خانم های که از عطر و بوی ادویه های تند لذت می برند معمولا فلفل قرمز و یا زنجبیل را هرگز فراموش نمی کنند. این ادویه علاوه بر طعم و بوی خوشی نیز در غذا ایجاد میکند خواص دارویی بسیاری نیز دارد.

خاصیت آنتی توموری موجود در عصاره  زنجبیل تازه، باعث کشندگی سلول‌های سرطان پستان می‌شود.

تحقیقی که توسط پژوهشگران صورت گرفته است نشان می دهد که بسیاری از ادویه‌ها اثرات بالای مهارکنندگی بر کشت سلول‌های توموری دارند و زنجبیل نیز دارای خواص آنتی توموری، ضد قارچ، حشره کشی و ضد زخم است.

خاصيت سم‌زدايي و پاكسازي بدن یکی دیگر از ویژگی های این گیاه دارویی است. ريشه گياه زنجبيل را تهيه كرده و آن را درون آب نيمه ولرم وان رنده كنيد. زنجبيل به‌دليل طبع گرمي كه دارد باعث مي‌شود تا اين حمام موجب افزايش قوت و نيروي افراد شود. زنجبيل‌ها  را درون آب  بریزید و به مدت 20 دقيقه درون اين آب دراز بكشيد. اين كار موجب مي‌شود تا بسياري از سموم و همينطور باكتري‌ها از بدن خارج شوند. اين حمام علاوه بر پاكسازي بدن تاثير زيادي در افزايش ميزان تحرك مفاصل به ويژه در افراد سالمند دارد.

زنجبیل در بهبود تهوع ناشی از حرکت ماشینی یا کشتی یا هواپیما و یا تهوع دوران بارداری بسیار مفید است و همچنین زنجبیل در رقیق کردن خون نقش مهمی دارد.

زنجبیل بهترین داروی سرما خوردگی و گلو درد میباشد . هنگامی که حس کردید دچار سرماخوردگی شده اید چند بار چای زنجبیل بنوشید و اگر گلو درد دارید علاوه بر آنکه چای آنرا میل می نمائید با آن نیز قرقره کنید.

شربت زنجبیل برای زخم معده بسیار مفید است .مبتلایان به زخم معده باید هر روز قبل از غذا یک قاشق چایخوری از این شربت را همراه با کمی آب بنوشید زخم معده آنهاپس از مدتی التیام خواهد یافت . چای زنجبیل هر چقدر بیشتر بماند و دم بکشد تند تر می شود .حتی می توان چای زنجبیل را بعد از سرد شدن در داخل یخچال گذاشت و خنک کرد و مانند یک نوشابه سرد استفاده نمود.

اما اگر بیماران مبتلا به میگرن مصرف ریشه زنجبیل تازه را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهند، از نظر تکرار و شدت هر حمله تخفیف قابل ملاحظه‌ای را مشاهده خواهند کرد.

سردردهای میگرنی که، در زن‌ها شایع‌تر است و بهتر است افراد مستعد، از خوردن شکلات و پنیر کهنه که باعث شروع سردردهای میگرنی می‌شود و همچنین مصرف الکل، کنسروها و غذاهای حاوی ادویه مخصوص غذای چینی که طعمی شبیه گوشت ایجاد می‌کند، مانند آنچه همراه نودلها میتوان یافت، پرهیز کنند.

نظرات

2 responses to “معجزه ای بنام زنجبیل”

  1. yasaman says:

    سلام ممنون بابت این مطلب.. شربت زنچبیل چی هست؟
    بعد هم اینکه خواهر من ویار بسیار بسیار سختی داششت و پودر زنجبیل و که بو مییکرد اثر نمیکرد براش… کاش بیشتر توضیح بدین ممنون میشم

  2. آرمیتاژ says:

    یاسمن جان همون چای سرد شده زنجبیله، زنجبیل پودر شده و رنده شده رو بنداز تو قوری با آب جوش بیاد بعد با عسل قاطی کن و بخود خیلی چیز خوبیه میتونی تو یخچال هم نگهش داری که سرد شد بخوریش برای سرما خوردگی زخم معده …. خیلی خوبه

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد