1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

خانه داری همان نکات ریزی است که به یک کدبانو کمک می کند، از مواد غذایی موجود در منزل بهترین استفاده را داشته باشد. اگر شما هم برای نگهداری میوه ها و سبزیجات گاهی به دردسرمی افتید، این مطلب را مطالعه کنید.

زمانی که چند روز از خرید کاهو، کلم و یا کرفس گذشته است، و کمی پژمردگی در برگ ها دیده می شود، یک سطل آب سرد را برداشته و یک سیب زمینی در آن حلقه حلقه می کنیم. سبزیجات را درون این آب قرار می دهیم. سیب زمینی باعث تازه شدن آن ها می شود.

میوه هایی مثل سیب درختی و یا گلابی و حتی صیفی جاتی مثل بادمجان، بعد از پوست کندن، سیاه می شود، اگرآنها در آب سرکه بیندازیم آنها سیاه نمی شوند.

اگر پوست کندن گوجه فرنگی برایتان سخت است، بهتر است به شکل یک ضربدر روی پوست آن را با چاقو ببرید و چند دقیقه در آب جوش بگذارید، به این ترتیب سریعا پوست آن جدا می شود.

کدو و بادمجان ممکن است تلخ باشند. اگر کمی از بادمجان ها و یا کدوها را چشیدید و دیدید که تلخی دارند آنها را به دور نیندازید، روی آنها مقداری نمک بپاشید و بعد از نیم ساعت آنها را بشویید.

اگر می خواهید موقع سرخ کردن، روغن زیاد جذب بادمجان ها نشود، بهتر است بعد از پوست کندن آنها را در یک سطل آب خنک و نمک بسیار زیاد خیس کنید و بعد از یک ساعت آنها را با دستمالی خشک کنید.

برای آنکه لیموترشی که به نظر می رسد کم آب باشد را بهتر آب گیری کنید، آن را چند دقیقه در آب بجوشانید و سپس آب گیری نمایید.

هیچ موقع پیاز را بیش از اندازه نیازتان قاچ نکنید، زیرا به سرعت میکرب ها را جذب می کند.

اگر آبغوره های شما کپک می زند، بعد از اینکه در ظرف مورد نظرتان ریختید، یک کاغذ و یک تکه پلاستیک زیر در آن گذاشته و در آن را با نخ ببندید. البته بهتر است بطری کاملا پر نباشد.

دیدگاه‌ها  

0 # دلنیا 1390-08-15 10:56
سلام. ببخشید خوب این نمک باعث شوری نمیشه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # محدثه 1390-08-15 11:03
na delnia khanum nemishe emtehanesh kon.bavaret nemishe cheghadr jazbe roghan miad paien.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # hengame 1390-08-15 11:27
simzamini vaghean mojeze mikone. neshasteie ke dare baese sar zendegishun mishe. ama khode neshaste in karo nemikone. faghat sibzamini hastesh ke baese sabz mundan o taravate sabzijat mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # سهند 1390-08-15 12:18
سیب زمینی یا سیم زمینی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهند 1390-08-15 16:14
خانم هنگامه تا نیلوفر خانم منو مورد دشنام قرار نداده ازتون معذرت می خوام.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mastahe 1390-08-17 09:34
khaili khob bud man chand raveshi ke gofte budido anjam dadam va natije hamuni bud ke gofte budid.mamnun az shoma
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

کودکان کمک خانه دار

یک کودک همانقدر که به تغذیه ،خواب ، نظافت و محیط سلامت نیاز دارد به آموختن مشارکت در امور و تلاش برای تشریک مساعی گروهی نیز نیازمند است. این نکته ای است که عموماً مد نظر قرار نمی گیرد. غالباً توجه و حساسیتی که پیرامون خوراک و پوشاک کودک وجود دارد حول مشارکت پذیر کردن طفل دیده نمی شود از همین روی کودکان امروز ما بزرگسالان مشارکت جویی در آینده نخواهند بود چنانچه بزرگسالان امروز که در این زمینه معایبی دارند بی تردید نقصانشان ریشه در دوران کودکی آنها دارد. طبق گفته روانشناسان، کودکانی که از سنین کم در کارهای خانه کمک می کنند به مراتب افراد موفق تری در اجتماع می شوند. اگرچه باید در نظر داشته باشیم که منظور از انجام کارهای منزل، مواردی بسیار پیش پا افتاده است و هدف از صورت پذیرفتن آنها به هیچ وجه خودخواهی شخصی والدین نیست. فرزندان ما با انجام این اعمال -ولو بدون تمایل- درگیر زندگی واقعی می شوند. برای کمک به محقق شدن این واقعیت هیچ نیازی به کارهای عجیب و غریب نیست! فقط سعی کنید آنها را متکی به خودتان بار نیاورید و متناسب با سنشان از آنها کمک بگیرید. براساس نتایج به دست آمده از مرکز ملی رفتارشناسی کودک در کانادا، مشارکت پذیری کودکان در هدفیابی سنین جوانی شان تاثیری شگفت خواهد داشت. در ادامه، لیست ساده پیشنهادی این مرکز از کارهایی که کودکان متناسب با سن خود قادر به انجامش هستند را خواهیم دید: کودکان 5 تا 7 سال: مرتب کردن تخت خواب، تمیز کردن اتاق(شخصی)، غذادادن به حیوانات خانگی و چیدن میز کودکان 8 تا10 سال بیرون بردن زباله(پسران)، آماده کردن وعده ی صبحانه برای خانواده، کمک در آشپزی، مرتب کردن کمد لباس ها (شخصی) و کارهایی از این قبیل شاید در نگاه نخست مرور این فهرست برای ما بسیار پیش پا افتاده به نظر برسد و تصور کنیم انجام این موارد از طرف کودکانمان از بدیهیات هستند. اما بهتر است این نکته را از خاطر نبرید که القای حس مشارکت پذیری یعنی تمرین مکرر یک فعالیت تا تغییر و تبدیلش به امری طبیعی و روزمره. عهده داری همین کارهای به ظاهر ساده می تواند گامی بسیار بلند در جهت تضمین موفقیت ذهنی و اجتماعی فرزندتان در آینده ای نه چندان دور باشد.

آیا هوای منزل ما را مریض می نماید؟

وقتی واژه هوای آلوده بگوش ما می رسد بی اختیار یاد اینروزهای تهران را می نماییم که از سر کیفیت بنزین تولید داخل و ازدیاد اتومبیلهای در حال تردد، کوههای زیبا و سر بفلک کشیده البرز در آن محو شده اند و حتی برج میلاد نیز قابل رویت نمی باشد.  اما این آلودگی به درون اتاق خوابهای شما نیز می آید، بهتر است بدانیم هوای داخل خانه میتواند حتی از هوای بیرون نیز آلوده تر باشد. محققان آمریکایی میگویند هوای داخل منزل میتواند تا پنج برابر هوای بیرون منزل آلوده تر باشد، دلیلی این آلودگی دود سیگار، عدم احتراق وسایل گرمایشی داخل منزل، گرد و غبار و هجوم هوای آلوده بیرون از منزل باعث تشدید بیماریهای ریوی و قلبی و در اکثر موارد خارش گلو و مشکلات تنفسی دیگر میشود. جلوی منابع انتشار را بگیرید. بزرگترین منابع تولید آلودگی های خانگی شامل موی حیوانات خانگی (اگر دارید)، باقیمانده حشرات مرده در گوشه و کنار خانه، دی اکسید نیتروژن (ناشی از احتراق وسایل گاز سوز)، کپکها و قارچها، دود ناشی از استعمال دخانیات میباشد. با هم راههای مبارزه با این آلودگی ها را میخوانیم. گرد و غبار جارو کشیدن منزل در شهرهای بزرگ کشور باید حداقل 2 بار در هفته صورت بگیرد. همچنین پاک کردن غبار و خاک نیز بهمین صورت. در اطراف منزل ما احتمالا بغیر از آلودگی های معمولی ساخت و سازی نیز صورت میگیرد که میزان آلودگی را بشدت افزایش میدهد. بهتر است از درز گیز شیشه و  پنجره برای مقابله با ورود گرد و غبار استفاده شود. اگر منزلتان از ز دیوار تا دیوار فرش دارید خوب محل خوبی برای رشد انواع موجودات ریز که میتوانند باعث ناراحتی های تنفسی گردند درست نموده اید. حتما هر چند وقت یکبار فرشهای خود را با شامپوهای مخصوص شستشوی فرش بشویید. همچنین از بالشهای ضد آلرژی و تشکهای مخصوص استفاده نمایید که زندگی را برای هزاران موجود ریز ذره بینی که در تشک و بالش شما زندگی می نمایند سخت می نماید. حتما لحاف و محلافه خود را هفته ای یکبار در آب گرم بشوئید و از ورود حیوانات خانگی به اتاق خوابها جلوگیری نمایید. دود سیگار و دخانیات دشمن شماره یک ریه های شما! اکنون از زمانی که کشیدن سیگار در منزل و فضای بسته کاری عادی بود دهه ها گذشته است بهتر است همه زیرسیگاریها را جمع نماییدو خانه را محل ممنوع برای سیگار و قلیان و دیگر دخانیات اعلام نمایید. اینکار باعث کاهش شدید احتمال ابتلا به آسم، انواع آلرژی های تنفسی و احتمال ابتلا به حملات قلبی برای سنین بالاتر میشوید. دی اکسید نیتروژن اگر از بخاری های گاز سوز استفاده می نمایید حتما در هنگام استفاده کمی از درب منزل یا یکی از پنجره ها را باز نگه دارید. اگر هنگامی که بخاریتان روشن است چشمانتان قرمز میشود و تنفس برایتان سخت میگردد سریعا لوازم گرم کننده برقی را جایگزین نمایید. قارچها و کپکها گوشه و کنار دستشوئی ها و محل تجمع بسیار مناسبی برای انواع قارچها و کپکها میباشد. شستشوی هفتگی با استفاده از آب گرم و وایتکس بهترین راه برای جلوگیری از انتشار این موجودات مضر برای سلامتی انسانهاست. حتما پرده حمام را نیز مرتب شستشو نماییدو قارچها و کپکها معمولا در فضای مرطوب بهتر رشد می نمایند.
مصارف باورنکردنی جوش شیرین پاک کردن لکه لاک ناخن نکاتی درباره غذاساز 12 استفاده جادویی از دهان شویه لک های دیوار را چطور پاک کنیم؟

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

پنج گانه ی بزرگنمایی خانه های کوچک

خانه ی مادربزرگ ها و پدربزرگ ها جزئی جدا نشدنی از خاطرات زندگی مان هستند. از بازی قایم موشک با بچه های فامیل در حیاطی بزرگ گرفته تا شب نشینی تابستانی برتخت های ایوان هایی که پر بود از خوردنی های دوست داشتنی، گپ و گفت های صمیمی. هنوز هم بسیاری از ما فقط و فقط آنجا را خانه می دانیم. چهار دیواری هایمان کوچک شده اند و در خوش بینانه ترین حالت حیاطمان بین چند خانواده تقسیم شده است. اما هرچه هست نباید فراموش کنیم خانه یعنی جایی برای زندگی؛ جایی که درآن باید بلندتر و راحت تر از هرجای دیگر خندید و گاه گریست. اما باید واقعیت روز را پذیرفت و تلاش کرد بیشترین بهره را از کمترین موقعیت ها برد به همین خاطر این 5 پیشنهاد ما را با دقت بیشتری بخوانید: شماره 1. یکی از واجباتِ خانه های کوچک نصب آینه های گوناگون در نقاط صحیح است. اگر می خواهید خانه ای روشن داشته باشید که در عین حال بزرگ به نظر برسد در مقابل نقاطی که نور مستقیم به آنها می تابد بهتر است آینه  های بزرگ قرار دهید. شماره 2. از رنگ های روشن همچون سپید و کرم برای غالبِ زمینه ی دیوارها استفاده کنید. زیرا این رنگ ها فضایی باز و در عین حال آرامش بخش فراهم می آورند و به شما برای انتخاب دیگر وسایل دکوراسیون قدرت مانور بیشتری می دهند. شماره 3. یکی از بهترین حقه ها برای بزرگ تر جلوه دان خانه این است که مبلمان و میزهایی با پایه های بلند انتخاب کنید. این وسایل ناخود آگاه حواس بیننده را به فضای خالی زیر پایه ها پرت می کند؛ ضمناً فراموش نکنید بهتر است هیچ گاه فرش تا زیر مبل ها کشیده نشود. شماره 4. ابتکار به خرج دهید. الزامی برای داشتن کتابخانه و قفسه های معمول نیست. شما با هزینه ای کم می توانید طبقات نامنظم و طاقچه شکلی در قسمت های فوقانی دیوارهای خالی ایجاد کنید و کتاب و وسائل تزئینی تان را بچینید. اگر دسترسی به قسمت های بالاتر سخت بود نردبانی کوتاه در همان نقطه، ظاهری مدرن و متفاوت به خانه شما می بخشد که کمتر مشابهش می توانید پیدا کنید. شماره 5. در خانه یک نقطه مورد توجه داشته باشید. اگر رنگ دیوار در آن نقطه با باقی نقاط متفات باشد زیباتر نیز به نظر می رسد.قاب عکس و تابلوهای متعدد و ... را روی همین دیوار یا میز پایه بلند کنارش بچینید. شما با این کار تنها بخشی از خانه را شلوغ جلوه می دهید و دیگر گوشه های خانه نسبت به آن خالی و به همین خاطر بزرگ تر به نظر می رسد.

گیاهان زنده بخشی از دکوراسیون خانه

یکی از جذاب‌ترین و لذت‌بخش‌ترین شیوه‌های استفاده از گل‌ها و گیاهان، به كارگیری آنها در چیدمان داخلی و خارجی خانه است؛ به عنوان مثال:...
فنگ شویی/ سرویس های بهداشتی عناصر دکوراسیون را بشناسیم فرش تان ر ا به عرش ببرید ساختمانی در تهران با سه اتاق متحرک انرژی مثبت را به خانه تان هدیه دهید

مطالب تصادفی

گل و گیاه

آگنومای بی دردسر

این گیاه مخصوص کسانی است که با وجود مشغله کاری زیاد، علاقه زیادی به گل و گیاه دارند. نیاز به رسیدگی همیشگی ندارد و از این رو گیاهی است که می توانید آن را در منزل خود تنها بگذارید و به کارهایتان مشغول شوید.

باغی سبز در آپارتمان خانه مان

خانه هایمان هر روز کوچکتر می شود. کوچک شدن خانه هایمان، جای زیستنمان را محدود تر و وقت زیستنمان را اندک تر می کند. اما گاهی می توان با یک گلدان گل آپارتمانی به این تراژدی پایان داد. شاید بسیاری از خانم ها تاکید کنند که فرصتی برای نگهداری گل های آپارتمانی ندارند، اما شاید بهتر باشد از این منظر به این موضوع نگاه شود که گذاشتن وقتی اندک حتی 3 دقیقه برای یک گلدان به معنای تماشای خود در آیینه است. توجه و نگهداری از موجود زنده ای که با شادی شما می شکفد و با اندوه شما زرد می شود.
گل ختمی آلاله صحرایی گلبرگ های رنگی مراقبت می‌خواهند گل کاغذی حسن یوسف

پر بازدیدترین ها