با س شروع و با ن ختم میشود. این مرض لعنتی که عموما در همه خانواده ها حداقل یک نفر پیدا میشود که دچار یکی از دهها نوع این مرض عمدتا کشنده باشد. هوای آلوده و پارازیتهای ماهواره ای که بگفته دست اندرکاران بهداشت جامعه ما را دچار سونامی سرطان خواهد نمود و ما کاری نمی توانیم درباره آن انجام دهیم بکنار کارهایی هست که میتوان در جهت جلوگیری از ابتلای خود و خانواده به این بیماری انجام داد. زندگی سالم یک انتخاب است که میتواند ما را ابتلا به انواع مختلف سرطان کمک نماید یا حداقل احتمال ابتلا را بشدت کاهش دهد.

سازمان بهداشت جهانی می گوید 80% سرطان ها ارتباط مستقیم به سبک زندگی ما دارد این سازمان بر این عقیده است که اگر سبک زندگیمان را عوض نکنیم سرطان بزودی تبدیل به اولین عامل مرگ میر در جهان خواهد شد. لیست غذاهای ذیل که احتمالا در برنامه هفتگی خوراک خانواده قرار دارند میتواند شروع مناسبی برای بیمه سلامت خانواده در مقابل این بیماری باشد.

  • انواع خوراکیهای دودی مانند ماهی، برنج، گوشت، سوسیس، کالباس، سس و پنیرهای دودی حاوی مواد شیمیایی هستند که میتوانند احتمال ابتلا به سرطان را افزایش دهند.
  • ترکیبهای شیمیایی که در قسمتهای سوخته کبابها ، ته دیگها، بلالها و سیب زمینیهای سرخ شده وجود دارن د حاوی مواد سرطانزاست و احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
  • غذاهای پر چرب احتمال ابتلا به سرطان معده در خانمها را افزایش می دهد. همچنین ابتلا به سرطان پروستات در آقایان را باعث میگردد.
  • مصرف بیش از اندازه غذاهای تند و شورو ترش میتواند باعث از بین رفتن تدریجی دیواره معده و ابتلا به سرطان معده گردد.
  • مصرف بیش از حد چربیهای حیوانی احتمال ابتلا به سرطان پستان را در آقایان و خانمها افزایش می دهد.
  • مصرف خوراکی های حاوی چربی ترانس مانند چیپس و پفک ابتلا به انواع سرطان را تشدید می کند.
  • ارتباط مستقیمی بین نوشیدنی های الکلی و سرطان حنجره وجود دارد. همچنین افرادی که نوشیدنی الکلی مصرف می نمایند بیشتر به سرطان کبد دچار میشوند.
  • نیتروزامین که در گوشت و ماهی دودی یافت میشود باعث ابتلا به بیماری سرطان سیستم گوارشی بخصوص روده است.همچنین نیترات نیتریت و سدیم موجود در گوشتهای فراوری شده در صورت افراط خطر ابتلابه سرطان پستان را تشدید می نماید.
  • افرادی که اهل میوه و سبزی نیستند و دخانیات و الکل نیز مصرف می نمایند بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند.
  • روغن های جامد و هیدروژنه خطر ابتلابه سرطان را بالا می برد.
  • سرطان معده برای افرادی که غذاهای کنسروی، سوسیس و کالباس و سوخاری زیاد میخورند و سبزی و میوه جات کمتری در برنامه غذایشان پیدا میشود بیشتر از بقیه در معرض ابتلا به سرطان معده و روده قرار دارند.

16 بهمن روز جهانی سرطان نامگذاری شده است، پیشگیری هر روزه بهترین راه مبارزه با این بیماری است.

نظرات

One response to “خوردنی های سرطان زا”

  1. مانا says:

    yanni hamechiz saraatanzast dige? pas chi bokhorim?

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد