1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

ممکن است در روزهای عید و مهمان داری، هنگام آشپزی حواس تان پرت شود و برنج تان شور یا شفته شود. امیدواریم این اتفاق پیش نیاید اما اگر چنین موردی پیش آمد اصلا نگران نشوید. با خواندن این مطلب، می توانید بجای دور ریختن برنج آن را سر میز ببرید.

اگر هنگام دید و بازدید از برنج غافل شدید و برنج تان ته گرفت، برای از بین بردن بوی آن می توانید یک پیاز پوست گرفته متوسط را داخل برنج قرار دهید و روی سطح برنج یک لایه نان بگذاید. اجازه بدهید 10 دققیه بگذرد، سپس نان و پیاز را برداشته و برنج را سرو نمایید.

اگر موقع آبکش کردن برنج دیدید برنج شور شده کافیست زمان آبکشی را طولانی تر کنید.

برای برنج بی نمک هم چاره وجود دارد، وقتی خواستید برنج را بکشید به آب و روغن آن نمک اضافه کنید و بعد آن را بکشید.

اگر خورشی پختید که نمک آن زیاد بود می توانید یک سیب زمینی خام را چهارقاچ کرده و داخل قابلمه بیندازید تا نمک خورش را بگیرد. هنگام سرو خورش سیب زمینی را خارج کرده و غدا را سرو نمایید.

 

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی جدید تصویر امنیتی

  • نسوز و بساز، عکس بذار و ببر!
    نسوز و بساز، عکس بذار و ببر! اتو یکی از آن دست وسایلی است که تقریبا همه ما با آن همیشه سر و کار داشته‌ایم. ممکن است در این میان خاطرات تلخی را هم با سوزاندن لباس محبوب‌مان در زیر این دستگاه‌های داغ تجربه کرده باشیم، تجربه‌ای که این روزها و به واسطه فناوری‌هایی چون OptimalTemp کمپانی فیلیپس، به دست فراموشی سپرده شده است. حال به همین خاطر قصد داریم تا یک مسابقه جذاب که با همکاری فیلیپس و شکوفا الکتریک، نماینده رسمی این شرکت در ایران برگزار می‌شود را در اینجا برای شما شرح دهیم تا شاید یکی از برندگان خوش شانس این رقابت جالب شوید.
    ادامه مطلب...

خانه داری

ترفندهایی برای خانه‌داری بهتر

پای درد دل خانم‌ها که بنشینید معمولا این جمله را می‌شنوید که "همین یک ساعت پیش خونه رو مرتب کردم "‌و گلایه‌ها از این‌که هنوز مرتب نشده همه جا به هم ریخته.

معجزه کوچکی بنام نمک

درباره نمک می گویند که "مزه زندگی" است و هر خوراکی را می تواند به غدایی لذیذ تبدیل کند. ولی علاوه بر این، این دانه های سفید و شور می توانند شما را در خانه از انواع بحران ها نجات دهند. در حالی که از دیگر مزایای نمک این است که از بسیاری مواد پاک کننده دیگر بسیار ارزانتر است. اینجا هشت اثر جادویی نمک را برای شما آورده ایم  پاک کردن لکه از اتو روی کاغذ کمی نمک بریزید. اتو را روی بالاترین درجه تنظیم کرده و با حرکت های چرخشی به مدت یک دقیقه روی نمک بکشید. نمک لکه ها را آب کرده و اتوی تمیز و براق را برای شما به ارمغان می آورد. تمیز کردن تخم مرغ تخمی مرغ روی زمین شکسته است؟ چسبیده و به راحتی پاک نمی شود؟ روی آن مقدار زیادی نمک بپاشید و بعد از 10 دقیقه خواهید دید که به خمیری چسبناک تبدیل خواهد شد که می توانید آن را به راحتی پاک کنید مایع ظرفشویی را به شوینده ماشین ظرفشویی تبدیل کنید اگر بدون شوینده ماشین ظرفشویی مانده اید کمی نمک، جوش شیرین و مایع ظرفشویی را با هم مخلوط کنید و از برق افتادن ظروف تعجب نکنید خلاص شدن از لکه های روغن روی تابه کمی نمک روی تابه ریخته و روی آن آب بپاشید، سپس ده دقیقه صبر کنید. آب و نمک چربی روی تابه را حل کرده و شما تنها با یک اسکاچ کشیدن ساده می توانید آن را کاملا تمیز کنید. پاک کردن لک های سیاه از روی اسکاچ از اینکه باید هر دو روز اسکاچتان را عوض کنیدخسته شده اید؟ دو لیوان آب را با یک چهارم لیوان نمک مخلوط کنید و اسکاچ را بگذارید تمام شب در این آب و نمک بماند. صبح خواهید دید که تمام سیاهی ها ناپدید شده اند.   تمیز کردن تخته خورد کردن سبزیجات و گوشت همانطور که می دانید نباید تخته را در ماشین ظرف شویی بگذارید ولی شما می توانید خودتان آن را به راحتی با کمک آب گرم، نمک و آب لیمو تمیز کنید. این مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و تخته را کمی بسایید تا کاملا تمیز شود. باز کردن گرفتگی چاه حمام یک چهارم لیوان جوش شیرین را با یک چهارم لیوان نمک مخلوط کنید. این مخلوط را در چاهی که گرفته و سپس نصف لیوان سرکه روی آن بریزید، 15 دقیقه صبر کنید. تمام این مواد را با آب جوش بشویید. هیچ اثری از گرفتگی باقی نمانده است. خلاص شدن از لکه های کپک خمیر چسبناکی با کمک نمک و آبلیمو تهیه کنید و لکی که از کپک به جا مانده را با این خمیر کمی بسایید و بگذارید خمیر روی آن خشک شود (بهتر است آن را در معرض آفتاب بگذارید). سپس آن را در ماشین ظرفشویی بیندازید
روغن را چگونه مصرف کنیم؟ پنجره هایی رو به روشنی با ریزترین نکات خانه داری آشنا شوید این جانوران رختخواب شما را تسخیر کرده اند میوه ها را تازه نگه دارید

انتخاب سردبیر

دکوراسیون

فنگ شویی؛ عناصر 5 گانه در محیط کدامند؟

همان طور که در مطالب قبلی خواندیم ، عناصر طبیعت در حکمت فنگ شویی 5 عنصر آتش، زمین، آب، چوب و فلز است. هریک از این عناصر در محیط زندگی و دکوراسیون منزل یا محیط کار شما، نماینده ای دارد.

هشت راه برای تغییر دکوراسیون با هزینه کم

اگر بودجه زیادی برای تغییر دکوراسیون منزلتان ندارید ولی باید دست به تغییرات اساسی بزنید تا خانه از حالت مرده و راکدش بیرون آید بهتر است این هشت نکته را بخوانید. با صرف کمی هزینه و سلیقه میتوانید خانه ای  داشته باشید که دوستان پولدار شما در آرزوی آنند. میز کوچک کناری بسته به اندازه فضای آزادی که در کنار و اطاف خانه پرت افتاده است را میتوانید میز کوچکی طراحی و از نجار محل بخواهید درست نماید. این میز که دارای طبقات نیز خواهد بود بهترین جا برای گذاشتن چند کتاب و احتمالا سی دی است و میتوانید لامپ رومیزی مناسبی را نیز برای آن بسته به فضای منزلتان پیدا نمایید تا جلوه زیبایی به گوشه و کنار خانه ان بدهید. بشقابهای آویزان بشقابها با طرحها و رنگهای متنوع با دیوار منزلتان کنتراست زیبایی درست می نمایند. سعی نمایید یک ست از چند دست بشقاب قدیمی خانوادگی را در کنار هم بروی دیواری در منزل آویزان نمایید. موقع آویختن سعی نمایید بشقاب بزرگتر را در مرکز بیاویزید و بقیه را دور آن آویزان نمایید. نوآوری داشته باشید فصل زمستان و لنگه دستکش گمشده بچه ها. کاری که میتوانید انجام دهید اینست که لنگه دستکش باقیمانده را روی مقوایی خوشرنگ بچسبانید و آنرا قاب نمایید تا خاطره ای شود برای کودکتان از لنگه دستکشی که گم نمود. آلبوم دیواری بسازید بهترین و خاطره آورترین عکسهای زندگیتان را از درون آلبومها در آورده و آنانرا در قابهای یکشکل قرار دهید. سعی نمایید قابها را افقی یا عمودی با فاصله یکسان از هم بچینید. اگر عکسهای شما کوچک هستند همگی را بروی یک مقوای خوشرنگ بچسبانید و بعد آنرا قاب نمایید. دسته شمعها شمعها موقعی زیبایی خود را نشان می دهند که در تعداد زیاد و بروی یک سطح قرار داشته باشند. شمع های بزرگتر جای بزرگتری نیاز دارند. میتوانید برای شمعایتان ظروف شیشه ای مناسب پیدا نمایید. رنگ را در منزل بدمید به اتاقهای مرده منزلتان با استفاده از رنگ های زنده و جیغ زندگی بدمید. میتوانید از فرشهای ماشینی با طرحهای مدرن و رنگهای شاد استفاده نمایید. حتی طرحهی ساده ای مانند شک.فه های سبز رنگ میتواند به اتاق مرده تان زندگی ببخشد. فضایتان را بزرگتر نمایید اتاق نشیمن یا ناهار خوری کوچک منزلتان را با استفاده از یک آئینه قدی بزرگتر نمایید. بهتر است این آیینه به اندازه سه چهارم ارتفاع دیوار بزرگ باشد. این یک حقه قدیمی برای بزرگتر نشان دادن اتاق است. کلکسیونی از گلدانها اگر در خانه شومینه دارید، در فصولی از سال که از آن برای گرم نمودن خانه استفاده نمی نمایید میتوانید آنرا با استفاده از چند ظرف هم رنگ یا گلدانهایی در سایزهای مختلف پر نمایید.
زندگی به رنگ دلخواه فنگ شویی- عناصر پنجگانه دکوراسیون ورودی منزل من یک کلکسیونرم آشپزخانه کوچک خود را بزرگ کنید

مطالب تصادفی

گل و گیاه

گل بنفشه

گل بنفشه به طور معمول به گل زیر برف معروف است. علت این معروفیت به این خاطر است که این گل در زمستان کاشته می شود. اما در ایران این گل نمادی از بهار است. در اوایل بهار بنفشه های زیبا را با رنگ های شاد در همه جا می بینیم.

بنفشه آفریقایی

گلدان های کوچک بنفشه آفریقایی را حتما در گل فروشی ها دیده اید. گل های کوچک و مخملی در رنگ های صورتی و بنفش وسفید. شاید به نظربرسد که نگهداری ازاین گلدان های کوچک، سخت است اما با داشتن اطلاعات اولیه می توانید مطمئن باشید که حتی تاکثیر این گیاه چندان ناممکن نیست.
پاپیتال گل کریسمس گل کاغذی گل رز - Rosacea هر گلی یه بویی داره!

پر بازدیدترین ها