حتی بهترین کدبانوها هم گاهی در نکات ریز خانه داری دچار مشکل می شوند. در این مطلب شما خانم های با سلیقه را با تعدادی از این موارد آشنا می کنیم.

 

حتی بهترین کدبانوها هم گاهی در نکات ریز خانه داری دچار مشکل می شوند. در این مطلب شما خانم های با سلیقه را با تعدادی از این موارد آشنا می کنیم.

برای درست کردن یک کیک کشمشی خوشمزه، همیشه این اشکال وجود دارد که تمامی کشمش ها به ته ظرف کیک رفته و کمتر روی کیک می ماند. حتی این احتمال برای انواع مغزهایی که میخواهید در کیک تان استفاده کنید نیز وجود دارد. از این پس این کار را انجام دهید. کشمش و یا هر مغزی را که قصد ریختن در مایه کیک خود دارید را با کمی آرد مخلوط کنید و در انتهای کار به خمیر اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن آن ها را به هم بزنید.

ما معمولا برای استفاده از رب در غذاها، آن را با پیاز سرخ شده مخلوط میکنیم. اما در بعضی از غذاها  ربی که به همراه پیاز استفاده می شود باعث بد طعم شدن رب تازه شما می شود. پس قبل از استفاده از پیاز حتما پیاز را با آب سرد بشویید و  تا 5 دقیقه نیز در آب سرد بگذارید تا گاز گوگردی آن از بین برود تا به هنگام مخلوط کردن،  رب شما را بد طعم نکند.

گاهی اوقات با اینکه هر دفعا ماکروفرتان را بعد از پخت غذا پاک می کنید، باز هم چربی هایی در آن دیده میشود که کامل پاک نشده است. در این صورت می توانید یک لیمو را از وسط قاچ کنید و در ظرفی آب بگذارید. ماکروفر را برای مدت 5 دقیقه نهایت 7 دقیقه روشن کنید. بعد از اینکه دستگاه خاموش شد، 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و سپس با یک دستمال نم دار ماکروفر را پاک کنید.

یک مشکل دیگر در درست کردن کیک های خانگی این است که شما همه چیز را به درستی انجام داده اید اما باز هم پف کیکتان می خوابد. این نکته را بدانید که اگز دیواره های قالبتان را هم مانند ته آن چرب کرده اید، خود باعث کم شدن پف کیک شده اید. هیچ وقت دیواره های قالب کیک را چرب نکنید.

گاهی اوقات تشخیص شیر خوب با شیر ناخالص کمی سخت است. یک راه آسان برای این کار این است که، یک سوزن تمیز را برداشته و در داخل ظرف محتوی شیر کرده و بیرون بیاورید. اگر تنها یک قطره در نوک سوزن باقی ماند، این نشانه خالص بودن شیر است. اما اگر شیر به سرعت از روی سوزن ریخت مطمئن باشید این شیر ناخالص است و بهتر است شیر دیگری را برای مصرف انتخاب کنید.

نظرات

21 responses to “خانه داری”

  1. ... says:

    خانومم میگه خانه داری سخته ها .. من باورم نمیشد. راست میگه خب.. همین یه کیک و این حرفا که در عرض 30 ثانیه خورده میشه سخته خداییش

  2. sajjad says:

    khob haminaro yad begiran halle dige dige che kari daran anjam bedan?

  3. مینا says:

    آها حتما پامونو میندازیم رو پامون و چایی میخوریم و شما که میایید یه چوب جادووی در میاریم همه لباسایه کثیفتون شسته میشه .. آره؟

  4. sajjad says:

    na ye khedmatkar daran mamulan zanaye in dore zamune ke yerouz dar miounam ke nayad hafteie yebar miad kole khunaro ke vazifeye shomahast mishoure o mire

  5. Asal says:

    in tarze fekr javab nadare. badbakht khanoume shoma chi mikeshe az dastetoun

  6. sajjad says:

    divounam mage zan begiram. khodam khunamo tamiz mikonam.niazi be shomaha ada atvaria nist

  7. توکا says:

    کار خونه خیلی سخته من ترجیح میدم بیرون کار کنم اما تو خونه نباشم

  8. شادی says:

    تو خونه نه ادم میشه دید نه چیزی. میپوسن خانومای خونه دار. من یکی دلم براشون می سوزه. همش گردگیری و جورابای مارو شستن
    سخته خداییش. بی انصافیه اگه ازظون تشکر نکنیم.

  9. برف says:

    تهران چه خوشگل شده
    یه امروزو کار رو بی خیال شید بیاید قیطریه برف بازی

  10. mostafa says:

    pas ki baramun keyk bepaze bade bazi. bezar khanooma bemunan khune shir o keyke dagh amade konan ma bade bazi bokhorim

  11. مینا says:

    بهتون بد نگذره یه وقت؟ به خدا شما ها برده دارید. همتون

  12. parsa says:

    barf bazi ba dokhtara bishtar michasbe ke baba inam shod barname rizi?

  13. فرزانه says:

    لیمو ترش که میمونه تو ماکروفر خوشبوشم می کنه. امتحان کردم خیلی خوب جواب میده.

  14. ti ti says:

    kheili matlabe khobi bo va mofid,vaghean mer30

  15. nima says:

    on vaght agar shishe shiro sorakh konim badesh taghalobi bod chi karesh konim?labod 2000t polo bendazim door

  16. camelia says:

    vayyyyyyyyyy to khasisam ke hasti nima.hamoon shire taghalobi ro bokhor ta mariz beshi

  17. سهیل says:

    نیما جون تو نارمک سر کوچه بعضیا شیر 200 تومن.برو از اونجا بخر داداش

  18. mehraveh says:

    الان مگه کسی پیاز داغ هم درست می کنه؟همه آماده می خرن

  19. ti ti says:

    shadi joon mage khanoomaye khone dar bardan?
    kheili az khanomaye khone dar hastan ke classaye mokhtalef miran va baraye khodeshon koli barnameh rizi daran

  20. ahmad says:

    soheyl khayli khoub gofti damet garm dadash

  21. م.ض says:

    مردا كلا سر خوشن! به دل نگيرين
    كافيه يك هفته خونه رو بزارين برين ، همه چيزو بزارين به عهده ي خودشون ببين چي ميشه!

لطفا نظر خود را در رابطه با اين موضوع با ما در ميان بگذاريد.

ایمیل شما توسط دیگران دیده نخواهد شد