1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

ممکن است در روزهای عید و مهمان داری، هنگام آشپزی حواس تان پرت شود و برنج تان شور یا شفته شود. امیدواریم این اتفاق پیش نیاید اما اگر چنین موردی پیش آمد اصلا نگران نشوید. با خواندن این مطلب، می توانید بجای دور ریختن برنج آن را سر میز ببرید.

اگر هنگام دید و بازدید از برنج غافل شدید و برنج تان ته گرفت، برای از بین بردن بوی آن می توانید یک پیاز پوست گرفته متوسط را داخل برنج قرار دهید و روی سطح برنج یک لایه نان بگذاید. اجازه بدهید 10 دققیه بگذرد، سپس نان و پیاز را برداشته و برنج را سرو نمایید.

اگر موقع آبکش کردن برنج دیدید برنج شور شده کافیست زمان آبکشی را طولانی تر کنید.

برای برنج بی نمک هم چاره وجود دارد، وقتی خواستید برنج را بکشید به آب و روغن آن نمک اضافه کنید و بعد آن را بکشید.

اگر خورشی پختید که نمک آن زیاد بود می توانید یک سیب زمینی خام را چهارقاچ کرده و داخل قابلمه بیندازید تا نمک خورش را بگیرد. هنگام سرو خورش سیب زمینی را خارج کرده و غدا را سرو نمایید.

 

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

خانه تکانی/ کمدها و کشوها

خانه تکانی یعنی دور انداختن کهنه ها و جا را برای نوها باز کردن. در این مطلب چند راهکار برای خلوت کردن کمدها با هم مرور می کنیم.

خانه تکانی آشپزخانه

خانم های شاغل ناچارند خانه تکانی عید را به اصطلاح خرد خرد انجام دهند. برای آنکه همه کارها برای شب عید نماند، بهتر است از همین روزها بعضی کارهای جزیی را انجام دهیم تا در روزهای آخر استرس و زحمت کمتری متحمل شویم.
پاک کردن لکه های کذایی گرم کردن مجدد غذا خانه داری بدون آلرژی راه های آسان کدبانوگری پنجره هایی رو به روشنی

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

فنگ شویی عملی 1

همانطور که گفته شد  کسانی که دید فنگ شویی دارند می توانند شما را از روی نوع چیدمان منزل یا محیط کارتان شناسایی کنند. بهم ریختگی ها، خرابی ها و شکستگی ها در نقاط مختلف به شما گوشزد می کند که بخشی از زندگی تان نیز در وضعیت مطلوبی قرار ندارد و نیاز به ترمیم دارد.

فنگ شویی- عناصر پنجگانه

تمام حکمت های باستانی بر عناصر مختلف استوار است. همانطور که حکمت قدیمی ایرانی اخلاط اربعه را آب، باد، خاک و آتش می دانند چینیها عناصر پایه را آتش، زمین، آب، چوب و فلز می شناسد.
فضای اداری در منزل زندگی به رنگ دلخواه تغییرات نوروزی دکوراسیون تابلو و دکوراسیون هشت راه برای تغییر دکوراسیون با هزینه کم

مطالب تصادفی

گل و گیاه

زیتون، نکاتی درباره هدیه اسکندر کبیر

گفته میشود زیتون گیاهی است که همراه با اسکندر کبیر به مناطقی که او جهان گشایی نمود وارد گشت و بر خلاف حکومتی که پس از مرگ اسکندر چندان پایدار نماند، ماندگار گشت. زیتون میوه درختچه ایست که معمولا  به ارتفاع سه متر است اما در شرایط مساعد ارتفاع آن به 12 متر نیز میرسد، زیتون اوائل تابستان شروع به گل دادن میکند و میوه آن کم کم ظاهر میشود در اواخر تابستان میوه آن به ثمر میرسد. در این هنگام زیتون سبز رنگ است و به تدریج تبدیل به بنفش و قهوه ای و سپس سیاه می شود بطوری که در اواخر پائیز که موقع برداشت میوه است رنگ آن بطور کلی تیره میشود. زیتون دارای در حدود 30% روغن است که دارای رنگی زرد روشن مایل به سبز یا زرد طلائی است. برای استخراج روغن زیتون میوه آن را له کرده و داخل کیسه ای می ریزند تا روغن از آن خارج شود. زیتون دارای سدیم، ویتامین A و E  و آهن می باشد. موارد مصرف زیتون: 1-      دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پائین آوردن فشار خون می باشد. 2-      روغن زیتون نرم کننده و صفرا بر است. 3-      روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه صفرا است و برای این منظور باید آنرا با آبلیمو مصرف کرد. 4-      روغن زیتون کرم کش است. 5-      روغن زیتون برای دفع سرفه های خشک مفید است. 6-      برای رفع خارش و گزیدگی حشرات، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید. 7-      بدن بچه هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد. 8-      برای رفع پیوره لثه، روغن زیتون را بروی لثه بمالید. 9-      برای برطرف کردن خراش و ترک پوست، گلیسیرین و روغن زیتون را به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید و بروی پوست بمالید. 10-   دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است. 11-   جوشانده برگ درخت زیتون بر طرف کننده نقرس و رماتیسم است. 12-   برای رفع سستی فلج و لقوه و  تقویت نیروی جنسی باید 80 گرم روغن زیتون را با 14 گرم کندر و 16 گرم سیاه دانه مخلوط نموده و به مدت سه روز میل نمایید. 13-   جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است. 14-   روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است زیرا در اثر حرارت خراب نمیشود. 15-   روغن زیتون برای هیچکس مضر نیست و همه افراد میتوانند از آن استفاده نمایند فقط میوه تازه و یاقوتی آن معده را سست میکند و ممکن است ایجاد استفراغ نماید. پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مناسب است.

گیاهان دارویی: 20 خاصیت اسفناج

اسفناج گیاه بومی ایران است و از اوائل قرن اول میلادی تا قرن دوازدهم از ایران به اسپانیا در غرب و چین در شرق راه یافته است. کشت اسفناج در آمریکا از سال 1806 شروع گردیده است. اسفناج
گلبرگ های رنگی مراقبت می‌خواهند گل طاووسی خانه جنگل نیست، گلدان‌ها را کوچک کنید گل کریسمس پاپیتال

پر بازدیدترین ها