوب شود. بگذارید سس حدود 10 دقیقه سرد  شود سپس روی نان ها بریزید. گوشت ها را روی نان ها بچینید و سپس پنیر باقی مانده و قارچ ها را به ان اضافه کنید، حدود 10 دقیقه  تا زمانی که روی پنیر طلایی شودبه حباب و قهوه ای شود درون فر قرار دهید. با جعفری تازه تزیین کنید و بلافاصله سرو کنید. نوش جان!

قیمه کاسالین و کیچری

علاقمندان به غذاهای هندی، دستور این غذای خوشمزه هندی را از دست ندهند. قیمه کاسالین طعمی آشنا با رگه هایی از تجربیات جدید برای ذائقه ما دارد. امیدوارم از چشیدن این غذا لذت ببرید.
آب دوغ خیار املت اسپانیایی سس آوکادو بورك سيب زميني پن کیک سیب زمینی

انتخاب سردبیر

نوشیدنی و کوکتل

آبمیوه میکس چند رنگ

یکی از اقلام پذیرایی در فصل بهار، آبمیوه و کوکتل است. شما می توانید با میوه هایی که دیگر قابل استفاده برای پذیرایی نیستند یک کوکتل خوشمزه و سالم برای نوش جان کردن در یک عصر بهاری تهیه کنید. برای تهیه این نوشیدنی به چند عدد کیوی، دو دانه انبه، چند عدد توت فرنگی و دو لیوان آب پرتقال یا لیموناد احتیاج دارید. کیوی ها را بشویید و داخل میکسر بریزید، اجازه بدهید کیوی ها حسابی نرم و پوره ای شکل شوند. حالا انبه ها را هم بشویید و بعد از جدا کردن هسته آن، آنها را نیز مثل کیوی ها به شکل نرم و یکدست در بیاورید. توت فرنگی ها را کمی درشت تر از بقیه میوه ها له کنید. در لیوان های مورد نظر ابتدا توت فرنگی را بریزید که از همه سنگین تر است، بعد مخلوط انبه را اضافه کنید و در پایان کیوی را بریزید چون از بقیه میوه ها لطیف تر است و روی لیوان قرار می گیرد. آب پرتقال یا لیموناد را با یخ داخل میکسر بریزید تا حالتی فالوده ای پیدا کند آن را در آخرین مرحله به لیوان ها اضافه کنید. برای تزیین از چند تکه میوه استفاده کنید و آبمیوه را سرو نمایید. نوش جان

اسموتی طالبی و عرق بهارنارنج

حالا که هوا رو به گرم شدن می رود، نوشیدنی های خنک لطف دیگری دارند. برای پذیرایی از مهمانان یا برای یک عصرانه شاد، این کوکتل انتخاب خوبی است. خصوصا این روزها که طالبی های تازه به بازارهای میوه عطر و بویی جادویی داده اند. اول یک طالبی درشت را ببرید. بعد از جدا کردن تخم های آن، طالبی را به شکل لایه های باریک برش بزنید و برای 45 قیقه داخل فریزر قرار دهید. بعد از اینکه طالبی ها را از فریزر خارج کردید نیم لیتر بستنی وانیلی ساده را داخل مخلوط کن بریزید و آن را هم بزنید تا حالتی یکدست پیدا کند. بعد طالبی نیمه فریز شده  را با بستنی مخلوط کرده و در پایان نصف لیوان عرق بهارنارنج به آن اضافه کنید. اگر از رژیم خاصی پیروی می کنید می توانید بستنی را حذف کنید و طالبی به اصطلاح تگری را با عرق بهار مخلوط کنید.
چای ماسالا میلک شیک نسکافه لمون تی اسموتی آناناس نوشیدنی آلوورا

مطالب تصادفی

کیک و شیرینی

پن کیک پنیر و عسل

مواد لازم برای 30 عدد پنکیک کوچک: سه چهارم لیوان (105 گرم) آرد 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری دارچین آسیاب شده 1 بسته (250 گرم) پنیر "رکوتا" 150 گرم ماست 3 درصد چربی 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری (22 گرم) عسل 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) ماست میوه ای یا مربا 1 قاشق غذا خوری (10 گرم) شکر 2 قاشق خوری روغن 1 قاشق چایخوری وانیل ماست ساده یا میوه ای  یا مربا  برای سرو کردن   طرز تهیه: آرد را الک کرده و بکینگ پودر و دارچین را به آن اضافه نموده کاملا مخلوط کنید. در ظرف دیگری پنیر ریکوتا، ماست، تخم مرغ، عسل، ماست میوه ای، شکر، روغن و وانیل را با هم زن کاملا مخلوط کنید. مخلوط حاصل از آرد را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا یک نواخت شود. تاوه را روی آتش ملایم بگذارید تا کاملا گرم شود.   دایره های کوچکی از مخلوط را با استفاده از قاشق یا بطری روی تاوه داغ سرخ کنید (بدون روغن) تا حباب های هوا روی آن ظاهر شوند؛ روی دوم را نیز برای یک دقیقه سرخ کنید. به صورت گرم در کنار ماست و ماست میوه ای یا مربا صرف کنید.

طرز تهیه میزولی

میزولی انواع دارد مثل : میوزلی شکلاتی میوزلی (برشتوک آجیلی) خامه شكلاتي كنجدي بیسکویت جو عسلی بیسکویت عسلی بیسکویت مونت کارلو بیسکویت شیری مالت دار میوزلی کنجدی موادلازم برای تهیه حدود چند عدد بیسکویت: کره آب شده / 185 گرم میوزلی برشته شده (برشتوک آجیلی) / (130 گرم) 1 پیمانه پودرنارگیل / (90 گرم) 1 پیمانه جو دو سرخرد شده / ( 90 گرم) 1 پیمانه آرد مخمردار / ( 75 گرم) ½ پیمانه شکر خام / (110 گرم) ½ پیمانه دانه کنجد / (35 گرم) ¼ پیمانه عسل / 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ کمی زده شده / 1عدد کلید مواد را در ظرف متوسطی می ریزیم و با همزن برقی خوب می زنیم. از مخلوط گلوله هایی به اندازه قاشق غذاخوری بر می داریم، به فاصله 3 سانتی متر از هم در سینی چرب شده فر می چینیم. به آرامی روی آنها را تخت می کنیم. سینی را به مدت 15 دقیقه درفر با درجه متوسط می گذاریم تا آنها قهوه ای روشن شوند. می گذاریم خنک شوند.  
تیرامیسو پفک گردویی ترافل شکلاتی / Truffle کیک بیسکوییتی دو رنگ نان شیرمال

پر بازدیدترین ها

دسر و پیش غذا

فوندو شکلاتی هوس انگیز با میوه و کیک

   یک دسر عالی و تابستانی که به آسانی می توانید آن را برای مهمانان خود تهیه کنید و خوردن دست جمعی آن بسیار خاطره انگیز است   مواد لازم برای 6 نفر:   برای فوندو: یک بسته خامه شیرین یک چهارم لیوان لیکور شکلات 100 گرم شکلات 150 گرم شکلات تلخ کمی نمک یک چهارم لیوان شربت میپل برای سرو کردن: یک لیوان آناناس خرد شده یک لیوان موز رسیده حلقه شده مارش مالو (پف نبات) از دو رنگ مختلف کیک خرد شده به صورت مکعب هلوی خرد شده   طرز تهیه: 1. تمام مواد کرم را در یک دیگ گرم کنید تا جوش آید. 2. شعله را کم کرده و بگذارید یک دقیقه دیگر روی شعله بماند. 3. تمام مواد را به ظرف مناسب فوندو با شمع روشن منتقل کرده و تمام مواد را به دور آن چیده و از خوردن آن لذت ببرید.      

کرم پرتقالی

گاهی تهیه یک دسر خوشمزه و خوش قیافه خیلی کمتر از آنچه توقع داریم از ما زمان می گیرد. اما برای عزیزان مان ارزشی بسیار فراتر از یک خوراکی دارد. این دسر را امتحان کنید.
خوراک مرغ و جو نیمکوب پوره نخود شله زرد بلال شیرین سالاد پانزانلا