1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

XX

باز هم به منزل رسیدیم و اینکه چگونه از عهده کارهای خانه به خوبی برآییم. اگر با مادربزرگ هایمان در این مورد صحبت کنیم، آنها به تازه عروس ها و درگیریهایشان لبخند خواهند زد. به همین خاطر نکات ریز دیگری را برایتان می نویسم تا مادربزرگ ها این بار خوشحال شوند که چقدر خوب از عهده مسائل روزمره خانه داری بر می آییم.

 

اگر می خواهید کلم شما تردتر از حد معمول بشود، مقداری آب در یک ظرفی بریزید، حدودا دو قاشق غذاخوری سرکه سفید در آن بریزید. کلم ها را درون این مواد خرد کنید، بعد از 2 دقیقه که کلم ها در آب جوش خورد، آنها را آب کش کنید. بعد از اینکه کلم ها خنک شدند، آنها را بخورید تا ببینید چگونه این کلم ها ترد و خوشمزه هستند.

راه دیگری نیز وجود دارد که کلم ها را داخل یک ظرف ترجیحا فلزی بریزید. سپس ظرف را در فریزر قرار دهید. بعد از چند دقیقه آنها را بیرون اورده و ببینید که ترد تر از قبل شده اند.

خیلی از خانم ها زمانی که می خواهند ژله درست کنند، از مواد افزودنی که برای طعم دار شدن این ژله ها استفاده می شود، می ترسند و نگران سلامتی فرزندانشان هستند. بهتر است بدانید که زمانی که می خواهید ژله طبیعی در منزل درست کنید، میزان 3 ورق ژلاتین، برابر با یک قاشق سوپخوری پودر آن است. پس مواظب باشید که باعث چاقی فرزندانتان نشوید.

خانم های خانه دار می توانند بهترین غذاها را برای فرزندان و همسرشان درست کنند. اما گاهی ترس از خوردن ماهی و گیر کردن تیغش باعث می شود این غذای مهم و با ارزش به تدریج از بین وعده های غذایی حذف شود. برای اینکه بدانید حلال تیغ ماهی چیست، بهتر است این کار را امتحان کنید :

چند حبه زیتون بردارید و در آب بجوشانید، سپس تیغ های ماهی را در این محلول قرار دهید. بعد از چند ثانیه خواهید دید که تیغ ها نرم نرم شده اند. پس زمانی که تیغ در گلویتان گیر کرد آب جوشیده شده با زیتون ها را به آرامی بنوشید و منتظر معجزه نرم شدن تیغ باشید.

گوجه فرنگی اگر رسیده باشد، خوشمزه تر و خوشرنگ تر خواهد بود. اگر گوجه فرنگی در یخچال دارید که زیادی رسیده اند و ممکن است به فردا و استفاده آن نرسد، بهتر است فورا آنها را در ظرفی به همراه آب سرد بریزید و نمک را به آب اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی ها با همراه آب سرد و نمک را در طول شب در یخچال بگذارید. فردا همه آنها سفت وتازه خواهند شد.

اگر عسلی که برای صبحانه استفاده می کنید، سفت شده و یا حتی به اصطلاح سفیدک زده است، می توانید با روش زیر نه تنها آن را از این سفتی در بیاورید بلکه بعد از انجام این روش، عسل دیگر سفیدک نخواهد زد.

عسلتان را در ظرفی محکم بریزید. یک ظرف بزرگ تر از ظرف عسل بردارید و ظرف عسل را در آن بگذارید. درون ظرف بزرگتر، آب بریزید و بگذارید بر روی گاز و روی حرارت کم بماند. به این ترتیب عسل شما نرمتر شده و دیگر سفیدک نخواهد زد.

دیدگاه‌ها  

0 # منیژه 1390-10-20 11:15
دقیقا مشکل همیشگی من با عسل رو گفتید. آخ خدا خیرتون بده.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # aida 1390-10-20 11:16
in pesare man hich chi sobhane nemikhore be zoor ham ke asal mirizam too chaiesh mige sefide kapak zade nemikhoram. in kari ke shoma goftid o anjam midam bebinam bazam mitoune bahoone biare ya na
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # پورخور 1390-10-20 11:18
عجب عکس ژله ای . کی دلش میاد اینو بخوره آخه؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # آسمان 1390-10-20 11:19
مادر بزرگ من همیشه میگه با غذا سبزی پولو با ماهی زیتونن بخورید. پس برا تیغش میگفته
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # aida 1390-10-20 11:20
inja ke gofte bayad bejooshoonidesh aabesho bokhorid ta tighesh narm beshe ke
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سروش 1390-10-20 11:21
توی مبحث طبع ها. زیتون گیاه گرم هستش. میگن با سبزی پولو بخورید که یه موقع سردیتون نکنه.
اما جالب بود این قضیه تیغ رو نمی دونستم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شکیبا 1390-10-20 11:28
به نقل از سروش:
توی مبحث طبع ها. زیتون گیاه گرم هستش. میگن با سبزی پولو بخورید که یه موقع سردیتون نکنه.
اما جالب بود این قضیه تیغ رو نمی دونستم


che jaleb bud in harfetun. man ghablan shenide budan ghazaha garm o sard daran ama nemidunam chiya garme chiya sard.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهند 1390-10-20 11:27
به به آقا سروش نبودیا. فقط یوگا و مدیتیشن باشه شما میایی؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # kameliya 1390-10-20 11:49
mamnun...matalebe khobi gofteid.makhsusan dar morede mahi..ba tashakor
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # mahsa 1390-10-20 12:22
che khob nemidunestam goje farangi bein surat taze mishe.alan chandta goje be in shkl to yakhchal daram miram in ravesho emtehan konam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

کدام تمیز کننده را بکار ببریم؟

برای خانه تکانی، قبل از هر چیز باید لوازم مورد نیاز را تهیه کنید. دستکش، دستمال مناسب و از همه مهم تر مواد شوینده. اما کدام تمیزکننده مناسب کدام است؟

راه های آسان کدبانوگری

خانه داری همان نکات ریزی است که به یک کدبانو کمک می کند، از مواد غذایی موجود در منزل بهترین استفاده را داشته باشد. اگر شما هم برای نگهداری میوه ها و سبزیجات گاهی به دردسرمی افتید، این مطلب را مطالعه کنید.
نگهداری از مواد غذایی لک های دیوار را چطور پاک کنیم؟ این جانوران رختخواب شما را تسخیر کرده اند مصارف باورنکردنی جوش شیرین خانه تکانی/ کمدها و کشوها

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

آرامش در اتاق تلویزیون

به عقیده طراحان داخلی یکی از مهمترین عواملی که موجب تشدید نگرانی و پریشانی حال فرد پس از گذران یک روز کاری می شود، حضور در فضایی است که هیچ گونه هماهنگی در نوع چیدمان و رنگ آمیزی آن دیده نمی شود.

دکوراسیون ورودی منزل

همانطور که برخورد نخست در روند آشنایی بین آدمها نقش بسزایی دارد، فضای ورودی منزل نیز نخستین برایند و قضاوتی است که هر شخص از خانه شما خواهد داشت. بنابراین بهتر است چیدمان وسایل و نورپردازی آن مورد توجه بیشتری قرار گیرد. به این منظور پیشنهادهای ذیل میتواند راهگشا قرار گیرد. بعنوان گام نخست هر چه میتوانید ورودی منزل را خلوت نگه دارید و از تراکم وسایل آن بکاهید. برای ورودی کمترین نور کافیست. قرار نیست در این بخش از خانه خیلی توقف نماییم. اگر از فضای نیمه تاریک به فضای روشن خانه وارد شویم، خانه دلبازتر و بزرگ تر بنظر می رسد. چنانچه نور از بالا می تابد، دقت داشته باشید که نباید در آینه بتابد که مانع دید مناسب فرد شود. این مورد اخیر درباره آیینه های منزل بیشتر صدق می کند. بهتر است از یک نور عمومی کم در فضا استفاده کنیم و در اطراف آینه نور بیشتری داشته باشیم. با نصب یک قاب زیبا یا قرار دادن شمع یا گلدانی کوچک میتوان احساس خوبی در فضای ورودی خانه ایجاد نمود. اگر از گلدان استفاده می کنیم باید دقت کنیم که چون در ورودی نور زیادی نداریم گلدان های طبیعی در آن رشد نمی کنند. همچنین اگر از پارتیشن حصیری یا مشبک استفاده می کنیم، می توانیم از گیاهانی که در نور کم با دوام باشند به آن بپیچیم تا ورودی سبز و زیبایی داشته باشیم.
فنگ شویی/ سرویس های بهداشتی فضای اداری در منزل فنگ شویی - اتاق غذاخوری اصطلاحات رایج در فنگ شویی 2 آشپزخانه کوچک خود را بزرگ کنید

مطالب تصادفی

گل و گیاه

گیاهان دارویی: 16 خاصیت مهم شیرین بیان

شیرین بیان گیاه بومی مناطق مدیتریانه ای است و در اکثر نقاط ایران می روید. شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می رسد. برگهای آن مرکب از تعدادی برگچه های فدر و سبز رنگ میباشد و گلهای آن برنگ سبز زرد و بنفش است. موارد مصرف: مهمترین مورد مصرف شیرین بیان که جدیدا کشف شده است و در اروپا و آمریکا استفاده میشود درمان کنندگی زخم معده و سرطان معده است. و بدین منظور شربت شیرین بیان را تهیه نموده و هر روز بمقدار یک قاشق غذاخوری به مریض میدهند و تا چهار ماه اینکار را تکرار می نمایند. برای تقویت وضعیت عمومی بدن بسیار مفید است. خوردن آن باعث جلوگیری از پیری میشود. برای نرم کردن سینه مناسب است. زخمها و تاولهای پوست را با چای شیرین بیان شستشو دهید تا زود خوب شود. ملین است بنابراین آنرا با گیاهان دیگر قاطی می نمایند تا از انقباضات کم نماید. مدر و عرق آور است. برای برطرف کردن زخم و التهای ریشه شیرین بیان را بمکید. سرفه را بر طرف می کند. ورم معده را برطرف می کند. تنگی نفس ار تسکین میدهد. برای درمان سوئ هاضمه مفید است. برای از بین بردن نفخ شکم مفید است. چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می نماید. (برای این مورد 2 گرم شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید و سپس آنرا در آب خیس کرده و هر روز بخورید) برای درمان موخوره چای شیرین بیان را به سر بمالید. برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگهای شیرین بیان پماد درست کرده و در این قسمتها بگذارید. طرز مصرف: تکه های شیرین بیان: مانند آبنبات می توانید در دهان گذاشته و بمکید. شربت شیرین بیان: ریشه شیرین بیان ربدون پوست را آسیاب کرده و با آب مخلوط کرده و آنقدر بجوشانید تا غلیظ شود. جوشانده شیرین بیان: 20 گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در 100 گرم آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا غلیظ شود. دم کرده شیرین بیان: مقدار 50 گرم ریشه بدون پوست شیرین بیان را آسیاب کرده و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت 10 دقیقه دم بکشد.

فواید شگفت انگیز گل و گیاه خانگی 2

در قسمت نخست فواید شگفت انگیز نگه داری از گل و گیاه در منزل به اثرات اعجاب آور گیاهان اشاره کردیم. از کاهش استرس تا پیشگیری از سرماخوردگی در زمره ی فواید آن گیاهان بود. حال در ادامه نگاهی خواهیم داشت به دیگر تاثیرات شگفت این موجودات زیبا که انگار ماهیتی فرای تصورات ما دارند: خوابی آسوده در جوار برگ های سبز تیره. اگر می خواهید خوابتان به آرامی رویاهای کودکی تان باشد گیاهان سبز را فراموش نکنید. نتایج به دست آمده از تحقیقات ثابت کرده است وجود گل ها خصوصاً گیاهانی با برگ های سبز تیره و مقاوم کمک قابل توجهی به بهبود وضعیت خواب در انسان می کند. به طوریکه آن عده از افراد که کنار تخت خواب خود همواره گلدانی از گل می گذارند کمتر از دیگران دچار کابوس های شبانه می شوند. راحت تر نفس بکشید. همه ی ما می دانیم زندگی ماشینی و استفاده از انواع آلاینده های شیمیایی هوای پیرامون ما را سنگین و ناسالم کرده است و به همین علت در دهه ی اخیر استفاده از دستگاه های بخور در منزل بسیاری افراد خصوصاً آنها که در مناطق خشک زندگی می کنند رواج پیدا کرده است.اما آیا هیچ می دانستید اگر شما در هر یک از اتاق های منزل خود گیاهی نگه دارید به سادگی به مشکل خشکی هوا پیروز میشوید و دیگر نیازی به دستگاه های رطوبت ساز پیدا نمی کنید؟ فیلتر طبیعی. منزل افرادی که سیگار می کشند پر است از ذره های گرد وغبار؛ گردو غباری که به مرور زمان خود را بهتر و بیشتر نشان می دهند. از تیره شدن پرده ها گرفته تا چسبناک شدن رویه ی سطوح چوبی. بی شک پیشنهاد ما به شما ترک سیگار است. اما اگر هنوز هم نتوانسته اید آنرا کنار بگذارید بهتر است در منزل شما بیش از هر جای دیگر گیاه سبز وجود داشته باشد. زیرا این فیلترهای طبیعی به دلیل تولید حجم قابل توجهی اکسیژن هوای الوده ی محیط را به خود جذب می کنند تا فعالیت بیشتری داشته باشند. اگرچه این نکته را نیز در خاطر داشته باشید که این گل ها و گیاهان زنده خیلی زودتر از انچه فکر می کنید پژمرده خواهند شد. آنها پژمرده می شوند و می میرند تا شما بیشتر نفس بکشید و زنده بمانید. قرارتان آرام می گیرد. براساس گزارش های آمده افرادی که در منزل خود گیاهان بیشتری نگه داری می کنند کمتر دچار حمله های عصبی می شوند. آرام و عمیق تر نفس می کشند و حتی معمولاً کمتر دچار افزایش فشار خون می شوند. ذهنی خلاق به رنگ سبز. حال شما را بهتر، حواستان را متمرکز و ذهنتان را خلاق تر می کنند. گل ها و گیاهان نفس می کشند و شما را به تکاپوی رسیدگی به انها وا می دارند. شاید برای شما نیز جالب باشد بدانید کودکانی که در منزل خود باغ یا باغچه دارند اصولاً در مدرسه بهتر عمل می کنند و قدرت خیالپردازی بیشتری دارند.
پامچال – گل بهاری با گل ها مهربان باشید هر گلی یه بویی داره! کاکتوس های ضد افسردگی جنگل مینیاتوری

پر بازدیدترین ها