1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

در ادامه مطلب خانه داری گذشته، امروز خانه تکانی آشپزخانه را دنبال می کنیم. حتما همچنان درگیر قفسه ها هستید، پس بهتر است با خواندن این مطلب مرتب کردن قفسه ها را به شکلی درست انجام دهید.

غلاتی مثل برنج، لوبیا، نخود و حتی انواع پاستا سرشار از ماده ای به نام ریبوفلاوین هستند. ریبوفلاوین و فولیک اسیدی که در غلات وجود دارند، با قرار گرفتن در نور مستقیم به سرعت کاهش می یابند. به همین دلیل باید آنها را حتما در دمای اتاق و دور از نور قرار داد.

غلات پس از آنکه یک روز در معرض آفتاب باشند نیمی از مواد غذایی شان را از دست می دهند. بهترین محل نگهداری از غلات، کابینت و ظرف هایی هستند که نور از آنها عبور نمی کنند بهترین ظروف، طروف سفالی یا سرامیکی هستند. غلات را در یخچال و همینطور گرما نگهداری نکنید تا مقوی و مغذی بماند.

اگر اهل نوشیدن چای سبز هستید حتما می دانید که این نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان است که در پیشگیری از برخی سرطان ها بسیار موثر است. حالا که مشغول خانه تکانی هستید در یک جای خشک و دور از آفتاب فضایی را برای نگهداری آن در نظر بگیرید.

آنتی اکسیدان موجود در چای سبز یکسال پس از بسته بندی ازبین می رود. پس بهتر آن است که آن را در یک بسته بندی آلومینیوم دار نگه دارید تا نه نور به آن برخورد کند و نه هوا به داخل آن راه یابد. بهترین کار این است که چای سبز را به مقدار کم مثلا به اندازه حداکثر یک ماه تان تهیه کنید. ضمنا میتوانید چای سبز را در یخچال هم نگه دارید.

روغن زیتون هم یکی دیگر از مواد غذایی بسیار مفید است که در اکثر خانه ها نگهداری می شود. اما آنتی اکسیدان روغن زیتون نیز خیلی زود دچار افت می شود. دقت کنید که تاریخ مصرف روغن زیتونی که خریداری می کنید کمتر از شش ماه باشد. چون اینمدت برای آنکه آنتی اکسیدانی از روغن زیتون تان نمانده باشد، کافیست.

روغن زیتون نسبت به نور، گرما و هوا حساس است. آن را در کابینت و در شیشه در بسته نگهداری کنید. هر چه مقدار روغن زیتونی که خریداری می کنید کمتر باشد بهتر است.

دیدگاه‌ها  

0 # مریم 1390-12-03 12:32
ایول نمیدونستم چایی سبز هم خاصیتشو از دست میده
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
0 # sileyman 1390-12-03 12:44
cheghadr badeha
ma roghan zeytenemun ye ye sal o nimi hast ke munde
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن
+1 # مینو 1390-12-03 12:47
اینجوری باشه ما هیچ چی نخوردیم که
پاسخ دادن | پاسخ به نقل قول | نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

پنج چاقوی لازم برای هر آشپزخانه

  ما عادت داریم همه چیز را ست یا دست بخریم. هنوز هم جهزیه‌هایی با سرویس‌های ۹۹ پارچه و ۱۲۰ پارچه متداول است وسایلی که شاید هیچ وقت سراغ آن‌ها نرویم. تب خرید اجناس مد شده بسیار همه گیر است. به یاد دارم سال‌ها پیش تب سرخ‌کن همه خانه‌ها را فراگرفته بود و هیچ خانه‌ای بدون آن نبود. مادر من نیز یکی از بهترین‌ها را به آشپزخانه‌اش اضافه کرد؛ ولی باور کنید فقط یک بار از آن استفاده کرد. البته همان یک بار هم من در آن سیب زمینی و مرغ سرخ کردم! بیشتر ما در آشپزخانه‌مان از این دست وسایل زیاد داریم، ابزاری که متاسفانه در برخی موارد حتی طرز استفاده آن را هم نمی‌دانیم. یکی از این ابزار چاقو است. اگر یک جست‌وجوی ساده درباره چاقو یا کارد به زبان فارسی در گوگل انجام دهید، به ده‌ها مدل و نام برمی‌خورید که دست برقضا همه‌شان هم ست هستند. شاید بگویید خرید ست به صرفه است و شش چاقو را به قیمت چهارتا می‌خرید، ولی آیا هیچ وقت از هر شش‌تای آن‌ها استفاده می‌کنید!؟ در دنیای آشپزی ده‌ها مدل چاقو برای استفاده‌های گوناگون وجود دارد، از چاقوهایی که در آشپزخانه همه‌مان یافت می‌شود تا چاقوهای خاصی مثلا برای برش ماهی سالمون[1] یا تزیین میوه و سبزیجات. بی‌شک داشتن همه چاقوها برای آشپزخانه‌های کوچک امروزی محال و غیر اقتصادی است. به همین دلیل در این مقاله سعی دارم برخی از چاقوهای پرکاربرد و متداول در آشپزخانه‌های خانگی را معرفی کنم. چاقوی سرآشپز این چاقو یکی از متداول‌ترین چاقوهای آشپزخانه است. چاقوی سرآشپز، تیغه‌ و دسته‎‌ای محکم،  پهن و سنگین دارد. از این چاقو می‌توانید برای برش دادن و ریز کردن هر نوع مواد غذایی استفاده کنید. چاقوی برش نان اگر شما از  آن دسته افرادی هستید که به ساندویج خانگی علاقه دارید، باید یکی از این چاقوها برای خود بخرید. تیغه بلند و دندانه دار این چاقو به راحتی امکان برش انواع نان‌ها را برای شما فراهم می‌آورد. علاوه بر آن این چاقو برای برش انواع مواد غذایی نرم مانند گوجه فرنگی بسیار مناسب است و به شما این امکان را می‌دهد که آن را بدون له شدن خرد کنید. این چاقو نسخه آشپزخانه‌ای چاقوهای اره‌ای‌ قدیمی است که روی میز پذیرایی همه‌مان بود. چاقوی Santoku این چاقو در واقع نسخه ژاپنی چاقو سرآشپز است که برای کار با ماهی، گوشت و سبزی‌جات فوق العاده است. مهم‌ترین تفاوت این چاقو نوک هلالی تیغه آن است که حرکت دوار چاقو هنگام ریز کردن را بسیار راحت و سریع کرده است. چاقوی فیله مشخصه اصلی این چاقو تیغه و دسته بلند و کشیده آن است که برای فیله کردن گوشت و ماهی عالی است. این تیغه نازک، بلند و قابل انعطاف حرکت‌های دقیق را برای فیله کردن و پوست کندن بسیار آسان می‌کند. چاقوی همه‌کاره انواعی از این چاقو بین ما ایرانی‌ها به چاقو میوه‌خوری نیز شناخته می‌شود. این چاقو برای خردکردن و برش دادن میوه، سبزی و تکه‌های کوچک گوشت مناسب است. اگر زیاد میانه خوبی با تخته آشپزخانه ندارید، از این چاقو نسبتا سبک و کوچک زیاد استفاده خواهید کرد. همان‌طور که در ابتدا نیز گفتم، انواع زیادی چاقو وجود دارد و شما می‌توانید ست‌های فراوانی از نام‌های مشهور برای آشپزخانه‌تان تهیه  کنید. ولی به شما قول می‌دهم اگر این پنج چاقو را در آشپزخانه دارید و کمی هم فوت و فن آشپزی می‌دانید، مطمئن باشید هرگز گرسنه نخواهید ماند.  

تاریخ مصرف میوه ها و سبزیجات

بسیاری از اوقات میوه ها و سبزیجاتی که می خوریم پس از مدتی کوتاه لک یا له می شوند، اگر طرز صحیح نگهداری این مواد غذایی را بدانیم می توانیم برای مدت طولانی تری آنها را حفظ کنیم. اشکال رایج این است که ما همه میوه ها و سبزیجات را به شکلی یکسان در یخچال نگهداری می کنیم.
پذیرایی از میهمان ناخوانده برق می زنیم چون الماسیم میوه ها را تازه نگه دارید خانه تکانی آشپزخانه آیا هوای منزل ما را مریض می نماید؟

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

چگونه زندگی را به اتاق خواب خود بازگردانیم

اتاق خواب ما خصوصی ترین بخش زندگی زناشوئی است، همچنین جایی است که بیشترین خاطرات رومانتیک زندگی ما را در خود جا داده است. اما اگر اکنون مدتی است از این حوادث خوشایند خبری نیست و تخت خواب دونفره شما چیزی بیش از یک تخت بزرگ که دو نفر جداگانه روی آن می خوابند نیست، برای بهبودی وضع بهترین پیشنهاد اینست که از اوضاع اتاق خوابتان را از همان اتاق خوابتان درست کنید. اوضاع نامرتب، لنگه جورابهای دور و بر افتاده و فضای دلگیر از جمله نکاتی است که میتواند بروی روابط زناشوئیتان تاثیر بگذارد. با عمل به نکات زیر میتوانید قدم اول رابرای تبدیل اتاق خواب درهم و بی نظم به "آنجایی که اتفاقات خوب قرار است بیفتد"، نمایید. 1- وسایل شخصی ممنوع وسایل شخصی شامل، وسایل ورزشی، افتخارات شخصی مانند مدارک تحصیلی و مدالهای ورزشی، عکسهایی با دوستان و فامیل خودتان .. و غیره می باشد. این وسایل وسایل شخصی و معرف شخصیت اجتماعیتان هستند و ربطی به زندگی زناشوئی شما ندارند اتاق خواب زوجها باید معرف نوع روابطی باشد که زوجها در پی آن هستند و درباره هر دوی آنان باشد نه محل تجمع خرت و پرتهای شخصی هر دو طرف. 2- تعادل در دکوراسیون تساوی در دکوراسیون بمعنی داشتن فضای متعادل برای طرفین است. تنها بدین صورت است که احساس تعلق به محیطی مشترک با شرایط یکسان در دو طرف پدیدار می گردد. یکی از بهترین راه های ایجاد حس تعادل و تساوی در اتاق خواب داشتن کمدهای همشکل کنار تخت  و گذاردن لامپهای دکوری بروی آنهاست بگونه ای که نوری لذت بخش و آرام بخش را در فضا ایجاد نماید. برای داشتن حس لذت بخش تر از لامپهایی استفاده کنید که شدت نور آنا با درجه تنضیم کم و زیاد می گردد. 3- از رنگها آگاهانه استفاده نمایید رنگ قرمز رنگ هیجان، عشق و لذت است. هر گاه ما رنگ قرمز را می بینیم، فشار خونمان بالاتر می رود، ضربان قلب بیشتر میشود و دمای بدن بالاتر می رود و انرژی در بدنمان آزاد میشود، اینها واقعیات علمی است. کافیست به کارتها و هدایای والنتاین نگاهی بیندازید قرمز رنگ اصلی است. اما بهتر است در استفاده از رنگ قرمز زیاده روی ننماییم. بهتر است دیوارهای روشن و روتختی قرمزی داشته باشیم یا بروی یکی از دیوارها از کاغذ دیواری استفاده نماییم که در آن از کمی رنگ قرمز استفاده شده است. پیشنهاد بهتر استفاده از لباس خواب قرمز است. 4- خودتان را فقل کنید بهمدیگر با کمک قفل در. وقتی در را از داخل قفل نمایید میتوانید مطمئن باشید که دنیا را پشت در نگه داشته اید و زمانی فقط برای خودتان دارید. حتی دیگر نگران ورود سر زده بچه ها به اتاق نخواهید بود. 5- زیر تخت خواب د ر دنیای فنگ شوئی همه اشیا دارای انرژی خاص خود هستند. بنابراین مطمئن باشید عکسهای قدیمی خود با دوستان قدیمی را را زیر تخت نگهداری نمی کنید. چیزهایی که میتوانید زیر تخت نگهد ارید وسایل شخصی مانند کتابهای دوست داشتنی قدیمی، لباسهای فصلی و بسته محلفه ها و بالشهای شماست. 6- تکنولوژی را بیرون بیندازید کامپیوتر، لپ تاپ، تلویزیون و حتی موبایل نباید جزوی از اتاق خواب شما بنظر آیند. ورود این وسایل به اتاق خواب را بهتر است از امروز ممنوع نماییددو بهتر است از خودتان شروع نمایید. اگر حتی به آلارم بیداری موبایلتان برای بیدار شدن صبحگاهی نیاز دارید بهتر است یک ساعت معمولی زنگ دار بخرید  تا این بهانه نیز برای نگهداشتن موبایل در اتاق خواب نباشد. آخر سر ما باید بفهمیم با شوهرمان ازدواج کرده ایم نه با گوشی موبایلمان. 7- لباسهای کثیف و انرژی منفی لباسها و محلفه های کثیف انرژی منفی در اتاق پراکنده می کنند. بهتر است آنها را سریها بشوئید یا در جایی دیگر نگه دارید. 8- بوی خوش حس بوی خوب میتواند باعث تحریک احساسات شما و همسرتان شود. بنابراین بهتر است هنگام استحمام از صابونهای خوشبو استفاده نمایید در اتاق نیز از روغنهای خوشبو کننده که توسط شمع عطرشان پراکنده میشود استفاده نمایید. همچنین میتوانید از عود های خوشبو، اگر بوی عود شما را ناراحت نمی کند، و یا گلهای تازه در اتاقتان استفاده نمایید. 9- آیینه ها را بردارید بهتر است زوایای آیینه ها طوری نباشد که رفلکسی از آنچه بروی تخت اتفاق می افتد را بشما نشان دهد. وقتی روی تختتان خوابیده اید اتاقتان باید حس تنها بودن با شریک زندگیتان را بشما بدهد. دیدن خودتان در آئینه باعث از بین رفتن حس تنهاییتان خواهد شد.

دکوراسیون کریسمس ارزان ولی خلاقانه

تاج گل رنگی با روبان ساختن این تاج گل بسیار آسان و ارزان است. برای درست کردنش به چسب تفنگی ، روبان های هدیه ی آماده از رنگ های مختلف (ترجیحا بیشتر از رنگ های کریسمس استفاده شود تا بیشتر به چشم بیاید) و حلقه ایی از جنس فوم نیاز دارید. روبان ها را طبق سلیقه ی خود مثل شکل به حلقه بچسبانید. این کار حدود 20 دقیقه طول می کشد. مخروط کاج طلایی مخروط کاج را در رنگ طلایی آغشته کنید. بنا به سلیقه ی خودتان، می توانید فقط یک طرفش را یا کل مخروط را رنگ کنید. یا اگر رنگ طلایی نداشتید می توانی از مخلوط آب، چسب و اکلیل طلایی برای رنگ کردن مخروط استفاده کنید. با طلایی و چسباندن چند شاخه درخت کاج به یک طرف مخروط و بستن روبان طلایی، به عنوان دکور تزیینی روی میز، زیر درخت کاج یا دزون سبدی به کار ببرید. آدم برفی برای تهیه ی این آدم برفی دوست داشتنی به این مواد نیاز دارید: رنگهای اکریلیک سفید، سیاه، نارنجی، قلم مو، هر نوع قوطی دهن گشاد و روبان. قوطی را مانند سر آدم برفی رنگ آمیزی کنید (مثل شکل). و روی در آن سوراخی ایجاد کنید تا بتوانید قوطی را با روبان آویزان کنید، یا اگر قوطی سبک هست روبان را به در آن بچسبانید. آویزهایی برای لیوان های دسته دار مواد تشکیل دهنده: سنجاق قفلی بزرگ، نخ یا روبان های رنگی، آویزهای قدیمی گردنبند، مهره یا هر چیز کوچک و قشنگی که بتوان از سنجاق قفلی آویران کرد. پس از بستن یا آویزان این تزیینات از سنجاق قفلی آن را به دسته ی لیوان ببندید و نوشیدنی را درون این لیوان ها سرو کنید. لیوان کوکتیل کریسمس لبه ی لیوان کوکتیل را تر کنید و درون ظرف مسطحی پر از شکر فشار دهید تا دانه های شکر به لبه های لیوان بچسبد. درون لیوان را با شکلات یا پاستیل های قرمز رنگ پر کنید. بالش ها به شکل هدیه بالش های کوچک را با روبان رنگ های کریسمس طوری ببندید تا مثل هدیه به نظر برسند. همچنین می توانید با وصل کردن آویزها یا زنگ های کوچک به روبان نیز جلوه ی زیبایی به اتاق نشیمنتان ببخشید. تزیینات روی میز می توانید این اشیا تزیینی درخت کاج را درون گلدان های شیشه ای یا ظروف زینتی بریزید و روی میز قرار دهید. و اگر آن ها به رنگ دلخواهتان نیستند می توانید با رنگ کردنشان، هماهنگی در رنگ تزییناتتان ایجاد کنید. شمع های شناور روی آب نیز انتخاب مناسبی برای این ایام هستند.
ساختمانی در تهران با سه اتاق متحرک قاب کردن یک نقاشی دکوراسیونی گرم با انرژی مثبت آرامش در اتاق تلویزیون آشپزخانه کوچک خود را بزرگ کنید

مطالب تصادفی

گل و گیاه

گل نرگس

زمانی را که پشت چراغ قرمز می گذرانیم، معمولا با گل فروش هایی رو به رو می شویم که این روزها دستانشان پر از گل های زرد نرگس است. گلی خوشبو که در فصل زمستان طرفداران زیادی دارد. نگهداری و پرورش این گل، برای کسانی که مبتدی در امر پرورش گل و نگهداری از گل هستند، بسیار مناسب است.

بهترین راهکار برای تصفیه هوای داخل خانه

sتحقیقات ناسا نشان می‌دهد که گیاهان آپارتمانی مانند گیاهان فوق می‌توانند هوا را تصفیه کنند و مواد آلاینده شیمایی را جذب کنند. اگر کودک یا یک حیوان اهلی دارید مطمئن شوید که گیاهان آپارتمانی شما سمی نیستند. به گزارش روزنامه سپید، تصور ما از آلودگی هوا چیزی است که در فضای باز مخصوصا در فصل تابستان رخ می‌دهد. اما حقیقت این است که هوای درون خانه، اداره و دیگر ساختمان‌ها هم می‌تواند آلوده‌تر از هوای فضای باز باشد. هوای درون خانه شما ممکن است از طریق سرب (موجود در گردوخاک خانه)، فرمالدئیدها، بازدارنده‌های آتش، گاز رادون و حتی مواد شیمیایی فرار موجود در مواد معطر پاک‌کننده‌های مرسوم آلوده شود. علاوه بر این، یک تشک یا یک مبلمان جدید، تمیزکننده‌های فرش یا یک پوشش رنگ روی دیوارها نیز می‌تواند باعث آلودگی هوای درون فضای بسته شود. هیره‌ها یا مایت‌های گردوخاک میکروسکوپی، کپک‌ها و موهای ریز حیوانات اهلی درون خانه نیز می‌توانند باعث آلوده شدن هوای درون خانه شوند. حتی اگر در خانه خود یک حیوان اهلی نداشته باشید، این احتمال وجود دارد که در خانه خود این موها را بیابید.افرادی که حیوان اهلی دارند موهای ریز حیوان خود را روی لباس خود حمل می‌کنند و درنتیجه این موها ممکن است درجاهای مختلفی از روی لباس آن‌ها بیفتد. کودکان، افراد مبتلابه آسم و سالخورده‌ها ممکن است به آلاینده‌های فضای بسته حساس باشند و دیگر افراد نیز ممکن است در سال‌های بعدی و درنتیجه تماس مکرر با این آلاینده‌ها دچار حساسیت به این آلاینده‌ها شوند.مواد آلرژی‌زا و مواد تحریک‌کننده فضای بسته در سال‌های اخیر از اهمیت بیشتری برخوردار شده‌اند، چراکه ما زمان بیشتری را در فضای بسته می‌گذرانیم و ازآنجایی‌که خانه‌های مدرن درزبندی شده و بی منفذ هستند، این مواد تحریک‌کننده نمی‌توانند به‌آسانی فرار کنند.در ادامه این مقاله قصد داریم به 5 روش ساده برای بهبود کیفیت هوای درون فضای بسته اشاره کنیم. کف‌ها را تمیز نگه‌داریداستفاده از جاروبرقی: مواد شیمیایی و مواد آلرژی‌زا می‌توانند برای دهه‌ها در گردوخاک خانگی انباشت شوند. اما استفاده از یک جاروی برقی دارای فیلتر هپا (HEPA) می‌تواند تراکم سرب را در خانه کاهش دهد. علاوه بر این، با استفاده از جاروبرقی می‌توانید از شر دیگر مواد سمی همچون مواد شیمیایی مهارکننده شعله و مواد آلرژی‌زایی همچون گرده، موهای حیوانات اهلی و هیره‌های گردوخاک خلاص شوید. استفاده از یک جاروی برقی دارای مکندگی قوی، برس‌های چرخشی و فیلتر هپا این اطمینان را ایجاد می‌کند که گردوخاک و کثیفی دیگر از لوله جاروبرقی خارج نمی‌شود. اگر خانه یا اداره شما در محیط پر از ترافیک واقع‌شده است باید کف را چندین بار جاروبرقی بکشید. دیوارها، لبه‌های فرش و مبلمان رودوزی شده را فراموش نکنید، چون در این جاها نیز گردوخاک انباشته می‌شود. در بهترین حالت توصیه می‌شود که هر هفته دو یا سه با جاروبرقی بکشید و فیلتر خود را به‌طور منظم بشویید.تمیز کردن با زمین‌شوی: استفاده از زمین‌شوی یا تی کشیدن می‌تواند گردوخاک باقی‌مانده پس از جاروبرقی کشیدن را بردارد. می‌توانید بدون استفاده از صابون یا مواد پاک‌کننده و تنها با استفاده از آب خالص هر گردوخاک یا مواد آلرژی‌زای روی کف را بردارید. زمین‌شوی‌های میکرو فیبری جدید (و پارچه‌های جدید مخصوص تمیز کردن) می‌توانند در مقایسه با الیاف قدیمی گردوخاک بیشتری را بردارند و با استفاده از آن‌ها نیاز به محلول‌های تمیزکننده نیست.جلوگیری از ورود گردوخاک: پادری بزرگی در ورودی خانه یا فضای بسته قرار دهید. افراد می‌توانند از طریق گردوخاک یا کثافت موجود در کفش خود مواد شیمیایی مختلفی را وارد فضای بسته کنند. استفاده از پادری احتمال و میزان ورود گردوخاک، آفت‌کش‌ها و دیگر مواد آلاینده به فضای بسته را کاهش می‌دهد. حتی اگر فردی کفش‌های خود را روی پادری پاک نکند و تنها کفشش را روی پادری قرار دهد نیز بازهم از احتمال ورود درصد زیادی از مواد آلاینده به فضای بسته کاسته می‌شود.رنگ‌های سربی روی دیوارها و سربی که از فضای بیرون وارد خانه می‌شود می‌تواند سلامتی افراد به‌خصوص کودکان را تحت تاثیر قرار دهد و باعث مشکلات جدی همچون مشکلات مغزی، آسیب به سیستم عصب مرکزی و مشکلات کلیوی شود. آفت‌کش‌ها نیز با آسیب مغزی در افراد کم‌سن مرتبط هستند. کودکان بیشتر در معرض ابتلا به مشکلات بهداشتی هستند، چون تمایل دارند که به گردوخاک دست بزنند و درنهایت همین انگشت‌های کثیف را درون دهان خود قرار می‌دهند. بهترین شیوه برای محافظت از خانواده خود این است که از افراد بخواهید پیش از ورود به خانه شما کفش‌های خود را درآورند و در جاکفشی یا کنار در قرار دهند. رطوبت فضای بسته را در سطح سالم نگه‌داریدهیره‌‌ها گردوخاک و کپک‌ها رطوبت را دوست دارند. اگر رطوبت را در سطح 30 تا 50 درصد نگه‌دارید می‌توانید هیره‌ها، کپک و دیگر مواد آلرژی‌زا را تحت کنترل داشته باشید. یک دستگاه رطوبت‌گیر (و استفاده از یک دستگاه تهویه هوا در طول ماه‌های تابستان) به کاهش رطوبت در فضای بسته کمک می‌کند و به نحو موثری مواد آلرژی‌زا را کنترل می‌کند. علاوه بر این، یک دستگاه تهویه هوا تعداد گرده‌های موجود در فضای بسته را نیز کاهش می‌دهد. علاوه بر این، می‌توانید برای متعادل نگه‌داشتن سطح رطوبت فضای بسته توصیه‌های زیر را نیز به کار ببندید:استفاده از یک هود مکش هوا یا باز کردن پنجره‌ها به هنگام آشپزی، به هنگام استفاده از ماشین ظرف‌شویی و به هنگام حمام کردن.گیاه‌های خانگی را بیش‌ازحد آب ندهید.لوله‌های دارای نشتی را تعمیر کنید تا از افزایش کپک دوست دارنده رطوبت جلوگیری کنید.سینی زیر کباب یا روغن گیر را در جلوی دستگاه تهویه هوا یا دستگاه رطوبت‌گیر خالی کنید. خانه خود را به یک منطقه عاری از دود سیگار تبدیل کنیدشاید مهم‌ترین جنبه آلودگی فضای بسته دود غیرمستقیم سیگار است. دود سیگار حاوی بیش از 4000 ماده شیمیایی است. تحقیقات نشان می‌دهند که دود غیرمستقیم سیگار خطر عفونت‌های گوش و تنفسی، آسم، سرطان و سندروم مرگ ناگهانی نوزاد را در کودکان افزایش می‌دهد. علاوه بر این، اعتیاد به سیگار باعث سرطان، مشکلات تنفسی، حمله‌های قلبی و سکته مغزی در افراد سیگاری می‌شود. اگر خواهان ترک سیگار هستید، گروه‌های حمایتی، درمان جایگزین نیکوتین و دیگر داروها می‌توانند به شما کمک کنند. از روشی استفاده کنید که برای شما سودمندتر است و حمایت دیگران را به دست آورید و مثبت فکر کنید. روی دلایل خود برای ترک سیگار تمرکز کنید و روی اشتیاق و میل خود به سیگار کشیدن تمرکز نکنید. خوشبختانه آمریکایی‌های زیادی در حال ترک سیگار هستند و سیگار را ترک کرده‌اند. اما اگر دوباره عادت سیگار کشیدن را از سر گرفتید، حواستان باشد که در فضای درون خانه سیگار نکشید. اگر نمی‌توانید سیگار کشیدن را ترک کنید، حداقل در فضای باز سیگار بکشید. از عدم وجود گاز رادون در خانه مطمئن شویدخواه خانه شما جدید خواه قدیمی باشد، ممکن است که در خانه خود مشکل گاز رادون داشته باشید. این گاز بی‌رنگ و بی‌بو به نحو چشمگیری خطر سرطان ریه را افزایش می‌دهد. اگر سیگار بکشید و سطوح گاز رادون در خانه شما بالا باشد، خطر ابتلا به سرطان ریه در شما بسیار زیاد است. رادون یک گاز رادیواکتیو است. این گاز از فساد طبیعی اورانیوم موجود در تمام خاک‌ها به وجود می‌آید. این گاز معمولا از روی زمین حرکت می‌کند و از طریق درزها و سوراخ‌های ساختمان وارد ساختمان می‌شود. خانه‌های بادگیر، خانه‌های بدون منفذ، خانه‌های دارای زیرزمین یا بدون زیرزمین یا هر خانه‌ای ممکن است که دچار مشکل گاز رادون باشد. پیشخوان‌های گرانیتی نیز با گاز رادون در ارتباط هستند. درحالی‌که کارشناس‌ها قبول دارند که اکثر پیشخوان‌های گرانیتی گاز رادون را ساطع می‌کنند، اما سوال این است که آیا میزان گاز ساطع‌شده در حدی است که بتواند باعث سرطان شود؟آزمایش کردن این موضوع آسان، کم‌هزینه و کم زمان‌بر است. اگر با مشکل گاز رادون در خانه خود مواجه شدید، شیوه‌های آسانی برای کاهش سطوح این گاز وجود دارند که کم‌هزینه هستند. حتی سطوح بالای گاز رادون را می‌توان به سطوح قابل‌پذیرش کاهش دهید. استفاده از خوشبوکننده‌های طبیعیشاید بوی خوش را با تمیزی آشپزخانه یا تمیزی لباس‌ها در ارتباط بدانید. اما رایحه‌های مصنوعی موجود در محصولات شست‌وشوی لباس و خوشبوکننده‌های هوا می‌توانند مواد شیمایی مختلفی را وارد هوا کنند. اسم این مواد شیمایی را در برچسب این محصولات نخواهید دید. اما محصولات مخصوص شست‌وشوی لباس، نرم‌کننده‌های پارچه و خوشبوکننده‌های هوا (به هر نوعی) می‌توانند چنین گازهایی را ساطع کنند.دریکی از تحقیق‌ها نشان داده شد که یک خوشبوکننده هوای برقی 20 ترکیب گوناگون آلی را وارد هوا می‌کند که خطرناک یا سمی محسوب می‌شوند. اما در برچسب این خوشبوکننده‌های هوا تنها از کلمه «رایحه یا عطر» استفاده‌شده است و نامی از مواد شیمیایی موجود در این خوشبوکننده‌ها وجود ندارد.به‌طورکلی، اکثر شرکت‌های تولیدکننده محصولات خوشبوکننده مواد حقیقی تشکیل‌دهنده محصولات خود را بیان نمی‌دارند. اکثر رایحه‌ها یا عطرها از محصولات نفتی به دست می‌آیند و به‌طورکلی این مهم موردبررسی قرار نگرفته است که آیا این رایحه‌ها می‌توانند تاثیرات بدی روی سلامتی انسان‌ها داشته باشند یا خیر؟ تمرکز اکثر تحقیق‌ها روی این موضوع است که آیا یک رایحه باعث حساسیت پوستی می‌شود یا خیر؟ فتالات‌ها گروهی از مواد شیمیایی هستند که غالبا در رایحه‌ها استفاده می‌شوند و برای نرم کردن پلاستیک‌ها نیز مورداستفاده قرار می‌گیرند. تحقیقات نشان می‌دهند که فتالات‌ها باعث اختلال در هورمون‌های حیوانات می‌شوند. حال این سوال مطرح می‌شود که برای خوشبو کردن خانه خود از چه روش‌های سالم و بی‌خطری می‌توان استفاده کرد.از محصولات شست‌وشوی بدون عطر یا دارای خوشبوکننده‌های طبیعی استفاده کنید.از پاک‌کننده‌های ملایمی استفاده کنید که حاوی رایحه‌های مصنوعی نیستند.استفاده از اسپری‌های آئروسل، دئودرانت‌ها، اسپری‌های مو، پاک‌کننده‌های فرش، پولیش مبلمان و خوشبوکننده‌های هوا را متوقف کنید.هوای آزاد را وارد اتاق کنید. پنجره‌های اتاق خود را بازکنید تا مواد شیمیایی سمی در خانه شما انباشت نشوند. اگر کودک شما مبتلابه آلرژی‌ نسبت به گرده‌های گیاهی است، برای خانه خود یک دستگاه تهویه هوا تهیه کنید.برای خوشبو کردن آشپزخانه خود از جوش‌شیرین یا لیموهای تکه شده استفاده کنید.طبیعت را به فضای بسته بیاورید. هر اتاقی با گیاه خزه جاوه (Java fern)، گیاه گندمی (Spider plant) یا گیاه آلوئه ورا زیباتر می‌شود. تحقیقات ناسا نشان می‌دهد که گیاهان آپارتمانی مانند گیاهان فوق می‌توانند هوا را تصفیه کنند و مواد آلاینده شیمایی را جذب کنند. اگر کودک یا یک حیوان اهلی دارید مطمئن شوید که گیاهان آپارتمانی شما سمی نیستند.
گل ناز خانه جنگل نیست، گلدان‌ها را کوچک کنید فیکوس بنجامین گل کاغذی جنگل مینیاتوری

پر بازدیدترین ها