غذا خوردن در خطوط هوایی می‌تواند به همان اندازه که جذاب باشد، شما را از سفر هم بیزار کند! حال تصور کنید کسی‌که گیاهخوار است با کسیکه علاقه فراوانی به گوشت و چربی دارد، چقدر می‌توانند خطوط هوایی را با سلایق متفاوت روبه‌رو کنند و چه کار دشواری است که بتوان از پس همه این سلایق غذایی برآمد. امروز به‌سراغ 10 ایرلاین رفته و منوی غذایی آنها را بالاوپایین کردیم تا ببینیم کدام ایرلاین، غذای بهتری سرو می‌کند و می‌تواند علایق مختلف را پوشش دهد.

سوییس اینترنشنال

به نظر منتقدان سرسخت غذاخور! منوی سوییس اینترنشنال جزو بهترین منوهای خطوط هوایی است که می‌تواند بدغذاترین آدم‌ها را هم به هیجان بیاورد. صبحانه این ایرلاین را می‌توان مشهورتر از خود ایرلاین دانست و منوی «طعم سوییس»شان طوری طراحی شده است که در طول سال، غذاهای نواحی مختلف کشور را پوشش دهد. مسافران فرست‌کلس این ایرلاین احساس می‌کنند در یک رستوران درجه یک غذا می‌خورند و منوهای این هواپیمایی هر سه ماه یک‌بار عوض می‌شود. در کنار تمام غذاهای هیجان‌انگیز سوییس اینترنشنال، بهترین نوشیدنی‌ها و همچنین گلچینی از پنیرهای محلی نیز سرو می‌شود. صبحانه‌های این ایرلاین را نیز می‌توان به سلیقه خود سفارش داد و در منوی این هواپیمایی می‌توان ترکیبی از ریلت سالمون، سالاد بلغاری، ماکارونی آلپر (ماکارونی سنتی سوییسی با پنیر، سیب‌زمینی، پودینگ کرم بروله با سس رزبری)، میوه‌های فصل، ماست، برچر موسلی خانگی، سبد نان با انواع مختلف نان‌ها، مربا و عسل سوییسی، انواع پنیر به علاوه انواع تخم‌مرغ و قهوه فرانسه، اسپرسو و انواع چای را دید.

هواپیمایی اتریش

سرویس غذای هواپیمایی اتریش را می‌توان در زمره بهترین غذاهای خطوط هوایی نام برد که شرکت تهیه غذای DO&CO وظیفه تهیه آن‌را برعهده دارد که رستوران‌ها و کافه‌های رده بالایی در شهرهایی چون وین، لندن و نیویورک دارد. سوپ ذرت خامه‌ای، کراستینی زیتون، غذای اصلی ماهی کاد کبابی با کره سفید دیژونی، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، عدس ژاپنی و برگ اسفناج از غذاهای این ایرلاین هستند که برای دسر می‌توانید چیزکیک با رویه میوه‌های قرمز سفارش دهید و اگر به کافئین احتیاج داشته باشید، می‌توانید از بین ۱۱ نوع قهوه مختلف اتریشی، قهوه خود را انتخاب کنید. صبحانه این ایرلاین نیز فوق‌العاده است و می‌توانید ترکیبی از گوشت سرد و پنیر، ماست، موسلی، سالاد میوه، دو تخم‌مرغ نیمرو با بیکن سرخ‌شده سفارش دهید تا هیجانیک سفر عالی را تجربه کنید.

هواپیمایی سنگاپور

هواپیمایی سنگاپور با سرآشپزهای مشهورش شناخته می‌شود که هر کدام از این سرآشپزها در معروف‌ترین رستوران‌های دنیا یا مشغول به‌کار هستند و یا مالک آنها به‌حساب می‌آیند. این هواپیمایی برای سرویس «غذاتو رزرو کن» معروف است که می‌توانید ۲۴ ساعت پیش از پرواز، غذای اصلی‌تان را انتخاب کنید. مسافران بخش اقتصادی نیز از توجه ویژه این هواپیمایی به خدمات غذایی بهره‌مند می‌شوند و می‌توانند از پیش‌غذاهایی چون سالاد سیب‌زمینی با میگو، مرغ سرخ‌شده و بامبو در روغن سسامه لذت ببرند.

هواپیمایی اتحاد

آشپزهای حاضر در هواپیماهای اتحاد از بهترین رستوران‌های مورد تایید میشلن استخدام می‌شوند. هدف آن‌ها این است که تجربه غذا خوردن در هنگام پرواز، از غذا خوردن در رستوران پنج‌ستاره بهتر باشد. منوی مزون گریل که تنها برای مسافران فرست‌کلس موجود است، مواد غذایی درجه یکی را از جمله گوشت گوساله، مرغ، گوشت بره و غذای دریایی به همراه سس‌های ویژه، مخلفات و دسرهای خوشمزه در برمی‌گیرد که همه آماده سفارش هستند.

هواپیمایی قطر

هواپیمایی قطر، برای ارائه یک منوی فرست‌کلس متمایز از سرآشپزهای معروف استفاده می‌کند: نبو ماتسوهیسا، تام آیکنز، رمزی چوئیری و وینیت بهاتیا. این چند نفر، همراه با یکدیگر ماه‌ها وقت صرف کردند تا برای مشتریان هواپیمایی قطر غذاهای ویژه تهیه کنند و برای این کار نه تنها طعم و ادویه‌ها که تغییر مزه غذا در ارتفاع ۱۰۰۰ کیلومتری را نیز به‌حساب آورده‌اند.

کاتای پاسیفیک

کاتای پاسیفیک یک تیم آشپزی ویژه برای مسافران فرست‌کلس خود دارد که در تهیه غذا نهایت دقت را به خرج می‌دهند. غذاهای این هواپیمایی برای تمام مسافران، غذای چینی است. مسافران فرست‌کلس می‌توانند از غذاهای ویژه هنگ‌کنگی مانند گوشت آرام‌پز شده با خردل هاکا، مرغ سرخ‌شده با لوبیا سیاه یا میگو کاری به شیوه هنگ‌کنگی را سفارش دهند.

هواپیمایی امارات

منوهای این هواپیمایی برحسب موقعیت جغرافیایی تغییر می‌کنند. اینکه امارات غذاهایش را در ظروف گران‌ بهای رویال دالتون چین و با سرویس کارد و چنگال رابرت ولش سرو می‌کند، جالب است و شاید آدم وسوسه ‌شود، یک دست از آن‌را بگذارد در جیبش! حتی غذاهای کلاس اقتصادی این ایرلاین هم بسیار خوب هستند. برای پیش‌غذا ماهی تن دودی برش داده شده و خوابانده در سالاد سبزیجات و برای غذای اصلی کباب بره با سس دارچین سرو می‌شود. پودینگ خرما، بیسکوییت و شکلات هم به‌عنوان دسر استفاده می‌شوند که به طرز غافلگیرکننده‌ای خوب است.

هواپیمایی یونایتد

پیش‌غذای سالمون دودی، کیپر، پیاز، تخم‌مرغ آب‌پز همراه سبزیجات مخلوط، بلوبری، پاپایا، توت‌فرنگی و نان برخی از مواد خوراکی است که در این خط هوایی سرو می‌شود. برای صبحانه هم می‌توان استیک و تخم‌مرغ (یعنی گوشت کبابی، تخم‌مرغ هم‌زده، سیب‌زمینی، مارچوبه و گوجه‌فرنگی) و برای دسر نیز بستنی وانیلی با سس شکلات داغ سفارش دهید. روی بار کوچکی نزدیک در خروجی هم میوه‌های تازه و میان‌وعده‌های شور و شیرین قرار دارد و حتی می‌شود در خلال پرواز، غذای گرم کوچکی مانند چلوکباب سفارش داد!

هواپیمایی آمریکن

منوی غذایی خطوط هوایی آمریکن را حتی در رده فرست‌کلس می‌توان مناسب اما غیرچشمگیر خواند. شما می‌توانید با خاویار و گاسپاچو که زیتون و چیپس هم کنارش است، شروع کنید اما با اینکه خاویارش بسیار خوش طعم است اما میزانش کم خواهد بود! برای پیش‌غذا نیز می‌توانید سالاد سفارش دهید و از طعم خوب قارچ آن لذت ببرید. برای غذای اصلی گوشت سرخ یا پخته شده با دورچین سبزیجات می‌تواند بهترین انتخاب شما باشد اما فوق‌العاده نیست.

هواپیمایی بریتیش

برخلاف کیفیت خطوط هوایی این هواپیمایی، منوی غذاهایی که برای سرو روی آسمان در نظر می‌گیرد، به نسبت سایر خطوط هوایی که نام برده شد، چیز زیادی برای گفتن ندارد. حتی چای انگلیسی که در سفر برای شما سرو می‌شود و روی آن تاکید بسیار دارند، چنگی به دل شما نخواهد زد. اگرچه کیفیت غذاهای این خط هوایی قابل قبول است اما ویژگی خاصی ندارند و همین باعث می‌شود نتوان کیفیت غذاهای این هواپیمایی را در جایگاه خوبی قرار داد.