1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

خانه داری همان نکات ریزی است که به یک کدبانو کمک می کند، از مواد غذایی موجود در منزل بهترین استفاده را داشته باشد. اگر شما هم برای نگهداری میوه ها و سبزیجات گاهی به دردسرمی افتید، این مطلب را مطالعه کنید.

زمانی که چند روز از خرید کاهو، کلم و یا کرفس گذشته است، و کمی پژمردگی در برگ ها دیده می شود، یک سطل آب سرد را برداشته و یک سیب زمینی در آن حلقه حلقه می کنیم. سبزیجات را درون این آب قرار می دهیم. سیب زمینی باعث تازه شدن آن ها می شود.

میوه هایی مثل سیب درختی و یا گلابی و حتی صیفی جاتی مثل بادمجان، بعد از پوست کندن، سیاه می شود، اگرآنها در آب سرکه بیندازیم آنها سیاه نمی شوند.

اگر پوست کندن گوجه فرنگی برایتان سخت است، بهتر است به شکل یک ضربدر روی پوست آن را با چاقو ببرید و چند دقیقه در آب جوش بگذارید، به این ترتیب سریعا پوست آن جدا می شود.

کدو و بادمجان ممکن است تلخ باشند. اگر کمی از بادمجان ها و یا کدوها را چشیدید و دیدید که تلخی دارند آنها را به دور نیندازید، روی آنها مقداری نمک بپاشید و بعد از نیم ساعت آنها را بشویید.

اگر می خواهید موقع سرخ کردن، روغن زیاد جذب بادمجان ها نشود، بهتر است بعد از پوست کندن آنها را در یک سطل آب خنک و نمک بسیار زیاد خیس کنید و بعد از یک ساعت آنها را با دستمالی خشک کنید.

برای آنکه لیموترشی که به نظر می رسد کم آب باشد را بهتر آب گیری کنید، آن را چند دقیقه در آب بجوشانید و سپس آب گیری نمایید.

هیچ موقع پیاز را بیش از اندازه نیازتان قاچ نکنید، زیرا به سرعت میکرب ها را جذب می کند.

اگر آبغوره های شما کپک می زند، بعد از اینکه در ظرف مورد نظرتان ریختید، یک کاغذ و یک تکه پلاستیک زیر در آن گذاشته و در آن را با نخ ببندید. البته بهتر است بطری کاملا پر نباشد.

دیدگاه‌ها  

0 # دلنیا 1390-08-15 10:56
سلام. ببخشید خوب این نمک باعث شوری نمیشه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # محدثه 1390-08-15 11:03
na delnia khanum nemishe emtehanesh kon.bavaret nemishe cheghadr jazbe roghan miad paien.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # hengame 1390-08-15 11:27
simzamini vaghean mojeze mikone. neshasteie ke dare baese sar zendegishun mishe. ama khode neshaste in karo nemikone. faghat sibzamini hastesh ke baese sabz mundan o taravate sabzijat mishe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # سهند 1390-08-15 12:18
سیب زمینی یا سیم زمینی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهند 1390-08-15 16:14
خانم هنگامه تا نیلوفر خانم منو مورد دشنام قرار نداده ازتون معذرت می خوام.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mastahe 1390-08-17 09:34
khaili khob bud man chand raveshi ke gofte budido anjam dadam va natije hamuni bud ke gofte budid.mamnun az shoma
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

ترفندهای برنج

ممکن است در روزهای عید و مهمان داری، هنگام آشپزی حواس تان پرت شود و برنج تان شور یا شفته شود. امیدواریم این اتفاق پیش نیاید اما اگر چنین موردی پیش آمد اصلا نگران نشوید. با خواندن این مطلب، می توانید بجای دور ریختن برنج آن را سر میز ببرید.

15 نکته برای خانه ای بهداشتی

حمام به دلیل رطوبت بالایی که دارد، از آلوده ترین جاهای خانه است و باید به طور مرتب تمیز شود. بر اساس نتایج بررسی محققان، دوش حمام و چاه حمام محل تجمع باکتری ها هستند و می توانند سبب ایجاد بیماری های عفونی و اسهال در ساکنان خانه شوند. همچنین طبق این یافته ها، وجود ویروس سرماخوردگی هم در این محل ها شایع است.  اما تمیز کردن حمام کار چندان آسانی نیست و گاهی مشکلاتی به وجود می آید.
پنجره هایی رو به روشنی خانه تکانی آشپزخانه همه فوت و فن های برنج آب را چه میزان و در چه دمایی استفاده نماییم؟ ساماندهی آشپزخانه

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

هشت راه برای تغییر دکوراسیون با هزینه کم

اگر بودجه زیادی برای تغییر دکوراسیون منزلتان ندارید ولی باید دست به تغییرات اساسی بزنید تا خانه از حالت مرده و راکدش بیرون آید بهتر است این هشت نکته را بخوانید. با صرف کمی هزینه و سلیقه میتوانید خانه ای  داشته باشید که دوستان پولدار شما در آرزوی آنند. میز کوچک کناری بسته به اندازه فضای آزادی که در کنار و اطاف خانه پرت افتاده است را میتوانید میز کوچکی طراحی و از نجار محل بخواهید درست نماید. این میز که دارای طبقات نیز خواهد بود بهترین جا برای گذاشتن چند کتاب و احتمالا سی دی است و میتوانید لامپ رومیزی مناسبی را نیز برای آن بسته به فضای منزلتان پیدا نمایید تا جلوه زیبایی به گوشه و کنار خانه ان بدهید. بشقابهای آویزان بشقابها با طرحها و رنگهای متنوع با دیوار منزلتان کنتراست زیبایی درست می نمایند. سعی نمایید یک ست از چند دست بشقاب قدیمی خانوادگی را در کنار هم بروی دیواری در منزل آویزان نمایید. موقع آویختن سعی نمایید بشقاب بزرگتر را در مرکز بیاویزید و بقیه را دور آن آویزان نمایید. نوآوری داشته باشید فصل زمستان و لنگه دستکش گمشده بچه ها. کاری که میتوانید انجام دهید اینست که لنگه دستکش باقیمانده را روی مقوایی خوشرنگ بچسبانید و آنرا قاب نمایید تا خاطره ای شود برای کودکتان از لنگه دستکشی که گم نمود. آلبوم دیواری بسازید بهترین و خاطره آورترین عکسهای زندگیتان را از درون آلبومها در آورده و آنانرا در قابهای یکشکل قرار دهید. سعی نمایید قابها را افقی یا عمودی با فاصله یکسان از هم بچینید. اگر عکسهای شما کوچک هستند همگی را بروی یک مقوای خوشرنگ بچسبانید و بعد آنرا قاب نمایید. دسته شمعها شمعها موقعی زیبایی خود را نشان می دهند که در تعداد زیاد و بروی یک سطح قرار داشته باشند. شمع های بزرگتر جای بزرگتری نیاز دارند. میتوانید برای شمعایتان ظروف شیشه ای مناسب پیدا نمایید. رنگ را در منزل بدمید به اتاقهای مرده منزلتان با استفاده از رنگ های زنده و جیغ زندگی بدمید. میتوانید از فرشهای ماشینی با طرحهای مدرن و رنگهای شاد استفاده نمایید. حتی طرحهی ساده ای مانند شک.فه های سبز رنگ میتواند به اتاق مرده تان زندگی ببخشد. فضایتان را بزرگتر نمایید اتاق نشیمن یا ناهار خوری کوچک منزلتان را با استفاده از یک آئینه قدی بزرگتر نمایید. بهتر است این آیینه به اندازه سه چهارم ارتفاع دیوار بزرگ باشد. این یک حقه قدیمی برای بزرگتر نشان دادن اتاق است. کلکسیونی از گلدانها اگر در خانه شومینه دارید، در فصولی از سال که از آن برای گرم نمودن خانه استفاده نمی نمایید میتوانید آنرا با استفاده از چند ظرف هم رنگ یا گلدانهایی در سایزهای مختلف پر نمایید.

دکوراسیون بهاره

با فرا رسیدن فصل بهار و زیبا و تازه شدن طبیعت، همان حس و جلوه ی جدید را به خانه تان بیاورید تا انرژی تازه ای از این فصل بگیرید. این حس با استفاده از رنگ های شاد و روشن و البته گل ها و گلدان های رنگارنگ قابل القا می باشد. در این جا با چگونگی و روش استفاده از دکوراسیون بهاره بیشتر آشنا خواهید شد. حمام و دستشویی اگر می ترسید از رنگ های روشن بهاری در خانه تان استفاده کنید و می خواهید یک ایده ی کلی از آن داشته باشید، می توانید از یک اتاق کوچک مثل حمام شروع کنید. مثلا در این جا از آبی روشن برای انتقال حس دریایی استفاده شده. این رنگ آرامش و احساس دلنشینی به وجود می آورد، پس انتخاب مناسبی برای حمام و دستشویی می باشد. اگر نمی خواهید از موزاییک در حمام و دستشویی تان استفاده کنید می توانید همانند این مدل از رنگ های شاد با طرح راه راه و یا کاغذ دیواری هایی با الگو های دلخواهتان استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که همیشه رنگی انتخاب کنید که به ست وسایلتان می آید تا تناقضی در رنگ ها ایجاد نشود. در زیر عکسی از طرح استوایی می بینید. انتخاب درست پرده با طرح سرخس ها و آینه ای با شکلی خاص جلوه ای ویژه به این حمام داده است. شما هم می توانید با الهام گرفتن از این طرح، الگو هایی از گل های رنگی و یا طرح هایی در این زمینه دکوراسیون حمام تان را تغییر دهید. اتاق نشیمن می توانید با استفاده از اشیا قدیمی با ایجاد کمی تغییر برای دکوراسیون خانه تان استفاده کنید. مثلا در این جا با عوض کردن روکش صندلی های قدیمی به رنگ زرد و آویزان تابلو ها به همین رنگ جلوه ی ویژه و بهاری به اتاق نشیمن داده است. برای کسانی که دوستدار طرح های مدرن ولی در عین حال دوست دارند سبک کلاسیک را نگه دارند، عکس زیر بیانگر ایده ی خوبی از این نوع سلیقه می باشد. این اتاق با رنگ سبز پسته ای و وسایلی با طیفی از این رنگ تزیین شده است، که جلوه ی فوق العده ای به اتاق بخشیده است. طرحی بسیار ساده با گل های رنگی و گلدان های شیشه ای را می بینید. این طرح مختص افرادی است که دوست ندارند از رنگ های شاد در اتاق شان استفاده کنند، ولی در عین حال می خواهند حسی بهارانه به خانه اشان ببرند. پس با استفاده از گل های تازه رنگی می توان این حس را انتقال داد. اتاق خواب این اتاق خواب بهاری با کمی خلاقیت و بسیار راحت به وجود آمده است. با استفاده از روکش های بالشتک ها به رنگ دلخواه و تابلوهایی هماهنگ با آن و گلدان نیز فراموش نشود. می توانید از کاغذ دیواری های گلدار یا پروانه ای و هر طرح دیگری که متناسب با این فصل باشد نیز استفاده کنید. لازم نیست که تمام اتاق را کاغذ دیواری کنید فقط قسمتی که پشت تخت خوابتان یا دیواری که جلوی دیدتان هست استفاده کنید، این کار هم به صرفه هست و همچنین می توانید با تغییر فصل و کهنه شدن کاغذ دیواری جلوه ی تازه ای به اتاق خوابتان ببخشید.
قاب کردن یک نقاشی آشنایی با فنگ شویی چگونه زندگی را به اتاق خواب خود بازگردانیم دکوراسیون اتاق غذا خوری چگونه منزل خود را بچینیم

مطالب تصادفی

گل و گیاه

هر گلی یه بویی داره!

گلهای مختلف معانی متفاوت دارند، گلهایی که برای عشق زندگیتان میخرید از هنگامی که برای دیدار دوستی چند شاخه گل میخرید باید متفاوتر باشد. در این مقاله نگاهی می اندازیم به 10 گل پر طرفدار و مناسبتهای آنها. لاله عکس بالا، گل لاله مانند بسیاری چیزهای دیگر از ایران ما به دنیا معرفی شده است. این گل زیبا معرف عشق حقیقی است و بنا به افسانه ای از اشک چشم یک زن عاشق در فراق یار از دست رفته بوجود آمده است. گل سرخ این گل زیبای 5000 ساله در حقیقت نماد گل برای بسیاری از انسانهاست اولین چیزی که با شنیدن کلمه گل به ذهن خیلی از ما می رسد رز سرخرنگ است. کل سرخ در حقیقت نماد زیبایی و عشق در بسیاری از جوامع و فرهنگهاست. معمولا گل سرخ را در دوجین (12 عدد) می فرستند اما فرستادن 9 یا 11 عدد بمعنی علاقه بسیار، 15 عدد بمعنی تقاضا برای بخشایش و 50 عدد بمعنی وعده عشق بدون مرز می باشد. کوکب گل کوکب که در اواخر تابستان می روید درارای شخصیتی دوگانه است در بعضی جوامع گل کوکب نمایانگر شان و منزلت و در بعضی جوامع نشانه ضعف و خیانت و عقیمی می باشد. سنبل بر اساس برخی از افسانه های یونانی سنبل بنفش بنشانه سمبلی برای غم بوجود آمده است. خدای بزرگ یونانی ها آپولو این گل را از خون دوست از دست رفته اش بوجود آورده است. این گل برای نشان دادن حس تاسف و همدردی و تقاضای بخشش بسیار مناسب است. ارکید شب ارکید شاید بهترین سمبل برای نشان داده هوس و عشق پر شور است. در چین قدیم ارکید نشانه باروری بود، یونانی های قدیم نیز با این نشانه موافق بودند. نسبتا کم بودن گل ارکید باعث شده که دریافت آن نشانه  درک هدیه دهنده از منحصر بفرد بودن شما باشد! نرگس نرگس یا نارسیسیوس در زبان لاتین بیشتر معنی شخص محوری دارد اما همچنین نشانه وفاداری، دوستی و خوشحالی می باشد. در چین قدیم سنبل آینده درخشان می باشد، نرگس را بصورت یکی بکسی هدیه نمی دهند چون نشانه خوش یمنی نیست. اما مناسبترین گل برای هدیه به زوجهایی است که سالگرد ازدواج خود را جشن می گیرند. بنفشه بنفشه ها نشان مهم بودن برای هدیه دهنده دارند. این گلهای رومانتیک بهترین هدیه برای نو زوجهایی است که اولین سالگرد ازدواجشان را جشن می گیرند. گل پاپی یا خشخاش کمی شخصیت تیره دارند. آنها سمبل خواب و فراموشی هستند و گلهای مورد علاقه شیطان در فرهنگ چین قدیم گل جعفری با رنگهای قوی و عطر دل انگیز این گلهای زیبا نشانه شجاعت، شور و هویجان، حسادت و کثرت هشتند. افسانه های قدیم می گویند که دختری که این گل را زیر بالشش بگذارد مرد زندگیش را در خواب حتما می بیند. گل عطر نخود این گلهای خوش عطر نشان قدردانی از زمان و زندگی است که با هم گذرانده اید. از زمان ملکه ویکتوریا در انگلستان این گل را میهمانان هنگام ترک خانه میزبان بنشانه تقدیر از پذیرایی از خود بجا می گذاشتند.

فواید شگفت انگیز گل و گیاه خانگی 2

در قسمت نخست فواید شگفت انگیز نگه داری از گل و گیاه در منزل به اثرات اعجاب آور گیاهان اشاره کردیم. از کاهش استرس تا پیشگیری از سرماخوردگی در زمره ی فواید آن گیاهان بود. حال در ادامه نگاهی خواهیم داشت به دیگر تاثیرات شگفت این موجودات زیبا که انگار ماهیتی فرای تصورات ما دارند: خوابی آسوده در جوار برگ های سبز تیره. اگر می خواهید خوابتان به آرامی رویاهای کودکی تان باشد گیاهان سبز را فراموش نکنید. نتایج به دست آمده از تحقیقات ثابت کرده است وجود گل ها خصوصاً گیاهانی با برگ های سبز تیره و مقاوم کمک قابل توجهی به بهبود وضعیت خواب در انسان می کند. به طوریکه آن عده از افراد که کنار تخت خواب خود همواره گلدانی از گل می گذارند کمتر از دیگران دچار کابوس های شبانه می شوند. راحت تر نفس بکشید. همه ی ما می دانیم زندگی ماشینی و استفاده از انواع آلاینده های شیمیایی هوای پیرامون ما را سنگین و ناسالم کرده است و به همین علت در دهه ی اخیر استفاده از دستگاه های بخور در منزل بسیاری افراد خصوصاً آنها که در مناطق خشک زندگی می کنند رواج پیدا کرده است.اما آیا هیچ می دانستید اگر شما در هر یک از اتاق های منزل خود گیاهی نگه دارید به سادگی به مشکل خشکی هوا پیروز میشوید و دیگر نیازی به دستگاه های رطوبت ساز پیدا نمی کنید؟ فیلتر طبیعی. منزل افرادی که سیگار می کشند پر است از ذره های گرد وغبار؛ گردو غباری که به مرور زمان خود را بهتر و بیشتر نشان می دهند. از تیره شدن پرده ها گرفته تا چسبناک شدن رویه ی سطوح چوبی. بی شک پیشنهاد ما به شما ترک سیگار است. اما اگر هنوز هم نتوانسته اید آنرا کنار بگذارید بهتر است در منزل شما بیش از هر جای دیگر گیاه سبز وجود داشته باشد. زیرا این فیلترهای طبیعی به دلیل تولید حجم قابل توجهی اکسیژن هوای الوده ی محیط را به خود جذب می کنند تا فعالیت بیشتری داشته باشند. اگرچه این نکته را نیز در خاطر داشته باشید که این گل ها و گیاهان زنده خیلی زودتر از انچه فکر می کنید پژمرده خواهند شد. آنها پژمرده می شوند و می میرند تا شما بیشتر نفس بکشید و زنده بمانید. قرارتان آرام می گیرد. براساس گزارش های آمده افرادی که در منزل خود گیاهان بیشتری نگه داری می کنند کمتر دچار حمله های عصبی می شوند. آرام و عمیق تر نفس می کشند و حتی معمولاً کمتر دچار افزایش فشار خون می شوند. ذهنی خلاق به رنگ سبز. حال شما را بهتر، حواستان را متمرکز و ذهنتان را خلاق تر می کنند. گل ها و گیاهان نفس می کشند و شما را به تکاپوی رسیدگی به انها وا می دارند. شاید برای شما نیز جالب باشد بدانید کودکانی که در منزل خود باغ یا باغچه دارند اصولاً در مدرسه بهتر عمل می کنند و قدرت خیالپردازی بیشتری دارند.
گل نرگس گل لاله عباسی فواید شگفت انگیز گل و گیاه خانگی 1 دراسنا، گیاه سبزخانه شما 10 تا از بهترین سبزی ها از گلدان تا درون غذا

پر بازدیدترین ها