1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

 

حتی بهترین کدبانوها هم گاهی در نکات ریز خانه داری دچار مشکل می شوند. در این مطلب شما خانم های با سلیقه را با تعدادی از این موارد آشنا می کنیم.

برای درست کردن یک کیک کشمشی خوشمزه، همیشه این اشکال وجود دارد که تمامی کشمش ها به ته ظرف کیک رفته و کمتر روی کیک می ماند. حتی این احتمال برای انواع مغزهایی که میخواهید در کیک تان استفاده کنید نیز وجود دارد. از این پس این کار را انجام دهید. کشمش و یا هر مغزی را که قصد ریختن در مایه کیک خود دارید را با کمی آرد مخلوط کنید و در انتهای کار به خمیر اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن آن ها را به هم بزنید.

ما معمولا برای استفاده از رب در غذاها، آن را با پیاز سرخ شده مخلوط میکنیم. اما در بعضی از غذاها  ربی که به همراه پیاز استفاده می شود باعث بد طعم شدن رب تازه شما می شود. پس قبل از استفاده از پیاز حتما پیاز را با آب سرد بشویید و  تا 5 دقیقه نیز در آب سرد بگذارید تا گاز گوگردی آن از بین برود تا به هنگام مخلوط کردن،  رب شما را بد طعم نکند.

گاهی اوقات با اینکه هر دفعا ماکروفرتان را بعد از پخت غذا پاک می کنید، باز هم چربی هایی در آن دیده میشود که کامل پاک نشده است. در این صورت می توانید یک لیمو را از وسط قاچ کنید و در ظرفی آب بگذارید. ماکروفر را برای مدت 5 دقیقه نهایت 7 دقیقه روشن کنید. بعد از اینکه دستگاه خاموش شد، 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و سپس با یک دستمال نم دار ماکروفر را پاک کنید.

یک مشکل دیگر در درست کردن کیک های خانگی این است که شما همه چیز را به درستی انجام داده اید اما باز هم پف کیکتان می خوابد. این نکته را بدانید که اگز دیواره های قالبتان را هم مانند ته آن چرب کرده اید، خود باعث کم شدن پف کیک شده اید. هیچ وقت دیواره های قالب کیک را چرب نکنید.

گاهی اوقات تشخیص شیر خوب با شیر ناخالص کمی سخت است. یک راه آسان برای این کار این است که، یک سوزن تمیز را برداشته و در داخل ظرف محتوی شیر کرده و بیرون بیاورید. اگر تنها یک قطره در نوک سوزن باقی ماند، این نشانه خالص بودن شیر است. اما اگر شیر به سرعت از روی سوزن ریخت مطمئن باشید این شیر ناخالص است و بهتر است شیر دیگری را برای مصرف انتخاب کنید.

دیدگاه‌ها  

0 # ... 1390-11-01 11:48
خانومم میگه خانه داری سخته ها .. من باورم نمیشد. راست میگه خب.. همین یه کیک و این حرفا که در عرض 30 ثانیه خورده میشه سخته خداییش
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sajjad 1390-11-01 11:49
khob haminaro yad begiran halle dige dige che kari daran anjam bedan?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مینا 1390-11-01 11:52
آها حتما پامونو میندازیم رو پامون و چایی میخوریم و شما که میایید یه چوب جادووی در میاریم همه لباسایه کثیفتون شسته میشه .. آره؟
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sajjad 1390-11-01 11:53
na ye khedmatkar daran mamulan zanaye in dore zamune ke yerouz dar miounam ke nayad hafteie yebar miad kole khunaro ke vazifeye shomahast mishoure o mire
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # Asal 1390-11-01 11:54
in tarze fekr javab nadare. badbakht khanoume shoma chi mikeshe az dastetoun
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sajjad 1390-11-01 11:54
divounam mage zan begiram. khodam khunamo tamiz mikonam.niazi be shomaha ada atvaria nist
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # توکا 1390-11-01 11:55
کار خونه خیلی سخته من ترجیح میدم بیرون کار کنم اما تو خونه نباشم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # شادی 1390-11-01 11:56
تو خونه نه ادم میشه دید نه چیزی. میپوسن خانومای خونه دار. من یکی دلم براشون می سوزه. همش گردگیری و جورابای مارو شستن
سخته خداییش. بی انصافیه اگه ازظون تشکر نکنیم.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # برف 1390-11-01 12:21
تهران چه خوشگل شده
یه امروزو کار رو بی خیال شید بیاید قیطریه برف بازی
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mostafa 1390-11-01 12:21
pas ki baramun keyk bepaze bade bazi. bezar khanooma bemunan khune shir o keyke dagh amade konan ma bade bazi bokhorim
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # مینا 1390-11-01 12:22
بهتون بد نگذره یه وقت؟ به خدا شما ها برده دارید. همتون
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # parsa 1390-11-01 12:23
barf bazi ba dokhtara bishtar michasbe ke baba inam shod barname rizi?
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # فرزانه 1390-11-01 12:24
لیمو ترش که میمونه تو ماکروفر خوشبوشم می کنه. امتحان کردم خیلی خوب جواب میده.
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ti ti 1390-11-01 13:15
kheili matlabe khobi bo va mofid,vaghean mer30
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # nima 1390-11-01 13:18
on vaght agar shishe shiro sorakh konim badesh taghalobi bod chi karesh konim?labod 2000t polo bendazim door
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # camelia 1390-11-01 13:19
vayyyyyyyyyy to khasisam ke hasti nima.hamoon shire taghalobi ro bokhor ta mariz beshi
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # سهیل 1390-11-01 13:22
نیما جون تو نارمک سر کوچه بعضیا شیر 200 تومن.برو از اونجا بخر داداش
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # mehraveh 1390-11-01 13:24
الان مگه کسی پیاز داغ هم درست می کنه؟همه آماده می خرن
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ti ti 1390-11-01 13:36
shadi joon mage khanoomaye khone dar bardan?
kheili az khanomaye khone dar hastan ke classaye mokhtalef miran va baraye khodeshon koli barnameh rizi daran
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ahmad 1390-11-01 13:38
soheyl khayli khoub gofti damet garm dadash
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # م.ض 1390-11-01 21:31
مردا كلا سر خوشن! به دل نگيرين
كافيه يك هفته خونه رو بزارين برين ، همه چيزو بزارين به عهده ي خودشون ببين چي ميشه!
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

پاک کردن لکه لاک ناخن

لاک ناخن گاهی اشتباهی میره و لباسها و میزو صندلی و هر چیز دیگه ای را رنگ میکند. در این مواقع لازم است که سریعا دست بکار بشیم. ولی خیالتون راحت باشه کل وسایلی که شما احتیاج دارید تا جای لاک ناخن رو از بین ببرید رو براحتی در خونتون میتونین پیدا کنید. پاک کردن لاک ناخن از روی چوب بهیچ عنوان از پاک کننده لاک یا استون برای تمیز کردن لاک ناخن استفاده ننمایید. بهترین راه پاک کردن لکه لاک ناخن از روی چوب اسپری موی شماست. بمقدار زیادی اسپری موی خود را بروی محل لک بپاشید پس از تنها بیست ثانیه محل را با با دستمال تمیز نمایید. اگر تمیز نشد دوباره اینکار را تکرار نمایید. پاک کردن لاک از روی رومیزی یکی از همه گیر ترین لکه های لاک جای لکه بروی رومیزی است. بهترین راه اینست که با پودر رختشوئی سعی در تمیز کردن رومیزی باشید. اگر جواب نداد از اسپری مو برای تمیز نمودن استفاده نمایید و اگر بازهم نتوانستید لکه مزبور را پاک نمایید به خشکشوئی محل مراجعه نمایید و دیگر از آن لاک استفاده ننمایید. پاک کردن لکه لاک از روی مو این شاید ساده ترین راه حل را داشته باشد. اگر هنوز لکه خشک نشده است بنابراین بهتر است با پاک کننده معمولی غیر استونی سعی در تمیز کردن لکه باشد. اگر لکه خشک شده است مقداری حالت دهنده یا ژل به موهایتان بمالید تا بتوانند ملکولهای لاک را شکسته و ااز روی موهایتان تمیز نمایند. پاک کردن لکه لاک از روی فرش اول اینکه فرشتان چه رنگیست؟ اگر روشن است با پاک کننده غیر از استون سعی در برطرف کردن لکه باشید. اگر تیره است بهتر است دوباره اسپری موی خود را بکار اندازید. اگر جواب نداد از الکل طبی استفاده نمایید تا جایی که مطمئن شدید که لکه برطرف شده است اینکار را ادامه دهید چون ممکن است لکه به لایه های زیرین فرش رسیده باشد.

کدام تمیز کننده را بکار ببریم؟

برای خانه تکانی، قبل از هر چیز باید لوازم مورد نیاز را تهیه کنید. دستکش، دستمال مناسب و از همه مهم تر مواد شوینده. اما کدام تمیزکننده مناسب کدام است؟
خانه تکانی قفسه های آشپزخانه 2 5 کاری که خانم های با سلیقه نمی کنند تاریخ مصرف میوه ها و سبزیجات بهترین ابزار برای گردگیری 15 نکته برای خانه ای بهداشتی

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

اصطلاحات رایج در فنگ شویی

چینیان باستان به انرژی برتر و بی پایانی معتقد بودند که در سراسر عالم موجود است. چینی ها این انرژی را " چی" می نامیدند. و هدف آنها از انجام مراحل و مراسم فنگ شویی جریان بخشیدن انرژی چی در سراسر محیط زندگی و به تبع آن به دنیای درون هر فرد است.

فنگ شویی/ سرویس های بهداشتی

یکی از مهمترین مکان هایی که در ارتباط مستقیم با دستگاه گوارش است، سرویس بهداشتی منزل شماست. این بخش از خانه معرف بهداشت فردی است. فاضلاب و راه آب یکی از قسمت هایی است که برای خروج انرژی چی مناسب است. پس با وجود چنین راه فراری باید تا جایی که ممکن است جلوی خارج شدن انرژی از راه های دیگر را بست. ساکنان آسیا ی شرقی خصوصا مردمان چین، ویتنام و ژاپن معتقدند که در دستشویی و حمام حتما باید بسته باشد و تا جایی که ممکن است در آن را باز و بسته نکرد. آنها دور دوش و وان را با پرده می پوشانند و توالت را داخل کابین های دربسته قرار می دهند. در حمام بدلایلی که گفته شد انرژی چی بیش از سایر نقاط خارج می شود و این عدم تعادل می تواند بر سلامتی شما اثر بگذارد. در این شرایط می توانید با نصب یک لامپ پر نور انرزی را متعادل کنید. چه کنیم که سرویس بهداشتی بهتری داشته باشیم همیشه توالت وحمام را تمیز و خشک نگه دارید. دور حمام و دستشویی پرده بزنید. شیرهای آب را مرتب چک کنید و اگر چکه می کرد آن را به سرعت تعمیر کنید. برای تعادل ین وینگ از لامپ های پر نور استفاده کنید.
دکوراسیون اتاق نشیمن فنگ شویی عملی 2 - در ورودی دکوراسیون اتاق کودک تغییرات نوروزی دکوراسیون دکوراسیون منزل به روش دلپسند خودتان

مطالب تصادفی

گل و گیاه

شش گیاهی که نفستان را باز می نمایند!

شاید جالب باشید که بدانید آلودگی هوا در داخل، در حالت عادی البته، بیشتر از آلودگی هوای بیرون است. اما البته با تشکر از بنزین تولید داخل، آلودگی کارخانه ها و منواکسید کربن حاصل از وسایل گرمایشی خانه ها و البته بادهایی که نمی وزند معلوم نیست که آخر سر هوای داخل آلوده است یا آلوده تر یا هوای بیرون کثیف است یا کثیفتر! برگردیم به خانه، بهرحال اگی بودجه ای برای دستگاههای تمیز کننده هوا ندارید از گیاهان آپارتمانی برای بهبود هوا استفاده نمایید.  برگ گیاهان و ریشه آنان ذرات هوا را جذب و هضم می نمایند. یک دلیل دیگر برای پرورش گیاهان در خانه اینکه تحقیقات نشان داده کسانی که بیشتر وقت خود را در نزدیکی گیاهان می گذرانند کمتر احساس سر درد، خشکی و درد گلو و خستگی میشوند! بنابراین سعی نمایید این شش کیاه را یا اگر جای کافی ندارید  حداقل چند عدد آنرا در خانه خود داشته باشید. اتاق خواب: گربرا دیزی اگر نور زیادی در اتاق خواب دارید، این گیاه خوشرنگ را در اتاق خواب خود بگذارید. بهتر است لباسهایی را که از خشک شوئی می آورید  برای مدتی در نزدیکی این گیاه بگذارید بدینوسیله میزان بنزن موجود در لباسها را که توسط لباسشوها بکار میرود بشدت تقلیل می دهید. نور مورد نیاز: زیاد رطوبت: متوسط دما: 12-20 درجه   دستشوئی و حمام: دراسنای درمنسیس این گیاه میزان تری کلر اتیلن را که یک ماده شیمیایی خطرناک است را بشدت کاهش می دهد. اگر بخصوص عادت به استحمام با آب بسیار گرم دارید حتما این گیاه را در حمام قرار دهید. تری کلر اتیلن در رنگها و همچنین در ضد عفونی نمودن آب استفاده میشود. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: متوسط دما: 24- 20 درجه   آشپزخانه: پیچک انگلیسی این پیچک بخصوص برای جذب فرمالدئید که یک تحریک کننده سیستم تنفسی است بسیار موثر است همچنین نگهداری از آن بسیار ساده است. فرمالدئید میتواند موقع شستن ظروف وارد هوا گردد. همچنین در ساخت لوازم چوبی کابینتهای آشپزخانه بکار میرود. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: زیاد دما: 18- 25 درجه   هال و کریدورها: لیلی مانوا لوا ناسا، سازمان فضایی آمریکا می گوید این گیاه بهترین جذب کننده تری کلراتیلن و بنزن میباشد. این گیاه را در هال منزل قرار دهید که البته نور خور کافی داشته باشد. این گیاه باعث عدم انتقال آلودگی موجود در هوا بین اتاقهای منزل می گردد. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: متوسط دما: 18 تا 25 درجه   انباری یا نزدیک کمدها: سرخس بوستونی نفولفیس اکالتاتا این فیلتر طبیعی هوا از بهترین جذب کنندهای فرمالدئید موجود در دستمالهای کاغذی، کاغذهای دیواری است این ماده احتمالا سرطانزا در شامپوهای شستشوی فرش نیز یافت میگردد. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: زیاد دما: 18 تا 25 درجه   در ورودی و پارکینگ: فوتوس طلایی اپیپرمنوم آئورا بر اساس تحقیقات نجام شده این گیاه گاز اوزون را جذب می نماید، همچنین آلودگی های ناشی از سوخت اتومبیلها را بنابراین بهترین جای قرار دادن این گیاه دم در ورودی خانه یا در نزدیک به پارکینگ خانه است. نور مورد نیاز: کم تا متوسط رطوبت: متوسط دما: 20-25 درجه

گل شمعدانی

گلی زیبا که در کنار طاقچه های زیبای قدیمی و یا کنار حوض های خانه های مادر بزرگ و پدر بزرگ هایمان، همیشه بوده است، گل شمعدانی است.
گل لاله عباسی آلوئه ورا ی معجزه آسا قلمه زدن کاکتوس و نکات ریز در مورد این گیاه فواید شگفت انگیز گل و گیاه خانگی 1 بهشت گرمسیری در خانه

پر بازدیدترین ها