1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

تیم فوتبال استقلال چهارشنبه در شرایطی برابر الریان نخستین دیدار خود در مرحله گروهی لیگ قهرمانان آسیا را برگزار كرد كه نتوانسته بود به‌طور مستقیم سهمیه حضور در این لیگ را به دست بیاورد؛ شاگردان مظلومی برای رسیدن به این مرحله در دو بازی انتخابی ابتدا تیم ذوب‌آهن اصفهان را از پیش رو برداشتند و سپس در دیداری خانگی موفق شدند تیم الاتفاق عربستان را از پیش رو بردارند و جای خود را در گروه A لیگ قهرمانان آسیا باز كنند. «آبی‌های» تهران چهارشنبه برای رویارویی با تیم الریان قطر با چند مشكل مواجه هستند كه مهم‌ترین آنها مصدومیت چند بازیكن كلیدی‌شان است؛ آندو تیموریان و مجتبی جباری كه از مدت‌ها قبل مشخص بود به این دیدار نخواهند رسید و از طرفی هم مصدومیت الونگ برای این تیم مزید بر علت شد تا حالا مظلومی در خط میانی‌اش حسابی مشكل داشته باشد. البته آرش برهانی هم دیگر بازیكنی است كه نمی‌تواند برای استقلال به میدان برود؛ او در مرحله‌های پیش دو كارت زرد گرفته و اولین دیدار تیمش در مرحله گروهی را از دست داده است.


در 13 سالی كه از عمر «نود» می‌گذرد بارها بینندگان پرشمار این برنامه، شاهد علنی‌شدن اختلافات تهیه‌كننده «نود» با دست‌اندركاران شبكه سه سیما بودند، اما در این مدت هیچ‌گاه شدت اختلاف بین طرفین اینقدر بالا نگرفته بود كه باعث پخش نشدن برنامه محبوب دوشنبه شب‌ها برای دو هفته متوالی شود. ماجرا از دو هفته پیش كلید خورد، زمانی‌كه فردوسی‌پور وعده داد در برنامه هفته بعد با حضور نامزدهای ریاست فدراسیون فوتبال به طور مفصل به انتخابات فدراسیون فوتبال می‌پردازد. این صحبت مجری و تهیه‌كننده «نود» نشان می‌داد كه او برای روی آنتن بردن چنین برنامه‌ای با مسوولان مافوق خود هماهنگی‌های لازم را انجام داده است، اما در همان برنامه اول اسفند اتفاقی رخ داد كه تمامی نقشه‌های فردوسی‌پور را نقش بر آب كرد. عادل برای اینكه ثابت كند در انتخابات فدراسیون‌ها، وزارت ورزش دخالت می‌كند و در این‌باره هشدار دهد، حسین جلالی، رییس پیشین فدراسیون دوومیدانی و نامزد ریاست این فدراسیون را روی خط آورد، دقیقا زمانی كه جلالی قصد داشت درباره توصیه مدیران وزارت ورزش به اعضای مجمع دوومیدانی توضیح دهد تماس تلفنی او قطع شد. این اقدام مسوولان شبكه سوم، عصبانیت فردوسی‌پور را در پی داشت و او عنوان كرد كه از سوی وزارت ورزش به اعضای مجمع دوومیدانی گفته شده بود كه به افشین داوری، گزینه موردنظر وزارتخانه رای دهند.


سرالكس فرگوسن، سرمربی منچستریونایتد اعلام كرد از خبر اخراج ویلاش بوآش از چلسی متعجب نشده اما از شنیدن آن ناراحت شده است. این مربی باتجربه كه امسال بیست‌وپنجمین سال حضورش در اولدترافورد را تجربه می‌كند، معتقد است اخراج ویلاش بوآش یكی از ویژگی‌های فوتبال مدرن است كه در آن فشار رسانه‌ها و تلاش برای رسیدن به موفقیت در كوتاه‌ترین زمان، عمر حضور مربیان روی نیمكت تیم را كاهش داده است. او پیش از دیدار امشب تیمش مقابل تاتنهام گفت: «این خبر من را متعجب نكرد. زمینه‌سازی‌ها توسط رسانه‌ها انجام شده بود و نتایج چلسی هم چندان به سود او رقم نخورد. اما این اتفاق ناامید‌كننده است زیرا او مربی جوانی است. وقتی جوان هستید، به زمان نیاز دارید و متاسفانه در فوتبال زمان زیادی به شما داده نمی‌شود. به همین دلیل بسیار ناراحت‌كننده است. امیدوارم او در ادامه كارش موفق باشد زیرا پتانسیل لازم را دارد. نباید موفقیت‌های او در پورتو را نادیده گرفت و امیدوارم او هرچه زودتر هدایت یك تیم دیگر را برعهده بگیرد.»


سرمربی تیم‌ملی در بلژیك بازی یك بازیكن ایرانی شاغل در اروپا را زیر نظر گرفت. رضا قوچانی‌نژاد، بازیكن زیر 23سال كه در مشهد متولد شده و همراه با خانواده‌اش سال‌هاست خارج از ایران زندگی می‌كند، یكی از گروه جوانان ایرانی شاغل در اروپاست كه كارلوس كی‌روش بعد از بازی ایران با قطر در تهران و درخشش اشكان دژاگه درباره‌شان گفت: «اشكان نشان داد ما برای ساختن ایران نوین، نیاز به بازیكنانی داریم كه در فوتبال بین‌المللی حضور دارند.» قوچان‌نژاد كه او را رسانه‌های بلژیكی «رضا گوچی» نامیده‌اند در فصل جاری لیگ بلژیك هشت گل زده و یكی از بهترین گلزن‌های لیگ این كشور است.


علی كفاشیان با پیروزی قابل توجه خود در انتخابات دوشنبه فدراسیون فوتبال می‌تواند به اولین رییس فوتبال ایران تبدیل شود كه عمر ریاست‌اش به هشت سال می‌رسد. در 65 سالی كه از عمر فدراسیون فوتبال ایران می‌گذرد هیچ‌گاه رییسی نتوانسته بیشتر از شش سال به كار خود ادامه دهد، اما كفاشیان با غلبه بر حسینعلی قریب و عزیزالله محمدی خیز بلندی برای شكستن این ركورد برداشت. انتخابات فدراسیون فوتبال دوشنبه در شرایطی در محل آكادمی فوتبال شروع شد كه تا آخرین ساعات یكشنبه شب ابهاماتی درباره برگزاری این انتخابات وجود داشت. یكشنبه بعدازظهر پس از انتشار نامه‌ سازمان بازرسی كشور به وزارت ورزش مبنی بر غیرقانونی بودن حضور بازنشسته‌ها در انتخابات ریاست فدراسیون فوتبال، اخبار نگران‌‌كننده‌ای منتشر شد. خبرگزاری‌ها از هشدار فیفا به فدراسیون فوتبال ایران خبر دادند و گزارش كردند فیفا به ایران هشدار داده اگر دولت در انتخابات دخالت كند و مانع حضور نامزدی شود فوتبال ایران تعلیق می‌شود، حتی برخی رسانه‌ها از حذف احتمالی ایران از دیدارهای انتخاباتی جام‌جهانی 2014 خبر دادند.


رافائل نادال مرد شماره دو تنیس دنیا این روزها در اندیشه كار بزرگی است. این تنیس‌باز اسپانیایی كه بر‌خلاف سایر رقبایش در رقابت تنیس دوبی شركت نكرد قصد دارد در ورزشگاه سانتیاگو برنابئو، ورزشگاه خانگی رئال‌مادرید، به میدان برود. به گزارش «ماركا» او كه همواره طرفدار فوتبال و باشگاه مایوركای اسپانیا بوده علاقه ویژه‌ای هم به باشگاه رئال‌مادرید دارد و از همین‌رو این ورزشگاه را انتخاب كرده است. البته رافا قصد ندارد در مسابقه فوتبال به میدان برود بلكه قصد دارد در تاریخ 14 ژوییه در دیدار نمایشی تنیس برابر یكی از بزرگان این رشته به میدان برود. نادال كه تا قبل از به اوج رسیدن جوكوویچ، مرد شماره یك رقابت‌های تنیس دنیا بود، با این برنامه قصد دارد ركورد جدیدی در این ورزش از خودش به جا بگذارد و نامش را در كتاب گینس به ثبت برساند.


به گزارش باشگاه خبری فارس «توانا»، بزرگترین ستاره های حرفه ای تنیس بانوان جهان برای بیست و چهارمین سال متوالی برای شرکت در رقابت های تنیس آزاد پاریباس در ایندین ولز گرد هم آمده اند. یک میلیون دلار در انتظار قهرمان این مسابقات خواهد بود. شاید ویکتوریا آزارنکا که سال ۲۰۱۲ را بدون شکست و با ۱۷ پیروزی آغاز کرده است، بزرگترین پدیده مسابقات باشد. بانوی شماره یک تنیس جهان در سال ۲۰۱۲ در سه تورنمنت (سیدنی، تنیس آزاد استرالیا و دوحه) توانست بر سکوی قهرمانی بایستد.

بهترین نتیجه این تنیسور بلاروسی در مسابقات ایندین ولز راهیابی به نیمه نهایی در سال ۲۰۰۹ و رسیدن به مرحله یک چهارم نهایی مسابقات در سال ۲۰۱۱ بوده است. گرچه آزارنکا هرگز نتوانست به فیال این مسابقات راه یابد اما این بار رده بندی بسیار بهتری نسبت به ادوار گذشته دارد، بهترین رده وی در سال ۲۰۱۰ رده ششم تنیس بانوان جهان بود.

وی در دور اول استراحت خواهد داشت و در دور دوم مقابل مونا بارتل آلمانی یا جیل کریباس آمریکایی به میدان خواهد رفت.


اردوی تیم ملی والیبال بانوان در رده های سنی مختلف در صورتی برگزار می شود که سالن شماره ۲ آزادی در اختیار بانوان قرار گیرد. پیش از این قرار بود آخرین اردوی تیم ملی والیبال دختران نوجوان و جوان برای حضور در رقابت های آسیایی از ۱۷ تا ۲۲ اسفند ماه در کرج برگزار شود اما با توجه به اینکه مسئولان فدراسیون با اردوگاه کرج به توافق نرسیده اند، دختران ملی پوش منتظر سالن شماره ۲ آزادی هستند. البته طبق دستور وزیر ورزش این سالن در اختیار بانوان قرار داده شده است و برگزاری اردوی بانوان بستگی به این دارد که شرایط مهیا خواهد شد یا خیر. فدراسیون والیبال در بخش بانوان در سال ۹۱ چهار اعزام برون مرزی در رده های سنی مختلف را پیش رو دارد که به نظر می رسد حضور موفق در رقابت های آسیایی بستگی به فراهم بودن امکانات و شرایط دارد.


بازیکن تیم هندبال بانوان شهید شاهرخی خانم گل رقابت های لیگ برتر شد. لیگ برتر هندبال بانوان پنج شنبه ۱۱ اسفندماه با قهرمانی تیم هندبال بانوان ثامن الحجج به پایان رسید تا غارسی دومین سال متوالی با ۲ تیم متفاوت به این عنوان دست پیدا کند.

سمیرا علی رمایی از تیم شهید شاهرخی کردستان توانست با ۱۴۷ گل زده عنوان خانم گلی هفتمین دوره رقابت ها را به دست آورد. تیم های مجید تهران و شهرداری کرمان نیز با توجه به اینکه قعرنشین لیگ بودند، به دسته اول سقوط کردند.


دارنده سهمیه المپیک پرتاب وزنه زنان برای ادامه تمرینات آمادگی خود اواخر ماه جاری راهی اردوی بلاروس خواهد شد. لیلا رجبی که ۱۷ اسفند ماه سال جاری راهی رقابت های جهانی داخل سالن ترکیه می شود، پس از بازگشت از این مسابقات راهی اردوی تدارکاتی بلاروس می شود.

رجبی در این اردو به مدت ۳ ماه تمرینات خود را دنبال خواهد کرد تا برای رقابت در المپیک لندن آماده شود. رجبی در این اردو زیر نظر مربی روس تمرینات خود را دنبال خواهد کرد. وی تنها بانوی دوومیدانی کار ایران است که جواز حضور در بازی های المپیک ۲۰۱۲ لندن را کسب کرده است.

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

سلامت روان

بیدار شدن از دنده راست

حتما اصطلاح از دنده چپ بیدار شدن را شنیده اید و فکر نمیکنید که نحوه بیدار شدن شما ربطی به اخلاق آنروز شما داشته باشد ولی حقیقتا اینگونه است. آنچه شما در ساعت اول بعد از بیدار شدن انجام میدهید، وضعیت بقیه ساعات آنروز شما را تا حد بسیار زیادی مشخص می نماید. حرکات صحیح و غذای مناسب انرژی و خلق و خوی مناسب را برای یک روز موفق تضمین می نماید. همچنین متابولیسم شما را وادار به سوزاندن مقدار بیشتری کالری و چربی ذخیره شده می نماید.  محققان دانشگاههای آمریکا این هشت راه را برای تبدیل ساعت اول بیداری صبح به مخزن انرژی که شما را در طول روز پشتیبانی خواهد نمود پیشنهاد می دهند. از رنگها انرژی بگیرید. دیدن رنگهای روشن و  پر انرژی  هنگامی که چشمهایتان را باز می نمایید آدرنالین خون شما را به اوج می رساند. این جریان یکباره انرژی بشما کمک می کند خماری صبحگاهیتان را سریعتر بکناری بزنید و از تخت بیرون بیایید. متخصص رنگ آزمایشگاه پنتون میگوید بهتر است از بالشها یا پرده ای در رنگهای پرتقالی،زرد، قرمز یا بنفش ملایم استفاده نمایید. میتوانید حتی لباس خواب، بالش یا پتویی در این رنگها داشته باشید، بهتر است بیاد بیاورید معمولا اولین چیزی که صبحها چشمتان بدان می افتد چیست؟ حتی اگر امکان تهیه این لوازم وجود ندارد صبح را با لیوانی از آب انار یا آب تمشک و یا یکعدد پرتقال شروع نمایید. آب انار و تمشک منبع بی نظیر آنتی اکسیدانهایی هستند که هر بدن بدانها نیاز دارد. بیدار شوید و لاله ها را ببینید. کنار تختتان چند عدد گل لاله خوشرنگ بگذارید.  نانسی اتکاف از دانشکده تحقیقات مغز و رفتار  هاروارد میگوید دیدن چند شاخه گل هنگام بیدار شدن زنان به آنان انرژی میدهد که میتوانند با آن تمام روز را بسر برند. بیدار شدن را عقب ننیدازید. اگر از ساعت برای بیدار شدن استفاده میکنید بهتر است سر اولین مرتبه ای که صدای آلارم ساعت بلند شد بیدار شوید. با 5 یا 10 یا 20 دقیقه تاخیر نمیتوانید مغز خود را گول بزنید. مغز شما اکنون بیدار و در حال فعالیت میباشد. عقب انداختن بیدار شدن برای دقایقی چند کمکی به استراحت بیشتر شما نمی نماید. تصویر ذهنی روز خود را بسازید. دکتر دانا لایتمن از دانشکاه فیلادلفیا می گوید، وقتی بیدار شدید لحظه ای چشمانتان را ببندید و تصویر کارهایی را که قرار است آنروز انجام دهید بخاطر آورید. بهتر است بدانید بخاطر آوردن کاری لذت بخش همان نقاط از مغز را به واکنش وادار می نماید که انجام همان کارها نموده بود. بنابراین بهتر است کارهایی را بخاطر آورید که قرار است انجام آنها شما را شاد نماید. انرژی بنوشید خوردن یک لیوان آب در همان موقع بیدار شدن از خواب مواد معدنی از دست رفته هنگام خواب را بسرعت به بدن شما بر می گرداند. محققان میگویند، برای انجام هر کاری بدن نیاز به آب دارد. بدون آب سیستم بدن ما نیاز به فعالیت بیشتر برای انجام همان کار با آب  را دارد. حتی کم خوردن آب حتی به میزان 2% میتواند باعث خستگی زودتر شما گردد. بنابراین روز خود را با یک لیوان بزرگتر آب شروع نمایید. محققان میگویند بدن بانوان به حداقل 11 لیوان آب برای مصرف روزانه نیاز دارد. بگذار آفتاب ببارد. پرده ها را کنار بزنید بگذارید آفتاب بداخل منزل بیاید. سعی نمایید صبحانه را جایی میل نمایید که تابش اشعه آفتاب بروی پوستتان باشد. نور آفتاب باعث میشود مغزتان از ترشح ملاتونین جلوگیری نماید. این هورمون باعث تمایل به خواب میشود. عدم ترشح این هورمون باعث بیداری کامل میشود. بجای ملاتونین مغز شروع به ترشح سراتونین می نماید که این هورمون باعث ایجاد مود خوب و تمایل به فعالیت میشود. کرم صورت بمالید. مالش صورت باعث افزایش جریان خون در پوست صورت میگردد. این عمل باعث ارسال سیگنال بیدار شدن به مغز میشود. بهتر است که مالش را از پیشانی شروع نمایید و کم کم به چانه برسید. بعضع جاها با نوک انگشت خود اشاره ای بروی پوست صورتتان نمایید. مطمئن شوید که کلیه نقاط پوست صورتتان را مالش داده اید. فعالیت بدنی. انجام نرمشهای صبحگاهی یکی از بهترین راههای بیدار نمودن بدن است. روابط جنسی صبحگاهی همچنین باعث ترشح دوپامین (انرژی)، تستسترون (قدرت)، اکسی توسین (آرامش) میشود.                                                 چه راه بهتری برای بیدار شدن؟ اما اگر کلا مشکلتان اینست که نمی توانید بخوابید بهتر است در طول روز هر چقدر میتوانید بدنتان کار بکشید.

من از همه چیز می ترسم

آیا وقتی در موقعیتی خاص قرار می گیرید دچار ترس به همراه تپش قلب و عرق می شوید؟ مثلا هنگامی که  در آسانسور هستید یا زمانی که وارد استخر می شوید و بوی آب به همراه کلر به شما می خورد، وهم  شدیدی شما را در بر می گیرد؟ متاسفانه شما به فوبیا دچارید.
نظر یک فیلسوف در باره کنار آمدن با خجالت به خود با نگاهی تازه بنگرید ۱۰ نکته برای پسران درباره‌ خشونت جنسی با افسردگی های فصلی چطور کنار بیاییم؟ دو اعتقاد شخصی که باعث افسردگی می شوند

انتخاب سردبیر

سلامت جسم

وقتی دست و پاها می خوابند

حتما بارها برای شما پیش آمده كه دچار خواب رفتگی دست و پا شوید و گزگز و سوزش ناشی از آن شما را آزار دهد. احساس خواب رفتگی در اندامها یا هر قسمتی از بدن یك احساس غیرطبیعی و همراه با سوزن سوزن شدن، گزگز و مورمورشدن یا احساس سوزش است که اصطلاحا آن را «پارستزی» می نامند.

برای رفع خستگی خود رژیم غذایی خود را تغییر دهید

خوراکی های مانند گردو و گوشت کم چربی انرژی بخش هستند و برای رفع کسالت و خستگی توصیه می شوند.  عوامل بسیاری سطح انرژی روزمره ما را تغییر می  دهند. کمبود خواب، استرس، رژیم غذایی نا مناسب و کمبود فعالیت های بدنی از عوامل اصلی کسالت در طول روز شمرده می شوند.  از این جهت برای رفع کسالت و خستگی، تغییر رژیم غذایی و تاثیر آن در انرژی روزمره را بررسی کردیم:   چه وقت باید غذا بخوریم؟ پس از صرف ناهاری مفصل، برای هضم غذا انرژی زیادی را هدر داده و  احساس خستگی می کنیم. بنابراین بهترین راه برای جلوگیری از خستگی و کسالت این است که هر 4-2 ساعت در طول روز وعده غذای کوچی صرف کنیم. به این ترتیب هرگز زیاد از حد گرسنه نشده و احساس نمی کنیم که نیز داریم غذای سنگین بخوریم؛ همچنین با حفظ قند خون ثابت ، انرژی بیشتری در بدن ذخیره می کنیم.   اهمیت صبحانه برای حفظ انرژی بدن در طول روز، خوردن صبحانه بسیار اهمیت دارد اما باید مواد غذایی مناسبی را برای صبحانه انتخاب کرد. به عنوان مثال: خوردن قهوه و شیرینی برای صبحانه، لذیذ و لذت بخش است اما بدن ما انرژی حاصل از آن را خیلی زود از دست می دهد.   برای حفظ انرژی بیشتر، بهتر است از غذاهایی با ترکیبی از کربوهیدارت های پیچیده و پروتئین برای صبحانه انتخاب کنیم. چنین غذایی بر سیستم گوارشی سنگین نبوده، به آرامی هضم می شود، سطح  قند خون را حفظ کرده و در عین حال سیر کننده می باشند. صبحانه ای خوب می تواند شامل نان با پنیر یا نیمرو، ماست با غلات سبوس دار یا حریره بلغور جو با شیر باشد.   نوشیدن آب به اندازه کافی افرادی که به اندازه کافی آب نمی نوشند، احتمالا در طول روز سر درد، خستگی و کسالت احساس می کنند. سریع ترین راه برای بالا بردن میزان انرژی بدن، نوشیدن آب در طول روز است. نوشیدن 10-8 لیوان آب در طول روز برای هر شخص توصیه می شود. سعی کنید نوشیدنی شیرین، نوشابه و قهوه خود را در طول روز با نوشیدن آب تغییر دهید و مطمئنا احساس بهتری خواهید داشت.   کروبوهیدرات های پیچیده کروبوهیدرات های ساده مانند آرد و شکر سفید، باعث افزایش سریع قند در خون می شوند. این افزایش سریع قند، همان لحظه احساس خوبی را برای مدتی کوتاه به ما می بخشد اما پس از مدت کوتاهی، میزان قند خون مجددا پایین آمده و خستگی بیشتری را احساس می کنیم. اما کربوهیدرات های پیچیده دارای فیبرهای غذایی خاصی هستند که افزایش سریع قند خون را کاهش می دهند و در حفظ انرژی بالای بدن بسیار موثرند. بهتر است از برنج و غلات سبوس دار، کوینولا، بلغورو نان سبوس دار استفاده کنید.   گوشت کم چربی خوردن استیکی خوشمزه همیشه هوس انگیز است، اما برای هضم آن بدن احتیاج به انرژی زیادی دارد. گوشت های کم چربی مانند مرغ و ماهی، آسان تر هضم می شوند و سرشار از ویتامین هستند. به عنوان مثال، ماهی سلمون سرشار از پروتئین، امگا 3 و اسیدهای چرب است و می تواند به عنوان غذایی فوق العاده مغذی و مفید صرف شود.   مصرف متعادل کافئین کاهش مصرف کافئین روزمره، در تعادل سطح انرژی بدن تاثیر زیادی می گزارد. نگران نباشید، نیازی به محو مصرف کافئین روزمره خود ندارید، اما از نوشیدن نوشابه های پر کافئین پرهیز کنید.   آجیل های مختلف انواع گردو، بادام و فندوق سرشار از ویتامین های مختلف هستند و انرژی فراوان و سالمی را به بدن عطا می کنند. بهتر است از آجیل طبیعی و بو نداده استفاده کنید.   غذاهای فرآوری شده غذاهای فرآوری شده، شیرینی جات و غذاهای کنسرو شده دارای سدیم زیادی هستند و باعث خستگی می شوند. بهتر است مصرف چنین غذاهایی را کاهش دهید و بیشتر از غذاهای تازه که دارای ارزش تغذیه ای بالاتری هستند، استفاده کنید.
چند سوال درباره اثرات روابط زناشوئی اخلال در قاعدگی؛ آنچه درباره پریود نامنظم باید بدانید همه چیز درباره ارگاسم زنان عفونت‌های دستگاه ادراری کدام کوله پشتی سالم است؟

مطالب تصادفی

تغذیه سالم

​​​​​​​لزوم احتیاط در مصرف شیر

شیر برای بسیاری از مردم جهان بخش جدایی‌ناپذیر صبحانه است. اما بسیاری بر این نظرند که شیر نه تنها به سلامت انسان کمکی نمی‌کند، ضرر هم می‌رساند. واقعیت‌ها و تحقیقات در این باره چه می‌گویند؟ مصرف شیر در اروپا سابقه‌ای چند هزار ساله  دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که حدود شش هزار سال پیش مردمان اروپا شیر گاو می‌خوردند. حدود ۸۵ درصد شهروندان اروپا نسبت به لاکتوز موجود در شیر حساسیتی ندارند؛ در حالی که حساسیت نسبت به لاکتوز یا همان قند طبیعی شیر در بعضی قاره‌ها بسیار بالاست. چندی‌ست که بحث بر سر سالم بودن شیر بالا گرفته است. بسیارند کسانی که مصرف شیر را ناسالم می‌دانند. تحقیقات در این زمینه به این نتیجه رسیده‌اند که شیر در صورت حساس نبودن فرد به لاکتوز، می‌تواند یکی از مهم‌ترین بخش‌های تغذیه افراد باشد. کسی که به شیر و دیگر لبنیات آلرژی نداشته باشد می‌تواند آن را با خیال راحت بنوشد. برنهارد واتسل، یکی از مسئولان موسسه علمی ماکس روبنر، که موسسه تحقیقی مواد غذایی در آلمان است، با یاد‌آوری منابع موجود در شیر مثل کلسیم، ید و پروتئین می‌گوید: «هیچ دلیلی برای منع افراد از نوشیدن شیر وجود ندارد.» مطالعات طولانی مدت بر روی تغذیه افراد و بیماری و مرگ کسانی که به دقت مورد تحقیق قرار گرفته‌اند، نشانگر فواید بسیار مصرف شیر است. این تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف شیر و لبنیات، خطر سکته مغزی، بیماری‌‌های قلبی-‌عروقی، دیابت و سرطان روده را کاهش می‌دهد. تنها استثنا در این زمینه در ارتباط است با مردانی که روزانه بیش از یک لیتر و نیم شیر می‌نوشند یا بیش از ۱۰۰ گرم پنیر می‌خورند. آنها بیش از دیگران در خطر سرطان پروستات خواهند بود. البته مصرف بالای شیر در این میزان، در میان خانواده‌های آلمانی به ندرت دیده می‌شود. برمبنای آمار، مصرف متوسط سالانه هر شهروند این کشور ۸۴ لیتر شیر و ۲۴ کیلوگرم پنیر است. برمبنای این آمار هر آلمانی به طور متوسط روزانه یک-چهارم لیتر شیر می‌نوشد و حدود ۶۵ گرم پنیر می‌خورد. بعضی مواد موجود در شیر پروتئین - پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد درون شیر است که برای بدن انسان بسیار مفید است. پروتئین شیر شبیه پروتئین تخم مرغ است اما در صورتی که افراد نخواهند از منابع حیوانی تغذیه کنند، باید به سراغ غلات و حبوبات و انواع گردوها بروند. لاکتوز- لاکتوز همان قندی است که به طور طبیعی در شیر وجود دارد. نوشیدن شیر برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، می‌تواند موجب دل درد، نفخ معده، اسهال و گرفتگی عضلات شکم شود. کلسیم- کلسیم به میزان فراوان در شیر وجود دارد که موجب رشد سالم و قوی استخوان‌ها و دندان‌ها شده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کلسیمی که در شیر وجود دارد به خوبی جذب بدن می‌شود و به حرکت عضلات، راه رفتن و کارکرد قلب کمک می‌کند. آنزیم- شیر به طور طبیعی حاوی مقادیر زیادی آنزیم است. آنزیم‌ها گروهی از پروتئین‌ها هستند که توسط موجودات زنده تولید می‌شوند. آن‌ها بدون آن که مصرف شوند انجام یک واکنش شیمیایی را میسر ساخته و سرعت آن را افزایش می‌دهند. میکرو RNA - یکی از املاحی که در شیر یافت می‌شود میکرو RNA است. این عنصر می‌تواند بر فعالیت ژن‌های بدن تاثیر بگذارد. هنوز مشخص نشده که آیا این تاثیرات بر ژن‌ها مثبت‌اند یا منفی.

آلو، زیبای تابستانی

تابستان، فصل میوه های مهیج و خوشمزه رو به پایان است. فرصت را برای لذت بردن از آلو و زردآلو، هلو و شلیل، انگور، انجیر و هندوانه از دست ندهید. یکی از میوه های آبدارو خوشمزه تابستانه آلو است.
خطرات مصرف نوشابه‌های غیرالکلی با مضرات کشیدن سیگار برابر است استفاده از نمک با غذا موجب چاقی میشود مصرف شکر را به «پنج تا ده درصد» رژیم غذایی روزانه کاهش دهید هویج برای جوانی 7 غذایی که شما را دچار اضطراب می‌کند

پر بازدیدترین ها

ورزش

مروری بر ورزش هفته سوم اسفند

این هفته نیز با مرور ورزش در هفته گذشته همراه ما باشید، خبر خوش کسب سهیمه در لیگ قهرمانان آسیا توسط تیم آبی تهران،ادامه شایعات در مورد برنامه محبوب نود، اخباری از فوتبال جهان، حضور یک ایرانی دیگر در لیگ های اروپایی، اخباری از تنیس و در آخر اخبار خوشی از ورزش بانوان را به هم پیگیری خواهیم کرد.

آسانا های مقدماتی 3

اگر بعد از بیدار شدن از خواب کمر شما درد دارد این آسانا به بهبود درد در ناحیه کمر شما کمک می کند.
مروری بر ورزش در هفته‌ چهارم مرداد ورزشهای عجیب و غریب ورزش در هفته سوم بهمن مرور بر ورزش در هفته آخر فروردین در تنیس، دود از کنده بلند میشود