1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

بوی بهار می آید. بوی نوروز وعید و برپایی آداب و رسوم شب عید می آید.

از آداب و رسوم کهن ایران، برپایی سفره هفت سین بسیار زیبا است. اما شاید کمتر کسی بداند فلسفه چیدمان این سفره چسیت و اصلا چرا این سفره همیشه پهن می شده است.

عدد " هفت" همیشه نزد ایرانیان بسیار مهم بوده و از ارزش بالایی برخوردار بوده است. مانند هفت وادی سلوک که عطار از آن به خوبی یاد کرده و یا در نقش رستم در بالای آرامشگاه داریوش نیز هفت نقش و هفت همراه نشان داده شده است.

خیلی ها هنوز این عادت قدیمی را حفظ کرده اند و سفره هفت سین شان را بر روی زمین پهن می کنند اما خب خیلی های دیگر میز مخصوصی را برای سفره هفت سین شان در نظر می گیرند.

هفت سین معروف و باستانی را می توان این اجزا دانست:

سبزه، سیب، سمنو، سیر، سنجد، سکه، سماق

سبزه:
نماد شادابی و سرسبزی و نشانگر زندگی بشر و پیوند او با طبیعت است. در دوران باستان در کاخ پادشاهان ۲۰ روز پیش از نوروز دوازده ستون را از خشت خام برمی آوردند و بر هر یک از آنها یکی از غلات را می کاشتند و خوب روییدن هر یک را به فال نیک می گرفتند و بر آن بودند که آن دانه در آن سال پربار خواهد بود. در روز ششم فروردین آنها را می چیدند و به نشانه برکت و باروری در تالارها پخش می کردند.

سیب:
نماد مهرورزی و محبت است.

سمنو:
نماد خیر و برکت است. فلسفه آن هم به گندم باز می گردد.

سکه:
نماد فراوانی و روزی است.

سیر:
عموما برای دفع چشم زخم و چاشنی زندگی به کار می رفته است.

سنجد:
نماد عشق و دلباختگی است. در واقع سنجد از مقدمات اصلی تولد و زایندگی است.

سماق:
نشان برکت آشپزخانه و پخت وپز است.

سفره هفت سین عمدتا از " هفت سین" تشکیل نمی شود و گاهی تعداد سین ها بیشتر نیز می شود. در این سفره اقلام دیگری نیز به کار می رود که هر کدام نیز نماد خاصی محسوب می شود.

سفره:
نماد گستردگی جهان است و سفیدی آن نشانه پاکی و سفیدبختی.

آینه:
نماد جهان و دنیا است.

ماهی قرمز:
نماد زایش و در بعضی موارد نماد روزی حلال است.

تخم مرغ رنگ شده:
نماد یک پارچگی و رنگارنگی بشر است.

اسپند:
دوری از چشم زخم و خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد.

قرآن:
چراغ هدایت است.

زیبایی نهایی سفره هفت سین، دور هم جمع شدن اعضای خانواده کنار آن است. در لحظات تحویل سال نو، بزرگ تر هر خانواده شروع به خواندن دعای تحویل سال نو می کند.

" یا مقلب القلوب والابصار، یا مدبر اللیل و النهار، یا محول الحول والاحوال، حول حالنا الی احسن الحال

پیشاپیش سال نو را به شما عزیزان تبریک عرض می نماییم.

دیدگاه‌ها  

0 # nikoo 1390-12-29 17:15
sofreye haft seen e man az hameye ina ghashang tare
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # hooshang khan 1390-12-29 17:26
sale nowe hame mobarak
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # امیرمحمد مسعودی 1395-12-25 15:16
ممنون که این اطلاعات را گذاشته اید
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

کودکان

شش روشی که فرهنگ تجاوز را به فرزندان خود آموزش می دهیم

بدیهی است هیچ پدر و مادری بصورت عامدانه به فرزندان خود آموزش نمی‌دهد که مثلا فرهنگ تجاوزگری کار خوبی است. اما مطالعات نشان داده است بسیاری از والدین در زندگی روزمره، ناخواسته در گسترش فرهنگ تجاوزگری مشارکت می‌کنند. ۱- «اشکال نداره، اون پسره دیگه» این جمله از همان کودکی باعث القای این حس می‌شود که پسر بودن توجیهی کافی برای رفتارهای بد و غلط است. رفتارهایی مانند دعوا کردن، تخریب اسباب بازی دیگران، رفتارهای طلبکارانه و خشونت آمیز … اما واقعیت این است که پسرها هم کاملا قادر هستند احترام گذاشتن به اموال، به بدن و به حریم خصوصی افراد را یاد بگیرند ولی اگر پسران یاد بگیرند که بالاتر از قوانین و قواعد هستند و قادر به کنترل احساسات، خشم و هوسهای‌شان نیستند این آموزش در ذهن آنها در بزرگسالی هم باقی می ماند. برای همین نباید تعجب کرد چرا تا بدین حد آزار جنسی، خواه به شکل تجاوز و خواه به صورت لمس یا نگاه یا مزاحمت کلامی، شایع و رایج است. چون یاد گرفته اند که «اشکال نداره، اون پسره دیگه» ۲- مجبور کردن پسرها به بوسیدن و بغل کردن دیگران همه ما دیده ایم که والدین خوش قلب و مهربان به فرزندان خود می‌گویند که کودک دیگری یا فرد بزرگسالی را در آغوش بگیرند و ببوسند. اما والدین اغلب در نظر نمی‌گیرند که آیا واقعا کودک آنها مایل است اینکار را بکند؟ همین رفتار در ذهن بچه این پیام را جای می‌دهد که جلب رضایت و گرفتن اجازه برای بوسیدن و بوسیده شدن، برای نزدیک شدن به دیگران، برای لمس دیگران و برای ورود به حریم فیزیکی و خصوصی آنها اصلا اهمیتی ندارد. مشابه این حالت هم وقتی است که بدون کسب اجازه از کودک، آنها را در آغوش بگیریم و ببوسیم، حتی اگر آن کودک این کار را دوست نداشته باشد. به جای این کار می‌توان به جای اینکه موقع خداحافظی بگویید «مادربزرگ را بغل کن» از بچه بپرسید‌ «آیا می‌خواهی او را بغل کنی؟» این رویکرد به بچه شما می آموزد که خواسته و میل درونی کودک به عنوان یک انسان اهمیت دارد و شما به خواست و رضایت درونی او احترام می‌گذارید. جلب رضایت دیگران و کسب اجازه برای نزدیک شدن به بدن آنها اهمیت دارد ۳-  «مگه چکار کردی که او تو رو کتک زد؟» این یکی از موارد دشوار بخصوص برای والدینی است که بیشتر از یک فرزند دارند. جر و بحث بین فرزندان که نهایتا منجر به درگیری فیزیکی می‌شود اتفاق شایعی است اما: این سوال که «چکار کردی که تو را کتک زد»، هم به کودک قربانی و هم به کودک پرخاشگر می آموزد که این فرد قربانی  و کتک خورده است که دیگران را مجبور به رفتارهای غلط میکند. نمونه مشابه و بسیار رایج و فراگیر این نوع پرسش را در میتوان در این نوع سوال کردن دید که «آن شب چه لباسی پوشیده بودی که به تو تجاوز شد؟» یا مثلا «چه رفتاری داشتی که در خیابان مزاحمت شدند؟». به جای این سوالها باید از هر دو کودک بخواهید تمام ماجرا را از آغاز تا پایان برای‌تان تعریف کنند. به اینصورت قبل از تصمیم گیری و سرزنش کودک مقصر، احتمالا می‌توان دید بهتر و کاملتری نسبت به ماجرا داشت. سپس بدون آنکه به تنبیه بدنی و یا خشونت کلامی دچار شوید، با کودک مقصر صحبت کنید. ریشه این توجیهات که «عصبانی شدم و نفهمیدم چه شد» یا «خون جلوی چشمانم را گرفت» از همین جا و از همین آموزش‌های مهم و ساده در کودکی نشات میگیرد. ۴-  او را زدم  چون دوستش دارم  مهم نیست فرزند شما دختر باشد یا پسر ولی این عبارت که «ناراحت نباش، او تو را زد چون دوستت دارد» هیچگاه نباید از دهان والدین خارج شود. این عبارت باعث تقویت این باور میشود که عشق مساوی است با رنج کشیدن، و یا اینکه اگر کسی را دوست داریم پس اشکالی ندارد که باعث آسیب جسمی یا روحی اش بشویم. این آموزش نه تنها در آینده منجر به بالاتر رفتن احتمال خشونت و زد و خوردهای زناشویی خواهد شد، بلکه به کودک یاد می‌دهد که رسیدن به آرزوها و امیال شخصی، مهمتر از احساسات و خواسته های طرف مقابل است، و این دقیقا همان اتفاقی است که در تجاوزگری رخ می‌دهد. ۵- فاحشه یا جلف خواندن هر دختر یا زنی جلوی کودکان والدین بدون انکه متوجه باشند تمام وقت در حال آموزش فرزندان خود هستند. کودکان تمام مدت در حال گوش کردن، الگوبرداری و یادگرفتن از کسانی هستند که برایشان جذابیت و اهمیت دارند. کودکان به هر طریقی این پیام را دریافت کنند که ارزش زن با نوع لباس، آرایش، بلند خندیدن یا حرف زدن، منفی در نظر گرفته می شود در آینده این پیامها بصورت خودآگاه یا ناخودآگاه بر رفتار و دیدگاه آنها اثر می‌گذارد. کودکان در طول سالهای رشد و نمو ممکن است بشنوند و یاد بگیرند شرایطی وجود دارد که زن/دختر حقش بوده که مورد تجاوز یا تعرض یا خشونت قرار بگیرد. ممکن است این باور به این صورت هم بسط پیدا کند که خود او نیز این حق را دارد که متلک بگوید، دست درازی کند، تعرض و یا تجاوز کند، چون قربانی، کاری کرده که مستحق این رفتار بوده است. فراموش نکنیم حتی اگر دختر یا زنی به انتخاب خود پوششی به اصطلاح سکسی برای خود انتخاب کرد، به هیچ عنوان و تحت هیچ شرایطی تعرض و تجاوز به حریم فردی و بدنش، توجیه پذیر نمی باشد. لباس یک زن به معنای چراغ سبز برای هر رفتاری نیست! باید از همان کودکی به فرزندان خود آموزش دهیم هیچکس، تحت هیچ شریطی مستحق تجاوز، آسیب و یا تعرض نیست. هیچ شرایطی حتی مستی و یا تحریک جنسی شدن، کسی را برای تجاوز یا رفتار تهاجمی محق نمی سازد. همیشه، سرزنش، انتقاد و مجازات فقط و فقط باید متوجه فرد متجاوز باشد، نه قربانی. ۶- تقویت این باور که دخترها باید نجیب و پاکدامن باشند اگرچه واقعیت این است که اکثر جوانان، حتی در قشر مذهبی، قبل از ازدواج انواعی از رابطه جنسی کامل یا ناکامل را تجربه می کنند، هنوز در بسیاری از فرهنگ‌های سنتی/مذهبی، معتقدند دخترها باید تا موقع ازدواج باکره باشند. دخترهای زیادی اینگونه تربیت شده اند که ارزش آنها به نجابت و پاکدامنی یا بعبارتی بکارت و عفاف آنها است. اینکه این تعابیر و توصیفات واقعا چه معنایی دارند و آیا صرفا باید مخصوص دختران باشد بحث مفصل دیگری است. آموزش این باور که هویت و پاک سرشتی یک دختر در نجابت و بکارت اوست به دلایل مختلف خطرناک و آسیب زننده است چون قربانیان تجاوز یا تعرض به خاطر حفظ «آبرو» یا «پاکدامنی» شرم دارند که کمک بگیرند یا شکایت کنند. مهم این است که فرزندان جامعه به جای اینکه یاد بگیرند «قربانی تجاوز نشو» نگران این باشند که «تجاوز نکنند»

بچه ها شگفتی خلق می کنند

یادتان هست قدیم ندیم ها وقتی من و شما  ، بچه های دیروز، پدر و مادرهای امروز، بچه بودیم ، چه بازی هایی می کردیم ؟
تاثیرچاقی والدین بر رشد مهارت های کودکان پرورش کودک دوزبانه ، آری یا خیر ؟ چرا لازم نیست کودک به آغوش دیگران برود؟ نکاتی درباره ی آموزش تصمیم گیری به کودکان کنترل مثانه در طول بارداری

انتخاب سردبیر

خواندنی ها

چگونه با موبایل خودعکس بهتری بندازیم

این روزها گوشی های هوشمند تبدیل به یکی از ابزارهای اصلی برای ثبت لحظات و تصاویری مختلف توسط کاربران شده اند. در حالی که بسیاری بر این باور هستند که عکاسی با گوشی های هوشمند به هیچ وجه قادر به رقابت با عکاسی با دوربین های حرفه ای دیجیتال نیستند – و این موضوع تا حد زیادی صحیح است – نکاتی وجود دارد که اطلاع از آن ها میتواند به شکلی اساسی عکاسی شما با گوشی های هوشمند را بهبود بخشد. به گزارش «تابناک» در اولین روزهایی که دورین های دیجیتال در گوشی های هوشمند جا خوش کردند بسیاری این موضوع را یک حیله برای جلب مشتری قلمداد کردند زیرا دوربین های به کار گرفته شده در این گوشی ها اغلب از وضوح و کیفیت پایین برخوردار بودند. امروز اما این وضعیت تا حد زیادی دگرگون شده است و دوربین هایی که در گوشی های هوشمند – حتی در میان رده ها- به کار گرفته میشود، با دوربین های دیجیتال میان رده قابل قیاس هستند. دوربین هایی که وضوح 5 مگاپیکسل یا بیشتر را عرضه میکنند و همچنین کیفیت تصاویر تولیدی را با نرم افزارهای خود تقویت و کنترل میکنند. اما هنوز برای عکاسی خوب و تقریبا حرفه ای با این دوربین ها نیاز به توجه به نکاتی اساسی است که ما در اینجا پنج مورد از این نکته ها را برای شما تشریح میکنیم: توجه به لنز دوربین اگر قرار است از دوربین گوشی هوشمند خود به عنوان دوربین اصلی دیجیتال خود استفاده کنید بهترین توصیه این است که مطمئن شوید که لنز دوربین گوشی از کیفیت خوبی برخوردار باشد زیرا دو دوربین با وضوح یکسان الزاما تصاویری با کیفیت یکسان نیز تولید نمیکنند. در حال حاضر برخی تولید کنندگان گوشی های هوشمند از لنز های اپتیکال بهبود یافته در گوشی های خود بهره میبرند که به کیفیت تصاویر خروجی کمک بسیاری میکند. توجه به فلاش در بسیاری از وضعیت ها حتی در حالی که نور طبیعی نسبتا خوبی وجو دارد، فلاش دوربین به تولید تصاویر با کیفیت کمک زیادی میکند. در برخی از مواقع نیاز به این است که تنظیمات ابتدایی و اولیه را فراموش کنید وبرای داشتن تصاویری درخشان تر از فلاش روشن استفاده کنید. اما در موارد دیگر اگر نور سفید زیادی در تصویر دارید، حتی در نور طبیعی کم باید سعی کنید فلاش دوربین را خاموش کنید. در جایی که نور اندک است و فلاش منجر به ایجاد نور سفید زیاد بر روی سوژه میشود، استفاده از یک دستمال کاغذی بر روی فلاش میتواند کمک فراوانی کند. توجه به عملکرد فوکوس خودکار و بزرگنمایی اگر دوربین گوشی شما مجهز به قابلیت فوکوس خودکار و تشخیص چهره است حتما در تنظیمات این قابلیت ها را فعال کنید. برخی از دوربین ها قابلیت بزرگنمایی دیجیتال مضاعف دارند که عملا میتواند بر خلاف تصور کیفیت تصویر شما را خراب کند. در صورت امکان این قابلیت را غیر فعال کنید. سوژه شما باید در فاصله متعارفی با لنز دوربین قرار داشته باشد تا فوکوس خودکار در بهترین حالت عمل کند. این فاصله را با چندبار آزمون بدست می آورید. تنظیمات ویژه در اغلب موارد به فشار دادن دکمه شاتر بسنده میکنیم، اما این در حالی است که امروزه اکثر گوشی های هوشمند دارای تنطیمات نرم افزاری بسیار خوبی برای سخت افزار دوربین هستند. برای مثال تنظیمات مربوط به عکاسی در حالت شب یا تنظیم اکسپوژ و نور. با کمی صرف زمان و سر و کله زدن با این تنظیمات میتوانید بهره خوبی از این تنظیمات ببرید و کیفیت تصاویر تولیدی را تا حد زیادی افزایش دهید. با این تجربه هر کدام از تصاویر دوربین شما تنظیمات خاص خود را پیدا خواهد کرد و در بهترین حالت از سوژه های خود عکاسی میکنید. استفاده از قابلیت ها و تنظیمات مضاعف برخی از گوشی های هوشمند قابلیت های مضاعفی برای عکاسی نظیر عکاسی در حالت پانوراما یا عکاسی با شات های پیاپی برای تولید تصاویر Fast Motion. گاهی استفاده از این قابلیت ها تجربه ای جدید در عکاسی را برای شما رقم میزند که با کمی آزمون و خطا میتوانید در لحظات مورد نیزا بهترین بهره را از این قابلیت ها داشته باشید. توجه به لنز دوربین اگر قرار است از دوربین گوشی هوشمند خود به عنوان دوربین اصلی دیجیتال خود استفاده کنید بهترین توصیه این است که مطمئن شوید که لنز دوربین گوشی از کیفیت خوبی برخوردار باشد زیرا دو دوربین با وضوح یکسان الزاما تصاویری با کیفیت یکسان نیز تولید نمیکنند. در حال حاضر برخی تولید کنندگان گوشی های هوشمند از لنز های اپتیکال بهبود یافته در گوشی های خود بهره میبرند که به کیفیت تصاویر خروجی کمک بسیاری میکند. توجه به فلاش در بسیاری از وضعیت ها حتی در حالی که نور طبیعی نسبتا خوبی وجو دارد، فلاش دوربین به تولید تصاویر با کیفیت کمک زیادی میکند. در برخی از مواقع نیاز به این است که تنظیمات ابتدایی و اولیه را فراموش کنید وبرای داشتن تصاویری درخشان تر از فلاش روشن استفاده کنید. اما در موارد دیگر اگر نور سفید زیادی در تصویر دارید، حتی در نور طبیعی کم باید سعی کنید فلاش دوربین را خاموش کنید. در جایی که نور اندک است و فلاش منجر به ایجاد نور سفید زیاد بر روی سوژه میشود، استفاده از یک دستمال کاغذی بر روی فلاش میتواند کمک فراوانی کند. توجه به عملکرد فوکوس خودکار و بزرگنمایی اگر دوربین گوشی شما مجهز به قابلیت فوکوس خودکار و تشخیص چهره است حتما در تنظیمات این قابلیت ها را فعال کنید. برخی از دوربین ها قابلیت بزرگنمایی دیجیتال مضاعف دارند که عملا میتواند بر خلاف تصور کیفیت تصویر شما را خراب کند. در صورت امکان این قابلیت را غیر فعال کنید. سوژه شما باید در فاصله متعارفی با لنز دوربین قرار داشته باشد تا فوکوس خودکار در بهترین حالت عمل کند. این فاصله را با چندبار آزمون بدست می آورید. تنظیمات ویژه در اغلب موارد به فشار دادن دکمه شاتر بسنده میکنیم، اما این در حالی است که امروزه اکثر گوشی های هوشمند دارای تنطیمات نرم افزاری بسیار خوبی برای سخت افزار دوربین هستند. برای مثال تنظیمات مربوط به عکاسی در حالت شب یا تنظیم اکسپوژ و نور. با کمی صرف زمان و سر و کله زدن با این تنظیمات میتوانید بهره خوبی از این تنظیمات ببرید و کیفیت تصاویر تولیدی را تا حد زیادی افزایش دهید. با این تجربه هر کدام از تصاویر دوربین شما تنظیمات خاص خود را پیدا خواهد کرد و در بهترین حالت از سوژه های خود عکاسی میکنید. استفاده از قابلیت ها و تنظیمات مضاعف برخی از گوشی های هوشمند قابلیت های مضاعفی برای عکاسی نظیر عکاسی در حالت پانوراما یا عکاسی با شات های پیاپی برای تولید تصاویر Fast Motion. گاهی استفاده از این قابلیت ها تجربه ای جدید در عکاسی را برای شما رقم میزند که با کمی آزمون و خطا میتوانید در لحظات مورد نیزا بهترین بهره را از این قابلیت ها داشته باشید.   توجه به لنز دوربین اگر قرار است از دوربین گوشی هوشمند خود به عنوان دوربین اصلی دیجیتال خود استفاده کنید بهترین توصیه این است که مطمئن شوید که لنز دوربین گوشی از کیفیت خوبی برخوردار باشد زیرا دو دوربین با وضوح یکسان الزاما تصاویری با کیفیت یکسان نیز تولید نمیکنند. در حال حاضر برخی تولید کنندگان گوشی های هوشمند از لنز های اپتیکال بهبود یافته در گوشی های خود بهره میبرند که به کیفیت تصاویر خروجی کمک بسیاری میکند. توجه به فلاش در بسیاری از وضعیت ها حتی در حالی که نور طبیعی نسبتا خوبی وجو دارد، فلاش دوربین به تولید تصاویر با کیفیت کمک زیادی میکند. در برخی از مواقع نیاز به این است که تنظیمات ابتدایی و اولیه را فراموش کنید وبرای داشتن تصاویری درخشان تر از فلاش روشن استفاده کنید. اما در موارد دیگر اگر نور سفید زیادی در تصویر دارید، حتی در نور طبیعی کم باید سعی کنید فلاش دوربین را خاموش کنید. در جایی که نور اندک است و فلاش منجر به ایجاد نور سفید زیاد بر روی سوژه میشود، استفاده از یک دستمال کاغذی بر روی فلاش میتواند کمک فراوانی کند. توجه به عملکرد فوکوس خودکار و بزرگنمایی اگر دوربین گوشی شما مجهز به قابلیت فوکوس خودکار و تشخیص چهره است حتما در تنظیمات این قابلیت ها را فعال کنید. برخی از دوربین ها قابلیت بزرگنمایی دیجیتال مضاعف دارند که عملا میتواند بر خلاف تصور کیفیت تصویر شما را خراب کند. در صورت امکان این قابلیت را غیر فعال کنید. سوژه شما باید در فاصله متعارفی با لنز دوربین قرار داشته باشد تا فوکوس خودکار در بهترین حالت عمل کند. این فاصله را با چندبار آزمون بدست می آورید. تنظیمات ویژه در اغلب موارد به فشار دادن دکمه شاتر بسنده میکنیم، اما این در حالی است که امروزه اکثر گوشی های هوشمند دارای تنطیمات نرم افزاری بسیار خوبی برای سخت افزار دوربین هستند. برای مثال تنظیمات مربوط به عکاسی در حالت شب یا تنظیم اکسپوژ و نور. با کمی صرف زمان و سر و کله زدن با این تنظیمات میتوانید بهره خوبی از این تنظیمات ببرید و کیفیت تصاویر تولیدی را تا حد زیادی افزایش دهید. با این تجربه هر کدام از تصاویر دوربین شما تنظیمات خاص خود را پیدا خواهد کرد و در بهترین حالت از سوژه های خود عکاسی میکنید. استفاده از قابلیت ها و تنظیمات مضاعف برخی از گوشی های هوشمند قابلیت های مضاعفی برای عکاسی نظیر عکاسی در حالت پانوراما یا عکاسی با شات های پیاپی برای تولید تصاویر Fast Motion. گاهی استفاده از این قابلیت ها تجربه ای جدید در عکاسی را برای شما رقم میزند که با کمی آزمون و خطا میتوانید در لحظات مورد نیزا بهترین بهره را از این قابلیت ها داشته باشید.   توجه به لنز دوربین اگر قرار است از دوربین گوشی هوشمند خود به عنوان دوربین اصلی دیجیتال خود استفاده کنید بهترین توصیه این است که مطمئن شوید که لنز دوربین گوشی از کیفیت خوبی برخوردار باشد زیرا دو دوربین با وضوح یکسان الزاما تصاویری با کیفیت یکسان نیز تولید نمیکنند. در حال حاضر برخی تولید کنندگان گوشی های هوشمند از لنز های اپتیکال بهبود یافته در گوشی های خود بهره میبرند که به کیفیت تصاویر خروجی کمک بسیاری میکند. توجه به فلاش در بسیاری از وضعیت ها حتی در حالی که نور طبیعی نسبتا خوبی وجو دارد، فلاش دوربین به تولید تصاویر با کیفیت کمک زیادی میکند. در برخی از مواقع نیاز به این است که تنظیمات ابتدایی و اولیه را فراموش کنید وبرای داشتن تصاویری درخشان تر از فلاش روشن استفاده کنید. اما در موارد دیگر اگر نور سفید زیادی در تصویر دارید، حتی در نور طبیعی کم باید سعی کنید فلاش دوربین را خاموش کنید. در جایی که نور اندک است و فلاش منجر به ایجاد نور سفید زیاد بر روی سوژه میشود، استفاده از یک دستمال کاغذی بر روی فلاش میتواند کمک فراوانی کند. توجه به عملکرد فوکوس خودکار و بزرگنمایی اگر دوربین گوشی شما مجهز به قابلیت فوکوس خودکار و تشخیص چهره است حتما در تنظیمات این قابلیت ها را فعال کنید. برخی از دوربین ها قابلیت بزرگنمایی دیجیتال مضاعف دارند که عملا میتواند بر خلاف تصور کیفیت تصویر شما را خراب کند. در صورت امکان این قابلیت را غیر فعال کنید. سوژه شما باید در فاصله متعارفی با لنز دوربین قرار داشته باشد تا فوکوس خودکار در بهترین حالت عمل کند. این فاصله را با چندبار آزمون بدست می آورید. تنظیمات ویژه در اغلب موارد به فشار دادن دکمه شاتر بسنده میکنیم، اما این در حالی است که امروزه اکثر گوشی های هوشمند دارای تنطیمات نرم افزاری بسیار خوبی برای سخت افزار دوربین هستند. برای مثال تنظیمات مربوط به عکاسی در حالت شب یا تنظیم اکسپوژ و نور. با کمی صرف زمان و سر و کله زدن با این تنظیمات میتوانید بهره خوبی از این تنظیمات ببرید و کیفیت تصاویر تولیدی را تا حد زیادی افزایش دهید. با این تجربه هر کدام از تصاویر دوربین شما تنظیمات خاص خود را پیدا خواهد کرد و در بهترین حالت از سوژه های خود عکاسی میکنید. استفاده از قابلیت ها و تنظیمات مضاعف برخی از گوشی های هوشمند قابلیت های مضاعفی برای عکاسی نظیر عکاسی در حالت پانوراما یا عکاسی با شات های پیاپی برای تولید تصاویر Fast Motion. گاهی استفاده از این قابلیت ها تجربه ای جدید در عکاسی را برای شما رقم میزند که با کمی آزمون و خطا میتوانید در لحظات مورد نیزا بهترین بهره را از این قابلیت ها داشته باشید.    

ازذواج برد پیت و آنجلینا جولی

پس از ۹ سال زندگی مشترک و داشتن ۶ فرزند، زوج هالیوودی "برانجلینا" سرانجام "پیوند ابدی زناشویی" با یک‌دیگر بست. به گفته‌ی هنرپیشه‌ی آمریکایی، جورج کلونی، که به این مراسم دعوت شده بود، "برد خیلی احساس خوشبختی می‌کند." برد پیت وآنجلینا جولی که در جریان تهیه‌ی فیلم آمریکایی "آقا و خانم اسمیت" با همدیگر آشنا شدند، ابتدا تصمیم داشتند، وقتی "ازدواج همه همجنس گرایان در آمریکا به طور قانونی به رسمیت شناخته شد"، زندگی مشترک رسمی خود را آغاز کنند. ولی ظاهرا پس از گذشت دو سال نامزدی، این تصمیم را به دست فراموشی سپردند و روز پنج‌شنبه (۲۸ اوت) در یک باغ انگور در جنوب فرانسه در منطقه‌ی کوت دآزور، پیش از غروب آفتاب و روبروی محراب کوچک باغ، به عقد و ازدواج یک‌دیگر در آمدند . ۶ فرزند این زوج خوشبخت هالیوودی، پدر و مادرخوانده‌ی خود را در حالی که سبدهای گل در دست داشتند، تا پای محراب همراهی کردند. به نوشته‌ی رسانه‌ها پس از انجام مراسم، سه دختر "برانجلینا"، یعنی "زارا" ، "شيلو" و "ويواين" زوج را "گلباران کردند." همسرهای دوم و سوم این، ازدواج دوم برد پیت است که در سال ۲۰۰۰ با هنرپیشه‌ی آمریکایی، جنیفر انیستون پیوند زناشویی بسته بود. ازدواجی که ۵ سال دوام یافت. انیستون در سال ۲۰۰۵، وقتی پیت و آنجلینا با هم رابطه‌ی عاشقانه برقرار کردند، درخواست طلاق داد و از او جدا شد. از آن پس، "برانجلینا" رابطه‌ی خود را علنی کردند. آنجلینیا جولی برای سومین بار است که ازدواج می‌کند. او در مصاحبه‌ای با مجله‌ی آمریکایی "مردم" در باره‌ی زندگی مشترک خود با برد پیت و ۶ فرزندش گفته است: «پیوند ما فقط رابطه‌ی عاشق و معشوقی و دوست و دختر و پسر بودن با هم نیست. ما بیشتر، یک خانواده هستیم." ظاهرا پدر آنجلینا جولی جان ویت، بازیگر ۷۵ ساله‌ی آمریکایی که برای بازی در فیلم "بازگشت به خانه" جایزه‌ی اسکار "بهترین بازیگر مرد" را دریافت کرده، به این مراسم دعوت نشده بود. او در مصاحبه‌ای در این باره گفت که از ازدواج دخترش از طریق رسانه‌ها با خبر شده است: «ظاهرا مراسم با شکوهی بوده. باید خیلی قشنگ بوده باشد که بچه‌ها هم در آن جمع بودند.» برد پیت وآنجلینا جولی، پیشتر به طور رسمی و اداری در ایالت کالیفرنیای آمریکا ازدواج کرده بودند.
دنیای رنگارنگ ما لحظه های خوش را جاودانه کنیم جذاب و مجرم 9 روشی که گربه خانگیتان بشما ابراز علاقه و عشق می نماید اپلیکیشن زوج‌یابی تیندر، درآمدزاترین اپلیکیشن اپل استور

مطالب تصادفی

حرفه من

گفتگو با جوانترین آشپزحرفه ای ایران

پوریا خرمی؛ متولد 26 آذر ماه 1370 جوانی که متفاوت از هم سن و سالان و هم رده های خود فکر کرد و موفق شد. البته نه به ظن خودش! این تصمیم بزرگ از سن هجده سالگی و در هنگام آماده شدن برای کنکور در سال پیش دانشگاهی و به قول معروف سال سرنوشت ساز توسط پوریا گرفته شد تصمیمی که با توجه به ابعاد و تاثیرات آتی ان در زندگی اش بسیار شجاعانه تلقی می شود.  به گفته خودش ماجرا از انجا شروع شد که طی دوره های تست زنی و آمادگی کنکور به انتخاب راه آینده و درست بودن آن فکر می کرد. و به طور اتفاقی با خرید یک کتاب آشپزی همه چیز عوض شد. البته علاقه شخصی دلیل این انتخاب بوده ولی راضی کردن بعضی از اعضا خانواده به این راحتی هم نبود. اما همانطور که همه می دانیم در نهایت کسی که هدفمند، منطقی و از روی علاقه و تحقیق تصمیم بگیرد همیشه موفق و برنده است. بلاخره پس از به دست آوردن حمایت و موافقت همه اعضا خانواده، نیازی به ادامه پیش دانشگاهی و تست زنی طاقت فرسای کنکور ریاضی نبود. در عوض با ثبت نام در دوره های آموزشی و کلاس های آشپزی سعی در  بالا بردن مهارت و دانش خود در این رشته نمود و اکنون پس از دو سال به عنوان یک سرآشپز حرفه ای در رستوان درجه اول لئون مشغول به کار است. چه چیز دیگه ای به جز عشق و علاقه می تواند چنین انگیزه و تلاشی را ممکن شود؟ و حالا جواب های خود پوریا به سوالات من: - آشپزی از کجا شروع شد؟ از آشپزی در منزل و کنار دست مامان یا با دوره های آموزشی؟ از زمان پیش دانشگاهی ، وقتی برای کنکور درس می خواندم در ساعت های بیکاری و آزادم برای خودم آشپزی می کردم سپس یک کتاب آشپزی هدیه گرفتم و جایی به خود آمدم که دیدم به جای کتاب کنکور فقط کتاب آشپزی می خوانم و فکر کردم چرا به علاقه ام نپردازم؟ بعد از تحقیق بسیار در این مورد، مشورت های مختلف و نهایتاً با حمایت و رضایت خانواده تصمیم خودم را گرفتم و در دوره های آموزشی آزاد شرکت کردم. البته قبلاً در سفر تفریحی به انگلیس یک دوره کوتاه مدت دیده بودم و به خاطر علاقه ام انقدر مطالعات آزاد داشتم که در کلاس شاگرد اول بودم! سپس یک دوره آموزشی دیگر در هند گذراندم که بسیار موثر بود و تجربه و دانش خوبی برایم به ارمغان آورد وسپس از شانسی که بواسطه آشنایی با خانم زاهدی در رستوران لئون و اطمینان مدیریت این مجموعه نصیب من شد نهایت استفاده را نمودم و حالا حدود دو سال است که در رستوان لئون به عنوان سرآشپز مشغول به کار هستم. - آیا الان از عملکرد و تصمیمت راضی هستی و خودت را آدم موفقی می بینی؟ از تصمیمی که گرفته ام بسیار راضی ام و مطمئنم که روزی آشپز بین المللی و بسیار معروفی خواهم شد. وقتی هم سن و سالان و دوستان خودم را می بینم که هنوز دنبال رشته های مهندسی می دوند و دانشگاه می روند و آینده ای نامعلوم دارند در حالیکه من کاملاً مستقل و با برنامه ریزی مشخص هستم، از تصمیمم راضی ام اما لحاظ موفقیت از نظر دیگران، بله، آدم موفقی به حساب می آیم ولی از نظر خودم، نه. چون ذاتاً آدم زیاده خواه و پرتوقعی هستم و هیچوقت از خودم راضی نیستم به نظرم هنوز جای پیشرفت و موفقیت های زیادی دارم. - آشپزی در این سطح نوعی هنر به حساب می آید. ایده ی تزئین و آماده کردن غذاها و همینطور ترکیبات غذا و تغییرات هراز چند گاه منوی رستوران لئون از کجا به دهنتان خطور می کند؟ بله، 100% نوعی هنر است. من معتقدم حتی اگر کسی طعم یا غذایی را دوست نداشته باشد، با زیبایی های مختلفی که می توان به غذا داد، می توان انقدر غذا را زیبا ارائه کرد که اشتهای شخص تحریک شده و با کمال میل غذای جدید را امتحان نماید. مثل خود من که اصلاً بادنجان دوست نداشتم ولی جوری به من ارائه شد که الان عاشق بادمجان هستم. اما در مورد ایده غذاها، از جای خاصی تقلید نمی کنم یا الهام نمی گیرم. فقط با عشق کار می کنم، ترکیبات مختلف را امتحان می کنم تا به نتیجه دلخواهم برسم. مثلاً ممکن است کسی استیک با سس ترش دوست داشته باشد، من سعی می کنم برایش فراهم کنم و بیشتر به ذائقه و سلایق غذایی ایرانی ها توجه می کنم برای اینکه دوست داشته باشند و جوابگوی همه سلیقه ها باشم. - آیا  اینکه می گویند هر کسی یه دستی داره و مثلاً فلانی دستش خوبه در آشپزی را قبول دارید؟ من 100% ایمان دارم به این جمله. دیدم که دو نفر دقیقاً یک مواد و یک دستور پخت را رعایت می کنند ولی مثلاً دو تا استیک کاملاً با هم متفاوتند. چون یکی با عشق و علاقه درست می کند و دیگری از روی وظیفه و 100% با هم فرق می کنند. غذای یکی بسیار زیبا و دیگری کاملاً متفاوت از کار در می آید. - در مورد اینکه می گویند بهترین آشپزهای دنیا مرد هستند چطور؟ موافقید؟ بله موافقم. به نظر من چون آشپزی همیشه به عنوان یک کار برای خانم ها در منزل مطرح می شود، برایشان عادی تر است و به طور خاص با آن برخورد نکرده و رویش سرمایه گذاری نمی کنند ولی برای آقایان مثل یک دنیای جدید است و چون چیزیست که در حالت عادی دور از دسترس آنهاست برایشان عادی نیست و انگار بیشتر قدر آن را می دانند. به علاوه اینکه خانم ها زمان کمتری دارند تا روی این هنر وقت بگذارند و به عنوان یک حرفه به آن نگاه کنند. - فکر می کنید برای پخت غذا مواد اولیه مهمتر است یا چگونگی پخت آن؟ هردو بسیار مهم هستند هر کدام ناقص باشد، کل کار را زیر سوال می برد. مثلاً من برای پخت غذاهام همه خرید ها را خودم انجام می دهم. برای همین است که از ساعت 9 صبح سرکار می آیم تا خرید کنم و تا ساعت 1 نصفه شب که تعطیل کنیم سر کار و در رستوران هستم و این قضیه بدون علاقه وافر به کارم امکان پذیر نیست. - برای کسانی که دوست دارند به این حرفه ملحق شوند چه پشنهادی دارید؟ به نظر من خیلی ها می گویند که آشپزی را دوست دارند اما دوام آوردن در این کار بسیار مشکل است. بهترین کار این است که یک روز کامل را در یک آشپزخانه ی صنعتی سپری کنند و بعد تصمیم بگیرند تا با نزدیک از مشکلات این رشته باخبر شوند. تنش های بین همکاران و مشتریان و ساعات طولانی کار در یک آشپزخانه صنعتی بسیار متفاوت با کار در آشپزخانه ی منزل است. -  در آخر پیشنهادتان برای برای صرف یک وعده غذایی عالی چیست؟ من پیشنهاد می کنم اگر دوست دارید در جایی غذا صرف کنید که انرژی مثبت و علاقه تک تک همکاران و محیط اینجا در شما احساس خوبی به وجود آورد، لئون را انتخاب کنید. چون اینجا از اولین کسی که بنیانگذار اینجاست تا کسی که طراحی محیط داخلی اینجا را انجام داده، من به عنوان سرآشپز و حتی کسانی که سرویس دهی مستقیم به مشتریان می کنند، با عشق کار می کنند نه به عنوان شغل و وظیفه چون این اصل، اصل اول و اساسی بنیان این رستوران است  که قطعاً در کیفیت کار ما احساس شده و تاثیرگذار خواهد بود و عشق دقیقاً همان چیزیست که جامعه امروز ما به آن نیاز دارد.   برای کسانی که علاقمند هستند هنر این جوان موفق را از نزدیکی امتحان نمایند میتوانند به رستوران لئون، واقع در خیابان کریمخان آبان جنوبی، نبش ورشو مراجعه و تجربه خود ر با ما در این صفحه به اشتراک گذارند.

دختران تونل توحيد

حالا نزدیک به دو سال از آن دوران گذشته. دورانی که در زیرزمین تهران، به زعم مسوولان شهرداری، پنج هزار کارگر شبانه‌روز فعالیت می‌کردند تا تونل بزرگ توحید احداث شود. آنجا، در میان پنج هزار مرد، دو زن نیز کار می‌کردند. آنها مهندسانی بودند که کارهای سیستم تهویه هوای تونل توحید را انجام می دادند.  نام یکی از آنها سروناز ساربان است که حالا 25 سال دارد و آن روزها 23 ساله بود. دیگری هم مژده مهاجرانی است که حالا 30 ساله شده است. گفتگوی لادیز با این دو خانم مهندس را بخوانید.
زنان بدانند:تنها شرط استقلال اشتغال نیست روزنامه نگاری، شغلی برای تمام فصول حرف هایی که در محیط کار نباید گفت نترس؛ من یک روزنامه نگارم! بدون خونریزی اول شویم!

پر بازدیدترین ها

سبک زندگی

غذاهایی که باعث مرگ حیوانات خانگی میشوند

بسیاری از خوراکیهای آشپزخانه شما می تواند برای سگها و گربه مضر و حتی کشنده نیز باشد. با وجودیکه میزان مسمومیت ناشی از خوردن این خوراکیهای مضر بسته به نوع و اندازه غذای مصرف شده یا نژاد حیوان و اندازه آن دارد بهتر است حیوان در تمام مواقع از این مواد دور نگه داشته شود. علایم مسمومیت با اکثر این موارد شامل استفراغ، ضعف، بی حالی، بی اشتهایی، بی نظمی در ریتم قلب، کم خونی، حملات تشنجی، نارسایی بعضی ارگانها و مرگ می باشند این مسمومیتها ممکن است ار طرق زیر وارد بدن حیوانات گردند: 1-      آدامسهای جویدنی و شیرین کننده هایی که حاوی زالیتول هستند. 2-      فندق، چای کافئین 3-      نوشایه های گاز دار و رژیمی، نوشابه های انرژی زا 4-      قرصهای لاغری و یا چاقی 5-      گوجه فرنگی، قارچ، انگور، کشمش گردو 6-      ماهی خام، نوشیدنی های الکلی 7-      شیر شکلات، شکلات، شکلات تیره، کاکائو 8-      پودر پیاز، پیاز، غذای بچه که حاوی پیاز است، سیر 9-      هر گونه غذای کپک زده 10-   میوه رازک، مغز یا هسته خردل، هلو، گیلاس، زرد آلو، سیب 11-   مایه خمیر و برگهای سیب زمینی خوردن بعضی از این مواد به منزله موارد اورژانس به حساب آمده و باید سریعا رسیدگی شوند. در ضمن بهتر است خودتان اقدام به تجویز دارو به سگ یا گربه مسموم شده ننمایید. قرصهای حاوی استامینوفن مانند قرص سرما خوردگی می تواند باعث مسمومیت شدید و مرگ زجر آور حیوان خواهد شد.

پرهزینه ترین طلاق تاریخ

بر اساس حکم دادگاهی در ژنو همسر «دیمیتری ریبولُولُف» میلیاردر روسی پس از جدایی از شوهر خود می‌تواند مبلغ ۴.۵ میلیارد دلار سهم از ثروت او را دریافت کند. با این حساب این جدایی که تقریبا دو برابر بیشتر از رکورد قبلی هزینه داشته است، گران‌ترین در تاریخ معاصر به شمار می‌رود.پیش از این گفته می‌شد که جدایی آلک ویلدنستین، میلیاردر فرانسوی از همسرش با ۲.۵ میلیارد هزینه برای شوهر، گران‌ترین بوده است. شش سال مبارزه حقوقی «الینا ریبولُولفا» در نهایت موجب شد دادگاه به نفع این بانو رای داده و مبلغ چهار میلیارد فرانک سوئیس به علاوه حق سرپرستی دختر ۱۳ ساله‌اش را به وی اعطا کند. البته آنطور که در گزارش‌ها آمده، شوهر ناراضی این خانم همچنان تا مدتی فرصت خواهد داشت که به حکم دادگاه اعتراض کند. ریبولُولفا در سال ۲۰۰۸ درخواست طلاق خود را تسلیم دادگاه کرد و همان وقت موفق شد از دادگاه حکمی بگیرد که به موجب آن بخشی از دارایی‌های ریبولُولُف مسدود شود، دارایی‌هایی که شامل بزرگترین سهم مالکیت باشگاه فوتبال فرانسوی «آث موناکو»، ۲۹۵ میلیون دلار سهام بانک قبرس و خانه‌ای ۹۵ میلیون دلاری در فلوریدا بود که این آخری را از دونالد ترامپ خریداری کرده بود.  همسر سابق میلیاردر روس از شوهر پیشین خود در ایالات متحده آمریکا شکایت کرد و او را متهم کرد که تلاش می‌کرده یکی از املاک خود در ایالت فلوریدا و یک پنت هاوس ۸۸ میلیون دلاری در محله منهتن نیویورک را، از بیم همسرش، از دید مقام‌های قضایی مخفی نگاه دارد. الینا ریبولُولفا و شوهر سابقش در دوران زناشویی چندین ملک دیگر را نیز خریداری کرده و به مجموعه عظیم دارایی‌های خود افزوده بودند. تنها یک سال پیش دختر بزرگتر این زوج سابق، به نام اکاترینا در کشور یونان جزیره تفریحی «سکورپیوس» را خریداری کرده بود. این جزیره همان جایی بود که سال‌ها قبل در دهه ۱۹۶۰ میلادی ارسطو اوناسیس، میلیاردر فقید، با ژاکلین کندی پیوند زناشویی بست.   اکاترینا جزیره سکورپیوس را از «آتنا اوناسیس روسل»،‌ نوه ۲۸ ساله اوناسیس، و تنها بازمانده این سرمایه‌دار معروف خرید. دیمیتری ریبولُولُف که خود در موناکو زندگی می‌کند، بخش اعظم ثروت خود را از محل فروش سهم شرکت تولید کود «اورالکالی» به ارزش ۶.۵ میلیارد دلار به دست آورد.
مزایای ازدواج مردم جهان چگونه عاشق می شوند اپلیکیشن‌های مضر اما دوست‌داشتنی تاثیرات استفاده از تلفن هوشمند پیش از خواب سالخورده ترین زن جهان تولدش را جشن گرفت

آداب و رسوم

چرا انسانها همدیگر را می‌بوسند؟

بوسیدن پدیده‌ای انسانی است، ولی آیا رواج آن مربوط به غرایز انسانی می‌شود یا اینکه باید به آن به عنوان پدیده‌ای فرهنگی نگریست؟ این سؤالی است که هنوز دانشمندان پاسخی قطعی برای آن نیافته‌اند. بنو موشلر در مطلبی در نشریه اینترنتی "ولت آنلاین" نظریات متفاوتی را که در این زمینه وجود دارد، معرفی کرده است. بیش از صد سال است که دانشمندان در صدد یافتن علت رواج بوسه در میان انسانها هستند. زیگموند فروید، روانکاو اتریشی، بر این عقیده بود که بوسیدن غریزه‌ای انسانی است و این غریزه از بدو تولد در انسان وجود دارد. به عقیده او بوسه ریشه در نیاز نوزاد به مکیدن شیر از پستان مادر دارد. ولی هنگامی که ایوان پاولوف، فیزیولوژیست و پزشک روس، در سال ۱۹۰۰ در آزمایش معروف سگ و صدای زنگ نشان داد که آب دهن سگ می‌تواند با صدای زنگی که برای او تبدیل به علامت غذا شده، راه بیفتد، بسیاری از روان‌شناسان به این نتیجه رسیدند که رفتار انسان نیز نه بر غریزه که بر آموزه‌های او مبتنی است. این دسته از روان‌شناسان بر این باورند که انسان کنترل کامل بر غرایز خود دارد و بوسه را نشانه ابراز عشق می‌دانند که با آگاهی صورت می‌گیرد. گروه دیگری از دانشمندان بر این نظرند که انسان فقط قادر است برخی از رفتارهای غریزی خود را تغییر دهد. آنان بوسیدن را جزو رفتارهای غریزی‌‌ای می‌دانند که قابل کنترل است. به عقیده آنان این نظریه پاسخ این سؤال را نیز در بر دارد که اگر بوسیدن پدیده‌ای غریزی و مادرزاد است، پس چرا در بین ۱۰ درصد مردم دنیا از نظر فرهنگی مردود است. ۶۵۰ میلیون انسان با بوسیدن بیگانه هستند در فرهنگ ۶۵۰ میلیون انسان، بوسیدن عملی چندش‌آور و حتی وحشیانه است. در سفرنامه یک مردم‌شناس فرانسوی در سال ۱۸۹۷ آمده که در بین چینی‌ها بوسیدن حتی می‌توانست نشانه آدمخواری تلقی شود. در همان زمان دانشمندی دانمارکی نیز مشاهده کرده بود که در برخی قبایل فنلاندی یک زوج هیچ‌گاه یکدیگر را نمی‌‌بوسیدند. امروزه ۱۰ درصد مردم دنیا بوسیدن را عملی زشت می‌دانند. برای نمونه در مغولستان پدران برای ابراز محبت به پسران‌شان، به جای بوسیدن آنان سرشان را بو می‌کنند. برخی نظریات بیولوژیک پیرامون بوسه در سال ۱۹۶۰ جانورشناس انگلیسی، دزموند موریس، این نظریه را مطرح کرد که بوسیدن از رسمی می‌آید که در گذشته در میان نیاکان بشر وجود داشته و به کودکان از طریق دهان به دهان غذا می‌داده‌اند. موریس می‌گوید، این عمل هنوز هم در بین شامپانزه‌ها رایج است. اینکه بشر از طریق دهان به دهان هم تغذیه می‌کرده، در نوشته‌های یونان باستان نیز آمده است. طبق مشاهدات و گزارش‌های یک محقق اتریشی این رسم امروزه هم در برخی قبایل آفریقایی رواج دارد. برخی محققین در زمینه‌های اعصاب و روابط جنسی بر این باورند که بوسه ابزاری طبیعی است در خدمت یافتن شریک جنسی مناسب. طبق این نظریه، انسان از طریق بوسه (بو و مزه) برخی اطلاعات ژنتیک را به طور ناخودآگاه ارزیابی و طبق آن شریکش را انتخاب می‌کند. البته طرفداران این نظریه عوامل بیولوژیک دیگر را هم در انتخاب شریک دخیل می‌دانند و بوسه را فقط به عنوان یکی از آن عوامل می‌بینند. جهانی شدن فرهنگ بوسیدن کشف اینکه چرا انسانها همدیگر را می‌بوسند همچنان موضوع تحقیق‌های علمی ا‌ست. با توجه به اهمیتی که بوسیدن در زندگی بشر دارد، این عجیب هم نیست. فقط یک زوج نیستند که همدیگر را می‌بوسند: پاپ زمین کشورهایی را که به آن سفر می‌کند، می‌بوسد. کسانی که به کلیسا می‌روند، حلقه‌ای را که کشیش‌ها بر دست دارند، می‌بوسند. سران سابق کشورهای اروپای شرقی لب یکدیگر را می‌بوسیدند و فرانسوی‌ها گونه یکدیگر را می‌بوسند. با توجه به گسترش روزافزون روابط بین فرهنگ‌های گوناگون به احتمال زیاد نود درصدی که بوسیدن در بین آنان رواج دارد، موفق خواهند شد ۱۰ درصد باقی‌مانده را نیز با خود همراه کنند. در انگلیس تا همین ۲۰ سال پیش بوسیدن، حتی بوسیدن گونه، در خیابان امری غیرقابل تصور بود، در صورتی که امروز همه همدیگر را در ملا عام می‌بوسند. روند جهانی شدن، فرهنگ را هم، که بوسیدن جزیی از آن است، در بر می‌گیرد.

این ها که میخوانید واقعی است

حتماً برای شما نیز بارها اتفاق افتاده است که چیزی را از شخصی بشنوید اما در صحت درستی خبر شک کنید! حقیقتاً مرور برخی از آداب و رسوم در سرتاسر جهان چنین حسی در شنونده ایجاد می کنند؛ این حس که آخر چه طور ممکن است برای مثال یک انسان در عصر مدرن در سال 2012 برای آنکه شدت ناراحتی خود را از مرگ عزیزش نشان دهد ناخن خود را بدون داروی بیهوشی بکشد و یا صورت خود را با زنجیر خراش دهد؟ اما واقعیت این است که فرهنگ و سنت های گونه گون در کران تا کران این دنیای شگفت آنقدر متنوع و رنگارنگ هستند که مجال تردید داشتن در درستی آداب مختص نقاط مختلف را از ما می گیرد. 1-عروسی با اعمال شاقه هنوز هم که هنوز است عروس های قبیله ی سورما در اتیوپی پیش از ازدواج ناچار به انجام کارهای خیلی سخت هستند؛ کارهایی که شاید تنها برای ما سخت و غیر ممکن به نظر می رسند، زیرا اگر چنین نبود احتمالاً این رسم تا به امروز حداقل کمتر می شد! این عروس ها چند روز پیش از ازدواج تعدادی از دندان های فک پایین خود را می کشند و یک صفحه گرد از رس چسبناک به لب خود می چسبانند. در ابتدا از صفحه های کوچک شروع می کنند و پس از گذشت چند روز قطر این لوح را افزایش می دهند تا به خانواده ی داماد عزم جزم و جیب پرپول خود را ثابت کنند! 2-بله یا نه؟ اگر کسی از شما سوالی بپرسد، پاسخ شما منفی باشد و به هر دلیلی نتوانید با کلام به او پاسخ دهید و تنها به ایما و اشاره اکتفا کنید به احتمال خیلی زیاد سر خود را به بالا حرکت می دهید تا او را متوجه منظور خود کنید؛ اینطور نیست؟ بی تردید زمانیکه شما به بلغارستان سفر کنید هنگام صحبت با مردمان این سرزمین حتماً گیج خواهید شد، علتش ساده است! آنها برای نشان دادن پاسخ منفی سر خود را به پایین و برای تصدیق گفته شما آنرا به بالا حرکت می دهند! کاملاً برعکس ما و برعکس همه ی مردم جهان!
حاجی فیروز کعبه زرتشت دقیقترین گاهشمار تاریخ چهارشنبه‌سوری از کجا می‌آید؟ 40 ایده برای شب یلدایی بیاد ماندنی روز جهانی زن

سفر و تفریح

چگونه سفری بی خطر داشته باشیم ؟

در آستانه سال نو و بهار طبیعت هستیم . با توجه به اینکه مسافرت در این ایام به شدت افزایش یافته و بسیاری از افراد همگام با بهار طبیعت به سیر و سیاحت می پردازند ،داشتن یک سفر سالم پیش از هرچیز نیاز مند فراهم ساختن مقدمات سفر است. اکنون به چند نکته که برای داشتن سفری بی خطر و ایده آل لازم است خواهیم پرداخت: قبل از سفر در مورد مکان و آب و هوای محلی که قصد رفتن به آنجا را دارید تحقیق کنید تا لباس مناسب با خود ببرید. فهرستی از جاذبه‌های دیدنی محل مورد نظر و اموری را که باید انجام دهید تهیه کنید  تا در مدت زمان سفر بیشتر لذت ببرید و کمتر احساس خستگی کنید. حتی‌الامکان در فصول گرما به مناطق گرم سفر نکنید. در مورد مکان اقامت خود ( هتل ، منزل اقوام ، چادر مسافرتی یا …) تصمیم بگیرید . به تغذیه و مواد غذایی که استفاده می کنید توجه کنید .خوردن غذاهای سالم و متنوع، از مواردی است که لذت سفر را چند برابر می ‌کند .افزایش اشتها در طول سفر سبب می ‌شود تا اشتیاق مسافران برای خوردن مواد غذایی بیشتر شود. در سفر به مناطق محلی و روستاها، از خوردن شیر تازه دوشیده شده از دام، یا بستنی و پنیر محلی و کلا محصولات لبنی تازه خودداری کنید و فکر نکنید که چون غذاهای روستایی، طبیعی اند، پس سالم هم هستند، زیرا ممکن است شما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر تب مالت قرار دهد. حتماً هنگام خرید هر نوع مادة غذایی بسته‌بندی‌شده بین راهی به تاریخ مصرف آن توجه و از خرید یا مصرف مواد غذایی تاریخ‌گذشته خودداری شود. داروی ضد اسهال برای موارد اسهال مسافرتی توصیه نمی‌شود. در این مورد بهتر است با پزشک خود در مورد آنتی‌بیوتیک‌هایی که عفونت‌های باکتریایی عامل اسهال مسافرتی را درمان می‌کنند، مشورت کنید. اگر به نقاط آفتابی سفر می‌کنید، کرم ضد آفتاب با خود ببرید، یا برای تسکین درد ناشی از آفتاب ‌سوختگی، ژل ٱلوئه ورا(Aloe Vera) همراه داشته باشید. اگر در حین سفر، مدت درازی را در محیط‌های سرباز و طبیعی می‌گذرانید، پشه‌بند و کرم‌های دافع حشرات و داروهای تسکین‌دهنده آسیب ناشی از گزنه به همراه داشته باشید. در صورت سفر با خودروی شخصی: قبل از حرکت از سالم بودن وسیله نقلیه خود به ویژه سیستم روشنایی، سیستم فرمان، وضعیت لاستیک ها ، برف پاکن و… اطمینان کامل داشته باشید. مدارک شناسایی شامل: گواهی نامه رانندگی،کارت شناسایی، بیمه نامه خودرو،معاینه فنی و…را حتما به همراه داشته باشید. قبل از حرکت نسبت به تهیه ی جعبه کمک های اولیه، وسایل یدکی مورد نیاز مثل: لامپ،تسمه پروانه و دیگر وسایل ضروری که میتواند در صورت بروز نقص فنی در خودرو مورد استفاده قرار گیرد، اقدام نمائید. از آخرین وضعیت ترافیکی و شرایط جوی مسیر حرکت خود اطلاع کامل کسب نمائید.

ابیانه، تاریخ سرخ ایران

ابیانه یک روستای استثنایی است. دلیلش هم خیره‌شدن چشمان تمام آنهایی است که برای بازدید از آن می‌آیند. چشم‌ها شیفته می‌شود با دیدن بافت ساختمان خانه‌ها با رنگ اخرایی‌ و مردمی گشاده‌رو با لباس های محلی.
بالاتر از هیجان پیشنهادهایی برای آخر هفته نمایش آثار تاریخی موزه لوور در ایران روش چیدن چمدان برای رفتن به سفر پیکره هفت متری شاپور، نگهبان بیشاپور