1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

XX

باز هم به منزل رسیدیم و اینکه چگونه از عهده کارهای خانه به خوبی برآییم. اگر با مادربزرگ هایمان در این مورد صحبت کنیم، آنها به تازه عروس ها و درگیریهایشان لبخند خواهند زد. به همین خاطر نکات ریز دیگری را برایتان می نویسم تا مادربزرگ ها این بار خوشحال شوند که چقدر خوب از عهده مسائل روزمره خانه داری بر می آییم.

 

اگر می خواهید کلم شما تردتر از حد معمول بشود، مقداری آب در یک ظرفی بریزید، حدودا دو قاشق غذاخوری سرکه سفید در آن بریزید. کلم ها را درون این مواد خرد کنید، بعد از 2 دقیقه که کلم ها در آب جوش خورد، آنها را آب کش کنید. بعد از اینکه کلم ها خنک شدند، آنها را بخورید تا ببینید چگونه این کلم ها ترد و خوشمزه هستند.

راه دیگری نیز وجود دارد که کلم ها را داخل یک ظرف ترجیحا فلزی بریزید. سپس ظرف را در فریزر قرار دهید. بعد از چند دقیقه آنها را بیرون اورده و ببینید که ترد تر از قبل شده اند.

خیلی از خانم ها زمانی که می خواهند ژله درست کنند، از مواد افزودنی که برای طعم دار شدن این ژله ها استفاده می شود، می ترسند و نگران سلامتی فرزندانشان هستند. بهتر است بدانید که زمانی که می خواهید ژله طبیعی در منزل درست کنید، میزان 3 ورق ژلاتین، برابر با یک قاشق سوپخوری پودر آن است. پس مواظب باشید که باعث چاقی فرزندانتان نشوید.

خانم های خانه دار می توانند بهترین غذاها را برای فرزندان و همسرشان درست کنند. اما گاهی ترس از خوردن ماهی و گیر کردن تیغش باعث می شود این غذای مهم و با ارزش به تدریج از بین وعده های غذایی حذف شود. برای اینکه بدانید حلال تیغ ماهی چیست، بهتر است این کار را امتحان کنید :

چند حبه زیتون بردارید و در آب بجوشانید، سپس تیغ های ماهی را در این محلول قرار دهید. بعد از چند ثانیه خواهید دید که تیغ ها نرم نرم شده اند. پس زمانی که تیغ در گلویتان گیر کرد آب جوشیده شده با زیتون ها را به آرامی بنوشید و منتظر معجزه نرم شدن تیغ باشید.

گوجه فرنگی اگر رسیده باشد، خوشمزه تر و خوشرنگ تر خواهد بود. اگر گوجه فرنگی در یخچال دارید که زیادی رسیده اند و ممکن است به فردا و استفاده آن نرسد، بهتر است فورا آنها را در ظرفی به همراه آب سرد بریزید و نمک را به آب اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی ها با همراه آب سرد و نمک را در طول شب در یخچال بگذارید. فردا همه آنها سفت وتازه خواهند شد.

اگر عسلی که برای صبحانه استفاده می کنید، سفت شده و یا حتی به اصطلاح سفیدک زده است، می توانید با روش زیر نه تنها آن را از این سفتی در بیاورید بلکه بعد از انجام این روش، عسل دیگر سفیدک نخواهد زد.

عسلتان را در ظرفی محکم بریزید. یک ظرف بزرگ تر از ظرف عسل بردارید و ظرف عسل را در آن بگذارید. درون ظرف بزرگتر، آب بریزید و بگذارید بر روی گاز و روی حرارت کم بماند. به این ترتیب عسل شما نرمتر شده و دیگر سفیدک نخواهد زد.

دیدگاه‌ها  

0 # منیژه 1390-10-20 11:15
دقیقا مشکل همیشگی من با عسل رو گفتید. آخ خدا خیرتون بده.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # aida 1390-10-20 11:16
in pesare man hich chi sobhane nemikhore be zoor ham ke asal mirizam too chaiesh mige sefide kapak zade nemikhoram. in kari ke shoma goftid o anjam midam bebinam bazam mitoune bahoone biare ya na
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # پورخور 1390-10-20 11:18
عجب عکس ژله ای . کی دلش میاد اینو بخوره آخه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # آسمان 1390-10-20 11:19
مادر بزرگ من همیشه میگه با غذا سبزی پولو با ماهی زیتونن بخورید. پس برا تیغش میگفته
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # aida 1390-10-20 11:20
inja ke gofte bayad bejooshoonidesh aabesho bokhorid ta tighesh narm beshe ke
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سروش 1390-10-20 11:21
توی مبحث طبع ها. زیتون گیاه گرم هستش. میگن با سبزی پولو بخورید که یه موقع سردیتون نکنه.
اما جالب بود این قضیه تیغ رو نمی دونستم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شکیبا 1390-10-20 11:28
به نقل از سروش:
توی مبحث طبع ها. زیتون گیاه گرم هستش. میگن با سبزی پولو بخورید که یه موقع سردیتون نکنه.
اما جالب بود این قضیه تیغ رو نمی دونستم


che jaleb bud in harfetun. man ghablan shenide budan ghazaha garm o sard daran ama nemidunam chiya garme chiya sard.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهند 1390-10-20 11:27
به به آقا سروش نبودیا. فقط یوگا و مدیتیشن باشه شما میایی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # kameliya 1390-10-20 11:49
mamnun...matalebe khobi gofteid.makhsusan dar morede mahi..ba tashakor
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mahsa 1390-10-20 12:22
che khob nemidunestam goje farangi bein surat taze mishe.alan chandta goje be in shkl to yakhchal daram miram in ravesho emtehan konam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

ترفندهای برنج

ممکن است در روزهای عید و مهمان داری، هنگام آشپزی حواس تان پرت شود و برنج تان شور یا شفته شود. امیدواریم این اتفاق پیش نیاید اما اگر چنین موردی پیش آمد اصلا نگران نشوید. با خواندن این مطلب، می توانید بجای دور ریختن برنج آن را سر میز ببرید.

12 استفاده جادویی از دهان شویه

  بدون شک دهان شویه ها یکی از محصولات بهداشتی پرطرفدار برای تمیز کردن دهان و دندان هستند. حتی افرادی که از مسواک یا نخ دندان بیزارند، حداقل برای خوشبو کردن دهان از دهان شویه استفاده می کنند که احساس خوب و تازه ای به انسان می بخشد. نکته جالب اینجاست که هدف اصلی این مواد، به ویژه آن دسته که حاوی الکل هستند، از بین بردن باکتری ها می باشد و به همین دلیل استفاده های گوناگون دیگری نیز دارند. 12 استفاده جالب از این محصول که امروزه تقریبا در هر خانه ای یافت می شود:  ضدعفونی کردن جوش های صورت: صورت خود را خوب شسته و سپس با کمی پنبه، دهان شویه را روی جوش ها بزنید. اثر آن فوق العاده است. ضد عفونی کردن سرویس های بهداشتی به اندازه یک چهارم لیوان دهان شویه را برای نیم ساعت در توالت بپاشید. سپس با برس مخصوص شستشو دهید. این کار لکه ها را از بین نمی برد ولی برای از بین بردن باکتری ها بسیار مفید است. پیشنهاد دیگر در این زمینه: دهان شویه را پس از استفاده از دهان خود به جای دست شویی به توالت بریزید.   خوش بو کننده لباس آبی که در ماشین لباس شویی جمع می شود باعث بدبو شدن لباس ها می گردد. پیش از روشن کردن ماشین یک لیوان دهان شویه (حاوی الکل ولی بدون رنگ و شکر) روی لباس ها بریزید. این کار هم لباس ها را تمیز می کند و هم ماشین لباس شویی را. استریل پیرسینگ زبان برای استریل کردن پیرسینگ زبان نیز می توانید از این ماده استفاده کنید.   از بین بردن بوی نامطبوع دست ها اگر سیگاری هستید یا از آن دسته که به هر خوراکی پیاز و سیر اضافه می کنند، حتما از بوی نامطبوع دست های خود رنج می برید. برای برطرف کردن این بو دست های خود را با دهان شویه مالیده ولی آن را خشک نکنید. بگذارید به خودی خود در هوای آزاد خشک شوند و سپس آن را با آب بشویید.  نابود کردن شوره سر مخلوطی از دهان شویه، آب و برگ درخت فندق پوست سر را استریل کرده و از رویش سلول های مضاعف جلوگیری می کند. این اقدام فقط در صورتی که پوست سر زخم نباشد توصیه می شود. خنثی نمودن بوی زیر بغل لیسترین ماده فعالی است که در ترکیب دهان شویه استفاده می شود و دافع بو و باکتری می باشد. می توان دهان شویه را برای حس پاکی و تازگی با پنبه به پوست زیربغل زد. این کار را حداقل یک روز بعد از تراشیدن موهای زیربغل انجام دهید تا از حساس شدن این ناحیه جلوگیری کنید. ضدعفونی زخم  پوستی پنبه آغشته به دهان شویه در تسریع بهبود اینگونه زخم ها بسیار مفید است.  استریل کردن مسواک مسواک خود را برای سه دقیقه در یک لیوان دهان شویه قرار دهید تا باکتری ها و میکروب ها را از آن دور کنید. پاکی دهانه چاه فاضلاب نیم لیوان دهان شویه به چاه فاضلاب در دستشویی آشپزخانه یا جمام ریخته تا آن را پاک و بوهای بد را از آن دور کنید.  گل تازه برای نگهداری از دسته گلی که هدیه گرفته اید، کمی دهان شویه داخل آب گلدان بریزید و به گل ها طول عمر ببخشید.  تمیز کردن مانیتور تلویزیون و کامپیوتر یک دستمال تمیز را به دهان شویه آمیخته و به آرامی مانیتورهای خانه را با آن تمیز کنید (مانیتورهای شیشه ای و نه LCD).  
روغن را چگونه مصرف کنیم؟ سر و سامان دادن کمدها و کشوها پاک کردن لکه های کذایی لباس های کتان را چگونه بشوییم؟ بهترین ابزار برای گردگیری

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

آشنایی با فنگ شویی

فنگ شویی؛ حتما شما نیز کمابیش این نام را شنیده و با آن آشنایی دارید. این روزها این نام برای بسیاری با میل به عرفان های شرقی و برای برخی دیگر به عنوان روشی برای زندگی بهتر همراه شده است.

هشت راه برای تغییر دکوراسیون با هزینه کم

اگر بودجه زیادی برای تغییر دکوراسیون منزلتان ندارید ولی باید دست به تغییرات اساسی بزنید تا خانه از حالت مرده و راکدش بیرون آید بهتر است این هشت نکته را بخوانید. با صرف کمی هزینه و سلیقه میتوانید خانه ای  داشته باشید که دوستان پولدار شما در آرزوی آنند. میز کوچک کناری بسته به اندازه فضای آزادی که در کنار و اطاف خانه پرت افتاده است را میتوانید میز کوچکی طراحی و از نجار محل بخواهید درست نماید. این میز که دارای طبقات نیز خواهد بود بهترین جا برای گذاشتن چند کتاب و احتمالا سی دی است و میتوانید لامپ رومیزی مناسبی را نیز برای آن بسته به فضای منزلتان پیدا نمایید تا جلوه زیبایی به گوشه و کنار خانه ان بدهید. بشقابهای آویزان بشقابها با طرحها و رنگهای متنوع با دیوار منزلتان کنتراست زیبایی درست می نمایند. سعی نمایید یک ست از چند دست بشقاب قدیمی خانوادگی را در کنار هم بروی دیواری در منزل آویزان نمایید. موقع آویختن سعی نمایید بشقاب بزرگتر را در مرکز بیاویزید و بقیه را دور آن آویزان نمایید. نوآوری داشته باشید فصل زمستان و لنگه دستکش گمشده بچه ها. کاری که میتوانید انجام دهید اینست که لنگه دستکش باقیمانده را روی مقوایی خوشرنگ بچسبانید و آنرا قاب نمایید تا خاطره ای شود برای کودکتان از لنگه دستکشی که گم نمود. آلبوم دیواری بسازید بهترین و خاطره آورترین عکسهای زندگیتان را از درون آلبومها در آورده و آنانرا در قابهای یکشکل قرار دهید. سعی نمایید قابها را افقی یا عمودی با فاصله یکسان از هم بچینید. اگر عکسهای شما کوچک هستند همگی را بروی یک مقوای خوشرنگ بچسبانید و بعد آنرا قاب نمایید. دسته شمعها شمعها موقعی زیبایی خود را نشان می دهند که در تعداد زیاد و بروی یک سطح قرار داشته باشند. شمع های بزرگتر جای بزرگتری نیاز دارند. میتوانید برای شمعایتان ظروف شیشه ای مناسب پیدا نمایید. رنگ را در منزل بدمید به اتاقهای مرده منزلتان با استفاده از رنگ های زنده و جیغ زندگی بدمید. میتوانید از فرشهای ماشینی با طرحهای مدرن و رنگهای شاد استفاده نمایید. حتی طرحهی ساده ای مانند شک.فه های سبز رنگ میتواند به اتاق مرده تان زندگی ببخشد. فضایتان را بزرگتر نمایید اتاق نشیمن یا ناهار خوری کوچک منزلتان را با استفاده از یک آئینه قدی بزرگتر نمایید. بهتر است این آیینه به اندازه سه چهارم ارتفاع دیوار بزرگ باشد. این یک حقه قدیمی برای بزرگتر نشان دادن اتاق است. کلکسیونی از گلدانها اگر در خانه شومینه دارید، در فصولی از سال که از آن برای گرم نمودن خانه استفاده نمی نمایید میتوانید آنرا با استفاده از چند ظرف هم رنگ یا گلدانهایی در سایزهای مختلف پر نمایید.
اصطلاحات رایج در فنگ شویی 2 زندگی به رنگ دلخواه زندگی به رنگ دلخواه 2 تعادل در چیدمان فنگ شویی - ین و ینگ

مطالب تصادفی

گل و گیاه

رقص رنگ در میخک مینیاتوری

میخک های مینیاتوری بسیارجذاب و زیبا هستند. تنوع رنگ ها ی موجود در گلبرگ ها انتخاب خوبی برای میز شام یا اتاق پذیرایی شما است، تا طیف زیبایی از رنگ و شادی را به خانه شما وارد کند.

شفلرا آربوریکلا - SCHEFFLERA ARBORICOLA

این گل زیبا و سبز، به برگ های براق و چرمی گونه خود معروف است. این گیاه بومی کشور تایوان و استرالیا است اما اگر محیط زندگی را برای این گیاه آماده نگه دارید هیچ وقت ریزش نخواهد داشت.
بامبو؛ گیاهی نیازمند مراقبت بسیار گیاهان با انسان ارتباط برقرار می‌کنند خون سیاوشان نحوه مراقبت از انواع گل و گیاه بنت قونسول، گل کریسمس

پر بازدیدترین ها