1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

اسفند آمد و با خود بوی خانه تکانی شب عید را هم آورد. اکثر خانم های ایرانی خانه تکانی را از قلب خانه یعنی آشپزخانه آغاز می کنند. این محل بر خلاف ظاهرش سخت ترین بخش کار است و هر بخش آن روزها وقت می برد. امیدواریم این مطلب در آسان شدن خانه تکانی به شما کمک کند.

بهتر است در اول کار از کابینت ها و قفسه ها شروع کنید. حتما وقتی به قفسه ادویه ها می رسید این نکته را بخاطر داشته باشید:

ادویه جات حاوی ماده ای به نام کاپساسین هستند. این ماده فواید بسیاری دارد از جمله اینکه کاپساسین موجود در فلفل قرمز باعث کاهش وزن می شود. بسیاری از ادویه جات دارای خواص ضد سرطانی هستند و بسیاری از دردهای عضلانی هم با مصرف برخی از ادویه جات کاهش می یابد. با این حال باید بدانید که کاپساسین موجود در ادویه جات در ماه های پس از تولید کمتر می شود و در کمتر از یکسال از زمان تولید به نصف می رسد.

برای نگهداری از ادویه جات چه کنیم؟

ادویه جات را در معرض هوا و نور قرار ندهید. همیشه از جاادویه های شیشه ای استفاده کنید چرا که نور و اکسیژن بر خلاف پلاستیک از شیشه عبور نمی کند.

برای تهیه ادویه جات می توانید به جای آنکه آنها را بصورت پودر و آماده بخرید خودتان آنها را تهیه ودرمنزل پودر کنید. مثلا بهتر است زردچوبه را به شکل غیر پودر بخرید و ذره ذره و برای استفاده روزانه یا هفتگی آسیاب کنید. همینطور فلفل سیاه را دانه ای تهیه کنید و در فلفل دان های آسیاب دار بریزید. برای تهیه فلفل قرمز هم خوب است که فلفل قرمز تند را بصورت تازه تهیه و خشک کنید و سپس آن را به شکل پودر دربیاورید.

دیدگاه‌ها  

-1 # nima 1390-12-01 13:23
vay khone tekoni,man motenaferam az khone tekoni
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # camelia 1390-12-01 13:24
akhe nist shoma ham kheili komak mikoni
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # nima 1390-12-01 13:25
komak nakonam,hamin ghadr ke khone beham rikhtast adam asabesh mirize be ham
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # camelia 1390-12-01 13:28
dige amri farmayeshi agar darid befarmaeid
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # anisa 1390-12-01 13:29
hala man ba in bache to shekamam che jori khone tekoni konam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ti ti 1390-12-01 13:30
kassike nemiyad khone shoma eid didani,hala nemikhad emsal khone tekoni konid anisa joon
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # anisa 1390-12-01 13:31
etefaghan bacham hafte aval farvardin be donya miyad o hame to eid miyan khonam
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ti ti 1390-12-01 13:31
akhey,be salamati.eshalah salem bashe
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ساسان 1390-12-01 13:39
اسفند امد و ما مرد ها به پیواز سفر های نوروزی می رویم تا خانه تکانی را بپیچونیم
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ساسان 1390-12-01 13:40
گوشی که خراب باشه تایپ هم دچار مشکل می شه و غلط املایی هم زیاد می شه.
میدونید خیلی درگیره سفر نوروزیم هول کردم:))
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # yasaman 1390-12-01 21:15
وای منم خیلی نگرانم هنوز هیچ کاری نکردیم..
اولین جایی که باید شروع کنیم به تمیز کردن و نمیدونم اما میدونم اخرین جا شیشه ها و درو پنجره هاست اخه .. همیشه احتمال اینکه اخرین روز اسفند بارون بیاد و همه زحمت ادم به باد بره هست .. :)
اقا ساسان خیلی با مزه بود هول کرردنتون :)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # ساسان 1390-12-02 09:45
موفق باشی یاسمن خانوم با خونه
قربان شما . خوشحالم که یکی متوجه شد چه بد هول کردم
;)
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
-1 # مجید 1390-12-03 10:23
خانه تکانی را از خانه مادر زن شروع و در خانه خواهر دن تمام میکنیم- جمعیت مردان زن ذلیل
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

پاک کردن لکه های کذایی 2

تابحال چند بار برایتان پیش آمده که لباس مورد علاقه تان را بخاطر لکه ا ی که روی آن بوجود آمده دور انداخته باشید؟ اگر چند میانبر ساده برای پاک کردن لکه ها فرابگیرید، می توانید لباس های عزیزتان را با خیال راحت لک کنید.

لباس های کتان را چگونه بشوییم؟

برای بسیاری از ما پیش آمده که پس از شستن لباس یا شلوار کتان خود بینیم که فرم اولیه لباس از بین رفته و یا این که رنگ آن کم رنگ شده. در این جا می خواهیم به شما نکات مربوط به شستشوی لباس های کتان را بگوییم تا بعد از شستن لباستان همان فرم اولیه را داشته باشد.
اتوهای هوشمند فیلیپس را بشناسید کودکان کمک خانه دار خانه تکانی آشپزخانه 5 کاری که خانم های با سلیقه نمی کنند 4 نکته کوچک برای خانه ای بهتر

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

فنگ شویی عملی 2 - در ورودی

از این مطلب فنگ شویی عملی را آغاز می کنیم. در اولین گام بیایید به درب منزل مراجعه کنیم. در خانه شما اولین نقطه ای است که خودتان ودیگران با آن مواجه می شوید. پس شاید اغراق نباشد اگر بگوییم یکی از مهمترین بخش های منزل شما در ورودی ومحوطه اطراف آن است.

دکوراسیون ویلا

برخی از خانواده ها در قسمت های ییلاقی کشور و یا در شهرمحل تولدشان یک خانه ییلاقی یا ویلا دارند تا در ایام تعطیل به آن جا بروند و استراحت کنند. می خواهیم به شما نکاتی را درباره دکوراسیون ویلا به شما بگوییم تا بتوانیم لحظات شادی همراه با آرامش را در ویلای خود سپری کنید.
فضای اداری در منزل ایده های مدرن برای اتاق نشیمن دکوراسیون منزل به روش دلپسند خودتان دکوراسیون بهاره هشت راه برای تغییر دکوراسیون با هزینه کم

مطالب تصادفی

گل و گیاه

گیاهان آپارتمانی، شامادورا

نخل شامادورا یا نخل بامبو گیاهی است از خانواده اریکاسه  و بومی آمریکای مرکزی یک نخل جمع و جور ،دارای ظاهری ظریف وباریک و برگهای سبزتیره و ساقه هایی روشن  و رشد کم میباشد.بطورکل ارتفاع آن از 2 متر تجاوز نمیکند و بخاطرتحمل سایه و نیاز نوری کم،گیاهی مناسب برای نگهداری داخل آپارتمان میباشد ولی با این وجود نور غیر مستقیم باعث بهبود رنگ برگهای شانه ای آن میشود. نیازها: آبیاری:  درتابستان هفته ای 2 بار.بطورکلی موقع هرآبیاری باید خاک کمی خشک باشد باشد رطوبت : رطوبت نسبی 50 تا 70 درجه بطورکل هفته 3 بار اسپری شود دما: بهترین دما 22 درجه سانتی گراد میباشد در صورت گرمای بیشتر باید آبپاشی روی برگها بیشتر شود خاک: خاک هوموسی سبک و دارای زهکشی خوب مثل یه قسمت  خاک برگ و یک قسمت خاک باغچه واکنش خاک قلیایی باشد. تکثیر: بهترین روش تکثیر تقسیم بوته در بهار وپاییز میباشد ولی با بذر هم قابل تکثیر میباشد نور : نیاز نوری کم تا متوسط دارد و به سایه تا حدودی مقاوم است نور داخل منزل و پنجره های شرقی و شمالی وبطورکل بین نخل ها از همه به سایه مقاوم تراست! عوارض و درمان: برگها روشن وشفاف شده اند : میتواند از کمبود نور یا مواد غذایی باشد گیاه را بجای پرنور تر و طبق دستور تغذیه کنید نوک برگهاقهوه ای شده است : از کمبود رطوبت یا کمبود پتاس و کلسیم میباشد شاید هم بخاطر آبیاری نامنظم میباشد از آب جوشیده برای  آبیاری استفاده کنید برگها زرد شده اند: ازآبیاری زیاد یا نور کم و هوای گرم میتواند باشد شرایط را بررسی کنید برگها باز نمیشود: سایز گلدان و یا خاک آنرا تعویض کنید یا تغذیه مصنوعی کنید برگها تار عنکبوت گرفته : مربوط به کنه میباشد طبق دستور سمپاشی کنید و رطوبت محیط را با آبپاشی بیشتر کنید. برگها خشک شدند: از تشنگی میباشد آبیاری کنید! نام علمیChamaedorea elegans : نام انگلیسی: Parlour Palm نام خانواده Ericaceae:

شش گیاهی که نفستان را باز می نمایند!

شاید جالب باشید که بدانید آلودگی هوا در داخل، در حالت عادی البته، بیشتر از آلودگی هوای بیرون است. اما البته با تشکر از بنزین تولید داخل، آلودگی کارخانه ها و منواکسید کربن حاصل از وسایل گرمایشی خانه ها و البته بادهایی که نمی وزند معلوم نیست که آخر سر هوای داخل آلوده است یا آلوده تر یا هوای بیرون کثیف است یا کثیفتر! برگردیم به خانه، بهرحال اگی بودجه ای برای دستگاههای تمیز کننده هوا ندارید از گیاهان آپارتمانی برای بهبود هوا استفاده نمایید.  برگ گیاهان و ریشه آنان ذرات هوا را جذب و هضم می نمایند. یک دلیل دیگر برای پرورش گیاهان در خانه اینکه تحقیقات نشان داده کسانی که بیشتر وقت خود را در نزدیکی گیاهان می گذرانند کمتر احساس سر درد، خشکی و درد گلو و خستگی میشوند! بنابراین سعی نمایید این شش کیاه را یا اگر جای کافی ندارید  حداقل چند عدد آنرا در خانه خود داشته باشید. اتاق خواب: گربرا دیزی اگر نور زیادی در اتاق خواب دارید، این گیاه خوشرنگ را در اتاق خواب خود بگذارید. بهتر است لباسهایی را که از خشک شوئی می آورید  برای مدتی در نزدیکی این گیاه بگذارید بدینوسیله میزان بنزن موجود در لباسها را که توسط لباسشوها بکار میرود بشدت تقلیل می دهید. نور مورد نیاز: زیاد رطوبت: متوسط دما: 12-20 درجه   دستشوئی و حمام: دراسنای درمنسیس این گیاه میزان تری کلر اتیلن را که یک ماده شیمیایی خطرناک است را بشدت کاهش می دهد. اگر بخصوص عادت به استحمام با آب بسیار گرم دارید حتما این گیاه را در حمام قرار دهید. تری کلر اتیلن در رنگها و همچنین در ضد عفونی نمودن آب استفاده میشود. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: متوسط دما: 24- 20 درجه   آشپزخانه: پیچک انگلیسی این پیچک بخصوص برای جذب فرمالدئید که یک تحریک کننده سیستم تنفسی است بسیار موثر است همچنین نگهداری از آن بسیار ساده است. فرمالدئید میتواند موقع شستن ظروف وارد هوا گردد. همچنین در ساخت لوازم چوبی کابینتهای آشپزخانه بکار میرود. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: زیاد دما: 18- 25 درجه   هال و کریدورها: لیلی مانوا لوا ناسا، سازمان فضایی آمریکا می گوید این گیاه بهترین جذب کننده تری کلراتیلن و بنزن میباشد. این گیاه را در هال منزل قرار دهید که البته نور خور کافی داشته باشد. این گیاه باعث عدم انتقال آلودگی موجود در هوا بین اتاقهای منزل می گردد. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: متوسط دما: 18 تا 25 درجه   انباری یا نزدیک کمدها: سرخس بوستونی نفولفیس اکالتاتا این فیلتر طبیعی هوا از بهترین جذب کنندهای فرمالدئید موجود در دستمالهای کاغذی، کاغذهای دیواری است این ماده احتمالا سرطانزا در شامپوهای شستشوی فرش نیز یافت میگردد. نور مورد نیاز: متوسط رطوبت: زیاد دما: 18 تا 25 درجه   در ورودی و پارکینگ: فوتوس طلایی اپیپرمنوم آئورا بر اساس تحقیقات نجام شده این گیاه گاز اوزون را جذب می نماید، همچنین آلودگی های ناشی از سوخت اتومبیلها را بنابراین بهترین جای قرار دادن این گیاه دم در ورودی خانه یا در نزدیک به پارکینگ خانه است. نور مورد نیاز: کم تا متوسط رطوبت: متوسط دما: 20-25 درجه
گل نرگس فیلودندرون گل و گیاه آپارتمانی پاپیتال شفلرا آربوریکلا - SCHEFFLERA ARBORICOLA جنگل مینیاتوری

پر بازدیدترین ها