شکلات تلخ یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین مواد غذایی موجود محسوب می‌شود که در عین حال خواص زیادی نیز دارد. با این حال توجه داشته باشید نباید در مصرف آن دچار افراط شوید زیرا این ماده غذایی سرشار از قند و چربی است. بهتر است بدانيد که طعم اصلي و اوليه کاکائويی که به آن شکر اضافه نشده باشد، تلخ است. بنابراين هرچقدر کاکائويي که در دسترس شماست، تلخ‌تر باشد، يعني ميزان شکر آن کمتر و درصد کاکائويش بيشتر است. پس عامل شيريني کاکائوهای موجود در بازار، شكری است كه در مرحله توليد اضافه مي‌شود. اکنون به چند نکته مهم در مورد شکلات تلخ در ادامه می پردازیم.

1. سرشار از آنتی اکسیدان است

شکلات تلخ سرشار از فلاوونوئیدها است. این آنتی اکسیدان که در بیشتر میوه ها و سبزیجات نیز وجود دارند با بسیاری از بیماری‌ها مقابله می‌کنند. در واقع به نظر می‌رسد که شکلات تلخ بیشتر از مواد غذایی دیگر حاوی این آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد.

2. شما را باهوش تر می کند

افزایش گردش خون در بدن شما که به واسطه فلاوانول موجود در شکلات صورت می پذیرد، باعث افزایش سرعت عکس العمل و میزان هوشیاری شما می شود و این موضوع باعث می شود تا شما بتوانید امور روزمره بیشتری را انجام دهید.

3. چاق نمی کند
شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات ها است و به طور متوسط هر 100 گرم شکلات، 500 کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود. زیرا شکلات تلخ حاوی مواد مغذی زیادی است که برای بدن مفید است. خوردن مقداری شکلات در روز به جای سایر مواد غذایی پرکالری و بدون ارزش غذایی توصیه می شود. بهتر است روزانه حدود 30 گرم شکلات تلخ (حداقل 70 درصد)، نه کمتر و نه بیشتر بخوریم.

4. خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

محققان با بررسی اثرات شکلات سیاه حاوی کاکائوی زیاد و همچنین شکلات‌هایی که درصد کاکائوی آن‌ها ناچیز است به این نتیجه رسیدند مصرف منظم روزانه 20 گرم شکلات سیاه 70 درصد باعث بهبود جریان خون می‌شود. به نظر می‌رسد خواص مفید و مثبت شکلات تلخ مربوط به خواص پولیفنول موجود در آن است. این مواد باعث آزاد شدن اکسید نیتریت می‌شود که رگ‌های خونی را گشاد می‌کند و برای همین خون به راحتی در رگ‌ها جریان پیدا می‌کند و احتمال ایجاد جرم در جداره های رگ‌ها کاهش می‌یابد.

توجه: باید بدانید که نتایج پژوهش‌های دیگر نشان می‌دهد شیر مانع از جذب پُلی‌فنول‌های موجود در شکلات سیاه می‌شود و برای همین خواص آن‌ها را نیز خنثی می‌کند. توصیه می‌کنیم شکلات را با شیر میل نکنید.

5. از پوست شما محافظت می کند

بهتر است که دیگر به فکر این نباشید که با خوردن شکلات پوست شما جوش خواهد زد. شکلات تلخ به سبب در اختیار داشتن آنتی اکسیدانی با نام فلاونویدز، می تواند از پوست شما در مقابل اشعه فرا بنفش خورشید محافظت کند. البته این بدین معنی نیست که شما با خوردن شکلات تلخ، از کرم ضد آفتاب بی نیاز می شوید.

6. روند پیری را کند می کند
شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است. این آنتی اکسیدان به داشتن بدنی جوان تر و پویاتر کمک می کند. البته باید توجه کرد که فلاونوئید موجود در شکلات شیری یا شکلات سفید که مقدار کاکائوی آن کم است، بسیار کم یا حتی نزدیک به صفر است.

نظرات

9 responses to “6 دلیل مهم برای خوردن شکلات تلخ”

  1. مریم says:

    شکلات آنیش سفیدک می زند چربی زیاد دارد چراکه توی فروشگاه​ شکایت دارم

    • سلیمانی says:

      سفیدک زدن شکلات به خاطر چربی و شکرش موقع نگهداری در یخچال و دمای پایین هست و به خاطر فساد نیست. فقط ظاهرش خراب میشه اما رو کیفیتش تاثیر نمی ذاره. بهترین دمای نگهداری شکلات بین 18 درجه تا 22 درجه سانتیگراد هست.

  2. Alexis says:

    thnx for sharing your good internet site.

    click through the up coming website
    page: http://hemoroiziforum.ro/discussion/1191905/boutique-bio-en-ligne/p1 – source for this
    article: http://www.braserialagarriga.com/index.php?topic=55.0 – this
    site: http://c-k.com.ua/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2490022 – helpful site: http://math.elinkage.net/member.php?action=profile&uid=2617
    – Full Survey: http://kotorisha.net/index.php?title=%E5%88%A9%E7%94%A8%E8%80%85:EddyTrent4798051 – go!!: http://karanda.ir/index.php?do=/profile-2579/info/ – visit the next web page: http://earnbazar.com/member.php?action=viewpro&member=DeborahLas – over
    here: http://wiki.intorobot.com/index.php?title=Boutique_bio – More about the
    author: https://saleinbahrain.com/user/profile/4216 – original site: http://www.topclassifiedsusa.com/user/profile/4464 – Look At This: http://ortho-lab.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=456779 – just click
    the up coming site: http://www.fallenarts.ru/index.php/component/k2/itemlist/user/49898 – via: http://animeindia.com/community/introductions/magasin-bio-en-ligne/ – Get More: http://kontakts.ru/member.php?u=104472-MaricruzRe – you could check here: http://hiperfocal28.es/member.php?u=59485-DeanneHorn – click the next web page: http://classi6.demo.bangladeshsoft.com/author/ellaocampo7/ – one-time offer: http://velestravel.ru/component/k2/itemlist/user/64083 – anchor: http://ministerioengel.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=812 – More Material: http://dianeblakespeaker.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2213 – experienced: http://worldwhiskybase.com/forum/member.php?action=profile&uid=5098 – browse around
    this web-site: http://lotesfinanciadosbh.com.br/index.php/component/k2/itemlist/user/6416 – Discover More Here: https://myaa.com/blogs/entry/magasin-bio-en-ligne
    mouse click for source: http://scape-2006.com/index.php?/topic/136193-magasin-bio-en-ligne/ – click through
    the up coming page: http://www.pitour.com.tw/userinfo.php?uid=421374 – anchor: http://decorlab.com/groups/boutique-bio/ – go: http://www.dviru.com/user/profile/17998 – redirected here: http://thebossmarketinggroup.com/blogs/entry/boutique-bio-en-ligne – click the following internet
    site: http://www.nitessatun.net/journal/index.php?topic=269.0 – hyperlink: http://frontadd.com/author/ebonycarswe/ – you can try this out: https://www.partylair.com/groups/boutique-bio/ – visit these guys: http://payfirstsolutions.com/UserProfile/tabid/57/userId/2502913/Default.aspx
    look at this now: http://darkdroid.tech/viewtopic.php?t=1797 – how you can help: http://www.firmitas-group.it/UserProfile/tabid/61/userId/46196/Default.aspx – please click the up coming post: http://www.arkadas.gen.al/member/72006/blog/view/48411/ – Full Piece
    of writing: http://www.pitour.com.tw/userinfo.php?uid=421374 – url: http://abdoeng.com/ActivityFeed/MyProfile/tabid/61/UserId/16475/Default.aspx – link web page: http://www.piedraartificialrosaman.com/index.php/component/k2/itemlist/user/285595 – click through the following article: http://www.pitour.com.tw/userinfo.php?uid=421374 – mouse click the up
    coming document: http://www.garagedelfino.it/index.php/component/k2/itemlist/user/2403 – internet site: https://diathesi.eu/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=573815 – browse around this site: http://zirconegypt.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1957 – just
    click the up coming internet page: http://pkinc.biz/UserProfile/tabid/157/UserID/655582/Default.aspx – click this site: http://www.classificadostribuna.com.br/user/profile/2348 – related: http://www.zbazar.cz/user/profile/1641 – go here: http://www.kerkman.com/UserProfile/tabid/61/userId/1446051/Default.aspx – click the following internet
    page: http://gnpcoin.com//index.php?topic=335779.0 – hop over to this website: http://templanet.ir/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1109 – Click
    To See More: http://1healthplace.net/UserProfile/tabid/57/userId/930073/Default.aspx – click the up coming web page: http://support.sdbexplorer.com/topic26653.html – relevant website: http://kaglansbygdeforening.se/index.php?title=Boutique_bio

    http://cdmtools.org/forum/viewtopic.php?id=363https://ibelinmo.com/user/profile/29676http://www.ren-plan.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=445http://kububer.ru/blog/563.htmlhttp://krovmontaj.ru/forum/profile.php?id=8834http://pkr.com.pk/user/profile/13914http://www.joutia.ma/user/profile/8599http://heqgateway.com/viewtopic.php?t=124849http://www.cameronhighlandsinfo.com/forum/member.php?action=profile&uid=10833http://toko.bedagaya.com/user/profile/4843http://bersepedaria.com/member.php?action=profile&uid=54409http://motorradfreunde-muenchweilerev.de/Forum/member.php?action=profile&uid=90980http://fwls.de/showthread.php?tid=15http://social.kopateli.com/blog/4417.html
    http://batumuliaku.com/forum/index.php?topic=182.0http://www.proitems.ru/forum/member.php?u=29769http://www.tdisport.com/Forum/topic/8224-christmas-offer-%C2%A350-off-all-obd-diesel-remaps/http://suika.star-bottle.net/index.php?id=21http://ejml.org/wiki/index.php?title=User:HanneloreBournehttps://www.customcarcorral.com/forum/profile.php?id=4584http://www.pcnett.net/forum/member.php?action=profile&uid=33848http://support.recs.bz/579/boutique-biohttp://www.houseleoretilus.org/member.php?9103-Hershel32E
    http://wiki.leibnitz.at/index.php?title=Magasin_bio_en_lignehttp://www.clardym.com/ActivityFeed/MyProfile/tabid/58/UserId/65178/Default.aspx
    http://sydneyshutters.com.au/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=8255http://gprovmods.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=7506http://yesasac.org/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=3069http://pizzagt.ru/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=28102http://zirconegypt.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=1957http://www.arm9board.net/wiki/index.php?title=User:KarolynChauncyhttp://taildraggersrc.com/MyBB/member.php?action=profile&uid=681http://central-delhi.adsfi.in/user/profile/7002http://dealworld.xyz/index.php?topic=618.0http://autocaravanastenerife.es/index.php/component/k2/itemlist/user/272344http://www.gsmk.kz/index.php/en/component/k2/itemlist/user/18627
    https://forum.socialquantum.com/member.php?u=62544-QMISpencerhttp://seginco.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=392392http://www.elecwiki.com/index.php/Boutique_biohttp://247ebookmark.com/story.php?title=boutique-biohttp://www.ristorantelafontevillapiana.it/lido/userinfo.php?uid=1092746http://diaoctp.net/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=758515https://www.midviewcity.com/author/virgiesidne/http://portale.oleificimataluni.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=50201https://www.redworks.nl/my/wiki/index.php/Boutique_biohttp://www.temusholdings.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=805836http://xn—-7sbbnc0cdjgtp.xn--p1acf/index.php?PHPSESSID=946b85abedbfb0f7aa073d97d6954215&topic=606.0
    http://www.sank-area.com/index.php?/topic/54-boutique-bio/https://www.idx.kr/wiki/User:DwainSalcido
    http://www.mdars.me/vb/member.php?u=27871

    boutique bio (Chet: http://swservice.actgmbh.de/wikingwiki/index.php?title=Benutzer:Hermelinda0170)

  3. نیلوفر says:

    عالی من که استفاده کردم واقعا نتیجه داد

  4. کیان says:

    با سلام ممنون بابت مطالب خوب شما تشکر سیستم خلاء https://parsvacuumpumps.com/

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد